2025-10-25@13:07:25 GMT
إجمالي نتائج البحث: 421
«فی الحلیب»:
تعتبر المكرونة بالبشاميل من الأطباق الرئيسية على سفرة المصرية، وخاص في المناسبات، لذا ترتفع معدلات البحث من قبل الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل المكرونة بالبشاميل في المنزل وتوفر «الأسبوع» لزوارها ومتابعيها كل ما يخص، طريقة عمل المكرونة بالبشاميل في المنزل، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة تقدمها على مدار الساعة ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا. - مكونات المكرونة البشاميل: - كيس مكرونة - 2 ملاعق من الزيت - 400 جرام لحم مفروم. - بصل مفروم - ملعقة صغيرة بهار مشكل. - 2 ملاعق من الملح - ربع ملعقة فلفل أسود. طريقة عمل المكرونة بشاميل: - ابدأي بغلى المكرونة في ماء مملح حتى تنضج، ثم حضرى، صلصة اللحم، وللقيام بذلك، افرمي البصل جيدًا واطهيه، ثم قومى بتحمير اللحم...
ينسى بعض الاشخاص تناول المياه على مدار اليوم خاصة خلال فتره الشتاء مما يعرضهم الى فقدان رطوبة الجسم التي تؤثر على معظم الخلايا والظائف الحيوية بل تسبب مضاعفات الجفاف الشديدة.علاج لنسيان شرب المياه ووفقا لما جاء في موقع NHS نعرض مجموعة من النصائح تساعدك في الحفاظ رطوبتك.اشرب المياه بانتظام طوال اليوم على عدة دفعاتاستبدل المشروبات السكرية بالمشروبات الغذائية أو الخالية من السكر أو التي لا تحتوي على سكر مضافيمكن للبالغين اختيار الحليب قليل الدسم، مثل الحليب نصف الدسم، أو الحليب الذي يحتوي على 1% دهون أو الحليب الخالي من الدسم والمشروبات النباتية غير المحلاةالحد من تناول عصير الفاكهة والعصائر إلى كوب صغير واحد (150 مل) في اليوم وشربه مع وجبة الطعام، لأنها تحتوي على نسبة عالية من السكرتحقق من ملصقات التغذية...
رغم أن إدارة الغذاء والدواء الأميركية تشترط تعتيق الجبن المصنوع من الحليب الخام لمدة 60 يوماً على الأقل عند درجة حرارة لا تقل عن 35 فهرنهايت، أظهرت دراسة حديثة أن الفيروس يمكن أن يبقى نشطاً حتى بعد 120 يوماً من التعتيق عند 39 فهرنهايت. اعلان كشف علماء جامعة كورنيل أن فيروس انفلونزا الطيور H5N1 قادر على البقاء نشطًا في الجبن المصنوع من الحليب الخام لعدة أشهر، بينما يبدو أن الأجبان عالية الحموضة تمنع الفيروس من البقاء. اكتشاف الفيروس في الأجبان الملوثة كشفت الدراسة الحديثة أن الجبن المصنوع من حليب خام ملوث بالفيروس يمكن أن يحتوي على فيروس H5N1 النشط، مما يشكل خطرًا صحيًا على المستهلكين. أما الأجبان عالية الحموضة، مثل جبن الفيتا، فلم يُرصد فيها أي أثر للفيروس. نشرت...
أين #المجلس_الاعلى_للأمن_الغذائي في توجيه البوصلة للحليب البودرة؟الدكتور #فاضل_الزعبي*يحتدم في الأردن منذ سنوات نقاش واسع حول قضية تبدو في ظاهرها فنية، لكنها في جوهرها تمس صلب الأمن الغذائي الوطني، وهي قضية استخدام حليب البودرة في صناعة الألبان ومشتقاتها، وحدود استيراده وضوابط استعماله. قد يراها البعض مسألة تخص الصناعيين أو المستوردين، لكنها في الحقيقة تتجاوز ذلك لتطال مصير قطاع حيوي يشكل مصدر رزق لآلاف الأسر الريفية والبدوية، وركيزة من ركائز استدامة الغذاء المحلي.فالأردن اليوم ينتج أكثر من 1200 طن من الحليب الطازج يوميًا، بعد أن كان هذا الرقم لا يتجاوز 900 طن قبل خمس سنوات فقط. هذا التحسن الملحوظ يعكس جهودًا متراكمة في تحسين السلالات، وتطوير أنظمة التغذية، وتطبيق ممارسات بيطرية متقدمة، إضافة إلى الرقابة المستمرة على جودة الإنتاج.ويُقدّر أن عدد الأبقار...
في مقالها الذي نُشر مؤخرا على موقع "ذا كونفرزيشن"، تقول تيريز أوسوليفان، وهي أستاذة مساعدة في التغذية وعلم التغذية، حاصلة على درجة الدكتوراه من جامعة كوينزلاند الأسترالية، وتشارك في أبحاث لمساعدة الأمهات الجدد على الرضاعة الطبيعية: ربما يعرف الكثيرون المثل القائل إن المرأة "تأكل لشخصين" أثناء الحمل، في إشارة إلى أن الاحتياجات الغذائية تزداد خلال الحمل "لدعم نمو الجنين". لكن ما لا يعرفه معظم الناس، أن "احتياج المرأة للسعرات الحرارية، يكون أعلى قليلا أثناء الرضاعة الطبيعية، منه أثناء الحمل".فحليب الأم سائل حيوي، يتغير تركيبه من الكربوهيدرات والدهون والبروتينات والفيتامينات والمعادن، طوال فترة الرضاعة، وحتى بين الرضعات؛ "بناء على ما تأكله الأم، والعوامل البيئية، واحتياجات الطفل".اقرأ أيضا list of 2 itemslist 1 of 210 قواعد ذهبية للحفاظ على هدوئك في مجموعات...
أثارت وفاة طفلة أثناء الرضاعة حالة كبيرة من الجدل على السوشيال ميديا.توفيت طفلة صغيرة أثناء الرضاعة حيث تسبب الحليب في إصابتها بحالة "شرقة".ووفقا لما جاء في موقع onlymyhealth إن اختناق الأطفال الرضع قد يكون مخيفًا، إلا أن هناك خطوات يمكنك اتخاذها لتقليل المخاطر:اعصري بعض الحليب قبل الرضاعة هذا يُساعد على تنظيم تدفق الحليب.ارضعي طفلكِ في وضعية استرخاء.تجنبي إرضاعه وهو منزعج أو يبكي.فكّري في وضعيات الرضاعة حيث أن بعض الوضعيات، مثل وضعية الاستلقاء أو وضعية كرة القدم، قد تساعد على إبطاء تدفق الحليب.اطلبي المساعدة من استشارية رضاعة إذا كنتِ تعانين من مشاكل مستمرة، يمكن لاستشارية الرضاعة تقديم الإرشاد والدعم.علامات الخطرمتى يجب طلب المشورة الطبيةمن الأفضل دائمًا أن تكون آمنًا بدلًا من أن تندم و تواصل مع طبيب الأطفال إذا:يستمر طفلك في الاختناق...
طريقة عمل البطاطا الحلوة.. تعد البطاطا من أبرز الحلويات التي يفضل تناولها من قبل الكثير من الأشخاص خاصة في فصل الشتاء، فهي ذات مذاق شهي ولها أكثر من طريقة لإعدادها. وتقدم «الأسبوع» في السطور التالية، طريقة عمل البطاطا الحلوة، ضمن خدمة تقدمها في مختلف المجالات، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنـــــــــا. طريقة عمل البطاطا الحلوة صينية - المكونات: - كوب من السكر. - كيلو من البطاطا الحلوة. - مكسرات مشكلة: «جوز، لوز، فستق حلبي مجروش». - مكعب زبدة. طريقة عمل البطاطا الحلوة الصينية - نغسل البطاطا جيداً من الأتربة، ثمّ نضعها في قدر. - على نار متوسطة، نغلي البطاطا في الماء، ونترمها لتسلق حتى تنضج تماماً، ثم ترفع من على النار. - نضع حبات البطاطا في الماء البارد، ونقشرها ثم نهرسها جيداً....
في ظل الإقبال المتزايد على المشروبات الباردة خلال فصل الصيف، لجأ عدد كبير من محبي القهوة إلى ابتكار طرق عملية لتخزين "الآيس كوفي" في الفريزر، بهدف الاحتفاظ بنكهته المميزة وتوفيره في أي وقت دون الحاجة إلى تحضيره يومياً.إليكِ خطوات تخزين الآيس كوفي في الفريزر بشكل مرتب وواضح: الخطوة الأولى: إعداد القهوةحضّري القهوة بالطريقة التي تفضلينها (سوداء أو محلاة).يُفضل أن تكون أقل تركيزاً قليلاً حتى لا تصبح مُرّة بعد التجميد.الخطوة الثانية: التبريداتركي القهوة حتى تبرد تماماً في درجة حرارة الغرفة.لا يُنصح بوضعها ساخنة مباشرة في الفريزر حتى لا تتغيّر نكهتها.الخطوة الثالثة: اختيار طريقة التخزين1. في قوالب الثلج:اسكبي القهوة المبردة في قوالب الثلج.ضعيها في الفريزر حتى تتجمد.استعملي المكعبات لاحقاً مع الحليب أو الماء البارد لتحصلي على آيس كوفي جاهز.2. في زجاجات أو برطمانات:صبّي...
"عمان": أجرى فريق بحثي برئاسة الدكتورة سمية بنت عبدالله الكندية، أخصائية أبحاث ودراسات في كلية الصيدلة بالجامعة الوطنية للعلوم والتكنولوجيا، دراسة علمية بعنوان "تقييم متبقيات المضادات الحيوية في الحليب والبيض المتوفر في السوق العماني".ويأتي إجراء هذه الدراسة بعد الاطلاع على الدراسات البحثية العالمية والأدبيات المنشورة السابقة، التي أثبتت واقع التهديدات المتزايدة المرتبطة بسلامة الغذاء، خاصةً فيما يتعلق بوجود بقايا الأدوية البيطرية، كالمضادات الحيوية، في المنتجات الحيوانية المستهلكة يوميًا مثل الحليب والبيض. حيث تمثل بقايا هذه الأدوية خطرًا على الصحة العامة، ليس فقط من ناحية التأثيرات السامة المباشرة، بل لارتباطها المباشر بتفاقم ظاهرة مقاومة المضادات الحيوية، التي تُعد من أكبر التحديات الصحية في العصر الحالي، وهو ما يبرز الحاجة إلى دراسات علمية معمقة لتقييم مستوى الخطر، وتعزيز وعي المستهلك، وتحسين السياسات...
#سواليف حذّرت حركة المقاومة الإسلامية (حماس) من دخول قطاع #غزة مرحلة غير مسبوقة من #المجاعة_الكارثية، بفعل #حصار شامل تفرضه قوات #الاحتلال منذ أكثر من خمسة أشهر، واصفة ما يجري بأنه أخطر مراحل #الإبادة_الجماعية، في ظل إغلاق كامل للمعابر ومنع إدخال الغذاء والدواء و #حليب_الأطفال لأكثر من مليوني فلسطيني، بينهم 40 ألف رضيع مهددون بالموت الفوري، و60 ألف سيدة حامل تواجه مصيرًا قاتمًا في ظل انعدام الرعاية الطبية. وأكدت الحركة أن الاحتلال حوّل الغذاء إلى سلاح #قتل بطيء، واستخدم #المساعدات كأداة فوضى ونهب، تحت إشراف مباشر من جيشه وطائراته، في إطار سياسة ممنهجة تقوم على “هندسة #الفوضى_والتجويع “، لإفشال أي توزيع منظم وآمن للمساعدات، ومنع الفلسطينيين من الوصول إلى الحد الأدنى من احتياجاتهم الإنسانية. وفي الوقت الذي يحتاج فيه القطاع...
الثورة / متابعات حذّرت حركة المقاومة الإسلامية (حماس) من دخول قطاع غزة مرحلة غير مسبوقة من المجاعة الكارثية، بفعل حصار شامل تفرضه قوات الاحتلال الصهيوني منذ أكثر من خمسة أشهر، واصفة ما يجري بأنه أخطر مراحل الإبادة الجماعية، في ظل إغلاق كامل للمعابر ومنع إدخال الغذاء والدواء وحليب الأطفال لأكثر من مليوني فلسطيني، بينهم 40 ألف رضيع مهددون بالموت الفوري، و60 ألف سيدة حامل تواجه مصيرًا قاتمًا في ظل انعدام الرعاية الطبية. وأكدت الحركة في بيان لها أن الاحتلال حوّل الغذاء إلى سلاح قتل بطيء، واستخدم المساعدات كأداة فوضى ونهب، تحت إشراف مباشر من جيشه وطائراته، في إطار سياسة ممنهجة تقوم على «هندسة الفوضى والتجويع»، لإفشال أي توزيع منظم وآمن للمساعدات، ومنع الفلسطينيين من الوصول إلى الحد الأدنى...
رخيوت- الرؤية تنفذ وزارة الثروة الزراعية والسمكية وموارد المياه ممثلة في المديرية العامة للثروة الزراعية والسمكية وموارد المياه بمحافظة ظفار، وبالتعاون مع منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو)، وبتمويل من مؤسسة الجسر للأعمال الخيرية، مشروع تعزيز قيمة الحليب ومشتقاته في ولاية رخيوت بمحافظة ظفار، ويستهدف المشروع عدد 20 امرأة ريفية. ويوفر المشروع المعدات والتجهيزات اللازمة للعمل، حيث سبق أن نظمت دائرة الثروة الزراعية والسمكية وموارد المياه في ولاية رخيوت حلقات تدريبية موجهة إلى مربي الإبل ولمجموعات النساء المستهدفة، وذلك لتعزيز معرفتهن بتطوير مهارات القيادة الإدارية والمالية والتقنية وتعزيز إنتاجهن بطريقة متطورة ومستدامة، كما سيدعم المشروع أيضا مجموعة من مربي الإبل والرعاة والنساء والشباب الباحثين عن عمل في المجتمع الريفي المحلي في ولايات المحافظة. ويهدف المشروع إلى إتاحة فرص العمل لعدد...
