2025-12-06@12:39:36 GMT
إجمالي نتائج البحث: 206
«الخضروات التی»:
تشهد مختلف أسواق محافظة الوادي الجديد حالة من الانتظام والهدوء في حركة البيع والشراء، وذلك مع توافر كميات كبيرة من الخضر والفاكهة والسلع الغذائية التي يتم طرحها يوميًا داخل المراكز والقرى. ويأتي هذا التحسن الملحوظ في ظل جهود المحافظة لتعزيز الإنتاج المحلي وتكثيف الرقابة على الأسواق، مما ساهم في توفير السلع بأسعار مناسبة للمواطنين .وخلال جولة متابعة ميدانية، أكد عدد من التجار والأهالي أن الأسواق تشهد توافرًا كبيرًا في السلع، مع استمرار الجهود الرقابية التي تمنع أي ارتفاعات غير مبررة في الأسعار، وتعمل على ضبط حركة البيع وتوفير منتجات بأسعار مناسبة لجميع فئات المواطنين، خاصة مع دخول فصل الشتاء وارتفاع الطلب على بعض الأصناف.أسعار الخضروات في أسواق الوادي الجديدطماطم 8 جنيهات– بطاطس 10 جنيهات – فلفل رومي 20 جنيه – فلفل شطة...
الجرجير واحد من الخضروات الورقية التي طالما ارتبطت بالصحة والجمال عبر العصور، ويعد إضافة ممتازة لأي نظام غذائي متوازن، يتميز الجرجير بمذاقه المميز وفوائده الغذائية المتعددة، إذ يحتوي على مجموعة كبيرة من الفيتامينات والمعادن التي تعزز من وظائف الجسم المختلفة. قصة حب لم يكتمل… مشاعر صامتة بين أحمد رامي وأم كلثوم صنعت أجمل الأغاني حكاية كوكب الشرق تعود للسينما.. مفاجآت في شخصيات فيلم "الست" هل عبلة كامل الضيفة القادمة لـ صاحبة السعادة ؟| إسعاد يونس تكشف الحقيقة تدهور الحالة الصحية لـ فضل شاكر داخل السجن.. تفاصيل نقله إلى المستشفى عائلة فضل شاكر تنهي الجدل حول وضعه الصحي.. (تفاصيل) "الفرق 10 سنوات"… مأساة الطفلة أيسل تعيد ذكريات زينة وتثير جدلًا حول حماية الأطفال من...
قام فريقنا الميداني برصد حركة أسعار الخضروات والفواكه، في أسواق محافظة أسوان صباح هذا اليوم الاثنين الموافق 24 نوفمبر 2025، في وقت تتوالى فيه التغيرات الموسمية والتوريدية، ما يعكس مباشرة الضغوط التي يواجهها المستهلك المنزلي في جنوب مصر. وعلى الرغم من حالة «الاستقرار النسبي» التي تزامنت مع زيادة المعروض في بعض الأصناف، فإنّ بعض البضائع ما تزال تُسجّل ارتفاعًا أو تباينًا بين الأسواق الشعبية والمحال الفاخرة، ما يُحتم على المواطن مراقبة السوق بشكل يومي.:استنادًا إلى رصد ميداني ومتابعة بيانات محلية صادرة عن وسائل الإعلام، فقد جاءت أسعار الخضروات والفاكهة في أسوان وفق الجدول التالي:الصنفالسعر التقريبي للكيلو (جنيه مصري)طماطم10 جنيهات للكيلو. طماطم صلصة7.5 جنيه للكيلو. خيار بلدي10 جنيهات للكيلو. كرنب30–50 جنيهًا حسب النوع والحجم. بطاطانحو 10 جنيهات للكيلو. باذنجان أسودنحو 10 جنيهات للكيلو. فلفل حشو بلدي~20 جنيهًا...
نشر موقع "صدى البلد"، خلال الساعات الماضية، مجموعة من الأخبار المهمة من البرامج التليفزيونية، حيث تناولت برامج التوك شو العديد من القضايا والموضوعات، نوضح أبرزها فيما يلي:عمر خيرت يتعرض لأزمة صحية.. وطمأنة من نقابة المهن الموسيقيةتعرض الموسيقار عمر خيرت لوعكة صحية مفاجئة، مما اثار قلق جمهوره ومتابعيه،مجدي يعقوب يروي تفاصيل لأول مرة عن مرحلة الطفولة وحبه للطبتصدرت أخبار النجم المصري محمد صلاح، لاعب ليفربول، وجراح القلب العالمي السير مجدي يعقوب، مؤشرات البحث خلال الساعات الأخيرة، بعد أن كشف الأسطورتان عن العديد من الكواليس والتفاصيل المفاجئة عن حياتهما وعن الصعوبات التي مرا بها.أسعار كروت الشحن ترتفع بـ 2026.. مفاجأة للمواطنين.. فيديوشهدت الأيام القليلة الماضية أخبارا كثيرة بشأن رفع أسعار كروت الشحن، وخرج رئيس شعبة الاتصالات وقال إن الأسعار لن ترتفع الآن...
السكري لا يأتي فجأة، بل يرسل إشارات تحذيرية قبل ظهوره بسنوات، فيما يُعرف بـ مرحلة ما قبل السكري وهي فرصة ذهبية يستطيع فيها الإنسان أن يُغيّر مصيره تمامًا، ويمنع المرض قبل أن يبدأ. رواد السوشيال ميديا يشيدون بأناقة السيدة انتصار السيسي في افتتاح المتحف الكبير (صور) الملك الذهبي يطل من السماء.. توت عنخ آمون يخطف الأضواء في افتتاح المتحف الكبير (صور) المتحف المصري الكبير يفتح أبوابه ويكشف كنوزه أمام العالم (صور) من نيويورك إلى طوكيو.. العالم يرقص احتفالًا بافتتاح المتحف المصري الكبير الألعاب النارية تزين سماء المتحف المصري الكبير في ليلة تاريخية تبهر العالم (صور) ليلة تُسجل في ذاكرة التاريخ.. 30 صورة من حفل افتتاح المتحف المصري الكبير جيل جديد يضيء ليلة الافتتاح.....
في ظل التغييرات الأخيرة التي شهدتها أسعار الوقود في مصر، بدأ المواطنون يتساءلون بشكل متزايد عن تأثير هذه الزيادة على الأسعار اليومية للسلع الأساسية. وفي مقدمة هذه السلع، تبرز الخضروات والفاكهة كأهم العناصر التي قد يتأثر بها المواطن بشكل مباشر. لكن يبدو أن الوضع لا يزال تحت السيطرة، حيث طمأن حاتم النجيب، نائب رئيس شعبة الخضروات والفاكهة باتحاد الغرف التجارية، المواطنين بأن الأسعار في السوق لم تشهد أي زيادات ملحوظة في القطاع الزراعي عقب الإعلان عن زيادة أسعار الوقود.الوفرة الإنتاجية ودور العرض والطلبحسب تصريحات النجيب، فإن الأسعار في الأسواق حالياً تخضع لمنظومة العرض والطلب، حيث يعتمد استقرار الأسعار على وفرة الإنتاج مقارنة بحجم الطلب، وليس على زيادة أسعار الوقود فقط. وقال النجيب خلال مداخلة هاتفية مع قناة "الحدث اليوم" أن الأسواق تشهد...
أبدى عدد من مواطنى محافظة الدقهلية استنكارهم الشديد من أرتفاع أسعار الخضروات والفاكهة التي زادت أسعارها دون مبرر، مؤكدين أن الأسر تعتمد علي هذه الخضروات بشكل يومي، مطالبين الجهات الرقابية بشن حملات تفتيشية على الاسواق وتعاون جميع الوزارات المختصة من اجل التصدي لهذه الأزمة.وأضافوا أن الأسواق شهدت عدم استقرار لعدد كبير من الخضروات، لعل أبرزها الطماطم والخيار، مؤكدين أن الطماطم على سبيل المثال وصلت لأسعار قياسية لم يصل إليها من قبل، حيث تجاوزت الـ 35 جنيه للكيلو في بعض المناطق.وطالبوا بضرورة تفعيل الرقابة الفعلية على الأسواق، خصوصا وأن هناك تفاوت ملحوظ في أسعار السلع من مكان لآخر، مشددين على ضرورة شن حملات تفتيش مفاجئة، وتفعيل دور الأجهزة الرقابية المختلفة.متسائلين :"«من الذي يحدد أسعار الخضروات والفواكه، ولماذا تتفاوت أسعارها من تاجر لآخر...
تقطيع الخضراوات يزيد من قيمتها الغذائية، ولكن بشرط تناولها فورًا، وإن عادة تقطيع الخضراوات ناعماً قبل تناولها تزيد من محتواها من العناصر الغذائية المفيدة، مما يجعلها عنصراً أكثر قيمة في النظام الغذائي الصحي . خبراء التغذية: الخضراوات المجمدة أكثر صحة من الطازجة مفاجأة صادمة.. الإفراط في تناول الخضراوات يدمر الغدة الدرقية طريقة سهلة لتشجيع الأطفال على تناول الخضراوات أحذر.. بعض الخضراوات قد تدمر مستويات السكر في الدم دراسة: الخضراوات والفواكه تحمي كبار السن من الاكتئاب طريقة عمل لازانيا الخضار بالسبانخ والجبن| صحي ولذيذ وجبة خفيفة للدايت| طريقة تحضير سلطة الخضار بالرمان سلطة الحمص مع الخضار الطازجة.. وجبة خفيفة مليئة بالفيتامينات طريقة عمل المكرونة بالبشاميل مع الخضار واللحم المفروم أسعار الخضار...
مع التقدم في العمر، تتغير الاحتياجات الغذائية لكبار السن ويصبح من الضروري التركيز على أطعمة غنية بالعناصر الأساسية التي تدعم صحة القلب، العظام، الدماغ والجهاز المناعي.أطعمة ومشروبات مفيدة لكبار السنوبحسب موقع «Everyday Health» فإن اختيار النظام الغذائي الصحيح يُعد خطوة أساسية للحفاظ على جودة الحياة والنشاط اليومي، خاصة وأن كبار السن أكثر عرضة للإصابة بالأمراض المزمنة مثل السكري، هشاشة العظام، وارتفاع ضغط الدم، ومن أبرزها :لا تترك زجاجة الماء في السيارة.. احذر شربهالا تعيد تسخين الأرز .. خطر صامت في انتظاركـ الأسماك الدهنية (السلمون، السردين، الماكريل):غنية بأحماض أوميجا-3 التي تدعم صحة القلب، تقلل الالتهابات، وتحافظ على وظائف الدماغ.الأسماك الدهنيةـ الخضروات الورقية (السبانخ، الكرنب، الجرجير):تحتوي على فيتامين K، الكالسيوم، ومضادات الأكسدة الضرورية لصحة العظام والوقاية من الهشاشة.الخضروات الورقيةـ الحبوب الكاملة (الشوفان،...
الغازات والانتفاخ مشكلة شائعة جدًا قد يعاني منها الكثير من الأشخاص في مختلف الأعمار، ومن المعروف أنها يمكن أن تكون محبطة ومزعجة للغاية. قد تؤثر الغازات على قدرتك على الاستمتاع بالطعام أو ممارسة الأنشطة اليومية المعتادة. الخيار هو واحد من أكثر الخضروات التي يُنصح بها عند الشعور بالانتفاخ أو الغازات. هذا الخضار الأخضر المقرمش ليس فقط منعشًا ولذيذًا، بل يحتوي أيضًا على العديد من الخصائص التي تجعله حلاً مثاليًا لمشاكل الجهاز الهضمي، وفقا لما نشره موقع هيلثي.كيف يساعد الخيار في تقليل الغازات؟الحليف الطبيعي لمكافحة الغازات والانتفاخمحتوى الماء العالييُعتبر الخيار واحدًا من أكثر الخضروات التي تحتوي على نسبة عالية من الماء، إذ يتكون الخيار من 96% ماء. هذا يجعله مكونًا رائعًا لترطيب الجسم والتخفيف من احتباس السوائل. عندما يعاني الجسم من احتباس...
غزة – لم يكن عادل الجبالي، النازح من مدينة رفح، يظن أن اليوم الذي يغادر فيه منزله سيحمل معه بذورا في جيبه بدل المفاتيح. يوم الرحيل كان ثقيلا، الغبار يملأ السماء، ودوي القصف يلاحقه حتى وهو يعبر الطرق المزدحمة. اصطحب ذكرياته وأفراد عائلته التسعة، وترك خلفه حديقة صغيرة كانت تملأ بيتهم برائحة النعناع والطماطم الطازجة.في مخيم النزوح الجديد بمنطقة المواصي في مدينة خان يونس، وقف عادل أمام قطعة أرض جرداء، تحيط بها الخيام من كل جانب، يتساءل "هل يمكن للحياة أن تعود إلى هنا ولو بحبة خضار واحدة؟".منذ اليوم الأول، قرر أن يبدأ من الصفر. لم يكن يملك أدوات زراعية ولا بذورا كافية، لكن الإرادة كانت حاضرة. جمع علب المساعدات الفارغة وملأها بالتراب، وغرس فيها ما تبقى لديه من بذور جافة...
