2026-06-02@17:08:30 GMT
إجمالي نتائج البحث: 464
«الحلیب فی»:
التمر بالحليب من أكثر المشروبات الغذائية شيوعًا في شهر رمضان، حيث يجمع بين القيمة الغذائية العالية والطعم اللذيذ، هذا المزيج التقليدي يمنح الجسم طاقة سريعة بعد ساعات الصيام الطويلة، كما يمده بالعديد من العناصر الغذائية الضرورية.التمر غني بالسكريات الطبيعية مثل الجلوكوز والفركتوز، وهي سكريات سهلة الامتصاص تساعد على تعويض الطاقة بسرعة بعد الإفطار، كما يحتوي التمر على الألياف التي تساعد على تحسين عملية الهضم والشعور بالشبع لفترة أطول.أما الحليب فيعد مصدرًا مهمًا للبروتين والكالسيوم والفيتامينات مثل فيتامين D وB12، هذه العناصر الغذائية تلعب دورًا أساسيًا في تقوية العظام ودعم صحة العضلات والجهاز العصبي.عند الجمع بين التمر والحليب نحصل على وجبة غذائية متكاملة توفر الطاقة والبروتين والمعادن في الوقت نفسه، لذلك ينصح خبراء التغذية بتناول هذا المشروب عند الإفطار أو السحور...
يُعدّ الصيام جزءاً أساسياً من العديد من التقاليد الدينية، ويمكن ممارسته بأمان في معظم الحالات. مع ذلك، إذا كنت تعاني من أي حالة صحية - بما في ذلك السكري أو أي مرض مزمن آخر، أو الحمل، فمن الأفضل استشارة الطبيب لتحديد ما إذا كان الصيام مناسباً لك، أو ما إذا كان ينبغي تعديله لتجنب أي ضرر محتمل. وإذا كنت تتناول أدوية بانتظام، فاحرص على سؤال مقدم الرعاية الصحية عمّا إذا كان يمكنك إيقافها بأمان، أو تعديل مواعيدها، أو تناولها على معدة فارغة. وفي حال الشعور بتوعك أثناء الصيام، فاستشر طبيباً إذا لم تتحسن الأعراض، بحسب جامعة كورنيل الأميركية. 7 نصائح لصيام رمضان ناجح تقول سونيا إسلام، وهي اختصاصية تغذية مسجلة عملت بجامعة كورنيل الأميركية، إن الصيام في شهر رمضان هو...
صراحة نيوز- في عملية نوعية نفذتها كوادر المؤسسة العامة للغذاء والدواء الخميس الموافق 12/2/2026، وبالإشارة إلى ضبط كمية من الحليب المجفف داخل أحد مصانع الألبان الكائن في عمّان – الجسور العشرة بتاريخ 9/2/2026، فقد تم التحفظ على الكمية أصولياً والبدء بإجراءات التتبع.ومن خلال إجراءات التتبع، تبيّن أن مصدر الحليب يعود إلى شركة تقوم بإدخاله عبر المنطقة الحرة في الزرقاء، ومن ثم تخزينه في مستودعات غير مرخصة تمهيدًا لتوريده إلى معامل الألبان.وعلى الفور تم التحرك الميداني إلى المستودع غير المرخص، حيث تم ضبط الكميات الموجودة داخله وإغلاقه أصولياً، وحجز كامل محتوياته والبالغة (22125) كغم، والعمل جارٍ على استكمال الإجراءات القانونية اللازمة وتحويل أصحاب العلاقة إلى الادعاء العام حسب الأصول.
تواصل السلطات الفرنسية، تحقيقاتها المكثفة بعد وفاة رضيع ثالث، ضمن تحقيقات واسعة تتعلق بحليب أطفال ملوث، وسط قلق متصاعد لدى الأسر والمستهلكين في مختلف أنحاء البلاد وأوروبا. وأوضحت وزارة الصحة الفرنسية في بيان رسمي أن الرضيع تناول حليبًا تم سحبه لاحقًا من الأسواق، مؤكدة أنه لم يتم حتى الآن إثبات وجود علاقة سببية مباشرة بين استهلاك الحليب ووفاة الطفل، وفق ما نقلته وكالة بلومبرغ. ويأتي هذا التحقيق بعد وقوع حادثتين مماثلتين خلال الأسابيع الأخيرة، حيث توفي رضيعان آخران، وتولت التحقيقات مكتبا الادعاء العام في مدينتي بوردو وأنجيه، بهدف تحديد المسؤوليات وفحص سلسلة الإنتاج والتوزيع للحليب المخصص للرضع. وتشمل أزمة التلوث شركات كبرى في صناعة الحليب، أبرزها “نستله”، “دانون”، و”غروب لاكتاليس”، حيث سحبت جميعها مجموعة من منتجاتها من الأسواق بشكل احترازي....
صراحة نيوز-سحبت السلطات الأمريكية أكثر من 6000 كيس من حلوى “إم آند إمز” (M&M’s) المعاد تغليفها، بعد اكتشاف خطأ فني في الملصقات يغفل ذكر مسببات حساسية خطيرة قد تهدد حياة المستهلكين.وأوضحت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) أن شركة “Beacon Promotions” لم تدرج تحذيرات بشأن احتواء المنتج على الحليب والصويا والفول السوداني على الأكياس الخارجية. وصُنّف السحب ضمن “الفئة الثانية”، مما يشير إلى احتمالية حدوث آثار صحية مؤقتة أو صدمة تأقية شديدة للمصابين بالحساسية، تشمل ضيق التنفس وتورم الجسم وهبوط ضغط الدم.المنتجات المتأثرة وطرق التعرف عليها شمل السحب أكياساً بوزن 1.3 أونصة من النوعين “الكلاسيكي” و”الفول السوداني”، وهي عبوات مخصصة للشركات والفعاليات الترويجية وليست للبيع المباشر في المتاجر. وتوزعت هذه الكميات في 20 ولاية منها نيويورك وتكساس وكاليفورنيا، ويمكن التعرف عليها...
صراحة نيوز- أغلقت كوادر المؤسسة العامة للغذاء والدواء، بالتعاون مع مرتبات الإدارة الملكية لحماية البيئة، مصنع ألبان في منطقة الجسور العشرة بعمّان، بعد أن كشفت عمليات المراقبة والتتبع، ضمن حملة رقابية نوعية نُفذت فجر الأحد، عن توريده ونقله كميات من أكياس الحليب المجفف إلى المصنع.وأوضحت المؤسسة في بيان صحفي، أن كوادرها تحفظت على كامل المنتجات في المصنع والتي شملت 10 أطنان من الأجبان والألبان، و250 كيلو غراما من الحليب المجفف تمهيدًا لإتلافها، نتيجة ضبط استخدام الحليب المجفف في إنتاجها، مشيرة إلى أن استخدام الحليب المجفف في صناعة الألبان يشكل مخالفة للقواعد الفنية والمواصفات المعتمدة التي تشترط إنتاج هذه المنتجات من الحليب الطازج.وأضافت أنه جرت إحالة المخالفين إلى الجهات القضائية المختصة لاتخاذ المقتضى القانوني بحقهم، مؤكدة أن فرق الرقابة والتفتيش المختصة...
لم يكن قرار ميليشيا الحوثي برفع الدعم عن منتجي الحليب في تهامة مجرد إجراء مالي عابر، بل مثّل تحولًا جذريًا يهدد واحدًا من أهم القطاعات الإنتاجية المحلية في الساحل الغربي لليمن، ويكشف عن مسار اقتصادي قائم على تهميش الإنتاج الوطني مقابل تكريس الاعتماد على الاستيراد، رغم الكلفة الباهظة التي تكبدها الاقتصاد اليمني خلال السنوات الماضية.فبعد إخفاقها في السيطرة على مشروع الألبان المحلي، اتجهت الميليشيا إلى تفريغه من مضمونه اقتصاديًا عبر قرار التخلي التدريجي عن دعم منتجي الحليب، في وقت تشير فيه بيانات اقتصادية إلى أن استيراد بودرة الحليب استنزف أكثر من 1.15 مليار دولار من العملة الصعبة بين عامي 2019 و2023، وهو ما يضع القرار في سياق مغاير تمامًا لخطاب "الاكتفاء الذاتي" الذي تروّج له الجماعة.وزارة المالية التابعة للحوثيين أقرت...
في الليالي الباردة، ليس هناك خيار أمامك أفضل من أن تدخل المطبخ بنفسك، لاعداد كوباً من أحد المشروبات الساخنة، وعلى نار هادئة، سعياً وراء الاستمتاع بالدفء كأقصر الطرق للحماية من برودة الطقس وتقوية المناعة.تعزز المناعة وتحقق الدفء.. مشروبات وأطعمة مفيدة في فصل الشتاءلن تتوقعه .. مشروب خارق يحمى من أخطر الأمراض | السرطان والقلب والفمملك مشروبات الشتاء يأتي السحلب على رأس قائمة المشروبات الشتوية، لمذاقه المحبب، ويضاف إليه خلال تصنيعه الحليب والأرز المطحون والنشا والسكر والفانيليا، ما يجعله سميك القوام.ويتمتع السحلب بقيمة غذائية عالية، ويمكن زيادتها بإضافة بعض الإضافات، مثل جوز الهند والفول السوداني والمكسرات، كما يمكن تزيينه بالفواكه مثل الموز والفراولة.مشروبات بديلة للقهوة لتحسين النشاط والتركيز.. خيارات صحية بعيدًا عن الكافيينخشاف رمضان.. أطيب مشروب على سفرة الإفطارالكاكاو (الشوكولاتة الساخنة) معشوق...
وسط عمليات سحب عالمية لحليب الأطفال من الأسواق، أكدت المملكة المتحدة حتى الآن تسجيل 36 حالة اشتباه بالتسمم لدى الرضع. أكدت وكالة الأمن الصحي في المملكة المتحدة تسجيل 36 بلاغا لأطفال ظهرت عليهم أعراض تتوافق مع التسمم بمادة "السيريولايد" بعد تناولهم حليب أطفال ملوثا. وتأتي هذه البلاغات في خضم فضيحة عالمية تطال كبريات شركات الألبان بسبب تلوث بسم "السيريولايد" وحملات واسعة لسحب المنتجات من الأسواق. ومنذ الإبلاغ الأول عن حالات التلوث، سحبت شركتا "نستله" و"دانون" دفعات محددة من حليب الرضع في المملكة المتحدة، فيما تم آخر سحب هذا الأسبوع. والمملكة المتحدة ليست الدولة الوحيدة التي تحقق في احتمال وجود صلة بين استهلاك الحليب المسحوب وإصابة الرضع بالمرض. ففي فرنسا، يجري التحقيق في وفاة رضيعين اثنين تناولا...
يمكن لهواء الشتاء الجاف أن يُسبب تشقق الجلد وتقشره، وحكة في العينين أو في الحلق. وعند انخفاض درجات الحرارة، نادراً ما يكون تناول المشروبات المثلجة مُغرياً. ومع ذلك، لا يعني الطقس البارد التخلي عن شرب الماء. ويكمن السر في اختيار مشروبات دافئة ومريحة تُساعد على الحفاظ على ترطيب الجسم طوال أشهر الشتاء الطويلة، وفق ما ذكره موقع «فيري ويل هيلث». فما المشروبات المناسبة التي قد تُبقيك رطباً في الجو البارد؟ الماء الدافئإن أبسط الطرق، وربما أكثرها فاعلية، لترطيب الجسم هي شرب مزيد من الماء. وفي فصل الشتاء، يُنصح بشرب الماء الدافئ. ويعد شرب الماء الدافئ ألطف للمعدة الفارغة من شرب الماء البارد، وقد يُساعد على تحسين عملية الهضم. وأكد بعض الأشخاص أن حركة الأمعاء لديهم أصبحت أكثر انتظاماً بفضل الماء الدافئ. ماء جوز الهندإذا...
مع انخفاض درجات الحرارة وجفاف الهواء، تصبح البشرة أكثر عرضة للالتهابات، الاحمرار، والتقشر، خاصة لأصحاب البشرة الحساسة والجافة؛ وللتعامل مع هذه المشكلة بذكاء، لا يكفي الاعتماد على الكريمات الثقيلة، بل يحتاج الأمر روتين متوازن وعملي.إليكِ أبرز 7 خطوات عملية للحفاظ على بشرتك صحية ورطبة خلال فصل الشتاء، وفقًا لموقع Boldsky:1. تنظيف لطيف دون إفراطاستبدلي الغسولات القاسية بمنظفات لطيفة وخالية من الكحول والعطور.الإفراط في التنظيف يضعف الحاجز الطبيعي للبشرة ويزيد الالتهاب، خصوصًا في الطقس البارد.2. استخدام الحليب كمهدئ طبيعييحتوي الحليب على حمض اللاكتيك والبروتينات التي تهدئ الاحمرار وترطب البشرة.استخدميه كتونر طبيعي عن طريق تمرير قطنة مبللة بالحليب البارد على الوجه، لتخفيف الالتهاب ومنح البشرة إحساسًا بالراحة.3. الترطيب الفوري بعد الغسلدلكي البشرة بالكريم وهي ما تزال رطبة لاحتجاز الماء داخل الجلد.اختاري كريمًا...
أعلنت فرنسا خفض الحد المسموح به لمادة السيريولايد (Cereulide) في حليب الأطفال، في خطوة عاجلة تهدف لحماية الرضع بعد أن تسببت مكونات ملوثة في وفاة رضيعين وإصابة آخرين، بحسب ما أفادت وزارة الزراعة والغذاء الفرنسية.وتم رصد السيريولايد، وهو سم قد يسبب الغثيان والقيء واضطرابات هضمية حادة، في مكونات مصنع صيني يورد عددا كبيرا من شركات حليب الأطفال، من بينها نستله ودانون ولاكتاليس.اقرأ أيضا list of 2 itemslist 1 of 2أطعمة "صحية" قد تشكل خطرا على الأطفالlist 2 of 2من "الحفاض" إلى الرعاية الصحية.. العلم يكشف سر تكيف الوالدين مع المهام المزعجةend of listوهذه المادة دفعت الشركات إلى سحب منتجاتها من عشرات الدول، وسط قلق كبير لدى الأهالي حول سلامة أطفالهم.وقالت الوزارة إن الحد الجديد للسم سيكون 0.014 ميكروغرام لكل كيلوغرام...
