«ملعقة»:

طريقة تحضير الكباب بالخضار على الفحم

الكباب من الأطباق الشرقية الأصيلة التي تجمع بين الطعم الغني والتتبيلة المميزة، لكن عندما يُمزج اللحم المتبل مع الخضار الطازجة ويُشوى على الفحم، يتحول إلى وجبة لا تُنسى، في هذه الوصفة، نقدم لكِ طريقة تحضير كباب بالخضار على الفحم بخطوات بسيطة تضمن لكِ طراوة اللحم ونكهة مشوية تفوح منها رائحة البهارات والزيت الزيتون، ليكون طبقًا...


طريقة تحضير كفتة اللحمة بالرز البرياني

تفضل الأمهات تحضير أصناف مختلفة على مائدة الغداء أوقات العزومات العائلية لتبهر الجميع بطهيها وتنافس المطاعم الكبرى.وتحتل كفتة اللحمة بالرز البرياني من الوجبات الشهية التي يفضل تناولها الكبار والصغار لطيب مذاقها.واليوم نقدم لكم طريقة تحضير كفتة اللحمة بالرز البرياني بخطوات سهلة وبسيطة.  مقادير كفتة اللحمة بالرز البرياني- لتحضير الكفتة :لحم الخروف : كيلو (مفروم)البصل : 3 حبات...


بودينج الشيا والماتشا.. إفطار صحي ومنعش بطعم التوت والموز

ابدئي يومك بطاقة خضراء مع بودينج الشيا والماتشا الغني بالعناصر الغذائية، وصفة سهلة تجمع بين فوائد الشيا والماتشا لتمنحك فطورًا مشبعًا، خفيفًا، ولذيذًا بطعم التوت والموز الطبيعي.  المقادير-حبوب الشيا : 2 ملعقة كبيرة - حليب لوز : كوب - بودرة الماتشا : ملعقة صغيرة (مسحوق)- التوت الأسود : ملعقة كبيرة - الموز : 1 حبة (شرائح)- العسل : ملعقة...


موس المانجو السريع.. حلوى خفيفة ومنعشة

إذا كنت تبحث عن حلوى صيفية سهلة وسريعة التحضير، فإن موس المانجو هو الخيار المثالي، بمكونات بسيطة مثل المانجو والكريمة وعصير الليمون، ستحصل على حلوى ناعمة، منعشة، وغنية بالنكهة الطبيعية للمانجو. المقادير-مانجو : 2 حبة (ناضج، مقشر ومقطع)- كريمة الخفق : كوب (باردة جداً)- سكر البودرة : ربع كوب - عصير الليمون : ملعقة صغيرة - مانغو :...


حضري كوكيز زبدة الفول السوداني الصحي

استمتعي بمذاق لا يُقاوم مع كوكيز زبدة الفول السوداني الغني والنكهة الفريدة، وصفة سهلة وسريعة التحضير بمكونات بسيطة، تمنحك كوكيز مثاليًا هشًا من الخارج وطريًا من الداخل، يناسب كل الأوقات. مقادير كوكيز زبدة الفول السوداني- زبدة الفول السوداني : كوب - سكر : نصف كوب (أبيض)- السكر البني : نصف كوب - البيض : 1 حبة (كبير الحجم)-...


الأرز باللحمة المحمرة

تعد أكلة الأرز باللحمة المحمرة الأكلات المعروفة في المطبخ العربي تتميز بالمذاق اللذيذ والصوص السميك الذي يبقى في القدر بعد طهو اللحم على نار هادئة جداً.وتحتوى اللحم  على فوائد عديدة أبرز فوائدها توفير بروتينات عالية الجودة لبناء العضلات، وكميات وفيرة من فيتامينات B12 و الزنك و الحديد الضرورية لوظائف الأعصاب والمناعة وتكوين خلايا الدم. كما يساهم...


