2025-12-07@03:30:14 GMT
إجمالي نتائج البحث: 2148
«على وجبة»:
كشف خبراء تغذية عن وجبة بسيطة يمكن إضافتها إلى النظام الغذائي يوميًا لتعزيز المناعة خلال أسبوع واحد فقط، وهي مزيج من الزبادي بالعسل وحبوب الشيا. "عاهة هتفضل معايا طول عمري".. رحمة حسن تنهار بعد خطأ طبي فادح (صور صادمة) بيصلي على كرسي.. أول ظهور لتامر حسني بعد استئصاله جزء من الكلى (صور) قائمة المشاركين بمنصة الأفلام بمهرجان القاهرة الدولي للفيلم القصير فيروس ماربورج.. تهديد وبائي جديد يلوّح في أفق جنوب إفريقيا وإثيوبيا بعد الهجوم عليها.. بدرية طلبة تتوعد المسيئين بالقانون حسام حبيب يحسم الجدل حول صورته مع شيراز.. "شائعات ارتباطنا غير صحيحة" ظهور مفاجئ لحسام حبيب مع شيراز.. صورة تعيد جدل ارتباطهم من جديد حجاب في البطاقة وهجوم على السوشيال.. سما...
يستضيف استاد خليفة الدولي في قطر قمة عربية حاسمة ضمن منافسات المجموعة الأولى لبطولة كأس العرب 2025. وفي مثل هذه المباريات، لا يقتصر نجاح اللاعبين على المهارات الفنية والتكتيك فحسب، بل يعتمد أيضًا على التغذية السليمة التي تمنح الجسم الطاقة والقوة اللازمة للأداء الأمثل.اقرأ ايضاًأفضل الأطعمة قبل مباراة كرة القدم وأوقات تناولها المثاليةويُعتبر البروتين من العناصر الغذائية الأساسية للاعبي كرة القدم، فهو المسؤول عن بناء العضلات، تعزيز القوة، وتسريع عملية التعافي بعد المباريات والتمارين المكثفة. لذلك، يمكن لاختيار وجبة غنية بالبروتين أن يحدث فرقًا كبيرًا في مستويات الطاقة، التركيز، وقدرة اللاعب على التحمل طوال المباراة.أفضل وجبة عالية البروتين ومثالية للاعبي كرة القدم1- صدر الدجاج المشوي يعتبر صدر الدجاج المشوي مصدر بروتين عالي الجودة وسهل الهضم، ويساعد في بناء العضلات وتعزيز...
أصيب 9 أشخاص بتسمم بعد تناولهم وجبة كشرى من أحد المطاعم بمدينة المحلة الكبرى بمحافظة الغربية، وتم نقلهم لمستشفى المحلة العام لعمل الإسعافات اللازمة.استقبلت مستشفى المحلة العام 9 أشخاص مصابين باعياء شديد وتسمم، حيث تبين من خلال مناقشة المصابين بالمستشفى أنهم تناولوا اطباق كشرى من أحد المطاعم بمدينة المحلة، وتم عمل غسيل معدة وإعطاء الأدوية اللازمة للمصابين ووضعهم تحت الملاحظة. ضبط شخص بحوزته بطاقات مواطنين ومبالغ مالية بسوهاج القبض على شقيق مرشح لاعتدائه على سائقي شركة نقل وحيازته دعاية انتخابية على المواطنين ضبط شخص استخدم مسجدًا ومكبر صوت للدعاية الانتخابية بسوهاج ضبط شخص بحوزته مبالغ مالية للتأثير على تصويت الناخبين بالمنشأة في سوهاج ضبط 3 أشخاص لتوزيعهم مبالغ مالية على الناخبين بقنا حبس شبكة...
شهدت مدينة المحلة الكبرى في محافظة الغربية اليوم واقعة إصابة 10 أشخاص بالتسمم عقب تناولهم وجبة كشري بالغداء بمنطقة مجلة البرج وتحرر محضر بالواقعة وأخطرت النيابة العامة للتحقيق.تفاصيل الواقعة وتعود أحداث الواقعة حينما تلقت الأجهزة الأمنية بمديرية أمن الغربية إخطارا من مأمور قسم شرطة أول المحلة يفيد بورود بلاغ من شرطة النجدة حول وصول 10 أشخاص مصابين بحالات تسمم جماعي عقب تناولهم وجبة كشري بنطاق محلة البرج بدائرة القسم.كما انتقلت القيادات الأمنية وقوات من الشرطة السرية والنظامية إلي مكان الواقعة للوقوف على آخر تطوراته.رئيس جامعة طنطا: نثمن جهود ومبادرات القيادة السياسية غير المسبوقة بتعزيز قدرات ذوي الإعاقةجامعة طنطا تُجدد اعتماد معملي الخرسانة وخواص المواد بمعايير دوليةقطاع الصحة في عروس الدلتا يواصل الإنجازات.. محافظ الغربية يعلن انطلاقة جديدة للمنظومة الصحية بتشغيل وحدة...
كشفت دراسة حديثة، أن تناول الفول السوداني يوميا يعزز الذاكرة وتدفق الدم في الدماغ لدى كبار السن، خلال أربعة أشهر فقط. وذكرت الدراسة، التي أجراها باحثون من جامعة ماسترخت بهولندا، ونشرت في مجلة "كلينيكال نوتريشن" العلمية، أن المشاركين الذين تناولوا 60 غراما من الفول السوداني غير المملح والمحمص بقشرته يوميا، لمدة 16 أسبوعا، أظهروا تحسنا في الذاكرة اللفظية بنسبة 5.8 بالمئة. وعزا الباحثون تأثير الفول السوداني إلى احتوائه على الـ"ل-أرجينين"، وهو حمض أميني يزيد تدفق الدم إلى الدماغ، كما يحتوي أيضا على مركبات حيوية، خصوصا في القشرة، تساعد على حماية خلايا الدماغ. وشملت الدراسة، التي أُجريت على مرحلتين، 31 شخصا بالغا يتمتعون بصحة جيدة، وتتراوح أعمارهم بين 65 و75 عاما وليس لديهم أي تاريخ مع أمراض القلب أو السكري أو...
كشفت دراسة حديثة أن تناول كميات صغيرة يوميًا من وجبة خفيفة شائعة يعزز الذاكرة ويزيد تدفق الدم إلى الدماغ خلال أربعة أشهر.أظهرت النتائج أن تناول الفول السوداني غير المملح والمحمص بقشره يوميًا قد يسهم بشكل ملحوظ في تحسين قدرات الذاكرة لدى كبار السن.شملت الدراسة 31 مشاركًا تتراوح أعمارهم بين 65 و75 عامًا، جميعهم بصحة جيدة ولا يعانون من أمراض مثل القلب أو السكري أو حساسية الفول السوداني، كما أنهم غير مدخنين.تم تنفيذ التجربة على مرحلتين: في الأولى، استهلك المشاركون الفول السوداني يوميًا لمدة 16 أسبوعًا، بينما امتنعوا تمامًا عن تناوله خلال المرحلة الثانية التي استغرقت أيضًا 16 أسبوعًا، مع وجود فترة راحة مدتها ثمانية أسابيع بين المرحلتين.وأجريت اختبارات معرفية لقياس الذاكرة وقدرات التفكير وسرعة حل المشكلات لدى المشاركين، مع مراقبة...
يُعد مستوى الكوليسترول في الجسم عامل خطر صامت يُمكن أن يؤدي إلى مشاكل قلبية خطيرة إذا تُرك دون علاج.وبينما يركز الكثيرون على النظام الغذائي وممارسة الرياضة، فإن العادات التي يتبعها الشخص في الصباح يُمكن أن تؤثر بشكل كبير على مستويات الكوليسترول في جسمه.وبحسب ما نشرته صحيفة "تايمز أوف إنديا" Times of India، فإن الروتين البسيط، مثل إهمال وجبة الفطور أو اختيار الأطعمة الغنية بالدهون أو التعرض للتوتر في الصباح الباكر، يُمكن أن يرفع مستوى البروتين الدهني منخفض الكثافة LDL، وهو الكوليسترول "الضار"، ويُسبب اضطراباً في عملية الأيض بشكل عام.لذا، فإن فهم العادات الصباحية التي تُساهم في ارتفاع مستوى الكوليسترول أمر ضروري لصحة القلب على المدى الطويل. كما أن إجراء تغييرات بسيطة في الساعات الأولى من الصباح يُمكن أن تؤثر بشكل...
لفائف الدجاج بالأفوكادو والخضار، تبحثين عن وجبة صحية وسريعة تمنحك الطاقة وتبقيك ممتلئة طوال اليوم؟ لفائف الدجاج مع الأفوكادو والخضار هي الحل المثالي. تجمع هذه الوجبة بين البروتين المهم للطاقة، والدهون الصحية من الأفوكادو، والألياف من الخضار، لتكون وجبة متوازنة وسهلة التحضير يمكن تناولها في أي وقت من اليوم، للشيف سلمى أحمد.المكونات لعمل لفائف الدجاج بالأفوكادو والخضارلفائف الدجاج بالأفوكادو والخضارصدر دجاج مشوي ومقطع شرائحنصف ثمرة أفوكادو مقطعة شرائحأوراق خس طازجةشرائح خيار وجزر رفيعةتورتيلا قمح كاململح وفلفل أسود حسب الرغبةملعقة صغيرة عصير ليمونطريقة التحضير خطوة بخطوةسخني التورتيلا قليلًا على المقلاة أو في الميكروويف لتصبح مرنة.ضعي أوراق الخس الطازجة على التورتيلا كقاعدة.أضيفي شرائح الدجاج المشوي فوق الخس.رتبي شرائح الأفوكادو والخيار والجزر على الوجه.رشي عصير الليمون والملح والفلفل حسب الرغبة.لفي التورتيلا بإحكام وقطّعيها إلى...
صراحة نيوز- في واقعة غير مألوفة، أصدرت محكمة في ولاية قيصري التركية، حكمًا بالسجن على رجل قام بقطع اشتراك الغاز عن منزل زوجته وأطفاله، ما أدى إلى حرمانهم من إعداد وجبة الإفطار. وبحسب وسائل إعلام محلية، فقد اعتبرت المحكمة أن ما قام به الرجل يعتبر انتهاكًا لالتزامات الأسرة و”عملًا انتقاميًا” خلال فترة التقاضي. وكان الزوجان البالغان من العمر 30 عامًا في مرحلة الطلاق بعد زواج دام تسع سنوات، وقد حصلت الزوجة على قرار قضائي بإبعاد زوجها عن المنزل، وأثناء استمرار الدعوى، أقدم الزوج على إلغاء اشتراك الغاز المسجل باسمه، ما أدى إلى قطع الخدمة عن المنزل بالكامل. واكتشفت الزوجة الانقطاع في صباح أحد الأيام حين حاولت إعداد الإفطار لأطفالها، لتجد أن الموقد متوقف وأن العداد قد تم إغلاقه وختمه بالشمع،...
فطيرة الدجاج للرجيم وجبة متكاملة تجمع بين البروتين من الدجاج والخضروات الغنية بالألياف والفيتامينات، مع عجينة صحية من الدقيق الأسمر وقليل الدقيق الأبيض، تمنحك هذه الوصفة طعمًا شهيًا دون زيادة كبيرة في السعرات الحرارية، ويمكن تقديمها كوجبة رئيسية صحية للعائلة أو كوجبة غداء متكاملة، مع طبقة الجبن قليل الدسم على الوجه، تحصلين على فطيرة ذهبية مقرمشة وطعم لا يقاوم، تناسب أسلوب الحياة الصحي والمتوازن. العجينة : دقيق : كوب (أسمر كامل)الدقيق الأبيض : نصف كوب بيكنج بودر : ملعقة صغيرة ملح : رشّة حليب : ربع كوب البيض : 1 حبة زيت الزيتون : ملعقة كبيرة - الحشوة : صدر الدجاج : 2 صدر (مسلوق ومفروم)زيت الزيتون : ملعقة كبيرة البصل : 1 حبة (مفروم)الفلفل الملوّن : 2 حبة (مفروم)الجزر : 1 حبة (مبشور)بابريكا : ملعقة صغيرة ملح : حسب الرغبة فلفل...
إذا كنتِ تبحثين عن وجبة دافئة وصحية تمنح جسمك الشبع دون زيادة في السعرات، فشوربة الشوفان باللحم خيار مثالي لكِ، فهي غنية بالألياف والبروتين، تساعد على تعزيز الشعور بالشبع لفترة أطول، وتدعم عملية إنقاص الوزن بشكل صحي، بالإضافة إلى قوامها الكريمي وطعمها اللذيذ.المقادير-الشوفان : نصف كوب - الزبدة : 2 ملعقة كبيرة - الثوم : 3 فصوص (مهروس)- البصل : 1 حبة (مفروم)- فلفل أخضر حلو : 1 حبة (مفروم)- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة - لحم البقر : نصف كيلو (مقطع مكعبات صغيرة)- ملح : حسب الرغبة - فلفل أسود : حسب الرغبة - بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة - القرفة : نصف ملعقة صغيرة - الماء : 6 اكواب - بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم / للتزيين)طريقة تحضير شوربة الشوفان باللحم للرجيماقلي البصل بالزبدة...
كشفت دراسة طبية حديثة أجرتها جامعة جونز هوبكنز الأمريكية أن تناول وجبة العشاء في ساعات متأخرة من الليل قد يرفع مستويات السكر في الدم بنسبة تصل إلى 35%، حتى لدى الأشخاص غير المصابين بالسكري. "الفرق 10 سنوات"… مأساة الطفلة أيسل تعيد ذكريات زينة وتثير جدلًا حول حماية الأطفال من هي أيسل؟.. القصة الكاملة لطفلة تحولت حكايتها إلى قضية رأي عام رانيا يوسف وزوجها يضعان بصمتهما على ختام مهرجان القاهرة السينمائي.. (صور) رانيا يوسف تظهر بفستان أبيض جريء في حفل ختام مهرجان القاهرة السينمائي (صور) تحذير جديد.. السهر بعد منتصف الليل يرفع هرمون التوتر ويؤثر على القلب إطلالة ليلى علوي تشعل ختام مهرجان القاهرة السينمائي الـ46.. (شاهد) «CAIRO'S XR».. نقلة نوعية في مهرجان القاهرة...