الدوحة- أعلنت شركة "بلدنا" القطرية عن توقيع حزمة أولية من عقود تنفيذ المرحلة الأولى لمشروع "بلدنا الجزائر" بقيمة تتجاوز 500 مليون دولار، وذلك خلال مراسم أقيمت في العاصمة الجزائر بمشاركة شركاء المشروع وموردي المعدات والاستشاريين.ويأتي هذا التوقيع في إطار خطة استثمارية متكاملة بقيمة 3.5 مليارات دولار، تهدف إلى إنشاء مشروع ضخم لإنتاج الحليب المجفف في الجزائر.وقالت الشركة -في بيان نشرته وكالة الأنباء القطرية- إن هذه العقود تمثل الانطلاقة الفعلية للاستثمار الإستراتيجي، وتشكل جزءا من الحزمة الأساسية المخصصة للمرحلة الأولى، الهادفة إلى دعم الأمن الغذائي الجزائري وتقليص الاعتماد على واردات الألبان بما يعزز الاقتصاد المحلي.و"بلدنا الجزائر" شركة مساهمة جزائرية تأسست بالشراكة بين إحدى الشركات التابعة لـ"بلدنا" القطرية والصندوق الوطني للاستثمار الجزائري. بقيمة تفوق الـ500 مليون دولار.. "بلدنا الجزائر" توقع حزمة أولية...
شهدت العاصمة الجزائرية اليوم مراسم توقيع حزمة أولية لعقود تنفيذ المرحلة الأولى من المشروع بقيمة تفوق ٥٠٠ مليون دولار أمريكي بين شركة بلدنا الجزائر، ومجموعة من الموردين والاستشاريين في إطار تطورات تنفيذ مشروعها الزراعي الصناعي المتكامل لإنتاج الحليب المجفف في الجزائر باستثمار قدره 3.5 مليار دولار. وتُعد هذه العقود جزءًا من الحزمة الأساسية المخصصة لانجاز المرحلة الأولى من المشروع، والتي تمثل الانطلاقة الفعلية لهذا الاستثمار الاستراتيجي، الهادف إلى تعزيز الأمن الغذائي، وتقليص الاعتماد على الواردات بما يعود بالنفع على الاقتصاد الوطني. حضر مراسم التوقيع، السيد المدير العام للصندوق الوطني للاستثمار، والسادة الوزراء، وزير الفلاحة والتنمية الريفية والصيد البحري، وزير البيئة وجودة الحياة، وزير الصناعة، وزير الري، وزير العمل، كاتب الدولة للجالية الجزائرية بالخارج ممثلا عن وزارة الخارجية، وممثلا عن وزارة...
انعدام الحليب يهدد حياة 100 ألف طفل في غزة
أميرة خالد في ظل موجات الحر الشديدة، يبحث كثيرون عن مشروبات منعشة وصحية تساعدهم على مقاومة درجات الحرارة المرتفعة. ورغم أن المزج بين الحليب والليمون قد يثير الاستغراب في البداية، فإن التجربة بينهما أثبتت أن هذا المزيج يقدم نكهة فريدة تجمع بين الحموضة والنعومة، ليصبح واحدًا من أكثر المشروبات تداولًا على مواقع التواصل. ويعتبر عصير الليمون بالحليب أكثر من مجرد مشروب صيفي منعش، فهو يحمل عدة فوائد صحية، وفقًا لموقع Medical News Today، أبرزها: – تعزيز المناعة بفضل فيتامين C في الليمون. – تقوية العظام لاحتوائه على الكالسيوم من الحليب. – ترطيب الجسم وتعويض السوائل المفقودة في الحر. – تحسين الهضم وموازنة حموضة المعدة. – مثالي بعد التعرض للشمس أو السباحة، ويفضل تقديمه باردًا مع الثلج.
وتأتي هذه الخطوة في إطار دعم سلاسل القيمة لمنتجات الألبان، وتعزيز البنية التحتية لنقل الحليب من مناطق التجميع إلى المصانع المجاورة، وفق معايير صحية وآمنة. وفي التدشين، أوضح مدير مكتب الاقتصاد والصناعة والاستثمار بالمحافظة، صالح عطيفة، أن تشغيل هذه الشاحنة خطوة عملية لدعم مشاريع توطين صناعة الألبان، من خلال تأمين وسيلة نقل مبردة تحافظ على جودة الحليب وسلامته، حتى وصوله إلى مرافق التصنيع والمعالجة. وذكر أن هذه الخطوة تندرج ضمن الجهود الهادفة إلى تطوير سلسلة إنتاج الحليب على مستوى المحافظة، وتحقيق استفادة مثلى من الثروة الحيوانية في تهامة، مشيداً بمبادرة مصنع نانا وتفاعله مع توجهات دعم الإنتاج المحلي. وأفاد عطيفة، بأن الصهريج بسعة 25 ألف لتر، ومزوّد بأنظمة تبريد حديثة، يمثل نقلة نوعية في نقل الحليب من الحيازات الصغيرة والمزارع...
أطفال غزة.. ضحايا المجاعة والوحشية الصهيونية وتواطؤ العالم الاسرة/خاص في ظل العدوان الصهيوني المتواصل منذ نحو عامين لم تعد الحياة في قطاع غزة تُقاس بالزمن بل بكم ستبقى على قيد الحياة أمام آلة قتل جعلت من أطفال فلسطين وقطاع غزة على وجه التحديد هدفا مشروعا لجحافل جيشها المنتقم. لم يكتف القاتل الصهيوني بالاستهداف المباشر للأطفال بالصواريخ والقنابل عبر طائراته وآلياته الحربية بل احكم حصاره الخانق عليهم وجعل عشرات الآلاف منهم عرضة للموت بدم بارد جوعا وعطشا وعجزا عن التداوي بعد أن حرمهم من الحصول على العلاج وابسط الحقوق الأساسية. لم تفلح النداءات والاستغاثات المتكررة التي تطلقها المنظمات الحقوقية والإنسانية حول العالم بضرورة إيقاف الجريمة المنظمة التي يرتكبها كيان الاحتلال الإسرائيلي بحق المدنيين الأبرياء وفي طليعتهم الأطفال والنساء في قطاع غزة لكن...
في اكتشاف علمي مثير، توصل باحثون إلى أن تناول حليب الإبل قد يكون الحل الأمثل في مواجهة مرض تنفسي شائع يصيب مئات الملايين حول العالم. ويسلط هذا البحث الذي أجراه معهد غولداسبيكوف للميكانيكا والهندسة بكازاخستان الضوء على إمكانات هذا المنتج الطبيعي في تقليل فرط استجابة الشعب الهوائية والالتهابات الرئوية المرتبطة بالربو التحسسي، بشكل ملحوظ. وأجريت الدراسة على 30 فأرا تتراوح أعمارهم بين 8 و10 أسابيع. وكشفت النتائج أن تناول حليب الإبل يؤدي إلى تراجع ملحوظ في أعراض الربو التحسسي لدى الفئران المعرضة لعث الغبار المنزلي - أحد أكثر مسببات الحساسية شيوعا. ولم يقتصر التأثير على تخفيف الالتهابات فحسب، بل امتد ليشمل تحسنا كبيرا في استجابة الشعب الهوائية، وهي المشكلة الأساسية التي يعاني منها مرضى الربو. وما يجعل هذه النتائج...
◄ مئات الأطفال يواجهون خطر الموت بسبب النقص الحاد في الحليب ◄ نفاد الحليب الصناعي المخصص للأطفال الخدج ◄ جيش الاحتلال يصادر حليب الأطفال ويمنع دخولها للقطاع ◄ 112 طفلا يدخلون يوميا لمستشفيات غزة لعلاج سوء التغذية الرؤية- غرفة الأخبار حذّر الأطباء في غزة من أنَّ مئات الأطفال الرضع في القطاع يواجهون خطر الموت في ظل النقص الحاد في حليب الأطفال، في الوقت الذي تواصل فيه إسرائيل تقييد المساعدات الإنسانية التي يمكن أن تدخل القطاع المحاصر. وقال رئيس قسم طب الأطفال في مستشفى ناصر بخان يونس، الدكتور أحمد الفرا، إن ما تبقّى من حليب الأطفال في جناحه لا يكفي سوى أسبوع واحد فقط، مشيراً إلى نفاد الحليب الصناعي المخصص للأطفال الخدج، ما جعله مضطرا إلى استخدام الحليب الصناعي العادي،...
الطفح الجلدي.. يهتم الكثيرون بالحفاظ على صحة أجسامهم ويدرجون أطعمة ومشروبات غنية بالمغذيات في نظام الغذائي اليومي، ومن بين الاختيارات الصحية يأتي الحليب الذي يتميز بأنه غني بعناصر غذائية، مثل البروتين والكالسيوم وفيتامينات A وB6 وD وK والفوسفور و المغنيسيوم واليود، يجب الانتباه إلى أن هناك بعض الأطعمة التي قد لا تتناسب بشكل جيد مع الحليب، ويمكن أن تتسبب في الطفح الجلدي، وعدم الراحة في الجهاز الهضمي أو تقليله امتصاص المغذيات. الطفح الجلدي عدة أطعمة تجنب تناولها مع الحليب - اللبن الرائب لا ينبغي أبدًا تناول الحليب واللبن الرائب معًا، لأن الجمع بينهما يضر بصحة الجهاز الهضمي ويتسبب في مشاكل متعلقة بالمعدة والهضم. -الحمضيات يمكن أن يؤدي تناول الفواكه الحمضية والحليب معًا إلى القيء أو آلام في المعدة. إذا كان...
فقد غصَّت أقسام الحضانات بأطفال يصارعون الموت البطيء وسط نقص حاد في الإمكانات وتهالك المرافق الصحية. 4/7/2025-|آخر تحديث: 15:38 (توقيت مكة)
في محافظة ظفار حيث تكثر الثروة الحيوانية وتتنوع بزغت فكرة ريادية من شاب عماني طموح قرر تحويل وفرة الحليب المحلي إلى منتج محلي عالي الجودة يحمل اسما تجاريا واعدا "قيرون" متخصصا في إنتاج الحليب الطازج المبستر.يختص مشروع " قيرون " لرائد العمل فيصل بن مسعود مسلم تبوك، في تجميع وتعبئة حليب الأبقار والإبل من أصحاب المواشي، مع الالتزام التام بمعايير السلامة والجودة، و يخضع الحليب لعمليات فحص دقيقة قبل أن تتم بسترته وتعبئته في عبوات صحية، ثم يُوزّع إلى المحلات التجارية في المحافظة.يقدّم المشروع قيمة محلية مضافة عبر الاستفادة من كميات الحليب غير المستغلة سابقًا، وتحويلها إلى مصدر دخل للمشروع ولمربي الثروة الحيوانية في محافظة ظفار.يقول فيصل: "المشروع ساعدني كما ساعد أصحاب المزارع والمربين الذين باتوا يحصلون على مقابل مادي...
#سواليف في #غزة، لم تعد الحياة تُقاس بالزمن بل بالبقاء… ولم تعد #الطفولة تُقاس بالضحكات بل بالبكاء الصامت فوق صدور أمهاتٍ عاجزات. تحت خيامٍ مثقوبة، وفي مستشفيات تئنّ فراغًا، ترضع الأمهات أطفالهن “ #شوربة_العدس ”، لا بديل، لا دواء، لا #حليب… ولا أحد يسمع. كارثة تتدحرج: غزة بلا حليب مقالات ذات صلة أول مسح مستقل للوفيات بغزة يفيد باستشهاد نحو 84 ألف شخص 2025/06/29 وسط جدران باهتة في مجمع ناصر الطبي بخان يونس، يقف الأطباء بعجز أمام مئات الأطفال الخُدّج الذين يختنقون ببطء. الحليب الصناعي والعلاجي، شريان الحياة لهؤلاء، قد نفد، لا وجود له في الصيدليات، ولا في المستودعات، ولا في الأسواق، ولا حتى في أمل الأمهات. “ما نعيشه ليس نقصًا، بل انهيارًا كاملًا للحق في الحياة”، بهذه الكلمات...
#سواليف توفي #رضيعان بقطاع #غزة، من جراء #سوء_التغذية ونفاد #حليب_الرضع، وسط استمرار #الحصار المشدد و #الإبادة_الجماعية التي ينفذها #الاحتلال الإسرائيلي في القطاع. وشيعت عائلتا الرضيعين جثمانيهما من مستشفى ناصر بمدينة خان يونس جنوبي القطاع، بعد أن فارقا الحياة نتيجة الحرمان من أبسط حقوق الرعاية الصحية والغذائية. حذّرت مصادر طبية الأسبوع الماضي، من #كارثة_صحية وشيكة تهدد حياة الرضع، من جراء نفاد حليب الأطفال وسط استمرار الحصار والحرب. مقالات ذات صلة عشيرة الدلقموني ترفض إزالة اسم فضل الدلقموني عن أحد الميادين في اربد 2025/06/27 وقال عم الرضيع محمود شراب (5 أشهر)، إن ابن أخيه توفي نتيجة “نقص الغذاء وعدم توفر الحليب”، مشيرا إلى وجود حالات مماثلة في المستشفى تستدعي تدخلا عاجلا لإدخال الحليب العلاجي والغذاء المناسب للأطفال. أما محمد الهمص،...
#سواليف عقدت #لجنة_الزراعة_والمياه_النيابية، اجتماعا اليوم الثلاثاء، برئاسة النائب الدكتور أحمد الشديفات، لمناقشة أبرز التحديات التي تواجه #القطاع_الزراعي، لا سيما قضايا #الحليب وجودة #المنتجات_الغذائية، بحضور وزير الزراعة المهندس خالد الحنيفات.وحضر الاجتماع مدير عام الجمارك اللواء أحمد العكاليك، ومدير عام مؤسسة المواصفات والمقاييس المهندسة عبير بركات الزهير، ومدير مديرية الغذاء في المؤسسة العامة للغذاء والدواء أمجد الرشايدة، ومساعد أمين عام وزارة الصناعة والتجارة قصي بني مصطفى، إلى جانب عدد من المسؤولين وممثلي الجهات الرقابية.وأكد الشديفات أن اللجنة تتابع عن كثب ملف استخدام #الحليب_المجفف (البودرة) في #الصناعات_الغذائية، مشددا على ضرورة الالتزام التام بالقواعد الفنية المعتمدة، التي تحظر استخدام الحليب المجفف في منتجات الألبان الطازجة كـاللبن، اللبنة، والأجبان البيضاء.وأضاف أن اللجنة تقف إلى جانب الجهات الرقابية في #مراقبة #الأسواق و #المصانع، مشيرا إلى...