كباب لحم الخروف

تعد وجبة كباب لحم الخروف من الوجبات الشهية ذات المذاق الطيب والذكي المفضل لدى الكبار والصغار.اخترنا لك أشهى وجبة غداء لليوم من وصفات الكباب، قدمي بجانبه المقبلات الشامية، وجهزي طبق من البطاطس المقلية لسفرة مميزةمقادير كباب لحم الخروف- لحم الخروف : كيلو (مفروم)- البصل : 2 حبة (مفروم ناعم)- النعناع : نصف كوب (طازج ومفروم...


كباب بالخضار على الفحم

يعد الكباب المشوي على الفحم من الأطباق المفضلة في كل أنحاء العالم، ويشتهر بنكهته المدخنة اللذيذة وقوامه الطري. ويمكن ان يضاف إليه بعض الخضار إلى الكباب، يصبح الطبق أكثر توازناً وغنى بالنكهات والألوان، مما يجعله وجبة متكاملة سهلة التحضير.واليوم نقدم لكم طريقة تحضير كباب بالخضار على الفحم بخطوات سهلة وبسيطة.مقادير كباب بالخضار على الفحم- للخضار :البصل :...


الرز الكابلي المديني

يعد الأرز الكابلي من الأطباق الرئيسية المنتشرة على السفرة العربية، وهو من الأكلات الفاخرة التي تقدم في الولائم والمناسبات. ويتميز هذا الطبق بمزيج فريد من النكهات العربية والهندية، حيث يجمع بين التوابل العطرية مثل الزعفران والقرنفل والهيل والقرفة، مع اللحم الطري أو الدجاج، والأرز البسمتي الطويل الحبة.وفي السطور التالية نقدم لكم طريقة تحضير الرز الكابلي المديني بخطوات...


طريقة عمل السلطة الروسية الأصلية في المنزل.. خطوات سهلة ومذاق لا يقاوم

تُعد السلطة الروسية الأصلية أو ما تُعرف بـ"سلطة أوليفيه" من أشهر وألذ أنواع السلطات حول العالم، وتمتاز بمذاقها الكريمي الغني ومكوناتها المتنوعة من الخضروات المسلوقة مثل البطاطس والجزر والبازلاء والذرة. 5 خطوات مذهلة لتنظيف الأواني المحروقة بسهولة.. دون فرك أو مواد كيميائيةأطعمة مذهلة تنظف الشرايين وتخفض الكوليسترول الضار بشكل طبيعيوتُقدَّم هذه السلطة عادةً كطبق جانبي بجانب...


بودينج الشيا بالفراولة.. وجبة صحية تمدك بالطاقة

بودينج الشيا بالفراولة والزعفران وجبة خفيفة ومغذية تجمع بين فوائد بذور الشيا الغنية بالألياف والبروتين، وحلاوة الفراولة الطبيعية، ولمسة الزعفران العطرية الفاخرة، ويُقدَّم هذا البودينج بارداً، ويزين بالمكسرات والعسل ليمنحك قوامًا كريميًا وطعمًا مميزًا، مثالي للفطور أو كسناك صحي في أي وقت من اليوم. المقادير-حبوب الشيا : نصف كوب - حليب : كوب ونصف (سائل)- حليب مكثف...


طريقة عمل كيكة الكرز الدافئة

كيكة الكرز الدافئة بين قوام الكيك الطري وحلاوة الكرز الطبيعي، لتكون خيارًا مثاليًا للفطور أو التحلية بعد الغداء، وتتميز هذه الوصفة بسهولة تحضيرها ومذاقها الغني الذي يرضي الكبار والصغار، ويمكن تقديمها دافئة مع آيس كريم فانيليا أو باردة مع كوب شاي ساخن لتعزيز تجربة الطعم والنكهة. المقادير-دقيق : 2 كوب (منخول)- سكر : كوب - البيض :...


سمسمية صحية بالشوكولاتة الداكنة.. حلوى مقرمشة وغنية بالطاقة

السمسمية من الحلويات الشرقية الشهيرة، وتتميز بطعمها المقرمش وقيمتها الغذائية العالية، في هذه الوصفة الصحية، يُمزج السمسم الغني بالكالسيوم والدهون الجيدة مع العسل الطبيعي والطحينة لتكوين قاعدة لذيذة ومغذية، تُغطى بطبقة من الشوكولاتة الداكنة والفستق الحلبي لمزيد من الفخامة والطاقة. المقادير -السمسم : 80 غراماً (نيء)- القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)- الطحينية : 2 ملعقة كبيرة - العسل...


