2025-10-08@01:26:59 GMT
إجمالي نتائج البحث: 178
«الشوکولاتة فی»:
أعلن القائمون على مهرجان غزة الدولي لسينما المرأة على مشاركة الفيلم المصري القصير “مرار بطعم الشوكولاتة” تأليف وإخراج مصطفى وفيق، في المسابقة الرسمية للدورة الأولى من المهرجان، والذي من المقرر إقامته في الدورة التأسيسية الأولى خلال الفترة (26 – 31 أكتوبر 2025 الجاري)، والتي بلغت عدد الأفلام المشاركة فيه 79 فيلماً ما بين الروائي والوثائقي الطويل والقصير من 28 دولة. أحمد العيسوي يعود لعمله في نقابة الموسيقيين بعد تعافيه من أزمة صحية لقطات ملهمة للأشخاص ذوي الإعاقة ضمن فعاليات معرض “إكسبو أصحاب الهمم الدولي” بدبي "حكاية أمل" يفوز بجائزة أفضل فيلم وثائقي قصير في مهرجان الإسكندرية السينمائي عاجل.. وفاة الدكتور أحمد عمر هاشم يسرا تحتفل بذكرى نصر أكتوبر من أمام الأهرامات.. "رحمة الله على أبطالنا"...
يتميز شوكولاتة دبي بقشرة سميكة من الشوكولاتة بالحليب، تتوسطها حشوة كريمية غنية بالفستق والطحينة، وطبقة مقرمشة من الكاداييف. وقد انتقلت شهرة هذا المنتج سريعًا إلى أصناف أخرى مثل الكرواسان، والميلك شيك، والآيس كريم، مع تنويعات في الحشوات تشمل زبدة الفول السوداني والمربى والماشا. اعلان تحولت شوكولاتة دبي إلى ظاهرة عالمية، فمنذ ابتكارها عام 2021 على يد شركة "Fix Chocolatier" في الإمارات العربية المتحدة، اجتذبت هذه الشوكولاتة الأنظار على منصات التواصل الاجتماعي، لتنتشر بسرعة من الإمارات إلى الأسواق العالمية. وتتميز لوحات شوكولاتة دبي بغلاف سميك من الشوكولاتة بالحليب، وحشوة كريمية من الفستق والطحينة، مع طبقة مقرمشة من الكاداييف. وقد اتسمت هذه التركيبة بالجرأة في النكهات، حيث تجمع بين الفستق، الطحينة، والروائح الشرقية مثل الورد، الزعفران، والهيل. وتجاوزت شعبية شوكولاتة دبي...
أعلن مهرجان غزة الدولي لسينما المرأة، اختيار الفيلم المصري القصير «مرار بطعم الشوكولاتة » تأليف وإخراج مصطفى وفيق، للمشاركة في المسابقة، المقرر إقامته في الدورة التأسيسية الأولى خلال الفترة من 26 وحتى 31 أكتوبر 2025 الجاري، والتي بلغت عدد الأفلام المشاركة فيه 79 فيلماً ما بين الروائي والوثائقي الطويل والقصير من 28 دولة. وأوضح مؤسس المهرجان، عز الدين شلح في تصريح اليوم الإثنين، أن المهرجان استقبل الأفلام الروائية والوثائقية الطويلة والقصيرة من جميع دول العالم بغض النظر إذا كان المخرج رجلاً أو امرأة، مضيفاً أن المهم أن يتناول الفيلم إحدى قضايا المرأة. وضمّت لجنة اختيار الأفلام المشاركة المخرجة ريما محمود، والمخرجة نور الحلبي، والمخرج محمد السهلي. ويُعَدّ «مرار بطعم الشوكولاتة» أحد الأفلام المصرية المستقلة، بما يُعزز من حضور السينما المستقلة...
يعد الـ «مافن كيك بالشوكلاتة» من المخبوزات المحببة لدى الكثير وخاصة الأطفال، لذا تبحث الكثير من الأمهات عن طريقة تحضيرها في المنزل بنفس الجودة التي تباع في المحلات. وتقدم «الأسبوع» للزوار والمتابعين في السطور التالية، طريقة عمل المافن الكيك بالشوكولاتة، ضمن خدمة تقدمها في مختلف المجالات، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنـــــــــا. طريقة عمل المافن كيك بالشوكولاتة - المكونات: - 2 كوب دقيق. - ثلث كوب من السكر الأسمر. - ثلث كوب من السكر الأبيض. - 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر. - ربع ملعقة صغيرة ملح. - نصف كوب الزبدة لينة بدرجة حرارة الغرفة. - بيضتان. - كوب إلا ربع لبن. - ملعقة ونصف فانيليا. - كوب ونصف من حبيبات الشوكولاتة. خطوات عمل المافن كيك بالشوكولاتة - في البداية نبدأ بخلط الدقيق...
يعتبر كوكيز الشوكولاتة من الحلويات المفضلة للعديد من الأشخاص، فهو نوع من أنواع البسكويت التي يمكن تحضيرها في المنزل بمكونات خفيفة ويمكن تحضيرها بشكل سهل وسريع. وخلال السطور التالية، تستعرض «الأسبوع» لمتابعيها وزوارها، طريقة عمل كوكيز الشوكولاتة في المنزل، وذلك ضمن خدمة مستمرة تحرص على تقديمها لزوارها. طريقة عمل كوكيز الشوكولاتة طريقة عمل كوكيز الشوكولاتة مكونات عمل كوكيز الشوكولاتة نصف كوب سكر نصف كوب سكر بني نصف كوب زبدة بيضة كوب وربع دقيق فانيليا رشة ملح 2 كوب شوكولاتة طريقة تحضير كوكيز الشكولاتة: يتم إحضار إناء مناسب، ثم نخلط الزبدة مع السكر البني والعادي جيدا. ثم نضيف البيضة والفانيليا ويخلط جيدا ونضيف الدقيق المنخول بالملح والبيكينج باودر جيدا ثم نخلط كل المكونات جيدًا ثم تضاف الشوكولاتة وتقلب، ثم ضعيها في...
مهلبية الشوكولاتة من الحلويات التي يحبها الكثير وتتميز بسهولة تحضيرها ومذاقها اللذيذ، وتعتبر خيارًا مثاليًا لتقديمه باردًا في المناسبات أو كتحلية يومية. طريقة عمل مهلبية بالشوكولاتةالمقاديرنشاء الذرة : 6 ملاعق كبيرةحليب : 2 كوب (سائل)سكر : كوببودرة الكاكاو : كوبالفانيليا : ملعقة صغيرةرقائق الشوكولاته : حسب الرغبة (للتزيين)طريقة التحضيرفي قدر على نار متوسطة، ضعي الحليب والسكر والنشا، وحرّكي المزيج جيداً حتى يتجانس.أضيفي الكاكاو والفانيليا، واستمري بالتحريك حتى يغلي المزيج ويثخن قوامه.وزّعي المهلبية في كاسات التقديم، واتركيها جانباً حتى تبرد بدرجة حرارة الغرفة.ضعي الكاسات في الثلاجة حتى تبرد المهلبية تماماً.زيّني المهلبية برقائق الشوكولاتة، ثم قدّميها باردة. عمرو يوسف بإطلالة مميزة في العرض الخاص لـ"درويش"|سعر غير متوقع دينا الشربيني تفاجيء الجمهور بسعر إطلالتها في العرض الأول لـ"درويش"|تخطت ربع مليون عمرو...
هناك بعض الاشخاص تشتهى تناول الشكولاته باستمرار و هذا يكون دلالة لعلامات اخرى نقدمها لك فى هذا التقرير وفقا لموقع هيلثى.. إليك أهم الأسباب الشائعة وراء الرغبة المفاجئة في تناول الشوكولاته:1-أنت مُصاب بالجفاف:قد تكون رغبتك في الشوكولاتة ناتجة عن الجفاف، أي أن جسمك لا يحتوي على كمية كافية من السوائل، سواء بسبب قلة شرب الماء أو فقدانه عن طريق التعرّق.عندما تُصاب بالجفاف، يصعب على الجسم استخدام السكر المخزن كمصدر للطاقة، مما يزيد من الإحساس بالجوع، وخصوصًا تجاه الأطعمة الحلوة مثل الشوكولاتة، وتناول الشوكولاتة الغنية بالسكر يمنحك دفعة سريعة من الطاقة.2- أنت تحت ضغط نفسي:عقلك يربط بين الشعور السيئ (الضغط النفسي) وبين رغبتك في الشوكولاتة التي تمنحك شعورًا جيدًا.3- حواسك تم تحفيزها:في بعض الحالات، قد تنشأ الرغبة فجأة نتيجة لمؤثر خارجي، كأن...
قدم الشيف محمد جمال عبر صفحته الشخصية على موقع التواصل الاجتماعى فيسبوك ، طريقة عمل فيريرو روشيه.طريقة عمل فيريرو روشيه..مكونات فيريرو روشيه:علبة شوكولاتة سائلة.كوب بندق محمص.كوب بندق مجروش.لوح شوكولاتة شقراء بمقدار 200 غرام.200 غرام بسكويت ويفر محشي.طريقة تحضير فيريرو روشيه:وضع البسكويت المحشي في وعاء، وتكسيره باليد إلى قطع شبه ناعمة.إضافة ملعقتان كبيرتان من الشوكولاتة السائلة فوق البسكويت المطحون، وخلطه جيداً، ليصبح الخليط متماسكاً.وضع خليط البسكويت والشوكولاتة على ورق الزبدة، وتغطيته بورقة زبدة أخرى.فرد الخليط باستخدام مرقّ العجين (الشوبك)، ليصبح رقيق جداً، ووضعه في المجمّد مدة 10 دقائق ليتماسك.تذويب لوح الشوكولاتة بحمام مائي ساخن، ليذوب تماماً، ثم إضافة البندق المجروش بالتدريج، وخلطه جيداً.إخراج خليط البسكويت والشوكولاتة من المجمّد، وتقطيعه على شكل دوائر صغيرة الحجم، باستخدام كأس زجاجي صغير.تناول قطعة دائرية، ووضع...
كيكة الشيكولاتة (يوتيوب) إذا كنت من عشاق الحلويات وتظن أن الكيك لا يُصنع إلا بالفرن، فقد حان وقت المفاجأة! إليك وصفة كيكة الشوكولاتة الباردة التي تُحضّر بسهولة ومن دون فرن، بطعم غني وقوام يذوب في الفم.. وهي مثالية لكل المناسبات أو حتى في لحظات المزاج الحلو بعد وجبة دسمة. اقرأ أيضاً في دقائق معدودة.. مشروب طبيعي يخلّصك من رائحة العرق المحرجة في الصيف 11 يوليو، 2025 وداعًا للمشقة.. إليك حيل ذكية لتنظيف الستائر دون فكها 11 يوليو، 2025المكونات البسيطة التي تحتاجها:2 كوب بسكويت مطحون (مثل بسكويت الشاي)¾ كوب حليب½ كوب سكر¼ كوب كاكاو خام100 جرام زبدة مذابة2 ملعقة كبيرة بودرة جيلي بنكهة الشوكولاتة1 ملعقة صغيرة فانيليارشة ملح صغيرة وللتزيين: مكسرات، شوكولاتة مبشورة، أو كريمة مخفوقة طريقة التحضير في خطوات:القاعدة المقرمشة: امزج البسكويت المطحون...
أميرة خالد يشهد العالم يوم 7 يوليو من كل عام احتفالًا بـ اليوم العالمي للشوكولاتة، فهي من الحلويات المحبوبة التي يستمتع بها الأشخاص حول العالم منذ قرون، سواءً كانت شوكولاتة بالحليب، أو داكنة، أو بيضاء. وقد يسبب الإفراط في تناول الشوكولاتة مشاكل هضمية، كالانتفاخ والإمساك وتقلصات المعدة، حيث تشتهر الشوكولاتة باحتوائها على نسب عالية من الدهون والسكر والكافيين، مما قد يُسبب اضطرابات هضمية عند تناولها بكميات كبيرة، كما أن ارتفاع نسبة السكر فيها يُسهم في نمو البكتيريا الضارة في الأمعاء، مما يُسبب مشاكل هضمية. وتحتوي الشوكولاتة على نسبة عالية من السكر، والإفراط في تناولها قد يؤدي إلى ارتفاع مفاجئ في مستوى السكر في الدم، يليه انخفاض حاد في مستوياته، مما يؤدي إلى الشعور بالتعب والانفعال وتقلبات المزاج. ويأتي ذلك بالإضافة...
يحتفل العالم باليوم العالمي للشوكولاتة حيث أنها من أشهى الحلويات والأطعمة التى يحبها الكبار والصغار ولكن ما علاقتها بالرومانسية وسر ارتباطها بهدايا العشاق في الفلانتين وعند الصلح واللقاءات الرومانسية.ووفقا لما جاء في موقع psychologytoday فترجع بداية ربط الشوكولاتة بالحب والرومانسية إلى الإسباني هيرنان كورتيس الذى اكتشف أن الكاكاو يستطيع مكافحة التعب ومنشط جنسي، ونصح الملك بتناول مشروبًا خاصًا من الكاكاو قبل الزيارات الزوجية مع زوجاته.علاقة الشوكولاتة بالحب وثبت في العلم الحديث هذا التأثير لأن المواد الكيميائية الموجودة في الشوكولاتة والتي ترتبط بمستقبلات القنب التى ينتج عنها النشوة، موجودة بتركيزات منخفضة جدًا في الشوكولاتة ويتم استقلابها بسرعة و يُعتقد أن معظم تأثيرات الشوكولاتة على الرغبة الجنسية لا تتعلق بكيمياءها بل بتأثيراتها الحسية الأخرى: رائحتها ولونها وطعمها و حتى الملمس الغني والكريمي للشوكولاتة...