شهدت محافظة الوادي الجديد عدة فعاليات علي مدار اليوم كان من أهمها:حملة تطوعية لبناء ونظافة مقابر موط في الوادي الجديد.تم تنظيم حملة تطوعية من الشباب بالوادي الجديد لتنظيف المقابر وتطهيرها من جريد النخيل الجاف حفاظا على مظهر المقابر.وتعتبر هذه الحملة خيرية تطوعية بمساندة ومساعدة فاعلي الخير من أهل مدينة موط لتنظيف المقابر من الأعشاب وسعف النخيل الجاف الذي يشوه منظر المقابر ويكون في بعض الأحيان خطرًا تختبئ تحته الحشرات الضارة والزواحف الخطرة التي من الممكن أن تؤذي أحدا أثناء زيارة الموتى.وقام المتطوعون بتنظيف مقابر مدينة موط حيث تركوا مصالحهم الخاصة لأنهم يعشقون العمل التطوعي والخيري لحصد ومضاعفة حسناتهم.وقال حمدي خيوره القائم علي مقابر موط ، إننا لا نألوا جهدا من العطاء لبلدنا العظيمة التي تحتضننا منذ نشأتنا فنحن نعشق مصر...
وبحسب تقرير نشره موقع «تايمز أوف إنديا»، هناك 4 أنواع من الأطعمة تتميز بقدرتها على تقليل مخاطر الإصابة بهذا المرض المزمن عند تناولها بانتظام .1- الثوم والكركم يتميز الثوم بمركب الأليسين الذي يعزز المناعة ويحد من نمو الخلايا السرطانية، بينما يحتوي الكركم على الكركمين، وهو مركب قوي يقلل الالتهابات ويمنع تكون الأورام. هروب سجين فرنسي من محبسه بحيلة لا تخطر على البال منذ ساعة علاج مبتكر يمكن أن يخفف ألم الركبة الناتج عن هشاشة العظام منذ 3 ساعات يمكن إدراج الثوم الطازج في الطهي اليومي، واستخدام الكركم في الأطباق أو المشروبات مثل الشاي لتعزيز الفوائد الصحية. 2- الخضروات الصليبية تحتوي الخضروات الصليبية، مثل البروكلي والقرنبيط، على مركبات نباتية نشطة مثل السلفورافان والغلوكوسينولات، التي تساعد على طرد السموم من الجسم وتثبيط...
توصلت دراسة علمية حديثة إلى هناك نوعية أطعمة معينة في النظام الغذائي اليومي يمكن أن تقيك من الإصابة بالسرطان، وذلك بفضل خصائصها التي تعزز المناعة وتحارب الالتهابات. ووفقا لتقرير نشره موقع تايمز أوف إنديا، فإن هناك أربعة أنواع من الأطعمة تتميز بقدرتها الفعالة على تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان، وهى كالآتي: أهمية تناول الثوم والكركم يعد الثوم من الأطعمة التي تحتوي على مركب الأليسين الذي يعزز المناعة ويحد من نمو الخلايا السرطانية، كما يحتوي الكركم على الكركمين، وهو مركب قوي يقلل الالتهابات ويمنع تكون الأورام. الخضروات الخضراء تتميز الخضروات مثل البروكلي والقرنبيط، باحتوائها على مركبات نباتية نشطة مثل السلفورافان والغلوكوسينولات، التي تساعد على طرد السموم من الجسم وتثبيط نمو الخلايا السرطانية. التوت يحتوي التوت على كنزا غذائيا غنيا بمضادات الأكسدة مثل...
رغم المناشدات وتكرار المطالبات بوضع حلول جذرية للمشكلة، إلا أن مشهد عدم الا مبالاة من قبل قيادات ميليشيا الحوثي بحياة المواطنين وصحتهم هو العنوان الرئيسي الذي تتخفى من خلفها الشعارات الرنانة بحماية المواطنين وتوفير لهم الخدمات والتصدي لأي أعمال قد تهدد حياتهم ومستقبل أبنائهم.وماً بعد يوم تتكشف آثار الإهمال والتجاهل الذي تمارسه الميليشيات الحوثية في صنعاء، ما جعلها سبباً مباشراً في تفشي الأمراض والأوبئة داخل المدينة التي تعرضت للاجتياح في العام 2015. الميليشيا تعمل بشكل ممنهج على تدمير المنظومة الصحية، فلا صحة متاحة، ولا دواء متوفر، بل ما هو أسوأ من ذلك، استمرارها في توفير البيئة المثالية لانتشار الأمراض بين السكان، سواء بالإهمال أو التعمد، وسط صمت وتواطؤ مريب من الجهات المختصة.منطقة الرحبة شمال صنعاء عادة لتتصدر مشهد الكارثة الصحية...
في أسواق قطاع غزة المحاصر، والذي يعيش قسرا على إيقاع عدوان الاحتلال الإسرائيلي المستمر، منذ العامين، لم تعد الطماطم أو البطاطا أو الباذنجال.. مجرّد خضار، بل باتت حلما بعيد المنال. أمام دكاكين شبه خاوية، أصبح الغزّيون محاصرين مرتين: مرة بويلات العدوان الذي لم يرحم بشرا ولا حجرا، ومرة بأسعار خيالية تُحوّل لقمة العيش إلى رفاهية. وفيما تدور عجلة الحرب الهوجاء التي انتُهكت فيها كافة القوانين الدولية والمواثيق المرتبطة بحقوق الإنسان، تدور معها عجلات عربات التسوّق الفارغة أو المُلتهبة بالغلاء الذي مسّ كل المواد الأساسية (إذا ما توفّرت)؛ في مشهد يختزل مأساة إنسانية تتفاقم يوما بعد يوم. في يوم أمس الخميس 3 تموز/ يوليو، شهدت أسواق القطاع، موجة جديدة من الغلاء، خاصّة في أسعار الخضروات الأساسية، التي باتت تشكّل...
شهدت محافظة الوادي الجديد عدة فعاليات علي مدار اليوم كان من اهمها:محافظ الوادي الجديد: استمرار أعمال رصف ورفع كفاءة الطرق الداخليةأوضح اللواء دكتور محمد الزملوط محافظ الوادي الجديد، استمرار أعمال خطة رصف ورفع كفاءة الطرق الداخلية بالمراكز عن طريق رصفها ببلاط الإنترلوك، لتطوير المظهر الحضاري للأحياء وتحسين الخدمات المقدمة للمواطنين.وأشار المهندس أحمد عبدالرحيم مدير عام الطرق والنقل بالمحافظة، إلى أنه جار العمل برصف بعض أحياء مركزي الخارجة والداخلة بمستهدف 80 ألف متر مسطح إنترلوك، حيث يجري العمل بأحياء السبط البحري بالخارجة وعين بطور وشندوم ودروسه بالداخلة؛ لتعزيز النمو الحضاري وتيسير حركة المواطنين.وشهدت المحافظة خلال الفترة الماضية تركيب مساحات كبيرة من بلاط الانترلوك في الوادي الجديد، ففي مدينة الخارجة تم تركيبه في الطرق والشوارع والحارات الضيقة بمناطق المحابس حي المروة وغيرها ضمن الخطة...
شهدت محافظة الوادي الجديد عدة فعاليات علي مدار اليوم كان من اهمها:ندوة بعنوان "الهجرة دروس وعبر" بجامعة الوادي الجديد احتفالا بالعام الهجرينظمت الإدارة العامة لرعاية الطلاب بجامعة الوادي الجديد بالتعاون مع قطاع خدمة المجتمع وتنمية البيئة بالجامعة ندوة بقاعة المؤتمرات بكلية الطب بالجامعة بمناسبة الاحتفال بذكرى الهجرة النبوية وبداية العام الهجري الجديد 1447 تحت عنوان " الهجرة دروس وعبر".وقال الأستاذ الدكتور مصطفى محمود المشرف على قطاع خدمة المجتمع وتنمية البيئة بالجامعة ان الندوة حاضر فيها فضيلة الشيخ محمد ناصر امام وخطيب المجمع الإسلامي الكبير بالخارجة مستعرضا .أن الهجرة النبوية كانت حدثا عظيما غير مجرى التاريخ وأثَّر في حياة البشرية كلها وكانت فرقانا فرق الله به بين الحق والباطل وكانت السبيل إلى وضع أسس الدولة الإسلامية التي خرج منه الدعاة والمجاهدون الذين نشروا نور...
#سواليف #تناول #الفواكه_والخضروات #الغنية #بالماء طريقة مفيدة لاستعادة #السوائل والإلكتروليتات في #موسم_الحر، ما يجعلها حلاً ممتازاً لمكافحة #الجفاف. ولا يقتصر #الترطيب على الماء فقط، وإنما المعادن الضرورية لتعويض ما يُفقد مع العرق.البطيخ والخيار ويُعد #البطيخ و #الخيار من أفضل الأطعمة للترطيب في طقس دافئ، حيث يحتويان على حوالي 92% و95% من الماء على التوالي. مقالات ذات صلة فائدة غير متوقعة لـ”فيتامين الشمس” 2025/06/21 والمثير، بحسب “سوري لايف”، أن تناول المشروبات الساخنة يساعد على تبريد الجسم، بزيادة إفراز العرق. وتتضمن قائمة الفواكه الغنية بالماء: الفراولة، والتي يشكل الماء نسبة 91% منها، والبرتقال 88%. كما ينصح بتناول الشمّام، والتفاح، والخوخ، والعنب، والأناناس، فهي مصادر جيدة أيضاً للماء والعناصر الغذائية الأخرى.الخضروات أما الخضروات التي تساعد على الترطيب إلى جانب الخيار، فهي الطماطم،...
مع تزايد مشاكل الجهاز الهضمي من انتفاخ وغازات وإمساك، يؤكد خبراء التغذية أن الحل قد يكون بسيطًا ويكمن في نوعية الطعام. أطعمة تحسن صحة الأمعاء وتسهل عملية الهضموهناك قائمة بـ10 أطعمة طبيعية أثبتت الدراسات فاعليتها في تحسين صحة الأمعاء وتسهيل عملية الهضم، وفقا لما نشر في موقع Healthline وWebMD، وتشمل ما يلي:في بداية الصيف .. 4 أطعمة تزيد الشعور بالحر يجب تقليلهافاكهة صيفية محبوبة تنظف الكبد وتطرد السموم من الجسم بفعالية مذهلةـ الزبادي:غني بالبروبيوتيك (البكتيريا النافعة)، يساعد على توازن الميكروبيوم وتحسين الهضم.الزباديـ الكفير:مشروب لبني مخمّر يحتوي على تركيز عالٍ من البروبيوتيك، ويُعد داعمًا قويًا لصحة القولون.الكفيرـ الشوفان:يحتوي على ألياف قابلة للذوبان تنظم حركة الأمعاء وتقلل من اضطرابات الهضم.الشوفانـ البابايا:تحتوي على إنزيم "باباين" الطبيعي الذي يساعد في تكسير البروتينات وتحسين امتصاص الغذاء.الباباياـ...
بدأ في مدينة غازي عنتاب التركية، المعروفة بـ”عاصمة المطبخ” ووجهة محبي الطعام التقليدي، موسم تجفيف الخضروات الذي يشكل ركيزة أساسية في المطبخ المحلي والعالمي. المنتجات التي تُصنع بأيدٍ عاملة مجتهدة وأصول متوارثة، لا تُستهلك فقط محليًا بل تُصدّر إلى 9 دول حول العالم، حيث تبدأ أسعارها من 150 ليرة تركية.تجفيف الخضروات.. صناعة تقليدية تتحول إلى قطاع اقتصادي مهمتُحضّر الخضروات المجففة في غازي عنتاب خلال أشهر الصيف بهدف استخدامها في فصل الشتاء، مع ارتفاع الطلب عليها في المواسم الخاصة مثل الأعياد. هذه المنتجات، التي تشمل الفلفل، الكوسا، الباذنجان، وغيرها، أصبحت خلال السنوات الأخيرة مصدر دخل مهم للكثير من الأسر والمنتجين في المنطقة.مع انطلاق الموسم، تتلون المرتفعات وجوانب الجبال في المدينة بألوان الأحمر والأخضر الزاهية، حيث تُعرض الخضروات على الحبال في الهواء...
شهدت محافظة الوادي الجديد عدة فعاليات علي مدار اليوم كان من أهمها:انتظام الطلاب في لجان امتحانات الشهادة الإعدادية بالوادى الجديدأعلن اللواء دكتور محمد الزملوط محافظ الوادي الجديد، انطلاق امتحانات نهاية العام الدراسي للشهادة الإعدادية للعام الدراسي 2024/2025، اليوم السبت، داخل 127 لجنة امتحانية للتعليم العام المهني، تضم 5153 طالبًا وطالبة بالإدارات التعليمية الخمسة.وأكّد المحافظ جاهزية جميع لجان الامتحانات، وتوفير كل الخدمات وسبل الراحة أمام الطلاب؛ لضمان أداء الامتحانات بكل هدوء ويسر، مُشددًا على انضباط اللجان ومتابعة سير الامتحانات بالمراكز من خلال غرفة العمليات الرئيسية على مدار اللحظة، ورصد أى مشكلات أو معوقات قد تواجه الطلاب والتدخل الفوري لحلها.ومن جانبه، أكد الدكتور سامى فضل دياب وكيل وزارة التربية والتعليم بمحافظة الوادى الجديد، على إنهاء الاستعداد والجاهزية لامتحانات الشهادة الإعدادية فى جميع الإدارات التعليمية...
