2025-07-07@08:39:10 GMT
إجمالي نتائج البحث: 364
«الفسیخ على»:
البلوجر أم مكة.. ارتفعت عمليات البحث عبر محرك «جوجل» عن البلوجر أم مكة خلال الساعات الماضية، وذلك بعد تداول مقطع فيديو لها وهي تستغيث من تعرضها للاعتداء واقتحام المحل ملكها بالأسلحة البيضاء. كانت البداية مع مقطع فيديو نشرته «أم مكة» عبر حسابها على موقع التواصل الاجتماعي تستغيث فيه من تعرضها للاعتداء واقتحام المحل وتهديدها بالأسلحة البيضاء، وعلقت: «لازم أخد حقي، أنا اترفع عليّا سكاكين النهاردة». وكتبت «أم مكة» في وقت لاحق: «أنا دلوقتي في القسم، والتليفون هيتاخد مني، احفظوا الفيديوهات عندكم علشان حقي مايضيعش». اقتحام محل أم مكة وتفحص الأجهزة الأمنية حاليًا بفحص الفيديوهات المنتشرة، الذي توثق لحظة اعتداء مجموعة من الأشخاص عليها أمام محلها.، وسماع أقوال المجني عليها والمحيطين بها، لمعرفة تفاصيل الواقعة. اقرأ أيضاًرئيس جامعة أسيوط يستقبل خبير...
نشرت البلوجر ام مكة فيديو لخناقة من أمام محلها عبر حسابها الشخصي بموقع التواصل الإجتماعي فيسبوك.واتهمت أم مكة عدد من الاشخاص بالاعتداء عليها داخل محلها في شبرا الخيمة.أم مكة سيدة في الثلاثينيات من عمرها متزوجة ولديها 3 من الأطفال " توائم " بدأت مشروعها منذ ٨ سنوات داخل منزلها حيث بدأت براس مال نحو ٥٠٠ جنيه ساعدتها والدتها وزوجها وشقيقها في أن تنجح بمشروعها.وتقول أم مكة أنها كانت تنزل لأسواق السمك لإحضار السمك البوري من أجل تمليحه وبيعه بعد أن شجعتها أسرتها على بيع الفسيخ البيتي.وأضافت أنها بدأت في مشروعها رغم صعوبة الأمر في بدايته وكذلك صعوبة الرائحة التي ينتجها السمك عند تمليحه حيث كانت تتركه بالأيام من أجل الوصول إلي الفسيخ المضبوط.وأشارت أم مكة إلى أنها أصبح أن يكون...
رغم التحذيرات المتكررة من تناوله، لا يزال “الفسيخ” أحد الأطباق الموسمية المثيرة للجدل، والتي تحظى بإقبال واسع في بعض المناسبات، لا سيما في مصر خلال الاحتفالات بشم النسيم.ورغم أن الكثير من الأطباء لا ينصحون بتناوله إلا في أضيق الحدود، ووفق شروط صارمة تتعلق بمصدره وسلامته، فإن هناك من يشير إلى فوائده الصحية المحتملة، إذا ما تم تحضيره بطريقة آمنة وسليمة.وكتبت الدكتورة سماح نوح رئيس قسم الارشاد البيطري على صفحتها الشخصية بالفيسبوك منشور عن فوائد الفسيخ ومخاطره .وأشارت إلى أن الفسيخ يصنع من السمك البوري المخمر، وهو نوع معروف بفوائده الصحية لاحتوائه على أحماض دهنية مفيدة، لكن عملية التخميرإذا تمت بالشكل الصحيح قد تضيف فوائد أخرى، منها:إنتاج البكتيريا النافعة (البروبيوتك) التي تحسن صحة الجهاز الهضمي.تعزيز التخلص من السموم من الجسم.تحسين المزاج...
رغم أن الكثير من الأطباء لا ينصحون بتناوله إلا في أضيق الحدود، ووفق شروط صارمة تتعلق بمصدره وسلامته، فإن هناك من يشير إلى فوائده الصحية المحتملة، إذا ما تم تحضيره بطريقة آمنة وسليمة.الفسيخ.. سمك بوري متخمر وفوائد محتملة وكتبت الدكتورة سماح نوح رئيس قسم الارشاد البيطري على صفحتها الشخصية بالفيسبوك منشور عن فوائد الفسيخ ومخاطره.وأشارت إلى أن الفسيخ يصنع من السمك البوري المخمر، وهو نوع معروف بفوائده الصحية لاحتوائه على أحماض دهنية مفيدة، لكن عملية التخمير إذا تمت بالشكل الصحيح قد تضيف فوائد أخرى، منها:إنتاج البكتيريا النافعة (البروبيوتك) التي تحسن صحة الجهاز الهضمي.تعزيز التخلص من السموم من الجسم.تحسين المزاج العام وحساسية الإنسولين.المساهمة في التخفيف من أعراض القولون والأمراض المزمنة.المخاطر.. بكتيريا قاتلة وسُمّ مقاوم للحرارة على الجانب الآخر، قد يتحوّل الفسيخ إلى وجبة قاتلة...
ترغب الكثير من السيدات فى تعلم طريقة عمل الفسيخ بالطحينة والليمون بمذاق احترافي، حيث إنه من أكثر الأكلات الشعبية فى مصر.نعرض لكم فى هذا التقرير طريقة عمل الفسيخ بالطحينة والليمون من خلال خطوات الشيف نجلاء الشرشابي مقدمة برنامج على قد الايد على قناة سي بي سي سفرة.مقادير الفسيخ فسيخ زيتطحينةعصير ليمونكمون ناعمفلفل روميفلفل حارالتقديم: خس ليمونخبز بلديبصل أخضرطريقة عمل الفسيخ بالطحينة والليموناخلى الفسيخ من الشوك ونظفيه من الداخل جيدا ثم اخفقيه في الكبة.ضعي الفسيخ مع الطحينة والزيت والفلفل الرومي والحار " حسب الرغبة والكمون وعصير الليمون.ضعي خليط الفسيخ على الطحينة في الكبة واطحنيها جيدا ثم ضعي الخليط فى طبق التقديم بجانب الخس أو السلطة الخضراء والخبز والبصل الأخضر .
مع اقتراب احتفالات شم النسيم التي تشتهر بتناول الفسيخ والرنجة، أطلقت هيئة الدواء المصرية تحذيرًا رسميًا للمواطنين من مخاطر الإفراط في تناول الأسماك المملحة، مؤكدة أن ذلك قد يؤدي إلى مضاعفات صحية خطيرة تصل في بعض الأحيان إلى الوفاة.وأوضحت الهيئة في بيان لها أن الأسماك المملحة تحتوي على كميات مرتفعة من الأملاح والمواد الضارة، مما يجعلها خطرًا على الصحة العامة، خاصة للأشخاص الذين يعانون من أمراض مزمنة مثل ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والكلى. أسعار شم النسيم 2025 تشتعل: الرنجة "نار" هذا العام..وهذه الأسباب وراء الارتفاع ديتوكس البقدونس والكرفس.. مشروب سحري لطرد السموم بعد تناول الرنجة والفسيخ ارتفاع ضغط الدم: الخطر الأول لمحبي الملوحةذكرت الهيئة أن من أبرز الأضرار الناتجة عن تناول كميات كبيرة من الفسيخ والرنجة هو ارتفاع مستويات...
كتب - عمر صبري: قالت الدكتورة إيمان كرم عبد الحميد، قسم كيمياء الكائنات الدقيقة، معهد بحوث التقنيات الحيوية، إن المصريون يحتفلون كل عام بعيد شم النسيم، وهو تقليد فرعوني أصيل يرتبط بتناول الفسيخ والرنجة والأسماك المملحة، ولكن وسط هذا الاحتفال، يتسلل خطر "قاتل قد يهدد حياتك وحياة أسرتك إذا لم تكن حذراً"، مضيفة أن الفسيخ مجهول المصدر قد يكون قنبلة موقوتة تحمل في طياتها سموماً قاتلة، أخطرها سم "البوتيوليزم الناتج عن بكتيريا "كلوستريديوم بوتولينيوم"، والذي قد يؤدي إلى شلل عضلي وتوقف التنفس في الحالات الشديدة. وأضافت عبدالحميد، خلال نشرة صادرة عن المركز القومي للبحوث، أن الفسيخ يتم إعداده بطريقة تعتمد على التمليح والتخزين لفترات طويلة، مما يجعله بيئة مثالية لتكاثر البكتيريا اللاهوائية القاتلة، وإذا تم تحضيره بطريقة غير صحية أو...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق تختلف الأكلات العربية من حيث الطعم والنوع والشكل، لكن هناك طقوس لا يفهمها إلا أهلها، أكلات تتحدى المنطق والقواعد، وتثبت فعلًا أن الحب أعمى، إذ أن هناك شعوبًا تحتفل بأطباق عجيبة قد تسعد بطون المحليين لكنها بالتأكيد تُرعب الزوار، ولنبدأ بأشهر "قنبلة نووية غذائية" وهي الفسيخ.في مصر، لا يعتبر شم النسيم احتفالًا عاديًا، بل هو مناسبة جماعية للتحدي البيولوجي، فالمصريون في هذا اليوم يهرولون إلى محلات بيع الفسيخ، وهو سمك "البوري" الذي يُترك ليختمر ويُملح حتى تصل رائحته إلى المنظمات العالمية، ورغم التحذيرات السنوية من وزارة الصحة، يبقى الفسيخ متربعًا على عرش المائدة، ويكون الشعار في هذا اليوم "إذا لم تمت من الفسيخ فأنت تستحق الحياة بجدارة"، والطريف أن المصريين لا يرون فيه شيئًا غريبًا،...
حلت الفنانة الكوميدية دينا محسن الشهيرة بـ "ويزو" ضيفة على الإعلامي عمرو الليثي ببرنامج "واحد من الناس" على شاشة الحياة.مدرسة كيمياء.. ويزو: اتخرجت في كلية التربية ودخلت التمثيل لهذا السبب| فيديوويزو: ماما مكانش بيعجبها العجبويزو: كان نفسي أطلع طباخة وراقصة وبعشق أدوار العنف والقبض على المجرمينويزو: الانفجارات مكانها المعمل مش البيتوقالت «ويزو» خلال لقائها مع الإعلامي عمرو الليثي ببرنامج «واحد من الناس» إنها خريجة كلية التربية قسم كيمياء، وقامت بتدريس الكيمياء لطلاب الثانوية لمدة ثلاث سنوات. تركيب مياه النار وحمض الكبريتيكوقامت «ويزو» خلال الحلقة بدور المدرسة، وقامت بشرح مادة الكيمياء، وتحدثت عن كيفية تركيب مياه النار وحمض الكبريتيك وغيرها من العناصر الكيميائية بطريقة كوميدية.
شهدت محافظة القليوبية العديد من الأحداث والفعاليات المختلفة على مدار اليوم ، شملت قطاعات المحافظة المختلفة على كافة المستويات.محافظ القليوبية يتفقد حدائق القناطر الخيرية ويشارك المواطنين فرحتهم بأعياد الربيع .. صور قام المهندس أيمن عطية، محافظ القليوبية، بزيارة تفقدية لحدائق القناطر الخيرية، حيث شارك المواطنين فرحتهم واحتفالاتهم بهذه المناسبة السعيدة.مستقبل وطن ينقاش استراتيجية العمل في محافظتي الجيزة والقليوبيةمحافظ القليوبية يتفقد حدائق القناطر الخيرية ويشارك المواطنين فرحتهم بأعياد الربيع .. صورماتا حاضنين بعض.. التصريح بدفن جثتي شقيقين لقيا مصرعهما في حريق بالقليوبيةإقبال كبير على شراء الفسيخ والرنجة في القليوبية.. فيديو وصوروخلال الجولة، حرص المحافظ على التفاعل المباشر مع المواطنين، حيث تبادل معهم التهاني والتقط الصور التذكارية، وقام بتوزيع الورود عليهم تعبيرًا عن سعادته بمشاركتهم هذه الأوقات المبهجة.كما تفقد العيادات المتنقلة التي وفرتها...
كتب- حسن مرسي:قدمت الإعلامية ياسمين عز نصائح لتناول الفسيخ خلال احتفالات شم النسيم، موجهة حديثها للفتيات العازبات، المخطوبات، المتزوجات، والحوامل. وخلال برنامجها "كلام الناس" على قناة MBC مصر، قالت عز: "الفسيخ أكلة مش أنثوية خالص، ولو هتاكليه في شم النسيم متدوريش على الصلاحية دي سمكة ماتت من 60 سنة". وتساءلت ياسمين عز: "لو أكلتي الفسيخ إزاي تمحي آثار الجريمة؟.. وهتتخلصي من ريحته إزاي، جهازك الهضمي بيستجير من الفسيح، ليه تعرضي نفسك للمشاكل الصحية دي". وركزت ياسمين على كيفية الاستمتاع بهذا الطبق التقليدي مع تجنب الآثار غير المرغوبة، مثل الرائحة القوية أو المشكلات الصحية، فيما أطلقت عليه "محو آثار الجريمة". وأوضحت ياسمين أن تناول الفسيخ يتطلب تحضيرات دقيقة، بدءًا من اختيار الفسيخ الطازج ذي الجودة العالية لتجنب المخاطر الصحية، خاصة للحوامل...
هنأت الإعلامية مفيدة شيحة الأقباط بمناسبة عيد القيامة المجيد والشعب المصري بمناسبة شم النسيم، مشيرة إلى أن هذه المناسبات تسعد المصريين.أوزبكستان بعشرة لاعبين تتغلب على السعودية وتحصد كأس آسيا للناشئينقيادي بمستقبل وطن: روح التعايش والإخاء هي الركيزة الرئيسة لترسيخ دعائم الأمن والاستقرارهناك تعليمات مهمة بخصوص طرق تناول الفسيخ دون حدوث أي مشاكل صحيةوأضافت مفيدة شيحة، مقدمة برنامج الستات، المذاع عبر قناة النهار وان، أن مصر كلها بتأكل فسيخ وأحب تناول وجبة الفسيخ وخاصة بعد الساعة 3 عصرا، متابعة أن هناك تعليمات مهمة بخصوص طرق تناول الفسيخ دون حدوث أي مشاكل صحية.إضافة أغذية صحية كالخضرواتواشارت مفيدة شيحة، إلى أنه يجب شراء الأسماك من مصادر مرخصة موثوق بها مع فحص علامات الجودة (خياشيم حمراء - عيون لامعة براقة - جلد وقشور متماسكة...