يجمع ساندويتش التوست بجبن الموزاريلا والمشروم بين النكهة الشهية والفوائد الغذائية، حيث يحتوي الفطر على مضادات أكسدة تقوي المناعة وتحافظ على صحة القلب، بينما يوفر الجبن البروتين والكالسيوم الضروريين للعظام، لتكون وجبة خفيفة متوازنة ومثالية للإفطار أو الغداء.المقاديرتوست : 4 شرائح - المشروم : كوب (طازج ومقطع شرائح)- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة - الثوم : فص (مفروم)- ملح : رشّة - فلفل أسود : رشّة - جبن موزاريلا : كوب (مبشور)- أوريغانو : رشّة - الزبدة : حسب الحاجة (ذائبة لدهن التوست)طريقة تحضير ساندويش توست بجبن الموزاريلا والمشرومسخّني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي الفطر وقلّبيه لحوالي 7 دقائق حتى يذبل ويتحمّر قليلاً.أضيفي الثوم والملح والفلفل الأسود في آخر دقيقة، ثم ارفعي المقلاة عن النار.ضعي طبقة من جبن الموزاريلا على شريحة...
ساندويتش الجبن الكريمي بالزعتر خيارًا صحيًا وسريع التحضير، فهو غني بالبروتين من الجبن الكريمي، ويحتوي على الأعشاب الطازجة مثل الزعتر والشبت التي تعزز الهضم وتضيف نكهة طبيعية مميزة، مما يجعله وجبة مثالية للإفطار أو كوجبة خفيفة.المقادير -جبن كريمي : علبة - المايونيز : نصف كوب - الزعتر : ملعقة صغيرة - الخبز الفرنسي : حسب الحاجة - خيار : 2 حبة (مقطع)- الشبت : حزمة طريقة تحضير ساندويتش الجبن الكريمي بالزعترفي وعاء متوسط، ضعي الجبن الكريمي، والمايونيز، والزعتر، وقلبي جيداً.ضعي الوعاء في الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل، ويفضل قبل ليلة.ضعي ملعقة من خليط الجبن فوق الخبز، ثم ضعي شريحة من الخيار وقطعة من الشبت، وقدمي الساندويش فوراً. تارا عماد لـ"الوفد": فخورة بمشاركتي في لجنة التحكيم بمهرجان القاهرة و"الملحد" لا يهاجم الدين حلوى سريعة.....
يرغب عدد كبير من الأشخاص فى التمكن من إنقاص الوزن بسرعة وبشكل آمن.ووفقا لما ذكره موقع مركز السيطرة على الأمراض الأمريكي نعرض لكم أسهل 4 عادات بسيطة تساعدك في إنقاص الوزن .تقليل عوامل التشتيتقلّل من مُشتّتات الانتباه، كمشاهدة الأخبار أثناء تناول الطعام وهذه المُشتّتات تُشتّت انتباهك عن سرعة وكمية ما تأكله.تناول الطعام ببطءإذا كنت تأكل بسرعة كبيرة، فقد تقوم بتنظيف طبقك بدلاً من الاهتمام بما إذا كان جوعك قد تم إشباعه أم لا.قد تلاحظ أنك تأكل بسرعة كبيرة عندما تأكل بمفردك وإذا كان الأمر كذلك، شارك وجبة غداء أسبوعيًا مع زميل أو استضف جارًا لتناول العشاء ليلة واحدة أسبوعيًا ومن الاستراتيجيات الأخرى وضع شوكتك جانبًا بين كل قضمة وأخرى.تناول الطعام فقط عندما تشعر بالجوع حقًاسيساعدك هذا على تجنب تناول الطعام...
لا يعرف العديد من الأشخاص أهمية تناول البيض فى وجبة الفطور، ويستيقظون في وقت متأخر، لمباشرة أعمالهم وأنشطتهم، ويلجأ العديد منهم لتناول المشروبات، كالقهوة، ثم تناول الوجبات السريعة، مما يؤثر على صحتهم، ويزيد من فرصة إصابتهم بالعديد من المشاكل الصحية.ووفقا لموقع ديلي ميرور نقدم لك أهمية تناول البيض وجبة الفطور في الصباح الباكر.تناول البيض المسلوق على الريق او علي الأقل بيضة مسلوقة يوميا، لهذه الأسباب:1- الحفاظ على وزن الجسم:يعتبر البيض المسلوق من أهم المواد التي تساعدك في عدم كسب سعرات حرارية عالية، فهو صحي ومفيد وقليل السعرات الحرارية.2- تنشيط وظائف الكبد:تساهم مادة “الكولين” الموجودة بالبيض المسلوق في الحفاظ على صحة الكبد، بالإضافة إلى المساهمة في تنشيطه للقيام بدوره.3- قدرات عقلية عالية:يساهم البيض المسلوق في تنشيط الذاكرة وتحسين نسبة التركيز، إذ...
يُدرك معظم مرضى السكري كيفية تأثير بعض الأطعمة، وخصوصاً تلك التي تحتوي على الكربوهيدرات، على مستويات سكر الدم لديهم. ولكن ما قد لا يدركه كثيرون هو أن توقيت الوجبات يلعب دوراً حيوياً في ضبط سكر الدم لدى أولئك المرضى. لماذا يعتبر توقيت الوجبات مهماً لمرضى السكري؟حسب موقع «هيلث» العلمي، فإن تناول الوجبات الأساسية والأطعمة الخفيفة بانتظام وبكمية ثابتة من الكربوهيدرات في الوقت نفسه كل يوم، أمر ضروري للحفاظ على مستويات الطاقة مستقرة، والسيطرة على مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري. كما أن تناول وجبات منتظمة يعتبر مهماً بشكل خاص للمرضى الذين يتلقون العلاج بالإنسولين التقليدي أو الأدوية الفموية المخفضة للسكر، مثل الميغليتينيدات والسلفونيليوريا؛ حيث إن تخطي الوجبات الأساسية أو الوجبات الخفيفة في أثناء اتباع هذه الأنظمة العلاجية يعرِّض الشخص لخطر انخفاض مستويات...
أعلنت مؤسسة «مبادرات محمد بن راشد آل مكتوم العالمية» إطلاق مبادرة لتجهيز «سفينة محمد بن راشد الإنسانية»، وتوفير أكثر من 10 ملايين وجبة للتخفيف من معاناة سكان قطاع غزة ومساندتهم في ظل الظروف الصعبة الراهنة، وذلك بالتعاون مع عملية «الفارس الشهم 3» التي أطلقتها دولة الإمارات لدعم الشعب الفلسطيني الشقيق، وتلبية الاحتياجات العاجلة لأهالي القطاع.ودعت مؤسسة المبادرات جميع أفراد المجتمع في الإمارات للتطوع والمشاركة في تجهيز الوجبات ودعم المبادرة وذلك خلال الفعالية التي تنظمها المؤسسة يوم 7 ديسمبر المقبل في مركز دبي للمعارض ـ إكسبو، عبر الموقع: www.MBRship.ae. وقال معالي محمد عبدالله القرقاوي، وزير شؤون مجلس الوزراء الأمين العام لمؤسسة «مبادرات محمد بن راشد آل مكتوم العالمية»: «تجسد سفينة محمد بن راشد الإنسانية رسالة دولة الإمارات وقيادتها في العطاء الذي...
لم يعد الطبخ الصحي يعني أكلات بلا نكهة أو وجبات مرتبطة بالرجيم فقط. بالعكس، أصبح أسلوب حياة تبحث عنه كل امرأة تهتم بصحة أسرتها وتريد الحفاظ على وزنها دون حرمان. السر الحقيقي في الطبخ الصحي هو “الاختيار الذكي”، وليس التغيير الجذري. وفي السطور التالية، نكشف لك أهم الأسرار التي تجعل طبقك صحيًا ولذيذًا في الوقت نفسه، بحسب ما نشره موقع هيلثي.أول خطوة في أي وصفة صحية هي اختيار نوع الدهون المناسب. السمن والزبد يحوّلان أي أكلة لقنبلة سعرات، بينما ملعقة صغيرة من زيت الزيتون أو زيت جوز الهند تكفي لصنع طعم رائع دون ضرر. السر هنا أن استخدام كمية قليلة لكن صحيحة يعطيك نفس النكهة التي تحبينها، خاصة مع الخضار أو تتبيلة الدجاج.الخطوة الثانية هي طريقة الطهي. القلي في الزيت الغزير...
أعلنت مؤسسة غزة الإنسانية المدعومة من إسرائيل والولايات المتحدة، أمس الاثنين، انتهاء مهمتها في قطاع غزة.بسبب خروقات وقف إطلاق النار.. خبراء أمميون يطالبون بحظر توريد الأسلحة لإسرائيلواشنطن تباشر تقريرا لتصنيف فروع الإخوان منظمات إرهابية في 30 يوماإمداد سكان غزة بالمساعدات الغذائيةو تولت المؤسسة في مايو مهمة إمداد سكان غزة بالمساعدات الغذائية بعدما فرضت إسرائيل قيودا صارمة على عمل الوكالات الدولية، لكن خبراء أمميين ومنظمات إغاثة وأخرى إنسانية انتقدوا عملها.و بحسب "فرانس برس"، قالت المؤسسة في بيان، إنها "أنهت بنجاح مهمتها الطارئة في غزة بعدما قدمت أكثر من 187 مليون وجبة مجانية مباشرة إلى المدنيين المقيمين في القطاع، في إطار عملية إنسانية قياسية ضمنت وصول المساعدة الغذائية إلى العائلات الفلسطينية في شكل آمن، ومن دون أن تستولي عليها حماس أو كيانات...
غزة - صفا أكد تحليل رقمي صادر عن المكتب الإعلامي الحكومي في غزة، يوم الاثنين، أن نحو نصف أهالي القطاع لا يحصلون على أي وجبة طعام يوميًا، في وقت يحصل النصف الآخر على وجبة واحدة فقط. وجاء التحليل، الذي وصل وكالة "صفا" نسخة عنه، ردًا على منسق أعمال حكومة الاحتلال الإسرائيلي، الذي قال إن المنظمات الدولية توزّع أكثر من مليون وجبة يوميًا بغزة. وعدّ التحليل تصريحات المنسق اعترافًا رسميًا بأن الاحتلال يمارس سياسة التجويع. وقال الإعلامي الحكومي: "بالاعتماد فقط على الأرقام التي نشرها المنسق الإسرائيلي نفسه، مع شرح ما تعنيه هذه الأرقام عند توزيعها على سكان القطاع البالغ عددهم (2.4 مليون إنسان بينهم أكثر من 1 مليون طفل)، فإن ذلك يكشف الاعتراف الواضح بسياسة التجويع وتقنين الغذاء والتحكم بمساره، وهي جريمة قانونية واضحة". وأضاف أن "المنسق يقول إن 1.4 مليون وجبة يتم توزيعها...
غزة - صفا أكد تحليل رقمي صادر عن المكتب الإعلامي الحكومي بغزة، أن نصف سكان غزة فقط، يحصلون على وجبة غذائية يومية. وجاء التحليل رداً على ما يسمى بالمنسق الإسرائيلي، الذي قال إنه يتم توزيع أكثر من مليون وجبة يوميًا بغزة. وعدّ التحليل أن تصريحات المنسق بمثابة اعتراف رسمياً بأن الاحتلال يمارس سياسة التجويع. وقال الإعلامي الحكومي يوم الإثنين، إنه "بالاعتماد فقط على الأرقام التي نشرها المنسق الإسرائيلي نفسه، مع شرح ما تعنيه هذه الأرقام عند توزيعها على سكان قطاع غزة البالغ عددهم (2.4 مليون إنسان بينهم أكثر من 1 مليون طفل)، يكشف الاعتراف الواضح بسياسة التجويع وتقنين الغذاء والتحكم بمسار الغذاء وهي جريمة قانونية واضحة". وأضاف أن "المنسق يقول إن 1.4 مليون وجبة يومياً يتم توزيعها يومياً على شعبنا الفلسطيني في قطاع غزة، وهنا نوضح أن عدد السكان بغزة 2.4...
مع اقتراب عيد الكريسماس أو ما يسمى عيد الميلاد المجيد تبدأي البحث عن برامج غذائية للرجيم ووصفات إنقاص الوزن لتخسري وزنك الزائد بشكل سريع قبل العيد حتى تخسري وزنك الزائد بشكل سريع ودون الحاجة إلى خبراء التغذية، فيما يلي إليك خطة الرجيم لإنقاص الوزن وحرق الدهون الزائدة:رجيم عيد الكريسماسعليكِ البدء في اتباع نظام غذائي قبل عيد الكريسماس لإنقاص الوزن الزائد والصمود أمام الطعام، وحرق الدهون الزائدة في العيد.وجبة الإفطار:بيضة مسلوقةقطعتين تيركي مع لبنةقطعتين من الجبنة البيضاء مع شريحة من خبز الريف أو التوست الأسمر.بندورة وخيار مقطع.كوب من الحليب أو عصير البرتقال الفريشسناك بعد وجبة الإفطار3 حبات لوز ني3 حبات تمر أو حبة واحدة "حسب الرغبة" مع شرب كوب من الشاي الأخضر ويفضل إضافة عود من النعناع الفريش.وجبة الغذاء:صدر دجاج مع...
من بين كنوز التراث الجيزاني يبرز المغش، متوسطًا مائدة ممتدة للأكلات الشعبية المتنوعة التي يشتهر بها المطبخ الشعبي الجيزاني، كقصة تحكي بنكهاتها وعطرها حكايا الأجداد وحب الأجيال للحفاظ على الموروث الغذائي.يُحضّر المغش بعناية فائقة داخل أوانٍ فخارية أو حجرية، حيث يمتزج لحم الضأن أو الماعز مع مجموعة من الخضار، مما تجود به أرض جازان الخصبة، متوّجًا بمزيج من البهارات والنكهات التي تنثر عبيرها. وبعد إغلاق المغش بإحكام، يبدأ الطهي البطيء في التنور أو الفرن لمدة ساعتين تقريبًا، لتنتشر الروائح العطرية التي تأسر الحواس، مستحضرة جلسات الأجداد حول المائدة، حيث كان الطعام أكثر من مجرد طعم، بل حضور للذكرى وروح العائلة. ولا يقتصر سحر المغش على المكونات أو طريقة الطهي فحسب، بل يتجلّى أيضًا في مهارة وتفنّن ربات البيوت الجيزانيات،...
يُعد هدر الخبز مشكلة كبيرة في جميع أنحاء العالم، حيث يتم التخلص من ملايين الأطنان من بقاياه كل عام، ففي فرنسا -على سبيل المثال- يتم التخلص من حوالي 1.3 مليون طن من الخبز سنويا، وفي بريطانيا يتم إرسال ما يقرب من 20 مليون شريحة من الخبز إلى سلال المهملات يوميا.أما في الولايات المتحدة، فتتراكم بقايا الخبز البائت، حتى تصبح جزءا من قرابة 35 مليون طن من نفايات الطعام، بتكلفة تصل إلى 261 مليار دولار سنويا، وفقا لتقرير منظمة "ري فيد" الناشطة في مجال الحد من هدر الطعام.وكلها أرقام تُظهر مدى أهمية إعادة التفكير في كيفية استهلاك وتخزين الخبز، وتعلّم تحويل بقاياه إلى شيء لذيذ، قبل أن نرمي الشرائح البائتة، أو بعض أطراف الأرغفة التي نستبعدها عند الأكل.فوفقا للخبراء، إذا بدأ...