الحموضة في الصباح من المشاكل الصحية الأكثر شيوعا بين الكثير من الأشخاص، وذلك نتيجة ممارسة بعض العادات اليومية و الغذائية التي تؤدي إلي الإصابة بـ الحموضة في الصباح. لذا يمكن لتناول بعض الأطعمة أن يخفف أعراض الحموضة ويهدئ الجهاز الهضمي؛ وفقا لموقع بولد سكاى.الأطعمة التي تساعد على التخلص من الحموضة..شاي الزنجبيل..الزنجبيل يُستخدم منذ القدم لعلاج مشاكل الهضم، وقد يساهم في تهدئة الالتهاب والتهيّج في المريء والجهاز الهضمي.الشمر..الشمر من العلاجات الطبيعية التي تهدئ المعدة.الخضروات الخفيفةالخس، الكرفس، الخيار، والفلفل الحلو من الخضروات اللطيفة على المعدة، والتي لا تسبب الغازات، وبالتالي تقلل من التجشؤ الذي قد يفاقم الحموضة.البطيخ..إذا كانت الفواكه الحمضية تسبب لك الحموضة، جرّب استبدالها بالبطيخ، فهو منخفض الحموضة، ومن الخيارات الصحية والمنعشة.الشوفان..الحبوب الكاملة مثل الشوفان غنية بالألياف التي تمنحك شعورًا بالشبع لفترة...
تشهد أسواق محافظة الوادي الجديد، اليوم السبت 3 مايو 2025 استقرارًا ملحوظًا في أسعار الخضروات والفاكهة، مع توافر كميات كبيرة من المنتجات في المنافذ المختلفة، فيما يلي قائمة ببعض الأسعار الحالية للخضروات والفاكهة في أسواق المحافظة:أسعار الخضروات:الطماطم: تتراوح بين 8 و10 جنيهات للكيلوجرام.البطاطس: تتراوح بين 10 و13 جنيهات للكيلوجرام.الكوسة: تتراوح بين 10 و12 جنيهًا للكيلوجرام.الخيار: يتراوح بين 10 و12 جنيهًا للكيلوجرام.البصل الأحمر: يتراوح بين 9 و10 جنيهات للكيلوجرام.أسعار الفاكهة:البرتقال: يتراوح بين 20 و25 جنيهات للكيلوجرام.التفاح: يتراوح بين 40 و48 جنيهًا للكيلوجرام.الموز: يتراوح بين 30 و35 جنيهًا للكيلوجرام.الفراولة: تتراوح بين 35 و40 جنيهًا للكيلوجرام.وتشهد محافظة الوادي الجديد هذه الأيام نشاطًا ملحوظًا في حركة البيع والشراء داخل الأسواق، مدعومًا بتوافر المعروض من السلع الزراعية، لا سيما الخضروات والفاكهة، التي يتم جلبها من مزارع...
كشف تقرير حديث لموقع “هورتو إنفو”، المتخصص في تحليل البيانات الفلاحية، أن المغرب أصبح ثاني أكبر مصدر لـ (القرع الأخضر) إلى الاتحاد الأوروبي، محققًا إنجازًا كبيرًا في سوق تصدير الخضروات. ووفقًا للتقرير الذي استند إلى البيانات الأولية لخدمة الإحصاء الأوروبية “Euroestacom ICEX-Eurostat”، بلغ إجمالي صادرات المغرب من القرع الأخضر إلى الدول الأعضاء في الاتحاد الأوروبي حوالي 37 مليون كيلوغرام خلال عام 2024، مما يعكس النمو الملحوظ في قدرة البلاد على تلبية احتياجات السوق الأوروبية من هذه المادة الغذائية. وأشار التقرير إلى أن حصة المغرب من السوق الأوروبية للقرع الأخضر بلغت حوالي 7.7%، ما يعزز من مكانة المغرب كداعم رئيسي لإمدادات الخضروات في أوروبا. وقدرت قيمة مبيعات المغرب من هذا المنتج بحوالي 41.6 مليون يورو، حيث تم بيع الكيلوغرام الواحد من...
شمسان بوست / متابعات: ينصح خبراء التغذية بتناول بعض الأطعمة التي تساعد على تسريع عملية التمثيل الغذائي في الجسم، وتعطينا شعورا بالشبع لفترة طويلة، ما يجعلها مناسبة للذين يرغبون بخسارة الوزن. 1. البيضيحتوي البيض على نسبة عالية من البروتين الذي يجعلك تشعر بالشبع لفترة طويلة. عندما تبدأ صباحك بتناول البيض المسلوق أو المخفوق أو العجة، فإن احتمالية الإفراط في تناول الطعام خلال اليوم تكون أقل بكثير، بالإضافة إلى ذلك، فإن البيض يحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية ونسبة عالية من الأحماض الأمينية الأساسية. 2. الخضروات الورقية الخضراء:السلطات والسبانخ والجرجير وغيرها من الخضروات تعتبر من الأغذية المهمة لأولئك الذين يريدون إنقاص الوزن بطريقة صحية كونها تحتوي على كميات قليلة من السعرات الحرارية، فضلا عن أن هذه الأطعمة...
الولايات المتحدة – كشفت دراسة حديثة عن مركب طبيعي مختبئ بين ثمار الفواكه وأوراق الخضروات قد يحمل مفاتيح علاجية لأمراض مثل التصلب الجانبي الضموري والخرف وألزهايمر. ويوجد هذا المركب السحري المسمى “كامبفيرول” بوفرة في الكرنب الأحمر والتوت البري ونبات الهندباء، وهو ليس مجرد مضاد أكسدة عادي، ففي تجارب مدهشة على خلايا عصبية مستخلصة من مرضى التصلب الجانبي الضموري، أظهر هذا المركب قدرات استثنائية في حماية الخلايا العصبية وإبطاء تدهورها. وتقول البروفيسورة سميتا ساكسينا، قائدة الفريق البحثي من جامعة ميسوري: “لقد صدمنا عندما اكتشفنا أن هذا المركب الطبيعي يستطيع فعل ما عجزت عنه عشرات الأدوية المصنعة”. فعند إضافته للخلايا العصبية المريضة، لاحظ الباحثون تحسنا مذهلا في إنتاج الطاقة الخلوية، وانخفاضا ملحوظا في إجهاد الشبكة الإندوبلازمية المسؤولة عن تصنيع البروتينات – وهي...
أميرة خالد تحتوي الخضراوات على العديد من العناصر الغذائية التي تساهم في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والجلطات والسكري نظراً لاحتوائها على الألياف، وإليك أهم الخضروات التي يجب تناولها يوميًا: 1: السبانخ تعد من أفضل الخضراوات التي يُمكنك إضافتها إلى نظامك الغذائي اليومي الخضراوات الورقية، لأنها غنية بمضادات الأكسدة، مما يُقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة. 2: الجزر يحتوي الجزر على حوالي أربعة أضعاف الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين أ، كما يحتوي أيضًا على بيتا كاروتين، وهو مضاد للأكسدة يمكن أن يمنع السرطان. 3: البروكلي يتميز باحتوائه على السلفورافان، الذي يُقلل من خطر الإصابة بالسرطان، كما يحتوي على فيتاميني ك وج. كما تعد البطاطا الحلوة أيضًا مفيدة لمرضى السكري، إذ تتميز بانخفاض مؤشرها الجلايسيمي وغنى محتواها من الألياف.
أميرة خالد كشف الدكتور سعود الشهري، طبيب الأسرة، عن علاقة تناول الفواكه والخضروات وتأثيرها على الأوزان. وقال الشهري عبر صفحته الرسمية على منصة إكس: ” هناك دراسة أُجريت على أكثر من 118 ألف شخص على مدى 24 عامًا توضح علاقة الفواكه والخضروات بالأوزان مع تثبيت العوامل الأخرى ونتج عن الدراسة أن استهلاك الخضروات والفواكه، خصوصًا الكمثرى والتفاح والتوت الأزرق، كان له ارتباط واضح بانخفاض الوزن ” . وتابع الشهري: ” إدخال الفواكه في طعامنا ضروري جداً مع تنوع الفواكه التي يتناولها الشخص، والتي تكسب الجسم الألياف وتشبع الجسم، وتمنعه من الإكثار من الأرز وغيره ، ثانياً، ستملأ الجسم بالفيتامينات والعناصر المفيدة التي لها علاقة هامة بعملية الحرق في الجسم، فهي مفاتيح الحرق.” وأكد الشهري أن الخضروات والفواكه مليئة بمضادات الأكسدة...
كشف تقرير حديث صادر عن « المعهد المغربي لتحليل السياسات » عن تأثير « رؤية كاليفورنيا »، وهي فكرة مستوحاة من مشاريع الري الواسعة في كاليفورنيا، على السياسات المائية والزراعية في المغرب. وهذه الرؤية، بحسب التقرير، الذي يحمل عنوان « الانتقال المائي العادل للمغرب « ترسخت منذ عهد الحماية الفرنسية، شجعت على تحويل الصحراء المغربية إلى أراضٍ زراعية خصبة من خلال الزراعة المكثفة، مما جعل المغرب « حديقة الخضروات لأوروبا ». وأوضح التقرير أن « رؤية كاليفورنيا » التي وصفها بالخيال، ترسخت منذ عهد الحماية الفرنسية، تدعم الاعتقاد بأن المغرب يمكنه بنفس الطريقة تحويل الصحراء إلى أراض زراعية خضراء من خلال الزراعة المكثفة. كانت هذه الرؤية متماشية مع السرديات الاستعمارية التي وصفت شمال إفريقيا كمنطقة زراعية غنية يجب إحياؤها وتحديثها. أضاف التقرير، أنه في الوقت الحاضر يستمر هذا الإرث في...
ساهمت التساقطات المطرية التي شهدتها مناطق الجنوب مؤخرًا في إحداث تحول إيجابي كبير في الواقع الفلاحي، حيث أضفت الأمطار أملًا جديدًا على الفلاحين ومربي الماشية الذين كانوا يعانون من جفاف طويل أثر على الأراضي الزراعية والمراعي. وقد شهدت المناطق السهلية، وعلى رأسها سهول شياضمة التي تمتد فيها أشجار الأركان، انتعاشًا ملحوظًا للغطاء النباتي الذي كان قد تراجع بشكل كبير خلال الأشهر الماضية. وسجلت المراعي تحسنًا واضحًا، مما أدى إلى استعادة بعض الأنشطة الزراعية التي كانت قد توقفت أو تراجعت بشكل كبير. وأكد عدد من الفلاحين في المنطقة أن هذه الأمطار قد مكنت من تعليق أنظمة الري مؤقتًا، وهو ما أسهم في تقليص الضغط على الموارد المائية وتخفيف التكاليف التشغيلية التي كانت تثقل كاهلهم. وتؤكد المعطيات المناخية أن الموسم الفلاحي القادم...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق تقدمت النائبة أميرة صابر، عضو مجلس النواب ونائب رئيس الحزب المصري الديمقراطي الاجتماعي بطلب إحاطة موجه لكل من: رئيس مجلس الوزراء ووزير الزراعة، بشأن التقلبات الحادة في أسعار الخضروات وتأثيرها السلبي على المزارعين واستقرار القطاع الزراعي في مصر.و أوضحت النائبة أن السوق المصري شهد خلال الفترة الماضية انخفاضًا كبيرًا في أسعار بعض المحاصيل، تجاوز في بعض الحالات 80% من قيمتها السابقة، مشيرة إلى أن الطماطم، التي بلغ سعرها سابقًا 40 جنيهًا للكيلو، تُباع الآن بثلاثة جنيهات فقط، وهو سعر أقل من تكلفة الإنتاج الفعلية التي لا تقل عن خمسة جنيهات.وأكدت أن هذا الانخفاض ليس ناتجًا عن تحسن مفاجئ في الإنتاجية أو انخفاض في الطلب، وإنما يعكس فوضى التخطيط الزراعي، حيث اندفع العديد من المزارعين لزراعة الطماطم...