الدونات السريع.. حلوى هشة جاهزة في دقائق

يُعتبر الدونات السريع من أكثر الحلويات المحبوبة حول العالم، وتمتاز هذه الوصفة بسهولة تحضيرها دون الحاجة للتخمير أو الانتظار، مما يجعلها مثالية للأوقات المفاجئة والرغبة في تحضير حلوى لذيذة وسريعة، ويمكن تزيين الدونات بالسكر البودرة أو غمسه في الشوكولاتة لإضفاء لمسة شهية تناسب جميع الأذواق، لتستمتع بطبق حلو مثالي في أي وقت من اليوم.المقادير -دقيق :...


شوفان بالتوت والعسل.. وجبة خفيفة للرجيم

الشوفان بالتوت والعسل خيارًا صحيًا ومغذيًا لمن يبحث عن وجبة مشبعة وسهلة التحضير أثناء اتباع الحمية، فهو يجمع بين فوائد الألياف والبروتين في الشوفان، ومضادات الأكسدة في التوت، والطاقة الطبيعية من العسل، كما تضيف المكسرات وبذور الشيا قرمشة لذيذة وقيمة غذائية عالية، ليصبح هذا الطبق وجبة فطور أو سناك مثالي يحافظ على النشاط والشعور بالشبع...


طريقة عمل مافن الجزر الصحي بصوص الجبنة الكريمي

إذا كنتِ تبحثين عن حلوى لذيذة وصحية في الوقت نفسه، فـ«مافن الجزر الصحي» هو الخيار الأمثل، حيث يجمع هذا المافن بين الطعم الغني للجزر والتوابل العطرية مثل القرفة، مع لمسة ناعمة من صوص الجبنة الكريمية وشراب القيقب الذي يمنحه مذاقًا مميزًا. مقادير صوص التزيين : جبن كريمي : 250 غراماً (خفيف طري)شراب القيقب : نصف كوب الفانيليا :...


طريقة عمل بتر تشيكن

يعد طبق البتر تشيكن، هو طبق دجاج هندي كريمي وغني بالنكهات، يشتهر بصلصته البرتقالية المائلة للحمرة التي تجمع بين مذاق الطماطم المنعشة والكريمة الغنية والبهارات الهندية الدافئة.ويُحضّر هذا الطبق من قطع صدور الدجاج المتبّلة التي تُطهى في صلصة من الطماطم والزبدة والكريمة، مما يجعله مثالياً لمحبي النكهات الهادئة وغير الحارة جداً.بخطوات سهلة نقدم لكم طريقة...


طريقة تحضير مكرونة بكرات اللحم

يعتقد أن أصل كرات اللحم يعود إلى بلاد فارس القديمة، أقدم طبق مسجل من كرات اللحم، يُسمى الكفتة، كان يُحضّر بلفّ بقايا لحم الضأن المفروم إلى كرات كبيرة (بحجم البرتقالة أو أكبر)، كانت الكرات تُطلى بصفار البيض والزعفران. اليوم نقدم لكم طريقة تحضير مكرونة بكرات اللحم بخطوات سهلة لتحضري وجبة غداء لذيذة اليوم. مقادير مكرونة بكرات اللحم...


طريقة تحضير دونات اليقطين

مع نسمات الخريف الدافئة ورائحة التوابل المنتشرة في الأجواء الخريفية، لا شيء يعبّر عن هذا الموسم أكثر من مذاق دونات اليقطين الشهية التي تجمع بين قوام الدونات الهشّ ونكهة اليقطين التي تذكّرنا بأيام الخريف، ويمكنكِ إعدادها في المنزل لتملأ المطبخ بعطر القرفة وجوزة الطيب، وتقدّميها لعائلتك أو ضيوفك مع فنجان قهوة أو شوكولاتة ساخنة لا...