تُعد السلطة من أفضل الأطباق الصحية للدايت، حيث توفر عناصر غذائية مهمة وقليلة السعرات الحرارية، سلطة الخضار المتكاملة تجمع بين الفيتامينات والمعادن والألياف، ما يجعلها خيارًا مثاليًا لمن يسعى لخسارة الوزن أو الحفاظ على صحة الجسم.تقدم الشيف دينا على طريقة عمل سلطة الخضار المتكامل للدايت.المكونات طريقة بسيطة لعمل سلطة خضار متكاملة للدايتطريقة بسيطة لعمل سلطة خضار متكاملة للدايت وجبة صحية خيار طازجطماطم حمراءجزر مبشورخس أو جرجيرفلفل ألوانذرة مسلوقة اختياريبقدونس أو كزبرة للتزيينعصير ليمون طازجرشة ملح وفلفل أسودملعقة صغيرة زيت زيتون اختياريطريقة بسيطة لعمل سلطة خضار متكاملة للدايت طريقة بسيطة لعمل سلطة خضار متكاملة للدايت وجبة صحية غسل جميع الخضروات جيدًا.تقطيع الخيار والطماطم والجزر والفلفل إلى مكعبات صغيرة.وضع الخضار في وعاء كبير، وإضافة الخس المقطع والبقدونس.تحضير الصوص بوضع عصير الليمون مع الملح والفلفل وزيت...
#سواليف تشير الدكتورة يكاتيرينا لاديغينا، أخصائية أمراض الباطنة، إلى أنه لا يوجد أساس علمي للفكرة القائلة بأن #تناول_الطعام بعد الساعة السادسة مساء يضر بالصحة. ووفقا للطبيبة، القاعدة الأساسية هي تناول العشاء قبل النوم بثلاث ساعات على الأقل. وتوضح:”يمكن، بل يجب تناول الطعام بعد الساعة السادسة مساء، لكن لتطبيع #عملية_الهضم، يُنصح بتناول آخر وجبة قبل النوم بثلاث ساعات على الأقل. هذا مهم. ومع ذلك، لا يوجد جسدان متماثلان، لذلك غالبا ما تكون التوصيات الغذائية فردية.” مقالات ذات صلة خبر سار لمرضى المياه الزرقاء في العين 2025/11/18 وتشير الطبيبة إلى أن الأشخاص الذين يعانون من ضعف تحمل #الغلوكوز قد يستيقظون ليلا بسبب انخفاض مستوى السكر في الدم، ولذلك يُنصح بتناول #وجبة_خفيفة قبل #النوم، مثل بيضة أو بيضتين مسلوقتين، أو حفنة من...
#سواليف تُعد #جرثومة_المعدة من أكثر #أمراض #الجهاز_الهضمي شيوعًا بين الأشخاص، وقد تتسبب في بعض #الأعراض و #المضاعفات_الصحية في حالة تجاهل علاجها، ورغم أن العلاجات الطبية لها دورًا فعالًا في هذه الحالة، إلا أنه ينصح باتباع نظام غذائي سليم لمنع تفاقم الأعراض.في هذا الشأن يستعرض “الكونسلتو” بعض الأطعمة المسموحة والممنوعة في وجبة الفطار لمرضى جرثومة المعدة، وذلك وفقًا لما اوضحته الدكتورة ولاء حسني استشاري التغذية العلاجية.ما الأطعمة المسموحة لمرضى جرثومة المعدة في الإفطار؟هناك بعض الأطعمة التي ينصج بتناولها في وجبة الإفطار، لدورها في تحسين أعراض جرثومة المعدة، وهى الأطعمة الخفيفة سهلة الهضم من بينها:1- البطاطس المهروسة المضاف إليها القليل من الملح وزيت الزيتون، دون إضافة التوابل الحارة.2- الأرز الأبيض المسلوق، فهو يُعد من الأطعمة سهلة الهضم، التي لا تسبب تهيج...
احتفال ثنائي بزواجهم داخل محل كشري أبو طارق، في أجواء مميزة مختلفة حرصا على مشاركتها على مواقع التواصل الاجتماعي.ويذكر أن الزوج مصري الجنسية، بينما تحمل العروس الجنسية التونسية.وتداولت صورهم على مواقع التواصل الاجتماعي، وجاءت التعليقات كالتالي: “ربنا يسعدهم - لو خيرونا بين التورتة والكشري هنختار كشري”.من الكشري إلى السجق والفول.. طرق عمل أشهر الأكلات الإسكندرانيةنشرة المرأة والمنوعات | الكشري وجبة "سوبر فوود" بعد اقتراح تسجيله باليونسكو؟.. السر الحقيقي وراء اشتهاء الجبنبعد اقتراب تسجيله في اليونسكو .. لماذا يُعد الكشري وجبة "سوبر فوود"؟الثقافة: مصر تقدمت بملف لتسجيل وجبة الكشري كعنصر تراثي مصري وأثار كشري أبو طارق ضجة كبيرة على مواقع التواصل الاجتماعي فى الآونة الأخيرة بسبب انتاجه لـ صاروخ جديد فما القصة؟قصة انتاج صاروخ كشري أبو طارق قام مطعم كشري أبو طارق بإنتاج...
يعشق الكثير تناول السوشي وبكميات كبيرة وقد زاد الطلب عليه بعد انتشار المطاعم المتخصصة في تقديمه في جميع المولات .ولكن ما لا يعرفه الكثير أن هناك اضرار صحية كثيرة تحدث للجسم عند الاكثار من تناول السوشي .الإصابة بالسمنة :السمنة..بالرغم من أن السوشي التقليدي يعد وجبة منخفضة السعرات الحرارية إلا أن الطرق الحديثة في تحضيره تجعل منه وجبة ضارة لمن يتبعون الحمية الغذائية، فهو يحتوي على قطع الجبن المقلية والتي تسبب السمنة وزيادة الوزن بشكل مفرط .الإصابة بحرقة المعدة :مخلل الزنجبيل الياباني الموجود في السوشي، يعمل على إفراز عصارة تسبب اضطرابات في المعدة وتسبب حرقة المعدة والعديد من المشاكل الصحية .التسمم الغذائي :فقد أثبتت الدراسات أن الأسماك النيئة التي تحتوي عليها وجبة السوشي تحتوي على العديد من الفطريات والبكتيريا والتي تدخل...
فيما يعد بشرى سارة للمهتمين بصحة القلب، خلصت الدراسات إلى أن تناول وجبة خفيفة بسيطة بعد الظهر يساهم في تحسينها بشكل ملحوظ، فالأطعمة الغنية بالألياف يمكن أن تسهم في ضبط مستويات الكوليسترول وتساعد في التحكم بالوزن وتقلل الالتهابات.ووفقاً لما نشرته صحيفة Times of India، تشير الدراسات إلى أن اتباع نظام غذائي غني بالألياف يخفض الكوليسترول وضغط الدم وسكر الدم. كما أن إدراج الفواكه والمكسرات والخضراوات في الروتين اليومي يعزز الصحة بشكل طبيعي. يوفر هذا التغيير البسيط في نمط الحياة حماية كبيرة للقلب والأوعية الدموية، مما يضمن صحة جيدة على المدى الطويل.تلعب العادات اليومية دوراً هاماً في حماية القلب. ويؤكد أطباء القلب أن ممارسة بسيطة - مثل تناول وجبة خفيفة غنية بالألياف بعد الظهر - يمكن أن تساعد في خفض الكوليسترول...
#سواليف تحوّل #البيض من طبق عادي أو جانبي إلى وجبة بعيدة المنال يشتهيها #أطفال #غزة المحرومون منها منذ شهور طويلة، إذ إن #الاحتلال الإسرائيلي يواصل “ #هندسة_التجويع . وبحسب المكتب الإعلامي يعاني القطاع من الشح في مواد غذائية رئيسة مثل البيض، اللحوم الحمراء، اللحوم البيضاء، من خلال تحكم الاحتلال الصارم بنوعية الأطعمة وكميتها المسموح بدخولها إلى القطاع، مما يهدد الأمن الغذائي للسكان ويزيد من مخاطر #سوء_التغذية. عوضًا عن الحلوى والشوكولا.. الأطفال في #غزة يشتهون "البيض"!#هاشتاج pic.twitter.com/oaUHgw9FQJ مقالات ذات صلة مخاوف إسرائيلية من البدو على الحدود مع مصر 2025/11/08 — برنامج هاشتاج (@ajmhashtag) November 6, 2025 الحرمان من الغذاء الصحي وتدفق الشاحنات وأكد المكتب الإعلامي الحكومي أن القطاع يعاني الحرمان من مواد غذائية رئيسة تصل إلى أكثر من 350...
ابدئي يومك بوجبة صحية ولذيذة مع البيض المخفوق بالخضار والفلفل الرومي الملون، وصفة منخفضة السعرات وغنية بالفيتامينات، مثالية للإفطار مع الخبز الأسمر أو كوجبة خفيفة مغذية. المقادير -البيض : 3 حبات - حليب : ملعقة كبيرة (قليل الدسم)- فلفل رومي أحمر : ربع حبة (مقطع مكعبات صغيرة)- الفلفل الرومي الأصفر : ربع حبة (مقطع مكعبات صغيرة)- البصل : ربع حبة (صغير، مفروم ناعم)- رذاذ الطبخ : ملعقة صغيرة - ملح : حسب الرغبة - فلفل أسود : حسب الرغبة - بقدونس : رشّة (مفروم / للتزيين)طريقة تحضير بيض مخفوق بالخضار والفلفل الرومي الملون للرجيمفي مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة رشي الزيت.أضيفي البصل المفروم وقلّبيه لمدة دقيقة حتى يذبل.أضيفي مكعبات الفلفل الرومي الملونة وقلّبيها لمدة 2-3 دقائق حتى تلين قليلاً، مع الحفاظ على قرمشتها.في وعاء منفصل،...
باعتبارها أول وجبة في اليوم، من المفترض أن تمدك وجبة الإفطار بالطاقة التي يحتاج إليها جسمك خلال اليوم. إلا أن تناول بعض الأطعمة في وجبة الإفطار قد يؤدي إلى نتائج عكسية تماماً، حيث يسبب كسلاً في منتصف الصباح، ويعيق عملية الأيض، ويحفّز الأمراض، وقد يسبب زيادة الوزن. وذكر موقع «كليفلاند كلينك»، أن هناك 5 أطعمة ينصح بعدم تناولها في الصباح، وهي: الكعك والمعجناتيحتوي الكعك والمعجنات على الدقيق المكرر والسكر، وهذا يتسبب في إفراز الجسم كميات كبيرة من الأنسولين. ويؤدي هذا إلى ارتفاع مُفاجئ في سكر الدم يتبعه هبوط حاد. وهذا التقلب المُفرط في السكر يجعلك تشعر بالجوع بعد الإفطار مباشرةً، وستشتهي المزيد من الكربوهيدرات المُكررة. اللحوم المصنعةتحتوي اللحوم المصنعة على كمية كبيرة من الدهون المشبعة والصوديوم. ويُمكن أن يُؤدي ذلك إلى ارتفاع ضغط الدم. وقد يتسبب...
يقضي معظم الناس وقت الغداء بسرعة خلال استراحة سريعة لتناول الغداء في منتصف يوم عملهم، دون التفكير كثيراً فيما يأكلونه، أو كيف يمكن أن يؤثر ذلك على بقية يومهم، ومع ذلك، هناك العديد من الأطعمة التي لن تُشعرك بالشبع لبقية اليوم، أو قد تُسبب لك التعب. ما هي الأطعمة التي ينصح بتجنبها في وجبة الغداء؟لن تُشبعك مخفوقات أو ألواح بدائل الوجبات، والعصائر الخضراء، والوجبات المنخفضة الكربوهيدرات بما يكفي لتُكمل بقية يومك. وينصح خبراء التغذية بمعرفة الأطعمة التي يجب تجنبها في وقت الغداء ومنها: الوجبات السريعةقد تُسبب الرغبة الشديدة في تناول وجبة سريعة ورخيصة تكلفةً باهظةً على طاقتك ورضاك العام. ويقول خبراء التغذية: «عندما تتناول وجبةً دسمةً جداً، قد تشعر بالشبع، ولكن أيضاً بمزيد من التعب».هناك العديد من الوجبات السريعة التي يجب ألا تكون...
يُعدّ الانتفاخ بعد تناول الطعام من المشكلات الشائعة التي يعاني منها الكثيرون، وغالباً ما تُنسب إلى الإفراط في الأكل أو تناول أطعمة معينة. غير أن المشكلة لا تكمن دائماً في نوع الطعام، بل قد تكون في مزج أنواع مختلفة من الأغذية داخل الوجبة الواحدة.ويمكن لبعض التوليفات الغذائية أن تُبطئ عملية الهضم وتزيد من التخمر داخل الأمعاء، ما يؤدي إلى إنتاج الغازات والشعور بالامتلاء وعدم الراحة. بل إن بعض الوجبات التي تُعتبر صحية ظاهرياً — مثل الفاكهة مع الزبادي أو السلطات الغنية بالبروتين — قد تُسبب الانتفاخ إذا كانت مكوّناتها تُهضم بسرعات متفاوتة. وهناك ثلاث مجموعات غذائية رئيسية يؤدي الجمع بينها إلى الانتفاخ، مع نصائح لتجنب ذلك، وفقاً لتقرير نشرته Times of India. 1 - منتجات الألبان والنشوياترغم أن أطعمة مثل البيتزا أو الخبز بالجبن...
يعد الفول من الأطعمة الشعبية الأساسية على المائدة المصرية والعربية، ويمتاز بقيمته الغذائية العالية واحتوائه على البروتينات والألياف التي تمنح الشعور بالشبع لفترات طويلة. وتتنوع طرق إعداد الفول حسب الذوق والعادات الغذائية في كل منطقة، وفيما يلي أبرز الطرق المختلفة لتحضيره:1. الفول بالزيت والليمون:تعد هذه الطريقة من أكثر الوصفات انتشاراً، حيث يُهرس الفول المطبوخ ويُضاف إليه قليل من الزيت النباتي أو زيت الزيتون، مع عصير الليمون والملح والكمون، ويمكن تزيينه بالبقدونس المفروم.2. الفول بالطماطم:يُطهى الفول على نار هادئة مع صلصة الطماطم المجهزة بالبصل والثوم، ويُضاف إليه رشة من الفلفل الأسود والكمون، ما يمنحه نكهة غنية ومذاقاً محبباً.3. الفول بالبيض:يُخلط الفول المهروس مع بيضتين ويُطهى على النار مع القليل من الزبدة أو الزيت، لتكوين وجبة مشبعة ومتكاملة العناصر الغذائية.4. الفول بالسجق أو...