نظمت دائرة الثروة الزراعية بوادي قريات بولاية بهلا اليوم برامج تدريبية للمرأة الريفية بقرية المعيلف حول صناعة صلصة البيتزا وطرق التغليف واستغلال الفائض من الخضروات.وتأتي هذه البرامج في إطار دعم المشاريع الصغيرة وتطوير مهارات المرأة الريفية والتصنيع الغذائي، وقدمت البرنامج التدريبي المدربة ليلى بنت حمد الشكيلية، كما قدمت مرشدة التنمية الريفية مريم بنت راشد المشيقرية محاضرة تتضمن طرق تغليف وعرض المنتج بالإضافة إلى استغلال الفائض من الخضروات الموسمية بطرق التجميد والتجفيف والتصنيع.وشهد البرنامج مشاركة عدد من النساء الريفيات المهتمات بالصناعات الغذائية، وتم تقديم تدريب عملي على إعداد صلصة البيتزا بمكونات طبيعية مع التركيز على النكهات المختلفة وطرق الحفظ لضمان الجودة والطعم المميز.كما تعرفت المشاركات على أساليب التغليف والتسويق، التي تضمنت تصميم عبوات جذابة تحافظ على جودة المنتج وتساعد في تسويقه...
روسيا – تشير الدكتورة أنطونينا ستارودوبوفا كبيرة خبراء التغذية في إدارة الصحة بمدينة موسكو، إلى أنه يجب على الشخص تناول ما لايقل عن 400 غرام من الخضروات في اليوم. ووفقا لها، من الضروري وجود كمية كافية من الخضروات والفواكه المتنوعة على المائدة. ومن المستحسن أن يتضمن النظام الغذائي كل يوم ما لا يقل عن 400 غرام من الخضروات والفواكه والثمار المتنوعة لأنها مصادر الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية والبيوفلافونويد. وتشير الخبيرة، إلى أنه من الأفضل تناول منتجات الحبوب الكاملة كمصدر للكربوهيدرات- الحبوب غير المكررة، والمعكرونة المصنوعة من القمح القاسي، والخبز المصنوع من الحبوب الكاملة والبقوليات – مصادر الفيتامينات والمعادن والبروتين النباتي والألياف الغذائية، حيث تساعد هذه الألياف على تطبيع عملية التمثيل الغذائي للدهون، ولها تأثير إيجابي على مستوى الكوليسترول في الدم....
تحتوي الخضروات والفواكه على العديد من العناصر والفيتامينات التي تزيد من قيمتها الغذائية، ومن أهمية ضمها إلى مائدة الطعام خلال الوجبات المختلفة، ولكن ما هي الكمية التي يُنصح بتناولها من الخضروات والفواكه يوميًا حتى يحقق الجسم أعلى استفادة منها؟ تناول الخضروات والفواكه المتنوعة أكدت الدكتورة أنطونينا ستارودوبوفا، كبيرة خبراء التغذية في إدارة الصحة بمدينة موسكو، أهمية تناول كميات كافية من الخضروات والفواكه المتنوعة يوميًا للحفاظ على صحة جيدة، موضحة أن الحد الأدنى الموصى به هو 400 جرام من الخضروات والفواكه المتنوعة يوميًا ليحقق الجسم أعلى فائدة. وأشارت «أنطونينا» إلى أن الخضروات والفواكه تُعتبر مصادر غنية بالفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية والبيوفلافونويد، وهي مركبات نباتية ذات خصائص مضادة للأكسدة، ولذلك فإن تناولها بكميات معقولة يعزز من الفوائد الصحية للجسم، وفقًا لموقع...
يُعد تخزين الخضروات في الفريزر إحدى الطرق الشائعة للحفاظ على الطعام لفترة أطول، ولكن كثيرًا ما يتساءل البعض: هل تؤثر عملية التجميد على القيمة الغذائية لهذه الخضروات؟ وهل تفقد الخضروات فوائدها الصحية بعد مرور فترة من تخزينها في الفريزر؟ الإجابة على هذا السؤال قد تكون مفاجئة للكثيرين.هل تفقد الخضروات قيمتها الغذائية بعد التجميد؟في هذا المقال، سنكشف لك عن الحقائق المتعلقة بتخزين الخضروات في الفريزر، ونوضح ما إذا كان التجميد يؤدي إلى تدهور القيمة الغذائية للغذاء، وكيفية الحفاظ على فوائد الخضروات خلال التخزين، وفقا لما نشره موقع إكسبريس.كيف يؤثر التجميد على الخضروات؟التجميد هو طريقة فعّالة لحفظ الطعام لفترة طويلة. عندما يتم تجميد الخضروات بشكل صحيح، فإنها تحتفظ بجزء كبير من قيمتها الغذائية، ولكن هناك بعض التغيرات التي قد تحدث. عملية التجميد...
بينما يتزايد اهتمام الناس بالصحة والتغذية في العصر الحديث، يظل عالم الخضروات مليئًا بالعديد من الأنواع التي تقدم فوائد صحية مذهلة. ومن بين هذه الخضروات، هناك بعض الأنواع الغريبة والنادرة التي ربما لم يسمع عنها الكثيرون. هذه الخضروات لا تتميز فقط بأشكالها الغريبة وطعمها الفريد، ولكنها أيضًا تعتبر مصادر غذائية غنية تمد الجسم بطاقة هائلة وفوائد صحية متنوعة. 6 من أغرب الخضروات في العالم التي تمنحك طاقة لا مثيل لهافي هذا المقال، سنكشف لكم عن 6 من أغرب وأروع الخضروات التي يمكن أن تعزز صحتك وتمنحك طاقة كبيرة، وفي الوقت نفسه توسع آفاقك الغذائية، وفقا لما نشره موقع هيلثي.1. الخرشوف الأرضي (الخرشوف التوربيني)يعد الخرشوف الأرضي أو ما يُعرف أحيانًا بالخرشوف التوربيني (Jerusalem Artichoke) من أغرب أنواع الخضروات. يشبه شكل هذا النبات...
أوصى باحثون الأمهات الحوامل اللواتي يرغبن في أن يتناول أطفالهن الخضروات الخضراء بتضمين هذه الأطعمة في نظامهن الغذائي خلال المراحل الأخيرة من الحمل. جاء ذلك بعد دراسة كشفت عن أن حديثي الولادة أظهروا استجابة إيجابية لرائحة الأطعمة التي تعرضوا لها في أثناء وجودهم في الرحم. قاد البحث جامعة دورهام، إذ تم تحليل تعبيرات الوجه لدى الرضع الذين تبلغ أعمارهم 3 أسابيع، وكانت أمهاتهم يتناولن بانتظام الكرنب الأجعد (الكالي) أو الجزر خلال الحمل. ووجد الباحثون أن الأطفال الذين تعرضوا لمذاق الجزر في أثناء الحمل أبدوا استجابة إيجابية لرائحته بعد الولادة. وبالمثل، فإن الأطفال الذين تناولت أمهاتهم كبسولات مسحوق الكالي في أثناء الحمل أظهروا تفاعلا إيجابيا مع رائحة هذا الخضار. البروفيسورة ناديا رايسلاند، الخبيرة في أبحاث الأجنة وحديثي الولادة، والتي اشتهرت دراستها...
تناول الخضروات الورقية بانتظام يساعد في الوقاية من مرض السكري، خاصة من النوع الثاني، ويمكن لتناولها بدون طهي أن تحصل على فوائدها.فوائد تناول الخضروات الورقية للحد من مرضى السكريوتحتوي الخضروات الورقية على الألياف، مضادات الأكسدة، والفيتامينات التي تعمل على تحسين حساسية الأنسولين وتنظيم مستوى السكر في الدم.أعراض تكشف عن الإصابة بالورم الحبلي .. لا تتجاهلهالخسارة الوزن بنجاح.. نصائح يجب اتباعها قبل الساعة 12 صباحاوباتباع نظام غذائي غني بالخضروات الورقية، يمكنكِ تقليل خطر الإصابة بالسكري وتعزيز صحتكِ العامة، وإليكِ ابرز الخضروات الورقية المفيدة للحد من الإصابة بمرض السكري :ـ السبانخ :غنية بالمغنيسيوم الذي يساعد في تنظيم مستوى السكر في الدم، وتحتوي على نسبة عالية من الألياف، مما يبطئ امتصاص الجلوكوز ويمنع ارتفاع السكر المفاجئ.ـ الجرجير :ويحتوي على مضادات الأكسدة التي تحسن...
أكدت المهندسة الزراعية فاطمة كمال أن الزراعة تُعدّ من الركائز الأساسية للاقتصاد المصري، حيث تعتمد عليها العديد من الصناعات وتُسهم في توفير المتطلبات الغذائية الأساسية للإنسان، مما يجعلها مصدرًا رئيسيًا لمقومات الحياة.ارتفاع أسعار الخضروات والفواكهوفي حوار خاص مع "بوابة الوفد"، أشارت كمال إلى أن المواطنين في الآونة الأخيرة يعانون من ارتفاع أسعار الخضروات والفواكه، وهو ما يؤثر سلبًا على الأسر التي تعتمد عليها بشكل يومي في غذائها. وأوضحت أنه من الضروري إعادة هيكلة الأراضي الزراعية باستخدام السماد الحيوي لتغذية التربة، والتخلص من سمومها، مما يعزز الإنتاج ويخفض التكاليف. وزير الزراعة: خطط طموحة لمضاعفة الصادرات الزراعية المصرية وأضافت كمال أن المخلفات الزراعية يمكن استخدامها بشكل فعّال كعلف للحيوانات والطيور، مما يوفر العملة الصعبة التي تُنفق على استيراد الأعلاف، كما يمكن الاستفادة...
تعد الأظافر مرآة لصحة الجسم والعناية الشخصية، وهناك صناعة تقدر سنويا بحوالي 20 مليار دولار أميركي لمستحضرات تجميل الأظافر والعناية بها. غير أن الحصول على أظافر قوية ولامعة لن يتحقق بوضع طلاء أو تركيب أظافر صناعية، إذ غالبا ما يؤثر نمط الحياة ونقص المغذيات على نمو أظافركِ وملمسها، فتبدو هشة ومتقشرة أو متغيرة اللون. ماذا تأكلين لصحة أظافرك؟ وفق خبراء التغذية، فإن أحد أفضل الطرق التي يمكنكِ اتخاذها لتقوية أظافركِ هو تعزيز نظامكِ الغذائي. وفي هذا السياق، تقول اختصاصية التغذية، سارة ميركين، لموقع (مارثا ستيوارت)، إن أظافرنا مثلها مثل باقي أجزاء الجسم تحتاج إلى القدر نفسه من الرعاية والاهتمام والتغذية، وغالبا ما يشير ضعف صحة الأظافر إلى نقص في الفيتامينات أو بعض المعادن أو عدم تناول ما يكفي من البروتين....
تنصح أخصائية أمراض الجهاز الهضمي إلفيرا بيليفا بتناول الحلويات مع الخضار، واقترحت طريقة لتناول الحلويات دون التعرض لخطر زيادة الوزن، وأشارت إلى أن القاعدة الأساسية التي يجب اتباعها هي الجمع بين الحلويات والخضروات. والحلويات تساهم في حدوث تقلبات حادة في مستويات السكر في الدم، ما يؤدي إلى إفراز كميات كبيرة من الأنسولين، وتنشيط عمليات تخزين الدهون، وزيادة الشهية، ما يدفع الإنسان إلى الإفراط في تناول الطعام، وكل هذا يؤدي إلى ظهور الوزن الزائد، ولكن تناول الخضروات مع المنتجات الحلوة يغير الأمر. وعندما تأكل الحلويات مع الخضار، فإن الألياف الغذائية التي تحتويها تبطئ امتصاص السكر، مما يقلل من الحمل الجلوكوزي الإجمالي للطبق، وأضافت الطبيبة أن هذا يعزز استقرار مستويات السكر في الدم ويقلل من احتمال حدوث ارتفاع مفاجئ في الأنسولين والشعور بالجوع بعد...
كشف الدكتور مجدي نزيه، استشاري التغذية، عن مجموعة من الأطعمة التي يمكن أن تساعد في تحسين الحالة النفسية والصحة الجسدية.وتحدث خلال لقائه ببرنامج «أنا وهو وهي» على قناة «صدى البلد»، عن أهمية بعض العناصر الغذائية التي تعزز من الصحة العامة، مؤكدًا أن هناك أطعمة خاصة تعمل على تحسين المزاج وزيادة المناعة.السلطة الخضراء وتحسين الحالة النفسية والفسيولوجيةأوضح الدكتور نزيه أن الأطعمة الغنية بالمغنيسيوم والزنك، مثل الخضروات الورقية، تعد من أفضل الخيارات لتحسين الحالة النفسية والفسيولوجية. وتحديدًا، تحدث عن "السلطة الخضراء خمسية الألوان" التي تحتوي على مجموعة متنوعة من الخضروات مثل السبانخ والخس والفلفل الملون، التي تلعب دورًا مهمًا في تعزيز الصحة العقلية والجسدية.أهمية المياه في تنظيف الجسمأشار نزيه أيضًا إلى أن شرب المياه يعتبر من أفضل الطرق لتنظيف الجسم، حيث تساعد في...