إذا كنتِ من محبي النسكافيه وتحاولين تقديمه بطرق مبتكرة، إليكِ طريقة سهلة ولذيذة لتحضير آيس كوفي (Iced Coffee) في المنزل مثل الكافيهات:- المكونات:2 ملعقة صغيرة نسكافيه أو قهوة سريعة الذوبان1 ملعقة صغيرة سكر (أو حسب الرغبة)نصف كوب ماء مغلينصف كوب حليب بارد (أو حسب الرغبة)مكعبات ثلجفانيليا أو كريمة مخفوقة (اختياري)- طريقة التحضير:1. إذابة القهوة:في كوب، اخلطي النسكافيه والسكر مع الماء المغلي، وقلّبي جيدًا حتى يذوب تمامًا.2. تبريد القهوة:اتركي خليط القهوة ليبرد قليلًا أو ضعيه في الثلاجة لبضع دقائق.3. تحضير الكوب:في كوب التقديم، ضعي مكعبات الثلج.4. الإضافة:صبي القهوة المبردة فوق الثلج.أضيفي الحليب البارد فوق القهوة، وقلّبي حسب الرغبة.5. إضافات اختيارية:يمكن إضافة نكهة فانيليا، أو القليل من الكريمة المخفوقة على الوجه لمزيد من الفخامة.نصائح:لتحصلي على طعم أقوى، استخدمي قهوة مركزة.يمكنك استبدال الحليب...
قدم الدكتور محمد جمال عبر صفحته الشخصية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، طريقة عمل الجبنة الرومي في المنزل.المقادير :-1 كيلو حليب كامل الدسمعلبة زبادي بلديفلفل أسود حسب الطلبثلث كوب ماء مثلجملعقة صغيرة ملح1 حبة بطاطس مسلوقة و مهروسة2 ملعقة قشطةالطريقة :- نحضر الحليب و نغليه على النار و بعد أن يغلى نضع الزبادى2- نقلب جامد مرة يمين و مرة شمال بالعكس لمدة خمس دقائق على النار3- نزيل الحلة من على النار ونحضر مياه مثلجة ونضع عليها الفلفل والملح ونقلب بشكل جيد4- نضيفها على الحليب والزبادى ونقلب جيدا حتى يتجانس القوام ثم نضع حبة البطاطس المهروسة وبعدها القشطة ونقلب.5- نأتي بشاش ونضعها فيه ونعصر جيدا للتخلص من المياه والمواد السائلة ونتركها 12 ساعة مع استمرار العصر.6- بعد 12 ساعة نأتي بشاش...
دمشق-ساناحوكمة سلاسل القيمة للألبان والأجبان، واستراتيجيات التنمية المستدامة لها، وتطوير واقع الزراعة والإنتاج الحيواني، والصناعات الغذائية والمكملة والداعمة، والبنية التحتية للجودة والنظم الرقابية، أبرز المحاور التي ركز عليها مؤتمر لنعمل معاً لتحقيق تنمية مستدامة لسلسلة القيمة للألبان والأجبان من المزرعة إلى المائدة، والذي أقيم في فندق الشام بدمشق.وركزت مناقشات جلسات المؤتمر الذي أقيم اليوم بالتعاون مع وزارة الزراعة، وبتنظيم من شركة شميميس لتنظيم المعارض والمؤتمرات العلمية على استراتيجية التنمية الزراعية العربية المستدامة لعام 2030، وكيفية تنمية قدرات النساء الريفيات في صناعة مشتقات الحليب، وأثر نظام الحوكمة في سلسلة الغذاء، وأهمية الجمعيات التعاونية والشراكات في إطار هذه الحوكمة، والتحديات التي تواجه قطاع الثروة الحيوانية، ومتطلبات المزارع الحديثة لتربية المجترات، وتطوير مزارع وإنتاج الحليب والحفاظ على جودته.وتطرق عدد من المشاركين إلى أهمية...
عقدت نقابة مربي الأبقار ومنتجي الحليب في لبنان اجتماعا تحذيريا في بلدة غزة بالبقاع الغربي، في استضافة منزل عابد المجذوب، بحضور رئيس النقابة المهندس خير الجراح، ونائبه هزاع شكر، وأعضاء النقابة، بالإضافة إلى رؤساء نقابات الحبوب والمزارعين، ومربي الأبقار، ورئيس اتحاد بلديات السهل محمد المجذوب، وذلك في ظل تفاقم أزمة مربي الأبقار ومنتجي الحليب التي عادت إلى الواجهة مجددا مع انتشار حليب البودرة في الأسواق المحلية واستخدامه في تصنيع الألبان والأجبان، بالتزامن مع ارتفاع أسعار الأعلاف وزيادة الأعباء على هذا القطاع. وناقش المجتمعون التحديات التي يواجهها القطاع، أبرزها غلاء الأعلاف وتراجع أسعار الحليب مقارنة بتكاليف الإنتاج، مؤكدين رفضهم القاطع لاستيراد حليب البودرة المسحوب الدسم، والزيوت المهدرجة المستخدمة في المنتجات المنافسة للإنتاج الوطني. وأكد المهندس الجراح أن "القطاع...
أوضحت الشيف نادية السيد، أن تحضير البريوش يتطلب دقة في المقادير وصبر في التخمير، ويمكن تحضيره للإفطار أو كسناك بين الوجبات.كوب واحد يوميًا من عصير الرمان .. هل يحمي قلبك من الأمراض؟بعد عيد الأضحى.. مشروبات طبيعية تسرّع الحرق وتخلصك من الدهون المتراكمةوكشفت الشيف نادية عبر صفحتها الرسمية على اليوتيوب عن وصفة البريوش البيتي بطريقة مبسطة تضمن نتيجة هشة ولذيذة تشبه الجاهزة تمامًا.طريقة عمل البريوش طريقة عمل البريوش مقادير طريقة عمل البريوش:3 أكواب دقيق منخولنصف كوب سكر2 بيضة بدرجة حرارة الغرفةربع كوب زبدة لينة2 ملعقة كبيرة حليب بودرة (اختياري)ملعقة كبيرة خميرة فوريةكوب إلا ربع حليب دافئرشة ملحفانيليابيضة إضافية + ملعقة لبن (للدهن)طريقة عمل البريوش طريقة تحضير البريوش:ـ في بولة عميقة، تُمزج الخميرة مع ملعقة من السكر وقليل من الحليب الدافئ وتُترك لتتفاعل.ـ يُخفق البيض...
استقبل فندق “كان دوستم” للحيوانات الأليفة في منطقة سيرديفان بمدينة سكاريا شمال غربي تركيا، ضيفة غير تقليدية خلال عطلة العيد: ماعز صغيرة تُدعى “شاشكين”، تركتها مالكتها بورجو باشار أكغون في الفندق للحصول على رعاية مؤقتة.“يأخذ الحليب وينام كالطفل”لفتت “شاشكين” الأنظار داخل الفندق، ليس فقط بوجهها اللطيف، بل بسلوكها الطفولي الذي أسر قلوب الموظفين، إذ كانت تشرب بزجاجة الحليب الصناعي وتغفو بعدها في أحضان العاملين، تمامًا كما يفعل الأطفال الرُضّع. هذه المشاهد الحنونة وثّقتها عدسات العاملين ونُشرت على وسائل التواصل، لتحقق تفاعلًا واسعًا.أول ماعز في تاريخ الفندق اقرأ أيضا 3 أيام من اللهب.. كيّ رؤوس وأرجل المواشي بـ4000 ليرة يوميًا…
تقترب النوق الواحدة تلو الأخرى بهدوء من آلات الحلب في مركز تديره نساء، في وقت يؤمل فيه أن يسهم حليبها المعروف بمزاياه "العلاجية" في تنمية مناطق صحراوية مهمشة في جنوبي تونس. لطيفة فريفيطة (32 عاما) أطلقت بالقرب من محافظة مدنين في جنوبي شرقي تونس مركزا فريدا من نوعه في البلاد لبسترة حليب الإبل. واعتمدت في مشروعها على أبحاث آمال السبوعي البالغة 45 عاما والباحثة في "معهد المناطق القاحلة"، وهو مؤسسة حكومية مقرّها في هذه المنطقة المهمشة سجلت براءة اختراع لتقنيات جديدة للبسترة تضمن "الحفاظ على الخصائص الغذائية والعلاجية" لهذا الحليب. ويحوي حليب الإبل نسبة حديد أعلى بخمس مرات من حليب البقر، وهو غير مسبب للحساسية وقادر على تحفيز الجهاز المناعي، كما يملك خصائص مضادة للأكسدة والبكتيريا والالتهابات. وتحمل آمال شهادة...
في خطوة رائدة تهدف إلى تعزيز الكفاءة الإنتاجية في قطاع الألبان، حقق البرنامج الوطني لتطوير قطاع الثروة الحيوانية والسمكية بالتعاون مع القطاع الخاص، نجاحًا في توطين اختبارات التحسين الوراثي للتنميط الجيني للأبقار للمرة الأولى في المملكة. وتهدف المبادرة إلى تعزيز الأمن المعلوماتي الوطني للثروة الحيوانية عبر توطين هذه الاختبارات، ودعم وتمكين القطاع الخاص المحلي لتحسين كفاءة الإنتاج؛ بانتخاب الأصناف المحلية ذات القدرة الإنتاجية العالية، واستبعاد ذات القدرة الإنتاجية المنخفضة.أخبار متعلقة تدخل ومتابعة ذكية تنقذ حاجًا عمانيًا تعرض لجلطة حادة طقس مستقر اليوم.. وأجواء حارة في مكة والمدينة والمشاعر المقدسة .article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } للمرة الأولى في المملكة.. توطين اختبارات التحسين الوراثي لرفع إنتاجية الأبقاررفع...
أميرة خالد كشف أخصائيو التغذية عن مجموعة من المشروبات التي تساعد في التخلص من الوزن الزائد. ويرجح خبراء التغذية وإنقاص الوزن تناول المشروبات التالية باعتدال للمساعدة في خسارة الوزن بشكل مناسب: 1- الماء: يتميز الماء بخصائص تجعله مفيدًا للغاية لإنقاص الوزن. اكتشف الباحثون أن استهلاك الطاقة أثناء الراحة (أو كمية السعرات الحرارية المحروقة أثناء السكون وعدم الحركة) يمكن أن يزيد بنسبة تصل إلى 24-30% في غضون 10 دقائق من شرب الماء. 2- الشاي الأخضر: غني بالكاتشين، وهي مضادات أكسدة قوية يُعتقد أنها فعّالة في تعزيز عملية الأيض وحرق الدهون. الشاي الأسود يحتوي على الكافيين (حوالي 47 ملغم)، وهو مُنبه يُعتقد أنه يزيد من حرق السعرات الحرارية. 3-الشاي الأسود: يتميز بغناه بالبوليفينولات، وهي مركبات قادرة على تقليل استهلاك السعرات الحرارية، وزيادة...
حقق البرنامج الوطني لتطوير قطاع الثروة الحيوانية والسمكية بالتعاون مع القطاع الخاص، نجاحًا في توطين اختبارات التحسين الوراثي للتنميط الجيني للأبقار للمرة الأولى في المملكة، وذلك في خطوة رائدة تهدف إلى تعزيز الكفاءة الإنتاجية في قطاع الألبان.وتهدف المبادرة إلى تعزيز الأمن المعلوماتي الوطني للثروة الحيوانية عبر توطين هذه الاختبارات، ودعم وتمكين القطاع الخاص المحلي لتحسين كفاءة الإنتاج؛ بانتخاب الأصناف المحلية ذات القدرة الإنتاجية العالية، واستبعاد ذات القدرة الإنتاجية المنخفضة؛ مما يسهم في رفع الإنتاجية وتقليل التكاليف، وتحقيق مستهدفات الأمن الغذائي بزيادة نسب الاكتفاء الذاتي من منتجات الحليب واللحوم الحمراء، وتحقيق التنمية المستدامة وفقًا لرؤية المملكة 2030، ويعمل البرنامج على بناء بنك معلوماتي يحفظ البيانات كافة لجميع قطعان الإنتاج في كل الشركات، وتوطينها بشكل يحقق الأمن المعلوماتي.وأوضح البرنامج أن المبادرة تستهدف...
صراحة نيوز ـ أكد وزير الصناعة والتجارة والتموين المهندس يعرب القضاة أن لجنة مختصة تضم ممثلين عن وزارتي الزراعة والصناعة والتجارة والتموين، بالإضافة إلى مؤسستي المواصفات والمقاييس والغذاء والدواء ودائرة الجمارك الأردنية، تتولى مهمة مراقبة تراخيص استيراد واستخدام الحليب المجفف في الأردن. وأوضح القضاة، خلال اجتماع عقدته لجنة الزراعة والمياه في مجلس الأعيان برئاسة العين الدكتور عاكف الزعبي، أن الوزارة تعتمد إجراءات صارمة لمنع استخدام الحليب المجفف في صناعة الألبان ومشتقاتها في السوق المحلي، وذلك من خلال حظر استيراد منتجات الألبان التي يدخل في تركيبها الحليب المجفف. وأشار إلى أن هذه الإجراءات تهدف إلى حماية الإنتاج المحلي وتعزيز جودة المنتجات الغذائية في السوق الأردني، بما ينسجم مع أهداف الأمن الغذائي والصحة العامة. من جهته، قال العين الدكتور عاكف الزعبي إن...