يغفل الكثير من الأشخاص عن تناول بعض المشروبات الطبيعية التي تساهم في خفض مستويات السكر في الدم، نظرًا لدورها الفعال في تحسين استجابة الجسم للأنسولين، وتقليل تقلبات السكر، فضلًا عن دعم الصحة العامة والوقاية من المضاعفات المحتملة، وفقًا لموقع «Very well health». وفي ضوء ذلك، تستعرض الأسبوع، لقرائها في السطور التالية، أفضل المشروبات التي تساعد على خفض مستويات السكر، وذلك ضمن خدمة إخبارية شاملة تقدمها لزوارها في عدد كبير من الموضوعات المختلفة والمتنوعة على مدار الساعة. الشاي الأخضر يحتوي الشاي الأخضر على مضادات أكسدة تدعم ضبط مستوى السكر في الدم وتخفف الالتهابات، وتساعد الكاتيكينات، وهي مركبات طبيعية في الشاي الأخضر، على تحسين حساسية الأنسولين، أي قدرة الجسم على التحكم في كمية السكر في الدم. وعلى الرغم من أن الشاي الأخضر...
في وقت تشهد فيه عدة دول أزمات صحية حادة، أظهرت التحقيقات الأخيرة في الولايات المتحدة وفرنسا والهند عمق المخاطر التي تهدد صحة المواطنين، إذ تجسدت في حوادث صحية خطيرة تشمل تسمم أطفال، وفيضانات فيروسية مميتة، ما يسلط الضوء على التحديات الصحية العالمية التي تتطلب استجابة فورية وحلولًا دائمة. ففي الولايات المتحدة، اتخذت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) إجراءات عاجلة بعدما كشف تحقيق رسمي عن وجود تلوث بكتيري في حليب الأطفال المجفف الذي تنتجه شركة “باي هارت”. هذا التلوث، الذي طُبق على حليب مجفف كامل الدسم، هو السبب في تفشي حالات تسمم غذائي بين عشرات الأطفال، وأدى إلى حالة من الفزع بين الأسر الأمريكية. البكتيريا، التي أظهرت نتائج الاختبارات تطابقها بين عينات الأطفال المرضى وعينات من الحليب الملوث، تهدد حياة...
صراحة نيوز- وصل موسم الطبق الأردني الشعبي المعروف بـ الحثيمة إلى ذروته، حيث يكثر إنتاجه خلال شهور كانون الأول (12)، وكانون الثاني (1)، وشباط (2) من كل عام. ويعتمد طبق الحثيمة على اللبأ، وهو الحليب الذي تدرّه الأبقار أو الأغنام أو الماعز مباشرة بعد الولادة، وتُعد هذه الأشهر الأكثر نشاطًا في تكاثر الماشية في الأردن. وتدرّ الماشية اللبأ قبل الولادة ولمدة تتراوح بين 4 إلى 5 أيام بعدها، ما يجعل طبق الحثيمة نادرًا ومرتبطًا بمواسم التكاثر فقط. طريقة التحضير ويمتاز طبق الحثيمة بطعم ورائحة مميزين، فضلًا عن فوائده الصحية الكبيرة. ويُحضَّر طبق الحثيمة عبر غلي اللبأ على نار هادئة، ثم يُرش عليه السكر الناعم أو الملح بحسب الرغبة، ويُحرَّك حتى يصبح جاهزًا للأكل. ولا تُشرب الحثيمة كباقي مشتقات الحليب أو...
قد لا يدرك الكثيرين فوائد السحلب، لصحة الجسم، حيث يعد هذا المشروب الشتوي المحبب للجميع، مصدرًا رئيسيًا للدفء والطاقة، ويتميز السحلب بقوامه الكريمي ونكهته الغنية، وكشفت الدراسات الحديثة في مجال التغذية، عن تجاوز فوائد السحلب كونه مجرد مشروب يبعث على الدفء، بل يحتوي أيضًا على فوائد صحية عديدة جعلته من أفضل المشروبات الشتوية.سر الكافيهات.. طريقة عمل السحلب باحترافيةمش هتشتريه تاني.. طريقة عمل بودرة السحلب بالمكسرات في البيتأهم فوائد السحلب لصحة الجسمكشفت الدراسات، عن أهم فوائد السحلب وتأثيره الإيجابي على الصحة العامة.ـ تعزيز الطاقة والدفءيُعتبر السحلب مصدرًا غنيًا بالطاقة، نظرًا لاحتوائه على الحليب والسكر، وهما مصدران رئيسيان للكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة للقيام بالأنشطة اليومية. كما أن تناوله دافئًا في الشتاء يُساعد في تحسين الدورة الدموية ورفع حرارة الجسم، مما يُضفي شعورًا بالدفء...
الليالي الشتوية الباردة، فرصة مثالية للاستمتاع بوقتك مع العائلة أو الأصدقاء في أجواء احتفالية مليئة بالمرح، خاصة مع قرب الأجواء الرمضانية، حيث تضفي الزينة والأضواء لمسة مميزة على الاحتفال، لا يمكن أن تكتمل السهرة دون مشروبات دافئة وتسالي لذيذة تعزز الشعور بالدفء والمرح.نشرة المرأة والمنوعات| أطعمة غسلها يضر أكثر مما ينفع.. مشروبات تفسد العلاقة الحميميةاحذريها.. 9 مشروبات تفسد العلاقة الحميمية دون أن تشعريمشروبات وتسالي شتويةإليك مجموعة من الأفكار لمشروبات وتسالي تناسب كل الأذواق، وتجعل من ليالي الشتاء تجارب فريدة ومميزة، ومنها:1 ـ الشوكولاتة الساخنة بالكريمة المخفوقةحضّر كوبًا من الشوكولاتة الساخنة الغنية وأضف لمسة من الكريمة المخفوقة ورشات من الكاكاو أو المكسرات. يمكنك إضافة القرفة أو الفانيليا للحصول على نكهة مميزة.2 ـ السحلب بالمكسراتمشروب مثالي للطقس البارد، يقدم ساخنًا مع القليل من القرفة وجوز الهند....
«للمتزوج والأعزب؟».. تفسير رؤيا شرب الحليب في المنام لابن سيرين
أشار الرئيس الأمريكي دونالد ترامب، خلال مؤتمر صحفي في البيت الأبيض، إلى المشروب المفضل الذي يتناوله يوميا للمحافظة على قوة ذهنه وصفاء عقله.وشدد الرئيس الرئيس ترامب، على أن الحليب يساعده فعلا في المحافظة على ذهنه متيقظا وصلبا.وقال ترامب: “وبهذا الشكل، شرب الحليب سيحسن قدراتكم المعرفية… قوموا بحل اختبار معرفي. لقد خضت الكثير من الاختبارات. وتفوقت في كل واحد منها لأنني أشرب الحليب بشكل منتظم”.وأكد الرئيس الأمريكي، أنه ينتظر بلهفة إمكانية الاستمتاع بشرب الحليب عندما يفتح باب الثلاجة. ويشار إلى أن مجموعة من الأطفال حضرت اللقاء أيضا لتسليط الضوء على أهمية الحليب للنمو والتطور.وقام الرئيس ترامب بمنح أحد الصبية ميدالية تقديرا لعرضه التقديمي حول كيفية إنتاج الحليب.ومن المعروف أن ترامب كان قد تباهى عدة مرات أن درجاته العالية في اختبارات الذكاء...
طريقة عمل النسكافيه برغوة.. يعتبر النسكافيه من المشروبات الساخنة التي يفضلها الكثير، ولذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة تحضيره في المنزل برغوة دون الحاجة إلى استخدام المضرب الكهربائي. وتوفر «الأسبوع» للزوار والمتابعين في السطور التالية، طريقة عمل النسكافية برغوة، ضمن خدمة متميزة في مختلف المجالات. طريقة عمل النسكافيه برغوة المكونات: - كوب من الحليب السائل - ملعقة صغيرة ممتلئة بالنسكافيه. - السكر «يضاف حسب الرغبة». - القليل من الماء. طريقة تحضير النسكافيه برغوة يدويا - في البداية نضع ملعقة صغيرة من النسكافيه المطحون، مع السكر في كوب. - ثم نضع القليل من الماء على النسكافيه مع السكر، ونستمر في التقليب حتى يذوب السكر ونحصل على قوام ولون كريمي. - ثم نضع الحليب في غلاية مناسبة على النار، ولا تجعل...
نشر موقع “صدى البلد”، عددًا من الأخبار المهمة في مجالي المرأة والمنوعات خلال الساعات الماضية، حيث تم التطرق إلى أهم الموضوعات التي أثارت الجدل عبر مواقع التواصل الاجتماعي، وشهدت اهتمامًا من قبل مُتابعي السوشيال ميديا، ومن أبرزها..نشرة المرأة والمنوعاتأطعمة تزيد الإرهاق النفسي .. إهمال البروتين يؤدي لـ سوء المزاج .. 4 نصائح لتقليل التوتر والإجهادبفستان قصير.. نانسي عجرم تتألق في أحدث ظهور في دبيسر غريب.. لهذا السبب الحليب يروي أكتر من الماء في الشتاءبياض البيض أم البيض الكامل: أيهما أفضل لفقدان الوزن والدهون؟بالأحمر… إليسا تخطف الأنظار بجمالها في أحدث ظهور..شاهد طباعة شارك المرأة والمنوعات نشرة المرأة والمنوعات الإرهاق النفسي البروتين نانسي عجرم الحليب الماء الشتاء بياض البيض فقدان الوزن إليسا
يمكن أن يكون الحليب أكثر ترطيبا من الماء، خاصة في فصل الشتاء عندما يرتفع خطر الجفاف. تظهر الدراسات أن الشوارد والبروتينات والدهون والسكريات الطبيعية تساعد في الاحتفاظ بالسوائل لفترة أطول وتقليل إنتاج البول ودعم استعادة العضلات. يوصي الخبراء بالحليب والأطعمة الغنية بالماء والمشروبات مثل ماء جوز الهند أو شاي الأعشاب للحصول على الترطيب اليومي الأمثل.في فصل الشتاء، يصاب جسمك بالجفاف بشكل أسرع مما تتخيل. يحدث ذلك لأنك قد لا تشعر بالعطش في الطقس البارد. ومع ذلك، وفقا للخبراء، فإنه أمر خطير للغاية لأن الجفاف يمكن أن يهدد الحياة. وعندما يتعلق الأمر بالترطيب، عادة ما يكون الماء هو الخيار الذي لا يحتوي على تفكير، ولكن بعض الدراسات أشارت إلى أن الحليب قد يقوم بعمل أفضل بالفعل.تقول بعض الدراسات، مثل تلك التي...
أعلنت شركة نستله للأغذية، عن سحب كميات محددة من حليب الأطفال من نوع سما، إضافة إلى الحليب المخصص للمرحلة العمرية التالية، وذلك بسبب احتمال احتوائها على مادة سيريوليد السامة، التي قد تسبب الغثيان، القيء، وتقلصات في البطن لدى الأطفال. وأوضحت الشركة، بالتعاون مع وكالة المعايير الغذائية البريطانية، قائمة بالدفعات التي يُمنع تناولها على الفور، محذرةً من أن المادة مستقرة حراريًا بشكل كبير، مما يعني أنه لا يمكن التخلص منها عن طريق الطهي أو غلي الحليب قبل الاستخدام. وأضافت الوكالة أن التعرض لهذه المادة قد يؤدي إلى ظهور الأعراض بسرعة بعد الاستهلاك. وأكدت نستله أنه حتى الآن لم تُسجّل أي حالات مؤكدة لإصابة الأطفال، لكنها شددت على أن السحب يأتي في إطار الحرص الشديد على سلامة المستهلكين. كما أطلقت الشركة أرقام...
روسيا – أعلنت نائبة رئيس لجنة الشؤون الزراعية بمجلس الدوما الروسي يوليا أوغلوبلينا، عن تحقيق روسيا للاكتفاء الذاتي الكامل في المنتجات الغذائية الأساسية، ووجود فائض في احتياطيات الحليب. وقالت أوغلوبلينا، العضوة في حزب “روسيا الموحدة”، في مقابلة مع وكالة “تاس” الروسية: “بشكل عام، يتم تلبية احتياجاتنا في المجالات الرئيسية للأمن الغذائي – الحبوب، زيت عباد الشمس، السكر، اللحوم”. وأضافت أن البلاد “تفتقر قليلا” إلى تحقيق المستويات المستهدفة في عقيدة الأمن الغذائي بالنسبة للخضروات والفواكه والتوت، وكذلك الحليب ومنتجات الألبان، لكنها أوضحت: “ولكن بفضل إخواننا البيلاروسيين، نحن بالتأكيد مكتفون ذاتيا تماما هنا أيضا. حاليا، حتى أن لدينا فائضا”. واستشهدت النائبة باجتماع مع ممثلي “اتحاد الحليب” قائلة: “كان زملاؤنا من ‘اتحاد الحليب’ مؤخرا في لجنتنا الزراعية، وقالوا: ‘لقد تراكم لدينا الكثير من...