أخبرت أناستازيا تاراسكو، أخصائية الغدد الصماء وأخصائية التغذية، عن النظام الغذائي الذي يساعد على إزالة السموم من الجسم، وبحسب المختصة، فإن المنتجات المضادة للخبث تشمل الخضار والألياف الموجودة في تركيبتها هي التي تساعد على إزالة المواد الضارة وتغذي البكتيريا المفيدة. ويجب أن يكون أساس النظام الغذائي هو الخضار - فهي تزود الجسم بكمية كافية من الألياف التي تزيل المواد السامة وتكون بمثابة غذاء للبكتيريا بالإضافة إلى ذلك، تعتبر الخضروات أيضًا مصادر للفيتامينات والمعادن، ويجب الإشارة بشكل خاص إلى الخضروات الجذرية، التي لها تأثير مفيد على الهضم ووظيفة الكبد. كما ينبغي الاهتمام بالبهارات: جوزة الطيب والكركم والهيل والفلفل الأسود ولن يكون من الخطأ إضافة الأطعمة المخمرة إلى القائمة، والتي لا تعمل على تحسين عملية الهضم وتعزيز النباتات الدقيقة الصحية فحسب، بل تعمل أيضًا...
تشهد الأسواق المغربية في الفترة الأخيرة ارتفاعًا ملحوظًا في أسعار الخضروات والفواكه، مما يثقل كاهل المواطنين، خاصة ذوي الدخل المحدود. ويعزى هذا الارتفاع حسب بعض المهنيين إلى عدة عوامل مرتبطة بتحديات مناخية وزراعية تواجه الفلاحة المغربية، أبرزها نقص التساقطات المطرية وتأثيرات انخفاض درجات الحرارة في فصل الشتاء. وحسب خبراء، فإن ندرة المياه تعد العامل الرئيس الذي يساهم في هذه الأزمة، حيث أن قلة التساقطات تؤدي إلى انخفاض الإنتاج الزراعي، مما ينعكس بشكل مباشر على أسعار الخضروات والفواكه. ووفقًا لمحمد بنعبو، الخبير في المناخ، فإن الأجواء الباردة والجافة، التي تضر بالغلاف النباتي، تسبب أيضًا في توقف نمو المحاصيل وبالتالي تؤثر على المردودية الزراعية. هذا الوضع يزيد من التكاليف الإنتاجية، خاصة مع الاعتماد المتزايد على الزراعة المغطاة، التي تتطلب استثمارات كبيرة في...
حمض الهيالورونيك هو مادة طبيعية موجودة في الجسم يحافظ على البشرة ناعمة وشابة ومرنة، حيث إنه معروف بقدرته المذهلة على الاحتفاظ بالرطوبة، وهو أمر حيوي للحفاظ على بشرة صحية وشابة. ووفقًا لموقع "The Times Of India"، على الرغم من إنتاج حمض الهيالورونيك في الجسم، فإن إنتاجه الطبيعي يتراجع مع تقدم العمر، مما يؤدي بعد ذلك إلى التجاعيد والجفاف وفقدان مرونة الجلد، ويمكن أن يؤدي تناول الأطعمة التي تحتوي على حمض الهيالورونيك أو تلك المواد الأولية التي تعزز تخليقها إلى تجديد شباب بشرتك وترطيبها من الداخل.مصادر طبيعية لحمض الهيالورونيك وفيما يلي بعض المصادر الطبيعية لحمض الهيالورونيك:مرق العظامأغنى مصدر لحمض الهيالورونيك يتم عبر تحضير مرق العظام عن طريق غلي عظام المواشي "الكوارع" لفترة طويلة، مما يؤدي إلى إطلاق حمض الهيالورونيك مع الكولاجين والأحماض الأمينية...
القرنبيط من الأكلات التي تحتوي على العديد من الفوائد، ويعتبره العديد من المتخصصين في مجال الصحة غذاءً خارقًا، فهو مليء بالعناصة التي تساهم في صحة الشعر.يقضي على الفيروس تماما .. علاج جديد يشفي من أثار كورونا الجانبيةكاجوال لافت.. كارولين عزمي تثير الجدل بظهورها الأخيرفوائد القرنبيط للشعرفيتامينات بالقرنبيط مصدر جيد للبيوتين، وهو فيتامين أساسي للشعر يحفز إنتاج الكيراتين، وهو البروتين الذي يتكون منه الشعر والبشرة والأظافر، وبدون البيوتين، يمكن أن يصبح الشعر هشًا. لكن الجسم لا ينتجه بشكل طبيعي، ولا يستطيع إنتاجه بشكل طبيعي، لذلك عليك أن تدرجه باستمرار في نظامك الغذائي، حمض الفوليك، وهو فيتامين ب آخر موجود في القرنبيط، مهم لنمو الخلايا بشكل صحي، وهذا يشمل الخلايا التي تتكون منها بصيلات الشعر وفروة الرأس، وعندما تأكل القرنبيط ، فإنك تعطي...
سان فرانسيسكو- الوكالات حددت دراسة أمريكية حديثة أفضل الوجبات الصحية التي يمكن الاختيار من بينها للحفاظ على الصحة في العام الجديد 2025. وفي كل عام، يقدم مجموعة من كبار خبراء الصحة والتغذية مجموعة من النصائح بشأن أفضل الأطعمة التي يمكن تناولها للحفاظ على الصحة وينشرها الموقع الإلكتروني الأمريكي US News & World Report. وخلصت المجموعة هذا العام إلى أن أفضل وجبة غذائية لعام 2025، هي الوجبة "المتوسطية" والتي ترتبط بالعادات الغذائية لسكان منطقة حوض المتوسط، حيث نصح الخبراء بالإكثار من الخضروات والفاكهة والحبوب الكاملة والبقوليات والمكسرات وزيت الزيتون، وتناول كميات معتدلة من منتجات الألبان والبيض ولحوم الدجاج والمأكولات البحرية، وتقليل اللحوم الحمراء والسكريات والأطعمة المعالجة والدهون المشبعة. وبحسب الفريق البحثي، فقد أثبتت الدراسات أن هذه الوجبة تقلل احتمالات الإصابة بأمراض...
أ. د. حيدر أحمد اللواتي ** مع زيادة اهتمام الأفراد بالصحة والوقاية من الأمراض تنتشر في مجتمعاتنا العربية عمومًا أصناف من النظم الغذائية منها على سبيل المثال نظام أتكينس والذي يعتمد على الامتناع عن تناول الكربوهيدرات كلياً بما فيها الفواكه، وهناك نظام الصيام المتقطع والذي يتوقف فيه الفرد عن تناول الطعام لفترات تصل إلى 8 ساعات أو ربما أكثر من ذلك ويقتصر على تناول القهوة والشاي والماء في بقية الفترات. وهناك من يقبل على تناول وجبات صغيرة بين فترة وأخرى بحيث تصل الوجبات في اليوم إلى خمس وجبات وربما أكثر من ذلك، والملاحظ أن هذه النظم الغذائية تفيد الكثيرين ممن يعملون بها، فهي تساعد على خفض الوزن كما أنها تضبط مستوى السكر في الدم بشكل ملحوظ في بعض تلك الحالات،...
أكد حاتم النجيب، نائب رئيس شعبة الخضروات والفاكهة باتحاد الغرف التجارية، أن هناك انخفاض واستقرار في أسعار الخضروات والفاكهة، وفي حال زيادة الأسعار ستكون بشكل طفيف، منوهًا بأن كم المعروض في الأسواق يكفي المواطنين حتى شهر رمضان، مضيفًا: "الأسعار ستكون في المتناول وحال الارتفاع ستكون مقبولة". إستقرار أسعار الخضروات والفاكهة بأسواق البحيرة بين الغلي والبخار .. أي الطرق أفضل لطهي الخضروات وشدد نائب رئيس شعبة الخضروات والفاكهة باتحاد الغرف التجارية، خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامية كريمة عوض، ببرنامج "حديث القاهرة"، المُذاع عبر شاشة "القاهرة والناس"، على أن آليات العرض والطلب هي التي تحكم أسعار السلع والمنتجات، مؤكدًا أننا مقبلين على مواسم الثوم وتخزينه وسعر البصل في طريقه للانخفاض.آليات العرض والطلب هي التي تحكم الأسعارولفت نائب رئيس شعبة الخضروات...
الجديد برس| يقلل تناول ما لا يقل عن 400 غرام من الخضار والفواكه يوميا من خطر الإصابة باحتشاء عضلة القلب والجلطة الدماغية والسرطان والسكري وزيادة الوزن ومستوى الكوليسترول. وتشير الدكتورة ناتاليا خارجينكو أخصائية أمراض الجهاز الهضمي إلى أنه وفقا لمعايير وزارة الصحة الروسية يجب على الشخص البالغ تناول يوميا 800-1000 غرام من الخضار والفواكه، وأن تخفيض هذه الكمية كثيرا والتخلي عن تناول الفواكه والخضروات يؤثر سلبا على صحة الإنسان ويمنعه حتى من التخلص من الوزن الزائد وتسوء حالته الصحية العامة. ووفقا لها، من الضروري تناول 400 غرام من الخضار الخالية من النشا يوميا. مثل الملفوف والجزر والبنجر والطماطم والخيار والبصل واليقطين. ومن الأفضل أن تكون الفواكه غير محتوية على نسبة سكر عالية مثل الحمضيات. وتشير موضحة، إلى أن الموز والخوخ...
كشف سمير زكي، مدير مصنع تجفيف البصل بالمنيا، تفاصيل عمل وكفاءة المصنع التشغيلية، مشيرا إلى أن المصنع يعمل على التصدير لكبرى دول الاتحاد الأوروبي واليابان وأمريكا. الموافقة على تصدير السمك للاتحاد الأوروبي شهادة ثقة وتخوفات من تكرار سيناريو غلاء البصل نصائح لاغنى عنها عند تخزين البصل .. تجنبي وضعه مع هذه الخضروات مصنع تجفيف البصل حاصل على كل شهادات الجودة وأكد سمير زكي خلال برنامج «حقائق وأسرار» المذاع على قناة «صدى البلد» تقديم الإعلامي مصطفى بكري، أن مصنع تجفيف البصل حاصل على كل شهادات الجودة التي تتيح تصدير المحاصيل الزراعية المتنوعة.وأضاف أن المصنع يعمل على تشغيل خط آخر لمنتجات الأعشاب، مثل الكركم والينسون والكركديه والبهارات وغيرها من المنتجاتنصائح لاغنى عنها عند تخزين البصليعتبر البصل من الخضروات التي تدوم لفترة...
صورة تعبيرية (مواقع) كشفت دراسات حديثة، نشرت في موقع "EatingWell" المتخصص في التغذية الصحية، عن مجموعة من الخضروات التي تلعب دورًا حيويًا في إدارة مرض السكري وتحسين صحة مرضاه. اقرأ أيضاً الحكومة السورية الجديدة تصدر إعلانا هاما بشأن عيد الكريسماس 24 ديسمبر، 2024 تحذير عاجل: لا تشارك شاحن جوالك الآيفون مع أحد آخر 23 ديسمبر، 2024أبرز هذه الخضروات:الخضروات الورقية الداكنة: مثل السبانخ والكرنب والكرنب الأخضر والجرجير. تتميز هذه الخضروات بمحتواها العالي من الفيتامينات والمعادن، خاصة فيتامينات أ، ج، وك، وحمض الفوليك. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي على مضادات الأكسدة مثل حمض ألفا ليبويك، الذي يساهم في زيادة حساسية الجسم للأنسولين، مما يساعد على تنظيم مستوى السكر في الدم.الطماطم: تُعتبر الطماطم من الخضروات الغنية بالألياف وفيتاميني أ وج، مما يجعلها خيارًا صحيًا لمرضى...
إذا كنت من عشاق الطعام الآسيوي، فإنك تعرف جيدا أن هذا المطبخ يتميز بتنوعه ونكهاته القوية التي تأتي من استخدام مكونات طازجة وتوابل غنية. ولتحضير وجبات آسيوية لذيذة وصحية في الوقت نفسه، هناك العديد من النقاط التي يمكن أن تساعدك على تحسين جودة الطعام من دون التضحية بالنكهة. التوابل والصلصات.. أساس المطبخ الآسيوي تعد التوابل والصلصات العمود الفقري للمطبخ الآسيوي، حيث تمنحه نكهاته المميزة التي جعلته يحظى بشعبية عالمية. تساهم هذه المكونات في خلق تجربة غنية ومتكاملة، تجمع بين الطعم اللذيذ والفوائد الصحية. ويشكل الزنجبيل والثوم أساسا للكثير من الأطباق الآسيوية. وبحسب "كليفلاند كلينك"، يتميز الزنجبيل بنكهته الدافئة ومضادات الأكسدة التي تعزز الهضم وتخفف الالتهابات، بينما يضفي الثوم عمقا نكهويا، ويساهم في خفض الكوليسترول وتعزيز المناعة. أما صلصة الصويا، فتعد...