تركيا ـ قضت المحكمة الإدارية الخامسة عشرة في أنقرة بقرارٍ تاريخي ضد شركة “فيريرو” الإيطالية، إحدى كبرى شركات تصنيع الشوكولاتة في العالم، يقضي بعدم السماح لها بشراء البندق من تركيا أو تكسيره أو تصديره، واقتصار أنشطتها فقط على استيراد البضائع. اقرأ أيضا جريمة طعن تهز تركيا! الإثنين 07 يوليو 2025يأتي القرار بعد دعوى قضائية رفعتها منظمة أورتار التابعة لبلدية أوردو الكبرى، وشركة محلية مختصة بإنتاج البندق مقرها في أوردو، ضد فيريرو أمام المحكمة.التزامات غير كافية أمام هيئة المنافسةأشارت المحكمة في قرارها إلى أن تعهدات الشركة أمام هيئة المنافسة التركية في مارس/آذار 2024، والتي تضمنت التزامًا بعدم شراء البندق بسعرٍ أقل من السعر الذي تحدده الحكومة التركية، لم تكن كافية لضمان سلوكٍ عادل في السوق.وأوضحت المحكمة أن تلك الالتزامات، التي...
يوافق اليوم العالمي للشوكولاتة 7 يوليو في كل عام، وهو يوم سنوي مخصص لمحبي الشوكولاتة في جميع أنحاء العالم، وتحدد هذا اليوم لاحياء ذكرى التعرف على الشوكولاتة ودخولها أوروبا عام 1550، وبدأ الاحتفال باليوم العالمي للشوكولاتة في عام 2009.وتسهم الشوكولاتة في إضفاء مشاعر السعادة على الإنسان، إذ تساعد على زيادة معدل (الدوبامين) و(السيروتونين) ما يساعد على تعزيز الحالة المزاجية. بذور شجرة الكاكاو الاستوائيةتُصنع الشوكولاتة من بذور شجرة الكاكاو الاستوائية، ويُزرع الكاكاو منذ 3000 عام، واكتُشف على يد شعوب المايا والأزتيك.ويُزرع الكاكاو في المكسيك وأمريكا الوسطى، وفي الجزء الشمالي من قارة أمريكا الجنوبية.أخبار متعلقة مختصون لـ "اليوم": الوقاية من المخدرات تبدأ من التعليم والأسرةصور | 10 مسارات و135 محطة.. "اليوم" تتجول في أول انطلاقة لـ "حافلات الأحساء"رياح وأتربة على أجزاء من عدة...
المناطق_متابعاتفيما يحتفل العالم في السابع من يوليو باليوم العالمي للشوكولاتة، باعتبارها واحدة من أكثر الحلويات ارتباطًا بالمشاعر والمناسبات، تستأثر الشوكولاتة باهتمام السعوديين على نحو خاص، حيث أصبحت في السنوات الأخيرة شريكة للتمر في جلسات القهوة السعودية، بل وبدأت تنافسها أحيانًا على المكان التقليدي بجوار الفنجان. فالشوكولاتة لم تعد مجرد ضيف أنيق في صناديق الهدايا أو مناسبات الأعياد، بل تحوّلت إلى مكوّن ثابت في الثقافة اليومية، تتنوع في تقديمها من الأنواع الداكنة المحشوة بالفستق أو البرتقال، إلى القطع الرفيعة المغلّفة يدويًا، وكلها تشترك في لغة واحدة: الدفء والمشاركة.أخبار قد تهمك في حالة يقظة.. استئصال ورم دماغي لمريض بسلطنة عمان 7 يوليو 2025 - 8:11 صباحًا الرئيس الأمريكي : أي دولة تنضم إلى “بريكس” ستفرض عليها 10% رسوم إضافية 7 يوليو 2025...
يحتفل العالم يوم 7 يوليو من كل عام بـ اليوم العالمي للشكولاتة، فهي من الحلويات المحبوبة التي يستمتع بها الأشخاص حول العالم منذ قرون، سواءً كانت شوكولاتة بالحليب، أو داكنة، أو بيضاء، فجميعها معروفة بثرائها وقوامها الكريمي ونكهتها الشهية. ومع ذلك، وكما هو الحال مع معظم الأشياء، فإن الإفراط في أي شيء يسبب العديد من المشاكل الصحية. سرطان المرارة.. تعرف على مراحله وأسبابه وأعراضهتناول عصير البرتقال في هذا التوقيت يضر صحتك| احذراضرار الإفراط في تناول الشكولاتة 1. مشاكل الجهاز الهضميالإفراط في تناول الشوكولاتة قد يُسبب مشاكل هضمية، كالانتفاخ والإمساك وتقلصات المعدة. تشتهر الشوكولاتة باحتوائها على نسب عالية من الدهون والسكر والكافيين، مما قد يُسبب اضطرابات هضمية عند تناولها بكميات كبيرة، كما أن ارتفاع نسبة السكر فيها يُسهم في نمو البكتيريا الضارة في...
إذا كنتي تريدين عمل كيكة لذيذة وهشة من غير فرن ومن غير تعب، جربي كيكة البوتجاز السريعة بالشوكولاتة بمكوناتها للببسيطة، وطريقتها سهلة جدًا.. وتكون جاهزة في 10 دقائق المكونات:2 بيضةنصف كوب سكرنصف كوب حليبنصف كوب زيتملعقة صغيرة فانيليانصف كوب كاكاو خامكوب دقيقملعقة كبيرة بيكنج بودررشة ملحللتزيين (اختياري):شوكولاتة سايحة أو كريمة أو سكر بودرة الطريقة:في وعاء، اخفقي البيض مع السكر والفانيليا جيدًا حتى يفتح لونه.أضيفي الحليب والزيت، وقلّبي حتى يمتزج الخليط.أضيفي الكاكاو وقلبي جيدًا حتى يذوب.ضيفي الدقيق والبيكنج بودر ورشة الملح وقلّبي بمعلقة أو مضرب يدوي حتى تتجانس كل المكونات.جهزي طاسة (تيفال أو غير قابلة للالتصاق)، وادهنيها بشوية زيت أو زبدة.صبي الخليط فيها، وغطي الطاسة بغطاء محكم.ضعيها على نار هادئة جدًا (يمكنكِ استخدام شبكة معدنية أسفل الطاسة لتوزيع الحرارة).اتركيها من 8 لـ 10...
لطالما ارتبطت الشوكولاتة بمفاهيم خاطئة في أنظمة إنقاص الوزن، باعتبارها من الأطعمة التي يجب تجنبها، إلا أن الشوكولاتة الداكنة تحديدًا، أثبتت الدراسات الحديثة أنها ليست فقط آمنة، بل مفيدة صحيًا ونفسيًا عند تناولها باعتدال.فوائد مذهلة لتناول الشوكولاتة الداكنةوكشف خبراء التغذية عن مجموعة من الأسباب التي تدفعك إلى جعل الشوكولاتة الداكنة جزءًا من روتينك الغذائي اليومي، حتى أثناء اتباعك لنظام غذائي صحي.احترس.. الإستحمام بالماء البارد في الحر يضر أكثر مما ينفعمفاجأة.. تناول الأطعمة السبايسي يخفض درجة حرارة الجسم في الصيفوهناك العديد من الفوائد المذهلة لتناول الشوكولاتة الداكنة، حتى في خلال إنقاص الوزن، وفقا لما نشر في موقع Health Shots، وتشمل ما يلي:ـ تحسّن المزاج وتخفف التوتر:تُساعد مركبات موجودة في الشوكولاتة الداكنة على تحفيز إفراز هرمون السيروتونين المعروف بهرمون السعادة.كما تُقلل من...
تعرض طفلة تبلغ من العمر 6 سنوات لحالة اختناق أثناء تناوله شوكولاتة “دبي” التي اشترتها عائلته من أحد الأسواق في ولاية ديار بكر جنوب شرقي تركيا. اقرأ أيضا بورصة إسطنبول ترتفع وسط تقلبات إقليمية الثلاثاء 17 يونيو 2025تدخل عاجل من الأمأسرعت والدة الطفلة إلى إنقاذها فور ملاحظتها صعوبة في تنفسها، وتمكنت من إخراج بقايا الشوكولاتة من فمها، لتكتشف وجود قطع بلاستيكية بداخلها.مفاجأة داخل الشوكولاتةقال يعقوب كورتكين، والد الطفلة، إنه أصيب بالذعر بعد تلقيه اتصالًا من المنزل، مشيرًا إلى أن زوجته لاحظت جسمًا غريبًا عالقًا في حلق ابنتهما، واتضح بعد إخراجه أنه قطع من النايلون داخل الشوكولاتة.
في أواخر شهر مايو/ أيار (2025)، أطلق الرئيس الغاني "جون دراماني ماهاما" حملة تصنيع وطنية تهدف إلى تسريع النمو الاقتصادي والتنمية في بلاده، داعمة سياسته؛ "الاقتصاد على مدار الساعة"، والتي تسعى إلى خلق فرص عمل وتنشيط الأعمال التجارية المحلية؛ لتعزيز التصنيع وإنتاج الأغذية الزراعية. وتأتي تحركات الرئيس الغاني في إطار الاتجاهات البارزة في دول مختلفة بغرب أفريقيا في الشهور الأخيرة لإنعاش قطاعاتها الصناعية، بما في ذلك قمة غرب أفريقيا للتصنيع والتجارة لعام 2025، والتي يُقرّر انعقادها في شهر أكتوبر/ تشرين الأول 2025 في مدينة لاغوس، في نيجيريا، تحت عنوان: "تسريع الثورة الصناعية المستدامة في غرب أفريقيا من أجل الرخاء الاقتصادي". وهذه القمة يُتوقع منها أن تُشكّل منصةً إقليمية لوضع إستراتيجيات عملية للتقدم الصناعي، وتنويع التجارة في غرب أفريقيا. العوامل الرئيسية...
في مشهد يعكس روح الدعم والاهتمام النفسي بالطلاب، أطلقت إدارة إطسا التعليمية بمحافظة الفيوم مبادرة إنسانية فريدة بعنوان "مبادرة الشوكولاتة"، استهدفت طلاب الشهادة الإعدادية في أول أيام امتحانات الفصل الدراسي الثاني، حيث تم توزيع قطع من الشوكولاتة على الطلاب قبل دخولهم اللجان. جاءت المبادرة استجابة لتوجيهات الدكتور خالد خلف قبيصي، مدير مديرية التربية والتعليم بالفيوم، والأستاذة رشا يوسف، وكيل المديرية، وبإشراف مباشر من الدكتور أحمد رياض سيف النصر، مدير إدارة إطسا التعليمية، الذي أكد أن الهدف من المبادرة هو تخفيف التوتر والقلق النفسي الذي قد يشعر به الطلاب في مثل هذه الأوقات، ومنحهم دفعة إيجابية تساعدهم على التركيز داخل اللجان. وقد أدى الطلاب في اليوم الأول امتحاني اللغة العربية والتربية الدينية داخل 60 لجنة امتحانية موزعة على مستوى الإدارة، وسط...
بينما ينشغل العالم بالأزمات السياسية والاقتصادية، ثمة تهديد صامت يتسلل إلى موائدنا اليومية تغيُّر المناخ وفقدان التنوّع البيولوجي.تقريرٌ جديد صادر عن "مؤسسة المناخ الأوروبية" يسلّط الضوء على تداعيات هذه الأزمة البيئية المتفاقمة على أمن الغذاء في أوروبا، محذّرًا من أن ستة من أهم المواد الغذائية التي تستوردها دول الاتحاد الأوروبي، أبرزها الكاكاو والقمح والقهوة، مهدّدة بشكل غير مسبوق.واردات غذائية تحت رحمة المناختشير البيانات الواردة في التقرير إلى أن أكثر من نصف واردات الاتحاد الأوروبي من الأغذية الأساسية، مثل القمح والذرة والأرز والكاكاو والقهوة وفول الصويا، تأتي من دول تعاني من هشاشة بيئية وضعف في القدرة على التكيّف مع التغيرات المناخية.وعلى وجه الخصوص، فإن واردات الكاكاو والقمح والذرة – التي تشكّل جزءًا كبيرًا من استهلاك السوق الأوروبية – تُستورد في ثلثيها...
كريب الشوكولاتة.. يعد من أشهى وألذ الحلويات التي يفضلها الكبار والصغار على حد سواء، فهو يجمع بين المذاق الرقيق لعجينة الكريب الخفيفة ونكهة الشوكولاتة الغنية التي تضفي عليه طابعا خاصا من الحلاوة والتميز. ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة ومتوفرة، ليكون وجبة خفيفة مثالية للفطور أو تحلية لذيذة بعد الغداء أو العشاء ويمكنك تنفيذه في أقل من نصف ساعة. وفي ظل موجات ارتفاع الأسعار، وعدم تقديم جودة مناسبة من قبل المطاعم خلال تلك الفترة، أتجه الكثير من ربات البيوت على تحضير وجبات خفيفة وسريعة، لتحضيرها في أيام العطلات أو لإعداد أطباق أو سندويتشات جاهزة يمكن تناولها في النادي أو أي من أماكن التنزه العامة وكان ضمن أبرزها كريب الشكولاتة. طريقه عمل كريب الشكولاتة مقادير عمل كريب الشوكولاتة في البيت...
أشار تقرير إلى أن الانهيار المناخي وتدهور الحياة البرية يؤديان إلى تعميق "أزمة الشوكولاتة" في الاتحاد الأوروبي، حيث يعد الكاكاو إحدى السلع الأساسية الست التي تأتي في الغالب من بلدان معرضة للتهديدات البيئية. وبحسب التقرير الذي تم إعداده بتكليف من مؤسسة المناخ الأوروبية، فإن أكثر من ثلثي الكاكاو والقهوة وفول الصويا والأرز والقمح والذرة التي تم استيرادها إلى الاتحاد الأوروبي خلال العام الماضي جاءت من بلدان غير مستعدة بشكل جيد لتغير المناخ.اقرأ أيضا list of 4 itemslist 1 of 4الجفاف يضرب صناعة الكاكاو في كوت ديفوارlist 2 of 4بوادر انفراج في أزمة الكاكاو من غرب أفريقيا سنة 2025list 3 of 4كوت ديفوار تهدد بزيادة تكلفة تصدير الكاكاو ردا على رسوم ترامبlist 4 of 4شركات غذاء عالمية تحذر من ارتفاع الأسعار...
