2025-05-07@12:41:01 GMT
إجمالي نتائج البحث: 138
«تسخین ا»:
#سواليف يثير #تسخين #الشاي في #الميكروويف جدلا واسعا بين من يراه حلا عمليا، ومن يعتبره جريمة في حق نكهة المشروب الأشهر في العالم. ففيما يرى البعض أن إعادة التسخين وسيلة لتوفير الطاقة والحفاظ على البيئة، يعتبر آخرون أن هذه الخطوة تفسد مذاق الشاي وتؤدي إلى توزيع غير متوازن للحرارة، ما يجعل التجربة غير ممتعة على الإطلاق. ولإيضاح الجانب العلمي من المسألة، تحدثت MailOnline إلى البروفيسور مارك ميودونيك، أستاذ المواد والمجتمع في كلية لندن الجامعية، الذي لم يُخف رفضه الشديد لهذه العادة. وقال: “الشيء الوحيد الأسوأ من تسخين الشاي في الميكروويف هو شربه على متن الطائرة. الشاي المسخن بهذه الطريقة يكون سيئا للغاية”. مقالات ذات صلة متى يكون فرط التعرق خطراً؟ 2025/04/09 وفسّر ذلك بأن الشاي يحتوي على...
شمسان بوست / متابعات: يثير تسخين الشاي في الميكروويف جدلا واسعا بين من يراه حلا عمليا، ومن يعتبره جريمة في حق نكهة المشروب الأشهر في العالم. ففيما يرى البعض أن إعادة التسخين وسيلة لتوفير الطاقة والحفاظ على البيئة، يعتبر آخرون أن هذه الخطوة تفسد مذاق الشاي وتؤدي إلى توزيع غير متوازن للحرارة، ما يجعل التجربة غير ممتعة على الإطلاق. ولإيضاح الجانب العلمي من المسألة، تحدثت MailOnline إلى البروفيسور مارك ميودونيك، أستاذ المواد والمجتمع في كلية لندن الجامعية، الذي لم يُخف رفضه الشديد لهذه العادة. وقال: “الشيء الوحيد الأسوأ من تسخين الشاي في الميكروويف هو شربه على متن الطائرة. الشاي المسخن بهذه الطريقة يكون سيئا للغاية”. وفسّر ذلك بأن الشاي يحتوي على مركبات طبيعية تعرف بـ”الفلافونويدات”، وهي...
أبريل 8, 2025آخر تحديث: أبريل 8, 2025 المستقلة/- رغم أنه يبدو خيارًا سهلًا وسريعًا، إلا أن تسخين الشاي في الميكروويف يثير جدلاً واسعًا بين عشاق هذا المشروب العريق، حيث ينقسم الناس بين من يراه وسيلة عملية تناسب وتيرة الحياة السريعة، ومن يعتبره تدنيسًا لطقوس الشاي وإفسادًا لنكهته. ☕ الميكروويف: “عدو النكهة” أم صديق الكسلان؟ يرى كثيرون من خبراء الشاي والطهاة أن تسخين الشاي في الميكروويف يقتل النكهة ويُفقد المشروب توازنه الطبيعي. والسبب؟ أن الميكروويف لا يسخن السائل بشكل متساوٍ، ما يؤدي إلى تدمير الزيوت العطرية الدقيقة التي تعطي الشاي طعمه الفريد. وفي المقابل، يعتبر آخرون أن الأمر لا يستحق كل هذا التهويل، خاصة عندما يتعلق الأمر بكوب شاي بارد نُسي على الطاولة. بالنسبة لهم، الميكروويف حل سريع يعيد الحياة لكوب...
تُزيّن المعجّنات والمخبوزات موائد الإفطار والسحور الرمضانية، بدءا من القطايف والسمبوسة، مرورا بالفطائر والخبز، وصولا إلى الكرواسون، إذ تحظى هذه الأصناف بشعبية واسعة، لا سيما عندما تكون طازجة وطرية. لكن المشكلة تظهر في اليوم التالي، حين تفقد هذه المخبوزات نضارتها وتتحول إلى قطع جافة أو لينة بشكل غير مستساغ، مما يؤدي إلى تراجع جودتها وصعوبة استهلاكها، ويُعرض كميات كبيرة منها للهدر. ويزداد الأمر سوءا مع محاولات إعادة تسخينها التقليدية، التي غالبا ما تُفشل المهمة، وتجعلها أقل شهية وربما غير صالحة للأكل. ما لا يعرفه الكثيرون أن هناك خطوات محددة من شأنها أن تعيد تسخين المخبوزات والمعجنات المختلفة، وتجعلها هشة وطرية كما لو أنه قد تم إعدادها للتو. المخبوزات المقلية والمقرمشة بالنسبة للمعجنات الغنية بالدهون، مثل الكرواسون والسمبوسة والفطائر المُعدة بالسمن...
وفي أحدث تلك الجهود العلمية، حذر الأطباء من تسخين الطعام في عبوات بلاستيكية داخل الميكروويف يمكن أن يكون أحد مسببات المرض، خاصة لأن تلك تعتبر من العادات الشائعة في مطابخنا حول العالم. تحذير الأطباء جاء بعد أن كشفت دراسة جديدة عن وجود كميات كبيرة من الجسيمات البلاستيكية الدقيقة في أدمغة المرضى المصابين بالخرف. ووجد الباحثون أن استخدام العبوات البلاستيكية في الميكروويف يعرض الأشخاص لخطر استنشاق أو ابتلاع الجسيمات البلاستيكية الدقيقة أو النانوية، والتي تتراكم في الدماغ وترتبط بأمراض خطيرة مثل الخرف وكذلك السرطان. وبحسب ما أوردته صحيفة "ديلي ميل" Daily Mail عن الدراسة الصادمة، تم اكتشاف نحو ملعقة كبيرة من الجسيمات البلاستيكية الدقيقة والنانوية في أدمغة المشاركين في الدراسة، مع وجود مستويات أعلى بثلاث إلى خمس مرات لدى مرضى الخرف....
أميرة خالد حذرت دراسة من مخاطر تسخين الطعام في عبوات بلاستيكية داخل الميكروويف. وأوضحت الدراسة أن استخدام العبوات البلاستيكية في الميكروويف يعرض الأشخاص لخطر استنشاق أو ابتلاع الجسيمات البلاستيكية الدقيقة والنانوية (MNP)، والتي تتراكم في الدماغ وترتبط بأمراض خطيرة مثل الخرف والسرطان. وأكدت الدراسة أنه تم اكتشاف نحو ملعقة كبيرة من الجسيمات البلاستيكية الدقيقة والنانوية في أدمغة المشاركين في الدراسة، مع وجود مستويات أعلى بثلاث إلى خمس مرات لدى مرضى الخرف. كما وجد الباحثون أن تركيز هذه الجسيمات في الدماغ أعلى بسبع إلى 30 مرة مقارنة بأعضاء أخرى مثل الكبد أو الكلى. وأوضح الدكتور براندون لو، من جامعة تورنتو، أن تسخين الطعام في العبوات البلاستيكية يمكن أن يتسبب في إطلاق مواد كيميائية مثل “بيسفينول أ” (BPA) والفثالات، والتي تختلط بالطعام...
حذّر أطباء من أن عادة بسيطة يمارسها كثير من الناس يوميًا في المطبخ تزيد من إصابتهم بمرض الخرف حيث تكشف أبحاث جديدة أن طريقة تحضيرنا للطعام وإعادة تسخينه قد لا تقل أهمية خاصةً فيما يتعلق باستخدام البلاستيك. جددي سفرتك .. إليك طريقة عمل اللحمة بصوص التمر هندياحترس من أضرار الشمام والكنتالوب في هذه الحالةووفقا لما ذكره موقع “economictimes” تم العثور على جزيئات بلاستيكية دقيقة في مخ البشر كشفت دراسة مهمة عن نتائج مثيرة للقلق و اكتُشفت كميات من البلاستيك الدقيق والنانوي (MNPs) في أدمغة الأفراد، بمستويات أعلى بثلاث إلى خمس مرات لدى المصابين بالخرف. أثار هذا الاكتشاف قلقًا بالغًا لدى خبراء الصحة، إذ يشير إلى أن جزيئات البلاستيك غير المرئية التي نتناولها دون وعي قد تؤثر على صحة الدماغ أكثر مما كنا...
كندا – حذر أطباء من تسخين الطعام في عبوات بلاستيكية داخل الميكروويف، بعد أن كشفت دراسة جديدة عن وجود كميات صادمة من الجسيمات البلاستيكية الدقيقة في أدمغة مرضى الخرف. ووجد الباحثون أن استخدام العبوات البلاستيكية في الميكروويف يعرض الأشخاص لخطر استنشاق أو ابتلاع الجسيمات البلاستيكية الدقيقة والنانوية (MNP)، والتي تتراكم في الدماغ وترتبط بأمراض خطيرة مثل الخرف والسرطان. ووفقا للدراسة، تم اكتشاف نحو ملعقة كبيرة من الجسيمات البلاستيكية الدقيقة والنانوية في أدمغة المشاركين في الدراسة، مع وجود مستويات أعلى بثلاث إلى خمس مرات لدى مرضى الخرف. كما وجد الباحثون أن تركيز هذه الجسيمات في الدماغ أعلى بسبع إلى 30 مرة مقارنة بأعضاء أخرى مثل الكبد أو الكلى. وأشار الدكتور نيكولاس فابيانو، من قسم الطب النفسي بجامعة أوتاوا، إلى أن “الزيادة...
حذر الدكتور مجدي نزيه، استشاري التثقيف والإعلام الغذائي، من تسخين زيت الزيتون عند الطهي أو استخدامه في القلي، مؤكدًا أن ذلك يفقده قيمته الغذائية ويؤدي إلى تكوين مركبات ضارة.علاقة غريبة بين زيت الزيتون والضغط والإمساكماذا يحدث لجسمك عند شرب زيت الزيتون على الريقوقال نزيه، خلال لقائه مع الإعلامية آية شعيب في برنامج «مطبخ أنا وهو وهي» المذاع على قناة «صدى البلد»، إن الطريقة الصحيحة لاستخدام زيت الزيتون في الطهي هي إضافته بعد وضع المادة الغذائية، وليس تعريضه للحرارة مباشرة.استخدام الفحم بعد طهي الطعام يشكل خطرًا وأضاف استشاري التثقيف والإعلام الغذائي أن استخدام الفحم بعد طهي الطعام يشكل خطرًا كبيرًا على الصحة، واصفًا ذلك بـ "الكارثة الكبيرة"، مشددًا على ضرورة تجنب هذه العادة تمامًا.واختتم: "إذا كان لا بد من استخدام الفحم لإضفاء...
أيام قليلة ويحل علينا أول أيام شهر رمضان المبارك 2025 ، ومع اقتراب تلك الأيام المباركة هناك العديد من العادات الصحية التي يجب الالتزام بها من أجل صيام صحي .وبدورها نشرت وزارة الصحة والسكان ، من خلال صفحتها الرسمية علي موقع التواصل الاجتماعي “ فيس بوك ” مجموعة من النصائح الذهبية لتهيئة الجسم على الصيام والتي تتمثل في التالي:- المدارس للطلاب: ممنوع الغياب نهائيا خلال شهر رمضان والتقييمات مستمرةوزير الداخلية يهنئ قيادات الدولة بمناسبة شهر رمضاندار الكتب والوثائق القومية تعلن عن برنامج فعاليات شهر رمضان 2025أفضل 10 نصائح لصحة الحامل والجنين أثناء الصيام في شهر رمضان5 نصائح ذهبية لتهيئة جسمك لصيام شهر رمضان دون مشاكل صحية تناول الطعام الصحي الذي يحتوى على النشويات المعقدة - البروتين - الخضروات والفاكهة .تنظيم أوقات وكميات...
خلال شهر رمضان تتبقى كثير من أكلات رمضان بعد انتهاء وجبة الإفطار، لتقوم ربة المنزل بإعادة تسخينها مرة أخرى في السحور، أو ربما في فطور اليوم التالي، لكن تبين أن هذه العادة تتضمن خطورة على الصحة والسلامة. موقع "هيلث لاين"، استعرض أبرز الأطعمة التي ينبغي تجنب إعادة تسخينها مرة أخرى، وتتلخص فيما يأتي:الفراخحين إعادة تسخين أطباق الدجاج، تتغير تركيبة البروتين، وقد يؤدي ذلك إلى مشكلات في الهضم، لذا من الأفضل إضافة بقايا الدجاج إلى السلطة أو السندويتش.اقرأ أيضا:بديل البط بالبرتقال.. جدول أكلات رمضان بـ 30 فكرة شهية ومتنوعةجدول أكلات رمضان 30 يوما.. من المحاشي لـ الكشري ومنيو خاص للعزوماتأكلات توقف عنها قبل أيام الصيامبأقل تكلفة.. أكلات شهية على سفرة رمضانفي رمضان.. احذري إعادة تسخين هذه الأطعمةالبطاطسبشكل غير متوقع تمامًا، تبين أن...
يتبقى العديد من الأطعمة خلال شهر رمضان المبارك بعد الإفطار، ويقوم العديد من الأشخاص بتجميع الطعام وتسخينه لتناوله في وقت أخر.فوائد وأضرار الرضاعة الصناعية.. هل هي بديل يكافئ الطبيعية؟يعالج مرض خطير .. ماذا يحدث للجسم عند تناول الزعفران؟لكن القيام بذلك قد يعرضك لخطر الإصابة بعدة أمراض خطيرة، والتي في حالات نادرة يمكن أن تكون مميتة، كما حذر أحد المتخصصين في سلامة الأغذية .كما اتضح أن بعض الوجبات لا ينبغي إعادة تسخينها أبدًا، مهما كان القيام بذلك مريحًا، في حين تتطلب وجبات أخرى اهتمامًا خاصًا."ولكن يجب توخي الحذر عند تحضيره وإعادة تسخينه لتجنب التسمم الغذائي والحفاظ على خصائصه الغذائية."أكلات احذري إعادة تسخينها1. الأرز.. يحتوي على باكتيريا، وهذا النوع من البكتيريا قادر على إنتاج سموم يمكن أن تؤدي إلى التسمم الغذائي.2. البيض.....