أطلقت مديرية الصحة بالبحيرة، سلسلة من الأنشطة التوعوية الموسعة حرصا على صحة وسلامة المواطنين، ضمن استعدادات احتفالات شم النسيم، حيث انتشرت فرق التثقيف الصحي بالمديرية والإدارات الصحية في الحدائق العامة والمتنزهات وأماكن تجمع المواطنين.لمشاهدة الفيديو اضغط هناوذلك بهدف تقديم النصائح والإرشادات حول مخاطر تناول الأسماك المملحة والمدخنة خاصة الفسيخ، لما تمثله من تهديد حقيقي بالتعرض لحالات التسمم الغذائي، والذي قد يؤدي إلى مضاعفات خطيرة حال إهمال التعامل معه.يأتي ذلك في إطار خطة وقائية متكاملة وضعتها محافظة البحيرة، تشمل أيضًا حملات تفتيشية على الأسواق ومنافذ بيع الأغذية، والتنسيق مع كافة الجهات المعنية لرفع درجة الاستعداد بكافة المستشفيات ووحدات الطوارئ، لضمان الاستجابة السريعة لأي حالات طارئة. البحيرة IMG-20250421-WA0046 IMG-20250421-WA0055 IMG-20250421-WA0054 IMG-20250421-WA0053 IMG-20250421-WA0052 IMG-20250421-WA0051 IMG-20250421-WA0050 IMG-20250421-WA0048
نبروه- أشغال شاقة تعيشها مدينة "نبروه" المصرية الواقعة بمحافظة الدقهلية في دلتا النيل شمالي مصر مع حلول عيد الربيع، والمعروف محليا بموسم "شم النسيم"، حيث تشتهر بصناعة الفسيخ والرنجة والسردين، وجميعها أطباق أسماك مملحة ومعتقة اعتاد المصريون تناولها منذ زمن الفراعنة. ورغم كونها مدينة غير ساحلية، تستمد نبروه والتي تقع على بعد 150 كلم شمال القاهرة، تجارتها من الأسماك من المدن الساحلية والبحيرات الصناعية القريبة من نبروه. ويحتفل المصريون بعيد شم النسيم باعتباره بداية فصل الربيع، ويأتي في اليوم التالي لعيد القيامة (أو عيد الفصح في الديانة المسيحية)، والذي يكون دائما يوم أحد (حسب تقويم الكنيسة الشرقية يقع عيد القيامة بين يومي 4 أبريل/نيسان و8 مايو/أيار بين سنتي 1900 و2100)، فيكون عيد شم النسيم يوم الاثنين التالي له. وشم النسيم...
مع حلول شم النسيم، تزداد حركة شراء “الفسيخ” الوجبة التقليدية التي تُعتبر أحد أبرز مظاهر الاحتفال بعيد الربيع في مصر، ومع ذلك، تحذر الجهات المختصة من مخاطر "الفسيخ الفاسد" الذي قد يتسلل إلى موائد المواطنين، مؤديًا إلى كوارث صحية خطيرة.حملات مكثفة لمكافحة الفساد الغذائيوتكثف مديريات الصحة ومباحث التموين حملاتها التفتيشية سنويًا في هذه الفترة. وخلال العام الحالي، شهدت محافظة الشرقية واحدة من أكبر الضبطيات، حيث تم العثور على أكثر من 126 طنًا من الأسماك الفاسدة والمجهولة المصدر، ما يبرز حجم التحدي الذي تواجهه السلطات.فوائد مذهلة لتناول الخس بعد الفسيخ والرنجة في شم النسيمالسينما تحتفل بشم النسيم.. الفسيخ والرنجة بين سعاد حسنى وأحمد حلمىبالفسيخ والبصل.. لبلية تحتفل بشم النسيم على طريقتها الخاصةنشرب إيه بعد أكلة الفسيخ والرنجة في شم النسيم؟العقوبات القانونية.....
مع اقتراب احتفالات شم النسيم، ينصح خبراء التغذية بتناول الخس إلى جانب الأطعمة المالحة مثل الفسيخ والرنجة، نظرًا لفوائده الصحية العديدة.ويُعد الخس من الخضروات الورقية الغنية بالماء، مما يساعد على ترطيب الجسم وتعويض السوائل المفقودة.كما يحتوي على ألياف تُسهم في تحسين الهضم والوقاية من الإمساك، إضافة إلى كونه مدرًا طبيعيًا للبول، ما يساعد على التخلص من الأملاح الزائدة.ويتميز الخس بغناه بفيتامينَي A وC اللذين يعززان المناعة، إلى جانب دوره في الحفاظ على نضارة البشرة، لذلك يُنصح بإضافته إلى مائدة شم النسيم كعنصر صحي ومتوازن.ونستعرض المزيد من التفاصيل من خلال الفيديو جراف التالي.https://youtube.com/shorts/U1Xwk17ODd4
يحتفل المصريون اليوم بعيد شم النسيم والذي يعتاد فيه الكثيرون على تناول الأسماك المملحة كالفسيخ والرنجة ويتساءل البعض عن المشروبات التي يجب تناولها بعد تلك الأطعمة لتجنب أضرارها.https://youtube.com/shorts/aDa3KeaTfIYأكد خبراء التغذية أن الجهاز الهضمي يحتاج بعد أكل الفسيخ والرنجة، إلي بعض المشروبات، وذلك لأن الجسم يتأثر بسبب كمية الملح العالية، واحتمالية عسر الهضم أو الانتفاخ.وهناك مشروبات طبيعية تساعد على الهضم وتخفيف الآثار الجانبية والتي نعرضها خلال الفيديو التالي:https://youtube.com/shorts/aDa3KeaTfIY
تعتبر أسعار الفسيخ والرنجة 2025 خلال شم النسيم محط اهتمام الأسر المصرية، حيث يزداد الطلب على هذه الأطعمة التقليدية التي تمثل جزءًا أساسيًا من الاحتفالات.تشهد الأسواق هذه الأيام حركة غير عادية مع اقتراب موعد احتفالات شم النسيم الذي يصادف هذا العام اليوم الإثنين، ويحرص المصريون على الاحتفال بهذا العيد الذي يعود تاريخه إلى العصر الفرعوني من خلال طقوس وعادات متوارثة، أبرزها تناول الأسماك المملحة مثل الفسيخ والرنجة والملوحة، إلى جانب التنزه في الحدائق والمتنزهات، وتشهد محلات بيع الأسماك المملحة إقبالًا كبيرًا من المواطنين الذين يسعون لشراء أجود الأنواع استعدادًا لهذه المناسبة.وفي هذا التقرير نتعرف على أسعار الفسيخ والرنجة 2025 خلال شم النسيم في الأسواق والماركات التجارية الكبرى.أسعار الفسيخ والرنجةتتأثر أسعار الفسيخ والرنجة في الأسواق بعوامل عدة، منها تزايد الطلب خلال...
شهدت اليوم محلات الفسيخ إقبال كبيرا من المواطنين لشراء الفسيخ لتناولوا على شواطيء رأس البر ودمياط الجديدة. وحرصت محلات الفسيخ الشهيرة على تجهيز وتمليح الفسيخ لطرحه بالاسواق في إطار الاحتفال بأعياد الربيع.تجولت “صدى البلد” داخل سوقي القنطرة والشرباصي لرصد اقبال المواطنين على شراء الفسيخ وتلاحظ توافد المواطنين على محلات الفسيخ لشراء الفسيخ رغم ارتفاع الأسعار فيقول أحمد وسام صاحب محل فسيخ انه يعمل على مدار العام في صنع وبيع الفسيخ ولكن للمواسم استعدات خاصة ، حيث يستعد بتمليح كميات كبيرة من السمك الطوبار والبوري.وأشار إلى أن سعر البوري أغلى من الطوبار ولهذا نجد أن سعر كيلو الفسيخ من البوري يبدأ من 350 جنيه للكيلو في حين أن سعر الفسيخ من الطوبار يبدأ ب250 وهى أقل من البورى ، اختلاف السعر بيكون في...
يحتفل المواطنون بأعياد شم النسيم بالخروج في الحدائق والمتنزهات ضمن الطقوس التي يحرص عليها الكثير ومن ضمن تلك الطقوس تناول الفسيخ والرنجة والأسماك المملحة .التسمم الممباري بسبب الفسيخ الرنجة.. الصحة توضح الأعراض وطرق العلاجبهي الدين مرسي: الإصابة بتسمم الفسيخ غير قابلة للعلاجأضرار الإفراط في تناول الفسيخ.. ورقم طوارئ للتعامل مع حالات التسمماحذر من التسمم فى شم النسيم .. 7 نصائح عند شراء وتناول الفسيخومن جانبها نشرت وزارة الصحة والسكان مجموعة من النصائح الهامة للمواطنين لتجنب الأضرار الناتجة عن الإفراط في تناول الأسماك المملحة وعلي رأسها التسمم الممباري.كما كشفت وزارة الصحة والسكان تفاصيل المصل المستخدم في حالات التسمم الممباري والتي جاءت كالتالي: التسمم الممباري نتيجة تناول الفسيخ والرنحة .. كل ما تريد معرفته عن المصل الترياق الوحيد المصرح به .يتم عن طريق الحقن...
بالتزامن مع الاحتفال بعيد شم النسيم، تبرز أكلات الفسيخ والرنجة كأحد أهم مظاهر الاحتفال بتلك المناسبة، وبينما يستمتع الكثير بتناول هذه الوجبة، تمثل رائحة «الزفارة» مشكلة لدى ربات البيوت، حيث تظل الرائحة عالقة في المنزل خاصةً في المطبخ، نظرًا لإعداد الطعام فيه، كما يصعب التخلص منها، مع ذلك، هناك بعض الطرق البسيطة للتخلص من تلك الرائحة بعد تناول الأسماك المملحة في شم النسيم. كيفية التخلص من رائحة «زفارة» الفسيخ والرنجة وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص كيفية التخلص من رائحة «زفارة» الفسيخ والرنجة، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا. طريقة تنظيف المطبخ والتخلص من رائحة «الزفارة» ويمكن تنظيف المطبخ والتخلص من رائحة «الزفارة» عبر اتباع إحدى الخطوات التالية: كيفية التخلص...
قدم الدكتور أحمد صبرى خبير التغذية العلاجية ، عبر صفحته الشخصية على موقع التواصل الإجتماعي فيسبوك، نصائح تقلل من أضرار تناول الفسيخ والرنجة وزيادة الاستفادة من قيمتها الغذائية فى شم النسيم.أضرار تناول الفسيخ والرنجة وزيادة الاستفادة من قيمتها الغذائية فى شم النسيم…1- غسل الفسيخ أو الرنجة أو السردين بالخل المخفف مع عصير الليمون، لتقليل نسبة الملح به. 2- إزالة الرأس والأحشاء. 3- إضافة الليمون وتناول الخس والخيار والجرجير، لتجنب الإصابة بحموضة المعدة. 4- تناول البقدونس والبرتقال والموز والكنتالوب، لأن هذه الأطعمة تساعد على إخراج الملح الزائد من الجسم. 5- تناول الكركديه والبقدونس للمساعدة على إدرار البول والتخلص من الأملاح. 6- تناول الشاي الأخضر مع النعناع أو الزعتر أو القرفة. 7- يجب تناول كميات كبيرة من الخضروات كالبصل والخس والجرجير والبقدونس، لأنها تساعد على التخلص من الملح...
حذرت وزارة الصحة والسكان المواطنين من تناول الأسماك المملحة والمدخنة وخاصة الفسيخ في عيد شم النسيم لما يمثله من خطر شديد علي الصحة قد يصل إلى الشلل أو الوفاة.وطالبت في بيان لها اليوم المواطنين بسرعة التوجه الي أقرب مستشفى أو مركز علاج سموم عند ظهور أى أعراض مرضية خلال 24 ساعة من تناول الفسيخ لإنقاذ حياتهم ، كما ناشدت بالتأكد من شراء الأسماك المملحة والمدخنة من المحال المعروفة والخاضعة للإشراف والرقابة ، وعدم شرائها من الباعة الجائلين وعدم تصنيعها بالمنزل.وحذرت من الإسراف فى تناول الأسماك المملحة حيث أنها تحتوى على نسبة عالية من الأملاح قد تصل إلى أكثر من 17% من وزن هذه الأسماك والتى قد تسبب ضرراً شديداً خاصةً لمرضى الضغط وأمراض القلب وأمراض الكلى والحوامل والأطفال وتجنب تناول...
كتب- عمر صبري: قال الدكتور محمد صبحي قشطة، باحث بقسم الهرمونات بمعهد البحوث الطبية، إن الليمون من أهم الأطعمة التي يتم تناولها في "شم النسيم"، سواء كان مع الأسماك أو في المشروبات. وأضاف قشطة خلال نشرة طبية صحية صادرة عن المركز القومي للبحوث، أن الليمون يحتوي على فيتامين C، الذي يعمل كمضاد أكسدة قوي. وأكد أن فيتامين C يساعد في تقوية جهاز المناعة وقد يكون له دور في تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض، كما أن الليمون يحتوي على الفلَافونويدات Flavonoids التي يمكن أن تساهم في تقليل الشوارد الحرة، وينبغي الحرص عند تناول بعض الأطعمة السمك مثل المملح الرنجة والفسيخ. اقرأ أيضًا: "قنبلة موقوتة".. برلماني يحذر من مخاطر "النباشين" البيئية والأمنية هل تناول الرنجة والفسيخ في "شم النسيم" يرتبط ببعض...
شهدت الحدائق العامة والمتنزهات اليوم إقبال من الأسر الأسوانية من الأقباط منذ الصباح الباكر للإحتفال بأعياد الربيع وشم النسيم .ومن أبرز الحدائق التي توافد عليها المواطنين نجد الحدائق العامة كالسلام ودرة النيل والشيراتون ، بجانب الحدائق الأكثر شهرة كحدائق فريال وجزيرة النباتات حيث حرصت الأسر على تناول الأطعمة المختلفة خاصة الفسيخ الأسواني.كما قامت العديد من الأسر الأسوانية بتنظيم رحلات نيلية للإستمتاع بالطبيعة الخلابة والجزر النيلية وشلالات للمياه والطقس الجاف ، مع التوجه للحدائق التى تقع وسط النيل والجزر النيلية المختلفة كجزيرة النباتات.شم النسيمأسوان في 24 ساعة.. احتفالات بعيد القيامة وتوزيع العيدية وإصلاح للطرق وحركة للمحلياتمحافظ أسوان: حركة تنقلات لـ10 مديرين للإدارات الهندسية والتنظيم بين الوحدات المحليةوفى نفس الوقت قام طلاب الجامعات والمدارس باستقلال اللنشات والمراكب الشراعية للتجول في النيل والاستمتاع...