يعد حليب الشوكولاتة أحد أشكال الحليب المنكّه، حيث يضاف إليه مسحوق الكاكاو وكميات من السكر لتحسين الطعم. ورغم الجدل المرتبط بالسكر المضاف، فإن هذا المشروب لا يزال يحتفظ بالقيمة الغذائية الأساسية للحليب، ما يجعله مصدرا مهما لعدد من العناصر الضرورية لنمو الأطفال وصحتهم.ووفقا لبيانات وزارة الزراعة الأميركية، تحتوي عبوة مدرسية (8 أونصات) من حليب الشوكولاتة قليل الدسم بنسبة 1% على نحو 150 سعرة حرارية، و8 غرامات من البروتين، و24 غراما من الكربوهيدرات، من بينها نحو 10 غرامات من السكر المضاف، إضافة إلى كميات جيدة من الكالسيوم وفيتامين د والفوسفور.اقرأ أيضا list of 2 itemslist 1 of 2فيتامينات الجيلي.. مكافأة جذابة وأخطار خفية تهدد الأطفالlist 2 of 2من مجفف الشعر إلى المقلاة الهوائية.. أجهزة منزلية قد تهدد صحة الأطفالend of listفي...
يعتبر الزبادي جزءًا أساسيًا في كل منزل، وتختلف أنواع الزبادي المتاحة في السوق، منها الزبادي البلدي الذي تكون صلاحيته قصيرة "3 أيام”، والزبادي المبستر "صلاحيته أسبوع"، والزبادي ذو الصلاحية الممتدة لستة أشهر. الزبادي اليوناني بالفواكه.. ماذا يفعل لجسمك؟مفيدة ولذيذة .. طريقة عمل الزبادي بالرمانالعناصر الغذائية للزباديتختلف العناصر الغذائية للزبادي حسب نوع الحليب، وأهمها:البروتينات: كازين ومصل اللبن.الدهون: تختلف حسب نوع الحليب المستخدم.الكربوهيدرات: اللاكتوز (سكر الحليب).الفيتامينات: فيتامين ب2 (ريبوفلافين)، ب12، وغيرها.المعادن: الكالسيوم، الفوسفور، الزنك، والمغنيسيوم. إضافات شائعة في الزبادي التجاري:مُحلّيات: سكر، عسل، أو بدائل سكر.منكهات: مستخلصات الفاكهة أو الفانيليا.مثبتات ومكثفات: البكتين، الجيلاتين، النشا لزيادة السماكة.أكلة شتوية صحية.. طريقة عمل البليلة باللبنأسعار الألبان بأسواق محافظة الوادي الجديدالمكونات الأساسية للزباديالحليب: المصدر الرئيسي، يمكن أن يكون كامل الدسم، قليل الدسم، أو خالي الدسم.المستنبتات البكتيرية: هي البادئ (Starter)...
أكد حازم المنوفي رئيس جمعية عين لحماية التاجر والمستهلك وعضو شعبة المواد الغذائية أن سوق الألبان في مصر يشهد حاليًا انخفاضًا موسميًا سنويًا في الأسعار يتراوح بين 10% و15% خلال فصل الشتاء، مدفوعًا بزيادة وفرة الإنتاج بنسبة تقارب 30% مقارنة بفصل الصيف، مشددًا على أن أي حديث عن ارتفاع أسعار الألبان في هذا التوقيت يتجاهل الحقائق العلمية والواقع الفعلي داخل المزارع المصرية.وأوضح المنوفي أن ظهور البرسيم في الشتاء كان ولا يزال المؤشر الأهم على وفرة إنتاج الحليب، وهي قاعدة راسخة يعرفها المربون والمصنّعون منذ عقود، مؤكدًا أن انخفاض أسعار الألبان شتاءً حقيقة ثابتة ترتبط بعوامل بيئية وفسيولوجية تؤثر مباشرة في إنتاجية الحيوانات.لماذا يرتفع إنتاج الحليب في الشتاء؟ (الأسباب العلمية)وأشار المنوفي إلى أن زيادة الإنتاج الشتوي تعود إلى مجموعة من العوامل...
مع حلول مساء الخميس تستعد الكثير من العائلات لجلسات المساء الدافئة التي تجمع الأصدقاء والأقارب، ويبرز شاي الكرك كأحد أكثر المشروبات حضورًا على موائد السهرات. هذا المشروب ذو الأصل الهندي أصبح جزءًا ثابتًا من العادات الخليجية بفضل نكهته القوية وقوامه الكريمي ودفئه الذي يجعل السهرة أكثر حميمية.ويتميّز شاي الكرك بمكوناته البسيطة والغنية في الوقت ذاتهويتميّز شاي الكرك بمكوناته البسيطة والغنية في الوقت ذاته، إذ يعتمد على الشاي الأسود، الحليب الكامل أو المبخر، السكر، ومزيج من التوابل العطرية مثل الهيل والقرفة والزنجبيل، مع إمكانية إضافة القرنفل أو الزعفران لمنح نكهة أعمق. ويُغلى المزيج بمدة أطول من الشاي التقليدي، ما يساعد على تركيز النكهة وإبراز رائحة التوابل التي تشتهر بها وصفة الكرك.طريقة تحضير بسيطةغلي الماء مع التوابل: ضع الماء في وعاء، وأضف...
مع برودة الأجواء وبدء الشتاء وسقوط الأمطار ، يحتاج الجميع لتناول مشروبات للتدفئة في الشتاء وترفع المناعة وتمنح الجسم العناصر الغذائية والفيتامينات خاصة الأعشاب الطبيعية المفيدة للجسم. مشروبات للتدفئة في الشتاء ١- المشروب الذهبي - الحليب بالكركم مضاد قوي للالتهابات ويقوي المناعة، يفضل إضافة الفلفل الأسود لزيادة الامتصاص. حليب بالكركم ٢- الكاكاو الساخن هو مشروب شتوي مثالي لعشاق الطعم الغني، يحتوي الكاكاو على مضادات أكسدة تُحسن المزاج وتعزز من صحة القلب، ويُساعد الكاكاو الداكن على الاسترخاء بفضل مركب الثيوبرومين، فقط امزج ملعقة من مسحوق الكاكاو غير المحلى مع كوب من الحليب أو الماء الساخن، وأضف القليل من العسل أو السكر حسب الرغبة.مشروب الكاكاو الساخن مشروب القرفة بالحليب والعسل لتدفئة الجسمالمشروبات الدافئة المناسبة للطقس البارد وأيام المطرطريقة مشروب الهوت شوكليت للشتاءفوائد اليانسون السحرية.. مشروب صغير بفوائد كبيرة٣- الزنجبيل...
فيتامين د أحد أهم الفيتامينات التي يعتمد عليها الجسم للحفاظ على صحة العظام والمناعة والعضلات، كما يلعب دورًا أساسيًا في تحسين المزاج وتنظيم امتصاص الكالسيوم، ورغم أن المصدر الأساسي له هو أشعة الشمس، إلا أن الكثيرين يعانون من نقصه خاصة خلال فصل الشتاء بسبب قلة التعرض للشمس، وهنا تأتي أهمية بعض المشروبات الطبيعية التي يمكن أن تساعد على تعزيز مستوى فيتامين د بطريقة بسيطة وآمنة دون الحاجة دائمًا للمكملات. قائمة المشاركين بمنصة الأفلام بمهرجان القاهرة الدولي للفيلم القصير فيروس ماربورج.. تهديد وبائي جديد يلوّح في أفق جنوب إفريقيا وإثيوبيا بعد الهجوم عليها.. بدرية طلبة تتوعد المسيئين بالقانون حسام حبيب يحسم الجدل حول صورته مع شيراز.. "شائعات ارتباطنا غير صحيحة" ظهور مفاجئ لحسام حبيب مع...
طريقة عمل مشروب الكاكاو.. من أكثر المشروبات التي يحبها الجميع في الشتاء وخاصة الأطفال ، لمه له من نكهة مميزة بالشيكولاتة ، حيث يعتبر مشروب الكاكاو او الهوت شوكليت لا غنى عنه في ليالي البرد ، ويمكن إعداده بالحليب او بدون الحليب حسب الرغبة وبعدة طرق مختلفة . طريقة عمل مشروب الكاكاوطريقة عمل مشروب الكاكاو الساخن المكونات لفردين ٢ كوب حليب ملعقتين سكر ( حسب الرغبة)فانيليا٣ ملاعق كاكاو بودرة الطريقة في وعاء على البارد ضيفي الحليب و السكر و الكاكاو و قلبهم جيداًارفعيهم على نار هادئة مع التقليب حتى يمتزج الخليطضيفي الفانيليا وصبي خليط الكاكاو الساخن في الأكواب .مشروب الشتاء .. طريقة عمل الهوت شوكليت زي الكافيهاتخطوة بخطوة .. طريقة عمل الهوت شوكليت زي المحلاتفوائد الهوت شوكليت في الصباح.. مشروب دافئ يعزز المزاج والطاقةطريقة عمل مشروب...
شهد العالم موجة من الحوادث المأساوية والعنيفة، أسفرت عن سقوط قتلى وجرحى وإحداث خسائر واسعة، ففي هايتي، قتلت عصابات مسلحة 12 شخصًا وأحرقت منازل وسط البلاد، بينما فقدت مصر شرطيين وأفرادًا من عصابات خطيرة خلال اشتباكات وحريق هائل في مخزن بلاستيك أودى بحياة شخصين آخرين، وفي الكاميرون، توفي زعيم المعارضة أنيسيت إيكاني بعد أسابيع من الاحتجاز وسط جدل حول ظروف موته، وعلى الصعيد المدني والأمني، أُفرج عن 12 سجينًا بالخطأ في بريطانيا، واعتُقل شابان جزائريان بعد سرقة مقتنيات ثمينة من منزل الرئيس الفرنسي السابق هولاند، فيما تسببت جماهير سويدية بحريق جزئي في ملعب أثناء مباراة فاصلة، كما سُحب آلاف غالونات الحليب في الولايات المتحدة بعد تلوث محتمل، بينما اختار قاموس أكسفورد مصطلح “الطعم الغاضب” كلمة العام 2025، تعبيرًا عن انتشار...
تعتبر أم على بالجلاش من أشهر الحلويات الشرقية التي يفضلها الكثيرون، خاصة لمحبي المزيج بين القوام الكريمي والقشرة المقرمشة. أطعمة تساعدك على التخلص من سيلان الأنف أثناء نزلات البرد.. وأخرى تجنبها تمامايقلل مخاطر الوفاة ويحسّن صحة القلب.. فوائد مذهلة لتناول الفلفل المقلي يومياوقدمت الشيف نجلاء الشرشابي وصفة منزلية سهلة وسريعة لتحضير أم على بالجلاش، باستخدام مكونات متوفرة في كل بيت، مع ضمان مذاق غني يناسب الأطفال والعزومات.طريقة عمل أم على بالجلاشطريقة عمل أم على بالجلاشالمكونات:500 جم رقائق جلاش1 كوب زبدة مذابة4 أكواب حليب كامل الدسم1 كوب سكر4 بيضات1 ملعقة صغيرة فانيليانصف كوب كريمة (اختياري)مكسرات مطحونة للتزيين (فستق، لوز، أو جوز)طريقة عمل أم على بالجلاشخطوات التحضير:ـ لتجهيز الجلاش: قطّعي الجلاش إلى مربعات مناسبة.ـ ضعي نصف كمية الزبدة المذابة في صينية الفرن.ـ ضعي...
يُعد فيتامين «د» ضرورياً لتعزيز المناعة، والوقاية من هشاشة العظام، وصحة القلب، وغيرها. وبينما تحتوي عليه أطعمة، مثل السلمون، فإن بعض المشروبات تحتوي عليه أيضاً. إليك أربعة منها. 1. الحليب المدعمفي حديثها لمجلة «هيلث»، قالت جولي ستيفانسكي، اختصاصية التغذية المسجلة، والمتحدثة باسم أكاديمية التغذية وعلم التغذية: «معظم أنواع حليب الأبقار تُدعّم بفيتامين (د) لمساعدة الأميركيين على الحصول على الكمية الكافية منه». وفقاً لمجلس الألبان الأميركي، يجب أن يحتوي الحليب المدعم بفيتامين «د» على 100 وحدة دولية على الأقل، وما يصل إلى 150 وحدة دولية من فيتامين «د» لكل حصة. فعلى سبيل المثال، يوفر كوب واحد من الحليب المدعم 104 وحدات دولية، أي ما يعادل 17 في المائة من القيمة اليومية. وبالطبع، ليس فيتامين «د» العنصر الغذائي المهم الوحيد الذي ستحصل عليه من الحليب...
بذور الشيا غنية بالألياف القابلة للذوبان، وأوميغا 3 النباتية، ومضادات الأكسدة، والمعادن الأساسية، وهي تدعم سلاسة الهضم، وتحسّن الشعور بالشبع، وتحسّن ضبط سكر الدم، وتحافظ على صحة القلب. مع ذلك، لا يُنصح بتناولها جافة، إذ قد تنتفخ في الحلق أو المعدة وتُسبب عدم راحة. لذلك، يُعدّ نقعها ضروريًا. ما هي أصح طريقة لنقعها، الماء أم الحليب؟ يُغيّر اختيار السائل طريقة هضم الجسم للشيا، وكمية العناصر الغذائية التي يستخلصها، وحتى كيفية استجابة سكر الدم.أول رد من زوج البلوجر سلمى عبد العظيم بعد خلع الحجابجرأة وأناقة ... فساتين أثارت الجدل في ختام مهرجان القاهرةلماذا تُعتبر بذور الشيا المنقوعة بمثابة تغيير جذريعند نقعها في سائل، تزداد التوافر البيولوجي للشيا.تظهر الدراسات التي أجريت على الألياف القابلة للذوبان المائية تحسنًا في الامتصاص وتباطؤًا في إفراغ...