قد يبدو من الغريب أن جبن الحمير تلقى إقبال كبير فى العالم وتصنف بأنها من أغلى أنواع الجبن.ووفقا لما جاء فى موقع theceomagazine يُنتج جبن الحمير من حليب حمير البلقان ويعرف باسم البولى وهو نوع من الأطعمة الشهية النادرة.بينما ينفق عشاق جبن الحمير مبالغ طائلة للاستمتاع بنكهة الجبن الطري والمتفتت الغنية، يُشيد آخرون بقيمته الغذائية وخلال عام ٢٠٢٠ عندما كان العالم يبحث عن علاج لجائحة كورونا، ذاع صيت حليب الحمير وسط مزاعم بأنه يُقدم إكسيرًا غنيًا بالعناصر الغذائية لتعزيز المناعة.اشتهر حليب الحمير ، طوال عقود عديدة، بخصائصه الطبية والتجميلية ويُعتقد أن الملكة كليوباترا، كانت تستحم بالحليب للحفاظ على نضارة بشرتها.تقول الأسطورة إن الطبيب اليوناني أبقراط استخدم هذا الحليب لعلاج أمراض وجروح مختلفة وإن البابا فرنسيس، رئيس الكنيسة الكاثوليكية، أُعطي حليب...
قدمت الفرقة الإقليمية للدرك الوطني ببئر بوحوش، دائرة اختصاص الكتيبة الإقليمية للدرك الوطني بسدراتة، مجموعة سوق أهراس، فلاحاً مشتبه فيه عن جرم المضاربة في مادة الحليب. الفلاح تمت متابعته من قِبَل نيابة الجمهورية لدى محكمة سدراتة، بموجب أحكام القانون 21/15 المتعلق بمكافحة المضاربة. بعد استكمال الإجراءات القانونية اللازمة المعمول بها، تم إنجاز ملف جزائي للمشتبه فيه، أحيل بموجبه أمام قاضي المثول الفوري بمحكمة سدراتة.
قد يبدو من الغريب أن جبن الحمير تلقى إقبال كبير فى العالم وتصنف بأنها من أغلى أنواع الجبن. ووفقا لما جاء فى موقع theceomagazine يُنتج جبن الحمير من حليب حمير البلقان ويعرف باسم البولى وهو نوع من الأطعمة الشهية النادرة.سر أهمية جبن الحميربينما ينفق عشاق جبن الحمير مبالغ طائلة للاستمتاع بنكهة الجبن الطري والمتفتت الغنية، يُشيد آخرون بقيمته الغذائية وخلال عام ٢٠٢٠ عندما كان العالم يبحث عن علاج لجائحة كورونا، ذاع صيت حليب الحمير وسط مزاعم بأنه يُقدم إكسيرًا غنيًا بالعناصر الغذائية لتعزيز المناعة.جبن الحمير اشتهر حليب الحمير ، طوال عقود عديدة، بخصائصه الطبية والتجميلية ويُعتقد أن الملكة كليوباترا، كانت تستحم بالحليب للحفاظ على نضارة بشرتها.تقول الأسطورة إن الطبيب اليوناني أبقراط استخدم هذا الحليب لعلاج أمراض وجروح مختلفة وإن البابا فرنسيس، رئيس...
فتح مجلس المنافسة التركي (Rekabet Kurumu)، تحقيقًا واسعًا بحق شركتين رائدتين تعملان في مجالات إنتاج الحليب وبيعه، إلى جانب نشاطهما في سوق الأعلاف المخصصة للأبقار الحلوب، وذلك على خلفية شبهات بارتكاب انتهاكات جسيمة لقواعد المنافسة. اقرأ أيضا ترك “PKK” السلاح يطيح بأسهم عملاق الصناعات… الإثنين 12 مايو 2025شبهات تلاعب بالأسعار وتقاسم مناطق الشراءوأوضح المجلس أن التحقيق يشمل أيضًا 56 فرعًا اقتصاديًا تابعًا للشركتين، وسط مزاعم بقيام الأطراف المتورطة بتحديد أسعار شراء الحليب الخام عبر اتفاقات مشتركة، وتقاسم مناطق الشراء، وتبادل معلومات تجارية حساسة من شأنها التأثير على آليات السوق مستقبلاً.اتهامات بالتنسيق في سوق الأعلاف ومنتجات الحليبكما طُرحت ادعاءات حول تحديد مشترك لأسعار بيع علف الأبقار الحلوب، وتقاسم العملاء، وتنسيق أسعار بيع منتجات الحليب المعبأة، وهي ممارسات تُعد انتهاكًا واضحًا...
أعلنت محافظة بني سويف، عن ضبط 1200 لتر من الحليب البقري الفاسد وغير الصالح للاستهلاك الآدمي، داخل ثلاث مركبات "توك توك" كانت تنقله بشكل مخالف في مركز إهناسيا، غرب بني سويف، وذلك في إطار الجهود الرقابية للحفاظ على صحة المواطنين، وذلك تنفيذًا لتوجيهات الدكتور محمد هاني غنيم، محافظ بني سويف، بتكثيف الرقابة على الأسواق والمنشآت الغذائية. وتم تنفيذ الحملة تحت إشراف العميد أحمد علاء رئيس مركز إهناسيا ببني سويف، حيث تم ضبط 12 برميلًا تحتوي على الحليب الفاسد، كما عُثر على زجاجة تحتوي على مادة "مياه النار" التي تُضاف إلى الحليب بطريقة غير قانونية وتشكل خطرًا كبيرًا على الصحة العامة. جاء ذلك في حضور أحمد عبد الصمد، نائب رئيس المركز، ومحمود يحيى، مدير إدارة تموين إهناسيا، وعباس كامل، مسؤول حماية المستهلك، وعبد...
صراحة نيوز ـ أعلنت المؤسسة العامة للغذاء والدواء عن ضبط نحو 13 طنًا من الحليب المجفف ومشتقات الألبان والأجبان المغشوشة في أحد المصانع المخالفة في العاصمة عمّان، وذلك بالتنسيق مع الأجهزة الأمنية المختصة. وقال مدير عام المؤسسة، الأستاذ الدكتور نزار مهيدات، في تصريح صحفي، إن المصنع كان يستخدم حليبًا مجففًا مجهول المصدر دون إثبات صلاحيته للاستهلاك البشري، ويقوم بإنتاج مشتقات ألبان يتم تسويقها على أنها مصنوعة من الحليب الطازج، باستخدام بطاقات بيان مزورة في مخالفة صريحة للمواصفات الفنية المعتمدة. وأشار مهيدات إلى أن كوادر المؤسسة أغلقت المصنع بالشمع الأحمر، وتحفظت على الكميات المغشوشة بالكامل، مؤكدًا أن المؤسسة لن تتهاون مع أي جهة تعبث بسلامة الغذاء وصحة المستهلك، وستتخذ جميع الإجراءات القانونية بحق المخالفين. وشدد على أن فرق الرقابة والتفتيش التابعة...
صراحة نيوز ـ في إطار جهودها المستمرة لضمان سلامة وجودة الغذاء في الأسواق الأردنية، كثّفت المؤسسة العامة للغذاء والدواء الرقابة على استخدام المواد الأولية، خصوصًا تلك المخصصة لأغراض صناعية غير غذائية، وذلك بعد رصد مخالفات تتعلق باستخدام الحليب المجفف والزيوت المهدرجة في صناعة الألبان، في انتهاك صريح للقواعد الفنية والمواصفات المعتمدة. وأكدت المؤسسة أن الحليب المجفف المستورد يُخصص لأغراض صناعية محددة لا تشمل إنتاج الألبان، ويُعتبر بيعه أو تداوله لأغراض أخرى مخالفة يعاقب عليها القانون. وأشارت إلى أن بعض الجهات تستغل الكميات المستوردة بشكل مشروع وتعيد توجيهها بشكل مخالف نحو إنتاج الألبان، وهو منتج أساسي على موائد الأردنيين. وفي هذا السياق، كشفت المؤسسة عن عملية رصد وتتبع دقيقة لإحدى شحنات الحليب المجفف المستوردة، حيث تبين بيع كميات منها إلى معامل...
زنقة 20 | الرباط طمأنت المندوبية الاقليمية لوزارة الصحة بتنغير ، حول ارتفاع حالات الإصابة بداء السل بجماعة اكنيون بإقليم تنغير نتيجة استهلاك منتوج الحليب ومشتقاته الغير المعقمة. وأكدت المندوبية الإقليمية لوزارة الصحة والحماية الاجتماعية بإقليم تنغير ، أنها تطمئن ساكنة إقليم تنغير والرأي العام بأن وضعية داء السل بصفة عامة بالإقليم تحت السيطرة وتخضع بصفة دائمة للرصد والتتبع عن طريق تفعيل عدة إجراءات، كما يتم تنظيم مجموعة من الحملات التحسيسية واللقاءات التواصلية. وذكرت أن “داء السل ينقسم إلى قسمين، النوع الأول يتميز بخاصية العدوى عن طريق الرذاذ المتطاير من خلال الاختلاط المباشر مع الحالات المصابة، أما النوع الثاني فتنعدم فيه فرص العدوى وعدم انتقاله من شخص إلى آخر”.
زنقة 20 ا الرباط أثار قرار السلطات المصرية بإغلاق 110 فروع من سلسلة محلات “بلبن” المختصة في بيع مشروبات الحليب ومشتقاته، موجة من التساؤلات داخل وخارج مصر، خاصة بعد إعلان الحكومة أن سبب الإغلاق يعود لاكتشاف وجود بكتيريا ممرِضة وألوان غذائية محظورة دوليًا يُمكن أن تُسبب التسمم الغذائي. ووفق ما نشره مجلس الوزراء المصري، فإن نتائج التحاليل المخبرية كشفت عن استعمال مواد تلوين غير صالحة للاستهلاك البشري، وبعض المركبات الكيميائية التي تشكل خطرا على الصحة العامة، ما استدعى تدخلاً عاجلاً من الجهات المختصة وإغلاق الفروع حمايةً للمستهلكين. هذا التطور أعاد إلى الواجهة النقاش حول جودة وسلامة المنتجات المشابهة في دول أخرى، من بينها المغرب، حيث تشهد الأسواق والمحلات إقبالا واسعا على مشروبات الحليب بنكهات صناعية وألوان مضافة. وطالب فاعلون مدنيون...
مع ارتفاع درجات الحرارة تفضل العديد من السيدات تحضير بعض الحلويات والمثلجات التي تساعد على ترطيب الجسم والانتعاش.وإليك طريقة تحضير الأيس كريم في المنزل بالخطوات:بعد انتهاء فصل الشتاء 2025.. أفضل طريقة لغسيل البطانية بسهولةجرجير ورمان.. اكتشف وصفات طبيعية لعلاج التهاب الحنجرةمكونات الأيس كريمفانيليا: أو استخدم ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا، أو ملعقة صغيرة من معجون فانيلياحليب كامل الدسم: يُعطي محتوى الدهون في الحليب كامل الدسم الآيس كريم أفضل نكهة وملمس وقوام.كريمة الخفق الثقيلة: لآيس كريم غنيّ ولذيذ، كريميّ، وكثيف.سكر الملح: يعزز نكهة الفانيليا في الآيس كريمكيفية صنع الآيس كريم في المنزلضعي الحليب كامل الدسم، والكريمة الثقيلة، والسكر، وبذور الفانيليا، والملح في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة.قلّبي باستمرار حتى يذوب السكر، ثم خفّض الحرارة إلى متوسطة-منخفضة حسب الحاجة لمنع الغليان، بعد...
جفاف الجسم من الأعراض الشائعة التي يعاني منها الكثير من الأشخاص خلال شهر رمضان، وفي العيد، وذلك بسبب اتباع بعض العادات غير الصحية، وتناول كميات كبيرة من الأطعمة والعصائر الغنية بالسكر.مختلف وسريع.. طريقة عمل كشري بالعدس الأصفرمخاطر .. ماذا يحدث لجسمك عند تناول الحلويات والمعجنات ليلاً؟لذلك عندما تشعر بالعطش بعد التمرين أو تتعرق تحت أشعة الشمس الحارقة، ما هو أفضل مشروب للحفاظ على رطوبة جسمك؟ ربما سمعت أن الماء هو الخيار الأمثل، ولكنه ليس الخيار الوحيد، ففي الواقع، هناك العديد من المشروبات الأخرى التي تساعد في الوقاية من الجفاف.وهناك خيارات واسعة من المشروبات المرطبة، إليك بعضًا من أفضلها:الحليب: يحتوي الحليب على الفيتامينات والمعادن الأساسية، مثل الكالسيوم والبوتاسيوم وفيتامين د.الشاي: لديك خيارات متعددة لتناول الشاي، يحتوي الشاي الأخضر على مضادات الأكسدة، ويمكن...
طريقة عمل مهلبية العيد في البيت، تعتبر مهلبية العيد من أشهر الحلويات التي تحرص ربة المنزل على إعدادها في العيد، ولن تأخذ وقتا كبيرا فهي تتميز بأنها سريعة التحضير ويفضلها الجميع وبالأخص الأطفال . هناك عدة طرق لتحضير مهلبية العيد، سواء كانت مزينة بالفستق أو المكسرات أو مغطاة بالقليل من القرفة.طريقة عمل مهلبية العيد في البيتتقدم الشيف هدي زعرب طريقة تحضير مهلبية العيد في المنزل بطريقة سهلة ومكونات بسيطة.المقادير عمل مهلبية العيد في البيت4 أكواب حليب4 ملاعق كبيرة نشا1/2 كوب سكر يمكن تعديل الكمية حسب الذوق1 ملعقة صغيرة فانيليا1 ملعقة كبيرة ماء ورد أو ماء زهر حسب الرغبة لإضافة نكهة مميزةمكسرات للتزيين اختياري: فستق، لوز، جوز هند أو قرفةطريقة عمل مهلبية العيد في البيتطريقة عمل مهلبية العيد في البيتتحضير خليط النشا اخلطي...