في لحظة واحدة لم تكن فى الحسبان، تحول تقليد وعادة شعبية موروثة منذ القدم، إلى كابوس داخل قسم الطوارئ بمستشفى دسوق العام، حيث استقبل الأطباء ثلاثة أطفال تتراوح أعمارهم بين 4 و6 و8 سنوات وهم في حالة بكاء وصراخ مستمر، يعانون من تورم احمرار شديد، وألم لا يمكن تحمله في العيون .داخلت أم تحمل بين يديها ثلاثة أطفال أعمارهم 4 و6 و8 سنوات وهم في حالة انهيار وبكاء حاد، يعانون من احمرار وتورم شديد في العيون وألم لا يُحتمل، فى قسم الطوارئ بمستشفى دسوق العام.إنقاذ طبي في اللحظة الأخيرة تعامل طبيب الاستقبال مع الحالة، فور وصول الأطفال الثلاثة، وتم استدعاء طبيب العيون الذي اكتشف الكارثة وهي التصاق مادة الحناء داخل عيون الأطفال الثلاثة، التي تسببت في حساسية حادة وصعوبة في التعامل...
حذر الدكتور جمال شعبان أستاذ كهرباء القلب والمدير السابق لمعهد القلب القومي، من الإفراط في الفسيخ والرنجة في شم النسيم، بالتزامن مع احتفالات المصريين بعيد شم النسيم، مؤكدا أن معظم احتفالات المصريين مرتبطة بالأكل. وأوضح خلال برنامجه «قلبك مع جمال شعبان» أن الملح هو العدو الأول للقلب والشرايين، مشددا على مرضى السكر والقلب وأصحاب الأمراض المزمنة بعدم تناول هذه الأسماك المملحة لما لها من آثار ضارة على صحتهم. الفسيخ والرنجة والسردين وأكد الدكتور جمال شعبان ضرورة الابتعاد تماما عن الفسيخ لأن تناوله يسبب لمرضى القلب هبوطا حادا وارتشاحا رئويا متفاقمًا وهبوطا عاما من الممكن أن يدخل بموجبها المريض العناية المركزة وتظهر الاعراض علي هؤلاء المرضي في صورة تورم في القدمين والبطن وقد يتفاقم إلي احتقان رئوي حاد وأوديما رئوية خطيرة...
اقتحم الإعلامي إبراهيم فايق استديو برنامج الحكاية للإعلامي عمرو أديب، حتى يأكل "الفسيخ والرنجة".ساندوتش فسيخ.. عمرو أديب يرسل لـ زيزو هدية مع إبراهيم فايقإبراهيم فايق يعلق على أداء الأهلي أمام صن داونز.. ونصيحة لـ كولروقام الإعلامي إبراهيم فايق، خلال وجوده مع الإعلامي عمرو أديب، عبر برنامج الحكاية"، لفضائية “أم بي سي مصر”، بتناول الفسيخ والرنج على الهواء، ليعلق الإعلامي إبراهيم فايق أنا محايد لست في طرف الأهلي أو الزمالك.سيكون مع الأهليتابع الإعلامي "إبراهيم فايق" أن مارسيل كولر المدر الفني للنادي الأهلي، لو فاز في لقاء الأياب أمانن صنداونز ووصل لنهائي بطولة دوري أبطال إفريقيا سيكون مع الأهلي في كأس العالم للأندية.
أكدت الدكتورة فرح الزغبي، أخصائية التغذية، أن هناك بعض الإضافات التي أصبحت شائعة على مائدة الفسيخ والرنجة، خاصة في الإسكندرية، منها البطاطس المحمرة والبيض المسلوق، مشيرة إلى أنها عادات محلية راسخة تضيف لمسة خاصة على أجواء الاحتفال بعيد الربيع. وقالت «الزغبي» خلال لقائها مع الإعلامية رشا مجدي، والإعلامية عبيدة أمير، في برنامج «صباح البلد»: «بيض مسلوق مع الفسيخ والرنجة دي من العادات المنتشرة، وخصوصًا في الإسكندرية، وبعض العائلات لا تكتمل عندهم سفرة شم النسيم من غيره». وحذرت أخصائية التغذية من اللجوء إلى الألوان الصناعية عند تلوين البيض، مشددة على أهمية استخدام بدائل طبيعية آمنة مثل البنجر والكركم والسبانخ. وتابعت:«أفضل الطرق لتلوين البيض هي الطبيعية، لأنها خالية من أي مواد قد تضر الأطفال، مثل استخدام ماء سلق البنجر للحصول على...
أكدت الدكتورة دعاء بيرو، خبيرة الأتيكيت، أن البعض يلجأ لما يسمى بالتنظيف الربيعي الموسمي، مشيرة إلى أن بعض السيدات تلجأ لتنظيف المنزل، وتحضير الأطعمة الخاصة بشم النسيم من الفسيخ والرنجة والبيض الملون. نصائح للقضاء على بكتيريا الأسنان في شم النسيمشم النسيم 2025 اليوم الإثنين.. الإفتاء توضح هل الصيام فيه حرام؟وقالت دعاء بيرو، خلال لقاء لها لبرنامج “صباح البلد”، عبر فضائية “صدى البلد”، تقديم الإعلامية رشا مجدي، وعبيدة أمير، إن هناك من يحب تناول الفسيخ، ولكن لا بد أن يتم تجهيز السفرة، بوجود أصناف اخرى، نظرا لأن البعض لا يحب تناول الفسيخ.الأغذية الصحية.وتابعت خبيرة الأتيكيت، أنه لا بد أن تحتوي سفرة الطعام على السلطات، والبروتينات، حتى تكون السفرة تحتوي على الأغذية الصحية.
أستاذ تاريخ فرعوني: الاحتفال بشم النسيم موجود على الجدران والمعابد شعبة الأسماك: ارتفاع أسعار الفسيخ والرنجة ونسبة إقبال المواطنين على الشراء 20% يحتفل المصريون اليوم 21 أبريل بـ عيد شم النسيم، الذي يعود إلى العصر الفرعوني، حيث كان المصريون القدماء، يحتفلون بهذا اليوم بمناسبة قدوم فصل الربيع، ولتكريم الآلهة وللتعبير عن الفرح بعودة الحياة للأرض بعد فصل الشتاء. وتبدأ احتفالات شم النسيم في اليوم التالي لعيد القيامة المجيد، وتتنوع مظاهر احتفالات شم النسيم بين الأماكن التي يذهب إليها المواطنون، والأطعمة التقليدية والفعاليات الترفيهية، التي تُقام في مختلف المحافظات. ونشأ عيد شم النسيم من مهرجان «شمو» المصري القديم، الذى كان يُحتفل به في بداية فصل الصيف والحصاد، كعيد زراعي يرمز إلى تجديد الحياة والخصوبة، وذلك وفقًا لما أوضحه أساتذة التاريخ الفرعوني....
لعل ما يطرح السؤال عن هل يجوز أكل الفسيخ يوم شم النسيم ؟، هو عادة المصريين في الاحتفال به من خلال أكل الفسيخ والرنجة يوم شم النسيم ، وحيث إن شم النسيم هو أحد أعياد إخوتنا المسيحيين وهذه العادة تعد أحد مظاهر مشاركتهم الاحتفال بعيدهم ، ومن ثم تتضح أهمية الوقوف على حقيقة هل يجوز أكل الفسيخ يوم شم النسيم والاحتفال معهم أم لا ؟.ماذا قال عمرو بن العاص في خطبة شم النسيم؟.. الإفتاء توضح وصيتهدعاء الضحى للغنى والرزق.. يزيد المال ويفك الكربفضل آية الكرسي.. هل قراءتها 50 مرة في الصباح تجلب الرزق؟هل قراءة أواخر سورة البقرة تغني عن قيام الليل؟.. اعرف 5 حقائقهل يجوز أكل الفسيخ يوم شم النسيمقالت دار الإفتاء المصرية، إن الاحتفال بشم النسيم والخروج إلى المتنزهات...
" الدنيا ربيع والجو بديع " مع انطلاق أعياد الربيع وشم النسيم ، نستعرض آخر الأخبار عن الأسماك المملحة "الفسيخ الأسوانى" ، والذى تشتهر به عاصمة الاقتصاد الإفريقى ، ويشهد إقبال ملحوظ من كافة محافظات الجمهورية، والزائرين من الأفواج السياحية .الأسماك المملحة "الفسيخ الأسواني" تعتبر الأبرز والأهم على الموائد فى أعياد الربيع "شم النسيم" باعتباره من المأكولات التاريخية والفرعونية والمتوارثة من المصريين القدماء ومازالت مستمرة حتى الآن.الفسيخ الأسوانيويعتبر الفسيخ الأسواني من الوجبات المفضلة للأهالي طول السنة مسلمين وأقباط، حيث يعتبر أكله ميزة لعلاج نزلات البرد، بجانب أنه هناك بعض الأهالي بمحافظات الصعيد وتتمثل في أسوان وقنا وسوهاج، لديهم عادة تناولها كل يوم جمعة من الأسبوع.أسعار الخضروات والفاكهة فى أسواق محافظة أسوان اليوممحافظ أسوان يكلف رؤساء المراكز والمدن بتقديم التهنئةللأقباط بعيدالقيامةوهناك...
حذر الدكتور نبيل عبد المقصود، أستاذ علاج السموم، بشدة أصحاب أربعة أمراض من تناول الفسيخ والرنجة خلال احتفالات شم النسيم، مؤكدًا أن هذه الأطعمة تشكل خطرًا على صحتهم.وأوضح عبد المقصود، خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامية عزة مصطفى في برنامج "الساعة 6" على قناة "الحياة"، أن المرضى الممنوعين هم: مرضى الضغط المرتفع، وأصحاب الأملاح الزائدة في الجسم، ومرضى الكلى، والأشخاص الذين يعانون من قرحة المعدة. وشدد على أن هؤلاء الأفراد هم الأكثر عرضة للمضاعفات الصحية الخطيرة نتيجة تناول هذه الوجبة التقليدية.وأكد أستاذ علاج السموم أن هذا المنع يشمل حتى الفسيخ "الدلع" أو قليل الملح، مشيرًا إلى أنه لا يزال يحمل مخاطر على هذه الفئات المرضية.ونصح عبد المقصود الأشخاص الأصحاء الراغبين في تناول الفسيخ والرنجة بضرورة التأكد من عدة أمور قبل الشراء،...
نشر موقع “صدى البلد”، عددًا من الأخبار المهمة في مجالي المرأة والمنوعات خلال الساعات الماضية، حيث تم التطرق إلى أهم الموضوعات التي أثارت الجدل عبر مواقع التواصل الاجتماعي، وشهدت اهتمامًا من قبل مُتابعي السوشيال ميديا، ومن أبرزها: انسداد شرايين الرقبة قد لا يستدعي تدخلا جراحيا، الوقوع في حب الذكاء الاصطناعي وارد، شرب الماء الدافيء على معدة فارغة له أضرار على الصحة، عرضان بسيطان يشيران إلى الإصابة بسرطان القولون المميت، الفئات الممنوعة من تناول الفسيخ والرنجة نهائيًا، عصير فاكهة لذيذ يخفف من التهابات القولون التقرحي بنسبة 40%، وغيرها.نشرة المرأة والمنوعاتانسداد شرايين الرقبة قد لا يستدعي تدخلا جراحيا .. دراسة تكشفالوقوع في حب الذكاء الاصطناعي وارد .. دراسة علمية تحذرعلى عكس الشائع .. شرب الماء الدافيء على معدة فارغة له أضرار على...
يستقبل أهالي محافظة المنيا عيد شم النسيم وأعياد الربيع بفرحة كبيرة، حيث يحرصون على شراء الفسيخ الذي يُعتبر من الأكلات الشعبية المحبوبة لدى الكثيرين، مما يضيف بهجة خاصة للاحتفال.إقبال سكان المنيا على الأسماك المملحةرصدت "الفجر" إقبال الأهالي على شراء أنواع مختلفة من الأسماك المملحة مثل الرنجة والفسيخ احتفالًا بعيد الربيع.أشهر صناع الفسيخ في المنيايُعد "حندقة" واحدًا من أشهر صناع الفسيخ في مدينة المنيا، حيث يُعتبر اسمه الأكثر ترددًا بين أهالي المحافظة من جميع مراكزها، وخاصة محبي الأسماك المملحة مثل الرنجة والملوحة.في حي الحبشي جنوب مدينة المنيا، يوجد محل صغير يعرفه الجميع، وهو محل فسيخ "حندقة"، ويشهد المحل إقبالًا كبيرًا من المواطنين على مدار العام، إلا أنه يزداد زحامًا قبل أعياد الربيع لشراء الرنجة والفسيخ، كعادة مصرية قديمة.وفي تحديثهم مع "الفجر"،...
تناول الإعلامي أحمد موسى الفسيخ بالكافيار على الهواء مباشرة، خلال استضافته السيد حسين المشهور بـ أبو السيد، مالك مصنع للفسيخ والرنجة، ببرنامج «على مسئوليتي»، عبر قناة «صدى البلد».حاجة فوق الوصف.. أحمد موسي يأكل رنجه وفسيخ وكافيار علي الهواء| فيديوأحمد موسي: استمرار عمل الخدمات الجمركية بالعطلات الرسمية وأيام الجمعةوفي بث مباشر، استعرض «أبو السيد»، صانع فسيخ ورنجة أنواعًا مختلفة من الفسيخ والرنجة المصنوعة وفق أعلى معايير الجودة وسلامة الغذاء، مؤكدًا أن منتجاته باتت تحمل اسم مصر في أوروبا وأمريكا وأستراليا ونيوزيلندا والدول العربية؛ بفضل التزامه التام بالمواصفات والمعايير الصحية.وفي لقطة طريفة، أشار الإعلامي أحمد موسى إلى أن الفسيخ لا يحمل الرائحة التقليدية النفاذة، لكنه يحتفظ بطعمه المميز، قائلًا: مش هتشم ريحة فسيخ، لكن الطعم زبدة.وقال أبو السيد: إحنا مش بنعمل فسيخ...