طريقة عمل مافن الجزر الصحي مع صوص الجبن الكريمي

استمتعي بتجربة مافن الجزر الصحي والغني بالنكهات الطبيعية، المحضر من الجزر الطازج ودقيق القمح الكامل، مع لمسة من صوص الجبن الكريمي الحلو واللذيذ. مقادير صوص التزيين : جبن كريمي : 250 غراماً (خفيف طري)شراب القيقب : نصف كوب الفانيليا : ملعقة صغيرة مكسرات : حسب الرغبة (مجروشة)- البيض : 3 حبات - زبادي : نصف كوب (يوناني)- شراب القيقب :...


طريقة عمل الصيادية بسمك الفيليه المقلي

قدمي لعائلتك طبق الصيادية بالسمك الفيليه الشهي، الذي يجمع بين السمك المقرمش والأرز المطهو بمرق السمك والبهارات المميزة، والبصل المحمر والبهارات التقليدية التي تمنح الطبق لونًا ذهبيًا وطعمًا لا يُقاوم، ليصبح خيارًا مثاليًا للغداء أو العزومات الخاصة. بهارات الصيادية : الكمون : نصف ملعقة صغيرة كزبرة يابسة : نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة القرفة : نصف...


على الطريقة التركية.. حضري الدجاج المشوي بالزبادي

الدجاج المشوي من الوصفات التي يحبها الجميع، فتتميز بسهولة تحضيرها ومذاقها اللذيذ، بجانب سعراتها الحرارية المعتدلة، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها من المطبخ التركي. المقادير-الدجاج : دجاجة (كاملة مقطعة إلى 4 قطع أو 8 قطع)- زبادي : نصف كوب - الثوم : 3 فصوص (مهروس)- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة - معجون الطماطم : ملعقة كبيرة -...


دجاج مشوي على الطريقة التركية

يعد الدجاج المشوي من الأطباق الأساسية في المطبخ التركي، حيث يشتهر بكونه وجبة رئيسية في المناسبات ولمّات الأهل والأصدقاء. السر يكمن في تتبيلته الغنية التي تمنح الدجاج نكهة فريدة وقواماً طرياً بعد الشوي. وهذه الوصفة مثالية لإعداد وجبة سريعة ولذيذة للعائلة، سواء قمتِ بشويه على الشواية أو في الفرن، ستجعلك هذه الوصفة المميزة  الشعور وكأنك تستمتعين...


ماذا يحدث لجسمك عند تناول الشوفان

يعد الشوفان من الأطعمة المفيدة التي تساعد على تقليل مستويات الكوليسترول الضار في الدم بفضل احتوائه على ألياف "البيتا جلوكان" التي تعمل على امتصاص الدهون الزائدة من الجسم. كما يمنح إحساساً طويلاً بالشبع، مما يجعله مثالياً للأشخاص الذين يتبعون حميات غذائية لتقليل الوزن.إضافة إلى ذلك، يساهم الشوفان في تحسين عملية الهضم وتنظيم حركة الأمعاء، ويحتوي...


سلطة الدجاج المشوي مع الأفوكادو والخس منخفضة السعرات الحرارية

تحتوي سلطة الدجاج المشوي مع الأفوكادو على حوالي 300 سعر حراري، وهي وجبة متكاملة تجمع بين البروتين عالي الجودة من الدجاج، والألياف والفيتامينات من الخضروات، بالإضافة إلى الدهون الصحية من الأفوكادو. وتعد هذه السلطة من السلطات المفيدة ليست فقط لذيذة ومنعشة، بل إنها تساعدك على الشعور بالشبع لفترة طويلة، مما يجعلها خياراً ممتازاً للرجيم أو نمط...