الشاعر الذي ما زال تحت الأنقاض لا تنسوه.قبل الحرب بأيام، لبّى دعوة مدرسة ثانوية، قرأ شعرًا للبنات، عاد إلى البيت، تناول طعامه من يد ابنته ومعبودته جمانة، أشعل ألف سيجارة، غفا قليلًا على الأريكة، ثم جاءت الحرب وجرفت سليم النفار وغفواته وبيته والأريكة وجمانة ويدها والعائلة جميعها، والطالبات والمدرسة والقصيدة.لا تنسوه.آهٍ يا عظام الشاعر، ويا عظام القصيدة.كيف سأشرح موتك يا سليم؟ فأنت لست قصيدة عمودية فـي منهاج مدرسي، ولست مسألة رياضية أو خبرًا سياسيًا على شاشة فضائية ثرثارة، ولا طقسًا مضطربًا سببه تحوّل مفاجئ فـي الفصول.كيف إذًا سأشرح موتك يا سليم؟لا أمتلك والله رفاهية هذا الشرح، أن أقف أمام جمهور وأحكي عن شاعر وشهيد وصديق.كيف سأشرح موتك يا سليم؟ولأنني أقف أمام جمهور يحب شعبك يا سليم، فسأبذل جهدي لأقول شيئًا...
يشهد سوق الشوكولاتة في الإمارات العربية المتحدة تحولًا ديناميكيًا في 2025، مدفوعًا بارتفاع غير مسبوق في أسعار الكاكاو العالمية، وتغير أنماط الاستهلاك، وزيادة الإقبال على المنتجات الفاخرة. ويقدّر حجم السوق بنحو 736 مليون دولار في عام 2024، مع توقعات بنمو مستدام خلال السنوات القادمة رغم الضغوط الناتجة عن تقلبات الأسعار وتكاليف الإنتاج المتزايدة.الضرائب: التيسير الضريبي مشروع وطني لإصلاح العلاقة مع مجتمع الأعمالالبنك الأهلي المصري يعدل سعر العائد على الشهادات البلاتينيةوقال جوش جيلبرت، محلل السوق في منصة "إيتورو": "بينما يواصل قطاع الشوكولاتة في الإمارات ازدهاره، فإن الشركات المصنعة تواجه ضغوطًا كبيرة لإعادة النظر في استراتيجيات التسعير وتطوير المنتجات لمواكبة تحديات السوق العالمية".طفرة "شوكولاتة دبي" تضيء السوقرغم التحديات، يبرز منتج "شوكولاتة دبي" كقصة نجاح محلية بامتياز، حيث حقق رواجًا واسعًا بفضل دمجه بين...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق لا يزال سر الكيكة الهشة يشغل بال الكثير من السيدات، خاصة مع تكرار المحاولات التي تنتهي أحيانًا بنتائج غير مرضية، فالرغبة في تقديم كيكة ناجحة وناعمة تشمل الطعم والشكل والقوام والرائحة، ولهذا تتجه السيدات دومًا للبحث عن أسهل وأضمن الطرق التي تضمن نجاح الكيكة من أول مرة، ومن أبرز عوامل نجاح كيكة الشيكولاتة الهشة استخدام المكونات بدرجة حرارة الغرفة، وخفق البيض جيدًا، وإضافة البيكنج بودر بكمية مناسبة، كما أن نخل الدقيق قبل إضافته يمنع التكتلات، ويساعد في تحقيق القوام المثالي. تُعد الكيكة من الأطعمة الأساسية التي لا يكاد يخلو منها بيت مصري، فهي حاضرة على مائدة الإفطار، ورفيقة مثالية لأوقات الراحة أمام التلفزيون مع كوب من الشاي، فهي تجمع الكيكة بين الطعم البيتي الدافئ وسهولة...
الإمارات العربية – ارتفعت أسعار الفستق عالميا بشكل ملحوظ، مدفوعة بشح في الإمدادات وزيادة الطلب، لا سيما بعد انتشار شوكولاتة دبي عبر منصات التواصل الاجتماعي. ووصل سعر حبوب الفستق المقشرة إلى نحو 10.30 دولار للرطل، مقارنة بـ7.65 دولار قبل عام، وفقا لبيانات شركة “سي جي هاكينغ” المتخصصة في تجارة المكسرات. ويعزو الخبراء هذا الارتفاع إلى تراجع المخزونات العالمية، خاصة بعد موسم حصاد ضعيف في الولايات المتحدة، أكبر مصدر للفستق. ويأتي هذا في وقت تعاني فيه أسواق الكاكاو من أزمة إمدادات مستمرة منذ أربع سنوات، حيث سجل العجز في موسم 2023-2024 نحو 478 ألف طن متري، وهو الأعلى منذ ثمانينيات القرن الماضي. ونتيجة لذلك، قفزت أسعار الكاكاو إلى مستويات قياسية، مما زاد الضغوط على شركات الشوكولاتة الكبرى والصغيرة على حد سواء....
السلوكيات الاجتماعية في الأعياد تُعد من العادات المحببة التي تجمع الناس على المحبة والتآلف. ومع تغير الزمن وتطور الحياة الاجتماعية، شهدت هذه السلوكيات تغييرات واضحة، خاصة فيما يتعلق بالعطايا والهدايا في مناسبات الأعياد والأفراح، الأمر الذي أثر على طبيعة السلوك الاجتماعي الجمعي بخصوص هذه العادات. في السابق، بعد عيد الفطر، كان الناس يجتمعون في فناء المساجد، ويُحضر كل شخص طبقًا شعبيًا من الأكلات الصحية مثل المرقوق أو المصابيب أو غيرها من المأكولات التقليدية. ثم يتشارك الجميع في تناولها في أجواء من الألفة والبساطة، دون هدر أو إسراف. هذه العادة الجميلة كانت تعكس قيم التكاتف والتقدير للنعم، إذ كان الهدف من الاجتماع هو التآلف والتقارب الاجتماعي، وليس التفاخر أو التباهي. أما في الوقت الحالي، فقد اندثرت هذه العادة الطيبة، وحلّت محلها...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق يحرص معظم المواطنين علي تناول كمية كبيرة من الشيكولاته، خاصة الأطفال،ورغم تعدد فوائد الشوكولاتة عند تناولها باعتدال إلا أن الإفراط في تناولها يطغى على هذه الفوائد، بل وقد يؤدي إلى الإصابة بمشاكل صحية ونفسية، ومن أبرزها:1.زيادة الوزن والسمنة وما يرتبط بها من أمراض مزمنة.2.تسوس الأسنان.3.التأثير على صحة العظام وانخفاض كثافتها. 4.زيادة ألم نوبات الصداع النصفي لدى بعض المصابين به.التأثير على الصحة النفسية، مثل الشعور بالذنب والقلق وربما الإصابة باكتئاب.علاوة على ذلك، تتضمن أضرار إدمان الشوكولاتة ظهور أعراض انسحاب لدى بعض الحالات عند التوقف عن تناولها بصورة مفاجئة،5الإحساس برغبة شديدة في تناول طعام حلو.6.الشعور بالقلق وسوء الحالة المزاجية.التهيج.7.اضطراب في النوم.8.صعوبة التركيز.9.الشعور بالتعب العام وربما الدوخة.الغثيان. علاج إدمان الشوكولاتةقد تشير الرغبة الشديدة في تناول الشوكولاتة وظهور سلوكيات إدمانها بدرجة...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق يعتبر كعك العيد من أهم التقاليد المرتبطة بعيد الفطر المبارك في العالم العربي، وخاصة في مصر، حيث يُعدّ جزءًا أساسيًا من الاحتفالات التي تجمع بين العائلة والأصدقاء، ويتميز كعك العيد بمذاقه اللذيذ وشكله الجميل، بالإضافة إلى أنه يحمل في طياته العديد من الذكريات الجميلة، ويمكن للعائلات أن تضفي لمسات خاصة على تحضير كعك العيد في المنزل من خلال وصفات مبتكرة وسهلة، مما يجعل التحضير أكثر متعة ويمنح النكهات طابعًا عصريًا، وإليك بعض النصائح والوصفات المبتكرة لتحضير كعك العيد في البيت.1. استخدام مكونات جديدةعلى الرغم من أن كعك العيد التقليدي يعتمد على مكونات بسيطة مثل الدقيق والسكر والسمن، يمكنك إضافة بعض المكونات الجديدة لإعطاء الكعك طعمًا مميزًا، على سبيل المثال، جرب إضافة مستخلص الفانيليا أو الزعتر...
روسيا – سجلت صادرات روسيا من منتجات الشوكولاتة والحلويات ارتفاعا ملحوظا في 2024، حيث بلغت قيمتها الإجمالية نحو 850 مليون دولار، وفقا لتقديرات الخبراء. ويمثل هذا الرقم زيادة بنسبة 8% مقارنة بعام 2023، ويعد ثاني أعلى مستوى في تاريخ الصادرات الروسية من الشوكولاتة بعد الرقم القياسي المسجل في 2021 والذي بلغ 872 مليون دولار. واستوردت 90 دولة حول العالم الشوكولاتة الروسية خلال العام الماضي. واحتفظت دول الاتحاد الاقتصادي الأوراسي بصدارة المستوردين، حيث استحوذت كازاخستان وبيلاروس على حوالي 40% من إجمالي هذه الصادرات. وشهدت هذه الصادرات إلى كازاخستان نموا بنسبة 3.4%، بينما ارتفعت الشحنات إلى بيلاروس بنسبة 9.5%. وعادت الصين لتكون ضمن أكبر ثلاثة مستوردين للشوكولاتة الروسية في 2024، حيث زادت قيمة مشترياتها بنسبة 24% مقارنة بالعام السابق. واحتلت روسيا المرتبة الرابعة...
الكنافة بالشكولاتة.. تعد الكنافة بالشوكولاتة من أشهر الحلويات الرمضانية التي يعشقها الكثيرون، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة تحضيرها في المنزل. الكنافة بالشوكولاتة وتستعرض بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة الكنافة بالشوكولاتة بخطوات سهلة وبسيطة، خلال السطور التالية: الكنافة بالشكولاتة طريقة عمل الكنافة بالشوكولاتة في المنزل مقادير الكنافة بالشوكولاتة: - كيلو كنافة. - كوب كاكاو. - كوب زبدة سائلة. - كوب سكر بودرة - فسدق. -2 كوب عسل كنافة «شربات». طريقة التحضير الكنافة بالشوكولاتة: 1- يسخن الفرن على درجة 180 مئوية. 2- في طبق عميق، توضع الكنافة وتفرق عن بعضها، ويضاف السمن، وتقلب لتتشرب كل الشعيرات بالكنافة، وترش فوقها السكر ويقلب. 3- ضعي قليل من الكنافة في القوالب الكاب كيك، يضغط عليها جيداً لتغطي القاع والجوانب. 4- يوضع الشوكولاتة،...
تعد مهلبية الشيكولاته أو بودينج الشيكولاته من الوصفات اللذيذة التي لاتحتاج الي مجهود وغير مكلفة ونقدم ىكي اليوم طريقة عمل مهلبية الشيكولاته أو بودينج الشيكولاته المكونات:1. دقيق الذرة2. سكر ناعم3. الملح4. الحليب5. الشوكولاتة الداكنة أو بالحليبوقت الطهي: حوالي 12 دقيقة.تكفي لـ: حوالي 6 أشخاص.مكونات40 جرام من دقيق الذرة100 غرام سكر ناعمرشة ملح700 مل حليب180 غرام من الشوكولاتة الداكنة أو بالحليب ، مفرومةملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلياطريقة عمل حلوي مهلبية الشيكولاته في قدر عميق سميك القاعدة، اخفقي نشا الذرة والسكر والملح. أضيفي الحليب تدريجيًا إلى القدر مع الخفق المستمر حتى تحصلي على مزيج ناعم.ضع المقلاة على نار متوسطة الحرارة، واطبخها لمدة عشر دقائق ، مع مراقبة الخليط وخفقه من حين لآخر. بمجرد أن يتماسك الخليط ويغطي ظهر الملعقة، يكون جاهزًا.أضف الشوكولاتة وحركها على...
تعد القطايف من الحلويات الرمضانية التي ينتظرها الكثير من الأمهات التي تتميز بطعمها الرائع والشهي الذي يميزها عن غيرها من الحلويات، فبحثت الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل القطايف. وفي هذا الصدد، توفر «الأسبوع»، لزوارها ومتابعيها كل ما يخص طريقة عمل القطايف، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال السطور التالية: طريقة عمل القطايف المقادير 2 كوب دقيق 1 كوب سميد 4 كوب ماء دافئ 1 ملعقة صغيرة خميرة 1 ملعقة صغيرة باكينج باودر 2 ملعقة كبيرة سكر 2 ملعقة كبيرة نشاء الذرة رشة فانيليا رشة ملح طريقة تحضير القطايف طريقة تحضير القطايف -قومي بنخل الدقيق والسميد والنشا، وضيفي عليهم البيكنج بورد والفانيليا، وقلبيهم جيداً. - في كوب ماء ضيفي الخميرة والسكر وضعيها...
تفاعل سوريون على منصات التواصل الاجتماعي مع ظهور الرئيس المخلوع بشار الأسد في عدة مشاهد معدلة بالذكاء الاصطناعي للترويج لنوع من الشوكولاتة، وذلك في أحد صور التندر بهروب الأسد بعد سقوط نظامه. ويظهر الأسد في المقطع المصور الذي يأتي في سياق إعلان مخصص بإحدى علامات الشوكولاتة التجارية، وهو يجسد مشاهد متخيلة عن كواليس هروبه في الثامن من كانون الأول /ديسمبر الماضي إلى روسيا. نزل الفيديو إعلان شوكولا رولانا مع بثار الهربان ???????????? pic.twitter.com/L6kyBz3LzJ — Adam Al Jabri ????⚫️ (@adamjab2024) March 3, 2025 وحول المقطع المصور المعدل بالذكاء الاصطناعي الرئيس المخلوع إلى مادة للسخرية، ما أدى إلى انتشاره على نطاق واسع في الأوساط السورية، في حين وجه آخرون انتقاداتهم للقائمين على الإعلان التجاري. ورأى ناشطون انتقدوا المقطع...