نبّه الدكتور نبيل عبد المقصود، أستاذ علاج السموم، إلى ضرورة توخي الحذر في استهلاك الفسيخ والرنجة، لا سيما لدى بعض الفئات الأكثر عرضةً للمضاعفات الصحية، موضحًا أن مرضى ارتفاع ضغط الدم، الذين يعانون من اختلال نسبة الأملاح في أجسامهم، مرضى الكلى، وأولئك الذين يشكون من قرح المعدة، عليهم الابتعاد تمامًا عن هذه الوجبات التي قد تفضي إلى انتكاسات صحية خطيرة. وشدّد عبد المقصود، خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامية عزة مصطفى ببرنامج "الساعة 6" على"الحياة"، على أهمية الحصول على الفسيخ والرنجة من أماكن تحمل تصريحًا رسميًا من وزارة الصحة، لضمان أن عمليات تحضيرها تمت وفق معايير صحية سليمة. وأشار إلى أن الإفراط في تناول هذه الأطعمة، حتى لمن لا يعانون من أمراض مزمنة، قد يتحول إلى بوابة لمشكلات صحية غير متوقعة،...
في أجواءٍ ربيعية بهيجة تتفتح فيها الزهور وتعتدل درجات الحرارة، يستعد المصريون للاحتفال غدًا الإثنين 21 أبريل 2025 بعيد شم النسيم، أحد أقدم الأعياد في التاريخ الإنساني، والذي يعود بجذوره إلى مصر الفرعونية، وتحديدًا إلى أكثر من خمسة آلاف عام مضت.يعد شم النسيم أقدم عيد غير ديني في العالم، حيث بدأ في عهد الأسرة الفرعونية الثالثة، ولا يزال حتى اليوم يمثل مناسبة وطنية واجتماعية مميزة توحد المصريين من مختلف الانتماءات، بطقوسه المبهجة وأجوائه العائلية. أصل التسمية وجذوره الفرعونيةيرتبط اسم شم النسيم بكلمة فرعونية قديمة وهي "شمو"، والتي تعني بداية الحياة وتجدد الكون، إذ كان المصريون القدماء يربطون بين هذا العيد وبين بداية العام الجديد لديهم، حيث تتجدد فيه مظاهر الحياة والطبيعة.وكانت الاحتفالات تُقام في مدينة هليوبوليس (عين شمس حاليًا)، كواحدة من...
ترتفع معدلات البحث من قبل المواطنين، عن أسعار الفسيخ والرنجة في شم النسيم 2025 بوصفها عادة قديمة منذ عهد المصريين القدامى الذين كانوا يحتفلون بقدوم موسم الربيع وحصاد القمح.أسعار الفسيخ والرنجةتتراوح أسعار الفسيخ اليوم في الأسواق بين 350 لـ 450 جنيها.بينما سجل سعر فسيخ 3 قطع وزن كيلو جرام ما بين 400 و420 جنيه.ووصل سعر كيلو الفسيخ البوري الجامبو ما بين 400 و470 جنيها.يتراوح سعر كيلو الفسيخ البوري “بطارخ” ما بين 400 و470 جنيها.أسعار الفسيخ والرنجة في شم النسيم 2025أسعار الرنجة اليوم في الأسواقتراوح سعر كيلو الرنجة في الأسواق بين 130إلى 150 جنيها.بلغ سعر الرنجة المخلية وزن “350” جراما، ما بين 180 و190 جنيها.يترواح سعر كيلو الرنجة الهولندية المخلية ما بين 645 إلى 650 جنيها.سجل سعر كيلو الرنجة المدخنة بين...
تناول الإعلامي أحمد موسى الرنجة والفسيخ والكافيار على الهواء مباشرة، خلال استضافته السيد حسين المشهور بـ أبو السيد، مالك مصنع للفسيخ والرنجة، ببرنامج «على مسئوليتي»، عبر قناة «صدى البلد».أحمد موسي: استمرار عمل الخدمات الجمركية بالعطلات الرسمية وأيام الجمعةأحمد موسي يعلق علي إرتفاع أسعار كيلو الليمونوتابع أحمد موسى : الفسيخ المدخن تحفة وحاجة فوق الوصف، مشيدا بجودة المنتجات المحلية التي يصنعها «ملك الفسيخ» أبو السيد.وأضاف أحمد موسى: أبو السيد عامل عمايل.. وبكرا سنحتفل على الهواء مباشرة بشم النسيم، وسنتناول الفسيخ والرنجة.واختتم أحمد موسى: الرنجة يعني أوميجا 3، وحاجة تأكلها كأنك بتأكل زبدة بالضبط، وهذا مجهود كبير وعمالة ماهرة مميزة.
قدّمت الإعلامية لميس الحديدي التهنئة للمصريين بمناسبة عيد شم النسيم، متمنية لهم أوقاتًا سعيدة وآمنة، وحرصت على توجيه نصائح مهمة بشأن الأكلات التقليدية المرتبطة بالمناسبة.سمية أبو العينين: الأزهر قبلة الوسطية في العالم وندعم جهوده في نشر الإسلام السمحمحمد فياض.. طبيب أبكى مرضه رواد مواقع التواصل الاجتماعيوقالت لميس الحديدي، خلال تقديم حلقة جديدة من برنامجها "كلمة أخيرة" عبر شاشة ON: "أكل المصريين في شم النسيم تقليدي وبسيط.. فسيخ، ورنجة، وبيض ملون، وبصل، لكن رغم بساطته، كلنا بنستناه من السنة للسنة!".كما شدّدت على أهمية التأكد من مصدر الفسيخ والرنجة، قائلة:"تأكدوا إن الفسيخ من مكان مضمون، والليمون مهم جدًا، وكمان لازم تشربوا كميات كبيرة من المياه".ووجهت تحذيرًا خاصًا لأصحاب الضغط المرتفع: "بلاش نبالغ.. قطمة كفاية، علشان الملوحة الزايدة خطر، خصوصًا على مرضى الضغط".وفي...
رغم مرور آلاف السنين، مازال المصريين بيستقبلوا شم النسيم بنفس البهجة التي بدأها أجدادهم الفراعنة. في ذلك اليوم نرى فيه الشارع لساحة ألوان، والبيوت لريحة فسيخ وبصل، والقلوب لهفة لخروجة بسيطة وسط خضرة الربيع. مش بس عيد، لكنه طقس من أيام الزمن الجميل، اتنقل من جيل لجيل، بيحكي حكاية شعب بيعرف يخلق الفرح حتى من نسمة هوا.من أحدى محلات الفسيخ "الفسيخ والرنجة.. طقوس لا تغيب عن موائد المصريين في شم النسيم"ومن بين أبرز الموروثات والعادات المرتبطة بعيد شم النسيم، يأتي تناول المأكولات المُملحة مثل الفسيخ والرنجة، والتي لا يزال لها حضور قوي على موائد المصريين في هذا اليوم. وفي هذا السياق، رصدت «الفجر» استعدادات التجار داخل الأسواق الشعبية، إلى جانب حركة الإقبال الملحوظة من المواطنين على شراء الفسيخ والرنجة هذا العام، وسط تفاوت...
وجهت الإعلامية ياسمين عز، رسالة للسيدات الحوامل، قائلا “لو انتي حامل ماتاكليش فسيخ، الفسيخ هيولدك بدري ولادة مبكرة، ف بدل ما دكتور احمد ابو ريحة حلوة يولدك الفسيخ هو اللي هيولدك”.الحكم على الإعلامي اللبناني نيشان بتهمة سب ياسمين عز.. السبت المقبلياسمين عز تتراجع عن طلبها حصول المرأة على نصف ثروة الرجل بعد الطلاقوقالت ياسمين عز، خلال تقديمها برنامج “كلام الناس”، عبر فضائية “أم بي سي مصر”، أنه “لو انتي تقومي بأرضاع طفلك لا يمكن ان تقومي بارضاعه لأنه لو قام بالرضاعة سيرضع فسيخ وستؤثر عليه”.ماتكليهوش بقىوتابعت مقدمة برنامج “كلام الناس”، أنه “براحة على الفسيخة وانتي بتاكليها، عشان الفسيخة دي ماتت قبل كدة 3 مرات، فمافيش حاجة اسمها مدة صلاحية الفسيخ، هو مش منتهي الصلاحية يا مدام، انتي فاهمة غلط هو...
هنأت الإعلامية مفيدة شيحة الأخوة الأقباط بمناسبة عيد القيامة المجيد والشعب المصري بمناسبة شم النسيم، مشيرة إلى أن هذه المناسبات تسعد المصريين.أوزبكستان بعشرة لاعبين تتغلب على السعودية وتحصد كأس آسيا للناشئينقيادي بمستقبل وطن: روح التعايش والإخاء هي الركيزة الرئيسة لترسيخ دعائم الأمن والاستقرارتعليمات مهمة بخصوص طرق تناول الفسيخوأضافت مفيدة شيحة، مقدمة برنامج الستات، المذاع عبر قناة النهار وان، مساء اليوم الأحد، أن مصر كلها بتأكل فسيخ وأحب تناول وجبة الفسيخ وخاصة بعد الساعة 3 عصرا، منوهة بأن هناك تعليمات مهمة بخصوص طرق تناول الفسيخ دون حدوث أي مشاكل صحية.إضافة أغذية صحية كالخضرواتوتابعت مفيدة شيحة، أنه لابد من شراء الأسماك من مصادر مرخصة موثوق بها مع فحص علامات الجودة (خياشيم حمراء - عيون لامعة براقة - جلد وقشور متماسكة – لون...
حذّر الدكتور معتز القيعي، أخصائي التغذية العلاجية واللياقة البدنية، من خطورة تناول الفسيخ والرنجة لبعض المرضى.الفئات الممنوعة من تناول الفسيخ والرنجةأشار القيعي، في تصريح خاص لموقع “صدى البلد” الإخباري، إلى أن أضرار تناول الفسيخ والرنجة لا تقتصر فقط على التسبب في الشعور بالعطش الشديد؛ بل قد تؤدي إلى مضاعفات صحية خطيرة.الوقوع في حب الذكاء الاصطناعي وارد .. دراسة علمية تحذرانسداد شرايين الرقبة قد لا يستدعي تدخلا جراحيا .. دراسة تكشفوأوضح القيعي، أن تناول الفسيخ والرنجة قد يشكل تهديدًا حقيقيًا لمرضى ارتفاع ضغط الدم، النقرس، السكري، الفشل الكلوي، وكذلك مرضى منيير (مرض يصيب الأذن الداخلية).ونصح القيعي، هذه الفئات بضرورة الامتناع بشكل تام عن تناول الأسماك المملحة.اشخاص ممنوعين من تناول الفسيخ والرنجةوأضاف القيعي، إلى أن التونة المدخنة أو الأسماك قليلة الملح تُعد...
شهدت محافظة القليوبية إقبالا كبيرا على شراء الفسيخ والرنجة والأسماك المملحة وغير المملحة احتفالا بأعياد الربيع وشم النسيم ، بعد أن شهدت الأسعار استقرارا نسبيا في الأسواق والمحلات.محافظ القليوبية يهنئ الأخوة الأقباط بعيد القيامة المجيد ويؤكد على وحدة النسيج الوطنيمحافظ القليوبية ومدير الأمن يشهدان قُداس عيد القيامة المجيد بكنيسة العذراء بمدينة بنهاحالة الطوارئ بالقليوبية لإستقبال شم النسيم .. غرف عمليات لتلقى البلاغات وتكثيف حملات مراقبة الأسواقويعد شراء الأسماك المملحة من العادات المصرية الأصيلة التى يحرص عليها المواطنين خلال الاحتفالات بشم النسيم. وأكد عدد كبير من تجار الأسماك المملحة استقرار أسعار الفسيخ والرنجة والسردين قبل الاحتفال بأعياد شم النسيم والتي تشهد إقبالا متزايدا خاصة بعد استقرار الأسعار وعدم ارتفاعها مقارنة بالعام الماضى.أسعار الفسيخ والرنجة وقال محمد الصاوى صاحب أشهر وأقدم محل لبيع الفسيخ...
يستعد الجميع لتناول الفسيخ والرنجة في شم النسيم 2025 والمقرر غداً الأثنين 21 أبريل ، وهي عادة مصرية أصيلة تناول تلك الأكلات في هذا اليوم تحديداً، لكن قد يتعرض البعض لـ تسمم غذائي بسبب الرنجة والفسيخ الفاسد، وهو ما يحدث كل عام في موعد شم النسيم .هناك الكثير من علامات فساد الرنجة والفسيخ التي يمكنك ملاحظتها قبل تناول الوجبة، ويظهر من شكل الرنجة و شكل الفسيخ الفاسد أنه غير صالح للتناول من خلال عدة علامات يجب أخذها في الاعتبار، وهي .. 1-تغير لون الجلداللون الطبيعي للفسيخ هو الفضي المائل للرمادي، أما الرنجة فتميل إلى اللون الذهبي بعد التدخين، فإذا لاحظت بقعًا سوداء أو خضراء على الجلد، فهذه علامة تدل على فساد الفسيخ .2- الرائحة النفاذة الكريهةالرنجة والفسيخ الطازجان يتمتعان برائحة مميزة،...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق يحتفل المصريين غدًا الإثنين، بشم النسيم، حيث تكمن مظاهر الاحتفال في الاستمتاع بالمناظر الطبيعية الجميلة في فصل الربيع مع تجهيز الأسماك المملحة لتناولها في هذا اليوم مثل الرنجة والفسيخ.يحرص المصريين على الذهاب إلى الحدائق والمتنزهات وأكل الفسيخ والرنجة التي تعد جزء أساسي من هذه الاحتفالات، ولكنها قد تسبب مشاكل صحية لبعض الأشخاص، لذلك تقدم "البوابة نيوز"، خلال التقرير التالي، روشتة نصائح طبية لتفادي أي مشكلات صحية محتملة من تناول الأسماك المملحة.تاريخ الاحتفال بشم النسيميعد شم النسيم، هو أحد المناسبات التي يُحتفل فيها في مصر في فصل الربيع، حيث يعتبر عطلة رسمية، وهو اليوم التالي من رأس السنة القبطية، وعيد القيامة المجيد، فيوافق يوم 14-21 أبريل، ولابد من الإشارة إلى أنه أحد أعياد قدماء المصريين في...