أيام قليلة ويهل علينا أول أيام شهر رمضان المبارك ، والذي يمثل فرحة كبيرة لجموع المسلمين في شتى بقاع الأرض . ورغم الفرحة والسعادة التي تغمر الجميع بحلول شهر رمضان المبارك ، إلا أن هناك مجموعة من العادات تقف حائلاً أمام تلك الفرحة سواء لمحبي الشاي والقهوة ، أو غيرها من الأنماط الغذائية التي تتغير مع الصيام . مع قرب شهر رمضان .. تعرف على أسعار الخضراواتتخفيضات 40%.. بشرى سارة من الداخلية للمواطنين بمناسبة شهر رمضانإمساكية شهر رمضان 2025.. عدد ساعات الصوم ومواعيد الإفطارتعرف على مواعيد الدراسة خلال شهر رمضان وصداع الصيام بسبب عدم شرب فنجان القهوة وكوب الشاي ، من الأمور التي ينزعج منها الكثير في أول أيام الصيام بسبب التعود .المنبهات في رمضان وبدورها قالت وزارة الصحة والسكان ، إن الحل يكون...
ما أضرار تسخين الأكل في أطباق بلاستيك داخل الميكروويف ؟ سؤال يهم كل أسرة، خصوصًا مع انتشار أفران الميكروويف داخل معظم البيوت، نظرًا لسرعتها في تسخين الطعام في ظل الحياة السريعة التي أصبحنا نعيش فيها. الميكروويف أصبح من الأدوات الأساسية في المطبخ لتحضير وتسخين الوجبات السريعة، لكن قد تكون الأطباق البلاستيكية التي تستخدمها أكثر ضررًا من نفعها، إذ يلجأ كثير من الأشخاص إلى تسخين الطعام في البلاستيك من دون معرفة أضرار ذلك على صحتهم، فحين يسخن البلاستيك، يمكن أن يطلق مواد كيميائية ضارَّة في طعامك.اقرأ أيضا:"بلاش تنظفي بيها الشقة" أضرار استخدام الملابس القديمة في أعمال المنزلأضرار المكرونة سريعة التحضير على صحة الأطفال| تجنبها فوراتعرف على أضرار سجائر الإيكوس والفيب على الصحةدراسة تكشف منافع ومخاطر عقاقير خفض الوزن.. ضررها أكثر من نفعهاوفقًا...
أعلن نائب وزير الخارجية الروسي، ميخائيل غالوزين، أن بلاده لم تتلق أي مقترحات محددة بشأن بدء مفاوضات حول إنهاء الحرب الأوكرانية، وقال إن تصريحات الغرب وأوكرانيا حول بدء المفاوضات الوشيكة ليست سوى "تسخين إعلامي" لتحسين الموقف. وأضاف غالوزين في تصريحات لوكالة "سبوتنيك" اليوم الإثنين "يجب النظر لتلك التصريحات باعتبارها بمثابة تسخين للمجال الإعلامي من أجل خلق الأجواء التي يحتاجونها والمواقف الأكثر فائدة.. نحن نتعامل مع مثل هذه التصريحات بواقعية". وأضاف: "من المهم أن تكون الكلمات مدعومة بخطوات عملية تأخذ في الاعتبار المصالح المشروعة لروسيا، وتظهر الاستعداد للقضاء على الأسباب الجذرية للأزمة والاعتراف بالحقائق الجديدة"، لافتًا إلى أنه "لم ترد حتى الآن أي مقترحات محددة من هذا النوع". ❗️❗️موسكو لم تتلق أي مقترحات محددة تناسبها لبدء المفاوضات بشأن أوكرانيا...
مقالات مشابهة يسأل عنه الجميع.. هل نحتاج لتسخين السيارة في الشتاء؟!.. اتحاد السيارات الأمريكي يجيب04/12/2023 “تعمل على مدار اليوم” شاهد مواطن سعودي يذهل الجميع ويصنع سيارة تعمل بالطاقة الشمسية ويكشف عن سعرها07/09/2023 مخترع عربي يفاجئ شركات التكنولوجيا ويصنع سيارة تعمل بالطاقة الشمسية بميزات تنافسية عالية واسعار مغرية جدا.. قائمة الأسعار11/07/2023 أبين … اختطاف سيارة تابعة لألوية العمالقة في خنفر12/05/2022 في طور الباحة انتشار للعصابات المسلحة التي تقوم بنهب مواطنين شماليين وأخرهم مغترب من تعز نهبت سيارته ومجوهراته18/04/2022 في حدث نادر وعجيب .. عمليات التقطع والسلب والنهب تطال سيارة إسعاف في عدن28/03/2022مع انخفاض درجات الحرارة في فصل الشتاء، يتساءل العديد من السائقين عن مدى أهمية تسخين محرك السيارة قبل الانطلاق، خاصة في الصباح الباكر. وبينما...
لا يخلو منزل من جهاز الميكروويف، ولكن هناك عدد كبير من المواطنين يستخدمونه استخداما خاطئا، فهناك أطعمة ممنوعة من دخول جهاز الميكروويف ومن خلال هذا الموضوع نرصدها لكم.أطعمة ممنوعة من دخول الميكروويفالبيض المسلوقعند تسخين البيض المسلوق داخل الميكروويف، قد يتسبب في انفجاره بسبب تراكم البخار داخل القشرة، وإذا كنت بحاجة لتسخينه، يفضل تقشيره وتقطيعه قبل وضعه في الميكروويف.الأرز المطبوخقد يحتوي الأرز المطبوخ الذي يترك في درجة حرارة الغرفة لفترة طويلة على بكتيريا "Bacillus cereus" التي لا يتم قتلها بالكامل في الميكروويف، مما قد يسبب التسمم الغذائي، والأفضل هو تخزين الأرز في الثلاجة وتسخينه على النار بدلًا من الميكروويف.الدجاج المطبوختسخين الدجاج في الميكروويف قد يؤدي إلى توزيع غير متساوي للحرارة، مما يترك بعض أجزائه غير مطهية بالكامل، ما يزيد من خطر...
أطعمة ممنوع تسخينها، إعادة تسخين الطعام قد تبدو عادة مريحة في حياتنا اليومية، لكنها قد تحمل بعض المخاطر الصحية التي يجب أن نكون على دراية بها، على الرغم من أن تسخين الأطعمة يبدو أمرًا طبيعيًا، إلا أن بعض الأطعمة قد تصبح سامة أو تفقد قيمتها الغذائية عند إعادة تسخينها، ما قد يعرضنا لمشاكل صحية، خاصة إذا تم تخزين الطعام بطريقة غير صحيحة أو تسخينه عدة مرات. اطعمة ممنوع تسخينهااطعمة ممنوع تسخينها .. تصبح سامةفي هذا المقال، سنتناول بعض الأطعمة التي لا يجب إعادة تسخينها، بالإضافة إلى بعض المفاهيم المغلوطة حول تأثيرات إعادة التسخين على الطعام.ما هي الأطعمة التي تصبح سامة بعد تسخينها؟قال الدكتور عبد الرحمن شمس خبير التغذية فى تصريحات خاصة لـ صدى البلد، هناك بعض الأطعمة التي لا ينبغي إعادة...
صورة تعبيرية (مواقع) تعتبر عادة تسخين السيارة قبل القيادة واحدة من الممارسات الشائعة بين الكثير من السائقين، خاصة في الأيام الباردة. ولكن، هل تعلم أن هذه العادة قد تكون خاطئة تمامًا؟ في الواقع، فإن تسخين السيارة لفترة طويلة قد لا يعود بالنفع على محرك السيارة كما يعتقد الكثيرون، بل على العكس، قد تكون له تأثيرات سلبية تؤدي إلى تكاليف غير ضرورية. اقرأ أيضاً احذروا: كيف تكتشف المكالمات الوهمية وتتجنب الاحتيال عبر الهاتف؟ 7 فبراير، 2025 هل تعاني من رائحة فم كريهة؟: اكتشف الأسباب الصحية وراء هذه المشكلة 7 فبراير، 2025تسخين السيارة: هل هو ضروري؟:تعود عادة تسخين السيارة إلى سنوات مضت، حين كانت السيارات تحتوي على محركات قد تحتاج إلى وقت للتدفئة قبل أن تعمل بكفاءة في درجات الحرارة الباردة.ولكن مع تطور...
في عالم يسوده الإيقاع السريع والمهام المتراكمة، تصبح لحظة استرخاء مع كوب دافئ من مشروبك المفضل فرصة نادرة لاستعادة التوازن وسط ضغوط الحياة. سواء كنت من محبي الشاي أو القهوة، فإن ذلك المشروب الساخن قد يمنحك شعورا بالراحة ويخفف عنك التوتر خلال يومك الطويل. ولكن ماذا لو انشغلت للحظات، ووجدت مشروبك قد برد قبل أن تستمتع به؟ قد تلجأ حينها إلى إعادة تسخينه باستخدام الموقد أو الميكروويف، معتقدا أنك ستحصل على نفس النكهة والتأثير، غير أن إعادة تسخين القهوة أو الشاي قد تحمل مخاطر غير متوقعة، رغم شيوع هذه العادة بين كثيرين. مخاطر إعادة تسخين الشاي قد تؤدي إعادة تسخين الشاي والقهوة إلى آثار جانبية غير مرغوبة، تتجاوز مجرد تغير النكهة وفقدان المذاق الأصلي. فمن ناحية، يمكن أن تتسبب عملية...
يعد مخاطر تسخين الأرز البايت من القضايا التي تثير الكثير من التساؤلات حول سلامة الطعام وإمكانية تسبب هذه العادة اليومية في أضرار صحية غير متوقعة، فرغم أن الأرز من الأطعمة الأساسية في مختلف الثقافات، فإن طريقة حفظه وإعادة تسخينه قد تؤدي إلى نتائج غير مرغوبة، تصل في بعض الحالات إلى مخاطر صحية جدية مثل التسمم الغذائي.يعتقد البعض أن إعادة تسخين الأرز أمر آمن تمامًا، بينما يحذر خبراء التغذية من أن مخاطر تسخين الأرز البايت تكمن في نوع معين من البكتيريا التي يمكن أن تنمو فيه إذا لم يُحفظ بالشكل الصحيح، فما صحة هذه التحذيرات؟ وهل هناك طرق آمنة لتسخين الأرز دون مخاطر؟ هذا ما سنناقشه بالتفصيل في هذا التقرير.هل تسخين الأرز البايت يسبب السرطان؟.. هذا ما يحدث لجسمك إذا تناولتهموضوعات...
أميرة خالد حذّر استشاري التغذية الدكتور مجدي نزيه، من إعادة تسخين الطعام أكثر من مرة، بطريقة غير صحيحة، مشددًا على ضرورة حفظه بطريقة جيدة للحفاظ عليه. وأوضح نزيه طريقة حفظ الطعام الصحيحة من أجل إعادة تسخينه بشكل آمن وصحي. ونصح بضرورة حفظ الطعام في الثلاجة فور انخفاض درجة حرارته، وفي أواني لا تتفاعل معه مثل البلاستيك رقم 5، وليس في أواني الألمنيوم. وقال نزيه :” بعد كده أطلع الأكل وأسخنه وأول ما يبرد أشيل اللي يفضل للمرة الثانية وهكذا ممكن أسخنه أكثر من مرة، لا يوجد مشكلة، ولكن بطريقة صحيحة. وأشار إلى أن ترك الطعام خارج الثلاجة بعد انخفاض حرارته، يعرضه للميكروبات، مشيرًا إلى الميكروبات تنمو في درجة الحرارة من 5 إلى 60 درجة.
يعتبر الميكروويف من الأجهزة التي تُستخدم بكثرة لتسخين الطعام، لكنه قد يكون غير آمن لبعض الأطعمة، حيث يؤدي إلى فقدان قيمتها الغذائية أو تكوّن مواد ضارة. أطعمة لا يجب تسخينها في الميكروويف بعض الأطعمة عند تسخينها في الميكروويف قد تصبح ضارة أو تفقد جودتها، لذلك يُفضل استخدام طرق تسخين بديلة للحفاظ على صحتكِ وسلامة أسرتك.تصيبك بمشاكل صحية أكبر .. احذر إهمال علاج حساسية الأنفاقل من نصف ساعة.. طريقة تحضير كفتة الحاثي للشيف نجلاء الشرشابيوكشف موقع "bhg" عن أبرز 5 أطعمة يجب تجنب تسخينها في الميكروويف، ومن أبرزها ما يلي :ـ البيض المسلوق :عند تسخينه داخل الميكروويف، قد يتسبب في انفجاره بسبب تراكم البخار داخل القشرة، وإذا كنتِ بحاجة لتسخينه، يُفضل تقشيره وتقطيعه قبل وضعه في الميكروويف.ـ الأرز المطبوخ :وقد يحتوي الأرز المطبوخ...