يشعر الكثير من الاشخاص بحالة من الجوع فى شهر الصيام رمضان، ولكن لا يعلم البعض أن تناول الشوكولاتة الداكنة زاخرة بالمعادن المفيدة مثل البوتاسيوم والزنك والسيلينيوم، حتى أن قطعة وزنها مئة جرام توفر 67% من الكميات الغذائية المسموحة والموصى بها من الحديد، كما انها تعطى شعور بالشبع.وأثبتت بعض الدراسات أن استهلاك الكاكاو يقلل مستويات الكوليسترول الضار، ويرفع معدلات الكوليسترول الحميد؛ ومن ثم يحد من خطر الإصابة بمرض القلب والأوعية الدموية.ومن فوائد الشوكولاته الداكنة..ـ تعزيز الطاقة وتقليل التعب :احتواؤها على الكافيين والثيوبرومين يمنح الجسم دفعة من النشاط ويقلل من الشعور بالإرهاق.تنبيهات عند تناول الشوكولاتة الداكنةـ تناول كميات معتدلة (20-30 جرام يوميًا) لتجنب السعرات الحرارية الزائدة وزيادة الوزن.ـ اختر الشوكولاتة التي تحتوي على نسبة كاكاو لا تقل عن 70% وقليلة السكر.ـ تعزيز...
شنت السلطات التركية حملة تفتيش واسعة على الأسواق والمنشآت الغذائية مع حلول شهر رمضان، في إطار جهودها لمكافحة عمليات الغش التجاري وحماية المستهلكين من المنتجات غير الصالحة للاستهلاك.وفي هذا السياق، نفذت الفرق الأمنية في العاصمة أنقرة عملية ناجحة أسفرت عن ضبط 17 طناً من الشوكولاتة منتهية الصلاحية، كانت مجهزة لإعادة طرحها في الأسواق بعد تغيير تواريخ صلاحيتها.تحقيقات مكثفة لكشف المتورطين وأوضحت محافظة أنقرة، في بيان رسمي عبر منصاتها الرقمية، أن فرق شعبة مكافحة التهريب والجريمة المنظمة التابعة لقيادة الدرك (KOM) رصدت نشاطاً مشبوهاً داخل مستودع في منطقة يني محلة، حيث كانت تُجمع الشوكولاتة منتهية الصلاحية من الأسواق، ليتم تغيير تواريخها وبيعها مجدداً قبل عيد الفطر. اقرأ أيضا احذروا هذه الأخطاء عند شرب الماء في رمضان السبت 01 مارس 2025وبعد...
يُعد حلم أكل الشوكولاتة البيضاء في المنام بشارة بالخير والرزق الوفير من الله سبحانه وتعالى، وتعتبر الشوكولاتة البيضاء من الرؤى المحمودة، وإذا كنت تتساءل عن تأويل حلم الشوكولاتة البيضاء وتناولها، لذا نقدم لكِ في هذا المقال تفسير أكل الشوكولاتة البيضاء في المنام:تفسير حلم أكل الشوكولاتة البيضاء في المنامإذا رأت الفتاة العزباء الشوكولاته البيضاء في المنام فهذه بشارة على الحياة العاطفية السعيدة والمريحة والتي تتمتع بها تلك الفترة، والله أعلم.بينما يدل تفسير حلم الشوكولاته البيضاء للمتزوجة علامة على الخيرات القادمة لها ولزوجها وسماع الأخبار السعيدة، والله أعلم.بينما تشير أكل الشوكولاتة البيضاء في المنام على اقتراب موعد الولادة، والله أعلم.بينما رؤية الرجل وهو يأكل الشوكولاتة البيضاء في المنام علامة على الترقية في العمل أو زيادة الراتب في العمل، والله أعلم.لكن من يرى...
فى صدمة لعشاق الشوكولاتة فى العالم، توفي فرانشيسكو ريفيلا، الكيميائي الإيطالي الشهير الذي طور أشهر أنواع الشوكولاتة بالبندق في العالم، عن عمر يناهز 97 عاما.مطور أشهر أنواع الشوكولاتة بالبندق في العالمورغم مرور السنين فإن اسم ريفيلا سيبقى محفوراً في ذاكرة عشاق الشوكولاتة حول العالم، فهو من الشخصيات البارزة في صناعة الحلويات والذي غير العديد من المفاهيم في هذا المجال.طريقة عمل شوكولاتة نوتيلا في المنزل بطعم رائع مثل الجاهزةوكان قد و لد ريفيلا في مدينة بارباريسكو الإيطالية، وبدأ مسيرته المهنية في عام 1952 بالانضمام إلى شركة فيريرو الشهيرة.ومنذ بداية مسيرته المهنية، عمل جنبا إلى جنب مع مؤسس الشركة، ميشيل فيريرو، ولعب دوراً محورياً في تطوير العديد من منتجات الشركة التي حققت نجاحات عالمية.تطوير كريمة البندق والكاكاوبعد تخرجه من جامعة تورينو، انضم...
يعد الكاكاو من المشروبات الشهية التى يمكن تناولها فى فصل الشتاء للمساعدة فى زيادة الدفء.ووفقا لما جاء فى موقع rxlist نكشف لكم أهم فوائد تناول الكاكاو.أمراض القلب تشير بعض الأبحاث إلى أن الرجال المسنين الأصحاء الذين يتناولون كمية كبيرة من الكاكاو من مصادر غذائية لديهم متوسط ضغط دم أقل مقارنة بمن يتناولون كميات أقل كما أن آكلي الشوكولاتة لديهم خطر أقل للوفاة بسبب أمراض القلب وجميع الأسباب كما يبدو أن تناول الكاكاو أو الشوكولاتة يحسن وظيفة البطانة الداخلية للأوعية الدموية، مما قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.متلازمة التعب المزمن تشير الأبحاث المبكرة إلى أن تناول 45 جرامًا من الشوكولاتة يوميًا لمدة 8 أسابيع يمكن أن يقلل من التعب والقلق والاكتئاب ويزيد من القدرة العامة على العمل لدى الأشخاص المصابين بمتلازمة التعب...
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- تُعتبر جائزة كأس العالم للحلويات مسألة فخر وطني، وتقضي الفرق المختارة بعناية سنوات في التدريب سعيًا للفوز بأعلى وِسام وتمثيل بلادها على الساحة العالمية.ويضم الحدث، الذي يُقام كل عامين، متسابقين من أماكن متنوعة، مثل مصر، وجزيرة موريشيوس، وكوريا الجنوبية، وتتنافس الفرق على ابتكار أفضل الحلويات التي لا تتكرر إلا مرة واحدة في العمر. وأُقيمت مسابقة هذا العام بتاريخ 20 و21 يناير/كانون الثاني. فازت اليابان بكأس العالم للحلويات لعام 2025. وأُقيمت المسابقة في مدينة ليون الفرنسية.Credit: Mourad Allili/SIPA/Shutterstock وكان لكل فريق ثلاثة أعضاء متخصصين في صنع حلويات الشوكولاتة، والثلج، والسكر. وكُلِّفت الفِرَق بتطوير ثلاث حلويات تمثل بلدانها، وهي: حلوى مجمدة، وحلوى خاصة للمطاعم، وحلوى شوكولاتة للعرض.ولم يكن للمتسابقين سوى خمس ساعات لإنجاز كل ذلك.اعتمد طهاة المعجنات على...
فوائد الشوكولاته كثيرة، ويعشقها الصغار والكبار، ومن فوائد الشوكولاته أنها تقلل خطر السكتة الدماغية اكتشف العلماء في فنلندا أن استهلاك الشوكولاتة يخفض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 17% في المتوسط بين مجموعة الرجال الذين خضعوا للفحص، وتقلل نسبة الكوليسترول. تعتبر الشوكولاتة من أحد أنواع الغذاء الذي يخلق لك السعادة والراحة، ونادرًا ما تجد أحد لا يحب الشيكولاتة، فهي تقدم لك الهدوء والمواساة في أوقات التوتر والحزن وتجعلك تنعم بالإيجابية والتفاؤل. ويعد تناول الشوكولاتة بشكل منتظم له فائدة كبيرة جدًا للصحة وخصوصاً الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على أكثر من 70% من الكاكاو الطبيعي، فهي جيدة للقلب والدورة الدموية وصحة الدماغ وتمتلك العديد من الفوائد الأخرى. الشوكولاتة زاخرة بالمعادن المفيدة مثل البوتاسيوم والزنك والسيلينيوم، حتى أن قطعة وزنها مئة غرام توفر 67%...
أعلنت “ديليفرو” عن تعاونها مع “فيكس” عبر لافتة إطلاق لوحة إعلانية قابلة للأكل مصنوعة من قوالب الشوكولاتة، بمارينا مول في أبوظبي والتي تعد الأولى من نوعها على مستوى الإمارات 11 يناير الجاري. ويأتي إطلاق اللوحة ليوم واحد بمناسبة افتتاح فرع علامة “فيكس” للشوكلاتة الشهيرة عالمياً في أبوظبي، حيث يتم عرض مجموعة مختارة من أصناف الشوكولاتة المتوفرة حصرياً لدى “ديليفرو” في أبوظبي. وتضم اللوحة الإعلانية المصنوعة من قوالب الشوكولاته القابلة للأكل نكهات متنوعة من “فيكس”، بما فيها شوكولاتة الحليب والشوكولاتة الداكنة بالكنافة والفستق والشوكولاتة بالبريتزل وغيرها. ويمكن لزوار مارينا مول أبوظبي المشاركة في نشاطات تفاعلية لاختيار واستلام لوح شوكولاتة حسب الرغبة من اللوحة الإعلانية. وتحتفي الفعالية بتوسع “فيكس” في أبوظبي، والتي انطلقت في نوفمبر 2024، وتتوفر منتجاتها حالياً عبر ”...
طريقة عمل هوت شوكليت في البيت من الوصفات التي يبحث عنها العديد من الأشخاص بدلا من شرائه من الكافيهات.نقدم لكم فيما يلي طريقة عمل الهوت شوكليت اللذيذ خطوة بخطوةطريقة عمل التورتة الإسفنجية| بأسهل الخطواتعندها حساسية من الفساتين الطويلة| ناقد موضة يعلق على فستان روبي الأخيرمقادير هوت شوكليت• 2 كوب حليب (يمكن استخدام حليب كامل الدسم أو خالي الدسم حسب الرغبة)• 2 ملعقة كبيرة كاكاو غير محلى• 2 ملعقة كبيرة سكر (يمكن تعديل الكمية حسب الرغبة)• ربع ملعقة صغيرة فانيليا• رشة ملح (اختياري لتحسين النكهة)• ربع كوب شوكولاتة داكنة أو شوكولاتة بالحليب (مبشورة أو مقطعة قطع صغيرة)• (اختياري) كريمة مخفوقة للتزيين• (اختياري) قطع شوكولاتة صغيرة أو مارشميلو للتزيين طريقة تحضير هوت شوكليت1. تسخين الحليب:• في قدر على نار متوسطة، سخني الحليب حتى...
#سواليف أفادت تقارير أن العديد من الأشخاص خارج الولايات المتحدة يشعرون بالاشمئزاز عند تناول #الشوكولاتة_الأمريكية، خاصة تلك المنتجة من قبل شركة “هيرشي”. وعلى الرغم من أن شوكولاتة “هيرشي” تعد واحدة من أشهر العلامات التجارية في الولايات المتحدة، فإن مذاقها يكون غريبا وغير محبب للكثيرين في أوروبا والمملكة المتحدة، ما يثير تساؤلات حول سبب هذا الاختلاف الواضح في النكهة. تحتوي الشوكولاتة الأمريكية، وخاصة منتجات “هيرشي”، على حمض الزبد، وهو مركب دهني ينتج عن تحلل الدهون الموجودة في الحليب أثناء عملية التصنيع. ورغم أن هذا المكون لا يظهر في قائمة المكونات المدونة على العبوة، فإن الطعم الحامض الذي يشعر به البعض عند تناول الشوكولاتة يعود في الغالب إلى وجود #حمض_الزبد. مقالات ذات صلة طاهية تدخل موسوعة غينيس بتحضير 15000 طبق...
مع انخفاض درجات الحرارة وبدء فصل الشتاء، تبدع الكثير من ربات المنزل في تحضير المشروبات الساخنة التي تمنح الجسم الشعور بالدفء ومن بين هذه المشروبات هو مشروب الشوكولاتة الساخنة. مكونات الشوكولاتة الساخنة كوب من الحليب كامل الدسم أو خالي الدسم على حسب الرغبة ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو مشروب الشوكولاتة الساخنة سكر على حسب الرغبة ملعقة صغيرة من الفانيليا نصف من لوح الشوكولاتة المفضل لك مارشميلو مشروب الشوكولاتة الساخنة كريمة مخفوقة مسحوق القرفة صوص كراميل هذا اختيارى مشروب الشوكولاتة الساخنة طريقة عمل الشوكولاتة الساخنة قومي أولا بتسخين الحليب في إناء ويسخن حتي الذوبان ولمن يحب أن يكون المشروب دسم وسميك يمكن استخدام لبن كامل الدسم، ولمن يحبه أكثر صحة يستخدم حليب خالى الدسم، أو حليب اللوز. الشوكولاتة الداكنة وفور تسخين...
بعد الانطلاق برحلة في نهر الشوكولاتة مع ونكا نفسه، فزت بأكثر من مجرد تذكرة ذهبية. لقد حصلت على عطلة سحرية! انطلق في ملاذ سحري حيث تنقلك علاجات السبا الساحرة إلى عالم من الاسترخاء الاحتفالي، لأنك تستحق ذلك. والآن، حان الوقت للانغماس في شيء أكثر حلاوةً من شوكولاتة ونكا، وهو ملاذ مثالي لقضاء عطلة سحرية تفوق الخيال! ماذا: علاجChocolate Mud-Ness Spa Ritual (استمتع بتجربة سبا تغمسك بالشوكولاتة للحصول على بشرة متوهّجة للحفلات) السعر: ٧٤٩ درهماً إماراتياً علاج لمدة ساعتين و١٥ دقيقة. يشمل فرك الجسم بالشوكولاتة لمدة ٣٠ دقيقة، ولف الجسم بالشوكولاتة لمدة ٣٠ دقيقة، وتدليك لمدة ٧٥ دقيقة بالأحجار البركانية الدافئة. ماذا: Pause And Melt-Away (اهرب من دراما العطلة واذهب في ملاذ خاص وهادئ مع علاج استرخاء للمشاهير). المكان: Pause Spa...