كشف رئيس الجمهورية عبد المجيد تبون أن الجزائر تعاني من ثغرتين الأولى هي الحليب والثانية اللحوم (الحمراء والبيضاء). أكد رئيس الجمهورية عبد المجيد تبون انه لابد من أن يكون لدى الفلاحين المربين وعي أن الوطن قبل كل شيء ولا يعني هذا خسارته وإنما أن يكون قنوع. وقال الرئيس تبون حول غلاء سعر المواشي أنه بمجرد التفكير في بيع الخروف لـ 17 مليون سنتيم بالنسبة لي حرام في بلاد الغنم. وأكد أنه ستكون قوانين صارمة مستقبلا ضد كل من يبيع أنثى الخروف لذبحها واستغلال لحومها، وذلك للحفاظ على الثورة الحيوانية. وأضاف رئيس الجمهورية انه أسدى تعليمات باستيراد اللحوم نظرا لقلة الإنتاج الوطني. مؤكدا انه رخص بإستيراد المواشي من إفريقيا أغلبها من النيجر ومالي. وأما عن مادة الحليب قال الرئيس تبون “ما...
ارتفعت حصيلة ضحايا حادث اصطدام دراجة نارية بعمود إسمنتي أسفل النفق الارضي مركز الحليب على مستوى طريق الرباط بطنجة إلى شخصين، بعد وفاة شاب يبلغ من العمر 19 سنة بقسم العناية المركزة بمستشفى محمد الخامس بطنجة، متأثرا بجروح ورضوض خطيرة أصيب بها . وكان الضحية على متن دراجته النارية رفقة شقيقته البالغة من العمر 13 سنة والتي لقيت مصرعها أيضا بعين المكان متأثرة بجروحها البليغة على مستوى الرأس في حادثة سير مميتة وقعت أمس الجمعة بعد الإفطار وفور علمها بالحادث انتقلت لعين المكان عناصر الوقاية المدنية وعناصر شرطة حوادث السير التي فتحت تحقيقا عاجلا لمعرفة ملابسات هذا الحادث المأساوي بتعليمات من النيابة العامة المختصة بحيث تشير المعطيات الأولية بأن السرعة المفرطة أدت إلى انزلاق الدراجة النارية المنكوبة لترتطم مباشرة بالعمود...
يُعدّ الحليب بالعسل الأسود من المشروبات الحلوة والدافئة والمنعشة التي يمكن أن تُنهي يومنا بهما، فهو ليس مُريحًا فحسب، بل إن تناول كوب منه قبل النوم له فوائد جمة، فهو يُحسّن الهضم ويُحسّن النوم، ويُعدّ مشروبًا صحيًا لا بدّ من تجربته.في اليوم العالمي للسعادة.. 5 أطعمة يمكنها تحسين مزاجكداليا البحيري تثير الجدل بإطلالة رمضانية ملفتة.. صورهل يمكن خلط الحليب مع العسل الأسود؟يُعدّ خلط الحليب بالعسل الأسود مزيجًا لذيذًا لا يعرفه الكثير من الأشخاص، يُمكن إضافته إلى المشروبات الساخنة كالشاي أو القهوة، وتوضح أخصائية التغذية كيجال شاه : "العسل والحليب الأسود مُغذيان، ويُمكن أن يُوفرا مجموعةً من الفوائد الصحية عند تناولهما معًا".فوائد شرب الحليب مع العسل الأسود1. مزيج غني بالعناصر الغذائيةالحليب مصدر جيد للكالسيوم والبروتين والفيتامينات (مثل ب12 ود) والمعادن (مثل...
#سواليف في كثير من الأحيان ننسى #علبة_الحليب #مفتوحة في #الثلاجة بعد استخدامها أول مرة، ونعتمد على رائحتها في تقدير صلاحيتها بعد ذلك، لكن يفضل الاستناد، وفق تقرير نشرته صحيفة لوفيغارو الفرنسية، إلى قواعد صارمة للحفاظ على هذا المنتج، الذي يعتبر «هشاً وسهل التلوث». تقول الباحثة في علم الأحياء الدقيقة إيف لو لوار: «عندما نضع الحليب في الثلاجة، يمكن حفظه لفترة أطول أو أقصر اعتماداً على المعالجة الحرارية التي خضع لها. ويختلف ذلك اعتماداً على ما إذا كان المشروب يحمل علامة UHT (تعرض للحرارة العالية جداً)، أو ما إذا كان مبستراً أو خاماً. ويتم تسخين الحليب من النوع الأول إلى 130 أو حتى 150 درجة مئوية لمدة 0.5 إلى 1 ثانية، وبالتالي يتم تعقيمه ويمكن تخزينه بعد فتحه دون أي خطر...
أظهرت دراسة جديدة أن الجبن المعتّق من حليب خام يمكن أن يحمل فيروس إنفلونزا الطيور المعدي لشهرين (60 يوماً). وحتى الآن، لا يعلم مسؤولو الصحة الفيدراليون في الولايات المتحدة أي حالات إصابة بفيروس إنفلونزا الطيور H5N1 نتيجة تناول جبن الحليب الخام المُعتّق. وبحسب "هيلث داي"، على الرغم من أن بيع الحليب الخام عبر حدود الولايات مُجرّم، إلا أنه منذ عام 1949، كان بيع جبن الحليب الخام قانونياً بشرط أن يكون قد تعتّق لمدة 60 يوماً على الأقل. وتسمح هذه الفترة بتطور الأحماض والإنزيمات الطبيعية التي يُعتقد أنها تقضي على مُسبّبات الأمراض. وقال الدكتور دييغو ديل، الباحث الرئيسي في الدراسة من جامعة كورنيل: "هناك خطر الإصابة بالعدوى. يعتمد الأمر بالطبع على الجرعة، وكمية المنتج المُلوّث المُبتلع". التعتيق وحده...
أعلن الدكتور ناصر الجيزاوي رئيس جامعة بنها، عن حصول الدكتورة منة الله حاتم الششتاوي المدرس المساعد بقسم الرقابة الصحية على اللحوم بكلية الطب البيطري، على تدريب متقدم وتبادل للخبرات العلمية في قسم علوم الحيوان بمدينة لاريسا. وأشار"الجيزاوى" إلي أن هذا التدريب يأتي في إطار اتفاقية التعاون بين جامعة بنها وجامعة تساليا باليونان ضمن برنامج "إيراسموس" لتبادل الطلاب والتدريب، موضحا أنه يعمل علي تعزيز تبادل المعرفة والمهارات البحثية بين الجامعات الشريكة، ودعم الباحثين في اكتساب تقنيات حديثة في مجال سلامة الأغذية وتحليلها. وأكد رئيس الجامعة أن تطوير العلاقات الدولية مع الجامعات الأخرى يساهم في رفع التصنيف الدولي للجامعة حيث أنها تسعى دائما إلى المضي قدما للوصول إلى العالمية بتحسين جودة مخرجاتها التعليمية والبحثية والخدمية لما له من أثر كبير في سمعتها...
زبادي منزلي (chatelaine) هل ترغب في تحضير الزبادي اللذيذ والصحي في راحة منزلك؟. لا حاجة للذهاب إلى المتاجر بعد اليوم، فإليك طريقة سهلة لتحضير الزبادي في المنزل بخطوات بسيطة، لتحصل على طعم رائع وفوائد صحية مذهلة. اقرأ أيضاً استمتع بمذاق العيد في كل قضمة: طريقة تحضير بسكويت الزبدة في المنزل بخطوات سهلة 7 مارس، 2025 طريقة سهلة لعمل القطائف على أصولها في المنزل.. حلى رمضاني لذيذ 27 فبراير، 2025ـ المكونات:1 لتر من الحليب كامل الدسم (يمكنك استخدام الحليب قليل الدسم أو حليب اللوز حسب الرغبة)2 ملعقة كبيرة من الزبادي الطبيعي (يجب أن يكون طازجًا وبدون إضافات)1/4 كوب من السكر (اختياري، حسب الذوق) ـ طريقة التحضير:غلي الحليب: في البداية، اسكبي الحليب في وعاء عميق وارفعيه على النار. سخني الحليب حتى يغلي، مع التحريك...
زنقة 20 | الرباط علم موقع Rue20 ، أن ملف الوحدة الصناعية لإنتاج الحليب بمدينة جرسيف يعرف تطورات جديدة. و بحسب مصادرنا، فإن الوكيل العام للملك لدى محكمة الاستئناف بفاس، أصدر قرارا بمنع الرئيس المدير العام للشركة من مغادرة التراب الوطني وتعميق الابحاث معه. و خضع المسؤول للإستماع من قبل الشرطة القضائية في محضر رسمي قبل أسابيع وعلى إثر ذلك صدر قرار منعه من السفر الى حين انتهاء التحقيقات. و يتابع المسؤول المذكور بتهم ثقيلة تتعلق باختلالات مالية تتعلق بتبديد أموال عمومية. الوحدة الصناعية التي تجاوزت تكلفة إنشائها 60 مليون درهم من المال العام، على مساحة إجمالية قدرت ب 1700 متر مربع، وبسعة 30 طنا يوميا ، شهدت إفلاسا سريعا في الاشهر الاولى لافتتاحها. النائب البرلماني عن الاقليم سعيد بعزيز...
علق رئيس وحدة الرقابة على الأغذية والأدوية سوق الجمعة، أبو بكر مروان، على تداول معلومة تفيد بانتشار حليب بدهون لحم الخنزير تم توزيعه في عدة مدن. وقال أبو بكر مروان في تصريح خاص لفواصل، إن “منتج الحليب المنتشر والأخبار المغلوطة باحتوائه على “لحم خنزير مقدد”، منتج ليس جديدًا في السوق، وقد سبق لهيئة الرقابة رفض شحنة منه في عام 2019 بسبب اقتراب تاريخ انتهاء الصلاحية”. وأضاف أن “الحليب يدخل إلى البلاد بطرق شرعية ويخضع للتحاليل اللازمة، وبعض المستهلكين قاموا بترجمة غير دقيقة للمعلومات المكتوبة على العبوة، حيث يُنصح بترجمة النص من الألمانية إلى الإنجليزية أولًا قبل ترجمته إلى العربية لضمان الدقة”. وأردف أن “الترجمة الصحيحة للكلمة المتداولة (homogeniserad) تعني (متجانس)، أي أن المواد الصلبة والسائلة في الحليب قد تم خلطها...
تحتفل الأمة الإسلامية اليوم بـ أول أيام شهر رمضان الكريم، ومع حلول هذه المناسبة يقع الكثير من الأشخاص في بعض العادات السيئة و الخاطئة خلال تناول وجبتي الفطار والسحور.فطارك عندنا .. محشي مشكل وبط متحمر والحلو.. كنافة بالمانجولن تتوقع .. هذه الأسباب وراء زيادة الوزن رغم الصيام في رمضانكشف الدكتور أحمد حمدي الشبح، طبيب بيطري متخصص في سلامة الغذاء، عبر حسابه الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك، بعض النصائح الطبية التي يجب مراعاتها خلال شهر رمضان بالأخص خلال تناول وجبة الإفطار و السحور.نصائح لتجنبت العادات السيئة في الإفطار والسحور-تناول الشاي أو القهوة مباشرة بعد الافطار : تحتوي القهوة و الشاي على مادة تعرقل امتصاص الحديد لذلك ينصح بتفادي شربهما مباشرة بعد الأكل .-إهمال تناول السلطة في بداية الافطار : السلطة غنية بالألياف...
مع اقتراب شهر رمضان 2025 ، تستعد الأمهات لـ تحضير الزبادي في البيت بدلاً من شراء الجاهز ، خاصة وأنه سهل التحضير ومفيد لصحة الجسم خلال ساعات الصيام ويقلل من الشعور بالعطش.وبخطوات سهلة وبسيطة نقدم لك طريقة عمل الزبادي في البيت مثل الجاهز تماماً ، بطريقة تضمن نجاحه من أول مرة ..طريقة عمل الزبادي في البيتالمكوناتلتر من الحليبعلبة زبادي واحدة جاهزةملعقة كبيرة حليب بودرة الطريقة : اغلي اللبن الطبيعي وقلبيه من حين لآخر.اتركي اللبن يدفئ قليلًا قبل استخدامه وتجنبي العمل وهو بارد.ضعي الزبادي مع اللبن واخليهم جيدًا. ضيفي معلقة لبن بودرة.ضعي الكمية السابقة في الخلاط واضربيها جيدًا.اضبطي الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق، ثم اطفئي النار واتركيه يهدأ قليلًا.صبي الزبادي في أكواب زجاجية تكفي لـ8 أكواب مع ضرورة تغطية الأكواب بواسطة...
في عالم تزدحم فيه المنتجات الجاهزة بالمواد الحافظة والإضافات الصناعية، يظل الطعام المصنوع بالمنزل ذو نكهة خاصة ومذاق أصيل يذكّرنا بجذورنا وتقاليدنا، ومن بين الأطعمة التي كانت جزءًا من المطبخ العربي، يأتي الزبادي والجبنة البيضاء، اللذان لا يقتصران على طعمهما اللذيذ، بل لتوفيرهما فوائد صحية لا تُحصى. كيف تصنعين الزبادي والجبنة البيضاء في بيتكِ بسهولة؟لكن، هل فكرتِ يومًا في صناعة الزبادي والجبنة البيضاء بنفسكِ في المنزل؟ لا تحتاجين إلى معدات معقدة أو مكونات نادرة، بل فقط إلى بعض الحيل البسيطة التي تجعل التحضير أسهل وأوفر، للشيف سارة الحافظ.أولًا: الزبادي البيتي قوام كريمي ونكهة لا تقاوملماذا تصنعين الزبادي في المنزل؟ أوفر من شراء العلب الجاهزة. خالٍ من المواد الحافظة والنكهات الاصطناعية. مذاق أغنى وجودة أعلى من التجاري. مصدر ممتاز للبروبيوتيك المفيد للهضم والمناعة.المكونات البسيطة لصنع الزبادي...