طريقة عمل القرنبيط المقلي خطوة بخطوة

يعتبر القرنبيط من الوجبات السهلة والمحببة لدي الكثيرين، باعتباره من الأطباق التي تحتوي على عناصر غذائية متعددة من بينها الألياف، فضلا عن كونها أحد الوجبات الاقتصادية. وخلال السطور التالية، تستعرض «الأسبوع» لمتابعيها وزوارها، طريقة عمل القرنبيط المقلي، وذلك ضمن خدمة مستمرة تحرص على تقديمها لزوارها. طريقة عمل القرنبيط المقلي المكونات: رأس قرنبيط متوسط الحجم 2...


مقرمش ولذيذ.. طريقة عمل القرنبيط المقلي

 يعد القرنبيط من الأكلات السهلة والمحببة لدي الكثير اليكي طريقة عمل القرنبيط المقلي المقرمش خطوة بخطوة: المكونات:رأس قرنبيط متوسط الحجم2 كوب دقيق2 بيضة½ كوب لبن (أو ماء حسب الرغبة)½ ملعقة صغيرة كركم (اختياري للون ذهبي)½ ملعقة صغيرة كمون½ ملعقة صغيرة فلفل أسود1 ملعقة صغيرة ملح½ ملعقة صغيرة بابريكازيت للقلي  الطريقة:تحضير القرنبيط:قطّعي القرنبيط لزهيرات متوسطة الحجم.ضعيه في ماء...


طعم شهي.. اعرفي طريقة عمل البطاطا بالبشاميل

يعد طاجن البطاطا بالبشاميل من الأكلات الشهية التى تمنح الجسم قدر كبير من التدفئة فى فصل الشتاء.نعرض لكم طريقة عمل البطاطا بالبشاميل من خلال خطوات الشيف نرمين هنو مقدمة برنامج زي السكر على قناة سي بي سي سفرة.مقادير البطاطا كيلو بطاطا مشوية مهروسة¼ كوب زبدة مذابة ½ كوب سكر بني ناعم 2 بيضة 3/2 كوب حليب مكثف محلى 2 ملعقة...


لإشراقة فورية.. 5 وصفات طبيعية لتفتيح البشرة بالزبادي

تحلم كثير من النساء بالحصول على بشرة نضرة ومشرقة دون الحاجة إلى استخدام المستحضرات الكيميائية المكلفة أو غير الآمنة أحيانًا، لذلك تبقى الوصفات الطبيعية لتفتيح البشرة الخيار الأكثر أمانًا وفعالية.وصفات طبيعية بالزبادي تمنحك إشراقة فوريةويُعد الزبادي من أبرز المكونات الطبيعية التي أثبتت فعاليتها في العناية بالبشرة بفضل خصائصه المرطبة والمغذية، وفقًا لما جاء في موقع...


طريقة عمل العيش الفينو في المنزل

العيش الفينو من المخبوزات الشهية التي يعشق تناولها الكثير من الأشخاص سواء الكبار أو الصغار، فيمكنك تطبيقها في المنزل بأسهل الخطوات.قدمت الشيف توتا مراد، مقدمة برنامج سي بي سي سفرة، طريقة عمل العيش الفينو، فيما يلي خطوة بخطوةميرهان حسين تتألق بإطلالة كلاسيكية.. صوربخطوات مضمونة.. طريقة عمل السردين المخلل في البيت مقادير العيش الفينو● 3 و½ كوب...


طريقة عمل «البان كيك» بطريقة سهلة وبسيطة في المنزل

طريقة عمل البان كيك.. يعتبر البان كيك من الوجبات الخفيفة التي تتميز بنكهة مميزة ويتم تحضيرها بسرعة، ويتناولها البعض كوجبة إفطار، لذا تبحث الكثير من الأمهات عن طريقة عمل البان كيك في المنزل بدلا من شرائه. وخلال السطور التالية، ترصد «الأسبوع» لمتابعيها وزوارها، طريقة تحضير البان كيك في المنزل، وذلك ضمن خدمة مستمرة تحرص على...