اختير فيلم "مرار بطعم الشوكولاتة"، للمخرج مصطفى وفيق، لتمثيل مصر في الدورة الحادية عشرة لمهرجان طنجة زووم للسينما الاجتماعية، المقرر إقامته في المغرب خلال الفترة من 18 إلى 21 ديسمبر الجاري. الفيلم الذي يناقش قضية التنمر الوظيفي بأسلوب كوميدي غير مبتذل، يجمع بين العمق الاجتماعي والطرح الفني الراقي، وفي حديث خاص لـ"بوابة الوفد الإلكترونية"، كشف وفيق عن تجربته الفريدة في إخراج الفيلم، التحديات التي واجهها، وتطلعاته المستقبلية للسينما المستقلة، مؤكدًا أن هذه المشاركة الدولية تمثل خطوة كبيرة على طريق تعزيز مكانة الأفلام المستقلة. الأفلام المشاركة بمهرجان طنجة زووم 1. كيف ترى فرص الفيلم في المنافسة على الجوائز؟في الحقيقة، لا أفكر كثيرًا في موضوع الجوائز، لأنها مسألة توفيق من الله. أركز فقط على إخراج أفلام جيدة أحبها وأشاركها في العروض، ثم أتابع رد فعل...
دبي- خاص أعلن فندق سويس أوتيل الغرير بإمارة دبي، عن استعدادته وجاهزيته لاستقبال زبائنه في موسم الأعياد ونهاية العام، مع رحلة احتفالية لا مثيل لها تُكملها عروض المذاقات الشهية ابتداءً من الديك الرومي وشاي بعد الظهيرة الاحتفالي، ومرورًا بـ"البرانش" وحفلات الكريسماس وورش صنع خبز الزنجبيل الشهي. ودعا الفندق الزبائن إلى الاستمتاع باللحظات العزيزة مع الأصدقاء والعائلة مع طهاة فندق سويس أوتيل الغرير الماهرين، الذين سيتولون مسؤولةي تحضير وليمة غنية للاستمتاع بها في المنازل مع أجواء عائلية دافئة. ويتم طهي الديك الرومي التقليدي بالفرن بشكل مثالي، ويُصحَب بجميع المكونات التقليدية المُحبَّبة، مثل الكستناء المحمصة وحبات براعم بروكسل الصغيرة والبطاطا المحمصة بالأعشاب. وبالطبع لا يمكن أن تكتمل المائدة الاحتفالية دون وجود تشكيلة من الحلويات اللذيذة. متوفر فقط للطلبات المسبقة. ...
عرضت النشرة الاقتصادية على قناة القاهرة الإخبارية، وتقدمها الإعلامية إنجي عهدي، تقريرا تلفزيونيا بعنوان: «الشوكولاتة في ألمانيا.. بين حلاوة المذاق ومرارة الأسعار». وأوضح التقرير أنه مع اقتراب أعياد الميلاد، الوقت الحيوي لشركات صناعة الشوكولاتة، يقف ارتفاع أسعار السلع الأساسية في ألمانيا، حائلا أمام أرباح المصانع، ويمثل عيد الميلاد الوقت الأكثر انشغالا للصناعة. إنتاج 650 قطعة شوكولاتة خلال أسبوع ولفت التقرير إلى أن إحدى شركات تصنيع الشوكولاتة في جنوب ألمانيا، التي تعمل بكامل طاقتها، أنتجت في أسبوع واحد نحو 650 قطعة، وأشكال مختلفة لموسم الأعياد لتحقيق رغبات الألمان في العطلات المليئة بالشوكولاتة. وأشار إلى أنه في غضون ذلك، يرى صناع الشوكولاتة أن أسعار المواد الخام تتضاعف، ويبدو أن شركتهم ستكافح مثل العديد من الشركات الأخرى في ألمانيا. مرارة أسعار الكاكاو تفسد...
تلال الشوكولاتة في الفلبين واحدة من أكثر الظواهر الجيولوجية إثارة للدهشة حول العالم، وتقع بالتحديد في جزيرة «بوهول»، وتتميز بشكلها المخروطي المنتظم، وتغطيها طبقة من الحجر الجيري، وما يجعلها أكثر إثارة هو تحول لونها خلال السنة؛ حيث تصبح بنية اللون في موسم الجفاف، مما أطلق عليها هذا اسم، فما قصتها؟ لماذا يعجز العلماء عن تفسير وجود تلال الشوكولاتة؟ على الرغم من الأبحاث العلمية التي تسعى لفهم تكوين هذه تلال الشوكولاتة، ولا يزال أصلها موضع جدل، وتعد النظرية الأكثر قبولًا تشير إلى أن هذه التلال تشكلت بسبب التعرية المائية التي أثرت في الصخور الجيرية على مدى ملايين السنين، لكن العديد من النظريات الأخرى، مثل تلك التي تشير إلى النشاط البركاني أو الشعاب المرجانية القديمة، تم دحضها بسبب عدم وجود أدلة على تلك العمليات...
لا شيء يضاهي لذة الكيك المُحَضَّر في المنزل، فهو يجمع بين المذاق الرائع والدفء العائلي، كيكة الشوكولاتة وكيكة الكريمة من أشهى أنواع الحلويات التي تناسب جميع المناسبات، سواء أكان احتفالاً بسيطًا مع العائلة أم لقاءً مع الأصدقاء.وإلى جانب طعمها الغني والمميز، فإن تحضيرها في المنزل يضمن جودة المكونات ويمنحك فرصة لإضافة لمستك الخاصة. وفي هذا المقال، سنتعرف على طريقة إعداد كيكة الشوكولاتة الغنية بالنكهة، وكيكة الكريمة الناعمة، خطوة بخطوة؛ للحصول على نتيجة مثالية، للشيف مني بهاء.طريقة عمل كيكة الشوكولاتة وكيكة الكريمة في المنزلأولاً: كيكة الشوكولاتةالمكونات:2 كوب دقيق.1 كوب سكر.1/2 كوب كاكاو خام.1 كوب لبن.1/2 كوب زيت نباتي.2 بيضة.1 ملعقة صغيرة فانيليا.1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.طريقة عمل كيكة الشوكولاتة فى المنزل1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.2....
يعتبر موس الشوكولاتة من الحلويات الفرنسية المحببة لدي الكثير وخاصة في فصل الصيف، فهي من أنواع الحلويات سريعة التحضير وتتميز بطعمها اللذيذ والشهي. طريقة عمل موس الشوكولاتة في المنزل المكونات 300 جم من الشوكولاتة الداكنة. نصف ملعقة من الفانيليا. 4 بيضات كبيرة الحجم. كريمة حلويات. مكسرات أو بسكويت أو فواكهه مجفف للتزيين موس الشوكولاتة موس الشوكولاتة خطوات تجهيز موس الشوكولاتة قومي أولا بوضع الشوكولاتة في وعاء مناسب، ثم بعد ذلك اخفقي الكريمة بالمضرب الكهربائي حتى يتضاعف حجمها وتجمد. أضيفي الكريمة إلى وعاء الشوكولاتة المذوبة واخلطي جيداً بخفة بواسطة ملعقة مسطحة. موس الشوكولاتة ثم يتم إضافة قطعة من الزبدة على الخليط والتقليب جيدا، ثم يتم العمل على فصل صفار البيض عن البياض. ويتم خفق البياض جيدا لحين تضاعف الكمية، ويتم وضع...
كتبت- داليا الظنيني:أكد المهندس علاء السقطي رئيس اتحاد مستثمري المشروعات الصغيرة والمتوسطة، إننا نستورد بعض المواد والمنتجات التي تكلف الدولة ملايين الدولارات، وهذه المنتجات يمكن تصنيعها في مصر. وأضاف خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامية فاتن عبدالمعبود ،ببرنامج "صالة التحرير"، والمذاع على قناة صدى البلد، اليوم السبت، قائلًا: "لابد من وجود فرص استثمارية لتحفيز المستثمرين للدخول في توطين هذه الصناعات". وأوضح أن الرئيس السيسي تحدث اليوم خلال افتتاح محطة صعيد مصر ببشتيل عن استيراد منتجات مثل ورق الفويل ومستحضرات التجميل والشوكولاتة، وكل هذه منتجات يمكن توطينها داخل مصر.
بدأت تجربة خديجة بنت سيف الكندية في صناعة الشوكولاتة من المنزل في عام 2007م، حينها كانت البداية متواضعة جدًا، وبعد 4 أعوام قررت تحويل هذا الاهتمام والشغف إلى مشروع تجاري.وبسبب عدم دراسة السوق ومخاطره وعدم عمل دراسة جدوى للمشروع اضطرت لإغلاق المشروع بعد عام واحد فقط بسبب الخسائر المادية الكبيرة، ورجعت مرة أخرى تعمل في صناعة الشوكولاتة من المنزل بشكل أكثر تنظيمًا وحرصًا.وبعد أن تمكنت من العمل وتعرفت على السوق وكيفية التعامل مع المخاطر والتحديات المختلفة التي قد تواجهه قررت الكندية في عام 2022م افتتاح المحل الرسمي لعلامتها التجارية «حلويات سفانة»، ومنذ الافتتاح حققت نجاحًا ملحوظًا في المبيعات والإنتاج، وكوّنت قاعدة عريضة من الزبائن.وأشارت إلى أن الشركة متخصصة في صناعة الشوكولاتة الفاخرة، وخاصة الترافلز والشوكولاتة المكشوفة، باستخدام مكونات طبيعية وبدون...
طريقة عمل الكوكيز.. يعتبر الكوكيز من أكثر أنواع الحلوى التي يعشقها الأطفال، بالتزامن مع بداية العام الدراسي الجديد تبحث الكثير من الأمهات عن طريقة تحضيره ليكون من ضمن وصفات اللانش بوكس المدرسي. الكوكيز وتوفر بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة عمل الكوكيز في المنزل بخطوات سهلة ومكونات غير مكلفة، خلال التقرير التالي: طريقة عمل الكوكيز طريقة عمل الكوكيز في المنزل المكونات: - 2 كوب دقيق. - 2كوب حبيبات الشوكولاتة. - كوب زبدة. - 3/4كوب سكر. - 2 بيضة. - ملعقة صغيرة بيكنج صودا. - 2 ملعقة صغيره فانيليا. - ملعقة صغيرة ملح. طريقة عمل الكوكيز طريقة تحضير الكوكيز: - أولًا: يجب تسخين الفرن على درجة حرارة مرتفعة. - ثانيًا: قومي بخفق الزبدة والسكر، ثم ضعي الفانيليا ثم البيض، ويخفق المزيج جيداً....
أخبارنا المغربية- علاء المصطفاوي أعلنت مجموعة "المدى" المغربية، التي تملك معظم أسهمها العائلة الملكية المغربية، عن استحواذها على الشركة الإيطالية Nutkao المتخصصة في إنتاج كريمات الشوكولاتة والمنتجات الأخرى المخصصة للعلامات التجارية العالمية. وفي بيان صادر عن المجموعة، أوضحت "المدى" أن شركتها الفرعية "تيراليس" وقّعت مذكرة تفاهم للاستحواذ على Nutkao، ووصفتها بأنها "إحدى الشركات الرائدة في أوروبا في مجال معالجة الكاكاو والبروتينات النباتية". وأشار البيان إلى أن هذه الصفقة تأتي ضمن "عملية تنافسية دولية"، على أن يتم إتمام الصفقة بعد الحصول على التراخيص الإدارية اللازمة. ولم يكشف البيان عن قيمة الصفقة، لكن مصادر إعلامية إيطالية قدرت قيمتها بـ450 مليون يورو. تأسست شركة Nutkao في عام 1982 وهي متخصصة في إنتاج وتوزيع منتجات قائمة على الكاكاو والبندق والفستق. وتمتلك الشركة وحدات إنتاج...
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)— صناعة الشوكولاتة تمر بوقتٍ صعب، فتضاعفت أسعار الكاكاو منذ بداية العام، بسبب تعرّض المحاصيل في غرب إفريقيا، التي تنتج 80% من الكاكاو في العالم، لموجات الجفاف المتفاقمة نتيجة لتغير المناخ. ونتيجةً لذلك، أوقفت مصانع المعالجة في دول مثل غانا وساحل العاج الإنتاج أو خفضته، في حين رفعت الشركات المصنعة الكبرى الأسعار، وخفضت تقديراتها للمبيعات.وتزيد هذه الأزمة الأخيرة على مشاكل أخرى تتعلق بإنتاج الشوكولاتة، فيُعد الكاكاو أحد الأسباب الرئيسية لإزالة الغابات بشكل غير قانوني، وهناك أدلة على استخدام عمالة الأطفال والعبودية في مزارع الكاكاو في إفريقيا والبرازيل. كما تتطلب زراعة أشجار الكاكاو الكثير من الماء، ولكن يتم حصاد بذور الفاكهة فقط.وتشمل طرق معالجة هذه المشاكل صنع الشوكولاتة دون استخدام حبوب الكاكاو، وهي البذور المخمرة لشجرة الكاكاو. وتُعد الشوكولاتة...
السعودية – شاركت في معرض “فوديكس السعودية” علامات تجارية تمثل أكثر من 50 دولة، بما في ذلك شركات من روسيا، وبشكل خاص من العاصمة موسكو. وعرضت الشركات الروسية المشاركة ضمن جناح موسكو أفضل منتجاتها الغذائية، كذلك قدمت شركة روسية مجموعة من المعدات لصناعة الشوكولاتة، وزبدة المكسرات، والدراجيه. ومن المنتجات اللافتة عرضت شركة Semari Delicious من العاصمة موسكو، نكهات غير مألوفة للشاي مثل الشاي مع الكراميل، وشاي مع الشوكولاتة، وشاي مع الذهب. وفي مؤشر على أهمية القطاع الزراعي والغذائي في العلاقات بين موسكو والرياض، أشار بيان للحكومة الروسية إلى أن حجم تجارة المنتجات الزراعية بين روسيا والسعودية بلغ في السنوات الأخيرة قرابة مليار دولار بشكل سنوي. واستضافت مدينة الرياض في الفترة 16 إلى 19 سبتمبر الجاري، فعاليات النسخة الحادية عشرة من المعرض السعودي الدولي المتخصص في قطاع الأغذية...