المناطق_واسإنتاج الفحم الصديق للبيئة، لن يكتفي بمنع الأضرار الصحية، بل قد يسهم في تحسين جودة التربة الزراعية ومعالجة تغير المناخ في الوقت نفسه، إذ أشارت هيئة الإذاعة والتلفزيون اليابانية، إلى أن عملية صنع ما يسمى “الفحم الحيوي” تتضمن تسخين الخيزران وأغصان الأشجار لفترات طويلة من الزمن عند درجة حرارة تصل إلى نحو 600 درجة مئوية. أخبار قد تهمك حجم تجارة الخدمات في الصين يُسجّل مستوى قياسيًا في عام 2024م 31 يناير 2025 - 10:52 صباحًا ارتفاع أسعار الذهب 31 يناير 2025 - 9:51 صباحًاويعد تحويل النباتات إلى فحم وسيلة لاحتجاز ثاني أكسيد الكربون الذي امتصته النباتات في أثناء نموها، وهو ما يمنع إطلاق الغازات المسببة للاحتباس الحراري مرة أخرى إلى الغلاف الجوي، إذ يعتقد القائمون على هذه التجربة أن نشر الفحم...
الرياض حذر أطباء من الأضرار التي قد تنجم عن تناول شاي تم إعادة تسخينه بعد مرور 4 ساعات على تسخينه. وقد يؤدي ترك الشاي طوال هذه المدة لتراكم العفن والبكتيريا خاصة بالشاي الممزوج بالحليب والسكر. ويترتب على شرب الشاب بهذه الطريقة لإصابة الفرد بتقلصات والإسهال والقيء والغثيان، وفقا لـ”العربية”. كما يؤدي إعادة تسخين الشاي إلى زيادة المركبات الكيميائية بداخله ما يسبب مذاقا أكثر مرارة، كما أن إعادة تسخين شاي الأعشاب يفقده قيمته الغذائية والمعادن والزيوت المفيدة. https://cp.slaati.com//wp-content/uploads/2025/01/37YYKrJKfs2aCYTB.mp4
الشاي هو أحد المشروبات الساخنة المحبوبة، يشربه كل شخص تقريبًا مرتين على الأقل يوميًا ليشعر بالانتعاش والنشاط، ورغم الفوائد الصحية العديدة التي يتمتع بها، فإن إعادة تسخين الشاي، وخاصة بعد تركه باردًا، يشكل مخاطر صحية خطيرة، يمكن أن تتسبب البكتيريا والعفن في حدوث مشاكل في الجهاز الهضمي مثل التقلصات والإسهال والقيء والغثيان، كما تؤدي زيادة نسبة العفص إلى مذاق مر. أفضل 4 أعشاب وتوابل لتحسين صحة القلب| احرص على تناولهاماذا يحدث للجسم عند تناول القهوة على الريق؟| لن تتوقعالشاي مشروب يستمتع به الجميع في مختلف أنحاء العالم، وذلك لمذاقه الرائع وفوائده الصحية الهائلة، ولا تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي على تعزيز جهاز المناعة ومحاربة الالتهابات فحسب، بل إنها تساعد أيضًا في الوقاية من الأمراض المزعجة مثل السرطان، ولكل شخص طريقة...
الميكرويف هو أكثر الأجهزة المنزلية انتشارا فى المطابخ الحديثة ولكن هل تعلم أن هناك بعض الأطعمة ممنوع وضعها فى الميكرويف؟!ووفقا لما جاء فى موقع tastingtable نعرض لكم قائمة بأهم الأطعمة الممنوع تسخينها فى الميكرويف. البطاطس والأطعمة المقلية أي شيء مقلي ومقرمش يصبح مرنًا عند إعادة تسخينه في الميكرويف بعد أن كان مقرمشًا ولذيذًا وتصبح هذه الأطعمة رطبة مشبعة بالدهون وقد تكون أفضل أداة لتسخين البطاطس والدجاج وكافة الأطعمة المقلية هي المقلاة الهوائية.الاطعمة المقلية اللحوميجدب عدم طهي الدجاج واللحوم النيئة في الميكرويف وكذلك لاينبغي إعادة تسخينها والأفضل القيام بذلك في مقلاة أو في الفرن بدلاً من تسخينها.إذا كان اللحم الذي تعيد تسخينه يحتوي على نسبة عالية من الأحماض الدهنية غير المشبعة يجعله يكتسب نكهة التسخين ويحدث هذا عندما تتفاعل هذه الأحماض الدهنية مع الأكسجين،...
أميرة خالد نفى أستاذ أبحاث المسرطنات الدكتور فهد الخضيري، صحة الشائعات المنتشرة حول أن تسخين الطعام يسبب تسمم غذائي. وأكد الخضيري عبر حسابه الرسمي على منصة إكس، أن تسخين الطعام لا يسبب تسمم غذائي، ولا يوجد صحة لهذا الحديث، كما أنه لا يوجد أساس علمي على ذلك . وقال الخضيري:” لم يثبت ذلك علميًا، وقد انتشر مقطع ومعلوماته غلط، وليس لها أي أسس علمية، والكلام غير علمي .” وأضاف:” النصيحة لأي تسخين لأي طعام لا تجعله يصل لدرجة الغليان، يكفي التسخين لحرارة تجعله يكون مستساغ للأكل فقط وليس غليان.”
حذر أحد علماء الخصوبة البارزين من تسخين الطعام في عبوات بلاستيكية في الميكروويف بسبب آثاره المحتملة على الخصوبة، وسلطت الدكتورة شانا سوان، الخبيرة في المواد المسببة لاضطراب الغدد الصماء، الضوء على كيفية تأثير هذه المواد على الهرمونات والإضرار بالصحة الإنجابية.يقضي على الفيروس تماما .. علاج جديد يشفي من أثار كورونا الجانبيةتوقعات ليلي عبد اللطيف تثير ضجة مع بداية السنةخلال إحدى حلقات البودكاست الصحية التي بثت مؤخرًا، نصحت الأشخاص بتجنب استخدام البلاستيك في الميكروويف لمنع تسرب المواد الكيميائية الضارة إلى طعامهم، وأوضحت أن المواد الكيميائية مثل BPA والفثالات تُضاف إلى البلاستيك أثناء التصنيع ولكنها لا تلتصق بقوة، مما يسمح لها بالهروب عند تسخينها، هذه المواد الكيميائية، على الرغم من أنها تجعل البلاستيك أقوى، فقد ارتبطت بمشاكل الخصوبة في العديد من الدراسات....
يلجأ عدد كبير من الأشخاص إلى إعادة تسخين القهوة والنسكافية خلال فصل الشتاء حيث تنخفض درجة حرارة المشروبات بسرعة ولا يرغب البعض في سكبها وعمل كوبا جديدا .. فما تأثير هذه العادة على الجسم؟ووفقا لما جاء فى موقع “newsukraine” نكشف لكم أهم أضرار إعادة تسخين القهوة والنسكافيه.أضرار إعادة تسخين القهوةينصح خبراء سلامة الغذاء بتجنب الخطأ الشائع عند تحضير القهوة والنسكافيه بمختلف أنواعهم .تغيرات كيميائية عند إعادة تسخين القهوة تحدث تفاعلات كيميائية تغير من تركيب مكوناتها، وعلى وجه الخصوص يتم تدمير الأحماض الكلوروجينية الموجودة في القهوة والتي لها خصائص مضادة للأكسدة، ونتيجة لذلك تتكون مواد يمكنها:يسبب زيادة حموضة المعدةتسبب مشاكل في الجهاز الهضمي مثل حرقة المعدة أو تهيج الغشاء المخاطي في المعدة.يؤثر على الطعم والخصائص الغذائية للقهوة ويجعلها أقل جودة وأكثر مرارة. تدمير...
تسخين محرك السيارة صباحًا خلال فصل الشتاء من الأفعال الهامة التي القيام بها للحفاظ علي محرك سياراتك بحالة جيدة، وذلك لان تسخين المحرك صباحًا أمر ضروري لضمان تشغيل السيارة بسلاسة، وتعتمد هذه الخطوة على نوعية المحركات وأنظمة الوقود، بالإضافة إلي ان هناك الان سيارات حديثة تحتوي علي محركات مصممة لتعمل بكفاءة بمجرد تشغيل السيارة، وذلك بفضل تقنيات حقن الوقود الإلكتروني وأنظمة التحكم بالمحرك.أضرار تسخين المحرك لفترة طويلةسوق المستعمل.. رينو ميجان أوتوماتيك بـ 300 ألف جنيهسيارات جديدة 2025 سعرها 750 ألف جنيه- كيف يعمل محرك السيارة خلال فصل الشتاءأضرار تسخين المحرك لفترة طويلةمحركات السيارات تعتمد على خليط من الوقود والهواء ويتم حرقه داخل غرف الاحتراق لتوليد الطاقة الازمة لتحريك السيارة، وفي الطقس البارد يصبح الزيت داخل المحرك أكثر لزوجة، مما يزيد...
لم تكن تعلم البريطانية سامانثا نورمان، البالغة من العمر 59 عامًا، أن ساعات الفرح التي عاشتها خلال حفل عيد ميلادها ستتحول إلى كابوس مؤلم، إذ استيقظت في صباح اليوم التالي تشعر بآلام حادة في معدتها، رافقها غثيان متواصل وقيء لم تستطع السيطرة عليه.سامانثا، التي تعيش في كارديف ببريطانيا، قررت إعادة تسخين بعض الخضروات المتبقية من حفل عيد ميلادها في زيت غزير بدلًا من استخدام الميكروويف، دون أن تدرك أن تلك الطريقة ستقودها إلى رحلة مؤلمة من التسمم الغذائي، ستتذكرها طويلًا.البداية.. أعراض تسمم حادة لا تحتملبعد مرور 24 ساعة فقط من تناول الخضروات المعاد تسخينها، بدأت سامانثا تشعر بآلام شديدة في معدتها، وصفتها بأنها أشبه بـ "سكاكين حادة تقطع أحشائي"، تلا ذلك نوبات قيء شديدة لم تتوقف لساعات، وقالت: "لم أستطع...
لم يمر سوى ساعات قليلة، على حفل عيد ميلاد البريطانية سامانثا نورمان، والبالغة من العمر 59 عامًا، حتى شعرت بالإعياء الشديد، لإصابتها بالتسمم الناتج عن تسخين الخضراوات بطريقة خاطئة، لتعيش تجربة مريرة استمرت لعدة أيام، حتى تعافت واستعادت صحتها من جديد، بحسب صحيفة «الديلي ميل البريطانية». تعيش «سامانثا» في ولاية « كارديف»، وشعرت بالإعياء الشديد، بعد انتهاء حفل عيد ميلادها بـ24 ساعة فقط، ويرجع ذلك إلى تناولها بقايا الخضراوات، التي كانت على مائدة الطعام بحفلتها، إذ قامت بقلي قطع من الخضراوات في زيت غزير، بدلًا من وضعها في الميكرويف، وبالرغم من مذاقها اللذيذ إلا أنها شعرت بآلام شديدة، وتقلصات قوية في معدتها، قائلة: «فجأة بدأت أتقيأ ولم أستطع التوقف، كنت أشعر بالغثيان». تدهور حالة «سامانثا» الصحية لم يمر سوى...
يعتمد الكثير منا على بقايا الطعام لإعداد عشاء سريع ومريح، ولكن وفقا لخبراء التغذية، هناك بعض الأطعمة التي يجب تسخينها مرة واحدة فقط ولا يجب إعادة تسخينها أبدًا وفقًا لصحيفة ديلي ميل البريطانية. هناك سببان لكون هذا هو الحال، أولا يمكن للمركبات الكيميائية للمكونات أن تتغير عند إعادة تسخينها، مما يؤدي إلى إطلاق مواد سامة مرتبطة بمشاكل مثل تلف الكلى.ثانياً، إن ترك بعض الأطعمة تبرد قبل تسخينها قد يشجع نمو البكتيريا التي يصعب قتلها مثل الإشريكية القولونية والليستيريا.في مقطع فيديو شاركته مؤخرًا مع متابعيها على TikTok البالغ عددهم 23 ألفًا ، كشفت أخصائية التغذية هاريني بالا عن ثلاثة أطعمة مفاجئة لا يجب عليك إعادة تسخينها أبدًا. الأول في القائمة هو السبانخوأضافت السيدة بالا أن الخضار الورقية الخضراء تحتوي على مادة تسمى حمض...
إعادة تسخين بعض الأطعمة قد يؤثر على قيمتها الغذائية، مذاقها، أو حتى يسبب ضررًا صحيًا نتيجة تكوين مركبات ضارة أو نمو البكتيريا.أطعمة يجب تجنب إعادة تسخينها ويمكن لبعض الأطعمة عند إعادة تسخينها أن تسبب في تكوين مركبات ، فد تصيب بالتسمم الغذائي، أو الإصابة بأمراض خطيرة كمرض السرطان والقلب.لماذا يكثر تساقط الشعر في فصل الشتاء؟.. اعرف الأسبابمفاجأة.. وزن الأب يؤثر على المولود بهذه الطريقةوهناك بعض الأطعمة لا يجب إعادة تسخينها أو حفظها في الثلاجة لتناولها في اليوم التالي، وفقا لما نشر في موقع “هيلث لاين” الطبي، ومن أبرز الأطعمة التي يُفضل عدم إعادة تسخينها ما يلي:- الأرز :ويحتوي الأرز النيء على بكتيريا تُسمى Bacillus cereus، وقد تنمو هذه البكتيريا إذا ترك الأرز المطبوخ في درجة حرارة الغرفة لفترة طويلة. لذا يجب...