عندما يتحدث في #أمر_الأمة من لم يجفّ الحليب عن شفتيه بقلم/ #حمزة_الشوابكة بداية: لا بد وأن ندرك بأننا أصبحنا في زمن؛ تحاول فيه أمواج بحر الشر والتطرف، امتطاء البرزخ للوصول إلى نهر الحكمة والوسطية، ما أدى إلى نزول قطرات من تلكم الأمواج في هذا النهر لتلويثه، ولكن: لا بد وأن تدرك كل قطرة من قطرات تلكم الأمواج، بأن الله حافظ نهر الحكمة والوسطية والاعتدال. فبعد أن اختلطت قطرات من الشر والتطرف والهمجية بهذا النهر، بدأت بمحاولة التمدد والتأثير على قطرات النقاء والحكمة، محاولة مسها بدنس أفكار خبيثة مشبوهة، غير مدركة بأنه لا بد وأن يظهر دنس تركيبتها، فكلما خرج قرن قطع، وذلك دليل على أن كل شر لا بد له من زوال، وتلك حكمة الله يقضيها متى شاء، وكيفما شاء،...
حين تضعين صغيرك بين ذراعيك، لا يكون الأمر مجرد لحظة حنان، بل تواصلا حيًا بين جسدين يتحدثان بلغة الطبيعة. فحليب الأم ليس مجرد طعام، بل شفرة بيولوجية دقيقة تحمل في كل قطرة رسائل متغيرة تخبر جسد الطفل متى يستيقظ ومتى ينام، وماذا يحتاج لينمو بأمان في كل ساعة من يومه.ففي الصباح، يحمل الحليب إشارات تنبه وتحفز النشاط، في حين يأتي حليب المساء محملا بـمكونات مهدّئة تساعد على الاسترخاء والنوم.اقرأ أيضا list of 2 itemslist 1 of 2من العلاقات إلى العمل.. لماذا يُتهم جيل زد بالتهرب من الالتزام؟list 2 of 2خوف أكبر من الخيال.. فوبيا الطفولة التي يجب عدم تجاهلهاend of listهذا الاكتشاف العلمي المدهش يؤكد أن توقيت شفط الحليب وتخزينه ليس تفصيلا ثانويا كما قد يبدو، بل عامل أساسي في...
يعاني ملايين الأشخاص حول العالم من ارتفاع ضغط الدم، وهو من المشكلات الصحية الشائعة التي تتطلب متابعة دقيقة ونمط حياة صحّي للسيطرة عليه. مشروبات صباحية تساعد في التحكم في ضغط الدموفي حين يعتمد الكثيرون على العلاجات الدوائية، تشير دراسات إلى أن بعض المشروبات الصباحية قد تُساهم في تحسين صحة الأوعية الدموية والتحكم في ضغط الدم بشكل طبيعي، خاصة عند دمجها مع نظام حياة متوازن.فوائد مذهلة للنوم نصف ساعة بعد الظهر .. أسرار القيلولة القصيرةماذا يحدث لجسمك عند تناول الطعام وأنت تمسك الهاتف؟ دراسات تكشف مفاجآتوكشف موقع pumped، و mayoclinc، عن أبرز المشروبات الصباحية التي تساعد في التحكم في ضغط الدم، وتشمل ما يلي :ـ عصير الشمندر (البنجر):يعد من أكثر المشروبات فعالية لاحتوائه على مركبات النترات الطبيعية التي تتحول في الجسم إلى...
#سواليف أعلن مسؤولون صحيون اتحاديون وعلى مستوى #الولايات_الأمريكية، السبت، أنهم يحققون في تسمم 13 رضيعاً في 10 ولايات بسبب تركيبة #حليب_أطفال #سُحب #من #الأسواق.وقالت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية في بيان إن شركة “باي هارت” وافقت على سحب دفعتين من تركيبة حليب الأطفال للتغذية الكاملة التي تنتجها.ونقل جميع الرضع الـ13 إلى المستشفيات بعد تناول تركيبة الحليب، دون تسيجل أي وفاة.وقالت إدارة الغذاء والدواء إنها تحقق في سبب التلوث وإذا أثر على أي منتجات أخرى. ويمثل المنتج، المتاح عبر الإنترنت وعبر كبار تجار التجزئة، ما يقدر بـ1% من مبيعات تركيبات الحليب الوطنية، وفق مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها. ولم يستجب متحدث باسم شركة “باي هارت” حتى الآن لرسالة بريد إلكتروني للتعليق يوم السبت. مقالات ذات صلة آخر ظهور للعلامة زغلول...
يُعد غشّ اللبن من أخطر الممارسات الغذائية الشائعة في بعض الأسواق، خاصة مع إضافة الماء أو النشا أو المواد الكيميائية لتحسين المظهر وزيادة الكمية على حساب الجودة والصحة.أبرز طرق اكتشاف اللبن المغشوشورغم صعوبة اكتشاف الغش بالعين المجردة فقط، كشفت تقارير طبية، عن مجموعة من الاختبارات المنزلية السهلة التي تساعد المستهلك على التمييز بين اللبن الطبيعي والمغشوش قبل تناوله.كسر الترقوة .. إصابة شائعة تسبب ألمًا حادًا في الكتف وتحد من الحركةكيف تخسر وزنك بأمان دون أدوية أو جراحات؟ وصفة طبيعية بدون عملياتوفيما يلي أبرز الطرق التي توصي بها مؤسسات غذائية عالمية لاختبار جودة الحليب في المنزل أو عبر التحليل المخبري، وفقا لما جاء في موقع Times of India، وهي :ـ اختبار المظهر واللزوجة:يُصب اللبن في كوب زجاجي ويُفحص أمام الضوء.يشير القوام...
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- قد تبدو المثلجات وكأنّها من المتع البسيطة في الحياة، ولكن النسخة التي يقدمها مطعم حائز على نجمتي "ميشلان" في الدنمارك تحتوي على مكوِّن إضافي، وهو النمل.يصف مطعم "Alchemist" في كوبنهاغن، المُصنف حاليًا في المركز الخامس ضمن قائمة أفضل 50 مطعمًا في العالم، نفسه بأنه "مختبر علمي جزئيًا".بدأت تجربة المطعم عندما لاحظ الموظفون أنّ الحليب بدأ يتخثر عندما تركه أحد الطهاة في ثلاجة أثناء وجود نملة داخلها. حاز مطعم "Alchemist" في الدنمارك على المركز الخامس في قائمة "أفضل 50 مطعمًا" في العالم.تصوير: Søren Gammelmark/Alchemist أدى ذلك إلى تجارب شارك فيها علماء من خلفيات متنوعة، كما أفادت باحثة الابتكار الغذائي، نبيلة رودريغيز فاليرون، لـ CNN.تشغل فاليرون منصب رئيسة قسم تخمير النكهات في شركة "Summ Ingredients" الدنماركية لتكنولوجيا الأغذية، وهي...
تعتبر المكرونة بالبشاميل من الأطباق الرئيسية على سفرة المصرية، وخاص في المناسبات، لذا ترتفع معدلات البحث من قبل الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل المكرونة بالبشاميل في المنزل وتوفر «الأسبوع» لزوارها ومتابعيها كل ما يخص، طريقة عمل المكرونة بالبشاميل في المنزل، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة تقدمها على مدار الساعة ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا. - مكونات المكرونة البشاميل: - كيس مكرونة - 2 ملاعق من الزيت - 400 جرام لحم مفروم. - بصل مفروم - ملعقة صغيرة بهار مشكل. - 2 ملاعق من الملح - ربع ملعقة فلفل أسود. طريقة عمل المكرونة بشاميل: - ابدأي بغلى المكرونة في ماء مملح حتى تنضج، ثم حضرى، صلصة اللحم، وللقيام بذلك، افرمي البصل جيدًا واطهيه، ثم قومى بتحمير اللحم...
ينسى بعض الاشخاص تناول المياه على مدار اليوم خاصة خلال فتره الشتاء مما يعرضهم الى فقدان رطوبة الجسم التي تؤثر على معظم الخلايا والظائف الحيوية بل تسبب مضاعفات الجفاف الشديدة.علاج لنسيان شرب المياه ووفقا لما جاء في موقع NHS نعرض مجموعة من النصائح تساعدك في الحفاظ رطوبتك.اشرب المياه بانتظام طوال اليوم على عدة دفعاتاستبدل المشروبات السكرية بالمشروبات الغذائية أو الخالية من السكر أو التي لا تحتوي على سكر مضافيمكن للبالغين اختيار الحليب قليل الدسم، مثل الحليب نصف الدسم، أو الحليب الذي يحتوي على 1% دهون أو الحليب الخالي من الدسم والمشروبات النباتية غير المحلاةالحد من تناول عصير الفاكهة والعصائر إلى كوب صغير واحد (150 مل) في اليوم وشربه مع وجبة الطعام، لأنها تحتوي على نسبة عالية من السكرتحقق من ملصقات التغذية...
رغم أن إدارة الغذاء والدواء الأميركية تشترط تعتيق الجبن المصنوع من الحليب الخام لمدة 60 يوماً على الأقل عند درجة حرارة لا تقل عن 35 فهرنهايت، أظهرت دراسة حديثة أن الفيروس يمكن أن يبقى نشطاً حتى بعد 120 يوماً من التعتيق عند 39 فهرنهايت. اعلان كشف علماء جامعة كورنيل أن فيروس انفلونزا الطيور H5N1 قادر على البقاء نشطًا في الجبن المصنوع من الحليب الخام لعدة أشهر، بينما يبدو أن الأجبان عالية الحموضة تمنع الفيروس من البقاء. اكتشاف الفيروس في الأجبان الملوثة كشفت الدراسة الحديثة أن الجبن المصنوع من حليب خام ملوث بالفيروس يمكن أن يحتوي على فيروس H5N1 النشط، مما يشكل خطرًا صحيًا على المستهلكين. أما الأجبان عالية الحموضة، مثل جبن الفيتا، فلم يُرصد فيها أي أثر للفيروس. نشرت...
أين #المجلس_الاعلى_للأمن_الغذائي في توجيه البوصلة للحليب البودرة؟الدكتور #فاضل_الزعبي*يحتدم في الأردن منذ سنوات نقاش واسع حول قضية تبدو في ظاهرها فنية، لكنها في جوهرها تمس صلب الأمن الغذائي الوطني، وهي قضية استخدام حليب البودرة في صناعة الألبان ومشتقاتها، وحدود استيراده وضوابط استعماله. قد يراها البعض مسألة تخص الصناعيين أو المستوردين، لكنها في الحقيقة تتجاوز ذلك لتطال مصير قطاع حيوي يشكل مصدر رزق لآلاف الأسر الريفية والبدوية، وركيزة من ركائز استدامة الغذاء المحلي.فالأردن اليوم ينتج أكثر من 1200 طن من الحليب الطازج يوميًا، بعد أن كان هذا الرقم لا يتجاوز 900 طن قبل خمس سنوات فقط. هذا التحسن الملحوظ يعكس جهودًا متراكمة في تحسين السلالات، وتطوير أنظمة التغذية، وتطبيق ممارسات بيطرية متقدمة، إضافة إلى الرقابة المستمرة على جودة الإنتاج.ويُقدّر أن عدد الأبقار...
في مقالها الذي نُشر مؤخرا على موقع "ذا كونفرزيشن"، تقول تيريز أوسوليفان، وهي أستاذة مساعدة في التغذية وعلم التغذية، حاصلة على درجة الدكتوراه من جامعة كوينزلاند الأسترالية، وتشارك في أبحاث لمساعدة الأمهات الجدد على الرضاعة الطبيعية: ربما يعرف الكثيرون المثل القائل إن المرأة "تأكل لشخصين" أثناء الحمل، في إشارة إلى أن الاحتياجات الغذائية تزداد خلال الحمل "لدعم نمو الجنين". لكن ما لا يعرفه معظم الناس، أن "احتياج المرأة للسعرات الحرارية، يكون أعلى قليلا أثناء الرضاعة الطبيعية، منه أثناء الحمل".فحليب الأم سائل حيوي، يتغير تركيبه من الكربوهيدرات والدهون والبروتينات والفيتامينات والمعادن، طوال فترة الرضاعة، وحتى بين الرضعات؛ "بناء على ما تأكله الأم، والعوامل البيئية، واحتياجات الطفل".اقرأ أيضا list of 2 itemslist 1 of 210 قواعد ذهبية للحفاظ على هدوئك في مجموعات...
أثارت وفاة طفلة أثناء الرضاعة حالة كبيرة من الجدل على السوشيال ميديا.توفيت طفلة صغيرة أثناء الرضاعة حيث تسبب الحليب في إصابتها بحالة "شرقة".ووفقا لما جاء في موقع onlymyhealth إن اختناق الأطفال الرضع قد يكون مخيفًا، إلا أن هناك خطوات يمكنك اتخاذها لتقليل المخاطر:اعصري بعض الحليب قبل الرضاعة هذا يُساعد على تنظيم تدفق الحليب.ارضعي طفلكِ في وضعية استرخاء.تجنبي إرضاعه وهو منزعج أو يبكي.فكّري في وضعيات الرضاعة حيث أن بعض الوضعيات، مثل وضعية الاستلقاء أو وضعية كرة القدم، قد تساعد على إبطاء تدفق الحليب.اطلبي المساعدة من استشارية رضاعة إذا كنتِ تعانين من مشاكل مستمرة، يمكن لاستشارية الرضاعة تقديم الإرشاد والدعم.علامات الخطرمتى يجب طلب المشورة الطبيةمن الأفضل دائمًا أن تكون آمنًا بدلًا من أن تندم و تواصل مع طبيب الأطفال إذا:يستمر طفلك في الاختناق...
طريقة عمل البطاطا الحلوة.. تعد البطاطا من أبرز الحلويات التي يفضل تناولها من قبل الكثير من الأشخاص خاصة في فصل الشتاء، فهي ذات مذاق شهي ولها أكثر من طريقة لإعدادها. وتقدم «الأسبوع» في السطور التالية، طريقة عمل البطاطا الحلوة، ضمن خدمة تقدمها في مختلف المجالات، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنـــــــــا. طريقة عمل البطاطا الحلوة صينية - المكونات: - كوب من السكر. - كيلو من البطاطا الحلوة. - مكسرات مشكلة: «جوز، لوز، فستق حلبي مجروش». - مكعب زبدة. طريقة عمل البطاطا الحلوة الصينية - نغسل البطاطا جيداً من الأتربة، ثمّ نضعها في قدر. - على نار متوسطة، نغلي البطاطا في الماء، ونترمها لتسلق حتى تنضج تماماً، ثم ترفع من على النار. - نضع حبات البطاطا في الماء البارد، ونقشرها ثم نهرسها جيداً....