دون لبن أو بيض..طريقة عمل ألذ كيك شوكولاتة في بولة واحدة بطعم وشكل جنان في أقل من 10 دقائق يعتبر الكيك دون بيض هو الأفضل للكثير من الأشخاص، ومن الممكن وبكل بساطة، تحضير الكيك بكل نكهاته المختلفة من دونه تمامًا، وبالرغم من ذلك سنحصل على كيك هش جدًا بطعم ورائحة لا تقاوم، ويعد كيك الشوكولاتة هو النوع المميز والمفضل، وخاصةً عند الأطفال، لذلك جئنا لك بطريقة بسيطة ومميزة نوعًا ما لتحضيرها.طريقة عمل كيك الشوكولاتة دون بيضالمقادير ½ 1 كوب من الدقيق المنخول.كوب من الماء.كوب من السكر الأبيض.⅓ كوب من زيت الذرة.¼ كوب من الكاكاو الخام.ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.رشة بسيطة من الملح. طريقة عمل كيك الشوكولاتة الهشةونعرض آلان طريقة عمل كيك الشوكولاتة الهشة، سر...
سان فرانسيسكو "د.ب.أ": لعلك سمعت على الأرجح عن الفوائد التي تعود على الصحة من تناول الشيكولاتة، ولكن فريقا بحثيا أمريكيا توصل مؤخرا إلى أن الشيكولاتة الداكنة تنطوي على بعض المخاطر على الصحة.وفي إطار الدراسة التي أجريت في جامعة جورج واشنطن الأمريكية، اختبر الفريق البحثي 72 نوعا من الشيكولاتة الداكنة ومنتجات الكاكاو على مدار ثماني سنوات، ووجد نسب مقلقة من الرصاص والكادميوم في كثير من هذه العينات.واكد الباحثون أن تناول هذه المعادن الثقيلة بمعدلات مرتفعة ينطوي على كثير من المخاطر الصحية مثل أمراض الكبد والكلى والمخ.وتبين من الاختبارات أن 43% من المنتجات التي تم تحليلها احتوت على معدلات تفوق النسب المسموح بها من الرصاص، وأن 35% من العنيات احتوت على نسبة مرتفعة من الكادميوم، ولكن لم يتم رصد أي نسب مرتفعة...
المناطق_وكالاتاكتشفت دراسة جديدة أن العديد من منتجات الشوكولاتة الداكنة ملوثة بالرصاص والكادميوم، وهما معدنان شديدا السمية.وأجرى الدراسة باحثون في كلية الطب والعلوم الصحية في جامعة جورج واشنطن في واشنطن، إذ قاموا بشراء وتحليل 72 “منتجا استهلاكيا يحتوي على الكاكاو”، بحثا عن “تلوث المعادن الثقيلة” بالرصاص والكادميوم والزرنيخ بين عامي 2017 و2021.أخبار قد تهمك “أخضر اليد” يمنح مقعدًا خامسًا لآسيا في بطولة العالم 4 أغسطس 2024 - 8:42 مساءً توظيف الذكاء الاصطناعي والمنظور الثقافي للشخصيات محور ختام فعاليات معرض المدينة المنورة للكتاب 2024 4 أغسطس 2024 - 8:10 مساءًولم تكشف الدراسة، التي نشرت في مجلة “فرونتيرز”، عن أسماء المنتجات أو الشركات المصنعة للشوكولاتة الداكنة والعضوية، والتي أجريت بما يتماشى مع إرشادات التعرّض وسلامة الغذاء في ولاية كاليفورنيا الأمريكية.وخلصت الدراسة إلى أن...
كشفت دراسة حديثة أن الشوكولاتة الداكنة ومنتجات الكاكاو المشابهة تحتوي على معادن ثقيلة سامة مرتبطة بعدد من الأمراض المزمنة والمشاكل الصحية، وفقًا لشبكة “سي إن إن” الأمريكية.وأظهرت الدراسة التي نُشرت في مجلة “Frontiers in Nutrition” يوم الأربعاء، أن الشوكولاتة الداكنة ومنتجات الكاكاو المشابهة ملوثة بالرصاص والكادميوم، وهما معدنان سامان للجهاز العصبي ويرتبطان بالسرطان والأمراض المزمنة ومشاكل الإنجاب والنمو، خاصةً لدى الأطفال.ولأن هذه المعادن توجد بشكل طبيعي في قشرة الأرض، فإنها توجد في التربة التي تزرع فيها المحاصيل، وبالتالي لا يمكن تجنبها، وفقًا لما ذكرته الشبكة.ومع ذلك، تحتوي بعض المناطق الزراعية على مستويات سامة أكثر من غيرها، بحسب الدراسة، ويعود ذلك جزئيًا إلى الاستخدام المفرط للأسمدة التي تحتوي على المعادن والملوثات الصناعية.ورغم نمو المحاصيل في تربة تحتوي على عدد أقل من...
الأيس كريم هو من أكثر الحلويات شعبية في جميع أنحاء العالم، وهو مثالي لإضفاء لمسة من الانتعاش واللذة على أي مناسبة، ومن بين نكهات الأيس كريم المتعددة، تعتبر الشوكولاتة من أكثر الخيارات شهرة بفضل طعمها الغني والمفضل للكثيرين، وفيما يلي سنتناول طريقة عمل أيس كريم الشوكولاتة في المنزل، خطوة بخطوة، للحصول على حلوى لذيذة ومثالية لتناولها في أي وقت. طريقة عمل أيس كريم الشوكولاتةالمكونات:- 2 كوب كريمة خفق (كريمة الطهي الثقيلة)- 1 كوب حليب كامل الدسم- 3/4 كوب سكر- 1/2 كوب مسحوق كاكاو غير محلى- 1 ملعقة صغيرة فانيليا- 1/2 كوب رقائق شوكولاتة (اختياري، لإضافة نكهة إضافية وقوام) الخطوات:1. تحضير خليط الشوكولاتة 1. في وعاء كبير، اخلط مسحوق الكاكاو مع السكر. 2. أضف الحليب تدريجياً إلى الخليط، واستمر في التحريك حتى يذوب...
تُعتبر الكوكيز بالشوكولاتة من الحلويات التي تحظى بشعبية كبيرة بفضل نكهتها الغنية وقوامها المقرمش، ويُمكن تحضير هذه الحلوى بسهولة في المنزل، مما يجعلها خياراً ممتازاً للاستمتاع بتجربة طهي ممتعة ومشاركة حلاوة الطعم مع العائلة والأصدقاء، وفيما يلي نقدم لك طريقة عمل كوكيز بالشوكولاتة التي تضمن لك تحضير حلوى لذيذة ومحببة للجميع. طريقة عمل كوكيز بالشوكولاتةالمكونات:- 1 كوب زبدة (في درجة حرارة الغرفة)- 1 كوب سكر أبيض- 1 كوب سكر بني- 2 بيض- 1 ملعقة صغيرة فانيليا- 3 أكواب دقيق- 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا- 1/2 ملعقة صغيرة ملح- 1 كوب رقائق شوكولاته (يمكن استخدام الشوكولاته الداكنة أو الحليب حسب الرغبة) طريقة التحضير1. تسخين الفرن: سخّن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). قم بتبطين صينية الخبز بورق زبدة. 2. تحضير العجينة:...
تُعد الشكولاتة من أكثر الحلويات شهرةً واستهلاكًا حول العالم، وخاصةً في ألمانيا التي تحتل المرتبة الثانية في استهلاك الشوكولاتة على مستوى أوروبا بعد سويسرا. ومع ذلك، قد يكون تخزين الشكولاتة في الثلاجة فكرة سيئة بحسب ما نشر الموقع الألماني المتخصص في شؤون التغذية والصحة" فت فور فن"، ويشدد الخبراء على ضرورة عدم وضع الشكولاتة في الثلاجة خاصةً عندما تكون من النوع الفاخر وذلك لعدة أسباب.فقدان النكهةبحسب خبراء، تحتوي الشكولاتة الجيدة على نكهات معقدة تشبه تلك الموجودة في النبيذ الفاخر. تخزين الشوكولاتة في درجات حرارة منخفضة جدًا في الثلاجة يؤدي إلى تدمير هذه النكهات، مما يحرمك من التمتع الكامل بالطعم الغني الذي تقدمه الشوكولاتة الفاخرة.امتصاص الروائحالشكولاتة قادرة على امتصاص الروائح من الأطعمة الأخرى في الثلاجة بسرعة، وهذا يمكن أن يفسد نكهتها...
في فصل الصيف، تحتاج بشرتنا إلى المزيد من العناية لحمايتها من الأشعة فوق البنفسجية. يعتبر تناول الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة أفضل طريقة لحماية البشرة من حروق الشمس. وفقًا لموقع «onegreenplanet»، إليك عدة أطعمة تحمي البشرة من أشعة الشمس الضارة:الشاي الأخضر: أظهرت بعض الدراسات أن تناول كوبين من الشاي الأخضر يوميًا يقلل من خطر الإصابة بسرطان الجلد، وذلك بفضل احتوائه على مادة البوليفينول المضادة للأكسدة التي تحمي البشرة وتقلل من تلف الخلايا.الشوكولاتة الداكنة: تحتوي الشوكولاتة الداكنة على مادة الفلافونويد المضادة للأكسدة، التي تساعد في حماية البشرة من آثار أشعة الشمس الضارة وتقي من الشيخوخة وظهور التجاعيد. تناول قطعة من الشوكولاتة الداكنة يمكن أن يكون فعالًا في هذا الصدد.البطاطا: البطاطا غنية بفيتامين سي الذي يدعم صحة البشرة ويقلل من خطر شيخوخة الجلد....
تعتبر الشوكولاتة من الحلويات المحبوبة حول العالم، وتتميز بتنوعها في النكهات والحشوات، واحدة من الوصفات الرائعة التي تجمع بين طعم الشوكولاتة الغني ونكهة الفستق الشهية هي الشوكولاتة بحشوة الفستق، حيث تتميز هذه الحلوى بقوامها الناعم ومذاقها الفريد، مما يجعلها مثالية لتقديمها في المناسبات أو كهدية مميزة، وفيما يلي سنتناول طريقة عمل شوكولاتة بحشوة الفستق بخطوات سهلة وبسيطة. الشوكولاتة بحشوة الفستقطريقة عمل الشوكولاتة بحشوة الفستقالمكوناتلتحضير الشوكولاتة:- 200 جرام من الشوكولاتة الداكنة أو بالحليب- 1 ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند (اختياري) لحشوة الفستق:- 100 جرام من الفستق المحمص والمطحون- 2 ملعقة كبيرة من السكر البودرة- 1 ملعقة صغيرة من ماء الورد (اختياري)- 1 ملعقة صغيرة من الزبدة الطرية طريقة التحضيرتحضير الحشوة1. في وعاء، اخلط الفستق المطحون مع السكر البودرة.2. أضف الزبدة وماء الورد (إذا...
الشوكولاتة من الأطعمة المفضلة للكثيرون، لمذاقها الرائع واللذيذ الذي قد لا يستغنى عنه الكثيرون في يومهم. وفي هذا الصدد أعلنت الدكتورة يانا كاراتايفا خبيرة التغذية الروسية، أن الشخص يمكنه تناول 30-50 جم من الشوكولاتة في اليوم.وتقول في حديث لـ Gazeta.Ru: "عمليا لا توجد توصية محددة لكمية الشوكولاتة التي يمكن تناولها في اليوم، لأن الأمر يتوقف على نمط حياة الشخص ووزنه وحالته الصحية، ولكن منظمة الصحة العالمية توصي بأن لا تزيد نسبة السكر المضاف عن 10 بالمئة من السعرات الحرارية في النظام الغذائي، لذلك بالنسبة للشخص السليم الذي يحصل على 2500 سعرة حرارية في اليوم، فإن الحد الأقصى المسموح به من السكر المضاف هو 250 سعرة حرارية في اليوم، أي إذا قرر الشخص تناول الشوكولاتة فقط كحلوى، فيمكنه تناول 30-50 غراما منها...
يعتبر البسكويت بالشكولاتة، من أكثر أنواع الحلويات التي يمكن صنعها في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة لاحتوائه على عدة مكونات سهل الحصول عليها.ويستعرض موقع «الأسبوع»، لمتابعيه وزواره، طريقة عمل بسكويت الشوكولاتة المقرمش، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.طريقة عمل البسكويت بالشكولاتةالمكونات:كوب زبدة طريةنصف كوب سكر بنيربع كوب سكر أبيضبيضةملعقة صغيرة فانيليا2 كوب دقيقملعقة صغيرة بكينج بودرنصف ملعقة صغيرة ملحكوب شوكولاتة شيبسطريقة عمل بسكويت الشوكولاتة المقرمشطريقة تحضير بسكويت الشوكولاتة المقرمش:تسخين الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية.اخفقي الزبدة والسكر البني والسكر الأبيض في وعاء كبير، حتى يصبح الخليط خفيفًا ورقيقًا.ثم أضفي البيضة والفانيليا واخفقي حتى تمتزج المكونات جيدًا.وفي وعاء منفصل، اخلطي الدقيق وبيكنج بودر والملح.ثم أضفي مزيج الدقيق تدريجيًا إلى خليط الزبدة، مع الاستمرار...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق يمر علينا اليوم الأحد الموافق ٧ يوليو اليوم العالمي بالشكولاته، وتضم الشوكولاته العديد من الأنواع ومنها الشوكولاتة بالحليب و والشوكولاتة الداكنة والشوكولاتة البيضاء والعديد من الأنواع والشكولاتة بالمكسرات وغيرها. تاريخ الإحتفال بيوم الشيكولاته يعود تاريخ الاحتفال باليوم العالمي للشوكولاتة إلى عام 2009، ، وتعود بعض الآراء الي ان يوم السابع من يوليو على وجه الخصوص يحتفل بإدخال الشوكولاتة إلى أوروبا في عام 1550. الإحتفال باليوم العالمي للشيكولاتة توجد عدة احتفالات أخرى بيوم الشوكولاتة، ومنها يوم الشوكولاتة الوطني في الولايات المتحدة في 28 أكتوبر، ويدرج الاتحاد الوطني للحلوانيين في الولايات المتحدة يوم 13 سبتمبر باعتباره اليوم العالمي للشوكولاتة في (13 سبتمبر عام1857).. وتحتفل غانا، ثاني أكبر منتج للكاكاو، بيوم الشوكولاتة في 14 فبراير. وقي لاتفيا، يتم الاحتفال باليوم العالمي للشوكولاتة في...