تستعد الأمهات بقائمة مشروبات رمضانية استعداداً للصيام، ولا تخلو سفرة رمضان من عصير التمر باللبن الشهي والصحي والمرتبط دوماً بهذه الأيام، خاصة وأنه من أفضل العصائر الرمضانية المفضلة لدى الجميع لما له من فوائد عديدة للجسم بعد الصيام ساعات طويلة . طريقة تحضير عصير التمر باللبن لرمضان المكونات :كمية من البلح بدون نواةلتر من الحليبكيس فانيليا سكر حسب الرغبة ملعقة صغيرة قرفة الطريقة : في وعاء انقعي حبات التمر في الحليب واتركيه لمدة 3 ساعاتبعد النقع ضعي الحليب والتمر في الخلاط الكهربيضيفي عليه الفانيليا والقرفة والسكر حسب رغبتك اخفقي المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج ناعنقدميه بارداً وقت الإفطار عصير التمر باللبنطريقة تحضير البلح باللبن والموزهناك طريقة أخرى صحية تجعل مشروب البلح باللبن هو المفضل لدى الجميع في رمضان ويحبه الأطفال ، خاصة مع إضافة الموز للمكونات ،...
تلجأ بعض السيدات إلى عمل الزبادي في المنزل لتناوله يوميا على السحور ونقدم لكي اليوم طريقة تحضير الزبادي في المنزل بطريقة سهلة ومضمونة مثالي لوجبة السحور، لأنه خفيف وسهل الهضم. إليك الطريقة:المكونات:1 لتر حليب كامل الدسم2 ملاعق كبيرة زبادي (لاستخدامه كبادئ)طريقة التحضير:1. تسخين الحليب: في قدر على نار متوسطة، سخّني الحليب حتى يصبح دافئًا (حوالي 45 درجة مئوية) دون أن يغلي. يمكنك اختباره بوضع إصبعك فيه، فيجب أن يكون دافئًا ولكن غير ساخن جدًا.2. إضافة الزبادي: في وعاء صغير، اخلطي الزبادي مع قليل من الحليب حتى يصبح المزيج ناعمًا، ثم أضيفيه إلى الحليب الدافئ وحرّكي جيدًا.3. التخمير: صبّي الحليب في أوعية زجاجية أو فخارية، وغطّيها جيدًا.4. الحفاظ على الحرارة: ضعي الأوعية في مكان دافئ (مثل فرن مطفأ مع تشغيل الإضاءة...
طريقة تحضير الزبادي.. يعتبر الزبادي من الأطعمة الأساسية التي لا غنى عنها على مائدة الفطور والسحور، خاصة في شهر رمضان المبارك. ومع زيادة الإقبال على تحضير الزبادي في المنزل، نقدم لكِ طريقة بسيطة لتحضير الزبادي اللذيذ باستخدام مكونين رئيسيين فقط. المكونات: 1 كيلو حليب. 1 كوب زبادي كبير. 1 ملعقة سكر (حسب الرغبة). طريقة تحضير الزبادي في المنزل طريقة التحضير: 1- في وعاء عميق، يُوضع الحليب على النار حتى الغليان، ثم يُرفع من على النار ويُترك ليبرد قليلًا حتى يصبح دافئًا. 2- في طبق صغير، يُوضع الزبادي مع ملعقة السكر، ثم يُضاف قليل من الحليب ويتم خلط المزيج جيدًا حتى يصبح قوامه كريميًا. 3- يُضاف الخليط إلى باقي الحليب ويُحرك بسرعة حتى يتم مزجه جيدًا. 4- يجب أن يكون الفرن...
المناطق_متابعاتمع حلول شهر رمضان، يحرص كثيرون على تحسين عاداتهم الغذائية للحفاظ على صحتهم أثناء الصيام، لكن دراسة سويدية حديثة قد تدفع النساء تحديدًا إلى إعادة النظر في استهلاكهن اليومي لهذا المشروب.إذ كشفت الدراسة عن ارتباط الحليب غير المخمر بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب لدى النساء، في حين لم يظهر التأثير نفسه لدى الرجال. أُجريت الدراسة على مدى أكثر من عقد، حيث تابع الباحثون أنماط الحياة والعادات الغذائية لـ 100 ألف رجل وامرأة، ليجدوا أن النساء اللواتي تناولن 300 مليلتر أو أكثر من الحليب غير المخمر يوميًا كنَّ أكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب الإقفارية واحتشاء عضلة القلب، بينما لم يُلاحظ هذا التأثير لدى الرجال.أخبار قد تهمك أفضل توقيت بين الإفطار والسحور.. مفتاح الطاقة طوال رمضان 20 فبراير 2025 - 9:09 مساءً...
يتميز الزبادي اليوناني بقوامه الكريمي الغني ونكهته المميزة، إلا أن سعره مرتفع في الأسواق، ويمكن استخدامه في العديد من الوصفات.حلوى عربية.. طريقة عمل الشعيبيات بالقشطة أو المكسراتطريقة تحضير قمر الدين المجفف في المنزل وكيفية تخزينه لرمضانقدّم الشيف سنان بطرس طريقة عمل الزبادي اليوناني في المنزل بتكلفة أقل بكثير من شراؤه من الخارج، ويمكن تحضيرها في اقل من نصف ساعة، وتكفي هذه الوصفة لتحضير 4 أكواب كبيرة، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية..طريقة عمل الزبادي اليوناني في المنزلطريقة عمل الزبادي اليوناني في المنزلمكونات طريقة عمل الزبادي اليوناني:1 لتر حليب كامل الدسم2 ملاعق كبيرة زبادي طبيعي (يفضل زبادي يوناني)قطعة قماش قطنية نظيفة (شاش) أو مصفاة ناعمةطريقة عمل الزبادي اليوناني:ـ تسخين الحليب: ضعي الحليب في قدر على نار متوسطة وسخنيه حتى يصل إلى...
تعتبر طريقة تحضير الزبادي في المنزل من الوصفات السهلة جدًا والمفيدة صحيًا، خاصة قبل رمضان لأنه يساعد في تحسين الهضم وتقوية المناعة.حلوى عربية.. طريقة عمل الشعيبيات بالقشطة أو المكسراتطريقة تحضير قمر الدين المجفف في المنزل وكيفية تخزينه لرمضانوقدمت الشيف فاطمة أبو حاتي طريقة تحضير الزبادي في المنزل بخطوات سهلة وسريعة، ويمكن حفظ هه الوصفة لتحضيرها في شهر رمضان، والإستغناء عن شراؤه، إليك طريقة تحضير الزبادي خطوة بخطوة.طريقة تحضير الزبادي البلديطريقة تحضير الزبادي البلديمكونات طريقة تحضير الزبادي:1 لتر حليب (كامل الدسم أو قليل الدسم حسب الرغبة)2 ملاعق كبيرة زبادي طبيعي (يُستخدم كمخمّر)طريقة تحضير الزبادي :ـ لتسخين الحليب: ضعي الحليب في قدر وسخنيه على نار متوسطة حتى يصل إلى درجة حرارة 45 درجة مئوية (أو حتى يصبح دافئًا وليس مغليًا).ـ لإضافة الزبادي:...
طريقة عمل السحلب بالمنزل، السحلب هو مشروب دافئ لذيذ وغني بالفوائد الصحية، ويشتهر في الشتاء خصوصًا في المناطق العربية، يتميز السحلب بقوامه الكريمي وطعمه اللذيذ، ويعد من المشروبات المحبوبة في شهر رمضان بعد الإفطار. إذا كنتِ ترغب في تحضير السحلب بالمنزل بطريقة سهلة وبسيطة، إليكِ طريقة التحضير، للشيف سارة الحافظ.المكونات لعمل السحلب بالمنزل2 ملعقة كبيرة من مسحوق السحلب (يمكن شراؤه من محلات العطارة أو السوبر ماركت)2 كوب من الحليب (يمكنكِ استخدام الحليب كامل الدسم للحصول على قوام كريمي)2 ملعقة كبيرة من السكر (يمكن تعديل الكمية حسب الذوق)1 ملعقة صغيرة من ماء الزهر أو ماء الورد (اختياري للحصول على نكهة مميزة)مكسرات مطحونة أو جوز الهند المبشور للتزيين (اختياري)غني بالكالسيوم.. طريقة تحضير السحلب بمذاق لا يقاوم طريقة عمل السحلب بالمنزل1. إعداد الحليب: في...
طريقة عمل شوكولاتة نوتيلا في المنزل، من منا لا يعشق شوكولاتة نوتيلا اللذيذة التي تتميز بقوامها الكريمي الغني ونكهة البندق الرائعة؟ إذا كنتِ ترغبين في تحضيرها في المنزل بمكونات طبيعية وصحية، فإليكِ طريقة سهلة ومميزة لصنع شوكولاتة نوتيلا مثل الجاهزة تمامًا، بل وأفضل، حيث يمكنكِ التحكم في نسبة السكر والدهون لتناسب ذوقكِ الصحي، للشيف عزة العمدة.مكونات شوكولاتة نوتيلا المنزلية 1 كوب من البندق المحمص ½ كوب من الكاكاو الخام غير المحلى ¾ كوب من السكر البودرة أو العسل (حسب الرغبة) ¼ كوب من زيت جوز الهند أو زيت البندق (لمنح القوام الكريمي) ½ ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة ¼ ملعقة صغيرة من الملح ½ كوب من الحليب السائل أو حليب اللوز (لمنح القوام الناعم - اختياري)طريقة تحضير شوكولاتة نوتيلا خطوة بخطوةنوتيلا تحميص البندقسخني الفرن على درجة حرارة 180...
طمأن المدير العام للإنتاج الفلاحي بوزارة الفلاحة والتنمية الريفية، مسعود بن دريدي بأن المنتجات الحليبية ستكون كافية خلال شهر رمضان. وتوقع أن يفوق العرض الطلب بعد أن قامت الدولة بضخ 21 طنًا من مادة غبرة الحليب في الملبنات، مشددا على أن حليب الأكياس. سيباع بسعره المعتاد والمحدد بـ 25 دينارً. وأضاف قائلا ،”لقد تم أخيرا تدشين وحدة إنتاج جديدة للحليب علامة “جيبيلي”. بالمنطقة الصناعية الرويبة بطاقة إنتاج يومية تقدر بـ 4،1 مليون لتر. منها مليون لتر مبستر وبإمكان هذه الوحدة تغطية حاجيات مجمل ولايات الوسط .”
شمسان بوست / محمد عبدالواسع بالاتفاق مع ملاك مقاهي بيع الشاهي فيما بينهم في عدن.. استقبل جمهور تذوق الشاي العدني أمس واليوم في معظم المقاهي ارتفاعاً في قيمة أسعار كوب الحليب الشاي حجم 130جرام بقيمة 300 ريال فيما يباع نفس الحجم شاهي اسود بقيمة 200 ريال.وتداعى جمهور الشاي البحث عن مقاهي تبيع بأقل سعراً، لكن اتضح ان معظمها اتفقوا على البيع بالسعر الجديد مع سبق الاصرار في رفع القيمة أمام مسمع وانظار الجهات ذات العلاقة.وشكا متذوقو الشاي بعدن من هذا الارتفاع الكبير لسعر الكوب الواحد للشاي الحليب الذي تقلص حجمه إلى النصف والتحايل على الزبائن بهدف الربح.وطالب مرتادو المقاهي من الجهات المعنية بالزام الملاك بإعادة أسعار اكواب بيع الحليب والأسود كما كانت كون سعرها السابق هي في الأصل مرتفعة مع...
تعتبر طريقة تحضير الجبنة الكريمية في المنزل من الوصفات السهلة والسريعة، والتي يمكن تحضيرها باستخدام مكونات متوفرة وبسيطة.للشيف نجلاء الشرشابي.. طريقة عمل بيتزا البيض على العشاءلخسارة الوزن بنجاح.. نصائح يجب اتباعها قبل الساعة 12 صباحاوقدمت الشيف نجلاء الشرشابي طريقة تحضير الجبنة الكريمية في المنزل في اقل من ساعة ونصف، وتكفي هذه الوصفة لعمل برطمان كبير، وإليكم الوصفة بالتفصيل..طريقة تحضير الجبنة الكريميةطريقة تحضير الجبنة الكريميةمقادير طريقة تحضير الجبنة الكريمية:1 كيلو (4 أكواب) من الحليب.¼ كوب من الخل الأبيض.¼ كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.رشة ملح.طريقة تحضير الجبنة الكريمية:ـ لتسخين الحليب: ضعي الحليب في قدر على نار متوسطة حتى يصل إلى درجة دافئة، دون أن يصل إلى الغليان.ـ إضافة الخل: أضيفي الخل إلى الحليب الدافئ وقلّبي جيدًا.ـ اتركي الخليط لبضع دقائق حتى...
أعلنت وزارة الزراعة الأميركية، الأربعاء، رصد سلالة جديدة من فيروس إنفلونزا الطيور (H5N1) -مؤخرا- في الأبقار الحلوب، وهو تطور غير مسبوق يثير المخاوف بشأن استمرار انتشار الفيروس. وأكد مسؤولو الوزارة، أن أبقارا في ولاية نيفادا أصيبت بسلالة جديدة من إنفلونزا الطيور تختلف عن النوع الذي انتشر في قطعان الولايات المتحدة منذ العام الماضي. وأدى الفيروس إلى انخفاض إنتاج الحليب، وارتفاع أسعار البيض بعد أن تسبب في نفوق ملايين الدجاجات، كما أصاب نحو 70 شخصا منذ أبريل، مع انتشاره في مختلف أنحاء الولايات المتحدة. وأوضحت الوزارة في بيان، أن تحليل الجينوم لعينات الحليب القادمة من نيفادا، كشف عن وجود السلالة الجديدة، المعروفة باسم D1.1، في الأبقار لأول مرة. وكانت جميع حالات الإصابة السابقة، البالغ عددها 957 إصابة بين قطعان الألبان، منذ...