في ظل الإقبال المتزايد على المشروبات الباردة خلال فصل الصيف، لجأ عدد كبير من محبي القهوة إلى ابتكار طرق عملية لتخزين "الآيس كوفي" في الفريزر، بهدف الاحتفاظ بنكهته المميزة وتوفيره في أي وقت دون الحاجة إلى تحضيره يومياً.إليكِ خطوات تخزين الآيس كوفي في الفريزر بشكل مرتب وواضح: الخطوة الأولى: إعداد القهوةحضّري القهوة بالطريقة التي تفضلينها (سوداء أو محلاة).يُفضل أن تكون أقل تركيزاً قليلاً حتى لا تصبح مُرّة بعد التجميد.الخطوة الثانية: التبريداتركي القهوة حتى تبرد تماماً في درجة حرارة الغرفة.لا يُنصح بوضعها ساخنة مباشرة في الفريزر حتى لا تتغيّر نكهتها.الخطوة الثالثة: اختيار طريقة التخزين1. في قوالب الثلج:اسكبي القهوة المبردة في قوالب الثلج.ضعيها في الفريزر حتى تتجمد.استعملي المكعبات لاحقاً مع الحليب أو الماء البارد لتحصلي على آيس كوفي جاهز.2. في زجاجات أو برطمانات:صبّي...
"عمان": أجرى فريق بحثي برئاسة الدكتورة سمية بنت عبدالله الكندية، أخصائية أبحاث ودراسات في كلية الصيدلة بالجامعة الوطنية للعلوم والتكنولوجيا، دراسة علمية بعنوان "تقييم متبقيات المضادات الحيوية في الحليب والبيض المتوفر في السوق العماني".ويأتي إجراء هذه الدراسة بعد الاطلاع على الدراسات البحثية العالمية والأدبيات المنشورة السابقة، التي أثبتت واقع التهديدات المتزايدة المرتبطة بسلامة الغذاء، خاصةً فيما يتعلق بوجود بقايا الأدوية البيطرية، كالمضادات الحيوية، في المنتجات الحيوانية المستهلكة يوميًا مثل الحليب والبيض. حيث تمثل بقايا هذه الأدوية خطرًا على الصحة العامة، ليس فقط من ناحية التأثيرات السامة المباشرة، بل لارتباطها المباشر بتفاقم ظاهرة مقاومة المضادات الحيوية، التي تُعد من أكبر التحديات الصحية في العصر الحالي، وهو ما يبرز الحاجة إلى دراسات علمية معمقة لتقييم مستوى الخطر، وتعزيز وعي المستهلك، وتحسين السياسات...
#سواليف حذّرت حركة المقاومة الإسلامية (حماس) من دخول قطاع #غزة مرحلة غير مسبوقة من #المجاعة_الكارثية، بفعل #حصار شامل تفرضه قوات #الاحتلال منذ أكثر من خمسة أشهر، واصفة ما يجري بأنه أخطر مراحل #الإبادة_الجماعية، في ظل إغلاق كامل للمعابر ومنع إدخال الغذاء والدواء و #حليب_الأطفال لأكثر من مليوني فلسطيني، بينهم 40 ألف رضيع مهددون بالموت الفوري، و60 ألف سيدة حامل تواجه مصيرًا قاتمًا في ظل انعدام الرعاية الطبية. وأكدت الحركة أن الاحتلال حوّل الغذاء إلى سلاح #قتل بطيء، واستخدم #المساعدات كأداة فوضى ونهب، تحت إشراف مباشر من جيشه وطائراته، في إطار سياسة ممنهجة تقوم على “هندسة #الفوضى_والتجويع “، لإفشال أي توزيع منظم وآمن للمساعدات، ومنع الفلسطينيين من الوصول إلى الحد الأدنى من احتياجاتهم الإنسانية. وفي الوقت الذي يحتاج فيه القطاع...
الثورة / متابعات حذّرت حركة المقاومة الإسلامية (حماس) من دخول قطاع غزة مرحلة غير مسبوقة من المجاعة الكارثية، بفعل حصار شامل تفرضه قوات الاحتلال الصهيوني منذ أكثر من خمسة أشهر، واصفة ما يجري بأنه أخطر مراحل الإبادة الجماعية، في ظل إغلاق كامل للمعابر ومنع إدخال الغذاء والدواء وحليب الأطفال لأكثر من مليوني فلسطيني، بينهم 40 ألف رضيع مهددون بالموت الفوري، و60 ألف سيدة حامل تواجه مصيرًا قاتمًا في ظل انعدام الرعاية الطبية. وأكدت الحركة في بيان لها أن الاحتلال حوّل الغذاء إلى سلاح قتل بطيء، واستخدم المساعدات كأداة فوضى ونهب، تحت إشراف مباشر من جيشه وطائراته، في إطار سياسة ممنهجة تقوم على «هندسة الفوضى والتجويع»، لإفشال أي توزيع منظم وآمن للمساعدات، ومنع الفلسطينيين من الوصول إلى الحد الأدنى...
رخيوت- الرؤية تنفذ وزارة الثروة الزراعية والسمكية وموارد المياه ممثلة في المديرية العامة للثروة الزراعية والسمكية وموارد المياه بمحافظة ظفار، وبالتعاون مع منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو)، وبتمويل من مؤسسة الجسر للأعمال الخيرية، مشروع تعزيز قيمة الحليب ومشتقاته في ولاية رخيوت بمحافظة ظفار، ويستهدف المشروع عدد 20 امرأة ريفية. ويوفر المشروع المعدات والتجهيزات اللازمة للعمل، حيث سبق أن نظمت دائرة الثروة الزراعية والسمكية وموارد المياه في ولاية رخيوت حلقات تدريبية موجهة إلى مربي الإبل ولمجموعات النساء المستهدفة، وذلك لتعزيز معرفتهن بتطوير مهارات القيادة الإدارية والمالية والتقنية وتعزيز إنتاجهن بطريقة متطورة ومستدامة، كما سيدعم المشروع أيضا مجموعة من مربي الإبل والرعاة والنساء والشباب الباحثين عن عمل في المجتمع الريفي المحلي في ولايات المحافظة. ويهدف المشروع إلى إتاحة فرص العمل لعدد...
الدوحة- أعلنت شركة "بلدنا" القطرية عن توقيع حزمة أولية من عقود تنفيذ المرحلة الأولى لمشروع "بلدنا الجزائر" بقيمة تتجاوز 500 مليون دولار، وذلك خلال مراسم أقيمت في العاصمة الجزائر بمشاركة شركاء المشروع وموردي المعدات والاستشاريين.ويأتي هذا التوقيع في إطار خطة استثمارية متكاملة بقيمة 3.5 مليارات دولار، تهدف إلى إنشاء مشروع ضخم لإنتاج الحليب المجفف في الجزائر.وقالت الشركة -في بيان نشرته وكالة الأنباء القطرية- إن هذه العقود تمثل الانطلاقة الفعلية للاستثمار الإستراتيجي، وتشكل جزءا من الحزمة الأساسية المخصصة للمرحلة الأولى، الهادفة إلى دعم الأمن الغذائي الجزائري وتقليص الاعتماد على واردات الألبان بما يعزز الاقتصاد المحلي.و"بلدنا الجزائر" شركة مساهمة جزائرية تأسست بالشراكة بين إحدى الشركات التابعة لـ"بلدنا" القطرية والصندوق الوطني للاستثمار الجزائري. بقيمة تفوق الـ500 مليون دولار.. "بلدنا الجزائر" توقع حزمة أولية...
شهدت العاصمة الجزائرية اليوم مراسم توقيع حزمة أولية لعقود تنفيذ المرحلة الأولى من المشروع بقيمة تفوق ٥٠٠ مليون دولار أمريكي بين شركة بلدنا الجزائر، ومجموعة من الموردين والاستشاريين في إطار تطورات تنفيذ مشروعها الزراعي الصناعي المتكامل لإنتاج الحليب المجفف في الجزائر باستثمار قدره 3.5 مليار دولار. وتُعد هذه العقود جزءًا من الحزمة الأساسية المخصصة لانجاز المرحلة الأولى من المشروع، والتي تمثل الانطلاقة الفعلية لهذا الاستثمار الاستراتيجي، الهادف إلى تعزيز الأمن الغذائي، وتقليص الاعتماد على الواردات بما يعود بالنفع على الاقتصاد الوطني. حضر مراسم التوقيع، السيد المدير العام للصندوق الوطني للاستثمار، والسادة الوزراء، وزير الفلاحة والتنمية الريفية والصيد البحري، وزير البيئة وجودة الحياة، وزير الصناعة، وزير الري، وزير العمل، كاتب الدولة للجالية الجزائرية بالخارج ممثلا عن وزارة الخارجية، وممثلا عن وزارة...
انعدام الحليب يهدد حياة 100 ألف طفل في غزة
أميرة خالد في ظل موجات الحر الشديدة، يبحث كثيرون عن مشروبات منعشة وصحية تساعدهم على مقاومة درجات الحرارة المرتفعة. ورغم أن المزج بين الحليب والليمون قد يثير الاستغراب في البداية، فإن التجربة بينهما أثبتت أن هذا المزيج يقدم نكهة فريدة تجمع بين الحموضة والنعومة، ليصبح واحدًا من أكثر المشروبات تداولًا على مواقع التواصل. ويعتبر عصير الليمون بالحليب أكثر من مجرد مشروب صيفي منعش، فهو يحمل عدة فوائد صحية، وفقًا لموقع Medical News Today، أبرزها: – تعزيز المناعة بفضل فيتامين C في الليمون. – تقوية العظام لاحتوائه على الكالسيوم من الحليب. – ترطيب الجسم وتعويض السوائل المفقودة في الحر. – تحسين الهضم وموازنة حموضة المعدة. – مثالي بعد التعرض للشمس أو السباحة، ويفضل تقديمه باردًا مع الثلج.
وتأتي هذه الخطوة في إطار دعم سلاسل القيمة لمنتجات الألبان، وتعزيز البنية التحتية لنقل الحليب من مناطق التجميع إلى المصانع المجاورة، وفق معايير صحية وآمنة. وفي التدشين، أوضح مدير مكتب الاقتصاد والصناعة والاستثمار بالمحافظة، صالح عطيفة، أن تشغيل هذه الشاحنة خطوة عملية لدعم مشاريع توطين صناعة الألبان، من خلال تأمين وسيلة نقل مبردة تحافظ على جودة الحليب وسلامته، حتى وصوله إلى مرافق التصنيع والمعالجة. وذكر أن هذه الخطوة تندرج ضمن الجهود الهادفة إلى تطوير سلسلة إنتاج الحليب على مستوى المحافظة، وتحقيق استفادة مثلى من الثروة الحيوانية في تهامة، مشيداً بمبادرة مصنع نانا وتفاعله مع توجهات دعم الإنتاج المحلي. وأفاد عطيفة، بأن الصهريج بسعة 25 ألف لتر، ومزوّد بأنظمة تبريد حديثة، يمثل نقلة نوعية في نقل الحليب من الحيازات الصغيرة والمزارع...
أطفال غزة.. ضحايا المجاعة والوحشية الصهيونية وتواطؤ العالم الاسرة/خاص في ظل العدوان الصهيوني المتواصل منذ نحو عامين لم تعد الحياة في قطاع غزة تُقاس بالزمن بل بكم ستبقى على قيد الحياة أمام آلة قتل جعلت من أطفال فلسطين وقطاع غزة على وجه التحديد هدفا مشروعا لجحافل جيشها المنتقم. لم يكتف القاتل الصهيوني بالاستهداف المباشر للأطفال بالصواريخ والقنابل عبر طائراته وآلياته الحربية بل احكم حصاره الخانق عليهم وجعل عشرات الآلاف منهم عرضة للموت بدم بارد جوعا وعطشا وعجزا عن التداوي بعد أن حرمهم من الحصول على العلاج وابسط الحقوق الأساسية. لم تفلح النداءات والاستغاثات المتكررة التي تطلقها المنظمات الحقوقية والإنسانية حول العالم بضرورة إيقاف الجريمة المنظمة التي يرتكبها كيان الاحتلال الإسرائيلي بحق المدنيين الأبرياء وفي طليعتهم الأطفال والنساء في قطاع غزة لكن...
في اكتشاف علمي مثير، توصل باحثون إلى أن تناول حليب الإبل قد يكون الحل الأمثل في مواجهة مرض تنفسي شائع يصيب مئات الملايين حول العالم. ويسلط هذا البحث الذي أجراه معهد غولداسبيكوف للميكانيكا والهندسة بكازاخستان الضوء على إمكانات هذا المنتج الطبيعي في تقليل فرط استجابة الشعب الهوائية والالتهابات الرئوية المرتبطة بالربو التحسسي، بشكل ملحوظ. وأجريت الدراسة على 30 فأرا تتراوح أعمارهم بين 8 و10 أسابيع. وكشفت النتائج أن تناول حليب الإبل يؤدي إلى تراجع ملحوظ في أعراض الربو التحسسي لدى الفئران المعرضة لعث الغبار المنزلي - أحد أكثر مسببات الحساسية شيوعا. ولم يقتصر التأثير على تخفيف الالتهابات فحسب، بل امتد ليشمل تحسنا كبيرا في استجابة الشعب الهوائية، وهي المشكلة الأساسية التي يعاني منها مرضى الربو. وما يجعل هذه النتائج...