وأكد العلماء أن إضافة الماء أو تسخين هذه الأوعية يتسبب في تسرب جزيئات بلاستيكية نانوية ومواد كيميائية سامة إلى الطعام والمشروبات. وأوضحوا أن البلاستيك المستخدم في هذه المنتجات، المصمم للاستخدام لمرة واحدة، يتفكك بسهولة ويطلق مواد ضارة.وكشفت شيري ماسون، أستاذة الاستدامة في جامعة ولاية بنسلفانيا، أن البلاستيك يحتوي على نحو 16000 مادة كيميائية، منها 4200 مادة تعتبر "شديدة السمية"، وفقا لوكالة حماية البيئة (EPA).وأوضحت أن البلاستيك النانوي، الذي يصعب رؤيته بالعين المجردة، قادر على الانتقال إلى الدم والكبد والدماغ عند مروره عبر الأمعاء، ما يشكل تهديدا حقيقيا لصحة الإنسان.وفي دراسة حديثة نشرتها جامعة كولومبيا، أُثبت لأول مرة أن زجاجة مياه واحدة قد تحتوي على 240 ألف جزيء بلاستيك، وهو اكتشاف يعكس وجود جزيئات بلاستيكية في المياه المعبأة، ما ينفي...
ميكرويف (مواقع) هل اعتدت على إعادة تسخين بقايا الطعام؟ هذه العادة الشائعة قد تخفي مخاطر صحية غير متوقعة، خاصة عند التعامل مع بعض الأطعمة. في هذا المقال، سنستكشف الأطعمة التي يجب توخي الحذر الشديد عند إعادة تسخينها، وكيفية تجنب المخاطر المرتبطة بذلك. اقرأ أيضاً إيران تلوح بحسم عسكري في سوريا.. وتتوعد تركيا 2 ديسمبر، 2024 اقتراح رفع الدعم عن البنزين والديزل بعد افتتاح مترو الرياض في السعودية 1 ديسمبر، 2024لماذا لا يجب إعادة تسخين كل الأطعمة؟عند تسخين الطعام، تحدث تغييرات في تركيبه الكيميائي والبكتيري. بعض الأطعمة تكون أكثر حساسية لهذه التغييرات، مما قد يؤدي إلى:نمو البكتيريا: بعض الأطعمة، مثل الأرز والدجاج، توفر بيئة مثالية لنمو البكتيريا الضارة عند تركها في درجة حرارة الغرفة لفترة طويلة ثم إعادة تسخينها. هذا النمو البكتيري...
تحظى بقايا الطعام، خاصة بعد المناسبات، بقبول واسع، لكن هناك مخاطر صحية ترتبط بإعادة تسخين بعض الأطعمة، وفق تحذير من خبرية التغذية هاريني بالا. وفي فيديو على "تيك توك" نال أكثر من 149 ألف مشاهدة، حذرت بالا من إعادة تسخين السبانخ، نظراً لأن أوراقه تحتوي على نترات، والتي تزداد مستوياتها مع الطهي، كما أظهرت الدراسات. وعند درجات حرارة عالية - مثل إعادة تسخين الخضار الورقية - تتحول النترات إلى نيتروزامين، وهو مركب مرتبط بالسرطان. وقالت بالا: "من فضلك لا تعيد تسخين السبانخ، فقط تناولها فور طهيها"، مدعية أن المركبات الموجودة في هذا النوع من الخضار المعاد تسخينها "سامة". الشاي ووفق "نيويورك بوست"، حذرت بالا من إعادة تسخين الشاي، حيث تتحلل خصائصه المضادة للأكسدة، للأكسدة بينما يرتفع مستوى العفص،...
إنجلترا – تعتمد الكثير من الأسر على بقايا الطعام لتحضير عشاء سريع ومريح، لكن خبراء التغذية يحذرون من مخاطر إعادة تسخين بعض الأطعمة. وتكمن المشكلة في أن إعادة تسخين بعض الأطعمة أو المشروبات قد يؤدي إلى تغييرات كيميائية ضارة قد تؤثر على صحتنا، أو يعزز نمو بكتيريا ضارة يصعب القضاء عليها. وفي مقطع فيديو نشرته أخصائية التغذية هاريني بالا على “تيك توك” لمتابعيها البالغ عددهم 23000، كشفت عن 3 مواد غذائية (أطعمة أو مشروبات) يجب تجنب إعادة تسخينها، وهي: – السبانخ يحتوي السبانخ على حمض الأكساليك، وهي مادة غير ضارة عند تناولها نيئة، لكن عند إعادة تسخينها، يتبلور الحمض ليصبح ساما. علاوة على ذلك، يحتوي السبانخ أيضا على النترات التي تتحول إلى نتريت عند التسخين، وهو مركب سام يمكن أن يزيد من...
تسخين الطعام بشكل متكرر من الأشياء الشائعة عند العديد من الأشخاص، وإذا تم تحضير الطعام بطريقة صحية، وتم تبريده بسرعة بعد الطهي (أو إعادة التسخين) وتخزينه باردًا، فإن إعادة التسخين أكثر من مرة لا ينبغي أن تزيد من خطر الإصابة بالمرض، لكن التخزين لفترات طويلة وإعادة التسخين المتكرر سيؤثران على مذاق الأطعمة وملمسها، وأحيانًا على جودتها الغذائية. أفكار مجربة وناجحة.. 5 نصائح للتعامل مع الطفل العنيد دون أدوية.. طرق طبيعية لعلاج تساقط الشعر استعدي لإجازة نصف العام بهذه الأنشطة في المنزل عندما يتعلق الأمر بإعادة تسخين الأطعمة بأمان (وإعادة تسخينها مرة أخرى)، فهناك بعض الأشياء التي يجب مراعاتها:الطريقة الصحيحة لتسخين الطعاماحرص دائمًا على ممارسة النظافة الجيدة عند تحضير الأطعمة.بعد الطهي، قم بتبريد الأطعمة ثم ضعها في الثلاجة...
إعادة تسخين بقايا الطعام، أمر شائع في معظم البيوت حول العالم، حيث يعيد كثيرون تسخينه في اليوم التالي داخل الميكروويف، لكن هناك أمور يجهلها البعض، قد تجعل تلك العملية المعتادة محفوفة بمخاطر صحية. تجنب إعادة تسخين الأطعمة في الميكرويف بهذه الطريقة قالت الدكتورة إيفون بوركارت الخبيرة في علم السموم والسلامة الكيميائية، في تصريحات عبر صحيفة «دايلي إكسبريس» البريطانية، إن هناك خطأ يقع به آلاف البشر، يتمثل في إعادة تسخين الطعام داخل عبواته البلاستيكية. «بعد بضع ثوانٍ سيتم إطلاق مليارات من البلاستيك الدقيق في طعامك»، هكذا أكدت بوركارت، مشددة على أن الأطباق البلاستيكية، ملائمة للغاية لتناول الغداء في العمل، لكنها ليست آمنة خلال إعادة تسخين الطعام بها داخل الميكروويف. حتى الأطباق الخالية من خالية من المادة الكيمائية BPA، لا يجب استخدامها خلال إعادة...
تسخين الخبز بعد وضعه في الفريزر.. هل يسبب السرطان؟.. طبيب يزيل الشكوك
كشفت وزارة الصحة والسكان، كيفية التعامل مع المتبقي من الطعام ، وذلك في إطار حرص الوزارة علي رفع التثقيف الصحي والطبي لدى المواطنين من خلال منشوراتها الدورية علي موقع التواصل الاجتماعي «فيسبوك» .كيف أتعامل مع المتبقي من الطعام ؟لا تدعي الطعام المتبقي في حرارة الغرفة لأكثر من ساعتين، عليك أن تقومي إما بإعادة تسخينه، أو حفظه في الثلاجة.في حال إعادة تسخين ما تبقى من الطعام لتناوله تأكدي من تسخينه جيداً.لا تقومي بإعادة تسخين الطعام المتبقي لأكثر من مرة.في حال رغبتِ في حفظ المتبقي من الطعام في الثلاجة، وكانت كمية الطعام كبيرة، قومي بتوزيعها في أوعية صغيرة حتى يبرد بشكل أسرع.إذا تبقى الطعام في حرارة الغرفة لأكثر من ساعتين، أو إذا كان لديكِ شك في سلامته، فالأفضل التخلص منه.أشارت وزارة الصحة والسكان...
شهدت العلاقات بين كوريا الشمالية وكوريا الجنوبية توترًا متصاعدًا في الآونة الأخيرة، حيث اشتدت المواجهات على عدة جبهات، أبرزها الهجمات المتبادلة باستخدام "الجي بي إس" (نظام تحديد المواقع العالمي)، في أحدث حلقة من الصراع المستمر بين الجارين.ففي الأيام الماضية، نفذت كوريا الشمالية سلسلة من عمليات التشويش على النظام، ما أدى إلى اضطرابات في حركة السفن والطائرات المدنية في كوريا الجنوبية.هذه التحركات تأتي في سياق تدهور مستمر للعلاقات بين البلدين، التي وصلت إلى مستويات غير مسبوقة من التوتر في ظل تهديدات واتهامات متبادلة.ففي الساعات الأخيرة من يومي الجمعة والسبت، أعلنت هيئة الأركان المشتركة للجيش الكوري الجنوبي عن تعرض نظام الـ "جي بي إس" في كوريا الجنوبية لهجمات تشويش نفذتها كوريا الشمالية.وقد تم تنفيذ الهجمات في منطقتين رئيسيتين، هما هايجو وكايسونغ، مما...
الرياض أكد الدكتور فهد الخضيري، أستاذ وعالم أبحاث المسرطنات، أن الميكرويف لا يسبب الإصابة بالسرطان. وأوضح خلال ظهوره في برنامج “يا هلا” أن استخدام الميكرويف لتسخين الطعام لا يسبب الإصابة بالسرطان، مؤكدًا عدم وجود أي أبحاث تثبت ذلك. وأشار إلى أن الميكرويف يعمل باستخدام موجات حرارية تتصادم مع بعضها البعض لتوليد الحرارة، ما يعني عدم وجود خطر حقيقي مرتبط باستخدامه. وأضاف الخضيري أنه إذا كانت هناك أية دراسات تثبت خطورته، لكانت الحكومات قد اتخذت خطوات لمنع استخدامه، وهو ما لم يحدث في أي دولة حول العالم. تصريح الدكتور الخضيري يساهم في طمأنة الناس بخصوص استخدام الميكرويف في حياتهم اليومية ويبدد بعض المخاوف المنتشرة حول تأثيره على الصحة. https://cp.slaati.com//wp-content/uploads/2024/11/p_bxMXfI9ZVcrsuL.mp4
بالنسبة للعديد منا، تعتبر بقايا الطعام والأرزهذه بمثابة وجبة خفيفة يمكن تخزينها في الثلاجة وتناولها لاحقًا، ولكن في بعض الأحيان، قد يؤدي إعادة تسخين بقايا الأرز إلى مخاطر صحية فريدة من نوعها . لن تصدق.. خضار ورقي يقوي أعصابك ويحميك من مرض خطير في كل بيت.. عشبة ربانية تضبط مستوى السكر التراكمي في الدم هل يوجد رابط بين الصداع النصفي وأمراض القلب والأوعية الدموية؟ يسبب تسخين بقايا الأرز توفير بيئة أكثر ملاءمة لنمو البكتيريا من غيرها، "الأرز المطبوخ معرض بشكل خاص لنمو البكتيريا بسبب بيئته الرطبة، وخاصة إذا ترك في درجة حرارة الغرفة لفترة طويلة من الزمن"،غالبًا ما تؤدي الرطوبة إلى العفن وأشكال أخرى من نمو البكتيريا.كما يمكن أن يحدث التلف لأن الأرز غير المطبوخ يحتوي غالبًا...
أحيانا نقوم بتسخين الفراخ في الميكرويف، وذلك لسرعة تسخينها وسهولته وجتى لا نتسبب في إتساخ الكثير من آواني الطهي، لكن هل تسائلت هل هذه العادة صحية أم لا.مخاطر تسخين الفراخ في الميكرويفهناك بعض المحاذير من تسخين بعض الأطعمة في الميكرويف، التي من بينها الفراخ، وذلك لما قد تسببه من مخاطر صحية، وفقا لما جاء في موقع «allrecipes». احذر.. استخدام الكلور في التنظيف بهذه الطريقة يصيبك بمشاكل صحية نوع من الخضار يحارب ارتفاع الكوليسترول ويزيل الدهون من على الكبد..تعرف عليه وحذر الموقع من تسخين الفراخ في الميكرويف، حيث أن تسخين الفراخ قد يتسبب في مخاطر صحية، و زيادة نمو البكتيريا والإصابة بعدوى السالمونيلا.ويؤدي إعادة تسخين الفراخ إلى زيادة نمو البكتيريا، خاصة عندما لا يتمّ تخزينه بشكل صحيح، ويرجع ذلك...
الفول وجبة رئيسية على الإفطار والعشاء، ويطلق عليه «مسمار البطن» نتيجة للإكثار من تناوله، لكن هناك بعض العادات الخاطئة التي يمكن أن تحول طبق الفول العادي إلى منبع للتسمم الغذائي، لذا يجب الانتباه جيدًا لمعرفة عدد مرات التسخين والمدة المناسبة لحفظه سواء في الثلاجة أو الفريزر. أضرار تسخين الفول أكثر من مرة لا يفضل تسخين الفول أكثر من مرة، لأن ذلك يعرضه للفساد، مما ينعكس سلبًا على الصحة، إذ يمكن أن يصيب البعض بحالات تسمم غذائي أو إعياء شديد يتطلب الذهاب الفوري إلى المستشفى للسيطرة على الأمر، بحسب ما أوضحته الدكتورة مروة شعير، استشاري التغذية، في حديثها لـ«الوطن». لا يجوز تسخين الفول سوى مرة واحدة فقط ووفقًا لـ«شعير» فإنه يجب عدم تسخين الفول سوى مرة واحدة فقط، وعدم تركه خارج...