يوم الشوكولاتة العالمي 2024.. يحتفل العالم اليوم 7 يوليو بـ «يوم الشوكولاتة العالمي»، وهي الأطعمة التي يعشقها الصغار والكبار، والتي يحرص العديد من الأشخاص على تناولها، بسبب مذاقها المميز.يوم الشوكولاتة العالمي 2024يتم الاحتفال بيوم الشوكولاتة العالمي، في 7 يوليو من كل عام، تزامنًا مع الذكرى السنوية لإدخال الشوكولاتة إلى أوروبا عام 1550.وبدأ الاحتفال بـ يوم الشكولاتة العالمي في عام 2009، وتعتبر الشوكولاتة الحلوى الأكثر شعبية في جميع أنحاء العالم، إذ وجد العديد من الباحثين أن البشر يستهلكون أكثر من 3 ملايين طن من الكاكاو سنويا.يوم الشوكولاتة العالميويعود تاريخ الشوكولاتة إلى 4000 عام في أمريكا الوسطى القديمة، وهي المكسيك حاليًا، وفي هذه المنطقة تم العثور على نباتات الكاكاو لأول مرة.فوائد الشكولاتةوتتنوع فوائد الشكولاتة، حيث أنها يمكن تساعد في خفض ضغط الدم...
الشوكولاتة واحدة من أكثر المسليات التي تحظى بشعبية كبيرة في العالم، فتاريخها الطويل يمتد إلى قرون، كما مرت بمراحل عديدة في التاريخ الإنساني، فلم يكن استعالمها متوقفًا على الأكل فقط، بل كانت عملة أيضًا، وفي ذكرى أول إنتاج لها في أوروبا، نستعرض في التقرير التالي بعض الحقائق المذهلة عن الشوكولاتة في يومها العالمي، الذي يوافق 7 يوليو من كل عام، وفقًا لما ورد عبر موقع «the collector». يعود تاريخ تناولها إلى 4000 عام قبل حوالي 4000 عام، جرى تناول أول قطعة شوكولاتة في التاريخ، وتشير بعض الأبحاث إلى أن هذا التاريخ يعود لعام 5300، إذ كان ساكنو أمريكا الوسطى يحصدون قرونها من شجر الكاكاو ويأكلونها، ويعُتقد أنهم كانو يتناولون اللب وليس البذر. أول تصنيع في قالب صلب في عام 1847،...
الولايات المتحدة – ترتفع أسعار الكاكاو في الأسواق العالمية، لكن هذا الارتفاع يفيد زارعي الحبوب ومصنّعي مشتقاتها كما يفيد المضاربين وصانعي الشوكولاتة على نحو متفاوت. ففي مارس/آذار الماضي زادت الأسعار إلى أكثر من 10 آلاف دولار للطن في نيويورك من جراء تراجع المحاصيل في غرب أفريقيا بسبب سوء الأحوال الجوية والأمراض التي تقضي على المزارع القديمة. لكن الأسعار تراجعت منذ ذلك الحين عن ذروتها، إلا أنها لا تزال أعلى بـ3 أضعاف مقارنة بالعام الماضي. وبلغ سعر الطن المتري في العقود الآجلة 8144 دولارا في أحدث تداولات بتراجع يومي 8.55%. تفاوت كبير في ساحل العاج وغانا، أكبر منتجين للكاكاو في العالم، تحدّد السلطات الأسعار في أكتوبر/تشرين الأول على أساس الأشهر السابقة. ولكن بحلول الفترة المشار إليها تكون المحاصيل “بغالبيتها...
يستهلك العالم نحو 7 ملايين طن من الشوكولاتة سنوياً، ليقفز حجم هذه الصناعة إلى 140 مليار دولار، ومن المتوقع أن تصل إلى 200 مليار دولار بحلول عام 2028. وقد ارتفعت أسعار الكاكاو بأكثر من 3 أضعاف خلال 2023، وسجلت 2590 جنيهاً إسترلينياً في بورصة "إنتركونتيننتال" بلندن ، كأعلى مستوى لها منذ 46 عاما، ما تسبب في أزمة كبيرة لصانعي الحلوى وشركات الأغذية الأخرى التي تستخدم الكاكاو لصنع الشوكولاتة.الشوكولاتة في المملكةمن المتوقع أن يصل سوق الشوكولاتة في المملكة العربية السعودية إلى 1.564 مليار دولار بحلول عام 2032، مرتفعا من 1.020 مليار دولار أمريكي في عام 2023، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 4.86% خلال الفترة المتوقعة 2024-2032.أخبار متعلقة شاهد| فعاليات تراثية تجذب أكثر من 14 ألف زائر في مهرجان بيت حائل"الميزب والمشراب".. المصنوعات...
يحتفي العالم في السابع من يوليو باليوم العالمي للشوكولاتة، والتي تعد من أكثر الأطعمة لدى الكثير نظرًا لمذاقها الرائع واحتوائها على نسبة عالية من السكر والسعرات الحرارية. حديقة تلال الفسطاط.. الأكبر في الشرق الأوسط (معلومات) شكوك حول تسريب امتحان الكيمياء للثانوية العامة 2024 ويُشير بعض المؤرخين إلى أن الشوكولاتة تم تقديمها على نطاق واسع إلى أوروبا في 7 يوليو 1550، وتشير إلى ظهور الشوكولاتة لأول مرة من أمريكا الجنوبية إلى بقية العالم، والآن يتم الاحتفال باليوم العالمي للشوكولاتة في 7 يوليو من كل عام.فوائد تناول الشوكولاتةتعتبر الشوكولاتة من أغنى الأطعمة في مركّبات الفلافونويد ومضادات الأكسدة الموجودة في مسحوق الكاكاو بحوالي 10%، والتي تلعب دورًا مهمًا في الوقاية من أمراض معينة، مثل السرطان، وتساعد في مكافحة الشيخوخة المبكرة للخلايا. تعمل...
طريقة عمل الكيكة بالشوكلاتة.. تعتبر الكيكة بجميع أنواعها من أكثر الحلويات الذي يعشقها الكبار والصغار، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة تحضيرها بالشكولاته، فهو النوع المفضل لدى الكثيرون.طريقة عمل الكيكة بالشوكولاتةويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالية، طريقة عمل الكيكة بالشوكلاتة، ضمن خدمة يقدمها في كل المجالات، من خلال الضغط هنـــــــــــا.طريقة عمل كيكة الشوكلاتةمكونات الشوكولاتة- كوب كريمة سائلة- 250 من الشوكولاتة المفرومة أو رقائق الشوكولاتة.- كوب ونصف من الطحين.- كوب ونصف من السكر.- نصف كوب بودرة الكاكاو- ملعقة صغيرة ونصف من بيكنج البودر.- نصف ملعقة صغيرة من الملح.- ثلث كوب من الزيت النباتي.- بيضة.- ملعقة صغيرة من الفانيليا.- ثلاث أرباع كوب حليب.- ثلاث أرباع كوب ماء ساخن.طريقة عمل كيكة الشوكلاتةطريقة تحضير الكيكة بالشوكولاتة- في البداية نسخن الفرن على...
البراونيز هي واحدة من أشهر أنواع الحلويات الشهية واللذيذة، وتُعتبر خياراً رائعاً لمحبي الشوكولاتة والحلويات الغنية. تمتاز البراونيز بقوامها الكثيف والرطب مع طعم الشوكولاتة الغني، مما يجعلها مثالية لتقديمها كحلوى في المناسبات الخاصة أو كوجبة خفيفة مع فنجان من القهوة أو الحليب. طريقة عمل براونيز في المنزلمكونات:- 200 غرام زبدة غير مملحة- 200 غرام شوكولاتة داكنة (ممتازة)، مقطعة إلى قطع صغيرة- 200 غرام سكر- 3 بيضات كبيرة- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا- 100 غرام دقيق- رشة من الملح- 50 غرام من الجوز أو اللوز المفروم (اختياري) طريقة التحضير:1. قومي بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). ثم ضعي ورق الزبدة في صينية مربعة أو مستطيلة قياس 20 × 20 سم وقومي بدهنها بالزبدة. 2. في وعاء كبير، ضعي...
يحدث عدم انتظام ضربات القلب بسبب معدل ضربات القلب غير الطبيعي، وبعض الأطعمة والمشروبات التي نستهلكها يوميا يمكن أن تؤدي إلى هذه الحالة. وفقا لأخصائية التغذية أولغا ريدينا، فإن القهوة وغيرها من المشروبات التي تحتوي على الكافيين هي من مسببات عدم انتظام ضربات القلب المحتملة بسبب خصائصها المحفزة، ويمكن أن تسبب مشروبات الكحول والطاقة أيضًا عدم انتظام ضربات القلب. بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في القلب، يمكن أن تكون الشوكولاتة خطرة، وغالبًا ما تسبب الأطعمة الغنية بالدهون والتوابل ارتجاعًا حمضيًا وعدم انتظام ضربات القلب، والإفراط في تناول الطعام، وخاصة الأطعمة الحلوة والمالحة، يؤثر سلباً على القلب. إذا كنت تعاني من خفقان القلب بعد تناول بعض الأطعمة، فأنت بحاجة إلى إجراء فحص وتعديل عاداتك الغذائية، وتم نشر نصيحة الدكتورة ريدينا في بوابة موسكو...
إذا كنت من عشاق الحلويات وتبحث عن طريقة سهلة ولذيذة لتحضير حلوى شهية في المنزل، فإن دانيت الشوكولاتة هو الخيار المثالي، هذه الحلوى الكريمية والغنية بنكهة الشوكولاتة ستذوب في فمك وتداعب حواسك بنكهتها الرائعة. وتتميز وصفة دانيت بالشوكولاتة بأنها سهلة التحضير وتتطلب مكونات قليلة ومتوفرة في كل مطبخ، مع مذاقها اللذيذ وقوامها الكريمي، ستكون هذه الحلوى خيارًا مثاليًا لتتناولها في أي وقت من اليوم، وفيما يلي نقدم لك كيفية تحضير هذه الحلوى الشهية والمنعشة التي ستجعلك تتذوق نكهة السعادة في كل لقمة. دانيت الشوكولاتةطريقة عمل دانيت الشوكولاتة المكونات:- 2 كوب حليب- 4 ملاعق كبيرة نشا (كورن فلور)- 3 ملاعق كبيرة سكر- 50 غرام شوكولاتة داكنة مفرومة- 1 ملعقة صغيرة فانيليا- قليل من رقائق الشوكولاتة للتزيين (اختياري) طريقة التحضير:1. في وعاء، اخفق الحليب والنشا جيدًا...
تنتشر أساطير كثيرة حول الشوكولاتة التي تعتبر منذ العصور القديمة بمثابة كنز حقيقي، حتى أنه في أمريكا الجنوبية استخدمت كوسيلة للدفع مقابل المشتريات.يشير الدكتور سيرغي أغابكين، إلى أن الكثيرين لا يتناولون الشوكولاتة بصورة منتظمة بسبب الأسطورة الشائعة التي تفيد بأن الشوكولاتة ترفع مستوى الغلوكوز في الدم، ولكن هذا مجرد أسطورة لا أكثر لأن الشوكولاتة لا تحتوي على الكثير من السكر كما هو شائع. وبفضل امتزاج السكر بزبدة الكاكاو التي هي دهون حرارية تذوب ببطء، وبالتالي تتحلل ببطء، ينخفض معدل امتصاص الغلوكوز. ويقول: “لهذا السبب، للشوكولاتة مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم. هذا المؤشر للشوكولاتة الداكنة هو 20 ويصل في شوكولاتة الحليب إلى 40-45. وسرعة امتصاصه في الأمعاء مقارنة بسرعة امتصاص السكر العادي أو الغلوكوز العادي، أقل بـ 2-4 مرات”.المصدر: فيستي....
صورة تعبيرية (مواقع) أكدت دراسة بلجيكية، أن بعض أنواع الشوكولاتة الشهيرة المتاحة في المتاجر، قد تحتوي على مواد كيميائية خطيرة تسبب السرطان.وبحسب ما نشرته صحيفة الديلي ميل البرياطنية، فقد أوضح علماء معهد Louvain للعلوم والتكنولوجيا الجزيئية الحيوية في بلجيكا، إن جزيئات تسمى "مركبات الفا بيتا كاربونيل غير المشبعة"، تتشكل أثناء تحميص حبوب الكاكاو وبعد إضافة زبدة الكاكاو، ولكنهم لم يذكروا أنواع الشوكولاتة.اقرأ أيضاً أمريكا تدخل على الخط وتعرقل اتفاق سلام وشيك في اليمن.. تفاصيل 30 مايو، 2024 تتبيلة مبتكرة تمنع القرنبيط من امتصاص الزيت عند القلي.. صحي وشهي 30 مايو، 2024ولفت العلماء بحسب الصحيفة، إلى أن هذه ظاهرة تحدث في الغالب في الحلويات ذات الإنتاج الضخم، لأن الشركات تستخدم درجات حرارة أعلى للخبز، ما يطلق نكهات وروائح أكثر تعقيدا في...
مايو 28, 2024آخر تحديث: مايو 28, 2024 المستقلة/- هل تبحث عن طريقة لإنقاص وزنك دون الشعور بالحرمان من لذة الطعام؟ إليك الحل! فقد كشف خبراء التغذية عن فوائد مذهلة لمشروب الشوكولاتة الساخنة في مساعدة الأشخاص على خسارة الوزن.يُعدّ مشروب الشوكولاتة الساخنة غنيًا بالألياف، بفضل احتوائه على مسحوق الكاكاو كمكون رئيسي. وتلعب الألياف دورًا هامًا في الشعور بالشبع لفترة أطول، ممّا يُقلّل من الرغبة في تناول الطعام بكثرة، وبالتالي يُساهم في إنقاص الوزن.وإليك وصفة سهلة لتحضير مشروب الشوكولاتة الساخنة الصحي:المكونات:200 مل من الحليب الدافئ (يمكنك استخدام حليب منزوع الدسم أو حليب اللوز أو حليب جوز الهند)2 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو العادي2 ملعقة صغيرة من محلي ستيفيا (اختياري)طريقة التحضير:امزج مسحوق الكاكاو مع محلي ستيفيا في كوب.أضف الحليب الدافئ تدريجيًا مع التحريك...