قال خبراء إن توقيت تناول وجبة الإفطار قد يلعب دورًا رئيسيًا في تعزيز طول العمر والصحة العامة. تشير الدراسات إلى أن تناول وجبة الإفطار خلال ساعة أو ساعتين من الاستيقاظ يساعد على تنظيم عملية الأيض، وموازنة مستويات السكر في الدم، ودعم صحة القلب. قد يؤدي تخطي وجبة الإفطار أو تأخيرها إلى خلل في الساعة البيولوجية للجسم، ويزيد من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة مع التقدم في السن.دراسة: الحناء قادرة على علاج أمراض الكبدفستان الملكة رانيا يخطف الأنظار في افتتاح المتحف المصري الكبير.. تعرف على سعرهإن تناول وجبة الإفطار بانتظام لا يُغذّي الجسم ويحافظ على نشاطه طوال اليوم فحسب، بل يضمن أيضًا طول العمر. ووفقًا للخبراء، تلعب وجبة الإفطار دورًا هامًا في صحتك على المدى الطويل، بل ويمكن أن تؤثر...
تحذر دراسة جديدة من أن تخطي وجبة الإفطار أثناء الصيام المتقطع قد يسبب أضرارًا أيضية لا رجعة فيها، ويزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسمنة والسكري، مما يشكل تحديًا لما يسمى "هالة الصحة" للصيام.ووفقا للدراسة فقد تبوأ الصيام المتقطع مكانةً بارزةً في ثقافة العافية كحلٍّ مختصرٍ لفقدان الوزن و"التحكم في عملية الأيض". لكن مراجعةً منهجيةً جديدةً، نُشرت في مجلة "المغذيات"، قلبت هذه الضجة رأسًا على عقب، كاشفةً أن تخطي وجبة الإفطار بانتظام قد يُسبب عواقب صحيةً خطيرةً وطويلة الأمد.دراسة: الحناء قادرة على علاج أمراض الكبدفستان الملكة رانيا يخطف الأنظار في افتتاح المتحف المصري الكبير.. تعرف على سعرهماذا يقول البحثحلل الباحثون تسع دراسات رصدية شملت حوالي 118 ألف مشارك من دول تشمل كوريا واليابان وإيران والبرازيل والولايات المتحدة. ووجدوا أن الأشخاص...
انضم إلى قناتنا على واتساب شمسان بوست / متابعات: تُعتبر اللحوم الباردة مُلائمة لصنع الشطائر الغنية بالبروتين، ولكن اختيار اللحوم الأكثر صحةً لتناولها في وجبة الغداء يتطلب التدقيق وتجنب الكثير من الملح والدهون المشبعة والمواد الحافظة.ووفق ما ذكره موقع «فيري ويل هيلث»، المعني بأخبار الصحة والتغذية، هذه هي أنواع اللحوم التي يمكن تناولها في الغداء، مُرتبة من الأكثر صحة إلى الأسوأ:صدور الرومييُعدّ صدر الديك الرومي من أفضل الخيارات في نسبة الدهون، حيث يوفر نسبة عالية من البروتين ونسبة قليلة جداً من الدهون لكل حصة. ويفضل اختيار الأنواع المشوية في الفرن أو قليلة التتبيل. صدور الدجاجمثل الديك الرومي، تُعدّ صدور الدجاج نوعاً من اللحوم قليلة الدسم والغنية بالبروتين. امنح الأولوية للصدور الطازجة التي لا تحتوي على الكثير من الملح.شرائح...
يعاني الكثيرون من الشعور بالانتفاخ بعد تناول الطعام، والذي غالبا ما يحدث إما بسبب الإفراط في الأكل أو تناول أطعمة معينة، ولكن قد يحدث ذلك أيضا بسبب مزج أنواع مختلفة من الأغذية داخل الوجبة الواحدة.وقد تؤدي بعض أنواع الوجبات في أن تُبطئ عملية الهضم وتزيد من التخمر داخل الأمعاء، ما يؤدي إلى إنتاج الغازات والشعور بالامتلاء وعدم الراحة.وجبات تسبب الانتفاخويمكن لبعض الوجبات التي تُعتبر صحية ظاهرياً مثل الفاكهة مع الزبادي أو السلطات الغنية بالبروتين، أن تُسبب الانتفاخ إذا كانت مكوّناتها تُهضم بسرعات متفاوتة.وهناك ثلاث مجموعات غذائية رئيسية يؤدي الجمع بينها إلى الانتفاخ، وفقاً لما نشره موقع Times of India.1 - منتجات الألبان والنشوياتتحتوي منتجات الألبان كالجبن والحليب، على بروتينات ودهون صعبة التحلل، وعند تناولها مع النشويات مثل الخبز أو المعكرونة،...
نشر موقع “صدى البلد”، عددًا من الأخبار المهمة في مجالي المرأة والمنوعات خلال الساعات الماضية، حيث تم التطرق إلى أهم الموضوعات التي أثارت الجدل عبر مواقع التواصل الاجتماعي، وشهدت اهتمامًا من قبل مُتابعي السوشيال ميديا، ومن أبرزها..نشرة المرأة والمنوعاتفاكهة أم عصير؟.. دراسة تكشف الخيار الأكثر أمانًا لمرضى السكريليه ناس كتير مدمنة جبنة؟.. تعرف على السر الحقيقي وراء اشتهاء الجبنماذا يحدث عند تناول الرياضيين البنجر؟.. يحسن اللياقة البدنية والأداءبعد اقتراب تسجيله في اليونسكو .. لماذا يُعد الكشري وجبة "سوبر فوود"؟سر نجاح عجينة البيتزا في الشتاء.. حيل مدهشة للحصول على طراوة المطاعم في المنزل طباعة شارك المرأة والمنوعات نشرة المرأة والمنوعات فاكهة مرضى السكري مدمنة جبنة الجبن تناول الرياضيين البنجر الكشري نجاح عجينة البيتزا
تواصل مصر جهودها لرفع مكانتها على خريطة التراث الثقافي غير المادي عالميًا، مع استعداد اللجنة الدولية المختصة بمنظمة اليونسكو لمناقشة ملف تسجيل الكشري المصري خلال اجتماعاتها في ديسمبر المقبل بالعاصمة الهندية نيودلهي. فوائد الكشري المصريوبينما ينتظر المصريون القرار، كشف موقع Healthline عن فوائد صحية مدهشة لطبق الكشري، واحد من أشهر الأكلات الشعبية التي تمثل مزيجًا غذائيًا متكاملاً يجمع بين العدس والحمص والأرز والمكرونة، ومن أبرز فوائده:ماذا يحدث عند تناول الرياضيين البنجر؟.. يحسن اللياقة البدنية والأداءليه ناس كتير مدمنة جبنة؟.. تعرف على السر الحقيقي وراء اشتهاء الجبنـ غني بالبروتين النباتي:الكشري يُعد مصدرًا ممتازًا للبروتين النباتي بفضل احتوائه على العدس البني، مما يجعله وجبة مثالية للنباتيين ولمن يبحثون عن بديل صحي للبروتين الحيواني. كما يحتوي على كمية عالية من الألياف التي تعزز الشبع...
يحذر أطباء التغذية والجهاز الهضمي من أن طريقة تناول وجبة الفطور قد تكون أكثر أهمية من نوع الطعام نفسه، إذ يمكن أن تحدث فرقا كبيرا بين بداية يوم نشطة وهضم مضطرب.وأكد الدكتور سوراب سيثي، أخصائي أمراض الجهاز الهضمي الحاصل على تدريب في جامعة هارفارد والمقيم في كاليفورنيا، أن وجبة الفطور تساهم في "تهيئة" الجهاز الهضمي لبقية اليوم من خلال تحفيزه على إفراز الإنزيمات والاستعداد لهضم الطعام، مشددا على ضرورة أن تكون هذه الوجبة صحية ومتوازنة.وكشف سيثي عن 4 أخطاء شائعة في الفطور قد تحوّله من وجبة مفيدة إلى مصدر للإجهاد والتهاب الأمعاء، مؤكدا أن تصحيحها يمكن أن يحسّن الهضم والمزاج والطاقة خلال اليوم.- تخطي أو تأخير وجبة الفطور أوضح الدكتور سيثي أن تأخير تناول الطعام لفترة طويلة يؤدي إلى تراكم الأحماض...
أصبح الشوفان اليوم أحد أهم الأطعمة التي ينصح بها خبراء التغذية حول العالم، ليس فقط لأنه وجبة إفطار مشبعة وصحية، بل لأنه “غذاء ذكي” يحافظ على التوازن الجسدي والنفسي معًا. ده مرتزقة ولا يترد عليه.. وائل عبد العزيز يهاجم شخصية مشهورة (ما القصة؟) مصطفى قمر يطرح ثاني أغاني ألبومه الجديد بعنوان "أصل الأيام" ..فيديو حادث أليم.. إصابة رضيع ريم سامي بشرخ في الجمجمة (تفاصيل) "الرقابة الصحية" وجامعة المنيا تطلقان برنامجًا تدريبيًا مكثفًا لتأهيل الكوادر الصحية نائب وزير الصحة يوجه بصرف مكافأة أسبوعين للعاملين بمستشفى بني سويف التخصصي «الصحة» تشارك في احتفالية اليوم العالمي للسكتة الدماغية لرفع الوعي وتطوير مهارات الكوادر الطبية بسبب أدوية فاسدة.. الصحة تغلق مركزا غير مرخص للعلاج الطبيعي بحلمية الزيتون...
تباينت ردود فعل عشاق "الساحرة المستديرة" تجاه نجم برشلونة ومنتخب إسبانيا لامين جمال بعد خسارة فريقه أمام ريال مدريد في "كلاسيكو الأرض" ضمن الجولة العاشرة من الدوري الإسباني لكرة القدم.وكان لامين جمال قد ظهر في الكلاسيكو بمستوى باهت أثار انتقادات واسعة، بعد أن خلق قبل الموقعة الكروية عاصفة من الجدل بتصريحات هاجم فيها ريال مدريد ولاعبيه.وتعرض النجم الشاب -عقب المباراة- لموجة تنمر وسخرية كبيرة بسبب أدائه، لدرجة أن فئة ليست بالقليلة من مشجعي برشلونة حمّلته مسؤولية خسارة الكلاسيكو.وفي المنصات الرقمية في إسبانيا، اجتاح تقييم مزعوم لأداء لامين جمال في الكلاسيكو، بمقدار 3.9 نقاط من أصل 10 ليستغله حساب سلسلة مطاعم "كنتاكي" في إسبانيا.ونشر هذا الحساب تغريدة ساخرة تقارن بين تقييم نجم برشلونة وسعر وجبة بـ3.99 يوروهات فقط، مصحوبة بتعليق: "على الأقل...
أثار غياب الأرز الياباني عن مائدة طعام جمعت الرئيس الأميركي برئيسة وزراء اليابان في طوكيو، عاصفة من التعليقات على المنصات بين من رأى فيه ذكاء دبلوماسيا وآخرين تناولوه بروح الدعابة.ففي زيارة رسمية طغى عليها البذخ البروتوكولي والدلالات السياسية في قصر أكاساكا بالعاصمة اليابانية طوكيو، خطف غياب الأرز الياباني عن مائدة الغداء التي جمعت الرئيس الأميركي دونالد ترامب ورئيسة وزراء اليابان ساناي تاكايتشي الأضواء من بقية تفاصيل اللقاء.فبدل الأرز المحلي الذي يُعدّ رمزا للمطبخ الياباني، قُدِّم طبق من الأرز الأميركي المطهو مع الفطر، في إشارة قرأها رواد مواقع التواصل الاجتماعي على أنها رسالة دبلوماسية لتمتين الشراكة التجارية بين البلدين.وزاد من الجدل السفير الأميركي في طوكيو حين نشر صورة قائمة الطعام وعلق مازحا: "الشراكة بين الولايات المتحدة واليابان تمتد إلى كل شيء...
اتباع نظام غذائي صحي لا يعني التخلي عن الطعام اللذيذ أو الإحساس بالشبع، العكس تمامًا، مع اختيار المكونات الصحيحة وطريقة التحضير.يمكنك تناول وجبات دايت مشبعة ومذاقها لذيذ تحافظ على وزنك وتمنحك الطاقة طوال اليوم.طريقة عمل وجبات دايت مشبعة ومذاقها لذيذ قدمت الدكتورة سكينة جمال خبيرة التغذية، فى تصريحات خاصة لـ صدى البلد، دليلًا شاملًا لتحضير وجبات دايت متنوعة وصحية، مع نصائح لتحسين النكهة والشعور بالشبع دون زيادة السعرات الحرارية.أهمية وجبات الدايت المشبعةطريقة عمل وجبات دايت مشبعةعند محاولة إنقاص الوزن، غالبًا ما يواجه الكثيرون صعوبة في التحكم في الجوع، خصوصًا بين الوجبات، تعتمد الوجبات المشبعة على المكونات الغنية بالبروتين، الألياف، والماء، والتي تملأ المعدة وتشعرك بالشبع لفترة أطول. بعض الأمثلة على هذه المكونات:البروتين: الدجاج، السمك، البيض، البقوليات.الألياف: الخضروات الورقية، الشوفان، الفواكه.الدهون الصحية:...
مسقعة الباذنجان من الأطباق الشرقية التي لا تخلو منها الموائد المصرية، حيث تمتزج فيها شرائح الباذنجان المقلية مع صلصة الطماطم الغنية بالتوابل لتمنح طعماً لاذعاً ومميزاً، وتجمع هذه الوصفة بين المذاق الحار والخلطة المتبّلة التي تُبرز نكهة المكونات الطبيعية ببساطة تامة، ويمكن تقديم المسقعة ساخنة أو دافئة إلى جانب الخبز أو الأرز الأبيض. المقادير-الباذنجان : 2 حبة (كبير ومقطع إلى شرائح أو مكعبات)- البصل : 1 حبة (كبير ومفروم)- الثوم : 4 فصوص (مفروم)- طماطم : 3 حبات (متوسطة، مقشرة ومقطعة)- الخل الأبيض : ملعقة كبيرة - سكر : ملعقة صغيرة - فلفل أخضر حار : قرن (أو فلفل أخضر حلو)- الزيت النباتي : حسب الحاجة (للقلي)- ملح : حسب الرغبة - فلفل أسود : حسب الرغبة - الكمون : حسب الرغبة طريقة تحضير طريقة عمل...