◄ مئات الأطفال يواجهون خطر الموت بسبب النقص الحاد في الحليب ◄ نفاد الحليب الصناعي المخصص للأطفال الخدج ◄ جيش الاحتلال يصادر حليب الأطفال ويمنع دخولها للقطاع ◄ 112 طفلا يدخلون يوميا لمستشفيات غزة لعلاج سوء التغذية الرؤية- غرفة الأخبار حذّر الأطباء في غزة من أنَّ مئات الأطفال الرضع في القطاع يواجهون خطر الموت في ظل النقص الحاد في حليب الأطفال، في الوقت الذي تواصل فيه إسرائيل تقييد المساعدات الإنسانية التي يمكن أن تدخل القطاع المحاصر. وقال رئيس قسم طب الأطفال في مستشفى ناصر بخان يونس، الدكتور أحمد الفرا، إن ما تبقّى من حليب الأطفال في جناحه لا يكفي سوى أسبوع واحد فقط، مشيراً إلى نفاد الحليب الصناعي المخصص للأطفال الخدج، ما جعله مضطرا إلى استخدام الحليب الصناعي العادي،...
الطفح الجلدي.. يهتم الكثيرون بالحفاظ على صحة أجسامهم ويدرجون أطعمة ومشروبات غنية بالمغذيات في نظام الغذائي اليومي، ومن بين الاختيارات الصحية يأتي الحليب الذي يتميز بأنه غني بعناصر غذائية، مثل البروتين والكالسيوم وفيتامينات A وB6 وD وK والفوسفور و المغنيسيوم واليود، يجب الانتباه إلى أن هناك بعض الأطعمة التي قد لا تتناسب بشكل جيد مع الحليب، ويمكن أن تتسبب في الطفح الجلدي، وعدم الراحة في الجهاز الهضمي أو تقليله امتصاص المغذيات. الطفح الجلدي عدة أطعمة تجنب تناولها مع الحليب - اللبن الرائب لا ينبغي أبدًا تناول الحليب واللبن الرائب معًا، لأن الجمع بينهما يضر بصحة الجهاز الهضمي ويتسبب في مشاكل متعلقة بالمعدة والهضم. -الحمضيات يمكن أن يؤدي تناول الفواكه الحمضية والحليب معًا إلى القيء أو آلام في المعدة. إذا كان...
فقد غصَّت أقسام الحضانات بأطفال يصارعون الموت البطيء وسط نقص حاد في الإمكانات وتهالك المرافق الصحية. 4/7/2025-|آخر تحديث: 15:38 (توقيت مكة)
في محافظة ظفار حيث تكثر الثروة الحيوانية وتتنوع بزغت فكرة ريادية من شاب عماني طموح قرر تحويل وفرة الحليب المحلي إلى منتج محلي عالي الجودة يحمل اسما تجاريا واعدا "قيرون" متخصصا في إنتاج الحليب الطازج المبستر.يختص مشروع " قيرون " لرائد العمل فيصل بن مسعود مسلم تبوك، في تجميع وتعبئة حليب الأبقار والإبل من أصحاب المواشي، مع الالتزام التام بمعايير السلامة والجودة، و يخضع الحليب لعمليات فحص دقيقة قبل أن تتم بسترته وتعبئته في عبوات صحية، ثم يُوزّع إلى المحلات التجارية في المحافظة.يقدّم المشروع قيمة محلية مضافة عبر الاستفادة من كميات الحليب غير المستغلة سابقًا، وتحويلها إلى مصدر دخل للمشروع ولمربي الثروة الحيوانية في محافظة ظفار.يقول فيصل: "المشروع ساعدني كما ساعد أصحاب المزارع والمربين الذين باتوا يحصلون على مقابل مادي...
#سواليف في #غزة، لم تعد الحياة تُقاس بالزمن بل بالبقاء… ولم تعد #الطفولة تُقاس بالضحكات بل بالبكاء الصامت فوق صدور أمهاتٍ عاجزات. تحت خيامٍ مثقوبة، وفي مستشفيات تئنّ فراغًا، ترضع الأمهات أطفالهن “ #شوربة_العدس ”، لا بديل، لا دواء، لا #حليب… ولا أحد يسمع. كارثة تتدحرج: غزة بلا حليب مقالات ذات صلة أول مسح مستقل للوفيات بغزة يفيد باستشهاد نحو 84 ألف شخص 2025/06/29 وسط جدران باهتة في مجمع ناصر الطبي بخان يونس، يقف الأطباء بعجز أمام مئات الأطفال الخُدّج الذين يختنقون ببطء. الحليب الصناعي والعلاجي، شريان الحياة لهؤلاء، قد نفد، لا وجود له في الصيدليات، ولا في المستودعات، ولا في الأسواق، ولا حتى في أمل الأمهات. “ما نعيشه ليس نقصًا، بل انهيارًا كاملًا للحق في الحياة”، بهذه الكلمات...
#سواليف توفي #رضيعان بقطاع #غزة، من جراء #سوء_التغذية ونفاد #حليب_الرضع، وسط استمرار #الحصار المشدد و #الإبادة_الجماعية التي ينفذها #الاحتلال الإسرائيلي في القطاع. وشيعت عائلتا الرضيعين جثمانيهما من مستشفى ناصر بمدينة خان يونس جنوبي القطاع، بعد أن فارقا الحياة نتيجة الحرمان من أبسط حقوق الرعاية الصحية والغذائية. حذّرت مصادر طبية الأسبوع الماضي، من #كارثة_صحية وشيكة تهدد حياة الرضع، من جراء نفاد حليب الأطفال وسط استمرار الحصار والحرب. مقالات ذات صلة عشيرة الدلقموني ترفض إزالة اسم فضل الدلقموني عن أحد الميادين في اربد 2025/06/27 وقال عم الرضيع محمود شراب (5 أشهر)، إن ابن أخيه توفي نتيجة “نقص الغذاء وعدم توفر الحليب”، مشيرا إلى وجود حالات مماثلة في المستشفى تستدعي تدخلا عاجلا لإدخال الحليب العلاجي والغذاء المناسب للأطفال. أما محمد الهمص،...
#سواليف عقدت #لجنة_الزراعة_والمياه_النيابية، اجتماعا اليوم الثلاثاء، برئاسة النائب الدكتور أحمد الشديفات، لمناقشة أبرز التحديات التي تواجه #القطاع_الزراعي، لا سيما قضايا #الحليب وجودة #المنتجات_الغذائية، بحضور وزير الزراعة المهندس خالد الحنيفات.وحضر الاجتماع مدير عام الجمارك اللواء أحمد العكاليك، ومدير عام مؤسسة المواصفات والمقاييس المهندسة عبير بركات الزهير، ومدير مديرية الغذاء في المؤسسة العامة للغذاء والدواء أمجد الرشايدة، ومساعد أمين عام وزارة الصناعة والتجارة قصي بني مصطفى، إلى جانب عدد من المسؤولين وممثلي الجهات الرقابية.وأكد الشديفات أن اللجنة تتابع عن كثب ملف استخدام #الحليب_المجفف (البودرة) في #الصناعات_الغذائية، مشددا على ضرورة الالتزام التام بالقواعد الفنية المعتمدة، التي تحظر استخدام الحليب المجفف في منتجات الألبان الطازجة كـاللبن، اللبنة، والأجبان البيضاء.وأضاف أن اللجنة تقف إلى جانب الجهات الرقابية في #مراقبة #الأسواق و #المصانع، مشيرا إلى...
إذا كنتِ من محبي النسكافيه وتحاولين تقديمه بطرق مبتكرة، إليكِ طريقة سهلة ولذيذة لتحضير آيس كوفي (Iced Coffee) في المنزل مثل الكافيهات:- المكونات:2 ملعقة صغيرة نسكافيه أو قهوة سريعة الذوبان1 ملعقة صغيرة سكر (أو حسب الرغبة)نصف كوب ماء مغلينصف كوب حليب بارد (أو حسب الرغبة)مكعبات ثلجفانيليا أو كريمة مخفوقة (اختياري)- طريقة التحضير:1. إذابة القهوة:في كوب، اخلطي النسكافيه والسكر مع الماء المغلي، وقلّبي جيدًا حتى يذوب تمامًا.2. تبريد القهوة:اتركي خليط القهوة ليبرد قليلًا أو ضعيه في الثلاجة لبضع دقائق.3. تحضير الكوب:في كوب التقديم، ضعي مكعبات الثلج.4. الإضافة:صبي القهوة المبردة فوق الثلج.أضيفي الحليب البارد فوق القهوة، وقلّبي حسب الرغبة.5. إضافات اختيارية:يمكن إضافة نكهة فانيليا، أو القليل من الكريمة المخفوقة على الوجه لمزيد من الفخامة.نصائح:لتحصلي على طعم أقوى، استخدمي قهوة مركزة.يمكنك استبدال الحليب...
قدم الدكتور محمد جمال عبر صفحته الشخصية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، طريقة عمل الجبنة الرومي في المنزل.المقادير :-1 كيلو حليب كامل الدسمعلبة زبادي بلديفلفل أسود حسب الطلبثلث كوب ماء مثلجملعقة صغيرة ملح1 حبة بطاطس مسلوقة و مهروسة2 ملعقة قشطةالطريقة :- نحضر الحليب و نغليه على النار و بعد أن يغلى نضع الزبادى2- نقلب جامد مرة يمين و مرة شمال بالعكس لمدة خمس دقائق على النار3- نزيل الحلة من على النار ونحضر مياه مثلجة ونضع عليها الفلفل والملح ونقلب بشكل جيد4- نضيفها على الحليب والزبادى ونقلب جيدا حتى يتجانس القوام ثم نضع حبة البطاطس المهروسة وبعدها القشطة ونقلب.5- نأتي بشاش ونضعها فيه ونعصر جيدا للتخلص من المياه والمواد السائلة ونتركها 12 ساعة مع استمرار العصر.6- بعد 12 ساعة نأتي بشاش...
دمشق-ساناحوكمة سلاسل القيمة للألبان والأجبان، واستراتيجيات التنمية المستدامة لها، وتطوير واقع الزراعة والإنتاج الحيواني، والصناعات الغذائية والمكملة والداعمة، والبنية التحتية للجودة والنظم الرقابية، أبرز المحاور التي ركز عليها مؤتمر لنعمل معاً لتحقيق تنمية مستدامة لسلسلة القيمة للألبان والأجبان من المزرعة إلى المائدة، والذي أقيم في فندق الشام بدمشق.وركزت مناقشات جلسات المؤتمر الذي أقيم اليوم بالتعاون مع وزارة الزراعة، وبتنظيم من شركة شميميس لتنظيم المعارض والمؤتمرات العلمية على استراتيجية التنمية الزراعية العربية المستدامة لعام 2030، وكيفية تنمية قدرات النساء الريفيات في صناعة مشتقات الحليب، وأثر نظام الحوكمة في سلسلة الغذاء، وأهمية الجمعيات التعاونية والشراكات في إطار هذه الحوكمة، والتحديات التي تواجه قطاع الثروة الحيوانية، ومتطلبات المزارع الحديثة لتربية المجترات، وتطوير مزارع وإنتاج الحليب والحفاظ على جودته.وتطرق عدد من المشاركين إلى أهمية...
عقدت نقابة مربي الأبقار ومنتجي الحليب في لبنان اجتماعا تحذيريا في بلدة غزة بالبقاع الغربي، في استضافة منزل عابد المجذوب، بحضور رئيس النقابة المهندس خير الجراح، ونائبه هزاع شكر، وأعضاء النقابة، بالإضافة إلى رؤساء نقابات الحبوب والمزارعين، ومربي الأبقار، ورئيس اتحاد بلديات السهل محمد المجذوب، وذلك في ظل تفاقم أزمة مربي الأبقار ومنتجي الحليب التي عادت إلى الواجهة مجددا مع انتشار حليب البودرة في الأسواق المحلية واستخدامه في تصنيع الألبان والأجبان، بالتزامن مع ارتفاع أسعار الأعلاف وزيادة الأعباء على هذا القطاع. وناقش المجتمعون التحديات التي يواجهها القطاع، أبرزها غلاء الأعلاف وتراجع أسعار الحليب مقارنة بتكاليف الإنتاج، مؤكدين رفضهم القاطع لاستيراد حليب البودرة المسحوب الدسم، والزيوت المهدرجة المستخدمة في المنتجات المنافسة للإنتاج الوطني. وأكد المهندس الجراح أن "القطاع...
أوضحت الشيف نادية السيد، أن تحضير البريوش يتطلب دقة في المقادير وصبر في التخمير، ويمكن تحضيره للإفطار أو كسناك بين الوجبات.كوب واحد يوميًا من عصير الرمان .. هل يحمي قلبك من الأمراض؟بعد عيد الأضحى.. مشروبات طبيعية تسرّع الحرق وتخلصك من الدهون المتراكمةوكشفت الشيف نادية عبر صفحتها الرسمية على اليوتيوب عن وصفة البريوش البيتي بطريقة مبسطة تضمن نتيجة هشة ولذيذة تشبه الجاهزة تمامًا.طريقة عمل البريوش طريقة عمل البريوش مقادير طريقة عمل البريوش:3 أكواب دقيق منخولنصف كوب سكر2 بيضة بدرجة حرارة الغرفةربع كوب زبدة لينة2 ملعقة كبيرة حليب بودرة (اختياري)ملعقة كبيرة خميرة فوريةكوب إلا ربع حليب دافئرشة ملحفانيليابيضة إضافية + ملعقة لبن (للدهن)طريقة عمل البريوش طريقة تحضير البريوش:ـ في بولة عميقة، تُمزج الخميرة مع ملعقة من السكر وقليل من الحليب الدافئ وتُترك لتتفاعل.ـ يُخفق البيض...