يعاني عدد كبير من الأشخاص من الشعور بـ الجوع المفرط وتقلبات مستوى السكر في الدم خاصة مرضى السكري ما يعرضهم لمضاعفات خطيرة إذا لم يتم العلاج بسرعة.ووفقا لما أورد موقع "تايمز أوف إنديا" نعرض لكم أفضل الأطعمة والعادات الغذائية التي تساعد فى السيطرة على الجوع الزائد فى الشتاء وتنظيم مستويات السكر.عشبة في كل منزل تحمى من السرطان وتقتل البكتيريا والفطرياتأعراض سرطان الرئة .. ونصائح للوقايةطبيب يحدد السرطان الأكثر رعبا في العالم| هذه علاماتهأسباب غير متوقعة وراء الإصابة بسرطان المعدة1- الخضروات الورقية:تعتبر الخضروات الورقية مثل السبانخ، البروكلي، الكرنب، والخس مصدرًا غنيًا بالألياف التي تعزز الشبع وتبطئ امتصاص الجلوكوز في الدم. يمكن تناولها طازجة في السلطات أو مطبوخة بجانب الوجبات الرئيسية لتحقيق أكبر فائدة غذائية.2- المكسرات النيئة:تحتوي المكسرات النيئة على الدهون الصحية...
ربما يكون فصل الشتاء قاسياً بشكل خاص على البشرة، حيث يؤدي مزيج الطقس البارد والتدفئة المركزية في الداخل إلى الجفاف والتهيج. وبحسب موقع "سوري لايف"، من المعروف أن النظام الغذائي يؤثر على صحة بشرتنا، وهذا صحيح بشكل خاص، عندما يتعلق الأمر بمكافحة آثار الظروف الجوية القاسية. وتقول الدكتورة كايانا إماميان، طبيبة التجميل والمديرة الطبية لمجموعة إيست مديكال غروب: "خلال الأشهر الباردة يمكن أن يحدث النظام الغذائي الغني بالمغذيات فرقاً كبيراً". وتتابع: "هناك عدد قليل من الأطعمة القوية التي يمكن أن تحمي البشرة من الجفاف، وتعزز الترطيب، وتعزز توهجها المتألق، حتى في الأشهر الأكثر برودة". الأفوكادو وتوصي إماميان بالبدء بالأفوكادو للاستفادة من فوائده للبشرة، لأنه "غني بالدهون الأحادية غير المشبعة التي تساعد في حبس الترطيب والحفاظ على مرونة الجلد،...
عقد اللواء هشام أبوالنصر، محافظ أسيوط اجتماعًا مع رؤساء المراكز والأحياء لمتابعة عددًا من الملفات الخدمية الهامة ومنها الإستمرار بفتح المزيد من منافذ بيع المواد الغذائية بأسعار مخفضة وتسريع وتيرة العمل بملفي التصالح والتقنين وتفعيل مبادرة القرى المنتجةوجاء ذلك بحضور الدكتور مينا عماد نائب المحافظ، والمحاسب عدلي أبوعقيل سكرتير عام مساعد المحافظة واللواء إسماعيل حسين مستشار المحافظة لشئون الإدارة العامة لمكتب المحافظ ورؤساء الوحدات المحلية للمراكز والأحياء واستهل محافظ أسيوط، الإجتماع بالتأكيد على أن المحافظة جادة في إنهاء كافة الملفات الهامة التي تمس الحياة اليومية للمواطنين، مشددًا على الإنتهاء من ملف التصالح في بعض مخالفات البناء وتقنين أوضاع أراضي أملاك الدولة والتعامل مع المتغيرات المكانية والرد اليومي عليها وإزالة أي معوقات لضمان انتظام العمل.وخلال الإجتماع أكد المحافظ على ضرورة العمل بشكل...
الشعور بالانتفاخ بعد تناول الأطعمة الدسمة أو المصنعة من أكثر الأمور التي تسبب الإزعاج للكثيرين، لذلك من المهم اختيار الخضروات المفيدة، التي تساعد في تقليل هذا الشعور قدر الإمكان. الخيار سر التخلص من الانتفاخ الخيار من الأطعمة الصحية التي تساعد في تقليل الشعور بالانتفاخ، لاحتوائه على الكثير من العناصر التي تسهل عملية هضمه، منها مادة الفلافونويد التي تحتوي على مواد مضادة للالتهابات، وفقًا لموقع «Health Shots». وصفة صحية بالخيار وقدّم موقع «Great Food and Lifestyle» وصفة صحية باستخدام الخيار لعلاج انتفاخات البطن، وجاءت مكوناتها على النحو التالي: ½ كوب من ماء جوز الهند ثمرة موز حبة خيار كبيرة قطعة من الزنجبيل الطازج بعض الثلج. طريقة التحضير توضع جميع المكونات في الخلاط مع مزجها جيدًا، ثم تضاف ملعقة من خل التفاح للحصول...
قالت الدكتورة منال عز الدين باحث بمعهد تكنولوجيا الأغذية، إنّ البنجر من الأغذية التي تدعم الجهاز المناعي، فهو غني بالحديد ومضادات الاكتئاب ومضادات الأكسدة والعناصر المعدنية، وبالتالي، فهو مفيد لصحة الإنسان.وأضاف عز الدين خلال حوارها مع الإعلاميين رجائي رمزي ودينا رمزي خلال حلقة اليوم من برنامج «صباح الخير يا مصر»، عبر القناة الأولى والفضائية المصرية: «البنجر غني بمضادات التي تحارب تحارب الخلايا السرطانية والألياف التي ترفع كفاءة الجهاز الهضمي». أهمية الحصول على جهاز هضمي سليموتابعت: «الجهاز الهضمي السليم له دور كبير جدا في الحفاظ على مناعة الجسم، وبالتالي، فإن البنجر من ضمن أهم 3 ألوان لابد للإنسان أن يتناولها يوميا». وذكرت، أن اللون البنفسجي متوفر في البنجر والعنب والبرقوق والباذنجان، بسبب احتوائه على صبغة من أقوى مضادات الأكسدة والالتهاب التي تحافظ على...
الخضروات هي أساس النظام الغذائي الصحي، وتحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن والألياف التي تساعد في الحفاظ على صحة الجسم بشكل عام. إذ أن تناول الخضروات بشكل يومي يمكن أن يعود بالكثير من الفوائد التي تؤثر إيجابًا على الصحة العامة، بحسب ما نشره موقع إكسبريس.1. تعزيز صحة القلبالخضروات مليئة بالمواد المغذية التي تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب. الألياف والفيتامينات والمعادن الموجودة في الخضروات، مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم، تلعب دورًا كبيرًا في تعزيز صحة الأوعية الدموية وتنظيم ضغط الدم. الخضروات مثل السبانخ والكرنب تعمل على خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) في الجسم.2. تقوية جهاز المناعةالخضروات غنية بمضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة وتقلل من الالتهابات. تحتوي الخضروات مثل الجزر والبطاطا الحلوة على فيتامين A، الذي يعزز من وظيفة الجهاز المناعي...
البيض: غذاء غني بالفوائد وأفضل طرق تحضيره.. يعد البيض من الأغذية الأساسية في معظم الثقافات حول العالم، ويُعتبر من المصادر الممتازة للبروتينات والفيتامينات والمعادن. يحتوي البيض على مكونات غذائية أساسية تُساهم في بناء الجسم وتعزيز صحته. ومن خلال هذا المقال، سنستعرض أبرز فوائد البيض وأفضل الطرق لتحضيره.أولًا: فوائد البيضالبيض: غذاء غني بالفوائد وأفضل طرق تحضيره1. مصدر غني بالبروتين: يحتوي البيض على بروتينات عالية الجودة، خاصة في البياض، التي تساعد في بناء العضلات وتجديد الخلايا.2. غني بالفيتامينات والمعادن: يحتوي البيض على مجموعة واسعة من الفيتامينات مثل فيتامين A، D، B12، بالإضافة إلى المعادن مثل الحديد والزنك.3. مفيد للدماغ: يحتوي البيض على مادة الكولين التي تساهم في تحسين الذاكرة ووظائف الدماغ بشكل عام.4. يدعم صحة العيون: يحتوي البيض على مضادات الأكسدة مثل...
المحشي: طبق شهي بفوائد غذائية متعددة وأضرار محتملة.. المحشي هو أحد الأطباق الشهيرة في المطبخ العربي، ويتميز باستخدام الخضروات المختلفة مثل الكوسا، والباذنجان، والفلفل، والورق العنب، التي يتم حشوها بمزيج من الأرز والتوابل واللحم أو الدجاج. يتم طهي المحشي بشكل تقليدي عبر غليه في مرق أو صلصة طماطم. يُعتبر المحشي من الأطباق المفضلة في العديد من المناسبات والوجبات العائلية بسبب طعمه اللذيذ والمتنوع.فوائد المحشي:المحشي: طبق شهي بفوائد غذائية متعددة وأضرار محتملة1. غني بالعناصر الغذائية: المحشي يحتوي على مجموعة من الخضروات التي توفر الفيتامينات والمعادن الأساسية مثل فيتامين C والبوتاسيوم.2. مصدر للألياف: الخضروات مثل الكوسا والباذنجان تحتوي على الألياف التي تساعد في تحسين عملية الهضم والحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.3. مفيد لصحة القلب: تناول المحشي المصنوع من الخضروات الطازجة يساعد في...
طرق متنوعة لتحضير المحشي: من الكوسا إلى الطماطم بأبسط وأسهل الطرق.. المحشي هو واحد من الأطباق التقليدية الشهيرة في المطبخ العربي، ويُعتبر من الأطعمة المحببة لدى العديد من الناس. يتكون المحشي بشكل أساسي من الخضروات مثل الكوسا، الباذنجان، الفلفل، أو الطماطم، التي يتم حشوها بخليط من الأرز، اللحمة المفرومة، والتوابل، ثم يتم طهيها في صلصة الطماطم أو المرق حتى تصبح ناضجة ولذيذة.طرق متنوعة لتحضير المحشي: من الكوسا إلى الطماطم بأبسط وأسهل الطرقتوجد العديد من الطرق المختلفة لتحضير المحشي، وقد تختلف المكونات وطريقة التحضير من بلد إلى آخر، ولكن في النهاية يظل المحشي طبقًا مميزًا يتميز بمذاقه الغني. وفيما يلي بعض الطرق المختلفة لتحضير المحشي:1. محشي الكوسا: تُعتبر الكوسا من أشهر الخضروات المستخدمة في تحضير المحشي. لتحضير محشي الكوسا، يتم أولًا...
الحديد من العناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم؛ إذ إنه أساسي لتكوين الهيموجلوبين، وهو المسؤول عن نقل الأكسجين إلى خلايا الجسم، كما أن نقصه يسبب بعض المشكلات الصحية، أبرزها الشعور الدائم بالإرهاق؛ ولذلك فإن الحرص على تناول الأطعمة الغنية بالحديد أمر بالغ الأهمية لدعم صحة الجسم العامة.. فما هي الأطعمة الغنية بالحديد؟ أهمية الحديد للجسم قبل توضيح الأطعمة الغنية بعنصر الحديد، والتي يجب الحرص على تناولها، يمكن الإشارة إلى أهمية الحديد لدعم صحة الجسم العامة، وتتمثل في الآتي: يدخل في تركيب الهيموجلوبين، وهو البروتين المسئول عن حمل الأكسجين من الرئتين إلى جميع خلايا الجسم، وبالتالي، فإن الحديد ضروري لعمليات التمثيل الغذائي التي تولد الطاقة. يساهم في وظائف الدماغ المعرفية، مثل الذاكرة والتركيز والتعلم. يلعب دورًا هامًا في نمو وتطور...
البيض: فوائده الصحية وطرق تحضيره المتنوعة.. البيض هو أحد المصادر الغذائية الهامة التي تعتبر غنية بالبروتينات والفيتامينات والمعادن، ويتميز بكونه من المكونات التي يسهل الحصول عليها وتحضيرها في مختلف الأوقات. ويُعد البيض جزءًا أساسيًا في العديد من الوجبات اليومية حول العالم، سواء كان مسلوقًا أو مقليًا أو في وصفات متنوعة.فوائد البيض:البيض: فوائده الصحية وطرق تحضيره المتنوعة1. غني بالبروتينات: يحتوي البيض على كمية كبيرة من البروتينات عالية الجودة، وهي ضرورية لبناء العضلات والنمو.2. مفيد للقلب: البيض يحتوي على الأحماض الدهنية غير المشبعة التي تساعد في تقليل مستويات الكولسترول الضار.3. مصدر للفيتامينات: يحتوي البيض على مجموعة من الفيتامينات الأساسية مثل فيتامين B12، وفيتامين D، وفيتامين A.4. تحسين صحة الدماغ: يحتوي البيض على مادة الكولين التي تساهم في تحسين وظائف الدماغ، مما يجعلها...