الموز .. يكشف باحثون من جامعة كاليفورنيا ديفيس عن خطأ شائع يرتكبه كثيرون أثناء إعداد العصائر اليومية. تبيّن أن إضافة الموز إلى مشروب الفواكه قد تقلل بشكل كبير من امتصاص الجسم لمركبات الفلافانول، وهي عناصر نباتية طبيعية تلعب دورًا رئيسيًا في دعم صحة القلب والدماغ.يوضح الباحثون تأثير الموز على امتصاص الفلافانوليقول الدكتور خافيير أوتافياني، المؤلف الرئيسي للدراسة، إن الفريق فوجئ بمقدار الانخفاض السريع في مستويات الفلافانول داخل العصير وفي دم المشاركين بمجرد إضافة موزة واحدة فقط. ويوضح أن هذا الاكتشاف "يُبرز مدى تأثير طريقة تحضير الطعام على القيمة الغذائية التي يستفيد منها الجسم فعلًا".يكشف العلماء عن دور إنزيم طبيعي في الموزيفسر الباحثون الظاهرة بوجود إنزيم يسمى أوكسيديز البوليفينول (PPO)، وهو الإنزيم المسؤول عن تغير لون الموز إلى البني بعد تقشيره. ويشيرون إلى...
تخطف الأمريكية إيرين ديفين، البالغة من العمر 46 عامًا، الأنظار أينما ذهبت، إذ يُخطئ الكثيرون في تقدير عمرها، معتقدين أنها في بداية الثلاثينيات، بينما تؤكد أن السر لا يكمن في الجينات أو مستحضرات التجميل، بل في تبديلات بسيطة في نظامها الغذائي غيرت حياتها بالكامل.تحول يبدأ من الداخلتتحدث ديفين، وهي أم لثلاثة أطفال من ولاية كاليفورنيا، عن مرحلة قاسية عاشتها في أوائل الأربعينيات، عندما كانت تعاني من سوء الحالة النفسية والإرهاق الدائم، مع اعتمادها على التدخين والكحول والمخدرات الخفيفة كوسيلة للهروب. وبعد محاولات فاشلة مع الأنظمة الغذائية الصارمة، قررت أن الوقت قد حان لتغيير الهدف، قائلة: “لم أعد أسعى لخسارة الوزن، بل لاستعادة صحتي لأكون الأم التي يحتاجها أطفالي”.ولادة برنامج “Fit After 40”تطلق ديفين برنامجها الصحي الجديد، الذي يركّز على التغذية المتوازنة...
قالت الدكتورة نهلة إمام، مستشار وزير الثقافة للتراث الثقافي غير المادي وممثل مصر في اتفاقية صون التراث الثقافي غير المادي باليونسكو، إنّ استخدام التكنولوجيا أصبح ضرورة في توثيق التراث وإحيائه، مؤكدة أن التراث غير المادي تراث حي وديناميكي وقادر على التفاعل مع الوسائط الحديثة. "الثقافة الفرنسية": شجاعة المسئولين تعيد افتتاح متحف اللوفر بسرعة بعد حادث السرقة ندوة "نشر الثقافة والتوعية المالية والأنشطة المالية غير المصرفية" بآداب الفيوم وأضافت مستشار وزير الثقافة للتراث الثقافي غير المادي في حوارها مع الإعلامي شادي شاش، مقدم برنامج "ستوديو إكسترا"، عبر قناة "إكسترا نيوز"، أن منصات التواصل الاجتماعي ساعدت على انتشار الأغاني الشعبية والأمثال والعادات المصرية بين الشباب، بل ساهمت في خلق تواصل حقيقي بين الدول التي تشترك في عناصر تراثية مماثلة، من...
خبز الثوم والجبن من أشهى المقبلات التي تضيف لمسة فاخرة لأي مائدة، بفضل مذاقه المقرمش من الخارج والناعم المليء بالجبن الذائب من الداخل، وتمتزج فيه نكهات الثوم والبقدونس والزبدة لتمنحك تجربة لا تُقاوم. المقادير-خبز الباغيت : رغيف (الفرنسي)- الزبدة : 4 ملاعق كبيرة (طرية غير مملحة)- الثوم : فصّان (مهروس)- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)- جبن البارميزان : 2 ملعقة كبيرة - فلفل أسود : رشّةطريقة تحضير خبز الثوم والجبناخلطي الزبدة مع الثوم المهروس، والبقدونس، والفلفل في وعاء حتى تتجانس المكونات.قطّعي رغيف الباغيت إلى شرائح طولية أو عرضية (حسب الشكل المفضل).إدهني كل شريحة بخليط الزبدة والثوم.رشّي الجبن المبشور على الوجه.سخّني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.ضعي الخبز في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة، واخبزيه لمدة...
في ظل ارتفاع الأسعار وغلاء المعيشة تبحث الكثير من الأسر عن أكلات اقتصادية تساعد على تقليل النفقات دون التنازل عن الطعم أو القيمة الغذائية. ومع انتشار مفهوم “وجبة كاملة بـ20 جنيه” أصبح من السهل تحضير أكل بيتي لذيذ ومغذي بأبسط المكونات المتوفرة في كل مطبخ.أكلات اقتصادية في زمن الغلاء | وجبة كاملة بـ20 جنيه فقطالسر في الأكل الاقتصادي ليس في الاستغناء عن المذاق، بل في اختيار المكونات الذكية التي تمنح الجسم الطاقة والشبع بأقل تكلفة ممكنة. إليك مجموعة أفكار وجبات اقتصادية وسهلة التحضير يمكنك إعدادها خلال دقائق، قدمتها خبيرة الإقتصاد المنزلى هبه محمد من خلال تصريحات خاصة لـ صدى البلد.أكلات اقتصادية في زمن الغلاء | وجبة كاملة بـ20 جنيه فقط1. أرز بالخضار والبيض تعتبر وصفة الأرز بالخضار والبيض من أشهر الوجبات...
مع قدوم فصل الخريف وانخفاض درجات الحرارة، تبحث الكثير من الأسر عن وجبات صحية تمنح الدفء وتدعم جهاز المناعة في الوقت نفسه، وتبرز شوربة الجزر كأحد الأطباق التي تجمع بين الطعم اللذيذ والفوائد الغذائية المتكاملة، لتصبح طبقًا رئيسيًا على موائد العائلات في هذا الموسم الانتقالي.وفق موقع (Healthline) المتخصص في التغذية والصحة، يحتوي الجزر على نسب عالية من فيتامين A ومضادات الأكسدة التي تساهم في حماية العين من مشكلات الإبصار، مثل ضعف النظر وجفاف القرنية.كما يُعزز جهاز المناعة بفضل احتوائه على البيتا كاروتين الذي يتحول في الجسم إلى فيتامين A الضروري لمكافحة العدوى وتقوية الأغشية المخاطية.إضافة إلى ذلك، تُعد شوربة الجزر منخفضة السعرات وغنية بالألياف، ما يساعد على الشعور بالشبع لفترات طويلة، وهو مثالي لمن يسعون للحفاظ على وزن صحي، كما...
جرّبي برجر الدجاج المنزلي بصوص المايونيز الحار لتحصلي على وجبة مشبعة بمذاق حار ومميز، يجمع بين قوام الدجاج ونكهة الصوص الكريمية الغنية، ليقدّم تجربة فريدة لمحبي النكهات الحارة واللذيذة. المقاديرالمايونيز : 3 ملاعق كبيرة (حار)- زبادي : 3 ملاعق كبيرة - بودرة البصل : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة (مقسمة)- ملح : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة (مقسم)- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة (مقسم)- صدر الدجاج : 2 صدر (مفروم)- بقسماط : 3 ملاعق كبيرة (فتات الخبز الجاف)- بياض البيض : 1 حبة - صلصة بوفالو : 3 ملاعق كبيرة (حارة)- الزبدة : 2 ملعقة صغيرة - خبز البرجر : 2 رغيف - خس : 2 ورقة - الجزر : ربع كوب (مفروم فرماً ناعماً)- رذاذ الطبخ : كمية طريقة تحضير برجر دجاج منزلي بصوص المايونيز الحارفي وعاء...
الإفطار .. يثير فقدان الشهية في الصباح قلقًا متزايدًا لدى خبراء التغذية والصحة العامة الذين يرون أن تجاهل وجبة الإفطار ليس مجرد عادة بل قد يكون إشارة تحذيرية من خلل في إيقاع الجسم أو ارتفاع مستويات التوتر. وعلى الرغم من أن وجبة الإفطار توصف منذ عقود بأنها "أهم وجبة في اليوم"، فإن بعض الأشخاص يجدون صعوبة في تناول أي طعام في الساعات الأولى من الصباح، وهو ما يستدعي النظر في الأسباب الكامنة وراء ذلك.الكافيين يخدع الجسم بإحساس زائف بالطاقةتحذر اختصاصية التغذية ناتالي بوروز من أن الاعتماد على القهوة بدلاً من الإفطار قد يؤدي إلى اضطراب في مستويات الطاقة والهرمونات. وأوضح أن الكافيين لا يغذي خلايا الجسم فعليًا، بل يمنح دفعة مؤقتة عبر تحفيز إفراز الأدرينالين من الغدد الكظرية. وتشدد على أهمية تناول...
لفائف الخس بالدجاج والأفوكادو تعد خيارًا صحيًا ولذيذًا لمحبي الأكل الخفيف والمتوازن، فهي تجمع بين البروتين الخالي من الدهون في صدور الدجاج، والدهون الصحية الموجودة في الأفوكادو، والألياف الغنية في أوراق الخس والطماطم الكرزية، وتساعد هذه الوجبة على تعزيز الشعور بالشبع، دعم صحة القلب، وتنشيط عملية الهضم، مما يجعلها مثالية للرجيم وللحفاظ على الطاقة طوال اليوم دون الإحساس بالحرمان. المقادير-صدر الدجاج : 2 صدر (مشوي ومقطع شرائح)- الأفوكادو : 1 حبة (مهروس)- خس : أوراق (كبيرة الحجم)- الطماطم الكرزية : 10 حبات (مقطعة)- عصير الليمون : حسب الرغبة - ملح : رشّة - فلفل أسود : رشّة - زيت الزيتون : ملعقة كبيرةطريقة تحضير لفائف خس بالدجاج والأفوكادو للرجيماخلطي الدجاج مع الأفوكادو والطماطم وعصير الليمون والزيت والبهارات في طبق.ضعي مقداراً من الخليط في كل...
اعترف لصّان في محافظة بورسعيد بأنهما تتبعا سيدة خرجت من أحد البنوك ظنًا منهما أنها تحمل مبلغًا كبيرًا من المال داخل حقيبتها، قبل أن يهجم أحدهما عليها ويخطف الحقيبة ويلوذ بالفرار بمساعدة شريكه الذي كان ينتظره على دراجة بخارية، غير أن المفاجأة الصادمة كانت عندما فتحا الحقيبة ليكتشفا أنها لا تحتوي على أموال، بل على وجبات طعام فقط. وبحسب ما أعلنته وزارة الداخلية، فقد جاءت الاعترافات بعد ساعات من ضبط المتهمين في الواقعة التي وثقها مقطع فيديو تم تداوله على مواقع التواصل الاجتماعي، أظهر لحظة اعتداء شخصين على سيدة أمام أحد البنوك في بورسعيد وسرقة حقيبتها قبل الهروب بالدراجة النارية. التحريات كشفت أن قسم شرطة المناخ تلقى بلاغًا من موظفة مقيمة بدائرة قسم الزهور، أفادت فيه بتعرضها...
كشفت دراسة حديثة أن تناول وجبة فطور غنية بالألياف يمكن أن يسهم في تقليل مخاطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم، وفقًا لتحليل شمل بيانات أكثر من 475 ألف شخص بالغ في المملكة المتحدة.وأظهرت النتائج أن الأفراد الذين يتناولون حبوب الفطور الكاملة، الخضروات، والفواكه يقل لديهم خطر الإصابة بالسرطان بنسبة 14% مقارنة بمن يتخطون الإفطار أو يعتمدون على أطعمة فقيرة بالألياف، وفقا لموقع "تايمز أوف إنديا".وأوضحت الدراسة أن الألياف الغذائية تعزز حركة الأمعاء، مما يسرّع إخراج النفايات ويحد من تعرض بطانة القولون للمواد المسرطنة المحتملة.كما تسهم الألياف في دعم ميكروبيوم الأمعاء الصحي، الذي يقلل الالتهابات ويعزز مناعة الجهاز الهضمي، وهي عوامل رئيسية في الوقاية من سرطان القولون.وأوصى الباحثون بتناول وجبة إفطار متوازنة تشمل الشوفان، والحبوب الكاملة، والفواكه، والزبادي المخمر، والمكسرات للحفاظ على...
#سواليف شهدت #محطة_قطارات_غابالبور في #ولاية_ماديا براديش الهندية واقعة مثيرة للجدل، بعدما اعتدى بائع “ساموسا” على أحد الركاب وسلب ساعته الذكية عقب فشل عملية الدفع الإلكتروني أثناء توقف القطار. وقعت الحادثة على رصيف رقم 5 بالمحطة، عندما اشترى راكب شاب وجبة “ساموسا” بقيمة 20 روبية، وحاول دفع المبلغ عبر الهاتف المحمول، غير أن ضعف شبكة الإنترنت حال دون إتمام المعاملة المالية، ومع بدء القطار في التحرك، أبلغ الراكب البائع بأنه سيسدد لاحقاً، والتقط صورة لرمز الدفع الخاص به كإثبات.وأثار الموقف غضب البائع الذي أمسك بالراكب من ياقة قميصه ومنعه من الصعود إلى القطار، رغم محاولات الأخير المتكررة لإعادة الدفع. وانتهى الشجار بإجبار الراكب على تسليم ساعته الذكية التي تقدر قيمتها بنحو 2000 روبية مقابل ثمن الوجبة، قبل أن يُسمح له بالمغادرة....