البامية من الوصفات المفيدة، التي لها شعبية في مصر والوطن العربي، وتطهى بطرق مختلفة سواء بالصلصة، أو تحويلها لـ«ويكا»، كما هو متعارف عليه في محافظات الصعيد، ويمكن تقديمها كوجبة رئيسية على السفرة، إلا أنها تصبح ألذ عند إعادة تسخينها، وهو الأمر الذي يحير عددا كبيرا لعدم معرفتهم سبب ذلك؟ البامية «البايتة» ألذ من التي يتم تقديمها، فور انتهاء عملية التسوية، لذا تلجأ رباب البيوت إلى وضعها في الثلاجة لليوم التالي، حتى تبرد تمامًا، وتسخن مرة أخرى ثم تقدم، ويرجع ذلك إلى أنها تفرز الكورتيزون الطبيعي، ما يُحسِّن مذاقها عدة مرات، بحسبما أوضحت الدكتورة نهلة عبدالوهاب، استشاري البكتريا والمناعة والتغذية، ورئيس قسم البكتريا والمناعة مستشفى جامعة القاهرة، في حديثها لـ«الوطن». لا يوجد أي ضرر عند إعادة تسخين البامية لا يوجد...
الملوخية واحدة من الأكلات التي يحبها الكثير من الناس، ومن الأطباق المفضلة لدى الكثير من الأسر المصرية، وتعد طبقا جانبيا بجوار الوجبات الرئيسية في الغداء بكثرة، وعادةً ما تطهو الأمهات كمية كبيرة من الطعام حتى توفر عليها وقت تجهيزها مرة أخرى وحفظه بالثلاجة لحين تسخينه، إلا أن تلك العادة قد تؤدي لتعريض أفراد العائلة إلى الإصابة بأمراض خطيرة، حال مواجهة الملوخية للحرارة أكثر من مرة. إعادة تسخين الملوخية وخلال السطور التالية، تستعرض «الوطن» هل إعادة تسخين الملوخية بعد الطبخ يسبب أمراضًا خطيرة؟، وفقًا للدكتورة إيمان كامل استشاري التغذية العلاجية، لـ«الوطن». تُعد الملوخية من أكثر الخضروات الورقية التي تحتوي على فوائد صحية عديدة، وسواء كانت خضراء أو ناشفة فهي تحتوي على فيتامينات ومعادن تعزز مناعة الجسم وتحسن الهضم، لكن إعادة تسخينها...
في خطوة مثيرة للجدل، حذر الدكتور عبد الرحمن شمس، خبير التغذية المعروف، من المخاطر الصحية المحتملة لإعادة تسخين طبق الملوخية.أضرار إعادة تسخين الملوخية: هل تسبب التسمم؟وقال فى تصريحات خاصة لـ صدى البلد، يُعتبر طبق الملوخية من الأطباق الشعبية المفضلة في المطبخ المصري. حيث أكد أن هذه العادة قد تؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة تصل إلى حد التسمم.الملوخية: الغذاء المحبب ولكن...تتميز الملوخية بفوائدها الصحية المتعددة، إذ تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن التي تعزز المناعة وتحسن الهضم. ومع ذلك، فإن إعادة تسخينها قد يغير من تركيبتها الغذائية ويؤثر سلبًا على قيمتها الغذائية. يشير الدكتور شمس إلى أن الخضروات، وخاصة الأوراق الخضراء مثل الملوخية، تحتوي على نسبة عالية من النترات، التي يمكن أن تتحول إلى نيتريت عند إعادة التسخين.خطر النيتريتيشدد الدكتور شمس على...
تزامنًا مع بداية الدراسة تلجأ ربات المنزل في الكثير من الأحيان، إلى وضع الخبز في الفريرز، من أجل الحفاظ عليه لأطول فترة ممكنة، لهذا وجب الانتباه قدر الإمكان من بعض الخطوات التي تسرع من عملية تعفنه. هناك بعض الأخطاء التي يجب الانتباه لها عند وضع الخبز في الفريزر، والتي تلحق العفن به، ويمكن استعراضها في التقرير التالي، وفقا لـموقع لصحيفة «لافانغوارديا» الإسبانية. أخطاء تجنبيها عند وضع الخبز في الفريزر عند تجميد الخبز في الفريزر، يفضل وضعه في كيس خال من الهواء، لأن ذلك يتسبب في سرعة تعفنه لهذا وجب التأكد من تفريغ الكيس الخاص بالخبز من الهواء قبل وضعه في الفريزر. يعتاد الكثير من الناس على شراء الخبز المجمد من محال السوبر ماركت، ويضعونه بشكل مباشر في الفريزر فهذا...
#سواليف رجح رجل الاستخبارات الأمريكية السابق #إدوارد_سنودن أن يكون سبب #انفجار #أجهزة_اتصالات ” #حزب_الله” ( #بيجر ) يوم الثلاثاء هي ” #متفجرات_مزروعة “. ورجح إدوارد سنودن، وهو مسؤول كبير سابق في وكالة الأمن القومي (NSA) ووكالة المخابرات المركزية الأمريكية، أن الانفجارات في أجهزة الاستدعاء التابعة لـ”حزب الله” في لبنان كانت على الأرجح ناجمة عن عبوات ناسفة وليس بسبب ارتفاع درجة حرارة #البطاريات بدليل انفجارها بنفس التوقيت. ووفقا له، “مع ورود المزيد من التفاصيل حول الانفجارات، يبدو أن التفسير الأكثر ترجيحا هو أن هذه #عبوات_ناسفة، وليس اختراقا للنظام، والسبب في ذلك هو أن الإصابات خطيرة للغاية. وإذا كان الانفجارات ناجمة عن تسخين البطاريات، نتوقع رؤية المزيد من الحرائق”. مقالات ذات صلة الأربعاء .. طقس معتدل الى لطيف 2024/09/18...
تعتمد الكثير من العائلات على تسخين الأطعمة كوسيلة سريعة لتناول الطعام في ظل ضغوط الحياة اليومية، ورغم أن هذا الأمر يبدو مريحًا، إلا أن هناك أطعمة قد تتحول إلى خطر صحي عند إعادة تسخينها، كما أظهرت دراسات عديدة أن بعض الأطعمة قد تنتج مواد مسرطنة عند تعريضها لدرجات حرارة مرتفعة، وفيما يلي نقدم لك مجموعة من هذه الأطعمة ولماذا يجب الانتباه عند إعادة تسخينها. أطعمة تسبب السرطان عند تسخينهاأطعمة تسبب السرطان عند تسخينها1. البطاطستعد البطاطس من أشهر الأطعمة التي يتم تسخينها بشكل متكرر، وعند تسخينها، خصوصاً إذا كانت مقلية أو مخزنة لفترة طويلة، قد تتكون مادة الأكريلاميد، وهي مادة كيميائية قد تزيد من خطر الإصابة بالسرطان. 2.الدجاجعند تسخين الدجاج المطبوخ مرة أخرى، يتغير تركيب البروتينات فيه، مما قد يؤدي إلى تكون مركبات...
الميكرويف من الأجهزة الكهربائية الأساسية في كل منزل، لكونه يوفر وقتًا وجهدًا كبيرين في تسخين الطعام وإعداده، وعلى الرغم من هذه الفوائد، هناك بعض الأخطاء الشائعة التي يرتكبها الكثيرون عند استخدام الميكرويف، والتي قد تؤدي إلى تلف الطعام أو حتى إلى حدوث مشكلات في الجهاز نفسه.. فما هي هذه الأخطاء؟ وكيف يمكن تفاديها؟ نصائح عند لاستخدام الميكرويف وحسب ما ورد على موقع «روسيا اليوم»، فإن يجب الحذر من هذه الأفعال عند استخدام الميكرويف: 1- تسخين الأطعمة في الأواني الزجاجية الملونة أو الفخارية: قد تتسبب هذه الأواني في حدوث شرارة داخل الميكروويف وتتلفه. 2- استخدام الأواني المعدنية: لا تستخدم الأطباق أو الأواني المعدنية داخل الميكروويف، فهي موصلة للكهرباء وقد تتسبب في حدوث شرارة. 3- تغطية الأطعمة بغطاء محكم: يجب ترك...
اكتشف أحد المؤثرين على TikTok ما يحدث عندما يتم وضع برغر بيغ ماك من ماكدونالدز في الميكروويف لمدة نصف ساعة، وجاءت النتائج صادمة ودفعت الكثيرين إلى إعلان أنهم سيحجمون عن الطلب من سلسلة الوجبات السريعة. وقام الشاب هاري، الذي يحمل اسم حسابه Microwaving30Mins، بتسخين بيج ماك في الميكروويف لمدة نصف ساعة لمعرفة ما سيحدث للوجبة الأساسية في ماكدونالدز، وفق "صحيفة ميرور". @microwaving30mins Big Mac turns SOLID after locking eyes with wicked M(icrowav)edusa #bigmac #mcdonalds #microwave ♬ Danse Macabre - Efteling & Spookslot وفي الفيديو ظهر هاري وهو يجهز البرغر ويضعه في ميكروويف حديقته، وقال: "بينما نعرف جميعاً أن منتجات ماكدونالدز لا تتعفن تقريباً، إلا أن لا أحد أخبركم عن كيفية أدائها في الميكروويف".وبعد نصف ساعة في الميكروويف، حيث...
#سواليف أفادت وكالة “شينخوا” الصينية للأنباء أن العلماء اكتشفوا طريقة سمحت لهم بالحصول على #الماء من عينات #تربة_القمر التي جلبها المسبار تشانغ آه إلى الأرض عام 2020. وتشير الوكالة إلى أن النتائج التي حصل عليها علماء معهد نينغو لعلم وهندسة المواد التابع لأكاديمية العلوم الصينية بالتعاون مع زملائهم من معهد الفيزياء ومؤسسات علمية أخرى، قد تلعب دورا مهما في إنشاء محطة قمرية للبحوث. وجاء في بيان الوكالة: “اكتشف فريق البحث بعد ثلاث سنوات من البحث المتعمق والاختبارات المتكررة، أن المعادن الموجودة في تربة القمر تحتوي على احتياطات كبيرة من الهيدروجين لأنها تعرضت لرياح الشمس خلال ملايين السنين”. مقالات ذات صلة “طلاء شمسي رقيق جدا” قد ينهي أزمة شحن الهواتف 2024/08/24 وتجدر الإشارة، إلى أنه عند تسخين الهيدروجين يتفاعل...
المناطق_متابعاتأفادت وكالة «شينخوا» الصينية أن علماء «معهد نينغو» اكتشفوا طريقة للحصول على الماء من تربة القمر. وقد أظهرت تجاربهم أن تسخين غرام واحد من التربة ينتج 51-76 ملليغراماً من الماء. أي يمكن الحصول من تسخين طن واحد على 51-76 كيلوغراماً من الماء، وهذا يعادل 100 قنينة سعة 500 ملليلتر، وهذا يوفر الماء لـ 50 شخصاً في اليوم.أخبار قد تهمك الصين تطلق صاروخاً لنقل عينات التربة القمرية إلى الأرض 3 مايو 2024 - 7:42 مساءً
الولايات المتحدة – حير ارتفاع درجة حرارة الغلاف الجوي الخارجي للشمس بشكل أكبر بكثير من سطح الشمس، العلماء لعقود، مقترحين نظريات عديدة لتفسير هذه الظاهرة. والآن تم تقليص القائمة الطويلة من التفسيرات المحتملة بفضل البيانات التي جمعها مسبار باركر الشمسي التابع لوكالة ناسا، وهو أسرع جسم من صنع الإنسان، والذي مر فوق الشمس مرارا وتكرارا أثناء بحثه عن أدلة لحل ما يسمى “لغز تسخين الهالة”. وأثناء أول اقتراب للمسبار من الشمس، اكتشفت أجهزته انعكاسات مفاجئة في اتجاه المجالات المغناطيسية لنجمنا. ويطلق العلماء على مثل هذه الحالات “الارتدادات” (switchbacks) ويشتبهون في أنها تلعب دورا في تسخين الهالة، في المقام الأول عن طريق إطلاق الطاقة المغناطيسية المعبأة داخلها أثناء تحركها داخل الشمس وفي الفضاء. وقال المؤلف المشارك في الدراسة مجتبى أخافان-تافتي من...
يشكل مايكروويف والفرن ركيزتين أساسيتين في أي مطبخ حديث، ولكل منهما دوره ووظيفته المميزة. على الرغم من أن كلاهما يستخدمان لتسخين الطعام، إلا أن هناك اختلافات جوهرية بينهما من حيث آلية العمل والاستخدامات. سنقوم بمقارنة شاملة بين الميكروويف والفرن، لمساعدتك في اختيار الجهاز المناسب لاحتياجاتك.الميكروويف: السرعة والكفاءة آلية العمل: يعمل الميكروويف عن طريق توليد موجات كهرومغناطيسية تسخين جزيئات الماء الموجودة في الطعام بشكل مباشر. هذا يعني أن الحرارة تتولد داخل الطعام نفسه، مما يؤدي إلى تسخين سريع وفعال. الاستخدامات تسخين الطعام: يعد تسخين الأطعمة والمشروبات من أبرز استخدامات الميكروويف إذابة الأطعمة المجمدة: يمكن إذابة الأطعمة المجمدة بسرعة وسهولة طهي بعض الأطعمة: يمكن استخدام الميكروويف لطهي بعض الأطعمة البسيطة مثل الخضروات والفواكه والبيض تذويب الزبدة والشوكولاتة: يمكن تذويب المكونات الصلبة مثل الزبدة...