سهل وغير مكلف.. طريقة عمل برجر اللحم البيتي

إذا تودين تقديم أكلة بسيطة إليك طريقة عمل برجر اللحم البيتي بخطوات سهلة وطعم رائع مثل المطاعم .  المكوناتنصف كيلو لحم مفروم (يفضل أن يحتوي على 20% دهن)بصلة صغيرة مبشورة تصفى من الماءفص ثوم مفروم (اختياري)ملعقة صغيرة ملحنصف ملعقة صغيرة فلفل أسودنصف ملعقة صغيرة بابريكارشة بهارات لحمة (اختياري)ملعقة صغيرة صوص وسترشير (إن وجد)ملعقة صغيرة خردل (اختياري)ملعقة كبيرة...


لتحلية صحية .. طريقة عمل كيكة الجزر

تعد كيكة الجزر من الأكلات الشهية المناسبة للريجيم حيث أنها تحتوى على قدر كبير من الفيتامينات أو الأملاح المعدنية خاصة عند استخدام دقيق الشوفان أو الدقيق الأسمر.نعرض لكم طريقة عمل كيكة الجزر من خلال خطوات الشيف أميرة شنب مقدمة برنامج أميرة فى المطبخ على قناة سي بي سي سفرة.مقادير كيكة الجزر 2 و 1\2 كوب دقيق  1...


طريقة عمل كفتة اللحم بصلصة الطماطم

استمتعي بوصفة كفتة اللحم بصلصة الطماطم التي تجمع بين طراوة اللحم المفروم وتتبيلة البهارات العطرية مع صلصة طماطم غنية بالنكهات، وتتميز هذه الوصفة بسهولة تحضيرها ومذاقها الشهي الذي يناسب الغداء أو العشاء، ويمكن تقديمها مع الأرز الأبيض أو الخبز العربي لمذاق شرقي أصيل يرضي جميع أفراد العائلة. مقادير صلصة الطماطم : البصل : 1 حبة (مفروم)طماطم :...


كشري الحلة الواحدة.. نكهة مصرية أصيلة بخطوات سهلة وسريعة

جرّبي طريقة كشري الحلة الواحدة التي تجمع كل مكونات الكشري المصري الشهير في وصفة بسيطة ولذيذة دون عناء، وتمتاز هذه الطريقة بسهولة التحضير وتوفير الوقت، مع الحفاظ على الطعم الأصيل للكشري المكوّن من الأرز والعدس والمكرونة والبصل المقرمش، إلى جانب الصلصة الحارة والدقة الغنية بالنكهات. المقادير-طماطم : كوب (معصورة بجزء بسيط جداً من الماء)- معجون الطماطم...


طريقة عمل سمك فيليه مقرمش بالبقسماط

إذا كنتِ تبحثين عن وصفة سمك بسيطة ومقرمشة ترضي جميع الأذواق، فجربي وصفة السمك الفيليه المقلي بالبقسماط، وتتميز هذه الوصفة بطبقة خارجية ذهبية مقرمشة ونكهة غنية بالتوابل، كما أنها سهلة وسريعة التحضير، لتكون مثالية لتقديمها مع أرز الصيادية أو السلطة الخضراء في وجبة غداء شهية. المقادير - سمك الفيليه : 500 غراماً (أبيض)- دقيق : كوب - النشاء...


على الطريقة الصينية.. حضري أرز بالدجاج والخضار

استمتعي بمذاق المطبخ الآسيوي في منزلك مع الأرز الصيني بالدجاج والخضار، وجبة متكاملة تجمع بين الأرز البسمتي الخفيف وقطع الدجاج الطرية والخضار الطازجة، وتمتزج النكهات الغنية لصلصة الصويا وزيت السمسم لتمنح الطبق طعماً لذيذاً ومميزاً، مما يجعله خياراً مثالياً لغداء مشبع أو عشاء سريع بمذاق لا يُقاوم. المقادير -أرز بسمتي : 2 كوب - الدجاج : 400 غراماً...