الميلك شيك من المشروبات المنعشة والمغذية في فصل الصيف؛ كما أنه من المشروبات المفضلة للكبار والأطفال نظرًا لمذاقة اللذيذ وإمكانيه تحضيره بأكثر من نكهة في البيت، لذا نستعرض في التقرير التالي، طريقة عمل الميلك شيك بخطوات سهلة في المنزل. يُمكن للسيدات تحضير الميلك شيك في المنزل بخطوات بسيطة، في وقت لا يتعدى 10 دقائق، بحسب وصفة الشيف نجلاء الشرشابي التي قدمتها خلال برنامجها «على قد الإيد»، المذاع على قناة «سي بي سي سفرة». طريقة عمل الميلك شيك الأوريو المقادير: 1 كوب آيس كريم بنكهة الفانيليا أو الشوكولاتة. 1 كوب حليب سائل. 3 قطع بسكويت أوريو مطحون بشكل ناعم. لتزيين ميلك شيك الأوريو: كريمة مخفوقة. بسكويت أوريو. شوكولاته مذابة. طريقة تحضير الميلك شيك الأوريو ضعي كلًا من الآيس كريم الحليب وبسكويت الأوريو...
كيكة الكوكيز هي أحد أنواع الكيك المميزة التي اشتهرت في الأونة الأخيرة، والتي نالت إعجاب عدد كبير من محبي الحلويات بأنواعها، وهي عبارة عن كيكة مكونة من طبقتين من عجينة الكوكيز الغنية بينهم طبقة من الشوكولاته، وتتميز ببساطة مكوناتها وسهولة صنعها، وفي المقابل تتميز بالطعم الرائع. طريقة عمل كيكة الكوكيزتتميز كيكة الكوكيز بأنها سهلة التحضير ويمكن تحضيرها في المنزل بسهولة وتقديمها بجانب الشاي أو الحليب، وإليكم المكونات وطريقة التحضير:المكوناتكوب ونصف دقيق.نصب كوب زبدة.نصف كوب سكر أبيض.نصف كوب سكر بني.نصف كوب شوكولاتة قطع أو رقائق الشوكولاتة.نصف كوب شوكولاتة السائلة بأي نوع للحشو.2 بيضة متوسطة الحجم.معلقة صغيرة فانيليا.نصف معلقة صغيرة بيكربونات صودا.رشة ملح. طريقة التحضيرفي البداية نقوم بخلط المكونات الجافة سويًا في وعاء كبير مناسب، ونقوم بوضع الدقيق وبيكربونات الصودا، والتقليب الجيد.نقوم...
يمكنك الحصول على كيكة الشوكولاتة الشهية اللذيذة، التي يعشقها الكبار والصغار، باستخدام 3 مكونات فقط، على طريقة أدهم نور، مقدم محتوى طهي على صفحته على منصة التواصل الاجتماعي فيسبوك. تحضير كيكة الشوكولاتة ب3 مكونات فقط لا تحتاج سوى 3 مكونات بسيطة موجودة في كل بيت لصناعة تلك الكيكة الشهية، التي يمكنك تحضيرها في أقل من 30 دقيقة، وتحتاج إلى بعض المكونات يمكن تناولها على النحو التالي: ثمرة واحدة من الموز. بيضة. نصف كوب من الكاكاو الخام. توضع الموزة في إناء ويتم هرسها جيدا بواسطة شوكة أو سكينة. يضاف البيضة إلى الخليط السابق، ويتم مزجهم سويا إلى أن تصبح جميع المكونات متجانسة. ومن ثم يضاف الكاكاو إليه، ويمزج الخليط مرة أخرى إلى أن يصبح متجانس تماما. يصب الخليط في إناء فخار...
يهدد فيروس من البق الدقيقي إمدادات الشوكولاتة عن طريق إصابة أشجار الكاكاو، ومع ذلك، ابتكر العلماء طريقة لحماية الأشجار من فيروس البراعم المنتفخة.وأصبحت الشوكولاتة في خطر بسبب فيروس ينتشر عن طريق حشرة البق التي تصيب أشجار الكاكاو في غرب أفريقيا.وفيروس البراعم المنتفخة هو مرض ينتقل عن طريق حشرة تسمى البق الدقيقي.تحب هذه الكائنات الزاحفة العيش في المناخات الحارة. وقد قضى الفيروس - الذي يوصف بأنه أحد أكثر الفيروسات تدميرا بيئيا على وجه الأرض - على 50 ألف هكتار من أراضي زراعية الكاكاو في غانا، وهي ثاني أكبر منتج للشوكولاتة في العالم.ومع ذلك، يعتقد العلماء في غانا وأمريكا أنهم تمكنوا من فك الشفرة، ووجدوا طريقة جديدة لوقف الفيروس. وفي الوقت نفسه، يهدفون إلى إنقاذ واحدة من أكثر الحلويات المحبوبة في العالم...
أدرجت عالمة الصيدلة أنجيلا ستيبوس العلامات الرئيسية التي يمكن من خلالها تشخيص نقص المغنيسيوم في الجسم، حيث الضعف المستمر في الصباح والرغبة في تناول الشوكولاتة والنعاس والتعب من أدنى مجهود بدني،علامة أن الجسم يحتاج إلى تجديد احتياطيات المغنيسيوم لديك بسرعة. وإذا كنت قد عانيت من قبل من تشنجات أو تشنجات عضلية، فأنت تعرف مدى خطورة الأمر، خاصة الاستيقاظ في الليل، وأسوأ من أي كابوس، تيشير الخبيرة إلى أن هذه إحدى العلامات الشائعة لنقص المغنيسيوم. كما تشير اضطرابات النوم إلى نقص هذا العنصر، لأن المغنيسيوم يلعب دوراً مهماً في عمل الجهاز العصبي المركزي. تعتبر الشوكولاتة، وخاصة الشوكولاتة السوداء، مصدرًا غنيًا بالمغنيسيوم، ويشعر الجسم بذلك بشكل حدسي، ولهذا السبب في حالة نقصه تشعر برغبة شديدة في تناول الشوكولاتة. يشير ارتفاع ضغط الدم أيضًا إلى نقص احتياطيات...
كرات كيك بالشوكولاتة من الحلويات اللذيذة التي يمكنك تحضيرها لضيافة العيد، فتتميز بمذاقها الشهي التي يحبه الكبار والصغار، كما يتميز بسرعة تحضيره، وفيما يلي نقدم لم طريقة عملها. كرات كيك بالشوكولاتةطريقة عمل كرات كيك بالشوكولاتةالمقادير- للتزيين :الشوكولاتة : حسب الرغبة (ذائبة)رقائق البطاطس : حسب الرغبة- كيك فانيلا : قالب (أو بنكهة الشوكولاتة) - حليب : نصف كوب (أو قشطة) - الشوكولاتة : نصف كوب (ذائبة / للدهن) طريقة تحضير كيك الشوكولاتة1. لعمل كرات كيك الشوكولاتة ..فتتي الكيك في وعاء كبير. ثم أضيفي شوكولاتة الدهن، وصبي الحليب.2. قلبي المكونات جيداً حتى تتجانس. ثم اعجني باليد.3. كوري الخليط السابق لكرات متوسطة الحجم. وضعيهم في الثلاجة مدة 10 دقائق.4. لتزيين كرات كيك بالشوكولاتة: غطسي الكرات بشوكولاتة الحليب، والشوكولاتة البيضاء، وزيني بحسب الرغبة. فوائد تناول الشوكولاتةتقلل خطر السكتة الدماغيةاكتشف العلماء...
يعد الكوكيز من أشهر الحلويات على مستوى العالم، وهو نوع من الحلوى التي تٌضاف إليها الشوكولاتة، وتفضل العديد من البيوت المصرية عملها باستمرار؛ وذلك بسبب سهولة تحضيرها وقلة تكلفتها، وتتساءل بعض ربات البيوت عن وصفة سهلة لعمل الكوكيز. وفي السطور التالية، نستعرض طريقة عمل الكوكيز الأصلي، وفقا لموقع «just food». مكونات الكوكيز الأصلي المكونات: - 3 أكواب دقيق. - كوب ونصف سكر. - ملعقة صغيرة فانيليا. - ملعقة صغيرة من بايكينج الصودا. - نص ملعقة صغيرة بايكينغ باودر. - كوب زبدة طرية. - بيضة. - حبيبات الشوكولاتة. طريقة عمل الكوكيز الأصلي طريقة التحضير: - نخفق البيض مع الفانيليا والزبدة والسكر جيدا حتى تصبح تتجانس المكونات معا. - نخفق الدقيق مع البايكينج صودا والبايكينغ باودر، ثم نقلب جيدا حتى تمتزج المكونات. - نضيف خليط...
مهلبية الشوكولاتة من ألذ وأشهى الحلويات التي يُمكن تحضيرها بأقل التكاليف وبخطوات بسيطة بعد الإفطار في شهر رمضان، ويُمكن الاعتماد على الكاكاو الخام في إعدادها، والذي يُعتبر من المغذيات الغنية بالطاقة وعالية القيمة الغذائية؛ لاحتوائه على عدد من الفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم، بحسب ما ذكره موقع «webmd». ويُمكن للأمهات تحضير مهلبية الشوكولاتة لأطفالها في وقت لا يتعدى 20 دقيقة، وبمكونات بسيطة متوفرة في المنزل، بحسب وصفة الشيف نجلاء الشرشابي في برنامجها «على قد الإيد»، المذاع على قناة «CBC» سفرة، كالتالي: مقادير تحضير مهلبية الشوكولاتة 4 أكواب من الحليب. ¾ كوب من النشا. 1 كوب من السكر. 1/4 كوب من الكاكاو المحلى. 1/4 ملعقة صغيرة من الفانيليا. 1/2 كوب من الشوكولاتة الداكنة المبشورة. طريقة تحضير مهلبية الشوكولاتة اخلطي الحليب...
طريقة عمل البيتي فور.. أيام قليلة تفصلنا على موعد عيد الفطر المبارك، الذي يشتهر بمعجناته وخاصة البيتي فور، لذا تبحث معظم السيدات عن عمل البيتي فور في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة.طريقة عمل البيتي فورويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه طريقة عمل البيتي فور في المنزل، من خلال التقرير التالي:طريقة عمل البيتيفور في البيتطريقة عمل البيتي فور في المنزلمقادير عمل البيتي فور- كيلو دقيق.- 750 جرام زبدة.- 250 جرام سكر بودرة.- 6 بيضات.- 1 ملعقة كبيرة فانيليا.- رشة ملح.طريقة عمل البيتي فور في المنزلطريقة تحضير البيتي فور- نحضر وعاء كبير، ونخلط به الدقيق مع السكر البودرة والملح بشكل جيد.- نضيف الزبدة إلى خليط الدقيق ونعجنها بأطراف أصابعنا حتى تصبح مثل فتات الخبز.- نضيف البيض والفانيليا إلى خليط العجينة ونعجنها جيدًا حتى تتكون...
البسكويت بالشوكولاتة واحد من أشهر الوصفات التي يمكن تحضيرها في المنزل، إذ يقبل الكثيرون على شرائه من الخارج، لذا نستعرض أسهل طريقة لتحضير البسكويت بالشوكولاتة في المنزل وبأقل تكلفة، وعلى طريقة الشيف نجلاء الشرشابي يمكن شرح المقادير وطريقة التحضير في التقرير التالي.. طريقة عمل البسكويت بالشوكولاتة للشيف نجلاء الشرشابي يحتاج تحضير بسكويت الشوكولاتة مجموعة من المقادير والمكونات الأساسية، التي يمكنك تجهيزها في المنزل على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي ويمكن تناولها على النحو التالي: بسكوت سادة فول سوداني مجروش. شوكولاتة مذابة. طريقة أخرى لعمل بسكويت الشوكولاتة يحتاج تحضير البسكويت بالشوكولاتة بعض المكونات جاءت على النحو التالي: قطع من البسكويت السادة بالنوع المحبب لك. كوب من السكر. كوب من الزبد المذابة بدرجة حرارة الغرفة. كوب من نصف من الشوكولاتة المقطعة لشرائح....
كيكة الشوكولاتة من أشهر وألذ الوصفات، التي يحتاج تحضيرها في الغالب إدخالها إلى الفرن، إلا أن هناك طريقة تساعدك على تجهيزها باستخدام الطاسة فقط بدون فرن، وذلك عبر استخدام مجموعة من المكونات الأساسية، التي يمكنك الاعتماد عليها للحصول على كيكة الشوكولاتة الشهية. مقادير تحضير كيكة الشكولاتة في الطاسة يحتاج تحضير هذه الوصفة مجموعة من المكونات الأساسية، لتحضير كيكة الشوكولاتة اللذيذة، بواسطة هذه المقادير التي قدمها موقع «سي بي سي سفرة» والتي يمكن تناولها على النحو التالي: نصف كوب دقيق. نصف كوب سكر بودر. نصف كوب حليب. ربع كوب كاكاو خام. ربع كوب كاكاو محلي.. 1 بيضة. كيس فانيلا. نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا. رشة ملح. طريقة التحضير كيكة الشوكولاتة في الطاسة يحتاج تحضير كيكة الشوكولاتة في الطاسة بعض الخطوات...
تترنح سوق الكاكاو العالمية تحت وطأة النقص غير المسبوق في المحصول، الذي أدى إلى ارتفاع الأسعار إلى مستويات قياسية، حسب وكالة "بلومبرغ". وذكرت الوكالة أن أسعار الكاكاو التي زادت أكثر من الضعف خلال 3 أشهر فقط، أجبرت التجار وصانعي الشوكولاتة على جمع المزيد من الأموال لتغطية صفقاتهم أو الخروج من السوق. وحسب "بلومبرغ"، فقد ارتفعت العقود الآجلة للكاكاو فوق مستوى 10,000 دولار للطن، وهو أعلى من سعر النحاس، مما أدى إلى زيادة تكلفة صناعة الشوكولاتة. وساهم ضعف المحاصيل في غرب أفريقيا في هذا الارتفاع، حيث يُزرع معظم إنتاج الكاكاو بالعالم، مما أدى إلى نقص للسنة الثالثة على التوالي. وقالت بام ثورنتون، تاجرة السلع في شركة "Nightingale Investment Management": "من الصعب فهم حجم ارتفاع الأسعار. عندما يكون لديك تحركات بهذا الحجم،...
مناقشة ترتيبات استئناف الرحلات الجوية بين ليبيا والإمارات