استقبل فندق “كان دوستم” للحيوانات الأليفة في منطقة سيرديفان بمدينة سكاريا شمال غربي تركيا، ضيفة غير تقليدية خلال عطلة العيد: ماعز صغيرة تُدعى “شاشكين”، تركتها مالكتها بورجو باشار أكغون في الفندق للحصول على رعاية مؤقتة.“يأخذ الحليب وينام كالطفل”لفتت “شاشكين” الأنظار داخل الفندق، ليس فقط بوجهها اللطيف، بل بسلوكها الطفولي الذي أسر قلوب الموظفين، إذ كانت تشرب بزجاجة الحليب الصناعي وتغفو بعدها في أحضان العاملين، تمامًا كما يفعل الأطفال الرُضّع. هذه المشاهد الحنونة وثّقتها عدسات العاملين ونُشرت على وسائل التواصل، لتحقق تفاعلًا واسعًا.أول ماعز في تاريخ الفندق اقرأ أيضا 3 أيام من اللهب.. كيّ رؤوس وأرجل المواشي بـ4000 ليرة يوميًا…
تقترب النوق الواحدة تلو الأخرى بهدوء من آلات الحلب في مركز تديره نساء، في وقت يؤمل فيه أن يسهم حليبها المعروف بمزاياه "العلاجية" في تنمية مناطق صحراوية مهمشة في جنوبي تونس. لطيفة فريفيطة (32 عاما) أطلقت بالقرب من محافظة مدنين في جنوبي شرقي تونس مركزا فريدا من نوعه في البلاد لبسترة حليب الإبل. واعتمدت في مشروعها على أبحاث آمال السبوعي البالغة 45 عاما والباحثة في "معهد المناطق القاحلة"، وهو مؤسسة حكومية مقرّها في هذه المنطقة المهمشة سجلت براءة اختراع لتقنيات جديدة للبسترة تضمن "الحفاظ على الخصائص الغذائية والعلاجية" لهذا الحليب. ويحوي حليب الإبل نسبة حديد أعلى بخمس مرات من حليب البقر، وهو غير مسبب للحساسية وقادر على تحفيز الجهاز المناعي، كما يملك خصائص مضادة للأكسدة والبكتيريا والالتهابات. وتحمل آمال شهادة...
في خطوة رائدة تهدف إلى تعزيز الكفاءة الإنتاجية في قطاع الألبان، حقق البرنامج الوطني لتطوير قطاع الثروة الحيوانية والسمكية بالتعاون مع القطاع الخاص، نجاحًا في توطين اختبارات التحسين الوراثي للتنميط الجيني للأبقار للمرة الأولى في المملكة. وتهدف المبادرة إلى تعزيز الأمن المعلوماتي الوطني للثروة الحيوانية عبر توطين هذه الاختبارات، ودعم وتمكين القطاع الخاص المحلي لتحسين كفاءة الإنتاج؛ بانتخاب الأصناف المحلية ذات القدرة الإنتاجية العالية، واستبعاد ذات القدرة الإنتاجية المنخفضة.أخبار متعلقة تدخل ومتابعة ذكية تنقذ حاجًا عمانيًا تعرض لجلطة حادة طقس مستقر اليوم.. وأجواء حارة في مكة والمدينة والمشاعر المقدسة .article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } للمرة الأولى في المملكة.. توطين اختبارات التحسين الوراثي لرفع إنتاجية الأبقاررفع...
أميرة خالد كشف أخصائيو التغذية عن مجموعة من المشروبات التي تساعد في التخلص من الوزن الزائد. ويرجح خبراء التغذية وإنقاص الوزن تناول المشروبات التالية باعتدال للمساعدة في خسارة الوزن بشكل مناسب: 1- الماء: يتميز الماء بخصائص تجعله مفيدًا للغاية لإنقاص الوزن. اكتشف الباحثون أن استهلاك الطاقة أثناء الراحة (أو كمية السعرات الحرارية المحروقة أثناء السكون وعدم الحركة) يمكن أن يزيد بنسبة تصل إلى 24-30% في غضون 10 دقائق من شرب الماء. 2- الشاي الأخضر: غني بالكاتشين، وهي مضادات أكسدة قوية يُعتقد أنها فعّالة في تعزيز عملية الأيض وحرق الدهون. الشاي الأسود يحتوي على الكافيين (حوالي 47 ملغم)، وهو مُنبه يُعتقد أنه يزيد من حرق السعرات الحرارية. 3-الشاي الأسود: يتميز بغناه بالبوليفينولات، وهي مركبات قادرة على تقليل استهلاك السعرات الحرارية، وزيادة...
حقق البرنامج الوطني لتطوير قطاع الثروة الحيوانية والسمكية بالتعاون مع القطاع الخاص، نجاحًا في توطين اختبارات التحسين الوراثي للتنميط الجيني للأبقار للمرة الأولى في المملكة، وذلك في خطوة رائدة تهدف إلى تعزيز الكفاءة الإنتاجية في قطاع الألبان.وتهدف المبادرة إلى تعزيز الأمن المعلوماتي الوطني للثروة الحيوانية عبر توطين هذه الاختبارات، ودعم وتمكين القطاع الخاص المحلي لتحسين كفاءة الإنتاج؛ بانتخاب الأصناف المحلية ذات القدرة الإنتاجية العالية، واستبعاد ذات القدرة الإنتاجية المنخفضة؛ مما يسهم في رفع الإنتاجية وتقليل التكاليف، وتحقيق مستهدفات الأمن الغذائي بزيادة نسب الاكتفاء الذاتي من منتجات الحليب واللحوم الحمراء، وتحقيق التنمية المستدامة وفقًا لرؤية المملكة 2030، ويعمل البرنامج على بناء بنك معلوماتي يحفظ البيانات كافة لجميع قطعان الإنتاج في كل الشركات، وتوطينها بشكل يحقق الأمن المعلوماتي.وأوضح البرنامج أن المبادرة تستهدف...
صراحة نيوز ـ أكد وزير الصناعة والتجارة والتموين المهندس يعرب القضاة أن لجنة مختصة تضم ممثلين عن وزارتي الزراعة والصناعة والتجارة والتموين، بالإضافة إلى مؤسستي المواصفات والمقاييس والغذاء والدواء ودائرة الجمارك الأردنية، تتولى مهمة مراقبة تراخيص استيراد واستخدام الحليب المجفف في الأردن. وأوضح القضاة، خلال اجتماع عقدته لجنة الزراعة والمياه في مجلس الأعيان برئاسة العين الدكتور عاكف الزعبي، أن الوزارة تعتمد إجراءات صارمة لمنع استخدام الحليب المجفف في صناعة الألبان ومشتقاتها في السوق المحلي، وذلك من خلال حظر استيراد منتجات الألبان التي يدخل في تركيبها الحليب المجفف. وأشار إلى أن هذه الإجراءات تهدف إلى حماية الإنتاج المحلي وتعزيز جودة المنتجات الغذائية في السوق الأردني، بما ينسجم مع أهداف الأمن الغذائي والصحة العامة. من جهته، قال العين الدكتور عاكف الزعبي إن...
قد يبدو من الغريب أن جبن الحمير تلقى إقبال كبير فى العالم وتصنف بأنها من أغلى أنواع الجبن.ووفقا لما جاء فى موقع theceomagazine يُنتج جبن الحمير من حليب حمير البلقان ويعرف باسم البولى وهو نوع من الأطعمة الشهية النادرة.بينما ينفق عشاق جبن الحمير مبالغ طائلة للاستمتاع بنكهة الجبن الطري والمتفتت الغنية، يُشيد آخرون بقيمته الغذائية وخلال عام ٢٠٢٠ عندما كان العالم يبحث عن علاج لجائحة كورونا، ذاع صيت حليب الحمير وسط مزاعم بأنه يُقدم إكسيرًا غنيًا بالعناصر الغذائية لتعزيز المناعة.اشتهر حليب الحمير ، طوال عقود عديدة، بخصائصه الطبية والتجميلية ويُعتقد أن الملكة كليوباترا، كانت تستحم بالحليب للحفاظ على نضارة بشرتها.تقول الأسطورة إن الطبيب اليوناني أبقراط استخدم هذا الحليب لعلاج أمراض وجروح مختلفة وإن البابا فرنسيس، رئيس الكنيسة الكاثوليكية، أُعطي حليب...
قدمت الفرقة الإقليمية للدرك الوطني ببئر بوحوش، دائرة اختصاص الكتيبة الإقليمية للدرك الوطني بسدراتة، مجموعة سوق أهراس، فلاحاً مشتبه فيه عن جرم المضاربة في مادة الحليب. الفلاح تمت متابعته من قِبَل نيابة الجمهورية لدى محكمة سدراتة، بموجب أحكام القانون 21/15 المتعلق بمكافحة المضاربة. بعد استكمال الإجراءات القانونية اللازمة المعمول بها، تم إنجاز ملف جزائي للمشتبه فيه، أحيل بموجبه أمام قاضي المثول الفوري بمحكمة سدراتة.
قد يبدو من الغريب أن جبن الحمير تلقى إقبال كبير فى العالم وتصنف بأنها من أغلى أنواع الجبن. ووفقا لما جاء فى موقع theceomagazine يُنتج جبن الحمير من حليب حمير البلقان ويعرف باسم البولى وهو نوع من الأطعمة الشهية النادرة.سر أهمية جبن الحميربينما ينفق عشاق جبن الحمير مبالغ طائلة للاستمتاع بنكهة الجبن الطري والمتفتت الغنية، يُشيد آخرون بقيمته الغذائية وخلال عام ٢٠٢٠ عندما كان العالم يبحث عن علاج لجائحة كورونا، ذاع صيت حليب الحمير وسط مزاعم بأنه يُقدم إكسيرًا غنيًا بالعناصر الغذائية لتعزيز المناعة.جبن الحمير اشتهر حليب الحمير ، طوال عقود عديدة، بخصائصه الطبية والتجميلية ويُعتقد أن الملكة كليوباترا، كانت تستحم بالحليب للحفاظ على نضارة بشرتها.تقول الأسطورة إن الطبيب اليوناني أبقراط استخدم هذا الحليب لعلاج أمراض وجروح مختلفة وإن البابا فرنسيس، رئيس...
فتح مجلس المنافسة التركي (Rekabet Kurumu)، تحقيقًا واسعًا بحق شركتين رائدتين تعملان في مجالات إنتاج الحليب وبيعه، إلى جانب نشاطهما في سوق الأعلاف المخصصة للأبقار الحلوب، وذلك على خلفية شبهات بارتكاب انتهاكات جسيمة لقواعد المنافسة. اقرأ أيضا ترك “PKK” السلاح يطيح بأسهم عملاق الصناعات… الإثنين 12 مايو 2025شبهات تلاعب بالأسعار وتقاسم مناطق الشراءوأوضح المجلس أن التحقيق يشمل أيضًا 56 فرعًا اقتصاديًا تابعًا للشركتين، وسط مزاعم بقيام الأطراف المتورطة بتحديد أسعار شراء الحليب الخام عبر اتفاقات مشتركة، وتقاسم مناطق الشراء، وتبادل معلومات تجارية حساسة من شأنها التأثير على آليات السوق مستقبلاً.اتهامات بالتنسيق في سوق الأعلاف ومنتجات الحليبكما طُرحت ادعاءات حول تحديد مشترك لأسعار بيع علف الأبقار الحلوب، وتقاسم العملاء، وتنسيق أسعار بيع منتجات الحليب المعبأة، وهي ممارسات تُعد انتهاكًا واضحًا...
أعلنت محافظة بني سويف، عن ضبط 1200 لتر من الحليب البقري الفاسد وغير الصالح للاستهلاك الآدمي، داخل ثلاث مركبات "توك توك" كانت تنقله بشكل مخالف في مركز إهناسيا، غرب بني سويف، وذلك في إطار الجهود الرقابية للحفاظ على صحة المواطنين، وذلك تنفيذًا لتوجيهات الدكتور محمد هاني غنيم، محافظ بني سويف، بتكثيف الرقابة على الأسواق والمنشآت الغذائية. وتم تنفيذ الحملة تحت إشراف العميد أحمد علاء رئيس مركز إهناسيا ببني سويف، حيث تم ضبط 12 برميلًا تحتوي على الحليب الفاسد، كما عُثر على زجاجة تحتوي على مادة "مياه النار" التي تُضاف إلى الحليب بطريقة غير قانونية وتشكل خطرًا كبيرًا على الصحة العامة. جاء ذلك في حضور أحمد عبد الصمد، نائب رئيس المركز، ومحمود يحيى، مدير إدارة تموين إهناسيا، وعباس كامل، مسؤول حماية المستهلك، وعبد...
صراحة نيوز ـ أعلنت المؤسسة العامة للغذاء والدواء عن ضبط نحو 13 طنًا من الحليب المجفف ومشتقات الألبان والأجبان المغشوشة في أحد المصانع المخالفة في العاصمة عمّان، وذلك بالتنسيق مع الأجهزة الأمنية المختصة. وقال مدير عام المؤسسة، الأستاذ الدكتور نزار مهيدات، في تصريح صحفي، إن المصنع كان يستخدم حليبًا مجففًا مجهول المصدر دون إثبات صلاحيته للاستهلاك البشري، ويقوم بإنتاج مشتقات ألبان يتم تسويقها على أنها مصنوعة من الحليب الطازج، باستخدام بطاقات بيان مزورة في مخالفة صريحة للمواصفات الفنية المعتمدة. وأشار مهيدات إلى أن كوادر المؤسسة أغلقت المصنع بالشمع الأحمر، وتحفظت على الكميات المغشوشة بالكامل، مؤكدًا أن المؤسسة لن تتهاون مع أي جهة تعبث بسلامة الغذاء وصحة المستهلك، وستتخذ جميع الإجراءات القانونية بحق المخالفين. وشدد على أن فرق الرقابة والتفتيش التابعة...