طريقة عمل بتر تشيكن بالكريمة والبهارات الهندية

طبق بتر تشيكن من أشهر الأطباق الهندية التي تجمع بين نكهة التوابل الغنية وكريمية الصلصة الفاخرة، يتميّز هذا الطبق بمزيج فريد من اللبن الزبادي، والزنجبيل، والجرام ماسالا، مع لمسة من الكريمة والطماطم المهروسة التي تمنحه قوامًا ناعمًا ومذاقًا شهيًا، ليكون الخيار الأمثل لمحبي المأكولات الشرقية الغنية بالنكهات. لتحضير تتبيلة الدجاج : لبن زبادي : نصف كوب الزنجبيل :...


المحلات .. طريقة عمل الطعمية الهشة

إذا كنتي من محبي الطعمية تودين تقديمها بالمنزل نقدم إليكي طريقة عمل الطعمية الهشة في البيت مثل المحلات، بخطوات سهلة ونكهات أصلية  المكونات:½ كيلو فول مدشوش (منقوع 8 ساعات ومصفّى جيدًا)1 بصلة متوسطة مقطعة1 حزمة بقدونس مفرومة1 حزمة كزبرة خضراء مفرومة1 حزمة شبت مفرومة5 فصوص ثوم1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة1 ملعقة صغيرة كمون½ ملعقة صغيرة بيكربونات...


سلطة الخريف

مع قدوم الخريف، تبدأ الألوان الدافئة بالظهور على موائدنا، وتعتبر الوقت المثالي لإعداد سلطات مليئة بالنكهات الموسمية والخضروات الغنية بالعناصر الغذائية، حيث تمزج سلطة الخريف بين حلاوة اليقطين، وطعم البرتقال أو الرمان، مع لمسة صلصة غنية لتعطيك تجربة شهية وصحية في آن واحد.اقرأ ايضاًكيكة القرعسلطة الخريفتحتوي هذه السلطة على بعض من أهم النكهات الخريفية وتمتلك...


لفطار صحى..طريقة عمل رول البيض بالخضار

قدمت الشيف ثريا الالفى عبر صفحتها الرسمية على موقع التواصل الاجتماعى فيسبوك، طريقة عمل رول البيض بالخضار لفطار صحى. طريقة عمل رول البيض بالخضار..المكونات (لوجبة لشخص واحد):2 بيضة½ كوب خضار مشكل مفروم ناعم (فلفل ألوان، جزر، سبانخ أو كوسة)1 ملعقة كبيرة بقدونس أو شبت مفروم1 ملعقة صغيرة زيت نباتي أو رشة زيت زيتونرشة ملح وفلفل +...


على خطى المطاعم.. حضري بيكاتا الدجاج بالثوم والبقدونس

يُعد طبق البيكاتا بالدجاج من الأطباق الإيطالية الشهية، حيث يجمع بين شرائح الدجاج الذهبية وصلصة غنية بالحموضة والكبر والزبدة، مع لمسة من البقدونس الطازج. لتحضير الصلصة : الثوم : فصّان (مفروم)مرق دجاج : نصف كوب عصير الليمون : نصف كوب (طازج)مخلل الكبر : 2 ملعقة كبيرة (قطع الكبر مصفاة)بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)الزبدة : 2 ملعقة...


طريقة عمل ساندوتش كباب اللحم بالحمص

ساندوتش كباب اللحم من أشهر الأطباق الشرقية التي تجمع بين المذاق الغني والبهارات اللذيذة، فهو مزيج مثالي من اللحم المتبل والحمص والمخللات داخل خبز عربي طري. المقادير-حمص : حسب الحاجة (متبل وجاهز)- المخللات : حسب الرغبة - طماطم : حسب الرغبة (مقطّعة شرائح)- البطاطس : حسب الرغبة (مقلية / للتقديم)- الخبز العربي : 4 أرغفة - ملح :...


جددي سفرتك وحضري أفوكادو مخبوز بالجمبري والجبن

تجمع وصفة الأفوكادو المخبوز بالجمبري بين الطعم الغني والفائدة العالية، فهي تحتوي على دهون صحية من الأفوكادو، وبروتينات خفيفة من الجمبري، ونكهة لذيذة من الجبن المذاب والتوابل، فهي وصفة مثالية لعشاء خفيف أو مقبلات فاخرة تُقدَّم بمذاق لا يُقاوم.مقادير الأفوكادو المخبوز بالجمبري- الأفوكادو : 2 حبة (ناضج لكن متماسك)- الجمبري : 200 غم (صغير، مقشر...