توصل العلماء إلى اقتراح نظري لتدفئة المريخ لزيادة سماكة الغلاف الجوي للكوكب الأحمر، وإذابة الأنهار الجليدية فيه وتوفير المياه اللازمة لاستمرار الحياة.يزعم الباحثون أن كل ذلك يمكن القيام به باستخدام قضبان نانوية معدنية مصنوعة من عناصر موجودة في تربة المريخ نفسها.وتوضح ورقة بحثية نشرت في مجلة Science Advances تفاصيل الخطة البعيدة المنال.ولكن ربما لا تكون غير معقولة إلى هذا الحد.وفقًا لمحاكاة الكمبيوتر، يمكن أن تكون الاستراتيجية الافتراضية أكثر فعالية بمقدار 5000 مرة من غيرها التي تركز على استخدام الغازات المسببة للانحباس الحراري لتذويب المريخ. ويرجع هذا إلى حد كبير إلى أن مكونات صنع الغازات المسببة للانحباس الحراري على المريخ قليلة ومتباعدة.أحد العيوب هو أن الأمر سيستغرق قرونًا حتى تنجح الطريقة المقترحة.تتضمن الاستراتيجية الجديدة رذاذ قضبان بطول 9 ميكرومتر مصنوعة من...
كتبت غادة حلاوي في"نداء الوطن": لم يحمل وزير خارجية إيران بالإنابة علي باقري كني جديداً يبلغه إلى المسؤولين في لبنان. في لقاءاته الرسمية اقتصر حديثه على الوضع في غزة والتأكيد على دعم المقاومة فيها وفي جنوب لبنان. حسب معلوماته، إنّ لـ»حماس» في غزة قدرة على الإستمرار في المواجهة أشهراً طويلة بعد، وهي لم تستخدم قوتها كاملة، ولم تستنزف قدراتها العسكرية ولا تزال تملك عنصر المفاجأة. لم يتحدث عن مفاوضات التهدئة ومصير الحرب الإسرائيلية على غزة وفي الجنوب. والمتعارف عليه أنّ المحطة الأهم لوزير خارجية إيران هي زيارته الأمين العام لـ»حزب الله» السيد حسن نصر الله لإجراء مراجعة شاملة وتقييم الوضع من غزة إلى جنوب لبنان ووضع وحدة الساحات. ولن يخرج الوزير كني عن القاعدة، وإن كانت زيارته هي أقرب لزيارة...
الجديد برس: في الوقت الذي شهدت فيه جبهة البحر الأحمر، خلال الساعات الماضية، اشتباكات بحرية بين قوات صنعاء البحرية والبحريتين الأمريكية والبريطانية، وقعت مواجهات على جبهة حيفان المطلة على ذلك البحر جنوب محافظة تعز، بين تلك القوات وتشكيلات موالية للتحالف السعودي – الإماراتي، بالتزامن مع وصول تعزيزات عسكرية من مدينة عدن إلى جبهة عيريم المحاذية لمنطقة طور الباحة شمال محافظة لحج. وأكّدت مصادر محلية في محافظة تعز، لـ«الأخبار»، أن مواجهات عنيفة دارت بين قوات صنعاء وقوات «درع الوطن» السلفية الموالية للسعودية، والتي تسلّمت مطلع الشهر الجاري عدداً من المواقع العسكرية على جبهتي حيفان والأعيرف، من اللواء الرابع التابع لـ«المجلس الانتقالي الجنوبي» الموالي للإمارات، مشيرة إلى أن «درع الوطن» حاولت التقدّم قبل يومين على جبهة حيفان بهدف السيطرة على منطقة استراتيجية...
مع زحام الحياة وكثرة انشغالاتها، تضطر كثير من الأمهات لإعادة تسخين الطعام لأبنائهن بدلا من تحضير وجبة جديدة. وحتى لا تتسبب البكتيريا في تعرض الرضع والأطفال الصغار لمخاطر التسمم الغذائي واضطرابات الهضم ومشاكل المعدة، لا بد من التعرف على كيفية طهي الطعام وإعادة تسخينه وتخزينه بشكل صحي وآمن. يتطلب إعداد طعام الأطفال في المنزل عناية إضافية للحفاظ على المكونات آمنة وللاحتفاظ بالعناصر الغذائية في الأطعمة الطازجة، فيقتصر تقديم بعضها طازجا بعد تحضيره مباشرة، في حين يمكن تبريد أنواع أخرى من الطعام في الثلاجة أو الفريزر لإعادة استخدامها لاحقا. ولا بد من الانتباه إلى أن الأطفال الرضع أكثر عرضة للتسمم الغذائي الناجم عن تناول اللحوم والدواجن والبيض غير المطبوخ جيدا، لذلك من المهم التأكد من طهي جميع اللحوم والأسماك في درجات...
روسيا – تشير الدكتورة أناستاسيا غاليانوفا، أخصائية الغدد الصماء، إلى أن تسخين البلاستيك في فرن الميكروويف، يؤدي إلى تحرير مركب البنزول الخطير. ووفقا لها، يسبب مركب البنزول حدوث طفرات وتلف الحمض النووي. وتقول: “يمكن أن تتشكل مواد ضارة عند تسخين الطعام في الميكروويف، اعتمادا على نوع الأواني المستخدمة. لذلك، لا ينصح أبدا باستخدام الأواني البلاستيكية والحاويات البلاستيكية في فرن الميكروويف. لأنه عند تسخين البلاستيك، تتحرر كمية كبيرة من المواد السامة، وأكثر المركبات ضررا هو البنزول، الذي يعزز الإجهاد التأكسدي، ما يؤدي إلى طفرات مختلفة وتلف الحمض النووي. لذلك من الأفضل تسخين الطعام في أطباق زجاجية أو خزفية”. ووفقا لها، يمكن استخدام الأواني البلاستيكية الخاصة لأفران الميكروويف، التي عليها علامة الرقم 5 داخل مثلث أو علامة الميكروويف. وتقول: “يجب ألا يزيد...
الميكرويف من الأدوات الكهربائية المستخدمة دائما في كثير من المنازل، سواء في تحضير الطعام أو تسخينه، نظرا لقدرته العالية على تسخين المواد الغذائية والوجبات الجاهزة في دقائق معدودة، وعلى الرغم من ذلك، قد يكون ضارا في حال استخدامه بشكل غير صحيح، لذا نستعرض بعض الأدوات والعناصر التي لا يجب استخدامها في الميكرويف، لأنها قد تحول الطعام إلى سموم. ممنوع دخول أكواب الستايروفوم الميكرويف أدوات منزلية عديدة لا يمكن استخدامها في جهاز الميكرويف، منها أكواب الستايروفوم، وعلى الرغم أنها تعتبر جيدة لحفظ الطعام، فأنها لا تصلح للميكرويف وقد تحول الطعام إلى سموم، ويجب نقل الطعام إلى أوعية آمنة عند التسخين، وفقا لموقع «techinsider». الأطباق والأواني المعدنية والكرتون الأطباق والأواني المعدنية من الأشياء التي لا يفضل استخدامها من الميكرويف، لأنها قد تؤدي إلى اندلاع...
يشير خبراء إلى أن تسخين الطعام في أواني بلاستيكية وحاويات غير آمنة في الميكروويف قد يكون أمرًا خطيرًا، كما أشارت عالمة الغدد الصماء أنستازيا جاليانوفا. المواد الضارة المحتملةعند تسخين البلاستيك، يمكن أن يتم إطلاق مواد ضارة مثل البولي إثيلين والبنزين والتولوين، وفقًا لموقع Pravda. يعتبر البنزين من أخطر المركبات المسببة للطفرات وتلف الحمض النووي.الأطباق الآمنة للاستخدامينصح خبراء بتسخين الطعام في أطباق خزفية أو زجاجية بدلًا من البلاستيك. ويمكن استخدام البلاستيك الغذائي الخاص المشار إليه بالرقم «5» داخل مثلث أو أيقونة الميكروويف في الميكروويف.الوقت المناسب لتسخين الطعاميُنصح بتقليل وقت تسخين الطعام إلى دقيقة واحدة فقط في الميكروويف، حيث يمكن أن تنخفض كمية العناصر الغذائية بنسبة تصل إلى 40% مع الاستخدام المطول.البدائل الموصى بهابدلًا من ذلك، يُفضل استخدام طرق تسخين أخرى مثل...
إعادة تسخين الطعام قد تزيد من خطر الإصابة بالأمراض المنقولة بالغذاء، حيث يمكن للبكتيريا أن تنمو وتتكاثر عند تسخين الطعام وتبريده وإعادة تسخينه، ومن ثم يمكن أن تسبب بعض الأطعمة، مثل الأرز والخضروات ذات الأوراق الخضراء، التسمم عند إعادة تسخينها. المشي ليلًا يمنع عنك الإصابة من 7 أمراض.. تعرف عليها مخاطر إعادة تسخين الطعامووفقًا لما ذكره موقع “تايمز أوف إنديا”، بالإضافة إلى ذلك، قد يؤدي التسخين المتكرر للطعام إلى التسمم الغذائي والتهابات في المعدة.ويظهر التقرير أن الأطعمة مثل الأرز تحتوي على بكتيريا تبقى حية حتى بعد الطهي، وعند إعادة تسخينها تصبح سامة وتسبب مشاكل صحية مثل القيء والإسهال. بالإضافة إلى ذلك، لا تحتمل كل الأطعمة التسخين المتكرر، مما يجعلها عرضة للتسمم الغذائي ولظروف صحية سيئة.الآثار الجانبية لإعادة تسخين الطعام تشمل نمو...
الرياض أوضحت أخصائية التغذية العلاجية أمل كنانة، أن البيض والأسماك من الأكلات ذات الحساسية العالية لأي نوع من البكتريا والسميات لذلك فتسخينهم يكوّن مواد سامة وأضافت كنانة فى مداخلة لها ببرنامج سيدتى المذاع على قناة روتانا خليجية، أنه لا يوجد دليل على ما يقال عن أن طبخ الأرز وحفظه ليوم ثاني أفضل صحياً. و ردا على سؤال لاحدى متابعى البرنامج “هل حفظ الأرز لليوم التالى صحى او يسبب تسمم ويزيد من ارتفاع السكر بالجسم”، قالت انه لا يوجد صلة بين حفظ الأرز وزيادة السكر فالنشويات ستظل كما هى سواء كان طازجا ام محفوظ منذ اليوم السابق. وأكدت أخصائية التغذية انها لا تستطيع الجزم حول مدى صحة تسخين الارز لان الموضوع مازال قيد البحث، ولكن لابد من التعامل بطريقة سليمة مع...
شوصلتني أخبار غير سارة عن نادي وحدة صنعاء وهو أحد أهم الأندية الرياضية على مستوى العاصمة والجمهورية، هذا النادي العريق له مكانة رياضية وجماهيرية كبيرة ومرموقة بين أندية البلاد والخصم اللدود لعميد الأندية بصنعاء الأهلي الصنعاني، فما الذي يجري في دهاليز إدارة النادي؟!! وحقيقة الروايات والشكوك التي تحوم حوله وحول سوء استغلال موارده المالية. جميع أبناء اليمن يعشقون الزعيم ويحترمون تاريخه الرياضي، حيث يعد النادي الوحداوي من ضمن أهم الأندية اليمنية، وأفضل وأكثر الأندية استثمارا ولديه موارد مالية احسن من غيره، إلا أنه أخفق خلال السنوات الماضية من تحقيق أي منجز رياضي ولم يحقق الدوري العام وليس له أية إنجازات رياضية سوى استضافة المسابقات الرياضية والثقافية على أرضيته وملعبه، وهذا الأمر هو من أجل تغطية إخفاقات الإدارة التي لم...
الحليب من المشروبات الأساسية التي لا يستغنى عنها الإنسان طوال حياته، نظرًا لقيمته الغذائية العالية والفوائد التي يحققها للجسم، وقد يواجه البعض مشكلات عند تسخينه، خاصة في إطار نشر بعض الأبحاث والدراسات التي تفيد بأن تسخينه في الميكروويف ضار، لذا نجيب في التقرير التالي عن تساؤلات: هل يمكن تسخين اللبن في الميكروويف؟ وهل يسبب يسبب ذلك أضرارا على الصحة؟ كشفت الدكتورة يلينا سولوماتينا، خبيرة التغذية الروسية، أنها توصلت بحث أجرته أن هناك بعض الأطعمة والمشروبات التي لا يجب تسخينها في الميكروويف منها اللبن، لأن هذا يسبب فقدان اللبن كثير من خصائصه وقيمته الغذائية، فضلًا عن القضاء على البكتيريا المفيدة النافعة به وتسببه في أضرار على صحة الإنسان، وفقًا لما ذكرته وكالة الأنباء الروسية «نوفوستي». هل يُمكن تسخين اللبن في...
تحدث الدكتورة مروة شعير أستاذ الأغذية بمعهد بحوث الأغذية، عن الطرق الصحيحة في حفظ الطعام والطرق الصحيحة أيضًا في إعادة تسخين الطعام بعد فترة من التخزين سواء بالثلاجة أو الفريزر، مشددة على أن الأهم من التسخين هو أن يتم حفظ هذه الأغذية بطريقة سليمة قبل إدخالها الثلاجة.حفظ الطعام وأشارت إلى أن طريقة الحفظ سواء كانت صحيحة أو خائطة لها تأثير كبير على سلامة الغذاء أكثر من عملية التسخين، وهو ما وضحته الدكتورة مروة شعير أستاذ الأغذية بمعهد بحوث الأغذية، في تصريحات تلفزيونية عبر شاشة “القناة الأولى”.وأوضحت أن أي طعام سواء أرز أو خضراوات أو لحوم أو أي نوع من البروتيناتيجب أن يتم طهيه بطريقة جيدة وبعد مرحلة التسوية بساعتين فقط في درجة الحرارة العادية يمكن إدخاله الى الثلاجة. وتابعت: “في الصيف يمكن...