غسالة الأطباق تُعد من الأجهزة المنزلية العصرية التي لا يمكن الاستغناء عنها مطلقًا، ولا يقتصر استخدامها على تنظيف وغسل الأطباق فحسب، بل لها بعض الاستخدامات الأخرى غير المتوقعة، والتي يجهلها الكثيرون. تجهيز الطعام بالبخار يبدو الأمر مدهشًا، إلا أن طهي الطعام بالبخار يُعد واحدة من أغرب استخدامات غسالة الأطباق، والتي قد يجهلها الكثيرون. فلا يتطلب الأمر سوى وضع الخضروات المقشرة مثل الفاصوليا أو ما شابه داخل علبة زجاجية محكمة الغلق، ولا مانع من إضافة التوابل والبهارات لإكسابها طعمًا ومذاقًا مميزًا. كما يجب إضافة كوب من الماء على كمية الخضار التي ترغبين في طهيها. توضع الخضروات في الرف العلوي، ويتم غلق غسالة الأطباق جيدًا، ثم تشغيلها على دورة غسيل عادية، لتحصلي في النهاية على خضروات مطهوة على البخار، وفقا لموقع «wikihow»....
عادةً ما ينصح خبراء التغذية حول العالم بتناول الخضروات وهي طازجة للحصول على فوائدها الغذائية كاملة، وتحقيق أقصى استفادة من الفيتامينات المختلفة الموجودة بها، وتختلف القيمة الغذائية في الخضروات حسب طريقة طهيها؛ وتوجد بعضها يفضل تناولها نيئة وهي طازجة، وذلك لأن تسويتها يجعلها تفقد نسبة كبيرة من قيمتها، والبعض الآخر يفضل تسويتها لزيادة فوائدها ولتسهيل امتصاص العناصر الغذائية الموجودة بها. توجد خضروات تزيد قيمتها الغذائية وفوائدها بعد التسوية، لأن عملية الطهي تساعد في زيادة قيمتها الغذائية، فما هي هذه الخضروات؟ خضروات تزيد قيمتها الغذائية وفوائدها بعد التسوية الطماطم بعد تسويتها يزداد بها مستوى اللايكوبين بسبب تكسير غلاف الخلايا السميكة، والتي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية الهامة، ويعد اللايكوبين من أقوى مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة وتقي الجسم...
عناصر غذائية مختلفة يحتاج لها الجسم، وإهمالها يسبب مخاطر عدة، ليبقى السؤال الذي يشغل بال الكثيرون، ما يحدث لجسمك عند إهمال تناول الخضروات والفاكهة وهو ما يمكن إيضاحه في التقرير التالي؟ إهمال تناول الخضروات والفاكهة وجب الانتباه من عدم إهمال تناول الخضروات والفاكهة في الوجبات الغذائية، وذلك راجع إلى مدى ضرورتها لأنها تعمل على مد الجسم بالطاقة والفيتامينات التي يحتاجها بشكل دائم، لهذا يفضل قدر الإمكان التنويع بين مصادرها طوال اليوم. ومن جانبه أشار الدكتور محمد الحوفي، استشاري التغذية العلاجية، خلال حديثه لـ«الوطن»، إلى أن إهمال تناول الخضروات والفاكهة يزيد من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، وذلك راجع إلى احتوائها على مضادات الأكسدة المسئولة عن حماية الجسم، من خطر الإصابة بالسرطان أو أمراض القلب. ربما يتسبب إهمال الخضروات والفاكهة...
تنطلق فعاليات مبادرة «من البيت للغيط»، يوم الاثنين المقبل بالتعاون بين شعبة الخضروات والفاكهة بالاتحاد العام للغرف التجارية والشركة القابضة للصناعات الغذائية، بإشراف من وزارة التموين والتجارة الداخلية، بهدف توفير السلع الغذائية للمواطنين بأسعار مخفضة، عبر تقليل حلقات التداول المتسببة في رفع سعر السلع الأساسية بنسب تتراوح بين 25 و40%. أسعار الخضروات والفاكهة في مبادرة من البيت للغيط أقل من السوق وقال حاتم النجيب، نائب رئيس الشعبة، إنه سيتم ضخ كميات كبيرة من الخضروات والفاكهة بمنافذ البيع التابعة للشركة القابضة للصناعات الغذائية بدءا من يوم الاثنين المقبل، بسعر التكلفة الأقل من سعر السوق بحوالي 30 إلى 40%، مع استهداف إتاحتها في كافة المنافذ التي تغطى القاهرة الكبرى. إتاحة الخضروات والفاكهة بأسعار مخفضة بمجمعات «النيل» وتابع «النجيب»، في تصريحات لـ«الوطن»، أن...
أعلنت شعبة الخضروات والفاكهة بالاتحاد العام للغرف التجارية، بدء تسلم 20 منفذ تابعين للشركة القابضة للصناعات الغذائية التي تتبع وزارة التموين والتجارة الداخلية لبدء عرض الخضروات والفاكهة في إطارة مبادرة الشعبة "من البيت للغيط"، بسعر التكلفة.وكشف من جانبه حاتم النجيب نائب رئيس الشعبة، أنه سيتم الإنتهاء من تسلم 20 منفذاً تابعين للشركة القابضة في إطار "مبادرة من الغيط للبيت "، والتي تأتي بالتعاون مع وزارة التموين والتجارة الداخلية، حيث ستقوم الشعبة بضخ الخضروات والفاكهة خلال ساعات، علي أن يتم الإفتتاح الرسمي الإثنين المقبل.وأشار النجيب، أن الشعبة تسلمت الـ 20 منفذاً التابعين للشركة القابضة للصناعات الغذائية في محافظتي القاهرة والجيزة، علي أن يتم الإعلان عن حجم الإطنان التي سيتم ضخها من الخضار والفاكهة خلال الساعات القليلة المقبلة، لأنها ستختلف من منفذ...
أعلنت شعبة الخضروات والفاكهة بالاتحاد العام للغرف التجارية، بدء تسلم 20 منفذا تابعا للشركة القابضة للصناعات الغذائية، لبدء عرض الخضروات والفاكهة في إطار مبادرة الشعبة «من البيت للغيط»، بسعر التكلفة. مبادرة «من الغيط للبيت» قال حاتم النجيب، نائب رئيس الشعبة، إنه سيتم الانتهاء من تسلم 20 منفذا تابعا للشركة القابضة، في إطار مبادرة «من الغيط للبيت»، التي تأتي بالتعاون مع وزارة التموين والتجارة الداخلية، حيث ستقوم الشعبة بضخ الخضروات والفاكهة خلال ساعات، على أن يتم الافتتاح الرسمي الاثنين المقبل. وأشار إلى أن الشعبة تسلمت الـ20 منفذا في محافظتي القاهرة والجيزة، على أن يتم الإعلان عن حجم الأطنان التي سيتم ضخها من الخضروات والفاكهة خلال الساعات القليلة المقبلة، لأنها ستختلف من منفذ للآخر ومن منطقة لأخري. القائمة الرئيسية من الخضروات شدد...
أعلنت شعبة الخضروات والفاكهة بالاتحاد العام للغرف التجارية، بدء تسلم 20 منفذ تابعين للشركة القابضة للصناعات الغذائية التي تتبع وزارة التموين والتجارة الداخلية لبدء عرض الخضروات والفاكهة في إطارة مبادرة الشعبة "من البيت للغيط"، بسعر التكلفة. شعبة الخضروات: "ترقبوا انخفاض سعر الطماطم إلى 7 جنيهات" (فيديو) وكشف من جانبه حاتم النجيب نائب رئيس الشعبة، إنه سيتم الإنتهاء من تسلم 20 منفذاً تابعين للشركة القابضة في إطار "مبادرة من الغيط للبيت "، والتي تأتي بالتعاون مع وزارة التموين والتجارة الداخلية، حيث ستقوم الشعبة بضخ الخضروات والفاكهة خلال ساعات، علي أن يتم الإفتتاح الرسمي الإثنين المقبل.وأشار النجيب، أن الشعبة تسلمت الـ 20 منفذاً التابعين للشركة القابضة للصناعات الغذائية في محافظتي القاهرة والجيزة، علي أن يتم الإعلان عن حجم الإطنان التي سيتم...
بغداد اليوم - بغداد كشف الخبير الزراعي عدي الربيعي، اليوم السبت (21 أيلول 2024)، عن رصد "آفة الصحراء" التي بدأت تهاجم مناطق واسعة من العراق.وقال الربيعي في حديث لـ"بغداد اليوم"، إنه "من خلال المتابعة الميدانية لسلسلة من الآفات الزراعية التي بدأت تضرب مناطق واسعة من البلاد في السنوات الأخيرة ومنها ذبابة الفاكهة تبين بانها هي بالاساس افة صحراوية تتغذى على نباتات متوفرة في تلك البيئة ومنها "الشفلح" وغيرها".واضاف، أن "انحسار الغطاء النباتي في صحاري العراق دفع بالآفات المستوطنة في الصحارى الى الانتقال الى الأرياف واعادة تكوين قدراتها على درجة غير مسبوقة، على سبيل المثال أن ذبابة الفاكهة بدأت تعصف بثمار الحمضيات وغيرها من النباتات الاخرى".واشار الربيعي الى، أن "المتغيرات المناخية ومن أهم علاماتها انحسار الغطاء النباتي، ولها تداعيات خطيرة ستؤدي الى...
بغداد اليوم - بغداد كشف الخبير الزراعي عدي الربيعي، اليوم السبت (21 أيلول 2024)، عن رصد "آفة الصحراء" التي بدأت تهاجم مناطق واسعة من العراق.وقال الربيعي في حديث لـ"بغداد اليوم"، إنه "من خلال المتابعة الميدانية لسلسلة من الآفات الزراعية التي بدأت تضرب مناطق واسعة من البلاد في السنوات الأخيرة ومنها ذبابة الفاكهة تبين بانها هي بالاساس افة صحراوية تتغذى على نباتات متوفرة في تلك البيئة ومنها "الشفلح" وغيرها".واضاف، أن "انحسار الغطاء النباتي في صحاري العراق دفع بالآفات المستوطنة في الصحارى الى الانتقال الى الأرياف واعادة تكوين قدراتها على درجة غير مسبوقة، على سبيل المثال أن ذبابة الفاكهة بدأت تعصف بثمار الحمضيات وغيرها من النباتات الاخرى".واشار الربيعي الى، أن "المتغيرات المناخية ومن أهم علاماتها انحسار الغطاء النباتي، ولها تداعيات خطيرة ستؤدي الى...
المناطق_واسصادرت أمانة محافظة جدة خلال شهر أغسطس الماضي, أكثر من 57 طناً من الخضروات والفاكهة في مواقع وأحياء متفرقة ضمن نطاق 11 بلدية فرعية، وذلك ضمن الجهود الرقابة الميدانية التي تقوم بها الأمانة في تعقب الباعة الجائلين ومكافحة الظواهر السلبية وتحسين المشهد الحضري على الطرق الرئيسة وداخل الأحياء السكنية. أخبار قد تهمك أمانة جدة تُطلق حملة رشّ واسعة للتصدي لآثار الحالة المطرية 4 سبتمبر 2024 - 12:54 مساءً أمانة جدة تصادر 120 طنًا من الخضروات والفواكه خلال شهر يوليو الماضي 20 أغسطس 2024 - 11:58 صباحًاوأوضحت الأمانة، أنه في إطار الجهود الميدانية لمكافحة ظاهرة البيع العشوائي تمكنت الفرق الرقابية من مصادرة وإتلاف 337 من البسطات والعربات العشوائية في مواقع متفرقة، وتنوعت أعمال الرصد لتشمل مصادرة 13 من ألعاب الأطفال “السكوتر” التي...
الخضروات مصدر لا غنى عنه في الأطعمة، يحتوي على قدر عالٍ من الفيتامينات والمعادن، ليجعله عنصرًا أساسيًا لا يمكن الاستغناء عنه في وجبات الطعام المختلفة، ونظرًا لفائدته فقد أشارت إحدى الدراسات إلى نوع من الخضار ينصح بتناوله لأنه يقلل من فرص الإصابة بالسرطان. من جانبها أشارت الدكتورة فاليريا كوميساروفا رئيسة قسم برامج فحص والوقاية من الأورام الخبيثة في مركز الأورام الإقليمي في كراسنويارسك، إلى أنه يجب اتباع نظام غذائي نباتي يحتوي على بعض أنواع الخضار التي تساعد على الوقاية من الإصابة بالسرطان، لاحتوائها على العديد من الفيتامينات والبروتينات والمعادن ومضادات الأكسدة وفقًا لموقع «aif.ru». نوع من الخضار يقيك من الإصابة بالسرطان وتابعت «فاليريا» أن نوع الخضار الذي يقي من الإصابة بالسرطان هي الخضروات التي تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة،...
الخضروات الورقية من أهم العناصر الغذائية التي لا غنى عنها في النظام الغذائي الصحي المتكامل؛ نتيجة لكونها غنية بالفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية ومضادات الأكسدة، والتي تؤدي دورًا حيويًا في الحفاظ على صحة الجسم ومقاومة الأمراض؛ لذا نوضح ماذا يحدث لجسمك إذا واظبت على تناول هذه الخضروات الورقية بشكل يومي. تناول الخضروات الورقية وأوضحت الدكتورة ليندا جاد الحق، استشارية التغذية العلاجية، أن الخضروات الورقية واحدة من أهم الأطعمة التي يمكن تناولها؛ فبعيدًا عن احتوائها على كثير من العناصر الغذائية المهمة والضرورية للجسم، هي أيضًا تمنح الإحساس بالشبع، ما يعفي من الإفراط في تناول الطعام، وبالتالي تجنب زيادة الوزن والإصابة بالسمنة، وما يصاحبها من مشكلات صحية وأمراض. ماذا يحدث لجسمك إذا واظبت على تناول الخضروات الورقية؟ وأجابت «ليندا»، خلال حديثها لـ«الوطن»،...
