طبيبة تحدد أفضل الأطعمة للقلب والأوعية الدموية
تاريخ النشر: 4th, November 2023 GMT
يزداد عدد المصابين بأمراض القلب والأوعية الدموية في العالم باطراد. وأحد العوامل المسببة، هي التغذية غير المتوازنة. فما هي المواد الغذائية المفيدة للقلب والأوعية الدموية؟
تشير الدكتورة آنا بيريوكوفا أخصائية أمراض القلب والأوعية الدموية في حديث لـ Gazeta.Ru إلى أن التغذية المتوازنة تعني اتباع نظام غذائي تقل فيه نسبة بعض الأطعمة، مع حصول الجسم على كافة المواد المغذية والفيتامينات والعناصر المعدنية والألياف الغذائية التي يحتاجها.
ووفقا لها، يمكن تناول الزيوت النباتية يوميا: زيت الزيتون والذرة وعباد الشمس وفول الصويا لتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. هذه الزيوت تحتوي على كمية كبيرة من الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة، التي تعتبر ضرورية للحفاظ على صحة جدران الأوعية الدموية والقلب.
إقرأ المزيد
وتقول: "وبالإضافة إلى ذلك، يوصى بالإكثار من تناول الأسماك لأنها مصدر مهم لزيت السمك، كما أنها غنية بالأحماض الدهنية غير المشبعة والبروتين. وأكثرها فائدة هي الأسماك الدهنية- الرنجة والماكريل والسلمون. لذلك يجب تناول السمك 1-2 في الأسبوع، لمنع المخاطر المرتبطة بتطور تصلب الشرايين".
وتشير إلى أنه من الضروري أيضا حصول الجسم على الكمية اللازمة من البروتين الحيواني - اللحوم والدواجن، والنباتي - العدس والحمص والبازلاء. كما يجب أن يحصل الجسم على كمية كافية من الألياف الغذائية التي تعمل كالفرشاة في الأمعاء وتخرج فائض الدهون من الجسم، بالإضافة إلى أنها ضرورية لميكروبيوم الأمعاء. والألياف الغذائية موجودة في خبز الحبوب الكاملة والخضار والفواكه والحبوب.
ووفقا لها تحتوي الفواكه والخضار بالإضافة إلى الألياف الغذائية على الفيتامينات والعناصر المعدنية، لذلك ينصح بتناول 5 حصص منها في اليوم أي حوالي 500 غرام.
المصدر: Gazeta.Ru
المصدر: RT Arabic
كلمات دلالية: الصحة العامة امراض امراض القلب معلومات عامة مواد غذائية والأوعیة الدمویة
إقرأ أيضاً:
أطعمة تجنبيها أثناء الدورة الشهرية لتقليل التقلصات والانتفاخ
تمر المرأة خلال فترة الدورة الشهرية بتغيرات هرمونية عديدة تؤثر على المزاج، والطاقة، وصحة الجهاز الهضمي، والشهية أيضًا، ومن أبرز الأمور التي تساعد على تخفيف الأعراض المزعجة خلال هذه الفترة، اختيار الأطعمة المناسبة وتجنب بعض الأنواع التي قد تزيد من الألم والانتفاخ والتوتر.
الأطعمة المالحة والمعلبة
يؤدي الإفراط في تناول الأطعمة الغنية بالملح إلى احتباس السوائل في الجسم، مما يزيد من الانتفاخ والشعور بالثقل. وتشمل هذه الأطعمة الرقائق المالحة، والمعلبات، والمخللات، والوجبات الجاهزة. يُفضل استبدالها بخضروات طازجة مثل الخيار والخس، التي تساعد على ترطيب الجسم وتقليل الانتفاخ.
الكافيين والمشروبات الغازية
يؤدي الكافيين الزائد الموجود في القهوة والشاي والمشروبات الغازية إلى تقلص الأوعية الدموية، مما قد يزيد من تشنجات الرحم والصداع. كما يمكن أن يسبب الكافيين اضطرابات في النوم وزيادة التوتر العصبي أثناء الدورة. يُنصح بتقليل استهلاكه أو استبداله بمشروبات مهدئة مثل النعناع أو البابونج.
الحلويات والسكريات المصنعة
رغم الرغبة الشديدة في تناول الشوكولاتة والحلويات خلال الدورة، إلا أن الإفراط في السكريات قد يؤدي إلى ارتفاع سريع في مستوى الجلوكوز يعقبه انخفاض مفاجئ، مما يزيد من تقلبات المزاج والإرهاق. يُفضل تناول الفواكه الطبيعية مثل الموز أو التمر لإشباع الرغبة بطريقة صحية.
الأطعمة الدهنية والمقلية
الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة مثل البطاطس المقلية والبرجر والسجق تسبب التهابات في الجسم وتزيد من آلام التقلصات. يمكن استبدالها بمصادر دهون صحية مثل الأفوكادو والمكسرات وزيت الزيتون.
منتجات الألبان كاملة الدسم
تحتوي على أحماض دهنية قد تحفز إنتاج مادة “البروستاجلاندين”، وهي المسؤولة عن التقلصات العضلية. لذلك يُفضل اختيار الحليب خالي الدسم أو استبداله بحليب نباتي مثل حليب اللوز أو جوز الهند.
احرصي على شرب كميات كافية من الماء وتناول وجبات صغيرة ومتوازنة، لأن التغذية السليمة خلال الدورة الشهرية تساهم في تخفيف الألم وتحسين المزاج وتنشيط الدورة الدموية.
محافظ أسيوط يتفقد إنشاء أول معرض دائم لمنتجات المحافظة أسفل كوبري فيصل