تعد السوبيا من المشروبات الرمضانية التى تمتلك مذاقا شهيا يجعلها الأكثر انتشارا واستخداما طوال شهر رمضان لذا قدم الشيف محمد عمر عبر صفحته الشخصيه على موقع التواصل الاجتماعى فيسبوك، طريقة تحضير السوبيا فى المنزل..طريقة تحضير السوبيا..المكونات:1 كوب حليب.1و1/2 كوب ماء مثلج.5 ملاعق كبيرة حليب بودرة.5 ملاعق كبيرة سكر أو حسب الرغبة.6 قطرات نكهة جوز الهند (متوفرة في محلات العطارة).1/2 ملعقة صغيرة فانيليا.الطريقة:يُخلط الحليب البودرة مع السكر، والفانيليا حتى تتجانس المكونات تماماً.يُضاف الحليب، ونكهة جوز الهند لخليط السكر مع التقليب الجيد لضمان ذوبان الحليب البودرة والسكر جيداً.يُضاف الماء المثلج للخليط ويُقلب، ثم نضع الخليط في زجاجات في الثلاجه لكي يبرديُقدمويمكن عمل السوبيا بجوز الهند الطبيعيه2 كوب حليب ونضع عليه 2 معلقة كبيره جوز الهند مبشورهنغليهم على النار ونسيبهم يبردونضعهم فى الخلاط...
فصل رئيس الغرفة الجزائية الأولى لدى مجلس قضاء الجزائر اليوم الأربعاء، في قضية الفساد التي طالت المؤسسة العمومية الإقتصادية المسماة “FRIGOMEDIT المتوسطية للتبريد”. حيث تم خفض العقوبات للمتهمين المدانين يتقدمهم المتهم الرئيسي المدعو “ش.ي.م” وجعلها 3 سنوات حبسا نافذا مع إبقاء نفس الغرامة. ونفس العقوبة تقاسمها 3 متهمين آخرين ويتعلق الأمر بالمتهم المسمى ” ت.ر”، ” ف.م”، و” ن.ع” والمتهم “ر.ص” مع ابقاء نفس الغرامة. كما تم الحكم على المتهم غير الموقوف “ق.زروق” بـ18 شهرا حبسا وجعلها موقوفة النفاذ. عن تهم المشاركة في تبديد أموال عمومية والاستفادة من سلطة أو نفوذ أعوان الهيئات العمومية، وتبرئته من بقية التهم المنسوبة إليه. وفي منطوق الحكم تم تأييد حكم البراءة لاكثر من 20 متهما غير موقوف من بينهم المتهم ” ز.ف” والمتهم ”...
تعد الماسكات من أكثر الطرق التي لها فاعلية لعلاج مشاكل البشرة و للحصول على بشرة أفتح وأكثر نضارة، يمكنك استخدام ماسك طبيعي وفعال. إليك وصفة سهلة لتحضير ماسك لتفتيح البشرة:ماسك الحليب والعسل والليمونالمكونات:ملعقة صغيرة من العسل الطبيعي.ملعقتان كبيرتان من الحليب (يفضل الحليب كامل الدسم).نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون (اختياري إذا كانت بشرتك حساسة).الطريقة:اخلطي جميع المكونات جيدًا حتى تحصلي على مزيج متجانس.طبّقي الخليط على بشرتك النظيفة باستخدام فرشاة أو بأطراف أصابعك.اتركي الماسك لمدة 15-20 دقيقة.اغسلي وجهك بالماء الفاتر وجففيه بلطف.كرري الماسك مرتين إلى ثلاث مرات في الأسبوع للحصول على أفضل النتائج.ملاحظات:إذا كانت بشرتك حساسة، يمكنك تخفيف عصير الليمون أو تجنبه تمامًا.احرصي دائمًا على اختبار الماسك على جزء صغير من الجلد قبل استخدامه على وجهك بالكامل للتأكد من عدم وجود حساسية.استخدمي...
إذا كنتِ تحاولين تقديم زبادي بشكل مختلف إليكِ طريقة عمل الزبادي بالفواكه في المنزل بسهولة:المكونات:4 أكواب من الحليب (كامل الدسم أو قليل الدسم حسب الرغبة)2 ملعقة كبيرة من الزبادي الطبيعي (كمُخمِّر)2-3 ملاعق كبيرة من السكر (اختياري)الفواكه المفضلة (فراولة، مانجو، توت، موز... إلخ)ملعقة صغيرة من الفانيليا (اختياري)الطريقة:1. تحضير الحليب:سخني الحليب في وعاء على نار متوسطة حتى يصبح دافئًا (لا يغلي)، بحيث تصل درجة حرارته إلى حوالي 40-45 درجة مئوية.2. إضافة الزبادي المُخمِّر:أضيفي ملعقتي الزبادي الطبيعي إلى الحليب الدافئ واخلطي جيدًا حتى يذوب تمامًا.3. إضافة السكر والفانيليا (اختياري):أضيفي السكر والفانيليا إذا كنتِ تفضلين نكهة حلوة ومميزة.4. سكب الخليط في أوعية:صبي الخليط في أكواب أو أوعية صغيرة مخصصة للزبادي.5. إضافة الفواكه:قطعي الفواكه إلى قطع صغيرة وضعيها فوق الزبادي. يمكنك وضعها في طبقة واحدة...
يعد احتساء كوب من الحليب مفتاح الحياة الصحية، فليس هناك شك أن إضافة رشة من جوزة الطيب أو الزعفران إليه، يمكن أن تزيد من فوائده، لأنها تساعد على تهدئة الأعصاب والحصول على نوم عميق، بالإضافة إلى أنها تقلل من التوتر وتحسن من جودة النوم، وفقا لموقع «timesofindia». فوائد الزعفران والزعفران أو جوزة الطيب أغلى أنواع التوابل في العالم لسبب مهم، فهو يعتبر إكسيرا صحيا للشباب، نظرا لخصائصه المضادة للأكسدة، وفيما يلي فوائد لتناول كوب من حليب جوزة الطيب في المساء، ويمكن تناولها على النحو التالي: النوم بعمق تناول الحليب بالزعفران مفيد لأولئك الذين يعانون من صعوبة في النوم ليلا، فهي تشجع على النوم السليم، وتساعد في علاج مشكلات الغدة الدرقية، ومقاومة الأنسولين والأرق والضعف، ومتلازمة تململ الساقين، وقد أظهرت الدراسات...
حفظ الطعام وطهيه كان ولا يزال من أهم احتياجات الإنسان عبر العصور، ومنذ القدم، اجتهد البشر في ابتكار أدوات ووسائل لحفظ الأطعمة والمشروبات وتقديمها بأفضل صورة، ومع التطور المستمر، تحققت العديد من الابتكارات التي تجمع بين الجماليات والوظيفية في تقديم الأطعمة.وفي قلب جبال ظفار الشامخة وتحديدًا في نيابة طوي أعتير التابعة لولاية مرباط، تروي إحدى الأسر الظفارية قصة تقليدية تعكس حكمة الأجداد وإبداعهم في التكيف مع الطبيعة رغم قسوتها، فقد ابتكر سكان الجبال أسلوبًا فريدًا لتسخين الحليب باستخدام مواد طبيعية محلية، مدمجين في ذلك بين الفكر الإبداعي واستغلال البيئة دون تعدٍ.تبدأ الحكاية بجمع الحطب من جبال ظفار القريبة، حيث يتم اختيار أنواع محددة من الحطب، مثل شجرة السقوت، التي تُستخدم لإشعال النار، يتم تحديد نوع وحجم الأحجار بعناية، حيث توضع...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق يُعد مشروب الكركم بالحليب، الذي يتم مزجه بالفلفل الأسود والزنجبيل، واحدًا من الوصفات الطبيعية التي تجمع بين الفوائد الصحية والطعم اللذيذ، حيث يُعتبر حلاً مثاليًا للباحثين عن تعزيز مناعتهم، تحسين عملية الهضم، وحرق الدهون بطريقة صحية ومتوازنة، وبفضل مكوناته الغنية بالعناصر المفيدة، يوفر فوائد متعددة للجسم ويُعد خيارًا مثاليًا لبدء يومك بطاقة وحيوية، وتقدم لكم “البوابة نيوز” مكونات مشروب الكركم بالحليب وفوائده، وفقًا لما تم نشره بموقع "citizenshospitals". مكونات مشروب الكركم بالحليب- نصف ملعقة صغيرة من الكركم المطحون: يحتوي على الكركمين، الذي يتمتع بخصائص مضادة للأكسدة والالتهابات.- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون: يساعد في زيادة امتصاص الكركمين وتحسين التمثيل الغذائي.- نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون أو المبشور: يُضفي نكهة حارة ويساعد في تحسين الهضم...
التمس النائب العام بالغرفة الجزائية الأولى لدى مجلس قضاء الجزائر اليوم الأربعاء، تشديد العقوبة في حق 4 متهمين موقوفين. مع الغاء الحكم ل27 متهما غير موقوفا الذين تم تبرئتهم. مع تشديد العقوبة في حق كل واحد منهم، لملاحقتهم في قضية الفساد التي طالت المؤسسة العمومية الإقتصادية المسماة “FRIGOMEDIT المتوسطية للتبريد” التي تم الكشف فيها عن وقوع تعاملات مشبوهة. تعلقت بابرام صفقات غير قانونية مع متعاملين اقتصاديين. محليين منذ سنة 2021، كلفت الخزينة العمومية خسائر فادحة قدرت 237 مليار سنتيم. ويتواجد في القضية 31 متهما، معظمهم استفادوا من إجراءات الرقابة القضائية من طرف قاضي التحقيق الغرفة الخامسة. بمحكمة سيدي أمحمد، فيما يقبع 4 متهمين في المؤسسة العقابية. أحدهم موقوف لسبب آخر المتهم المدعو ” ب.م.خميسي”، أما البقية فيتعلق الأمر بالمدعو ”...
باشرت الغرفة الجزائية الأولى لدى مجلس قضاء الجزائر اليوم الأربعاء، في مناقشة قضية تتعلق بارتكاب جرائم فساد طالت المؤسسة العمومية الإقتصادية. المسماة “FRIGOMEDIT المتوسطية للتبريد.” التي تم الكشف فيها عن وقوع تعاملات مشبوهة. تعلقت بابرام صفقات غير قانونية مع متعاملين اقتصاديين محليين منذ سنة 2021. كلفت الخزينة العمومية خسائر فادحة قدرت بقرابة 250 مليار سنتيم. وفي قضية الحال، ألّح محامو المتهمين في الجلسة السابقة إحضار رئيس الاتحادية لكرة القدم سابقا ” زفيزف جهيد عبد الوهاب”. بصفته شاهدا في القضية للسماع إلى تصريحاته التي تراها هيئة الدفاع مهمة لتنوير جلسة المحاكمة. فتم تأجيل المحاكمة لتاريخ اليوم لاستدعاء ” زفيزف” ولاستدعاء الخبير المحاسب لمناقشة الضرر اللاحق .وحسب ما أفادته مصادر مطلعة بملف الحال. يتواجد في القضية أكثر من 20 متهما، معظمهم استفادوا...
قال وزير التجارة الداخلية، أنه تم تسطير برنامج خاص بشهر رمضان من أجل تموين السوق بالمواد الغذائية خاصة واسعة الإستهلاك. وأضاف زيتوني في كلمة له خلال إشرافه رفقة وزير الفلاحة يوسف شرفة على لقاء مشترك مخصص لمناقشة التدابير المتخذة تحضيرا لرمضان. أنه تم توفير 3 آلاف طن إضافي من مسحوق الحليب في شهر رمضان نظرا للطلب المتزايد على هذه المادة.
يرى الكثيرون أن تخزين الحليب في باب الثلاجة فكرة عملية ومريحة؛ فالكرتون يناسب تمامًا الرف، ويسهل الوصول إليه عند تحضير أكواب الشاي اليومية إضافة إلى ذلك، لا توجد مخاوف من التسرب نظرًا لأن الزجاجة توضع بشكل مستقيم ومع ذلك، تشير الدراسات الحديثة إلى أن هذه الطريقة قد تكون غير مثالية.وبحسب صحيفة “اندبيدنت” البريطانية، يؤثر تخزين الحليب في باب الثلاجة سلبًا على مدة صلاحية الأطعمة والمشروبات، فالباب، الذي يفتح بشكل متكرر، يعد من أكثر الأماكن دفئًا في الثلاجة، مما قد يؤدي إلى تلف الحليب أسرع من تخزينه في أماكن أخرى داخل الثلاجة. الرفوف الناسبة لتخزين الحليب وفي المقابل، المناطق الأكثر برودة مثل الرف السفلي هي الأنسب لتخزين اللحوم النيئة، بينما توفر الرفوف الوسطى بيئة مثالية لمنتجات الألبان والأطعمة الجاهزة.كشفت الأبحاث أن العائلات في...
حذّر خبراء شركة الأجهزة المنزلية "بيكو" من خطأ شائع يرتكبه كثيرون بوضع الحليب في باب الثلاجة، حيث تؤدي هذه الممارسة إلى تسرب الزجاجات عند ميلها، مما قد يؤثر على جودة الحليب وسلامته. ووصفت الشركة وضع زجاجات الحليب في باب الثلاجة بالفكرة السيئة، إذ تتسبب في إهدار الحليب وبالتالي تكبد المزيد من الأموال، نظراً لأن باب، الثلاجة، هو الجزء الأكثر دفئًا بسبب الفتح المتكرر.وتقول بيكو، وهي شركة رائدة في صناعة الأجهزة المنزلية، إن الأسر في المملكة المتحدة تتخلص من حوالي 250 جنيهاً إسترلينياً من الطعام لكل شخص في السنة، أي ما يعادل 1.000 جنيه إسترليني لعائلة مكونة من أربعة أفراد.وأشارت الشركة إلى أن تنظيم الثلاجة بطريقة صحيحة يُعد عاملاً حاسماً في تقليل هدر الطعام والحفاظ على جودته، موضحة أنه...
