تناول مشروب بارد واحد فقط يوميًا قد يفعل ذلك للكبد!
تاريخ النشر: 28th, April 2024 GMT
إن تناول مشروب بارد سكري واحد فقط يوميًا يزيد بشكل كبير من خطر الإصابة بأمراض الكبد المزمنة.
وهذه المشروبات السكرية، المتوفرة بسهولة في السوق، محملة بمستويات عالية من السكر، تتراوح غالبًا من 50 إلى 80 جرامًا لكل وجبة.
ولوضع هذا في الاعتبار، قد تحتوي الحصة الواحدة على ما يقرب من 10 إلى 15 ملعقة صغيرة من السكر، مما يشكل مخاطر صحية خطيرة.
وإن استجابة الجسم لمثل هذا التدفق المفاجئ للسكر من خلال المشروبات الباردة أمر مثير للقلق غير قادر على استقلابه بسرعة، يبدأ الجسم آليتين.
أولًا، فهو يحفز إنتاج الأنسولين لتنظيم مستويات السكر في الدم.
ثانيًا، تتحول الكربوهيدرات الزائدة الناتجة عن تحلل السكر بسرعة إلى دهون في الكبد، مما يؤدي إلى تراكم رواسب الدهون.
ولا تساهم هذه الظاهرة في الإرهاق فحسب، بل تمهد الطريق أيضًا لأمراض الكبد المختلفة.
ووفقًا للدكتور أكاش شوكلا، مدير قسم أمراض الكبد، مستشفى مؤسسة سير إتش إن ريلاينس، مومباي، يشكل كل من الجلوكوز، الموجود عادة في السكر، والفركتوز، السائد في عوامل التحلية مثل شراب الذرة والفواكه، تهديدًا لصحة الكبد عند استهلاكهما بشكل مفرط.
ومع مرور الوقت، يمكن أن يؤدي تراكم الدهون في الكبد إلى خلل التمثيل الغذائي المرتبط بأمراض الكبد.
ولا تظهر هذه الحالة على شكل مرض الكبد الدهني فحسب، بل تزيد أيضًا من احتمالية الإصابة بالمضاعفات المرتبطة به مثل مقاومة الأنسولين، والسكري، وانقطاع التنفس أثناء النوم، وفرط شحميات الدم.
ويبرز مرض الكبد الدهني، الذي يُعرف الآن على أنه خلل أيضي مرتبط بأمراض الكبد، باعتباره اضطراب الكبد الأكثر شيوعًا والمرتبط بالاستهلاك المفرط للسكر.
ومن المثير للقلق أن هذه الحالة يمكن أن تؤدي إلى تفاقم أمراض الكبد الموجودة مسبقًا مثل التهاب الكبد B أو التهاب الكبد C أو أمراض الكبد المرتبطة بالكحول، مما يزيد من تعقيد التشخيص.
ويشكل الاستهلاك المعتاد للمشروبات الباردة والمشروبات السكرية تهديدًا خطيرًا لصحة الكبد، مما يمهد الطريق لأمراض الكبد المزمنة والمضاعفات المرتبطة بها.
ومن الضروري التعرف على الآثار الضارة للإفراط في تناول السكر واعتماد عادات غذائية صحية لحماية وظائف الكبد والصحة العامة.
المصدر: بوابة الفجر
إقرأ أيضاً:
تحذير طبي.. سكر صناعي شهير يرفع خطر السكتات الدماغية
أشارت دراسات حديثة إلى وجود صلة بين ارتفاع مستويات الإريثريتول – وهو مُحلي شائع – في الدم وزيادة خطر الإصابة بمشاكل صحية في الأوعية الدموية، مثل تخثر الدم وأمراض القلب والسكتة الدماغية.
كمية الإريثريتول الموجودة في حصة واحدة من مشروب واحد قد تؤثر سلباً على الدماغ
ووجد البحث أدلةً داعمة على أن كمية الإريثريتول في حصة واحدة فقط من مشروب واحد قد تضر بصحة الدماغ والأوعية الدموية.
وبحسب “مديكال نيوز توداي”، ينصح الخبراء بالحد من الإريثريتول أو تجنبه، واختيار ما يبدو أنه محليات غير ذات سعرات حرارية أكثر أماناً، مثل ستيفيا.
استخدامات الإريثريتولالإريثريتول هو كحول سكري يستخدم على نطاق واسع كمُحلي لا يحتوي على سعرات حرارية في المنتجات الخالية من السكر، مثل ألواح الوجبات الخفيفة المناسبة لحمية الكيتو، ومشروبات الطاقة، والعلكة الخالية من السكر.
وقد تمت الموافقة عليه كمضاف غذائي في الولايات المتحدة منذ عام 2001، ويسوّق كبديل صحي للسكر للأفراد الذين يحاولون إنقاص الوزن أو التحكم في مستويات السكر في الدم.
وأجريت الدراسة في المختبر على مستوى الخلية، بواسطة فريق بحثي من جامعة كولورادو.
وعلى الرغم من شيوع استخدامه، تزايدت المخاوف بشأن سلامة الإريثريتول وآثاره الجانبية المحتملة على صحة الإنسان.
صحة القلبوأشارت أبحاث حديثة سابقة إلى وجود صلة بين ارتفاع مستويات الإريثريتول في الدم وزيادة خطر الإصابة بالنوبات القلبية أو السكتات الدماغية. وقد يعزى ذلك جزئياً إلى زيادة تكوّن جلطات الدم.
والآن، تحذر دراسة خلوية جديدة من أن كمية الإريثريتول الموجودة في حصة واحدة من مشروب واحد، قد تؤثر سلباً على صحة الدماغ والأوعية الدموية.
وتشير النتائج إلى أنه يزيد من الإجهاد التأكسدي ويقلل من إنتاج أكسيد النيتريك في خلايا الأوعية الدموية في الدماغ، ما قد يضعف تدفق الدم، ويُسهم في زيادة خطر الإصابة بمشاكل وعائية مثل السكتة الدماغية.
انطلاق معرض “صنع في مصر” بطرابلس يوليو المقبل