يقبل المواطنون عادة فى أعياد الربيع وشم النسيم على شراء الأسماك المملحة “الرنجة والفسيخ” للإحتفال بالأعياد.وقدم الدكتور خالد شوقي طلبه أستاذ ورئيس بحوث صحة وسلامة الغذاء بمعهد بحوث الصحة الحيوانية بمركز البحوث الزراعية بالجيزة عدة نصائح للمستهلكين عند شراء الفسيخ والرنجة كالتالي… أهم النصائح - شراء الأسماك من مصادر مرخصة موثوق بها مع فحص علامات الجودة (خياشيم حمراء - عيون لامعة براقة - جلد وقشور متماسكة – لون السمك – الرائحة المميزة للأسماك المملحة) .-تأكد من أن ملمس الأسماك المملحة متماسك وغير لزج أو طري بشكل مبالغ فيه.-يفضل شراء الأسماك المملحة المعبأة والمغلفة بشكل جيد والتي تحمل تاريخ الإنتاج والانتهاء.-تجنب السيدات الحوامل ومن يعاني من الامراض المزمنة من تناول الأسماك المملحة -تجنب تناول رأس وأحشاء السمك لتركُّز السموم فيها وغسلها جيدًا بالخل أو...
كشفت وزارة الصحة والسكان عن النصائح الواجب اتباعها عند تناول الفسيخ أو الرنجة في عيد شم النسيم 2025، وذلك تزامناً مع احتفال المصريين بعيد الربيع. نصائح مهمة عند تناول الفسيخ والرنجة وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص نصائح مهمة عند تناول الفسيخ والرنجة في شم النسيم وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا. نصائح مهمة عند تناول الفسيخ والرنجة النصائح الواجب اتباعها عند تناول الفسيخ أو الرنجة - تناول كمية كبيرة من الخضروات الورقية «الخس، الجرجير، البقدونس، والكرفس». - تناول النشويات المعقدة «الخبز البني». - اشرب الكثير من الماء قبل تناول الفسيخ والرنجة. - تجنب المشروبات الغازية - وضع خل التفاح والليمون على الفسيخ والرنجة لقتل أي بكتيريا داخل المعدة بعد...
تناول الخس في شم النسيم له فوائد صحية عديدة، خصوصًا أنه يُعتبر من الخضروات الورقية الخفيفة والمنعشة، وتزيد أهميته في هذا الموسم الذي يكثر فيه تناول الأطعمة المالحة مثل الفسيخ والرنجة. إليك أبرز فوائده:1. ترطيب الجسم: يحتوي الخس على نسبة عالية من الماء، مما يساعد على تعويض السوائل التي يفقدها الجسم، خاصة مع الأطعمة المالحة.3 وصفات مختلفة.. طريقة عمل الرنجة بمذاق مميزهؤلاء الأشحاص ممنوعون من تناول الرنجة والفسيخ.. فهل أنت منهم ؟2. مساعدة في الهضم: ألياف الخس تساعد على تحسين عملية الهضم وتمنع الإمساك، وهو مفيد بعد وجبات شم النسيم الثقيلة.3. تقليل مفعول الأملاح: يساعد الخس على موازنة تأثير الفسيخ والرنجة، لأنه يعمل كمدر للبول، مما يساهم في التخلص من الأملاح الزائدة.4. غني بمضادات الأكسدة: يحتوي على فيتامينات مثل C...
مع حلول فصل الربيع واقتراب احتفالات "شم النسيم" تبرز ظاهرة اجتماعية تختزل تاريخًا طويلًا من الموروث الثقافي المصري الا وهي اعداد وتناول الأسماك المملحة مثل "الفسيخ" او"الرنجة" او كليهما في اغلب الاحيان. لكن وراء هذه الممارسة الاحتفائية تكمن تحديات صحية وبيئية جسيمة تتطلب وعيًا مجتمعياً وحلولًا مبتكرة. ففي هذا المقال نستعرض كيف تتم عملية التصنيع والمخاطر التي تحيط بالمستهلك والبيئة وكذلك نتطرق الى بعض الحلول العلمية الممكنة للحد من تلك المخاطر قدر المستطاع.وقدم الدكتور خالد شوقي طلبه أستاذ ورئيس بحوث صحة وسلامة الغذاء بمعهد بحوث الصحة الحيوانية بمركز البحوث الزراعية بالجيزة أهم النصائح والمعلومات حول الأسماك المملحةصناعة الأسماك المملحةتعتمد صناعة الأسماك المملحة على تقنيات حفظ قديمة تعود لمئات السنين حيث يستخدم الملح بكميات كبيرة او تركيز عالي من خلال استخدام محلول...
يحتاج الجهاز الهضمي بعد أكل الفسيخ والرنجة، إلي بعض المشروبات، وذلك لأن الجسم يتأثر بسبب كمية الملح العالية، واحتمالية عسر الهضم أو الانتفاخ. وهناك مشروبات طبيعية تساعد على الهضم وتخفيف الآثار الجانبية:مشروبات للهضم بعد الفسيخ والرنجة:1. الليمون بالنعناع الدافئ: يهدئ المعدة، والليمون يساعد على طرد السموم، والنعناع يقلل الانتفاخ.2. الزنجبيل بالليمون والعسل: الزنجبيل يعزز الهضم ويخفف الغثيان، وبيساعد الجسم على التعامل مع الدهون والملح.3. مشروب الشمر: أفضل المشروبات لطرد الغازات وتهدئة المعدة، خاصة بعد أكلات تقيلة مثل الفسيخ.4. الكمون المغلي: يساعد في تقليل التقلصات والانتفاخ وتحفيز العصارة الهضمية.5. اليانسون:مهدئ طبيعي للمعدة وبيساعد على التخلص من الغازات.6. ماء جوز الهند:بيرطب الجسم وبيعوّض فقدان السوائل بسبب الملح، وبيساعد على توازن الإلكتروليتات.7. مشروب خل التفاح المخفف (ملعقة على كوب ماء):مفيد للهضم وممكن يقلل من...
شم النسيم وأعياد الربيع ارتبطت في الأذهان بتناول وجبة الاسماك المملحه وهى الفسيخ .دمياط بلد الصيد والصيادين ولا يخلو سوقي السمك بالقنطرة وسوق الحسبة بوسط مدينة دمياط من تواجد العديد من محلات الفسيخ الشهيرة التى تحرص على تجهيز وتمليح الفسيخ لطرحه بالاسواق في إطار الاحتفال بأعياد الربيع.وتجولت “صدى البلد” داخل سوقي القنطرة والحسبة لرصد اقبال المواطنين على شراء الفسيخ قبل ساعات من الاحتفال غدا باعياد الربيع.وتلاحظ توافد المواطنين على محلات الفسيخ لشراء الفسيخ رغم ارتفاع الأسعار فيقول أحمد وسام صاحب محل فسيخ انه يعمل على مدار العام في صنع وبيع الفسيخ ولكن للمواسم استعدات خاصة ، حيث يستعد بتمليح كميات كبيرة من السمك الطوبار والبوري.وأشار إلى أن سعر البوري أغلى من الطوبار ولهذا نجد أن سعر كيلو الفسيخ من البوري...
يتناول الكثير من الأشخاص الفسيخ والرنجة خلال عيد شم النسيم باعتباره من مظاهر الاحتفال بهذا اليوم، ولكن يعانون بعدها من اضطرابات في الجهاز الهضمي، لذلك تتزايد معدلات البحث عن المشروبات الطبيعية التي تساعد على الهضم. وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، المشروبات الطبيعية التي تساعد على الهضم، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره. مشروبات تساعد على هضم الفسيخ والرنجة مشروبات تساعد على هضم الفسيخ والرنجة 1- الشاي يعمل الشاي على تحسين حركة الأمعاء ووظيفتها العادية، كما يساعد على تحسين هضم الطعام. 2- عصير الليمون يساعد عصير الليمون في تنظيف الكبد وطرد السموم، كما يحمي الجسم من ضعف جهاز المناعة، وينصح بتناول كوب من الماء مع الليمون مباشرة بعد تناول الفسيخ والرنجة لتجنب التأثيرات الضارة. 3-عصير...
كتب - أحمد جمعة: وجهت وزارة الصحة والسكان، عددًا من النصائح الواجب اتباعها عند تناول الفسيخ أو الرنجة، بالتزامن مع احتفال المصريين بأعياد الربيع. وتشمل تلك النصائح: * تجنب المشروبات الغازية * تناول كمية كبيرة من الخضروات الورقية (مثل: الخس والجرجير والبقدونس والكرفس) * اشرب الكثير من الماء قبل تناول الفسيخ والرنجة * تناول النشويات المعقدة (مثل الخبز البني) * وضع خل التفاح والليمون على الفسيخ والرنجة، لقتل أي بكتيريا داخل المعدة بعد تناوله * اشرب المشروبات الساخنة (الشاي الأخضر، الكركدية، الينسون) لتطهير المعدة من السموم والفضلات * تجنب تناول الوجبات الدسمة في اليوم التالي كما شدد المعهد القومي للتغذية، على ضرورة شراء الأسماك المملحة من مصادر موثوقة لضمان النظافة بقدر المستطاع، كما من الضروري مراجعة تواريخ الإنتاج والانتهاء على...
الاحتفال بأعياد الربيع وشم النسيم يندرج ضمن العادات والتقاليد التراثية التي يرجع أصلها إلى العصور الفرعونية حيث إعتاد المصريون في هذا اليوم من كل عام على التوجه إلى الحدائق للإستمتاع بالأجواء الجميلة والهواء الطلق والمناظر الطبيعية الساحرة، بالإضافة إلى تناول أطعمة مميزة مثل الأسماك المملحة كالفسيخ والرنجة والسردين، إلى جانب البيض الملون والترمس والحمص. ورغم التحذيرات السنوية من الجهات الصحية حول تجنب الأسماك المملحة، بسبب محتواها العالي من أملاح الصوديوم التي قد تسبب إرتفاع ضغط الدم وإضطرابات هضمية وإحتمالية الإصابة بالفشل الكلوي أو التسمم الغذائي ، يظل الفسيخ جزءًا أساسيًا من إحتفالات شم النسيم بالنسبة لكثير من الناس. لذلك قدمت الدكتورة/ أميرة عاطف عبدالله باحث بقسم بحوث تكنولوجيا الحاصلات البستانية معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية بعض المشروبات التي قد تساعد في التخفيف من هذه...
نصائح عند تناول الفسيخ والرنجة.. حرصت وزارة الصحة والسكان على توجيه مجموعة من النصائح للمواطنين تزامنا مع احتفالات شم النسيم المقررة غدًا الإثنين. وخلال السطور التالية، يرصد «الأسبوع»، لزواره ومتابعيه كل ما يخص نصائح عند تناول الفسيخ والرنجة، وذلك من خلال خدمة شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من هنــــــــــــــــــــــا. أضرار الإفراط في تناول الفسيخ خلال شم النسيم ومن هنا حددت وزارة الصحة 7 نصائح يجب اتباعها عند تناول الأـسماك المملحة من الفسيخ والرنجة - تجنب المشوبات الغازية. - تناول كمية كبيرة من الخضراوات الورقية مثل الخس والجرجير والبقدونس. - اشرب الكثير من الماء قبل تناول الفسيخ والرنجة. - تناول النشويات المعقدة مثل الخبز البني. - ضع خل التفاح والليمون على الفسيخ والرنجة لقتل أي بكتيريا داخل المعدة بعد تناوله....
مع اقتراب موسم شم النسيم الذي يشهد إقبالًا كبيرًا على تناول الأسماك المملحة، والتي من أشهرها الفسيخ، ولكن هناك بعض النصائح لتجنب مخاطر تناوله.نصائح لتجنب مخاطر تناول الفسيخوقدّم الدكتور معتز القيعي، أخصائي التغذية العلاجية واللياقة البدنية، مجموعة من الإرشادات التي من شأنها تقليل مخاطر تناول الفسيخ.بعد إغلاق بلبن و كرم الشام.. مخاطر وجود البكتيريا الممرضة والألوان المحظورة دوليا في الطعامبعد وفاة سليمان عيد.. هذه العلامات تشير إلى إصابتك بأزمة قلبية وشيكةوأوضح القيعي في تصريح خاص لموقع صدى البلد الإخباري، أن هناك بعض الخطوات الوقائية التي يجب اتباعها قبل تناول الفسيخ، أبرزها:نصائح لتجنب مخاطر تناول الفسيخـ إزالة الرأس والذيل من السمكة.ـ تنظيف الأحشاء جيدًا قبل التناول.ـ نقع الفسيخ في ماء نظيف لمدة يومين مع تغيير الماء 4 مرات يوميًا، ثم حفظه...
متابعات ــ تاق برس قال مبارك الفاضل المهدي رئيس حزب الأمة، إن السياسة الخارجية لأي بلد هي مرآة للوضع الداخلي للبلد ولذا لن ينجح أي وزير خارجية في السودان إلا إذا كان يمثل حكومة متصالحة مع شعبها ومع المجتمع الدولي والإقليمي حكومة سياساتها تحقق الاستقرار والتنمية في بلدها. ونوه في تغريدة إلى أن السودان بعد ثورة ديسمبر الشعبية التي جذبت أنظار العالم وجد اقبالاً عالميا منقطع النظير لسببين الأول عظمة الثورة والثاني اسقاطها لنظام الإنقاذ الفاشل المكروه الذي كان معزولا معاقبا دوليا، لكن للأسف اضطراب حكومة الثورة فشل في الاستفادة من هذا الزخم الذي حققته الثورة. وأشار إلى أن السودان دخل مجددا في دائرة العقوبات والعزلة بعد انقلاب البرهان العسكري في 25...
يتساءل الكثيرون عن أسعار الفسيخ والرنجة مع حلول أعياد الربيع، حيث ارتفعت أسعارها بنسبة 15%، بسبب تزايد الاقبال عليها.وتستعرض بوابة الفجر في التقرير التالي أسعار الفسيخ والرنجة والأسماك المملحة، في كافة المنافذ والهايبر ماركت بكافة فروعها.أسعار الفسيخ والرنجة بمحلات فسخاني أولاد رجب صالح:فسيخ بوري جامبو بـ450 جنيه بدلًا من 550 جنيه.بوكس سندوتش فسيخ ورنجة وبطارخ بـ140 جنيهًا بدلًا من 180 جنيهًا.فسيخ بوري نمرة واحد بـ250 جنيه بدلًا من 399 جنيه.سعر كيلو الفسيخ بـ320 جنيه بدلًا منسردين هولندي كبيرة بـ140 جنيه.سردين بلدي (بقشره) بـ150 جنيه.سردين مغربي بـ140 جنيه.سردين بلدي رشيدي بـ160 جنيه.جنية سردين إسباني سمين kg 200 بـ130 جنيه.سردين النشوجة 250 جرام بـ100 جنيه.رنجة بطارخ هولندي بـ170 جنيه.رنجة هولندي وسط بـ160 جنيه.رنجة بطارخ وسط بـ150 جنيه.سلط رنجة كيلو بـ200 جنيه.رنجة فيليه...