فيتامين E (هـ) هو من الفيتامينات الهامة التي يحتاجها الجسم لأداء بعض الوظائف الحيوية، فهو يُعتبر مضاد أكسدة قوي يقوي جهاز المناعة وينظم عمل الإنزيمات، كما يلعب دورا في الحفاظ على صحة الجهاز العصبي والجلد ويقي من أمراض القلب والكبد، وفق ما ذكره موقع health line الطبي، لذا يؤدي نقصه في الجسم إلى ظهور بعض العلامات والأعراض التي تتطلب العلاج. الشعور بالتنميل والوخز أشار الموقع الطبي هيلث لاين إلى مجموعة من العلامات والأعراض التي تدل على نقص فيتامين E، أبرزها تضرر الأعصاب ما يؤدي إلى شعور الإنسان بالتنميل والوخز، كما يؤدي نقصه في الجسم إلى ضعف العضلات، لأن فيتامين E ضروري للجهاز العصبي المركزي. ومن العلامات الأخرى التي تشير إلى على نقص فيتامين E صعوبات المشي، وتدهور الرؤية لأن...
السيريلاك وجبة مغذية وسهلة التحضير للأطفال، ويمكنك إعداده في المنزل بمكونات طبيعية وصحية. إليك الطريقة:المكونات:1 كوب من الأرز الأبيض أو البني (يمكن استبداله بالشوفان أو القمح حسب الرغبة).1/4 كوب من العدس الأصفر (اختياري لإضافة البروتين).1/4 كوب من الحمص أو الفول (اختياري).1/2 كوب من الحليب المجفف (اختياري).1/4 ملعقة صغيرة من الهيل أو القرفة (لإضافة نكهة).الطريقة:1. تحميص الحبوب:اغسلي الأرز جيدًا واتركيه ليجف تمامًا.حمّصي الأرز (والمكونات الأخرى مثل العدس والحمص إذا أضفتِها) في مقلاة نظيفة على نار متوسطة حتى يصبح لونها ذهبيًا وتنبعث منها رائحة خفيفة.2. الطحن:بعد أن تبرد الحبوب المحمصة تمامًا، اطحنيها في مطحنة التوابل أو الخلاط حتى تتحول إلى مسحوق ناعم جدًا.يمكنك نخله إذا لزم الأمر للتأكد من نعومته.3. إضافة الحليب المجفف والتوابل:امزجي مسحوق الحبوب مع الحليب المجفف (إذا استخدمتِه) والهيل...
#سواليف كشفت دراسة حديثة أجرتها جامعة أكسفورد أن شرب كوب كبير من #الحليب يوميا يمكن أن يقلل خطر الإصابة بسرطان #الأمعاء بنسبة تصل إلى 20%. وأظهرت النتائج أن كل 300 مغ من #الكالسيوم يوميا، أي ما يعادل نصف لتر من الحليب، يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالمرض بنسبة 17%. كما أشارت الدراسة إلى أن مصادر الكالسيوم غير المشتقة من الألبان، مثل حليب الصويا المدعم، تقدم فوائد مماثلة. وقالت الدكتورة كيرين بابيير، المؤلفة الرئيسية للدراسة وأخصائية التغذية بجامعة أكسفورد: “توفر هذه الدراسة أدلة قوية على أن #منتجات_الألبان قد تساهم في الوقاية من #سرطان_القولون والمستقيم، وذلك بفضل الكالسيوم الذي تحتويه. الكالسيوم، سواء كان من الألبان أو مصادر أخرى، يبدو أنه العنصر الرئيسي في تقليل الخطر”. مقالات ذات صلة هل فعلا يساعد...
يعتبر الحليب والقهوة من المشروبات الشعبية والمفيدة، ويعتبر الحليب مفيدًا بسبب محتواه من الكالسيوم والبوتاسيوم وفيتامين د والبروتين.ومع ذلك، فإن القهوة بحد ذاتها غنية بمضادات الأكسدة، والبوليفينول، والتي تساعد على تقليل الإجهاد التأكسدي في الجسم، والذي يؤدي إلى الالتهاب.كما يساعد هذا المشروب العديد من الأشخاص على تجاوز الصباح، ويمكن أن يحسن المزاج، ويزيد النشاط العقلي، كما أن الحليب لا يؤثر على محتوى الكافيين وتأثيراته.وتشير الدراسات إلى أن إضافة الحليب إلى القهوة يقلل من خاصيتها المضادة للأكسدة.كما تشير دراسات أخرى أيضًا إلى أن إضافة الحليب إلى القهوة لا يؤثر على فوائد البولي فينول، وعلى العكس من ذلك، فإن إضافة الحليب إلى القهوة قد يؤثر بشكل إيجابي على تقليل الالتهاب.ومن المهم أن تتذكر أن الحليب يزيد من محتوى السعرات الحرارية في المشروب،...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق تواجه النساء الحوامل والأطفال في قطاع غزة سوء التغذية، وصعوبة وصول أبسط الخدمات الطبية.وقالت منظمة الصحة العالمية، إن الوضع فى قطاع غزة يعتبر مأساويًا منذ حوالي 16 شهرا، فهي مزيجًا من بارود القذائف والرصاص والغارات التي تنهمر على القطاع ليلا ونهارا، والقمامة المتكدسة التي شكلت تضاريس ومعالم جديدة في كل مكان، والموت الذي طال كل بيت وقطف أرواحا يصعب إحصاؤها بشكل دقيق، فيما يوجد آلاف الجثث تحت الركام. 96% من النساء والأطفال عاجزون عن تلبية احتياجاتهم الغذائية الأساسيةوكأن هذا المشهد لم يكن كافياً، ليخيّم شبح المجاعة على كامل أرجاء قطاع غزة، حيث تشير تقارير منظمة اليونيسف إلى أن 96% من النساء والأطفال عاجزون عن تلبية احتياجاتهم الغذائية الأساسية.ورغم أن الشراكة العالمية للتصنيف المرحلي المتكامل للأمن...
أجّلت الغرفة الجزائية الأولى لدى مجلس قضاء الجزائر اليوم الأربعاء، ملف القضية المتضمن وقائع فساد طالت المؤسسة العمومية الإقتصادية المسماة “FRIGOMEDIT المتوسطية للتبريد”. لوقوع تعاملات مشبوهة تعلقت بإبرام صفقات غير قانونية مع متعاملين إقتصاديين منذ سنة 2021. كلّفت الخزينة العمومية خسائر فادحة قدرت بمئات الملايير. وفي قضية الحال، قرّر رئيس الجلسة تأجيل محاكمة المتهمين محل المتابعة إلى تاريخ 22 جانفي المقبل. لاستدعاء رئيس الاتحادية لكرة القدم سابقا “زفيزف جهيد عبد الوهاب” بصفته شاهدا في القضية. للسماع إلى تصريحاته التي تراها هيئة الدفاع مهمة لتنوير جلسة المحاكمة. كما تم تأجيل الملف لسبب آخر يتعلق باستدعاء الخبير المحاسب. وفي هذا الصدد نبه القاضي أن ارجاء المحاكمة سيكون لآخر مرة، مؤكدا بأن القضية سوف تناقش وقائعها في الجلسة المبرمجة. ولو في غياب الأطراف...
تركيا الآن أثارت شكوى حول منتج الحليب “Birşah Süt” الذي يتم بيعه في سلسلة متاجر A101 ضجة كبيرة، حيث تبين أن العبوات تحتوي على ماء بدلاً من الحليب. وبعد فتح تحقيق في الحادثة، قررت وزارة الزراعة والغابات التركية سحب المنتج من الأسواق، فيما أصدرت شركة الإنتاج Danone بيانًا يوضح ملابسات الواقعة.توضيح من Danone: “مياه صالحة للشرب تم تعبئتها عن طريق الخطأ” في بيان رسمي، أوضحت Danone، الشركة المنتجة للعلامة التجارية “Birşah Süt”، أن الحادثة وقعت نتيجة خلل تقني أثناء عملية الإنتاج. وذكرت الشركة:“في منشأتنا المخصصة لإنتاج الحليب ومنتجات الألبان، وبسبب طبيعة تقنية إنتاج الحليب المعقم (UHT)، يتم استخدام مياه صالحة للشرب لضبط درجات الحرارة في بداية عملية الإنتاج”.وأضاف البيان: اقرأ أيضا ما هي المدن التركية التي تصدرت مبيعات العقارات؟...
كشفت وزارة الزراعة والغابات التركية خلال عمليات التفتيش أنها اكتشفت وجود ماء في حليب ماركة “Birşah” المباعة في أحد السلاسل التجارية. على إثر ذلك، أعلنت شركة Danone دانوني عن سحب المنتجات المعيبة نتيجة لخلل تقني في مرحلة الإنتاج.ووفقًا لما ذكرته صحيفة “سوزجو”، قررت شركة Danone دانوني سحب المنتجات من السوق بعد اكتشاف أن ماءً قد أضيف إلى الحليب بشكل غير مقصود أثناء الإنتاج. وأضافت الشركة أن هذا الخطأ ناتج عن مشكلة تقنية في مرحلة الإنتاج.سحب المنتجاتأعلنت وزارة الزراعة والغابات عن بدء عملية تفتيش واسعة بعد ورود تقارير حول وجود ماء في حليب “Birşah”. وبعد التحقيق، تبين أن أحد دفعات الحليب التي تم إنتاجها في مصنع “Birşah” تم إضافة ماء إليها بدلاً من الحليب. وبناءً على ذلك، تم اتخاذ قرار بسحب الدفعة...
قال الطبيب أوجنيفينكو إن العلاجات المتاحة تساعد في تخفيف حرقة المعدة إذا لم يكن هناك دواء في المنزل. وصف طبيب تشيليابينسك مكسيم أوجنيفينكو علاجات بسيطة لحرقة المعدة يمكنك اللجوء إليها في حالة عدم وجود أدوية، مشيرًا إلى أنه خلال عطلة رأس السنة الجديدة يمكن أن تحدث حرقة المعدة نتيجة لانتهاك النظام الغذائي وعدم كفاية استهلاك المياه وفي مثل هذه الظروف يزداد تركيز حمض المعدة وتزداد احتمالية دخوله إلى المريء. ويصاحب حرقة المعدة الناتجة إحساس حارق مزعج خلف القص، لذلك كشف الطبيب طرقًا للمساعدة في التغلب على حرقة المعدة بدون أدوية، والتي قد لا تكون موجودة في خزانة الأدوية في منزلك. كيفية التغلب على حرقة المعدة؟- من الضروري اتخاذ وضع يمنع فيه ارتداد محتويات المعدة إلى المريء ويجب أن يظل الجزء العلوي من الجسم مرتفعًا. -...
يعتبر السحلب مشروبا شتويا مشهورا بطعمه اللذيذ وقوامه الكريمي الدافئ، إلى جانب مذاقه الشهي.ويتميز السحلب بعدة فوائد صحية بفضل مكوناته الطبيعية، مثل: بودرة السحلب، والحليب، والمكسرات، والقرفة.فوائد شرب السحلب الصحيةوالسحلب ليس مجرد مشروب لذيذ في الشتاء، بل هو مصدر للتغذية والطاقة، ويعزز صحة الجهاز الهضمي، ويقوي العظام، ويحسن الحالة النفسية.بعد ظهور أول حالة في مصر.. 5 معلومات عن مرض فيكساس VEXASاحترس.. طعام يدمر الجهاز الهضمي ويهدد البنكرياس والكبدوللحصول على فوائده دون زيادة الوزن، يُفضل تقليل السكر واستبدال الحليب الكامل الدسم بحليب قليل الدسم، وفقا لما نشر في موقع “ذا هيلثي"، وإليكِ أبرز فوائده:ـ تعزيز صحة الجهاز الهضميالسحلب غني بالنشا الطبيعي، الذي يساعد في تهدئة المعدة والأمعاء، ويعالج الإسهال ويقلل من تهيج القولون، ويخفف من حرقة المعدة والحموضة، ويعزز حركة الأمعاء...
في خطوة نوعية نحو تعزيز الأمن الغذائي وتحقيق الاكتفاء الذاتي في إنتاج الحليب بدولة الكويت، قدمت المنظمة العربية للتنمية الزراعية بالتعاون مع الهيئة العامة لشؤون الزراعة والثروة السمكية، دعما فنيا متكاملا من خلال نخبة من خبرائها العرب المتخصصين في مجال تربية أبقار إنتاج الحليب.على مدى شهر كامل، ديسمبر 2024م، أعدت المنظمة برنامجا فنيا متكاملا لدعم قطاع أبقار الحليب في الكويت، اشتمل على مجموعة من الدورات التدريبية والندوات الإرشادية والزيارات الميدانية التي تهدف إلى تطوير قدرات العاملين والمربين في هذا المجال الحيوي.تضمنت الزيارة عدد من البرامج التدريبية لما يقارب 100 متدربا من المربين والكوادر الفنية في الهيئة العامة لشؤون الزراعة، تناولت الدورة التدريبية الأولى أسس الانتخاب والاختيار والتقييم في أبقار إنتاج الحليب، تضمنت الدورة محاضرات نظرية وزيارات ميدانية إلى مزارع الأبقار...
طريقة عمل هوت شوكليت في البيت من الوصفات التي يبحث عنها العديد من الأشخاص بدلا من شرائه من الكافيهات.نقدم لكم فيما يلي طريقة عمل الهوت شوكليت اللذيذ خطوة بخطوةطريقة عمل التورتة الإسفنجية| بأسهل الخطواتعندها حساسية من الفساتين الطويلة| ناقد موضة يعلق على فستان روبي الأخيرمقادير هوت شوكليت• 2 كوب حليب (يمكن استخدام حليب كامل الدسم أو خالي الدسم حسب الرغبة)• 2 ملعقة كبيرة كاكاو غير محلى• 2 ملعقة كبيرة سكر (يمكن تعديل الكمية حسب الرغبة)• ربع ملعقة صغيرة فانيليا• رشة ملح (اختياري لتحسين النكهة)• ربع كوب شوكولاتة داكنة أو شوكولاتة بالحليب (مبشورة أو مقطعة قطع صغيرة)• (اختياري) كريمة مخفوقة للتزيين• (اختياري) قطع شوكولاتة صغيرة أو مارشميلو للتزيين طريقة تحضير هوت شوكليت1. تسخين الحليب:• في قدر على نار متوسطة، سخني الحليب حتى...
رفع كفاءة طريق المطار استعدادًا لاستقبال ضيوف المتحف المصرى الكبير | شاهد