الجديد برس| منوعات| كشفت دراسة طبية حديثة نُشرت في مجلة «كلية القلب الأمريكية» (Journal of the American College of Cardiology) عن نتائج مثيرة للقلق، حيث أكدت أن تخطي وجبة الإفطار قد يكون أحد أخطر العادات الصباحية التي تهدد الصحة، إذ ترتبط باضطراب السكر في الدم، والإصابة بأمراض القلب، فضلاً عن زيادة احتمالات الوفاة المبكرة. تحليل بيانات آلاف المشاركين عبر سنوات اعتمد الباحثون في دراستهم على تحليل بيانات 6,550 شخصاً تتراوح أعمارهم بين 40 و75 عاماً، جُمعت ضمن المسح الوطني الأمريكي للصحة والتغذية، وتمت متابعة حالاتهم الصحية عبر «مؤشر الوفيات الوطني» لتقييم التأثيرات طويلة الأمد لتخطي وجبة الإفطار، بحسب صحيفة ميرور. وخلصت النتائج إلى أن الأشخاص الذين يتجاهلون وجبة الإفطار بانتظام، كانوا أكثر عرضة لاضطراب مستويات الجلوكوز في الدم وأمراض القلب...
تعتبر وجبة الإفطار من أهم الوجبات في اليوم؛ إذ يجب أن تكون مليئة بالفيتامينات والمعادن الأساسية، والتي يمكن أن تساعد في تعزيز مستويات الطاقة لديك وتبقيك في حالة تأهب طوال اليوم. لذا تأكد من أنك لا ترتكب أي أخطاء في وجبة الإفطار، كما يقول اختصاصي التغذية كومال مالك، والذي يكشف عن 8 أنواع من الأطعمة السيئة التي يجب أن نتجنبها في الفطور، وذلك وفق ما ذكر موقع «healthshots» الطبي المتخصص.1. الحبوب السكريةإن بدء اليوم بطبق من الحبوب السكرية قد يوفر دفعة سريعة للطاقة، ولكن الانهيار الذي يلي ذلك أمر لا مفر منه.اختر الحبوب الكاملة قليلة السكر للحفاظ على مستويات طاقة ثابتة وتجنب ارتفاع السكر غير الضروري.2. الزبادي المنكّهغالبًا ما تحتوي أكواب الزبادي المنكهة على سكريات مخفية وإضافات صناعية.اختر الزبادي العادي بدلاً...
للحصول على فم نظيف وخالٍ من الأوجاع، ينصح الأطباء بأن تُعطي صحة أسنانك ولثتك الأولوية. وأفضل طريقة للقيام بذلك استخدام خيط الأسنان يومياً والتنظيف بالفرشاة مرتين برفق. ومن الأمور الأساسية التي يجب مراعاتها هي اتباع نظام غذائي صحي. مع أهمية تنظيف أسنانك بالفرشاة أولاً في الصباح، احرص أيضاً على إضافة هذه الأطعمة الصحية إلى قائمة فطورك للحصول على أسنان ولثة أقوى:الفاكهة الطازجةتعد الفاكهة الطازجة مثل التفاح والبرتقال صحية وغنية بالألياف والفيتامينات. ووفقاً للأطباء، فإن تناول الفاكهة الطازجة كوجبة فطور يُحفز إنتاج اللعاب، مما يُساعد على معادلة الأحماض في الفم، ويضمن أيضاً نظافة الأسنان واللثة.الحبوب الكاملة مثل دقيق الشوفانفكّر في إضافة دقيق الشوفان إلى قائمة فطورك، فهو غني بالألياف والعناصر الغذائية الأساسية الأخرى المفيدة لصحة الأسنان. يقول الأطباء إن الحبوب الكاملة...
من كان يتصور أن عاداتنا الصباحية البسيطة قد تُعرِّض صحتنا لخطر الإصابة بأمراض خطيرة؟ يُشير الباحثون الآن إلى أن تخطي وجبة الإفطار في الصباح قد يُسهم في انسداد الشرايين؛ ما يضر بصحة القلب والأوعية الدموية.الإفطار وجبة أساسية في اليوم؛ إذ يُساعد على استعادة الطاقة بعد صيام ليلة كاملة، كما أنه ضروري لتحسين التركيز والإنتاجية والأداء الإدراكي. ومع ذلك، على الرغم من دوره الحيوي في حياتنا اليومية، فإن كثيراً من الناس يتجاهلون وجبة الإفطار تماماً، إما لمواكبة وتيرة الحياة السريعة، وإما للتحكم في الوزن، وإما لضيق الوقت.يشير العلماء الآن إلى أن عادة تخطي وجبة الإفطار قد تؤدي إلى تفاقم المخاطر الصحية، خصوصاً فيما يتعلق بصحة القلب والأوعية الدموية والشرايين.87 في المائة أكثر عرضة للإصابة بأمراض القلبمن المثير للاهتمام أن تقريراً صادراً...
تبرز الممثلة الأمريكية جينيفر جارنر مجددًا كإحدى أبرز نجمات هوليوود الداعمات للأعمال الخيرية، بعدما شاركت يوم الأحد في مبادرة إنسانية تهدف إلى توصيل وجبات مغذية للأطفال في لوس أنجلوس، بالتعاون مع منظمة “أنقذوا الأطفال” وشركتها الغذائية Once Upon a Farm.توزيع وجبات مغذية ضمن مبادرة “مليون وجبة”شاركت جارنر، البالغة من العمر 53 عامًا، في فعاليات برنامج “مليون وجبة” يوم 19 أكتوبر، حيث شوهدت وهي تساعد في تعبئة وتوزيع الوجبات على الأطفال والعائلات ذات الدخل المحدود. وظهرت بابتسامتها المعهودة مرتدية سترة خضراء تحمل شعار شركتها، مع بنطال مموه باللونين الرمادي والأزرق، في مشهد يعكس بساطتها وروحها الإنسانية العالية.تاريخ طويل في دعم التغذية الصحية للأطفالأسست جارنر شركة Once Upon a Farm عام 2015 بهدف توفير خيارات غذائية صحية وطبيعية للأطفال، تجمع بين القيمة الغذائية...
نشر الدكتور جمال شعبان، عميد معهد القلب السابق، عبر صفحته الرسمية على "فيسبوك"، مجموعة من النصائح المهمة التي وصفها بأنها "وصايا أساسية" للحفاظ على صحة القلب والوقاية من الأزمات القلبية.وأوضح شعبان أن أسلوب الحياة الصحي يبدأ من النظام الغذائي، قائلاً إن على الإنسان أن يتناول وجبة إفطاره كاملة، بينما يُفضل أن يقسم غداءه مع من يحب، وأن يتجاهل وجبة العشاء أو يتصدق بثمنها، لما لذلك من فوائد على صحة القلب والجسم.كما شدد على أهمية تقليل تناول الخبز والأرز والمكرونة والدقيق الأبيض، والابتعاد تمامًا عن السكر الصناعي والسمن الصناعي والمشروبات الغازية، بالإضافة إلى خفض كمية الملح في الطعام.وأضاف الطبيب الشهير أنه من الضروري الامتناع عن التدخين والمخدرات والمكملات الهرمونية، وتقليل الاعتماد على المسكنات، مؤكدًا أيضًا أنه يجب عدم الجلوس مع المدخنين...
يعتقد الكثيرون أن تجاوز وجبة الإفطار وسيلة فعّالة لتقليل السعرات الحرارية أو فقدان الوزن، غير أن هذا الاعتقاد قد يكون مضلاً خصوصًا لمرضى السكري، فالإفطار لا يزود الجسم بالطاقة فحسب، بل يساهم في ضبط مستويات الجلوكوز بعد فترة الصيام الليلي، مما يساعد على بدء اليوم بتوازن واستقرار.البيض الأبيض أم الأحمر؟.. إليك القيمة الغذائية لكلًا منهماالصليب الأحمر الأكثر تتويجًا بجائزة نوبل .. تعرف على السببتنظيم الجلوكوز وأهمية الانتظام الغذائيتعتمد قدرة الجسم على تنظيم سكر الدم بشكل كبير على انتظام الوجبات، وعند تخطي وجبة الإفطار، يواجه المريض اضطرابات في سكر الدم قد تمتد طوال اليوم، مثل ارتفاع السكر أثناء الصيام، والرغبة في تناول الطعام بكميات كبيرة لاحقًا، إضافة إلى زيادة احتمال التعرض لمضاعفات السكري.التأثيرات المباشرة على مستويات السكر في الدمارتفاع سكر الدم...
#سواليف يعتبر #البيض من أكثر #الأطعمة شيوعاً واستهلاكاً وأكثرها فائدة وقيمة غذائية على مستوى العالم، فهو ما نطلق عليه وجبة متكاملة متعددة الأوجه، وفق موقع “healthline”. ويفضل البعض #البيض_الأبيض، بينما يميل آخرون للبني.لكن هل يؤثر #لون_البيضة على قيمتها #الغذائية؟ تمدّ بيضة واحدة كبيرة الجسم بما يتراوح بين 6 و7 غرامات من البروتين، والأحماض الأمينية التسعة الأساسية، وفيتامينات “أ” و”د” و”ه” و”بي 12″، فضلاً عن مادة الكولين وزيازانثين ودهون غير مشبعة. مقالات ذات صلة أبحاث حديثة: 4 أكواب يوميا من الشاي الأسود تخفض ضغط الدم والكوليسترول 2025/10/19 ويعتبر صفار البيضة المكون الأفضل للدماغ وصحة العين. أما البياض فيوفر بروتيناً نقياً خالياً من الكوليسترول، وهو يعد وقوداً مثالياً للعضلات والعقل والصحة العامة. كيفية تربية الدجاجوسواء تناولت بيضة بنية أو بيضاء، فمن المرجح...
امتصاص البروتين ليس هو المشكلة، بل يتعلق بالاستخدام الفعال. يقترح الخبراء تناول 20-40 جرام لكل وجبة، مع التركيز على المصادر الغنية بالليوسين، لتحقيق أقصى قدر من نمو العضلات والإصلاح والصحة العامة على مدار اليوم.شيء واحد كان في الثرثرة كلما يتعلق الأمر بالأكل الصحي هو "البروتين". كم من البروتين، ومتى تستهلك البروتين، وطرق استهلاك البروتين، هذه بعض الأسئلة التي غالبا ما يجد الأشخاص أنفسهم يطرحونها طوال الوقت، إنه صالح أيضا لأن البروتين هو حجر الزاوية في الصحة، ويدعم نمو العضلات، ويصلح الجسم، ويساعد على وظيفة المناعة وإنتاج الهرمونات أيضا. ومع ذلك، من بين كل الأسئلة، يستمر المرء دائما: ما مقدار البروتين الذي يمكن للجسم امتصاصه أو استخدامه بالفعل دفعة واحدة؟ما أفضل حقن فيتامين د ؟ .. تحذير هام من هذا النوعجمال...
يعتبر البيض من أكثر الأطعمة شيوعاً واستهلاكاً وأكثرها فائدة وقيمة غذائية على مستوى العالم، فهو ما نطلق عليه وجبة متكاملة متعددة الأوجه، وفق موقع "healthline".ويفضل البعض البيض الأبيض، بينما يميل آخرون للبني.لكن هل يؤثر لون البيضة على قيمتها الغذائية؟تمدّ بيضة واحدة كبيرة الجسم بما يتراوح بين 6 و7 غرامات من البروتين، والأحماض الأمينية التسعة الأساسية، وفيتامينات "أ" و"د" و"ه" و"بي 12"، فضلاً عن مادة الكولين وزيازانثين ودهون غير مشبعة.ويعتبر صفار البيضة المكون الأفضل للدماغ وصحة العين. أما البياض فيوفر بروتيناً نقياً خالياً من الكوليسترول، وهو يعد وقوداً مثالياً للعضلات والعقل والصحة العامة.كيفية تربية الدجاجوسواء تناولت بيضة بنية أو بيضاء، فمن المرجح أن تحصل على وجبة متكاملة من البروتين والدهون الصحية والفيتامينات والمعادن.مع ذلك يتساءل أكثرنا عما إذا كان لون القشرة...
يعتبر البيض من أكثر الأطعمة شيوعاً واستهلاكاً وأكثرها فائدة وقيمة غذائية على مستوى العالم، فهو ما نطلق عليه وجبة متكاملة متعددة الأوجه، وفق موقع "healthline".ويفضل البعض البيض الأبيض، بينما يميل آخرون للبني لكن هل يؤثر لون البيضة على قيمتها الغذائية؟تمدّ بيضة واحدة كبيرة الجسم بما يتراوح بين 6 و7 غرامات من البروتين، والأحماض الأمينية التسعة الأساسية، وفيتامينات "أ" و"د" و"ه" و"بي 12"، فضلاً عن مادة الكولين وزيازانثين ودهون غير مشبعة.ويعتبر صفار البيضة المكون الأفضل للدماغ وصحة العين. أما البياض فيوفر بروتيناً نقياً خالياً من الكوليسترول، وهو يعد وقوداً مثالياً للعضلات والعقل والصحة العامة. وسواء تناولت بيضة بنية أو بيضاء، فمن المرجح أن تحصل على وجبة متكاملة من البروتين والدهون الصحية والفيتامينات والمعادن.مع ذلك يتساءل أكثرنا عما إذا كان لون القشرة الخارجية...
يُعتبر الشوفان من أكثر الأطعمة التي ينصح بها خبراء التغذية حول العالم، نظرًا لقيمته الغذائية العالية وفوائده المتعددة التي تجعله خيارًا مثاليًا لبدء اليوم بطاقة وصحة. "يختشي كدا ينفع وكدا ينفع".. شنطة يسرا في الجونة مطلب جماهيري (ما القصة؟) إطلالة بـ 6,500 دولار.. بسنت شوقي الأكثر فخامة في مهرجان الجونة بسعر خرافي.. ليلى علوي تعيد أناقة الثمانينات بفستان فخم بمهرجان الجونة مجوهرات درة تتصدر المركز ثاني أغلى إطلالات مهرجان الجونة.. كم سعرها؟ بمجوهرات قيمتها 3 ملايين جنيه.. إطلالات شيرين رضا الأغلى في مهرجان الجونة ملكة الجونة.. يسرا تتألق بالأحمر وسعر فستانها يثير الدهشة يسرا في مهرجان الجونة: رضا ربنا عليا سر جمالي نجوم الجونة يشاركون في مسابقة “سينماتِك” السينمائية.. (صور) ريهام...
تتصدر شوكولاتة دبي الفاخرة المحشوة بالفستق قائمة الوجبات الخفيفة الأكثر رواجا، حتى وصل الطلب على الفستق إلى مستويات قياسية نتيجة الإقبال الكبير على هذه الحلويات اللذيذة.لكن وراء هذا الإقبال يكمن سر صحي مذهل، إذ أظهرت الأبحاث أن الفستق يعد خيارا غذائيا فريدا يجمع بين المذاق الشهي والفوائد الصحية العديدة، وخاصة لصحة الأمعاء والمناعة. تشير دراسة أمريكية حديثة نشرتها مجلة Current Developments in Nutrition إلى أن تناول الفستق مساء قد يعيد تشكيل الميكروبيوم المعوي، أي النظام البيئي للبكتيريا المفيدة في الأمعاء، خصوصا لدى البالغين الذين يعانون من مقدمات السكري. كما أظهرت دراسة أخرى في عام 2023 أن الفستق يزيد من عدد البكتيريا المفيدة أكثر من المكسرات الأخرى.وتوضح خبيرة التغذية فيديريكا أماتي:"الفستق مليء بالألياف والبولي فينولات، التي تزدهر عليها ميكروبات الأمعاء الجيدة، وتساعد...