مع اقتراب احتفالات المصريين بعيد شم النسيم 2025، والذي يتزامن كل عام مع طقوس تناول وجبات الفسيخ والرنجة، ترتفع مؤشرات التحذير من مخاطر هذه الأطعمة المالحة على الصحة العامة، وخاصة لما تحمله من نسب مرتفعة من الأملاح والمواد الحافظة.وللتغلب على هذه الآثار وتعزيز قدرة الجسم على التخلص من السموم، يقدم خبراء التغذية العلاجية مجموعة من المشروبات التي يُنصح بتناولها بعد هذه الوجبات مباشرة.أضرار الإفراط في تناول الفسيخ.. ورقم طوارئ للتعامل مع حالات التسمماحذر من التسمم فى شم النسيم .. 7 نصائح عند شراء وتناول الفسيخحكم أكل الفسيخ .. تعرف على الخلاف الفقهي ببن المذاهب الأربعةتحذير طبي قبل شم النسيم 2025..4 فئات ممنوعة تمامًا من الفسيخ والرنجة1- الماء.. خط الدفاع الأول لتنظيف الجسميُعتبر الماء العنصر الأساسي والأكثر فعالية في تخليص الجسم...
كتب- محمد نصار: حذرت وزارة الصحة والسكان، المواطنين من الإفراط في تناول الفسيخ والرنجة، وذلك بالتزامن مع احتفالات شم النسيم. وقالت الوزارة، في منشور توعوي، اليوم السبت، إن الإفراط في تناول الفسيخ والرنجة، يؤدي إلى ارتفاع مستويات ضغط الدم، حيث يحتوي الفسيخ والرنجة على كميات كبيرة من الأملاح التي تؤثر على مستويات الضغط في الدم. اقرأ أيضًا: ارتفاع الحرارة وشبورة.. الأرصاد تكشف تفاصيل طقس الساعات المقبلة وكيل لجنة الإسكان بالنواب: صفقة قطرية مرتقبة في الساحل الشمالي تشبه مشروع رأس الحكمة لماذا يُطبق التوقيت الصيفي في الجمعة الأخيرة من أبريل؟.. القانون يُجيب ...
كشفت وزارة الصحة والسكان ، من خلال منشور لها علي صفحتها الرسمية ، على موقع التواصل الاجتماعي “ فيس بوك ” أضرار الإفراط في تناول الأسماك المملحة.ما هي أضرار الإفراط في تناول الأسماك المملحة؟استعدادا لشم النسيم.. ضبط وإعدام أسماك مملحة فاسدة بأسوانفي حملات قبل شم النسيم.. ضبط وإعدام أسماك مملحة بأسوانضبط 3.5 طن أسماك مملحة ومصنعات لحوم ودواجن فاسدة بالجيزةعاصمة الفسيخ.. حكاية مدينة مصرية اشتهرت بصناعة الأسماك المملحة منذ أكثر من 100 عامارتفاع مستويات ضغط الدم يحتوي الفسيخ والرنجة على كميات كبيرة من الأملاح التي تؤثر على مستويات الضغط في الدم وكشفت وزارة الصحة والسكان، أرقام الطوارئ للتواصل في حالات التسمم أو البلاغات وهما 16474 - 137 لماذا يجب نقع الفسيخ في الخل؟الإجابة جاءت على لسان الدكتور عبد الرحمن شمس، خبير التغذية،...
الأسماك المملحة من الرنجة والفسيخ ، أحد المظاهر التي يقبل عليها المواطنين للإحتفال بـ شم النسيم، وقد تحدث أشياء غير جيدة عقب الإحتفالات حال تناول أسماك فاسدة وغير صالحة للإستخدام الآدامي . هل يجوز صيام يوم شم النسيم؟ .. دار الإفتاء توضح اختلاف الفقهاءاحذر من التسمم فى شم النسيم .. 7 نصائح عند شراء وتناول الفسيخحالة الطوارئ بالقليوبية لإستقبال شم النسيم .. غرف عمليات لتلقى البلاغات وتكثيف حملات مراقبة الأسواقنشرة المرأة و المنوعات..دليل شم النسيم 2025 الشامل: تحذيرات طبية هامة طرق طبيعية لتلوين البيض مفاجآت عن الفسيخ وعادات صحية لا تغفلهاومن جانبه أكد المعد القومي للتغذية مجموعة من الحقائق والخطوات الهامة والتي من شانها تلفرقة بين الأسماك المملحة الفاسدة والطازحة عند عملية الشراء والتي تتمثل في التالي : النصائح التي يجب مراعاتها...
قال الشيخ محمد عبد السميع، أمين الفتوى بدار الإفتاء المصرية، حكم صيام يوم الإثنين إذا تزامن مع مناسبة شم النسيم هذا العام 2024، مشيرًا إلى وجود خلاف فقهي بين العلماء حول مشروعية صيام هذا اليوم.و أشار إلى أن فقهاء المذهب الحنفي يرون كراهة صيام يوم شم النسيم إذا صادف يوم الإثنين، بينما يرى فقهاء الشافعية أنه لا كراهة في ذلك، وبالتالي يجوز الصيام لمن اضطر لقضاء ما عليه من أيام رمضان، خاصة إذا لم يتبق له متسع من الوقت.وأكد عبد السميع أن الصيام في هذه الحالة صحيح شرعًا، أما إذا لم تكن هناك ضرورة ملحة لصيامه، فيُستحب تركه خروجًا من الخلاف الفقهي.حكم الاحتفال بشم النسيم وفي سياق متصل، أوضحت دار الإفتاء أن الاحتفال بشم النسيم لا يتعارض مع الشريعة الإسلامية، بل...
ساعات قليلة وتبدأ إحتفالات الشعب المصري بأعياد شم النسيم ، والتي تتسم بعدد من الطقوس الخاصة لدي المواطنين والتي من أبرزها تناول الأسماك الطازجة والمملحة . حكم أكل الفسيخ .. تعرف على الخلاف الفقهي ببن المذاهب الأربعةتحذير طبي قبل شم النسيم 2025..4 فئات ممنوعة تمامًا من الفسيخ والرنجةلتفادي التسمم.. أخطاء لا ترتكبها عند تناول الفسيخ والرنجة في شم النسيممفاجأة لا تصدق.. ماذا يحدث عند نقع فسيخ شم النسيم في الخل والليمون؟ وبدروها كشفت وزارة الصحة والسكان ، من خلال صفحتها الرسمية علي مواقع التواصل الإجتماعي نصائح يجب اتباعها عند شراء وتناول الفسيخ والرنجة والاسماك بانواعها المختلفة والتي تتمثل في التالي :- 7 نصائح يجب اتباعها عند شراء وتناول الفسيخ الشراء من مصادر موثوقة لضمان النظافة بقدر المستطاع . أن تكون عملية التمليح قد تمت...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق تحرص الكثير من السيدات على الاهتمام والعناية بالصحة العامة أثناء فترة الحمل، لذلك عند تناول أي أطعمة مثل الرنجة أو الفسيخ في شم النسيم، يجب ان تكوني حذرة لأن هذه الأطعمة تحمل بعض المخاطر الصحية على الجسم.نصائح للحوامل قبل تناول الفسيح والنحو في رمضاننصح الدكتور محمد عز العرب استشاري الباطنة والجهاز الهضمي والكبد، بعدم تناول الرنجة أو الفسيخ أثناء الحمل، لكن في حال إذا كانت الحامل ترغب في تناولها، فهناك شروط يجب اتباعها لخفض المخاطر، ومنها:-اختاري رنجة مدخنة من مصدر صحي امن محفوظ بطريقة صحية.-تسخين الأسماك المملحة جيدا قبل الأكل لقتل أي بكتيريا.-تناولي كمية بسيطة -عدم تناول الفسيخ, لأنه أخطر من الرنجة وغير مضمون حتى من أي مصدر.ومن البدائل الآمنة للحامل أثناء الاحتفال بشم النسيم، هي:السمك...
حكم أكل الفسيخ،او هل أكل الفسيخ حلال أم حرام سؤال يشغل بال كثير من المواطنين الآن مع اقتراب الاحتفال بشم النسيم أو عيد الربيع، وهذا السؤال بالتحديد أثار جدلًا فقهيًا قديمًا بين علماء المذاهب الأربعة، إلا أن الرأي الراجح اتجه إلى القول بطهارته، خاصة في حال تعذر استخراج ما في جوفه، وهو ما ينطبق على السمك الصغير بشكل خاص. وقد اتفق الفقهاء على طهارة الفسيخ الصغير، لعسر تنقيته، بينما اختلفوا في الكبير بين طهارته ونجاسته.الحنفية والحنابلة وبعض المالكية، بالإضافة إلى عدد من العلماء المعاصرين، ذهبوا إلى أن الفسيخ الكبير طاهر، مؤكدين أن السمك وما فيه وما يخرج منه بعد الموت طاهر، وأن دم السمك ليس بنجس، بل هو طاهر يؤكل كميتته. واعتبر الحنفية أن السمك لا دم له بالمعنى الفقهي،...
لم يتبق على شم النسيم 2025 سوى ساعات، ويبدأ أغلب المصريين في التحضير للاحتفال بطقوس هذا اليوم ومن أبرز الاحتفالات بهذا اليوم، هو تناول الفسيخ والرنجة، وعلى الرغم من التحذيرات المتكررة حول هذه الأصناف من الأسماك المملحة إلا أن الأغلبية يفضلون تناولها وينتظرون هذا اليوم ولكن تظل بعض الفئات مهددون بالخطر الزائد عند تناول الفسيخ والرنجة فمن هم:4 فئات ممنوعة تمامًا من الفسيخ والرنجة4 فئات ممنوعة تمامًا من الفسيخ والرنجةفى إطار هذا حذر الدكتور مصعب إبراهيم استشارى الكلي هذه الفئات الأربعة من تناول الفسيخ و الرنجة والأسماك المملحة بشكل عام ، وتشمل ما يلي :مرضى الكلى والتهابات الكلى المزمنة4 فئات ممنوعة تمامًا من الفسيخ والرنجةوأوضح استشارى الكلى فى تصريحات خاصة لصدى البلد، أن الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى أو...
كتب- عمرو صالح:حذرت وزارة الصحة من تناول الفسيخ بكميات كبيرة نظرا لأنه يحتوي على كميات كبيرة من الموالح التي تسبب زيادتها في الإضرار بصحة الإنسان. ووجهت الصحة في منشور لها عبر صفحتها الرسمية "فيسبوك"، 7 نصائح للمواطنين لتفادي الأعراض السلبية عن تناول الفسيخ وهي:1-الشراء من مصادر موثوقة لضمان النظافة بقدر المستطاع .2-أن تكون عملية التمليح تمت في براميل خشبية وليست صفائح مغلقة حتى لا تتوافر البيئة اللاهوائية التي تساعد على تكاثر الميكروبات التي تسبب التسمم الغذائي.3-تجميد الفسيخ قبل استخدامه لمدة 48 ساعة لقتل ما به من طفيليات إذا كان قد تم تمليحه لفترة غير كافية.4-يجب عصر الليمون على الفسيخ.5-يمكن قلي الفسيخ في الزيت قبل تناوله.6-عدم تناول كميات كبيرة منه لاحتوائه على نسبة عالية من الأملاح.7-تناول كميات كبيرة من الخضروات(البصل الأخضر...
يحل علينا شم النسيم بطقوسه المبهجة وعاداته الغذائية الراسخة، وعلى رأسها تناول الفسيخ والرنجة، اللذان يمثلان جزءًا لا يتجزأ من التراث الشعبي المصري. إلا أن هذه المتعة الموسمية قد تحمل في طياتها مخاطر صحية جسيمة إذا لم نتعامل معها بحذر ووعي. وفي هذا السياق، أطلق الدكتور إسلام صلاح، أخصائي التغذية العلاجية، جرس إنذار بشأن مجموعة من الممارسات الشائعة التي قد تجعل من شم النسيم يومًا محفوفًا بالمخاطر بدلًا من أن يكون مناسبة للفرح.شراء من مصادر غير موثوقةيحذر الدكتور صلاح من الخطأ الأول الذي يقع فيه الكثيرون، وهو شراء الفسيخ والرنجة من باعة جائلين أو محال غير مرخصة. وأكد أن هذه المصادر قد تكون مرتعًا لبكتيريا خطيرة مثل "الكلوستريديوم بوتولينوم"، التي يمكن أن تؤدي إلى حالات تسمم شديدة، تصل أحيانًا إلى الشلل...
لم يفصلنا عن شم النسيم سوى أيام قليلة، ويُعد الفسيخ من أبرز الأكلات الشعبية التي تحتل مكانة خاصة في احتفالات شم النسيم، إذ يرتبط بطقوس موروثة توارثتها الأجيال، وأنه من أهم الأصناف على المائدة المصرية في شم النسيم.ورغم التحذيرات المتكررة من مخاطره الصحية، فإن محبيه لا يستطيعون الاستغناء عنه، مما يطرح سؤالًا مهمًا هل هناك طريقة لتقليل ضرره؟لماذا يجب نقع الفسيخ في الخل؟الإجابة جاءت على لسان الدكتور عبد الرحمن شمس، خبير التغذية، في تصريح خاص لموقع صدى البلد، حيث كشف عن أهم النصائح لتقليل المخاطر الصحية لتناول الفسيخ.لماذا يجب نقع الفسيخ في الخل؟وأوضح شمس، إن نقع الفسيخ في الخل والليمون مهم جدا لمدة لا تقل عن ساعتين وذلك من أجل الخطوات الوقائية الهامة، حيث يساعد على التخلص من البكتيريا والجراثيم...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق يحرص الكثير من المصريين في شم النسيم علي تناول الملوحة والفسيخ والرنجة لأنها تعد طقوسا وعادات قديمة موروثة منذ القدم، وهناك أعراض ومشاكل صحية تحدث عند مرضى الكلى يجب الحذر منها وتجنب تناولها خاصة أن الأغذية المملحة تعد خطرا على مرضى الكلى بسبب احتوائها المكثف من الملح والأملاح النيتروجينية، ما قد يؤدي إلى مضاعفات خطيرة مثل احتباس السوائل و ارتفاع ضغط الدم، وزيادة الضغط على الكلى، لذلك من المهم لمرضى الكلى الحذر عند تناول الرنجة والفسيخ، والالتزام بهذه النصائح والإرشادات والإجراءات الوقائية من أي مخاطر ، وفقا لما نشره موقع"Healthline".نصائح لمرضى الكلىفيما يلى.. نصائح وارشادات مفيدة لمرضى الكلى بعد تناول الفسيخ والرنجةيجب تناول كمية كبيرة من المياه، وذلك لخفض تركيز الصوديوم والقضاء على السموم من...