من المتعارف عليه أن زيوت القلي مضرة على الصحة بشكل عام، إلا أن دراسة حديثة سلطت الضوء على وجود صلة محتملة بين الاستهلاك طويل المدى لزيت القلي المعاد استخدامه وسرعة تلف الدماغ. ووجدت الدراسة الجديدة التي أجريت على الفئران أن تلك التي تتغذى على زيوت الطبخ المعاد تسخينها، أظهرت مستويات أعلى بكثير من التنكس العصبي مقارنة بالفئران التي تستهلك نظاماً غذائياً قياسياً. كما أشار البحث إلى أن إعادة تسخين الزيت قد يزيد من التنكس العصبي عن طريق تعطيل محور الكبد والأمعاء والدماغ، وهو أمر بالغ الأهمية للحفاظ على التوازن الفسيولوجي ويرتبط بالاضطرابات العصبية.أضرار كبيرة وكشفت الدراسة أن الأنظمة الغذائية التي تشمل الزيوت المعاد تسخينها أدت إلى ارتفاع مستويات الكوليسترول، والكوليسترول الضار، والدهون الثلاثية، وAST وALT، وعلامات الالتهاب. إلى جانب...
أعلنت وكالة الفضاء الأوروبية، الثلاثاء، استعادة الرؤية عبر تلسكوب "إقليدس" Euclid الفضائي بعد عملية دقيقة نجحت من خلالها في إذابة طبقة رقيقة من الجليد كانت تحجب رؤيته. محاولة للتواصل مع الفضاء.. تفاصيل إطلاق الصين قمرًا صناعيًّا معهد التخطيط يناقش دور صناعة الفضاء في دعم التنمية المستدامة بمصر وسادت مخاوف من أن يؤخر الجليد مهمة التلسكوب الفضائي الأوروبي، الذي انطلق في يوليو في أول مهمة في العالم للتحقيق في الألغاز الكونية للمادة المظلمة والطاقة المظلمة.ومع ذلك، قالت وكالة الفضاء الأوروبية إن عملية إزالة الجليد لتسخين المرآة على التلسكوب بلطف "أظهرت أداء أفضل بكثير مما كان متوقعاً".وأضافت: "بعد أن ارتفعت درجة حرارة المرآة الأولى بمقدار 34 درجة فقط، استعاد إقليدس رؤيته".عمليات تدقيق وخلال عمليات تدقيق في نوفمبر، لاحظ أعضاء الفريق العلمي على الأرض لأول مرة أنهم يفقدون بعض الضوء المنبعث من جهاز...
أعلنت وكالة الفضاء الأوروبية، الثلاثاء، استعادة الرؤية عبر تلسكوب "إقليدس" Euclid الفضائي بعد عملية دقيقة نجحت من خلالها في إذابة طبقة رقيقة من الجليد كانت تحجب رؤيته. وسادت مخاوف من أن يؤخر الجليد مهمة التلسكوب الفضائي الأوروبي، الذي انطلق في يوليو في أول مهمة في العالم للتحقيق في الألغاز الكونية للمادة المظلمة والطاقة المظلمة. ومع ذلك، قالت وكالة الفضاء الأوروبية إن عملية إزالة الجليد لتسخين المرآة على التلسكوب بلطف "أظهرت أداء أفضل بكثير مما كان متوقعاً". وأضافت: "بعد أن ارتفعت درجة حرارة المرآة الأولى بمقدار 34 درجة فقط، استعاد إقليدس رؤيته". وخلال عمليات تدقيق في نوفمبر، لاحظ أعضاء الفريق العلمي على الأرض لأول مرة أنهم يفقدون بعض الضوء المنبعث من جهاز تصوير الضوء المرئي بالتلسكوب. وبعد البحث في البيانات، عزا...
أعلنت وكالة الفضاء الأوروبية الثلاثاء استعادة الرؤية عبر تلسكوب "إقليدس" Euclid الفضائي بعد عملية دقيقة نجحت من خلالها في إذابة طبقة رقيقة من الجليد كانت تحجب رؤيته.وسادت مخاوف من أن يؤخر الجليد مهمة التلسكوب الفضائي الأوروبي، الذي انطلق في يوليو في أول مهمة في العالم للتحقيق في الألغاز الكونية للمادة المظلمة والطاقة المظلمة.ومع ذلك، قالت وكالة الفضاء الأوروبية إن عملية إزالة الجليد لتسخين المرآة على التلسكوب بلطف "أظهرت أداء أفضل بكثير مما كان متوقعاً".وأضافت "بعد أن ارتفعت درجة حرارة المرآة الأولى بمقدار 34 درجة فقط، استعاد إقليدس رؤيته".وخلال عمليات تدقيق في نوفمبر، لاحظ أعضاء الفريق العلمي على الأرض لأول مرة أنهم يفقدون بعض الضوء المنبعث من جهاز تصوير الضوء المرئي بالتلسكوب.وبعد البحث في البيانات، عزا العلماء المشكلة إلى طبقة من...
-نائب مدير مركز "اختيار المستهلك": "ملايين يتحولون إلى أجهزة التدخين الإلكترونية الأقل ضررًا كبديل للتدخين التقليدي" تزايد اهتمام الباحثين والمحللين وجمعيات حقوق المستهلكين حول العالم بمبدأ "الحد من المخاطر"، كوسيلة فعالة لمكافحة انتشار التدخين التقليدي، في ظل تفاقم أضراره على الصحة العامة. وقال يائيل أوسوفسكي، نائب مدير مركز "اختيار المستهلك"، إن "الحد من المخاطر" يجب أن يكون بمثابة المبدأ الأساسي للسياسات العامة الصحية في مختلف الاتجاهات، إلا أن ذلك المفهوم يواجه العديد من العقبات في مجال الحد من مخاطر التبغ، ومن بينها: تقييد الوصول إلى "منتجات التبغ البديلة". وأضاف "أوسوفسكي"، أن "الحد من مخاطر التبغ" لا يمكن القيام به إلا عبر تقديم بدائل لمن يرغبون في الاستمرار في التدخين، مثل: أجهزة التدخين الإلكتروني المختلفة وغيرها من بدائل النيكوتين الخالية من الدخان، التي شهدت...
حذر متحدث المواصفات السعودية م. وائل الذياب، المستهلكين من تسخين البلاستيك في المايكرويف إلا في حال وجود علامة تتيح التسخين.وأضاف خلال مداخلة مع قناة «الإخبارية» أن وجود علامة الشوكة والكوب ما يعني قابلية الوعاء للاستخدام مع الغذاء.ولفت الذياب إلى أن بعض أنواع البلاستيك تكون مخصصة للتسخين، شرط وجود العلامة الدالة على ذلك.فيديو | متحدث المواصفات السعودية م. وائل الذياب يحذر المستهلكين: البلاستيك لا يسخن في المايكرويف إلا في حال وجود علامة تتيح التسخين#نشرة_النهار#الإخبارية pic.twitter.com/QxJT8IiAEZ— قناة الإخبارية (@alekhbariyatv) March 17, 2024
هناك عادات في الغذاء خطيرة وتؤذي الجسم، ومن أهم الأنواع التي يمكن لأي سيدة إعدادها وحفظها في الثلاجة ثم إعادة تسخينها مرة ثانية في اليوم التالي هي طبق الأرز، إلا أن الفيديو المرفق قد يمنعنا من إعادة هذه العادة تماما. فقد أكدت مروة الزين، الأخصائية في عالم السموم، وعضو البورد الأمريكي، أن عادة تسخين الأرز خاطئة جدًا وخطرة.وأوضحت في مقطع فيديو نشرته عبر حسابها في "انستغرام"، أن دراسة يابانية قديمة تعود بعمرها إلى عام 1921، كانت أكدت على خطورة إعادة تسخين طبق الأرز الذي مرّ على تحضيره 24 ساعة وأكثر، بل أصدرت قانونًا منعت المطاعم من هذا الفعل تماما تحت طائلة المسؤولية.كما أفادت بأن السبب يعود حسب القانون الياباني، إلى اكتشاف جائحة مرضية عرفت بـ "Cardiacberiberi"، انتشرت في البلاد وأثرت...
تسخين الطعام في الميكروويف (مواقع) حددت خبيرة التغذية الروسية الدكتورة ريما مويسينكو أطعمة تتحول إلى سموم عند تسخينها في الميكروويف.وفي التفاصيل، قالت الخبيرة وفقا لموقع "سبوتنيك": "تسخين الأطعمة التي تحتوي على دهون في الميكروويف له مخاطره على الصحة، لأنه يؤثر على الجزيئات ويمكن أن يغير التركيب الكيميائي للدهون، فمثلا لا يمكن تسخين الحليب في الميكروويف؛ وهذا ينطبق أيضا على حليب الأطفال. مشيرة إلى أن الدهون الحيوانية الموجودة في الحليب ستخضع لتغير كيميائي".اقرأ أيضاً رونالدو يتحدى عقوبة الإيقاف ويقوم بهذا الأمر.. تفاصيل 29 فبراير، 2024 تفاصيل إيقاف لاعب يوفنتوس بول بوجبا 4 سنوات بسبب تعاطي المنشطات 29 فبراير، 2024وبحسب الخبيرة الروسية، تحتوي الوجبات السريعة على دهون متحولة، وعند تسخينها في أفران الميكروويف يمكن أن تصبح سامة، ولكن الكربوهيدرات، مثل الخبز أو...
روسيا – أعلنت الدكتورة ريما مويسينكو خبيرة التغذية الروسية أن موجات الميكروويف يمكن أن تؤثر سلبا في بعض الأطعمة عند تسخينها وتجعلها ضارة بالصحة. وتشير الخبيرة في حديث لراديو “سبوتنيك”، إلى أن تسخين الأطعمة في أفران الميكروويف أمر مريح فعلا. ولكن في بعض الحالات يمكن أن يؤدي إلى عواقب سلبية. لأن موجات الميكروويف تغير بنية الدهون. وتقول: “تسخين الأطعمة التي تحتوي على دهون في الميكروويف له مخاطره على الصحة، لأنه يؤثر على الجزيئات ويمكن أن يغير التركيب الكيميائي للدهون، فمثلا لا يمكن تسخين الحليب في الميكروويف؛ وهذا ينطبق أيضا على حليب الأطفال. مشيرة إلى أن الدهون الحيوانية الموجودة في الحليب ستخضع لتغير كيميائي”. ووفقا لها، تحتوي الوجبات السريعة على دهون متحولة، وعند تسخينها في أفران الميكروويف يمكن أن تصبح سامة....
أعلنت الدكتورة ريما مويسينكو خبيرة التغذية الروسية أن موجات الميكروويف يمكن أن تؤثر سلبا في بعض الأطعمة عند تسخينها وتجعلها ضارة بالصحة. إقرأ المزيد تعرف على 10 أشياء يمنع وضعها في فرن "الميكروويف" (صور) وتشير الخبيرة في حديث لراديو "سبوتنيك"، إلى أن تسخين الأطعمة في أفران الميكروويف أمر مريح فعلا. ولكن في بعض الحالات يمكن أن يؤدي إلى عواقب سلبية. لأن موجات الميكروويف تغير بنية الدهون.وتقول: "تسخين الأطعمة التي تحتوي على دهون في الميكروويف له مخاطره على الصحة، لأنه يؤثر على الجزيئات ويمكن أن يغير التركيب الكيميائي للدهون، فمثلا لا يمكن تسخين الحليب في الميكروويف؛ وهذا ينطبق أيضا على حليب الأطفال. مشيرة إلى أن الدهون الحيوانية الموجودة في الحليب ستخضع لتغير كيميائي".ووفقا لها، تحتوي الوجبات السريعة على دهون...
حذر طبيب أميركي شهير من أن تسخين الطعام في الأوانى البلاستيك داخل الميكروويف لإعداد وجبات سريعة، قد يهدد صحة الجسم، لأنه قد يسبب تلوث الطعام، مشيرًا إلى إنه من الأفضل استخدام الأوعية الزجاجية عند الطهي. طبيبة تحذر من مخاطر تسخين الطعام في الميكروويف مخاطر تسخين الطعام في الأوانى البلاستيك داخل الميكروويفووفقًا لما ذكره موقع صحيفة "ديلي ميل" البريطنية، تحتوي العديد من المواد البلاستيكية على مركبات تعطل الهرمونات مثل مادة BPA، والتي يمكن أن تلوث طعامك عند تسخينها في الميكروويف، لكونها مادة كيميائية تسبب اختلال الغدد الصماء.مخاطر تسخين الطعام في الأوانى البلاستيك داخل الميكروويففي الوقت نفسه، حذر الطبيب من الآثار الصحية الخطيرة لمادة BPA وتأثيرها السلبي على الدماغ، وغدة البروستاتا لدى الأجنة والرضع والأطفال، بالإضافة إلى وجود صلة بينها وبين ارتفاع ضغط الدم والسكري...
قالت خبيرة التغذية ريما مويسنكو، إن إشعاع الميكروويف المنبعث من أفران الميكروويف يمكن أن يغير بنية الدهون الموجودة في الأطعمة، مما يجعلها ضارة بالجسم. وحذرت الدكتورة في حديث لراديو سبوتنيك من خطورة تسخين الأطعمة التي تحتوي على دهون في الميكروويف. ومن الخطر تسخين الأطعمة التي تحتوي على الدهون في الميكروويف. وأوضح الطبيب أن الميكروويف يتم تسخينه باستخدام أفران الميكروويف، مما يؤثر على الجزيئات ويمكن أن يغير التركيب الكيميائي للدهون. وبحسب مويسينكو، فإن تسخين الدهون الطبيعية في الميكروويف يؤدي إلى تحولها إلى دهون متحولة، وقالت على وجه الخصوص، إن تغيرًا كيميائيًا غير مناسب يحدث في الدهون الحيوانية الموجودة في الحليب الذي يتم تسخينه بهذه الطريقة. ولا يمكنك تسخين الحليب في الميكروويف، وهذا ينطبق أيضًا على الحليب المخصص لأغذية الأطفال. ما هو خطير آخر للتسخين في الميكروويف...