وقرار الوزارة بتوفير وجبة خارج إطار التنفيذ .. خبراء تغذية: فترة النمو تحتاج كل العناصر الغذائية مع كل عام دراسى، تبدأ رحلة الأمهات مع الحيرة اليومية مع ساندوتش المدرسة أو «اللانش بوكس» والبحث عن مكوناته الصحية والمشبعة، إذ إن الوجبة المدرسية ضرورة تساعد الطفل على التركيز والتحصيل الدراسى داخل الفصل.ولكن مع ارتفاع أسعار السلع، باتت الأمهات فى حيرة كبيرة من حساب التكلفة والحرص على تقديم وجبة متكاملة، حيث تقف كثيرات منهن أمام معادلة شديدة الصعوبة للتوفيق بين ما هو صحى وما هو متاح، فيما تكتفى أخريات بما يمكن تدبيره، حتى وإن لم يكن الخيار الأفضل.وفى حين يرى الخبراء أن طعام الطفل يجب أن يحتوى على العديد من العناصر الغذائية خاصة وجبة الإفطار التى يجب أن تتضمن عناصر غذائية عديدة، تجد الأمهات...
بذور اليقطين.. إذا وجدت نفسك تتناول فنجانًا من القهوة حوالي الساعة الثانية أو الثالثة ظهرًا، فمن المؤكد أنك تشعر بكسل ما بعد الظهر، فبينما قد يمنحك الكافيين الطاقة في تلك اللحظة، فمن المرجح أن يؤدي إلى استمرار الكسل والحاجة لكوب أخر لاحقًا.ويركز الكثيرون على الكافيين في القهوة ليكون مصدرهم الوحيد للنشاط، ولكن لحسن الحظ قد يكون هناك بديل مدهش لتناول الكافيين بعد الظهر، بل إنه يحتوي أيضًا على بعض الفوائد التي تساعد على تحسين الحالة المزاجية.بعيدًا عن القهوة والشاي والمشروبات الأخرى..وفقًا لموقع Mindbodygreen .وقد قدّم عالم الأعصاب السريري، الطبيب النفسي الأمريكي دانيال أمين، لمحةً عن طعام لذيذ ومغذِ ييساعد في مكافحة الخمول في منتصف النهار، وهو بذور اليقطين (المعروفة في مصر باللب الأبيض). فوائد بذور اليقطينيقول أمين: "بذوري المفضلة هي بذور...
يتردد كثيراً أن تناول وجبات صغيرة ومتعددة خلال اليوم مفيد للصحة، ويساعد على فقدان الوزن، إلا أن الدراسات العلمية أظهرت نتائج متفاوتة حول العدد المثالي للوجبات اليومية. ووفق تقرير نشره موقع «verywellhealth»، تشير الأبحاث إلى أن جودة النظام الغذائي وإجمالي السعرات الحرارية المستهلكة لهما تأثير أكبر على الصحة العامة من عدد الوجبات التي يتم تناولها يومياً.معدل الأيض هو كمية الطاقة أو السعرات الحرارية التي يستهلكها الجسم خلال فترة زمنية معينة. ويعتقد بعض الخبراء أن زيادة عدد الوجبات اليومية يمكن أن ترفع معدل الأيض، أو تساعد الجسم على حرق المزيد من السعرات الحرارية.يرتبط هذا الاعتقاد جزئياً بما يُعرف بـ التأثير الحراري للطعام، أي كمية السعرات التي يحتاجها الجسم لهضم الطعام. ويقترح البعض أن تناول الطعام بشكل متكرر يحافظ على نشاط عملية...
البلاد (وكالات) في تجربة فريدة تجمع بين الفخامة والغموض، كشف مطعم»إسدر أوبا» الواقع في مدينة كابريرا ديل مار بإقليم كتالونيا الإسباني، عن تقديمه شطيرة برغر هي الأغلى عالميًا، إذ يبلغ سعرها نحو 11 ألف دولار أمريكي، أي ما يعادل 9450 يورو تقريبًا. المطعم الذي يشتهر بتقديم المأكولات الباسكية الفاخرة، أطلق هذه الوجبة الاستثنائية بعد ثماني سنوات من التجارب والبحث، سعى خلالها فريق الطهاة إلى صياغة تجربة طعام غير تقليدية تعتمد على التميز لا على المظاهر. وبحسب موقع أوديتي سنترال، فإن هذا البرغر لا يعتمد على الزخارف المعتادة؛ مثل الذهب القابل للأكل، بل على جودة المكونات النادرة التي تم اختيارها بعناية فائقة، وعلى التجربة الخاصة التي تحيط بتناوله داخل المطعم. الطاهي الإسباني بوسكو خيمينيز، هو مؤسس المطعم وصاحب فكرة البرغر الفاخر....
إذا كنت تودين تقديم أكلات مفيدة لأولادك على الفطار، اليك طريقة عمل البليلة المصرية اللذيذة بخطوات سهلة ومكونات بسيطة.المكونات:1 كوب قمح مقشور (بلدي أو عادي)4 أكواب ماء للسلق2 كوب حليب كامل الدسم3 ملاعق كبيرة سكر (أو حسب الرغبة)رشة فانيليارشة قرفة (اختياري)مكسرات أو جوز هند أو زبيب للتقديم (اختياري) طريقة التحضير:نقع القمح:اغسلي القمح جيدًا، ثم انقعيه في الماء لمدة 4 إلى 6 ساعات أو من الليل للصبح.سلق القمح:صفي القمح من ماء النقع، وضعيه في حلة مع 4 أكواب ماء، واتركيه يغلي على نار هادئة حتى ينضج تمامًا (حوالي 45 دقيقة إلى ساعة)، مع التقليب من وقت لآخر.إضافة الحليب:بعد ما القمح يشرب معظم الماء ويصبح طريًا، أضيفي الحليب والسكر والفانيليا، وقلّبي حتى تمتزج المكونات.الطهي النهائي:اتركيها على نار هادئة حوالي 10 دقائق حتى تتكاثف...
الجديد برس| منوعات| يعاني كثيرون من صعوبة في النوم أو الأرق المستمر، لكن الحل قد يكون أقرب مما تتصورون، وربما يكمن في طبق الفاكهة قبل النوم. أكدت الدراسات الحديثة أن بعض الفواكه تحتوي على مركبات طبيعية مثل الميلاتونين والتريبتوفان، اللذين يساعدان على تنظيم الساعة البيولوجية للجسم وتعزيز النوم العميق. الميلاتونين والتريبتوفان.. أصدقاء النوم الميلاتونين: هرمون طبيعي ينظّم دورة النوم والاستيقاظ ويزيد إفرازه مع حلول الظلام. التريبتوفان: حمض أميني يتحول في الجسم إلى سيروتونين ثم إلى ميلاتونين، مما يعزز الاسترخاء والاستعداد للنوم. الكرز.. هرمون النوم الطبيعي أظهرت الدراسات أن تناول الكرز الحامض قبل النوم يزيد الإحساس بالنعاس، لأنه غني بالميلاتونين والتريبتوفان. كما تحتوي ثماره على إنزيمات تساعد على بقاء التريبتوفان لفترة أطول في الجسم، مما يعزز إنتاج هرمون النوم. الكيوي.. ضبط...
6 مليارات جنيه هى إجمالى مخصصات الأغذية المدرسية سنويا كما أعلنت وزارة التربية والتعليم ، يستفيد منها ما بين 2 إلى 3 ملايين طالب جميعهم من المدارس الحكومية.يقوم مجمع الصناعات الغذائية " سايلو فودز" الذى افتتحه الرئيس عبد الفتاح السيسي ٢٠٢١ بمدينة السادات فى محافظة المنوفية. بتوريد الوجبات لوزارة التربية والتعليم تمهيدا لتوزيعها على المدارسوحسب ما أعلنت وزارة التربية والتعليم أن الوجبات التي يتم توزيعها على مدارس رياض الأطفال عبارة عن 1 باكو بسكويت 80 جم عجوة بالإضافة إلى1 باكو بسكويت 40 جرام سادة بطعم الفانيليا ،سعر الوجبة 12.375 قرشا.نفس الوجبة تقدم لمدارس الابتدائى .لحد هنا الأمور تبدو كما يجب.. فالتغذية الهدف منها تحسين البنية الصحية للطلاب مما يعزز التركيز والتحصيل الدراسى ..والمنتج شركة وطنية.. والإنتاج محلى، الا ان ما...
روسيا – احتلت وجبة الشاورما المرتبة الأولى ضمن قائمة أكثر الأطباق الساخنة طلبا على متن قطارات “أورورا” الروسية الفائقة السرعة، التي تربط بين العاصمة موسكو وسان بطرسبورغ. وأظهرت بيانات صادرة عن مؤسسة السكك الحديدية الروسية أن أكثر من 30 ألف وجبة ساخنة بيعت منذ مطلع عام 2025 على متن هذه القطارات، تصدّرتها الشاورما بأكثر من 5.8 آلاف طلب، أي ما يعادل 18 في المائة من إجمالي الطلبات المسجلة. وجاءت في المرتبة الثانية كفتة الدجاج بنحو 4.5 آلاف طلب (14%)، تلتها وجبة اليخنة باللحوم مع الفطر بحوالي 3.4 آلاف طلب، ثم وجبة الدجاج مع البطاطا والخضروات المشوية بأكثر من 3.5 آلاف طلب. أما في الترتيب العام لجميع الأطباق المدرجة في قائمة الطعام – باستثناء المشروبات والحلويات والوجبات الخفيفة – فقد...
يعد ارتفاع ضغط الدم من الامراض الخطيرة التى يمكن أن تؤدي للوفاة لذا من المهم الاهتمام بعلاجها.ويتضمن علاج ارتفاع ضغط الدم شقين الأول دوائي والثاني غذائي لذا نعرض لكم أهم 6 أطعمة يجب تناولها فى الفطور لعلاج ارتفاع ضغط الدم وذلك نقلا عن موقع “فيريويل هيلث”.الشوفان مع الفواكه والمكسراتيعد الشوفان من الحبوب الكاملة الغنية بالألياف القابلة للذوبان، إضافة إلى الفيتامينات والمعادن فهو يساعد في خفض الكوليسترول وضغط الدم والسكر .بالإضافة إلى هذا يعمل الشوفان على الشعور بالشبع لفترة أطول مما يدعم إنقاص الوزن.بودنج بذور الشياتحتوي بذور الشيا على نسبة كبيرة من العناصر المغذية والمفيدة مثل الألياف وأحماض أوميجا 3 وتعمل بذور الشيا على تحسين صحة القلب ووفقاً لمراجعة لثماني دراسات، فإن تناول بذور الشيا بانتظام يرتبط بانخفاض ضغط الدم .سموذي الفواكهيتكون...
في ظل إيقاع الحياة السريع وضيق الوقت في الصباح، أصبح من الصعب على كثير من الأمهات تحضير وجبات منزلية متكاملة لأطفالهن قبل الذهاب إلى المدرسة. وهنا يظهر الكورن فليكس -أو رقائق الذرة- كخيار فطور عملي وسريع يحتاج بضع لحظات للتحضير: كوب من الحليب، ملاعق من الرقائق، وربما بعض الفواكه، ليصبح الإفطار جاهزًا في دقائق.غير أن انتشار هذه الوجبة في العالم يثير تساؤلًا مهمًا: هل الكورن فليكس حقًا خيار صحي يمكن الاعتماد عليه يوميًا؟ أم أن خلف رقائقه الذهبية يختبئ ما قد يضر بالصحة على الأمد البعيد؟اقرأ أيضا list of 2 itemslist 1 of 2"لوم الذات" والعزلة.. اضطرابات نفسية تهدد أطفال الجيل الجديدlist 2 of 2الجمال المزيف والنجاح الوهمي.. كيف تصنع الشاشات مراهقين غير راضين عن أنفسهم؟end of listسر تفضيل طفلك...
يُحضَّر الفشار بتسخين حبوب الذرة التي تحتوي على النشا داخل قشرة صلبة، وعند تسخينها تنفجر لتتحول إلى هذا الطعام الخفيف والشهي، وعندما يُحضَّر دون إضافة كميات كبيرة من المكونات الدسمة، يُعد الفشار وجبة خفيفة صحية وسهلة التحضير في المنزل.يتميّز الفشار بعدة فوائد صحية وهى..1-تقليل خطر الإصابة بالسكري:تُعد الحبوب الكاملة من الأطعمة التي تُسهم في خفض خطر الإصابة بداء السكرى من النوع الثاني، خاصة لدى الرجال والنساء في منتصف العمر.يتميز الفشار أيضًا بأنه ذو مؤشر جلايسيمى منخفض (GI)، مما يساعد على تنظيم مستوى سكر الدم والحد من تقلباته التي تسببها الأطعمة ذات المؤشر المرتفع.ويساعد تناول الأطعمة منخفضة المؤشر الجلايسيمي على تحسين مستويات الجلكوز والدهون لدى المصابين بالسكري من النوع الأول أو الثاني.2-تقليل خطر أمراض القلب:تناول كميات كافية من الالياف التي تتوافر...
تُعدّ أحماض أوميجا-3 الدهنية من أهم العناصر الغذائية لصحة القلب والدماغ والمفاصل، لكنها من العناصر التي يصعب امتصاصها أحياناً إذا لم تُتناول مع الدهون.و تشير الأبحاث إلى أن تناول مكملات أوميجا-3 مع وجبة غنية بالدهون الصحية يساعد الجسم على امتصاصها بشكل أفضل، لأنّها قابلة للذوبان في الدهون.الجوزيمتاز الجوز بأنه المكسرات الوحيدة التي تحتوي على كمية مرتفعة من أوميجا-3، إذ توفر الأونصة الواحدة منه نحو 2.5 غرام من حمض ألفا لينولينيك، كما يحتوي على البروتين والمغنيسيوم ومضادات الأكسدة وفيتامينات مهمة مثل «بي-6» و«إيه».بذور الشيابذور الشيا غنية بالدهون النباتية والألياف وتوفر نحو 5 غرامات من حمض ألفا لينولينيك لكل أونصة. يمكن إضافتها إلى العصائر أو تحضيرها كحلوى مهلبية صحية، وهي أيضاً مصدر جيد للكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم.الأسماك الدهنيةالأسماك مثل السلمون والماكريل تحتوي على...