شنت الأجهزة الرقابية بحي الزهور في محافظة بورسعيد، بالاشتراك مع مديرية الطب البيطري، حملة مكبرة لضبط الأسواق والتأكد من صلاحية المواد الغذائية المعروضة للاستهلاك الآدمي، وذلك في إطار الاستعدادات لاستقبال أعياد الإخوة الأقباط وأعياد شم النسيم. قاد الحملة خالد فويلة، سكرتير حي الزهور، وبإشراف مباشر من مستشار محافظ بورسعيد للثروة الحيوانية والسمكية والداجنة، والدكتور أمجد يونس محمد، مدير إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم. كما تمت الحملة تحت إشراف الدكتورة فاتن صلاح محمد، مدير عام مديرية الطب البيطري بمحافظة بورسعيد، وبمتابعة دقيقة من أيمن صبحي، رئيس حي الزهور. شارك في الحملة فريق متخصص من قسم التفتيش على اللحوم والأغذية بمديرية الطب البيطري، ضم كلاً من الدكتور أمجد يسري (رئيس القسم)، والدكتورة سماح سلام، والدكتورة رحاب طاهر، والدكتورة هبة سلطان، والدكتورة نجلاء...
أيام قليلة تفضلنا عن احتفالات شم النسيم واعياد الربيع، حيث يخرج المواطنون إلى الحدائق والمتنزهات للاستمتاع بالهواء الطلق والمناظر الخضراء التي تشير إلى قدوم فصل الربيع، ومن أبرز سمات الاحتفال بهذه المناسبة هي تناول عددًا من الأطعمة كالبيض المزين بالألوان والرنجة والفسيخ والأسماك المملحة المختلفة، لذلك حرصت وزارة الصحة والسكان على تقديم عدد من النصائح والارشادات الطبية للمواطنين قبل بدء الاحتفالات بشم النسيم لضمان حمايتهم من الممارسات الغذائية التي قد تؤثر على صحتهم أثناء الاحتفال بتلك المناسبة، وسنرصد خلال السطور التالية أهم ما جاء في النصائح والارشادات التي قدمتها وزارة الصحة والسكان لتجنب الأضرار الغذائية وللحفاظ على صحة الأفراد.نصائح وزارة الصحة والسكان للمواطنين دائمًا ما تحرص وزارة الصحة والسكان على تقديم النصائح الطبية والارشادات العامة في المناسبات والأعياد المختلفة لضمان رفع...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق كلف اللواء دكتور إسماعيل كمال محافظ أسوان بتكثيف عمل اللجان المشتركة من المحليات وجهاز حماية المستهلك ومديريات الصحة والتموين والبيئة للمرور المفاجئ اليومى على محلات بيع الأسماك المملحة من الفسيخ وغيرها للتأكد من صلاحيتها للإستهلاك الآدمي، وخاصة مع قرب إحتفالات أعياد الربيع وشم النسيم ، وذلك من أجل الحفاظ على الصحة العامة للمواطنين.محافظ أسوان يكلف بتكثيف عمل اللجان المشتركة للمرور على محلات بيع الفسيخ غلق فوري للمحلات المخالفةوشدد محافظ أسوان على إتخاذ الإجراءات الرادعة حيال المخالفين، وتحرير محاضر، مع الغلق الفورى لأى محلات يتم ضبط مخالفات لديها، فضلاً عن القيام بإعدام أى مضبوطات.وفى هذا الصدد قامت الوحدة المحلية لمركز ومدينة كوم أمبو برئاسة طه حسين بتنظيم حملات مكبرة بالأسواق المختلفة بمشاركة المختصين بجهاز حماية المستهلك والصحة...
شهدت محافظة الوادي الجديد عدة فعاليات علي مدار اليوم كان من اهمها:الوادي الجديد:رفع الرمال من طرق الخارجة بعد انتهاء العواصف الترابية أعلنت محافظة الوادى الجديد عن قيام إدارة الحملة الميكانيكية بمديرية الطرق والنقل رفع تراكمات الرمال المتكدسة على الطرق الداخلية بمدينة الخارجة، وذلك في مناطق (عين البرج، بئر 10، طريق الخارجة - أسيوط بجوار العاصمة الإدارية) وذلك بناءً على توجيهات اللواء الدكتور محمد سالمان الزملوط، محافظ الوادي الجديد، وفى إطار استعدادات المحافظة لمواجهة الظروف الطارئة، بالتنسيق مع غرفة العمليات الرئيسية.وأكدت المحافظة فى بيان لها أن هذا الإجراء في إطار حرص المحافظة على تسهيل حركة المرور وتأمين انسياب السير، بما يضمن سلامة المواطنين وتحقيق أعلى معايير السلامة المرورية.وكانت محافظة الوادي الجديد، أعلنت الثلاثاء الماضي، رفع حالة الطوارئ ودرجة الاستعداد القصوى، لاستقبال...
تشهد أسواق محافظة الوادي الجديد هذه الأيام زيادة ملحوظة في أسعار الفسيخ والرنجة، مع اقتراب احتفالات شم النسيم، حيث يحرص المواطنون على شراء هذه الأصناف التي تعد من أبرز طقوس العيد.وسجل سعر كيلو الفسيخ هذا الأسبوع ما بين 450 و520 جنيها، ويختلف السعر حسب حجم السمكة وطريقة التمليح. كما تراوح سعر كيلو الرنجة بين 130 و150 جنيها، مع توفر أنواع مختلفة تشمل الرنجة المدخنة والمخلية.ويشهد الإقبال على المحال التجارية ومحال الأسماك المملحة نشاطًا ملحوظًا في مناطق متفرقة من مراكز المحافظة، وسط توقعات بزيادة الإقبال خلال الأيام القليلة القادمة بقرب عيد القيامة المجيد وأعياد شم النسيم.وتنصح مديرية الصحة بالوادي الجديد، المواطنون عند الشراء بمراعاة الشروط الصحية وجودة المنتج، من خلال التأكد من سلامة الرائحة ولون السمك ودرجة حفظه، خاصة مع ارتفاع...
بالتزامن مع المناسبات التي من مظاهر الاحتفال بها تناول الفسيخ، يبرز رؤيا أكل الفسيخ في المنام كأحد الرؤى التي تلقى بحثا موسعا، إذ يود الكثيرون معرفة دلالات رؤيا أكل الفسيخ في المنام لابن سيرين. تفسير رؤيا الفسيخ في المنام لابن سيرين وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص تفسير رؤيا الفسيخ في المنام لابن سيرين، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا. تفسير رؤيا الفسيخ في المنام يرى ابن سيرين أن من يرى في المنام أنه يأكل الفسيخ، دلَّ ذلك على الهم والضيق والغم الذي قد يصيبه ويتعرض له، والفسيخ في المنام إشارة إلى الحظ الجيد والمبشر بالخير، وذلك بالتحديد عند رؤيا الشخص للفسيخ في نومه وعدم الأكل منه. وأما رؤيا شراء...
شم النسيم2025.. تفصلنا أيام قليلة عن قرب حلول عيد شم النسيم 2025، واعتاد المصريون تناول الفسيخ والرنجة في الأعياد وشم النسيم، ولكن الإفراط في تناولهم له العديد من الأضرار التي قد تؤدي إلى مشاكل خطيرة، لذا يجب تجنبها. وخلال السطور التالية، تقدم بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء كل ما يخص أضرار الإفراط في تناول الفسيخ خلال شم النسيم، وذلك وفقًا للخدمة الشاملة التي يقدمها في كل المجالات، من خلال الضغط هنـــــــــــا. الفسيخ أضرار الإفراط في تناول الفسيخ خلال شم النسيم 2025 1- ارتفاع مستويات ضغط الدم: - يحتوي الفسيخ والرنجة على كميات كبيرة من الأملاح التي تؤثر على مستويات الضغط في الدم. 2- اضطرابات الجهاز الهضمي: -ينتج عن تناول الأسماك المملحة الشعور بالانتفاخ واضطرابات المعدة والحموضة التي تتطور وتصبح نزلة معوية...
طريقة عمل الفسيخ والرنجة.. بالتزامن مع قرب حلول عيد شم النسيم 2025، تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل الفسيخ والرنجة بالمنزل، حيث ارتبط تناولهما بأعياد الربيع وشم النسيم. الفسيخ والرنجة وتقدم بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء كل ما يخص طريقة عمل الفسيخ والرنجة بالمنزل بخطوات سهلة وبسيطة، خلال السطور التالية: طريقة عمل الفسيخ والرنجة في المنزل طريقة عمل الفسيخ البوري في المنزل المكونات: - عدد 4 سمكات بوري طازج. - 5 معالق ملح خشن. - ملعقتين شطة بودرة. - معلقة من الكمون الناعم. - معلقة من الكركم الناعم. الخطوات: - أول خطوة في طريقة عمل الفسيخ غسل السمك البوري وتنظف الخياشيم بشكل جيد من الرواسب، ثم تجفف بمناديل المطبخ. - يوضع السمك في الثلاجة ليلة كاملة في الشتاء أو...
تعد الأسماك المالحة خاصة الفسيخ من أهم الأكلات فى شم النسيم فالعديد من المصريين يحبونه ويتناولوه بشغف يليه الرنجة والسردين.وفى محافظة الدقهلية يتوافد أبناؤها ومواطنون بمحافظات أخرى على محلات الفسيخ الشهيرة بـ بنبروه والتى تعتبر “ قلعة الفسيخ” لأكثر من 100عاما؛ حيث إن الإقبال على شراء الفسيخ بها كبيرا حيث تراوحت أسعاره من 250 جنيها إلى 350 جنيها.لزيادة تعريفة الركوب.. محافظ الدقهلية: إيقاف سيارة سرفيس وإلغاء ترخيصهاوكيل صحة الدقهلية يترأس اجتماعاً لتقييم مؤشرات منشآت الرعاية الأوليةمحافظ الدقهلية: استمرار سوق اليوم الواحد يومي الجمعة والسبت أسبوعياقلعة الفسيخ” لأكثر من 100عاما وأسعاره تبدأ من 250 جنيها إلى 350رصدت عدسة "صدى البلد " عددا من محلات الفسيخ والاقبال عليها، حيث يقو ل على محمد "مدرس" إنه من محافظة الشرقية وجاء خصيصا إلى نبروه لشراء...
الفسيخ من أهم الأكلات التي يشتهر بها المطبخ المصري، حيث تتنوع طريقة تحضيره من شخص لآخر، ويفضل المصريون عمل الوصفة من السمك البوري الطازج من أجل الحصول على طعم مميز، هل تناول الفسيخ يضر الحامل؟هل تناول الفسيخ يضر الحامل؟من أضرار تناول الفسيخ للمراة الحامل أنه يتسبب في تسمم الحمل بنسبة كبيرة جداً، وقد يؤدي في النهاية إلى فقدان الجنين، ويعتبر ضرر تناول الفسيخ أكبر من الرنجة وذلك بسبب طريقة تمليحه التي تسمح بنمو البكتيريا اللاهوائية وهي بكتيريا ضارة بالجهاز العصبي والتنفسي.ويعد سم الفسيخ سمًا قويًا يظهر بعد 6 ساعات فقط من تناوله، وقد يستمر لأكثر من أسبوع حتى لغير الحامل، ولذلك يُوصي الكثير من الأطباء بعدم تناول الفسيخ حتى للأشخاص العاديين.أما بالنسبة إلى الرنجة لا تعتبر مضرة أو سامة مثل الفسيخ لكنها...
شم النسيم 2025.. مع اقتراب موعد شم النسيم 2025، تزداد الاستعدادات للاحتفال بهذه المناسبة المصرية التقليدية، والتي يحرص الملايين على إحيائها بالأطعمة الشهيرة مثل الفسيخ، الرنجة، والسردين. ولكن مع الاحتفالات، تأتي تحذيرات متكررة من وزارة الصحة بشأن المخاطر المحتملة لتناول هذه الأطعمة إذا لم يتم تحضيرها بشكل آمن، مما يجعل من المهم اتباع الطرق السليمة لإعدادها في المنزل أو شراءها من أماكن موثوقة. الفسيخ: طريقة تحضيره في المنزل بأمان يعد الفسيخ أحد الأطباق المميزة في شم النسيم، ورغم تحذيرات الصحة، يمكن تحضيره في المنزل بطريقة آمنة تمامًا، وإليك الطريقة: المقادير: - سمك بوري طازج - ملح خشن (يفضل الملح البحري) - شطة (اختياري) - أكياس بلاستيكية محكمة الغلق طريقة تحضير الفسيخ الخطوات: 1- اغسل السمك جيدًا ثم امسحه بفوطة نظيفة...
أكلات شم النسيم 2025.. تفصلنا أيام قليلة عن الاحتفال بعيد شم النسيم 2025، ويعد الفسيخ والرنجة من أكثر الأكلات التي يقبل عليها المصريون في هذا اليوم. ومع حلول أعياد شم النسيم سنويا، تتجدد التحذيرات من خطورة الفسيخ الفاسد مع الإعلان عن خطوات وطريقة التأكد من صلاحيته، لتجنب الإصابة بحالات التسمم الغذائي أو أية أضرار صحية خطيرة. لذا توفر بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء مجموعة من العلامات التي تساعدك على التمييز بين الفسيخ الصالح والفاسد، خلال السطور التالية: إزاي تميز بين الفسيخ السليم والفاسد؟ علامات التي تدل على صحة الفسيخ 1- الرائحة الطبيعية: - يجب أن تكون رائحة الفسيخ قوية ولكن غير كريهة أو نفاذة بشكل مزعج. - إذا كانت الرائحة قريبة من العفن أو الأمونيا، فهذا مؤشر على فساده 2-لون الجلد...