سيطرت حالة من الحزن الشديد على محبي الدكتور هاني الناظر استشاري أمراض الجلدية الشهير، بعد أن إعلان وفاته اليوم، متأثرا بإصابته بمرض السرطان منذ عدة أشهر. وخلال الفترات الأخيرة، ترددت بعض الأقاويل عن أن الميكرويف يتسبب في الإصابة بمرض السرطان، وأوضح هاني الناظر وقتها حقيقة تلك الأنباء. هاني الناظر يكشف علاقة الميكرويف بالسرطان أوضح هاني الناظر، في منشور عبر صفحته على موقع التواصل الاجتماعي «فيسبوك»، قبل وفاته، حقيقة تسبب الميكروويف في السرطان، موضحا أن هناك كثير من المعتقدات الخاطئة عند المصريين، متابعا: «بمناسبة هذه الشائعات المنتشرة على السوشيال ميديا، أذكر حضراتكم بأن تسخين الطعام في الميكرويف لا يتسبب في الإصابة بالسرطان، بالإضافة إلى أن تسخين الماء بالكاتل لا يتسبب في الاصابة بالسرطان». هاني الناظر تسخين الطعام في الميكرويف لا يسبب...
المناطق_الرياضنفى أستاذ وعالم أبحاث المسرطنات الأستاذ الدكتور فهد الخضيري، أن تكون إعادة تسخين بعض الأطعمة من مسببات السرطان أو أي أمراض.وقال الخضيري، ردًّا على تساؤل حول المقاطع المنتشرة والتي تحذر من إعادة تسخين “السبانخ” لاحتوائه على النترات، والبيض، وبعض أنواع اللحوم كونها تسبب سرطانًا: إن هذه الادعاءات غير صحيحة، ولم يثبت علميًّا أن إعادة تسخين بعض الأطعمة يسبب سرطانًا أو أي مرض.أخبار قد تهمك “الخضيري”: أفضل ريجيم ودايت هو تعديل نظامك الغذائي 17 سبتمبر 2023 - 9:30 صباحًا “الخضيري”: احتمال انتقال مرض السرطان بالوراثة ضعيف ونادر 20 يوليو 2023 - 7:55 صباحًا
أميرة خالد أوضح أستاذ وعالم أبحاث المسرطنات الدكتور فهد الخضيري، صحة المعلومة الخاطئة المنتشرة حول إعادة تسخين الطعام والإصابة بالسرطان . وقال الخضيري عبر حسابه الرسمي على منصة إكس :” ليس صحيح أبداً أن إعادة تسخين بعض الأطعمة يسبب سرطان، الذي قال ذلك حافظ أو ناقلها من مواقع أجنبية لكنه لم يفهم وترجمها غلط.” وأضاف :” التحذير من إعادة الطبخ مرة ثانية لأنه يُفقدها قيمتها الغذائية وقد تكون غير صحية لكنها لا تسبب سرطان لكن لا يوجد تحذير من إعادة التسخين بدرجة حرارة عادية لتكون حارة ومستساغة للاكل، وليس إعادة طبخ لدرجة الغليان، وكذلك تسخين الخبز أو أي طعام لايجعله ضار، وولا يوجد أي رأي علمي.” وتابع :” كلها سوالف موسوسين من محبي إثارة الأراء طلباً للشهرة وزيادة المتابعين فلا...
قال الإعلامي إبراهيم عيسى، أن الدولة المصرية لديها ثبات انفعالي ولا تستسلم للمزايدات من قبل البعض، مطالبًا بتخفيف الضغوطات على الدولة المصرية أو “تسخين الدولة”، قائلا: "أي حرب بين مصر وإسرائيل أول شئ سيحدث هو دمار رفح".ونوه إبراهيم عيسى، خلال تعليق ببرنامج "حديث القاهرة"، المذاع على قناة القاهرة والناس، إلى أن قرار الحرب ليس عسكريًا ولكنه سياسي والتخيل لحرب بين جيشين ستكون حربًا مروعة، رقعة الأرض في هذه الحرب ستكون كبيرة ولابد من احترام العدو، متابعا: "حال حدوث حرب عسكرية انسوا رفح، وهذه الحرب ستنهي النقاش حول قضية رفح وستنهيها بأكملها". باحث: إسرائيل تسعى وراء حلم دولة اليهود الكبرى ولن تكتفي باحتلال غزة أمريكا: ليس لدينا عصا سحرية لعمل تغيير فوري للأوضاع فى قطاع غزة واستكمل ابراهيم عيسى: "تداعيات الحرب...
يحتار العديد من الأشخاص عند شراء السخانات، بين سخان الغاز والكهرباء، وتكمن الإجابة في معرفة الفروق بينهما، من حيث القدرة على التسخين، والوقت الذي يحتاجه السخان، بالإضافة إلى معدل الأمان، لمعرفة أيهما أفضل من الآخر، بحسب موقع «The Times of India». يستطيع سخان الغاز تسخين كمية مياه أكبر، مقارنة بسخان الكهرباء، الذي يحتاج إلى مزيد من الوقت، حتى تصل المياه إلى الغليان، أو لدرجة حرارة معينة، حتى إن معدل استرداده للمياه بطيء جدًا، إذ يحتاج إلى عدة ساعات، أما سخان الغاز يمكنه تسخين المياه مرة أخرى في خلال ساعة واحدة. الفرق بين سخان الغاز والكهرباء وهناك نقطة فاصلة ومهمة بين سخان الغاز والكهرباء، إذ يعمل سخان الغاز، في حالة انقطاع التيار الكهربائي، على عكس الآخر، بل قد تفقد المياه...
يمكنك تسخين العديد من الأطعمة في الميكروويف بأمان، ويكشف مهندس الصيانة مهند علي لـ"صدى البلد" بعض الأمثلة لهذه الأطعمة، والتى تشمل ما يلي: طريقة تنظيف الميكروويف في دقيقة واحدة خبيرة تحذر من طهي البيض وتسخين الألبان داخل الميكروويف ما الأطعمة التي يمكنني تسخينها في الميكروويف بأمان؟ما الأطعمة التي يمكنني تسخينها في الميكروويف بأمان؟الأطعمة الجاهزة: مثل البيتزا، والوجبات السريعة المجمدة، والباستا المطبوخة مسبقًا، والأطباق الجاهزة الأخرى. تأكد من إزالة الأغلفة المعدنية أو البلاستيكية قبل التسخين.الخضراوات: يمكن تسخين الخضراوات المجمدة أو المطبوخة مسبقًا في الميكروويف.استخدم حاوية مغطاة للحفاظ على الرطوبة، وتجنب تسخينها لفترة طويلة للغاية للحفاظ على القوام والقيمة الغذائية.ما الأطعمة التي يمكنني تسخينها في الميكروويف بأمان؟الأطعمة السائلة: مثل الحساء والشوربة والصلصات، يمكن تسخينها في وعاء مناسب ومغطى لتجنب الرش والانفجار. يجب...
تسخين الخبز على البوتاجاز بدرجة حرارة عالية قد يؤدي إلى تكوين مادة تسمى الأكريلاميد. والأكريلاميد هو مركب كيميائي يتكون عندما يتفاعل السكر والأحماض الأمينية الموجودة في الطعام عند تعرضها لدرجات حرارة عالية، بحسب ما نشره موقع هيلثي. الأسواق اليوم.. الطماطم ترتفع والكوسة تنخفض والبصل يستقر في موسمها وبعد انخفاض سعرها.. طريقة لتخزين الطماطم احترس من تسخين الخبز على البوتاجاز بهذه الطريقةتشكل الأكريلاميد في الأطعمة المحمصة أو المقلية عندما يتفاعل السكر والأحماض الأمينية في الطعام عند درجة حرارة تتجاوز 120 درجة مئوية (248 درجة فهرنهايت). ويعتبر الخبز والبطاطس المقلية والوجبات السريعة من الأمثلة على الأطعمة التي قد تحتوي على مستويات عالية من الأكريلاميد.تشير الأبحاث إلى أن تعرض الجسم لمستويات عالية من الأكريلاميد يمكن أن يكون ضارًا للصحة، وقد ترتبط بزيادة...
أوضح مركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار، أن هناك مجموعة من التقنيات الناشئة في المستقبل ستغير الطريقة التي يعيش بها الأفراد، وكيفية اعتنائهم بأجسادهم، فضلا عن مساعدتهم على تجنب كارثة مناخية محتملة. وأوضح المركز فى دراسة صادرة عنه ضمن سلسلة «اتجاهات العالم» بعنوان «لحظات فارقة بين 2023-2024» فى العدد الثامن والثلاثون، أن التقنيات المستقبلية الأكثر إثارة تتمثل: تحويل الأشياء الميتة إلى روبوتات - استخدام المواد الحيوية في الروبوتات (Necrobotics): تبدو فكرة استخدام المواد الحيوية أو الكائنات الحية الميتة في صنع الروبوتات، والتي كما يوحي الاسم، تتضمن تحويل الأشياء الميتة إلى روبوتات، وكأنها حبكة لفيلم رعب مخيف، إلا أن هذه تقنية يتم استكشافها في جامعة رايس (Rice University الأمريكية حيث قام فريق من الباحثين بتحويل عنكبوت ميت إلى قابضات آلية تشبه الروبوت...
العيش من الأطعمة التي يتم تخزينها في الفريزر لفترات طويلة حفاظًا عليه من العفن، وعند إخراجه يتم تسخينه حتى يصلح للطعام، لكن العادة الشائعة بين الناس تسبب التسمم ومشكلات صحية أخرى، بحسب تصريحات تليفزيونية للدكتور سيد حماد، أستاذ التغذية بالمعهد القومي للتغذية، الذي أكد أن التخزين في «الفريزر» بالتجميد من أكثر وسائل الحفظ والتخزين أمنا، إلا أن مدة الحفظ في التبريد تختلف من منتج لآخر. سبب خطير للمشاكل الصحية من العيش يقول الدكتور سيد حماد، أستاذ التغذية بالمعهد القومي للتغذية، في تصريحات تليفزيونية، إن حفظ العيش في الفريزر يكون لمدة شهر فقط ولا يجب أن تزيد عن هذه المدة، بشرط الوصول لدرجة تجميد جيدة وحفظ الخبز في أكياس منفصلة والاستخدام في المرة الواحدة، لأن الميكروبات في العيش لا تأتي فقط من التخزين، لكنها...
كتب- حسن مرسي: أكد سيد حماد، الاستاذ في المعهد القومي للتغذية، أن التخزين في "الفريزر" بالتجميد من آمن وسائل الحفظ والتخزين، إلا أن مدد الحفظ في التبريد تختلف من منتج لأخرى، حيث أن المدة التي يحفظ بها اللحوم تختلف عن الخضروات، مشددًا على أن طريق التخزين وطريقة درجات الحرارة هي الأهم. وأوضح "حماد"، خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامية كريمة عوض، ببرنامج "حديث القاهرة"، عبر فضائية "القاهرة والناس"، أن الميكروبات في العيش لا يأتي فقط من التخزين في "الفريزر" لكنها تأتي أيضًا من خلال التداول والملامسة بالأيد، موضحًا أن حفظ العيش في الفريزر يكون في خلال شهر ولا يجب أن يزيد عن هذه المدة، مؤكدًا أن الحفظ في الفريزر يكون بشروط من خلال الوصول لدرجة تجميد جيدة وحفظ الخبز في أكياس...
كشف سيد حماد، الأستاذ في المعهد القومي للتغذية، عن حقيقة تسبب تسخين الخبز على البوتاجاز إلى الإصابة بالأورام السرطانية. أستاذ مناعة تكشف الطريقة الصحية لـ تسخين الطعام (فيديو) استشاري مناعة يكشف حقيقة وباء الإكس الذي يهدد العالم (فيديو) وقال "حماد" في اتصال هاتفي مع الإعلامية كريمة عوض ببرنامج "حديث القاهرة" المذاع على فضائية "القاهرة والناس" مساء اليوم الأحد، "تسخين العيش على النار مباشرة يكون مواد مسرطنة خطيرة على المدى البعيد".الأمان في طريقة التسخين وأضاف "عليك أن تختار طريقة تسخين جيدة وقد تؤدي إلى تكون مركبات ضارة، لأن التسخين على النار مباشرة يؤدي إلى الاحتراق المباشر وتحول أجزاء من الخبز إلى اللون البني الغامق التي تؤدي إلى تكوين مواد مسببة للسرطان".وتابع "تعريض الخبز لنار البوتاجاز مباشرة خطير ولكن لو سخنته يكون على...
أكد سيد حماد، الاستاذ في المعهد القومي للتغذية، أن التخزين في "الفريزر" بالتجميد من آمن وسائل الحفظ والتخزين، إلا أن مدد الحفظ في التبريد تختلف من منتج لأخرى، حيث أن المدة التي يحفظ بها اللحوم تختلف عن الخضروات، مشددًا على أن طريق التخزين وطريقة درجات الحرارة هي الأهم.وأوضح "حماد"، خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامية كريمة عوض، ببرنامج "حديث القاهرة"، المُذاع عبر شاشة "القاهرة والناس"، أن الميكروبات في العيش لا تأتي فقط من التخزين في "الفريزر" لكنها تأتي أيضًا من خلال التداول والملامسة بالأيدي، موضحًا أن حفظ العيش في الفريزر يكون في خلال شهر ولا يجب أن يزيد عن هذه المدة، مؤكدًا أن الحفظ في الفريزر يكون بشروط من خلال الوصول لدرجة تجميد جيدة وحفظ الخبز في أكياس منفصلة والاستخدام في...
كلية التربية الرياضية تستقبل الجانب الألماني المشارك في مشروع الماجستير الدولي لذوي الهمم