صراحة نيوز ـ في إطار جهودها المستمرة لضمان سلامة وجودة الغذاء في الأسواق الأردنية، كثّفت المؤسسة العامة للغذاء والدواء الرقابة على استخدام المواد الأولية، خصوصًا تلك المخصصة لأغراض صناعية غير غذائية، وذلك بعد رصد مخالفات تتعلق باستخدام الحليب المجفف والزيوت المهدرجة في صناعة الألبان، في انتهاك صريح للقواعد الفنية والمواصفات المعتمدة. وأكدت المؤسسة أن الحليب المجفف المستورد يُخصص لأغراض صناعية محددة لا تشمل إنتاج الألبان، ويُعتبر بيعه أو تداوله لأغراض أخرى مخالفة يعاقب عليها القانون. وأشارت إلى أن بعض الجهات تستغل الكميات المستوردة بشكل مشروع وتعيد توجيهها بشكل مخالف نحو إنتاج الألبان، وهو منتج أساسي على موائد الأردنيين. وفي هذا السياق، كشفت المؤسسة عن عملية رصد وتتبع دقيقة لإحدى شحنات الحليب المجفف المستوردة، حيث تبين بيع كميات منها إلى معامل...
زنقة 20 | الرباط طمأنت المندوبية الاقليمية لوزارة الصحة بتنغير ، حول ارتفاع حالات الإصابة بداء السل بجماعة اكنيون بإقليم تنغير نتيجة استهلاك منتوج الحليب ومشتقاته الغير المعقمة. وأكدت المندوبية الإقليمية لوزارة الصحة والحماية الاجتماعية بإقليم تنغير ، أنها تطمئن ساكنة إقليم تنغير والرأي العام بأن وضعية داء السل بصفة عامة بالإقليم تحت السيطرة وتخضع بصفة دائمة للرصد والتتبع عن طريق تفعيل عدة إجراءات، كما يتم تنظيم مجموعة من الحملات التحسيسية واللقاءات التواصلية. وذكرت أن “داء السل ينقسم إلى قسمين، النوع الأول يتميز بخاصية العدوى عن طريق الرذاذ المتطاير من خلال الاختلاط المباشر مع الحالات المصابة، أما النوع الثاني فتنعدم فيه فرص العدوى وعدم انتقاله من شخص إلى آخر”.
زنقة 20 ا الرباط أثار قرار السلطات المصرية بإغلاق 110 فروع من سلسلة محلات “بلبن” المختصة في بيع مشروبات الحليب ومشتقاته، موجة من التساؤلات داخل وخارج مصر، خاصة بعد إعلان الحكومة أن سبب الإغلاق يعود لاكتشاف وجود بكتيريا ممرِضة وألوان غذائية محظورة دوليًا يُمكن أن تُسبب التسمم الغذائي. ووفق ما نشره مجلس الوزراء المصري، فإن نتائج التحاليل المخبرية كشفت عن استعمال مواد تلوين غير صالحة للاستهلاك البشري، وبعض المركبات الكيميائية التي تشكل خطرا على الصحة العامة، ما استدعى تدخلاً عاجلاً من الجهات المختصة وإغلاق الفروع حمايةً للمستهلكين. هذا التطور أعاد إلى الواجهة النقاش حول جودة وسلامة المنتجات المشابهة في دول أخرى، من بينها المغرب، حيث تشهد الأسواق والمحلات إقبالا واسعا على مشروبات الحليب بنكهات صناعية وألوان مضافة. وطالب فاعلون مدنيون...
مع ارتفاع درجات الحرارة تفضل العديد من السيدات تحضير بعض الحلويات والمثلجات التي تساعد على ترطيب الجسم والانتعاش.وإليك طريقة تحضير الأيس كريم في المنزل بالخطوات:بعد انتهاء فصل الشتاء 2025.. أفضل طريقة لغسيل البطانية بسهولةجرجير ورمان.. اكتشف وصفات طبيعية لعلاج التهاب الحنجرةمكونات الأيس كريمفانيليا: أو استخدم ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا، أو ملعقة صغيرة من معجون فانيلياحليب كامل الدسم: يُعطي محتوى الدهون في الحليب كامل الدسم الآيس كريم أفضل نكهة وملمس وقوام.كريمة الخفق الثقيلة: لآيس كريم غنيّ ولذيذ، كريميّ، وكثيف.سكر الملح: يعزز نكهة الفانيليا في الآيس كريمكيفية صنع الآيس كريم في المنزلضعي الحليب كامل الدسم، والكريمة الثقيلة، والسكر، وبذور الفانيليا، والملح في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة.قلّبي باستمرار حتى يذوب السكر، ثم خفّض الحرارة إلى متوسطة-منخفضة حسب الحاجة لمنع الغليان، بعد...
جفاف الجسم من الأعراض الشائعة التي يعاني منها الكثير من الأشخاص خلال شهر رمضان، وفي العيد، وذلك بسبب اتباع بعض العادات غير الصحية، وتناول كميات كبيرة من الأطعمة والعصائر الغنية بالسكر.مختلف وسريع.. طريقة عمل كشري بالعدس الأصفرمخاطر .. ماذا يحدث لجسمك عند تناول الحلويات والمعجنات ليلاً؟لذلك عندما تشعر بالعطش بعد التمرين أو تتعرق تحت أشعة الشمس الحارقة، ما هو أفضل مشروب للحفاظ على رطوبة جسمك؟ ربما سمعت أن الماء هو الخيار الأمثل، ولكنه ليس الخيار الوحيد، ففي الواقع، هناك العديد من المشروبات الأخرى التي تساعد في الوقاية من الجفاف.وهناك خيارات واسعة من المشروبات المرطبة، إليك بعضًا من أفضلها:الحليب: يحتوي الحليب على الفيتامينات والمعادن الأساسية، مثل الكالسيوم والبوتاسيوم وفيتامين د.الشاي: لديك خيارات متعددة لتناول الشاي، يحتوي الشاي الأخضر على مضادات الأكسدة، ويمكن...
طريقة عمل مهلبية العيد في البيت، تعتبر مهلبية العيد من أشهر الحلويات التي تحرص ربة المنزل على إعدادها في العيد، ولن تأخذ وقتا كبيرا فهي تتميز بأنها سريعة التحضير ويفضلها الجميع وبالأخص الأطفال . هناك عدة طرق لتحضير مهلبية العيد، سواء كانت مزينة بالفستق أو المكسرات أو مغطاة بالقليل من القرفة.طريقة عمل مهلبية العيد في البيتتقدم الشيف هدي زعرب طريقة تحضير مهلبية العيد في المنزل بطريقة سهلة ومكونات بسيطة.المقادير عمل مهلبية العيد في البيت4 أكواب حليب4 ملاعق كبيرة نشا1/2 كوب سكر يمكن تعديل الكمية حسب الذوق1 ملعقة صغيرة فانيليا1 ملعقة كبيرة ماء ورد أو ماء زهر حسب الرغبة لإضافة نكهة مميزةمكسرات للتزيين اختياري: فستق، لوز، جوز هند أو قرفةطريقة عمل مهلبية العيد في البيتطريقة عمل مهلبية العيد في البيتتحضير خليط النشا اخلطي...
كشف رئيس الجمهورية عبد المجيد تبون أن الجزائر تعاني من ثغرتين الأولى هي الحليب والثانية اللحوم (الحمراء والبيضاء). أكد رئيس الجمهورية عبد المجيد تبون انه لابد من أن يكون لدى الفلاحين المربين وعي أن الوطن قبل كل شيء ولا يعني هذا خسارته وإنما أن يكون قنوع. وقال الرئيس تبون حول غلاء سعر المواشي أنه بمجرد التفكير في بيع الخروف لـ 17 مليون سنتيم بالنسبة لي حرام في بلاد الغنم. وأكد أنه ستكون قوانين صارمة مستقبلا ضد كل من يبيع أنثى الخروف لذبحها واستغلال لحومها، وذلك للحفاظ على الثورة الحيوانية. وأضاف رئيس الجمهورية انه أسدى تعليمات باستيراد اللحوم نظرا لقلة الإنتاج الوطني. مؤكدا انه رخص بإستيراد المواشي من إفريقيا أغلبها من النيجر ومالي. وأما عن مادة الحليب قال الرئيس تبون “ما...
ارتفعت حصيلة ضحايا حادث اصطدام دراجة نارية بعمود إسمنتي أسفل النفق الارضي مركز الحليب على مستوى طريق الرباط بطنجة إلى شخصين، بعد وفاة شاب يبلغ من العمر 19 سنة بقسم العناية المركزة بمستشفى محمد الخامس بطنجة، متأثرا بجروح ورضوض خطيرة أصيب بها . وكان الضحية على متن دراجته النارية رفقة شقيقته البالغة من العمر 13 سنة والتي لقيت مصرعها أيضا بعين المكان متأثرة بجروحها البليغة على مستوى الرأس في حادثة سير مميتة وقعت أمس الجمعة بعد الإفطار وفور علمها بالحادث انتقلت لعين المكان عناصر الوقاية المدنية وعناصر شرطة حوادث السير التي فتحت تحقيقا عاجلا لمعرفة ملابسات هذا الحادث المأساوي بتعليمات من النيابة العامة المختصة بحيث تشير المعطيات الأولية بأن السرعة المفرطة أدت إلى انزلاق الدراجة النارية المنكوبة لترتطم مباشرة بالعمود...
يُعدّ الحليب بالعسل الأسود من المشروبات الحلوة والدافئة والمنعشة التي يمكن أن تُنهي يومنا بهما، فهو ليس مُريحًا فحسب، بل إن تناول كوب منه قبل النوم له فوائد جمة، فهو يُحسّن الهضم ويُحسّن النوم، ويُعدّ مشروبًا صحيًا لا بدّ من تجربته.في اليوم العالمي للسعادة.. 5 أطعمة يمكنها تحسين مزاجكداليا البحيري تثير الجدل بإطلالة رمضانية ملفتة.. صورهل يمكن خلط الحليب مع العسل الأسود؟يُعدّ خلط الحليب بالعسل الأسود مزيجًا لذيذًا لا يعرفه الكثير من الأشخاص، يُمكن إضافته إلى المشروبات الساخنة كالشاي أو القهوة، وتوضح أخصائية التغذية كيجال شاه : "العسل والحليب الأسود مُغذيان، ويُمكن أن يُوفرا مجموعةً من الفوائد الصحية عند تناولهما معًا".فوائد شرب الحليب مع العسل الأسود1. مزيج غني بالعناصر الغذائيةالحليب مصدر جيد للكالسيوم والبروتين والفيتامينات (مثل ب12 ود) والمعادن (مثل...
#سواليف في كثير من الأحيان ننسى #علبة_الحليب #مفتوحة في #الثلاجة بعد استخدامها أول مرة، ونعتمد على رائحتها في تقدير صلاحيتها بعد ذلك، لكن يفضل الاستناد، وفق تقرير نشرته صحيفة لوفيغارو الفرنسية، إلى قواعد صارمة للحفاظ على هذا المنتج، الذي يعتبر «هشاً وسهل التلوث». تقول الباحثة في علم الأحياء الدقيقة إيف لو لوار: «عندما نضع الحليب في الثلاجة، يمكن حفظه لفترة أطول أو أقصر اعتماداً على المعالجة الحرارية التي خضع لها. ويختلف ذلك اعتماداً على ما إذا كان المشروب يحمل علامة UHT (تعرض للحرارة العالية جداً)، أو ما إذا كان مبستراً أو خاماً. ويتم تسخين الحليب من النوع الأول إلى 130 أو حتى 150 درجة مئوية لمدة 0.5 إلى 1 ثانية، وبالتالي يتم تعقيمه ويمكن تخزينه بعد فتحه دون أي خطر...
أظهرت دراسة جديدة أن الجبن المعتّق من حليب خام يمكن أن يحمل فيروس إنفلونزا الطيور المعدي لشهرين (60 يوماً). وحتى الآن، لا يعلم مسؤولو الصحة الفيدراليون في الولايات المتحدة أي حالات إصابة بفيروس إنفلونزا الطيور H5N1 نتيجة تناول جبن الحليب الخام المُعتّق. وبحسب "هيلث داي"، على الرغم من أن بيع الحليب الخام عبر حدود الولايات مُجرّم، إلا أنه منذ عام 1949، كان بيع جبن الحليب الخام قانونياً بشرط أن يكون قد تعتّق لمدة 60 يوماً على الأقل. وتسمح هذه الفترة بتطور الأحماض والإنزيمات الطبيعية التي يُعتقد أنها تقضي على مُسبّبات الأمراض. وقال الدكتور دييغو ديل، الباحث الرئيسي في الدراسة من جامعة كورنيل: "هناك خطر الإصابة بالعدوى. يعتمد الأمر بالطبع على الجرعة، وكمية المنتج المُلوّث المُبتلع". التعتيق وحده...
أعلن الدكتور ناصر الجيزاوي رئيس جامعة بنها، عن حصول الدكتورة منة الله حاتم الششتاوي المدرس المساعد بقسم الرقابة الصحية على اللحوم بكلية الطب البيطري، على تدريب متقدم وتبادل للخبرات العلمية في قسم علوم الحيوان بمدينة لاريسا. وأشار"الجيزاوى" إلي أن هذا التدريب يأتي في إطار اتفاقية التعاون بين جامعة بنها وجامعة تساليا باليونان ضمن برنامج "إيراسموس" لتبادل الطلاب والتدريب، موضحا أنه يعمل علي تعزيز تبادل المعرفة والمهارات البحثية بين الجامعات الشريكة، ودعم الباحثين في اكتساب تقنيات حديثة في مجال سلامة الأغذية وتحليلها. وأكد رئيس الجامعة أن تطوير العلاقات الدولية مع الجامعات الأخرى يساهم في رفع التصنيف الدولي للجامعة حيث أنها تسعى دائما إلى المضي قدما للوصول إلى العالمية بتحسين جودة مخرجاتها التعليمية والبحثية والخدمية لما له من أثر كبير في سمعتها...
المؤسسة الأمنية الإسرائيلية تطلب ميزانيات ضخمة تحسباً لمواجهة مع إيران