يرتبط تناول الفسيخ وخاصة خلال احتفالات شم النسيم عادةً بالخير والرزق الوفير، ولكن عندما ترى الفسيح في منامك فمن الطبيعي أن تشعر برغبة لمعرفة دلالات هذا المنام لحياتك، وفيما يلي نقدم لك هنا تفسير حلم تناول الفسيخ في المنام للعزباء والمتزوجة والمطلقة والحامل:اقرأ ايضاًطريقة عمل سمك الفسيخ في المنزلتفسير حلم تناول الفسيخ في المناميحمل تفسير حلم تناول الفسيخ في المنام عدة تفسيرات مما تعكس جوانب من حياة الرائي فهي تشير على التجديد، والنقاء، والتحول،والله اعلم.وقد يعبر تفسير حلم تناول الفسيخ في المنام عن الخوف من التغيير والله اعلم.وربما تفسير حلم تناول الفسيخ في المنام يرمز إلى أمور ربما قد تكون ثقيلة أو صعبة في الحياة اليومية.والله أعلم.بينما قد يكون الفسيخ في المنام هو رمز للقرارات أو الأشياء التي تم تأجيلها...
البوابة - يصادف عيد شم النسيم في 17 نيسان/أبريل 2025 وهو مناسبة يتم الاحتفال بها في مصر خلال فصل الربيع عن طريق زيارة المنتزهات وتلوين البيض وأكل الفسيخ، وتعتبر عطلة رسمية في مصر.5 نصائح لتناول أسماك الرنجة في شم النسيملتناول أسماك الرنجة في شم النسيم يجب أن يكون قوام الرنجة متماسكًا، ومن أجل معرفة ذلك يمكنك مسك السمكة من الرأس في وضع أفقى وتكون مستقيمة، وأن تكون الزعانف ملتوية والفم والخياشيم مفتوحة.أن لا تكون الرنجة رخوة، لأن الرنجة الرخوة تحتوى على رطوبة عالية جدًا، وهذا عيب تصنيع بغرض الكسب السريع من زيادة الوزن، مما يؤدى إلى قابلية النمو الميكروبي والفساد أيضاً.يفضل أن يكون شكل الرنجة سليمًا، ولا يوجد به تهتكات، ويجب أن تعطى الرنجة رائحة السمك المدخن.يجب أن ننتبه بعدم وجود نمو...
الفسيخ هي من الأطباق الموسمية والتي تشتهر في مصر، يتناولها الناس في شم النسيم، وهي نوع من أنواع السمك المالح بشكل كبير والذي يسبب ارتفاع في ضغط الدم، وإذا لم يعد بالطريقة الصحيحة يسبب بتنشَيطُ الميكروبات السّامّة.طريقة قلي سمك الفسيخ في المنزلمقادير قلي سمك الفسيخ في المنزل 1 ½ كيلو سمك بورى أو 2 سمكة حجم كبير.1 ملعقة حجم كبير من الكركم. 1 كيلو ملح خَشن. 1 كوب طحين. 1 كوب من زيت. 1 ملعقة حجم كبير من العُصفر. 1 حبة ليمون طريقة قلي سمك الفسيخ في المنزل1- أولاً يجب تنظيف السمك من القُشور والزعانف مع الإبقاء على الرأس.ثم يجب يفتحه بالطول ويُزال منه الأجزاء الداخلية،ثم يُغسل جيدا بالماء ثم يُصفى.2- ثم نقوم برص حبات السمك فى صينية كبيرة، ثم تُعصر عليه حبة الليمون.ثم يترك لحوالى 4 ساعات أو حتى...
مع انتهاء عطلة عيد الفطر المبارك، بدأ المواطنون في مصر بالاستعداد للاحتفال بمناسبة شم النسيم، والتي تعد واحدة من أقدم وأحب المناسبات الشعبية التي تعكس التراث المصري الأصيل وتجمع بين الأجواء الاحتفالية والطبيعة.ووفقًا للتقويم الفلكي، تحل إجازة شم النسيم هذا العام يوم الاثنين 21 أبريل 2025، لتمنح يومًا إضافيًا للاحتفال والاستمتاع بأجواء الربيع.رسميًا إجازات شهر أبريل وموعد شم النسيم 2025 في مصررسميًا.. هذا هو موعد إجازة شم النسيم 2025موعد إجازة شم النسيم 2025موعد إجازة شم النسيم 2025.. هل سيتم ترحيلها؟موعد شم النسيم والإجازات الرسمية المتبقية في 2025تندرج إجازة شم النسيم ضمن قائمة الإجازات الرسمية في مصر للعام الجاري، والتي تشمل مناسبات وطنية ودينية متتالية، وفيما يلي قائمة بالإجازات المتبقية في عام 2025:الإثنين 21 أبريل: إجازة شم النسيمالجمعة 25 أبريل: عيد...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق الفسيخ من الأكلات المهمة التي يبحث عنها الجميع قرب عيد شم النسيم وعيد القيامة المجيد ولمحبي الفسيخ والملوحة المضمونة في البيت، نقدم طريقة تخليل الفسيخ بخطوات بسيطة وسريعة لتحصل على اشهى فسيخ لتكون قادرا على منافسة الشيفات في صنع الفسيخ البيتي طريقة عمل الفسيخ البوري بالملح الخشن:المكونات:4 سمكات بوري طازج5 ملاعق ملح خشنملعقتان شطة بودرةملعقة من الكمون الناعم ملعقة من الكركم الناعمالخطوات:أول خطوة في طريقة عمل الفسيخ غسل السمك البوري وتنظف الخياشيم بشكل جيد من الرواسب، ثم تجفيفه .يوضع السمك في الثلاجة ليلة كاملة في الشتاء أو ساعتين فى الصيفعمل خلطة الحشو من الملح والكمون والشطة ويتم حشى خياشيم السمك حتى الامتلاء.رص السمكات عكس عكاس في كيس سلوفان مفرغ من الهواء لمنع الأكسدة وهي أهم خطوة وضع السمك...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق تعد الأسماك المملحة من الأكلات المفضلة لدى معظم الأسر العربية، خصوصًا في فترة شم النسيم، إذ اعتاد المعظم تناولها في هذه المناسبة من كل عام، وهذه ليست المناسبة الوحيدة التي يتناول فيها المصريون الأسماك الشديدة الملوحة. فوائد الفسيخ:بشكل عام يساعد السمك المملح في علاج الإمساك واضطرابات الجهاز الهضمي، فيعد مصدرًا غنيًا بالبروتينات وذا قيمة غذائية عالية، لذلك فهو يساعد في تكوين عضلات الجسم ويقوي الجهاز المناعي.يحتوي على مضادات أكسدة مفيدة للجسم.يعد السمك المملح خصوصًا الفسيخ والرنجة فاتحا للشهية.يحتوي على مستويات عالية من الكالسيوم والفسفور.يحتوي على كمية كبيرة من الأوميجا 3 والأحماض الدهنية وأيضًا الفيتامين E.وبذلك فإن فوائد الفسيخ متعددة، ويعد غنياً بالعديد من العناصر الغذائية مثل مضادات الأكسدة والكالسيوم والفسفور على اعتبار أنه سمك مملح،...
أكد الدكتور مصطفى شعبان أهمية التوازن في تناول الطعام خلال أيام العيد، خاصة بعد الخروج من شهر رمضان الذي اعتاد فيه الجسم على نمط غذائي مختلف، محذرًا من الإسراف في تناول المأكولات الدسمة مثل الفسيخ والرنجة والكحك. وقال رئيس الإدارة المركزية للرعاية الصحية والعلاجية بهيئة الرعاية الصحية، في تصريحات تلفزيونية: "أنا لا أستطيع أن أقول للمواطنين لا تأكلوا الفسيخ أو الرنجة، لأننا بطبيعتنا كشعب مصري سنأكلها، ولكن الأهم هو تناولها باعتدال ومن مصادر موثوقة لتجنب أي مشكلات صحية ناتجة عن سوء التخزين أو التلوث". وأضاف: "كما أن الإفراط في تناول الكحك والحلويات يؤدي إلى ارتفاع مفاجئ في مستوى السكر بالدم، ما قد يتسبب في مضاعفات خطيرة لمرضى السكر، لذلك أنصح الجميع خاصة أصحاب الأمراض المزمنة، بالاعتدال في تناول الأطعمة والالتزام...
كتب- أحمد جمعة: أكدت وزارة الصحة والسكان، أن مصل التسمم الممباري متوفر في المنشآت الطبية التابعة لوزارة الصحة والسكان ومراكز السموم التابعة للمستشفيات الجامعية. وأشارت الوزارة في منشور توعوي، أنه يتوفر مخزون كافٍ من مصل التسمم الممباري (البتيوليزم) بالمجان في جميع المنشآت الطبية التابعة للوزارة ومراكز السموم التابعة للمستشفيات الجامعية. وأوضحت أن أرقام الطوارئ للتواصل تشمل: 16474، و137. وفي سياق متصل، وجه الدكتور حسام عبدالغفار، المتحدث باسم وزارة الصحة، عددًا من النصائح والإرشادات لمارسة غذائية صحية أثناء الأعياد، حيث تعد الممارسات الصحية خلال الأعياد ضرورة للحفاظ على التوازن بين الاستمتاع بالمناسبة والاهتمام بالصحة، خاصة مع وفرة الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية خلال المناسبة وقلة الحركة. ولفت "عبدالغفار" إلى أهمية تناول وجبة فطور صحية خفيفة قبل الذهاب للزيارات، مع ضرورة الاعتدال في...
شهدت محال بيع الفسيخ والرنجة والأسماك المملحة بمحافظة الإسماعيلية، إقبالا ملحوظا من قبل المواطنين احتفالا بعيد الفطر المبارك.يقول محمد حسن الجرايحي، صاحب محل لبيع الأسماك في سوق بورسعيد، إن أكل الفسيخ والسردين المملح والرنجة عادة قديمة، حيث يفضل الكثير من العائلات تناول الفسيخ فى مواسم بعينها كأول أيام عيد الفطر ويوم شم النسيم، لذا فإن الإقبال هذه الأيام كبير من جانب الأهالى لشراء الفسيخ والرنجة.ويقول حسن الجرايحي، بائع فسيخ، إن أسعار أسماك الفسيخ فى عيد الفطر تراوحت بين 170 و350 جنيهًا حسب الحجم، فمثلًا الفسيخ تحت الوسط تبدأ من 170 جنيهًا للكيلو، والفسيخ الوسط بـ280، والفسيخ 3 سمكات الكيلو بـ320 جنيهًا، والفسيخ سمكتان الكيلو بـ 350 جنيهًا.وتختلف أسعار الأسماك حسب كل نوع، حيث يصل سعر كيلو الفسيخ لـ350 جنيهًا، والملوحة...
مع استمرار احتفالات عيد الفطر، يفضل الكثيرون تناول الرنجة والفسيخ كجزء من العادات التقليدية، لكن المشكلة الأكبر التي تواجههم هي الرائحة القوية التي تتركها هذه الأطعمة في الفم، مما يسبب الإحراج وعدم الراحة.مشروب صحي للتغلب على رائحة الفم بعد تناول الفسيخ والرنجةويمكن الاستمتاع بتناول الفسيخ والرنجة دون قلق من رائحة الفم المزعجة، بتجربة هذا المشروب السحري للحفاظ على انتعاش ونظافة فمك طوال اليوم.الفول السوداني.. تسالي العيد اللذيذة بفوائد صحية متعددةمشروبات احرص على تناولها بعد أكل الفسيخ والرنجةوللتغلب على هذه المشكلة بطريقة طبيعية وآمنة، نقدم لك مشروبًا فعالًا يساعد في تعطير الفم وإنعاش النفس بعد تناول الأسماك المملحة.مشروب صحي للتغلب على رائحة الفم بعد تناول الفسيخ والرنجةمكونات المشروب المنعش:كوب من الماء الدافئعصير 2 ليمون طازج5 أوراق نعناع طازجة3 حبات قرنفلنصف ملعقة...
نشر موقع “صدى البلد”، عددًا من الأخبار المهمة في مجالي المرأة والمنوعات خلال الساعات الماضية، حيث تم التطرق إلى أهم الموضوعات التي أثارت الجدل عبر مواقع التواصل الاجتماعي، وشهدت اهتمامًا من قبل مُتابعي السوشيال ميديا، ومن أبرزها: ذيل الحصان يعالج أمراض لن تخطر ببالك، عشبة واحدة تخلصك من كل أضرار أكلات رمضان والكعك، ماذا يحدث لطفلك عند تناول الأفوكادو؟، تغيرات لن تتوقعها تكشف مشاكل خطيرة، مشروبات احرص على تناولها بعد أكل الفسيخ والرنجة، لماذا تقدم المستشفيات الجيلي لجميع المرضى؟، طريقة طبيعية للتخلص من الحشرات المنزلية، وغيرها.نشرة المرأة والمنوعاتإنقاص الوزن وإطالة الشعر.. ذيل الحصان يعالج أمراض لن تخطر ببالكعشبة واحدة تخلصك من كل أضرار أكلات رمضان والكعك| هتنسف الوزن والسكر والكوليسترولماذا يحدث لطفلك عند تناول الأفوكادو؟.. وأفضل الطرق لتحضيرهعلامات الأظافر.. تغيرات...
تناول الفسيخ والرنجة يسبب احتباس السوائل، ارتفاع ضغط الدم، وزيادة الشعور بالعطش؛ بسبب محتواهما العالي من الأملاح.مشروبات يجب استهلاكها بعد تناول الفسيخ والرنجةيجب تجنب المشروبات الغازية والمياه الغازية بعد تناول الفسيخ والرنجة، لأنها تزيد من الانتفاخ وعسر الهضم، والأفضل هو الإكثار من الماء والمشروبات الطبيعية لإعادة توازن الجسم.مشكلات التفكير والذاكرة والزهايمر.. اختبار جديد يساعد في تحسين الحالاتماذا يحدث لطفلك عند تناول الأفوكادو؟.. وأفضل الطرق لتحضيرهومن الضروري شرب سوائل تساعد على طرد السموم وتقليل تأثير الملح على الجسم عند تناول الفسيخ والرنجة، وفقا لما نشر في موقع “pmc”.أفضل المشروبات بعد الفسيخ والرنجة:مشروبات يجب استهلاكها بعد تناول الفسيخ والرنجةـ الماء:أهم مشروب على الإطلاق لطرد الصوديوم الزائد ومنع الجفاف، ويفضل شرب 2-3 لترات خلال اليوم بعد تناول الأسماك المملحة.الماءـ الليمون بالنعناع:يساعد على تقليل...
أمنستي تندد بسياسات الإعدام في السعودية.. تستهدف هذه الفئات