سلمون مشوي ببذور الشمر.. وصفة لذيذة لمكافحة سرطان الثدي

سمك السلمون من أكثر الأطعمة الغنية بالأوميغا 3 ومضادات الأكسدة التي تساهم في تعزيز صحة القلب ومكافحة الخلايا السرطانية، ومع إضافة بذور الشمر المعروفة بخصائصها المضادة للالتهابات، نحصل على وجبة صحية متكاملة الطعم والفائدة. المقادير -فيليه السلمون : 2 قطعة - زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة - فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة - ملح : نصف ملعقة صغيرة -...


سلمون مشوي مع بذور الشمر لمكافحة سرطان الثدي

تتمثل خطورة سرطان الثدي في قدرته على الانتشار إلى أجزاء أخرى من الجسم (مثل العظام، الدماغ، الرئة، والكبد)، مما يؤثر على وظائف الأعضاء وقد يؤدي إلى الوفاة.كما أن المضاعفات مثل تقرح الجلد، والوذمة اللمفية (الاستسقاء)، والألم قد تدهور صحة المريضة. تزداد الخطورة مع تأخر اكتشاف المرض، لذا يُعد الكشف المبكر والفحوصات الدورية أمرًا بالغ الأهمية...


أرز بالكاري مع كرات اللحم

تحرص ربات المنزل على التنوع بين الوصفات الشهية لتنال إعجاب أفراد أسرتها وتحتل اللحم مكانة خاصة بين المكونات الأساسية التي يفضل تناولها الكبار والصغار.وتعلمي طرق عمل وصفات الأرز البسمتي المتنوعة النكهات والشهية الطعم، جربي اليوم لسفرة الغداء طبق مميز بطعم بهار الكاري مع كرات اللحم الرائعة.واليوم نقدم لكم طريقة تحضير أرز بالكاري مع كرات اللحمبخطوات...


لمحاربة سرطان الثدي حضري الدجاج بالشبت والليمون

يعد شهر أكتوبر شهر التوعية من سرطان الثدي لان صحى المرأة مهمة لذاتها لأفراد أسرتها يجب انها تتناول الوصفات الغذائية المفيدة والتي تعزز المناعة لديها ولدى أفراد أسرتها.وفي السطور التالية نقدم لكم طريقة تحضير وصفة من أهم الوصفات التى تعزز صحة المرأة وتحميها من الإصابة بسرطان الثدي، بخطوات بسيطة حضري وصفة الدجاج بالشبت والليمون.   مقادير...


كيكة القرع

تعتبر كيكة القرع PUMPKIN CAKE من الحلويات الخفيفة والصحية التي تجمع بين النكهة الغنية والفائدة الغذائية، لذيذة وطريّة ومشبّعة بنكهات دافئة من القرفة وجوزة الطيب، مما يجعلها خيار مثالي لفصل الخريف.اقرأ ايضاًشوربة القرع والعدسكيكة القرعهل جربتي من قبل تحضير كيكة القرع؟ إليك اليوم طريقة عمل كيكة القرع سهلة وسريعة التحضير جربها الآن:مقادير كيكة اليقطين3 أكواب...


طريقة عمل بابا غنوج.. سر الطعم الأصلي في المنزل

تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل بابا غنوج على طريقة المطاعم بطعم مدخن لذيذ وقوام كريمي.طريقة عمل الكوكيز بالشوكليت شيبس .. مقرمش وطري في نفس الوقتطريقة عمل بطاطس صوابع مقرمشة في الفرن.. بدون قلي وزيت وكشفت الشيف فاطمة أبو حاتي في برنامجها الشهير "العزومة" عن أسرار نجاح طريقة عمل بابا غنوج كما الوصفة الأصلية بخطوات...