شهدت محافظة المنوفية حادثة تسمم غذائي هزت مدرسة الشهيد الشوربجي الثانوية المشتركة بقرية الحامول بعدما أصيبت سبع طالبات بآلام شديدة وقيء إثر تناول وجبة كشري من أحد المحلات بقرية شبرا بلولة المجاورة وأصدرت النيابة العامة على الفور قرارات عاجلة تضمنت التحفظ على عينات الطعام الملوثة والتحفظ على صاحب المحل واستدعاؤه لسماع أقواله والتأكد من تراخيص المحل والاشتراطات الصحية داخله كما أمرت النيابة بإجراء تحليل معملي شامل للوجبات لتحديد مصدر التلوث وتحديد المسؤوليات القانونية فورا قبل استمرار التحقيقاتحيث أصيب سبع طالبات بمدرسة الشهيد الشوربجي الثانوية المشتركة بقرية الحامول التابعة لمركز منوف بمحافظة المنوفية بحالة تسمم غذائي عقب تناول وجبة كشري من أحد المحلات بقرية شبرا بلولة، وتم نقلهن إلى مستشفى منوف العام لتلقي العلاج اللازم وسط تحركات عاجلة من الجهات الأمنية والصحية...
شهدت مدرسة الشهيد الشوربجي بفريه الحامول التابعة لمركز منوف بمحافظة المنوفية، اليوم الثلاثاء، واقعة تسمم غذائي لـ 7 طلاب، عقب تناولهم وجبة كشري من أحد المحال القريبة من المدرسة.وعقب ظهور أعراض التسمم على الطلاب، تم استدعاء سيارات الإسعاف التي نقلتهم على الفور إلى مستشفى منوف العام، حيث يخضعون للعلاج والرعاية الطبية اللازمة، فيما أكدت المصادر الطبية استقرار حالاتهم حتى الآن.من جانبها، باشرت الأجهزة الأمنية التحقيق في الواقعة، وتم ضبط صاحب محل الكشري المتهم ببيع الوجبة الفاسدة، وجارٍ التحقيق معه لمعرفة ملابسات الحادث، في حين تم أخذ عينات من الطعام لفحصها في المعامل المختصة.وأعلنت مديرية الصحة بالمنوفية متابعة الحالة الصحية للطلاب المصابين، مؤكدة اتخاذ كافة الإجراءات الوقائية والتأكد من سلامة الأغذية المتداولة بمحيط المدارس.وفي سياق آخر إنتشر عبر مواقع التواصل الاجتماعي...
أكدت الدكتورة أمل إسماعيل، أخصائية التغذية العلاجية، أن وجبة الإفطار تمثل الركيزة الأساسية لبدء يوم دراسي نشط ومثمر.فوائد تناول الأطفال لفطور صحي وأوضحت الدكتور أمل إسماعيل خلال مداخلة هاتفية عبر قناة القاهرة الإخبارية، أن نوعية الطعام الذي يتناوله الطفل صباحًا تؤثر بشكل مباشر على مستوى تركيزه وقدرته على الاستيعاب منذ اللحظات الأولى داخل الفصل.أضرار القهوة على الريق .. مخاطر صحية قد لا تعرفهايغني عن حقن الأنسولين.. علاج مُبتكر لـ مرض السكري من النوع الثانيوافادت «إسماعيل»، أن توقيت الاستراحة المدرسية (البريك) يلعب دورًا مهمًا في تحديد توقيت الإفطار المناسب، فإذا كانت الاستراحة مبكرة، يُفضل أن يكتفي الطفل بسناك خفيف صباحًا، على أن يتناول وجبة متكاملة في البريك، أما إذا كانت متأخرة، فمن الضروري أن يحصل الطالب على فطور كامل في المنزل قبل...
مع انطلاق الموسم الدراسي الجديد، انشغلت الكثير من الأسر العربية بالتحضير للعام الذي بدأ بالفعل في بعض الدول، وينتظر أياما قليلة للانطلاق في دول أخرى. وتتصدر وجبات الأطفال المدرسية قائمة اهتمامات الأمهات، خاصة مع امتداد اليوم الدراسي من الثامنة صباحا حتى الثالثة عصرا، وقد يتجاوز الرابعة أحيانا، ما يجعل الحاجة إلى وجبات سريعة وصحية أمرا ضروريا.ورغم انتشار صيحة "الطعام الصحي في المدرسة" مؤخرا، فإن الساندويتشات التقليدية من الجبن أو البيض ما زالت خيارا مناسبا وصحيا للأطفال في هذه المرحلة، خصوصا مع ارتفاع تكاليف الوجبات الصحية للأسر التي تضم أكثر من طفل.اقرأ أيضا list of 2 itemslist 1 of 2معدلات بدانة الأطفال تتجاوز نقص التغذية لأول مرة والـ"يونيسيف" تحذرlist 2 of 2معرض الضوء بالدوحة.. بيئة تعليمية تحمي الطفل وتعيد تشكيل المستقبلend...
اكتشف فريق دولي من العلماء أن تناول وجبة واحدة غنية بالدهون المشبعة يمكن أن يفاقم عمل الأوعية الدموية المسؤولة عن إمداد الدماغ بالدم.وتشير مجلة The Journal of Nutritional Physiology (JNP) إلى أن الدماغ أكثر عرضة للخطر لأنه يفتقر إلى احتياطيات الطاقة الخاصة به، ويعتمد على استمرار تدفق الأكسجين والغلوكوز عبر الدم. عادة ما يحافظ على هذا التدفق آلية "التنظيم الذاتي الدماغي الديناميكي"، التي تخفف من انخفاض الضغط وتحمي الدماغ. ومع ذلك، بعد تناول وجبة دسمة، تفقد الأوعية مرونتها وتصبح أكثر عرضة للتقلبات، ما يزيد من خطر التلف المجهري، الجلطة الدماغية، والخرف. وأظهرت نتائج تجربة شملت 41 رجلا تتراوح أعمارهم بين 18 و80 عاما، طلب منهم تناول كوكتيل حليب دسم يحتوي على 1362 سعرة حرارية و130 غراما من الدهون – أي ما يعادل...
لم تعد الخضراوات مجرّد طبق جانبي، بل باتت تحتل الصدارة على المائدة، وهذا ما تسعى إلى ترسيخه الكاتبة وخبيرة الطهي كاميليا بانجابي، الحاصلة على وسام الإمبراطورية البريطانية (MBE)، في كتابها الجديد "الخضراوات: على الطريقة الهندية". ومن خلال تجربة عميقة تمتد لعقود في قطاع الضيافة والمطاعم، تُحدث بانجابي ثورة هادئة في كيفية تقديم الخضراوات وتحويلها إلى أبطال الأطباق.من حواف الطبق إلى مركزهتقول بانجابي، التي ساهمت في تأسيس مطاعم هندية مرموقة في لندن مثل "فيراسوامي" و"أمايا"، إن أحد أبرز الأسئلة التي طرحتها على نفسها بعد سنوات من العمل في تصميم قوائم الطعام هو: "لماذا تُدرج الخضراوات دائمًا كأطباق جانبية؟". هذا التساؤل كان نقطة الانطلاق لرؤية جديدة، تعيد الاعتبار للخضروات كمكون رئيسي، لا تابع.فلسفة جديدة للطهي النباتييعكس كتاب بانجابي فلسفة قائمة على مزج النكهات...
يعد الفشار من الوجبات الخفيفة ولكنها ليست مجرد تسالي أمام التلفاز؟ بل هو كنز صحي يساهم في الحفاظ على التوازن النفسي والعضوي للإنسان.تشير الدراسات إلى أن تناول الفشار يساعد المخ على إفراز مادة السيروتونين، وهي الناقل العصبي المسؤول عن الإحساس بالسعادة والبهجة، دون أي آثار جانبية مثل ارتفاع ضغط الدم أو زيادة دقات القلب، وهو ما يجعله يتفوق على القهوة في تنشيط المخ وزيادة اليقظة.كما يحتوي الفشار على مجموعة فيتامين ب المركب المهمة لصحة الجهاز العصبي، إضافة إلى البروتينات والأحماض الأمينية التي تدعم تجدد خلايا الجسم، وخاصة خلايا المخ. ولا يقتصر الأمر على ذلك، فالفشار غني أيضًا بفيتامينات أ و ك الضرورية لصحة وسلامة الإنسان.إذن، المرة القادمة التي تفكر فيها بتناول وجبة خفيفة، اجعل الفشار خيارك الأول، فهو يجمع بين...
أعلنت مديرية التضامن الاجتماعي في محافظة المنوفية، توزيع وجبات إطعام وتوصيل خطوط مياه للأسر الأولى بالرعاية، تحت رعاية اللواء إبراهيم أبو ليمون، محافظ المنوفية، ووتوجيهات صبري عبد الحميد، وكيل وزارة التضامن الاجتماعي بالمنوفية. وذكرت مديرية التضامن الاجتماعي في بيان لها، أن جمعية التقوى للتنمية إحدى الجمعيات التابعة لوزارة التضامن الاجتماعي، وزعت 300 وجبة إطعام بمناسبة المولد النبوي الشريف على غير القادرين، إضافة إلى توصيل خطوط مياه لخدمة 25 أسرة بعزبة الجبالي في شبرا خلفون بمركز شبين الكوم. وفي سياق آخر، نظمت تضامن المنوفية بالشراكة مع المركز القومي للبحوث الاجتماعية والجنائية، ندوة تحت عنوان «آليات التربية الإيجابية للأطفال»، للحديث عن مفهوم التربية الإيجابية وفوائدها التي تعود على الأسرة والأبناء، وأبرز المبادئ التي ترتكز عليها والتحديات التي يمكن أن تواجه الأسرة خلال...
قالت الدكتورة ياسمين الصرفى، استشارى التغذية العلاجية، إن حلويات المولد النبوى مليئة بالسعرات الحرارية، وقد تصل بعض القطع إلى ما يعادل وجبة غذائية كاملة، وهو ما يستدعى الاعتدال فى تناولها خصوصًا لأصحاب الأمراض المزمنة مثل مرضى السكر والقلب وارتفاع الكوليسترول.وأوضحت الصرفى، فى مداخلة هاتفية لـ"إكسترا نيوز"، أن مكونات الحلويات ليست ضارة فى أساسها، إذ تحتوى المكسرات على فوائد عديدة مثل الكالسيوم والدهون غير المشبعة، لكن المشكلة تكمن فى السكر والدهون المضافة.ونصحت بتناول الحلويات بعد الوجبة وليس على معدة فارغة، والحرص على شراء كميات محدودة تكفى أفراد الأسرة لتفادى الإفراط فى الأكل.وأضافت أن أفضل الأنواع هى السمسمية والحمصية والفولية لاحتوائها على مكسرات مفيدة، بينما يجب تقليل تناول الملبن والعروسة والقطع التى تحتوى على ألوان وسكر مرتفع.وشددت على أهمية شرب المياه بكثرة...
يعاني العديد من المواطنين من متلازمة تناول القهوة فور الاستيقاظ من النوم، مما يسبب له العديد من الأضرار التي قد لا يشعر بها في الوقت الحالي، بل تكون لها آثار على المدى البعيد.جمال شعبان: الشاي والقهوة مفيدان لصحة القلب.. ولكن احذر من عدة أمورخالد الجندي: ناس كتير يهاجموا السنة كأن البخاري كان قاعد معاهم على القهوةحذّرت الدكتورة درية نادر، أخصائية التغذية، من عادة شرب القهوة على معدة فارغة فور الاستيقاظ من النوم، مؤكدة أنها من أكثر العادات الضارة بالصحة، حيث تؤدي إلى ارتفاع هرمون الكورتيزول بشكل غير طبيعي، ما يسبب التوتر، وقرحة المعدة، ومع الوقت قد يؤدي إلى تقرحات.الانتظار ساعة أو ساعتينوتابعت خلال مداخلة هاتفية مع عبيدة أمير ونهاد سمير ببرنامج صباح البلد، المذاع على قناة صدى البلد، أن القهوة مشروب...
توفت سيدة في العقد الثاني من العمر عقب خروجها من المستشفى وعودتها للمنزل، لتسجل اول حالة وفاة من بين المصابين في واقعة التسمم الغذائي الجماعي بمدينة المنيا عقب تناول المصابين وجبات دجاج وارز من أحد المطاعم امس.تلقت الأجهزة الأمنية بالمنيا، إخطارا من غرفة عمليات النجدة، بوفاة غادة. م. ك 29 سنه عقب خروجها من المستشفي وعودتها إلى المنزل، لتسجل اول حالة وفاة من بين المصابين في واقعة التسمم الغذائي الجماعي عقب تناول المصابين وجبات دجاج وارز من أحد المطاعم بمنطقة أبو هلال.محافظ المنيا يعلن اعتماد تعديل المخطط الإستراتيجي العام لمدينة أبوقرقاصإصابة 12 شخصا في انقلاب سيارة بالصحراوي الشرقي بالمنيامحافظ المنيا : حصر المساحات الخالية أسفل المحاور والكباري للاستغلال الأمثلوأمر المحامي العام الأول لنيابات جنوب المنيا، بانتداب الطب الشرعي لإعداد تقرير...
حذّرت الدكتورة درية نادر، أخصائية التغذية، من عادة شرب القهوة على معدة فارغة فور الاستيقاظ من النوم، مؤكدة أنها من أكثر العادات الضارة بالصحة، حيث تؤدي إلى ارتفاع هرمون الكورتيزول بشكل غير طبيعي، ما يسبب التوتر، وحرقة المعدة، ومع الوقت قد يؤدي إلى تقرحات. علماء يكتشفون فوائد شرب القهوة على الكبد علماء يثبتون فوائد شرب القهوة بعد الإصابة بنوبة قلبية القهوة مشروب محبب للكثيرين ولا غنى عنهوتابعت خلال مداخلة هاتفية مع عبيدة أمير ونهاد سمير ببرنامج صباح البلد، المذاع على قناة صدى البلد، أن القهوة مشروب محبب للكثيرين ولا غنى عنه، لكنها تصبح أكثر ضررًا عند تناولها في التوقيت الخاطئ، لافتة إلى أن الأفضل هو الانتظار ساعة أو ساعتين بعد الاستيقاظ، وتناول وجبة خفيفة قبل شربها، حتى لا تؤذي...
وزير الصحة يشهد انطلاق المسابقة العالمية للقرآن الكريم في نسختها الـ32