كتبت -داليا الظنيني ؛ تناولت برامج التوك شو، مساء السبت عددًا من الملفات والقضايا المهمة محليًا وعالميًا، ويرصد "مصراوي" أهم الأخبار التي حظيت باهتمام غالبية البرامج التليفزيونية على مدار الساعات الماضية، على النحو التالي كواليس طرح أول سيارة كهربائية في مصر وهذا سعرها المتوقع كشف الدكتور محمد الغمري، الباحث الرئيسي لمشروع تصنيع أول سيارة كهربائية مصرية، تفاصيل تصنيع السيارة الكهربائية، مؤكدًا أنهم في المراحل النهائية لطرحها الزراعة "تكشف أسباب ارتفاع أسعار الخضروات والفاكهة كشف الدكتور محمود سامي، أستاذ الخضر بمعهد بحوث البساتين بوزارة الزراعة، عن أسباب ارتفاع أسعار الخضروات والفاكهة خلال الفترة الأخيرة، موضحًا أن الخضروات من النباتات العشبية التي تتأثر بالتغيرات المناخية ودرجات الحرارة لذا يكون لها مواعيد معينة للزراعة تُعرف بالعروات عالم أزهري: الإسلام يحافظ على كرامة المرأة.....
كشفت نتائج دراسة حديثة أن التغيرات المناخية التي يشهدها كوكب الأرض، والتقلبات الجوية العنيفة، يمكن أن تفسد الكثير من الأطعمة التي يعتمد عليها الإنسان في غذائه، حيث تزيد من فرص إصابتها ببكتيريا السالمونيلا.وقالت مجلة "فوكاس" الإيطالية إنه وفقًا لدراسة نشرت في المجلة العلمية Applied and Environmental Microbiology، فإن التغير المناخي يجعل الطعام الذي نأكله أكثر عرضه لبكتيريا السالمونيلا الموجود في كل مكان، والتي تعتبر من مسببات الأمراض التي تتطفل على أمعاء البشر والحيوانات، فضلا عن أنها السبب الأكثر شيوعا للعدوى المرتبطة بالطعام.ولفتت المجلة إلى أن تلك البكتيريا توجد في مياه الصرف الصحي، وفي الأنهار والمياه الأخرى، وفي التربة، ولا تلوث البيض فقط واللحوم النيئة، ولكن أيضا الخضروات، التي يمكن أن تصيب الإنسان بالعدوى إذا لم يتم غسلها بشكل صحيح.توجد السالمونيلا...
تعتبر الخضروات الورقية من العناصر الغذائية الأساسية التي يجب تضمينها في النظام الغذائي اليومي، وذلك لما لها من فوائد صحية عديدة. تستعرض بوابة الفجر الإلكترونية خلال الفقرات التالية، بعض النقاط التي توضح أهمية تناول الخضروات الورقية، ويأتي ذلك ضمن اهتمام البوابة بتوفير كافة المعلومات الطبيو الهامة التي يبحث عنها العديد من الأفراد على مدار اليوم والساعة. غنية بالفيتامينات والمعادن.. تعرف على أهمية وفوائد الخضروات الورقيةفوائد الخضروات الورقية1. غنية بالفيتامينات والمعادن: - تحتوي الخضروات الورقية مثل السبانخ، الكرنب، والبقدونس على مجموعة واسعة من الفيتامينات مثل فيتامين A، C، K، وبعض فيتامينات B. هذه الفيتامينات تلعب دورًا مهمًا في تعزيز صحة الجسم. غنية بالفيتامينات والمعادن.. تعرف على أهمية وفوائد الخضروات الورقية2. مصدر للألياف الغذائية: - الألياف الموجودة في الخضروات الورقية تساعد في تحسين عملية الهضم،...
السبانخ هي واحدة من الخضروات الورقية الخضراء التي تتميز بقيمتها الغذائية العالية وفوائدها الصحية المتعددة، تعتبر السبانخ مصدرًا غنيًا بالفيتامينات والمعادن، مما يجعلها خيارًا ممتازًا لإضافتها إلى النظام الغذائي.تنشر بوابة الفجر الإلكترونية من خلال النقاط التالية أبرز الفوائد الخاصة بالسبانخ للجسم، ويأتي ذلك ضمن اهتمام البوابة بتوفير كافة المعلومات الطبية الهامة التي يبحث عنها مختلف الأشخاص بشكل يومي ومستمر. فوائد مذهلة للتمرين في وقت متأخر من الليل أهمية تناول بذور الشيا.. فوائد ومميزات فوائد السبانخ للجسم:1. غنية بالفيتامينات: تحتوي السبانخ على فيتامينات A، C، K، وبعض فيتامينات B. فيتامين A مهم لصحة العينين، بينما فيتامين C يعزز من جهاز المناعة.2. مصدر للمعادن: تحتوي السبانخ على الحديد والكالسيوم والمغنيسيوم. الحديد مهم لتكوين الهيموغلوبين في الدم، بينما الكالسيوم ضروري لصحة العظام.3. مضادات...
قام اللواء عبد الفتاح سراج محافظ سوهاج، بجولة ميدانية، يرافقه الدكتور محمد عبد الهادي نائب المحافظ، لمتابعة مدى الانضباط بعدد من الشوارع، والوقوف على مستوى الخدمات المقدمة للمواطنين.واستهل المحافظ جولته بتفقد مواقع منافذ بيع الخضر والفاكهة التي تم نقلها من أمام مستشفى الهلال، والثانوية العسكرية، بالتنسيق مع مديرية أمن سوهاج، لمنع الإشغالات، وخلق متنفس للمواطنين بتلك الأماكن التي تشهد كثافة مرورية، كما تفقد المحافظ الأماكن البديلة التي وفرتها المحافظة لتلك المنافذ واطمأن على جاهزيتها، مؤكدا أن تطبيق القانون وفرض الانضباط بالشارع السوهاجي يأتي بالتوازي مع مراعاة الجانب الاجتماعي للباعة الجائلين، والعاملين بالمنافذ، مشيرا إلى أنه لن يتم نقل بائع متجول أو منفذ إلا بعد توفير المكان البديل المناسب.تضمنت جولة المحافظ أيضا تفقد الحديقة العامة بالثقافة، وتابع مستوى الخدمات المقدمة للمواطنين،...
سر ارتفاع أسعار الخضروات.. في الآونة الأخيرة، شهدت أسعار الخضروات الأساسية مثل الطماطم والبطاطس والكوسة ارتفاعًا ملحوظًا، مما أثار قلق المستهلكين وتأثيرًا مباشرًا على ميزانيات الأسر. يعد هذا الارتفاع جزءًا من سلسلة متكررة من التذبذبات في أسعار السلع الغذائية، والتي ترتبط بالعديد من العوامل التي تشمل الظروف المناخية والتغيرات في تكلفة النقل والإنتاج.الطماطم، التي تُعتبر أحد المكونات الأساسية في العديد من الأطباق اليومية، شهدت ارتفاعًا في أسعارها نتيجة لزيادة تكاليف الإنتاج وقلة العرض في الأسواق.الطماطم، التي تُعتبر أحد المكونات الأساسية في العديد من الأطباق اليومية، شهدت ارتفاعًا في أسعارها نتيجة لزيادة تكاليف الإنتاج وقلة العرض في الأسواق. هذه الزيادة لا تقتصر فقط على الطماطم، بل تمتد لتشمل البطاطس والكوسة، وهي من الخضروات التي يعتمد عليها الكثيرون في وجباتهم اليومية.العوامل التي...
تعتبر الخضروات والفاكهة جزءًا أساسيًا من وجبات الغداء والعشاء في كل بيت، فهي تضيف نكهة مميزة وقيمة غذائية عالية إلى الأطباق اليومية. الاعتماد على الفواكه والخضروات ليس مجرد اختيار صحي، بل هو جزء من نظام غذائي متوازن يساهم في تعزيز الصحة العامة وتقوية المناعة.تتعدد أنواع الخضروات والفاكهة المتوفرة في الأسواق، ولكل نوع فوائده الخاصة التي تساهم في تلبية احتياجات الجسم من الفيتامينات والمعادن. على سبيل المثال، تعد الطماطم والبصل والليمون من المكونات الأساسية في العديد من الوصفات التي تضيف مذاقًا شهيًا وقيمة غذائية لا يمكن الاستغناء عنها.في ضوء ذلك، يأتي الاهتمام بأسعار الخضروات والفاكهة بشكل يومي من قبل المستهلكين، لضمان الحصول على هذه العناصر الغذائية بأسعار مناسبة. فاليوم، الثلاثاء 20 أغسطس 2024، شهدت الأسواق تفاوتًا في أسعار الخضروات والفاكهة، ما...
يمكن أن يبدأ مرض الزهايمر بالفعل في الرحم، كما أثبت الباحثون والعديد من النساء الحوامل لا يأكلن ما يكفي من الفواكه والخضروات. فيلم Trap يتخطى الـ 21 مليون دولار بشباك التذاكر العالمي تأثير نقص الفواكه والخضروات على صحة الحاملويمكن أن يؤدي نقص الفواكه والخضروات في النظام الغذائي للنساء الحوامل إلى زيادة خطر الإصابة بمرض الزهايمر أو الخرف الشيخوخة لدى الأطفال بعد عقود، كما أثبت الباحثون.واتضح أن هذا الاضطراب غير القابل للشفاء، الذي يؤثر بشكل رئيسي على الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 65 عاما، يمكن أن يبدأ بالتطور داخل الرحم للشخص الذي لا يتلقى فيتامين أ.ويساهم نقص الفيتامينات في إنتاج البروتينات في الدماغ، والتي تؤثر سلبا على الخلايا العصبية وتسبب فقدان الذاكرة.تظهر نتائج هذه الدراسة المذهلة أيضا أنه يمكن إبطاء...
ارتفعت أسعار الخضروات في مصر بشكل ملحوظ خلال الأيام الماضية ، مما ألقى بظلاله على موائد الملايين من المواطنين متسائلين عن أسباب ارتفاع الأسعار الجنوني وكيف يمكن مواجهة هذه الأزمة الكبيرة، بعد وصول الطماطم إلى 20 والبطاطس 25 جنيه، وهل زيادة الوقود هي المتسبب في هذه الزيادات؟ رفع البنزين يشعل لهيب الأسعار في الأسواق.. الطماطم بـ 20 جنيهًا أسعار الفراخ البيضاء في بورصة الدواجن اليوم الثلاثاء أوضح حاتم النجيب رئيس شعبة الخضروات والفاكهة بالغرفة التجارية بالقاهرة، إنه تم إعداد دراسة وافية من خلال التواجد على أرض الواقع بالتنسيق مع شركات النقل ونقابة الفلاحين والمنتجين والصناع لتحديد نسبة تأثر الخضروات والفاكهة في الأسواق للمستهلكين عقب رفع أسعار البنزين والسولار، موضحًا ان الزيادة تتراوح بين 10% بالقاهرة الكبرى و 15 % للمحافظات لكل...
تفقد الدكتور محمد هاني غنيم محافظ بني سويف، منفذ بيع خضروات الصوب الزراعية التابعة لجهاز مستقبل مصرللتنمية المستدامة، وذلك في حضور اللواء سامي علام السكرتير العام المساعد، المهندس عماد جنجن وكيل وزارة الزراعة، المهندس وصفى عبد الله وكيل وزارة التموين، هاني الجويلي رئيس مدينة بني سويف، ومن جهاز مستقبل مصر للتنمية المستدامة: المهندس عبد الحميد المغربي مدير الفرع الزراعي بقطاع اللاهون، المهندس محمد عبد الهادي مدير المكتب الفني، المهندس وليد الزيات مسؤول المنافذ بالجهاز.وتجول المحافظ داخل أقسام ومكونات المنفذ، المقام داخل مديرية الزراعة ، ويضم العديد من الخضروات والفاكهة من منتجات الصوب الزراعية، منها: الخيار والفلفل بأنواعة والبصل والطماطم وبعض الفاكهة من التين الأخضر والرمادي، والتي يتم بيعها بأسعار مخفضة عن السوق ،وذلك ضمن الجهود المشتركة التي يتم تنفيذها بالتعاون...
أكدت الهيئة العامة للغذاء والدواء، على أهمية الحرص على استهلاك الخضروات والفواكه الغنية بالماء مثل (الخس، والبطيخ)، لتجنب الجفاف خلال فترة الصيف وتغطية الاحتياج اليومي من السوائل، موضحةً أنه يُفضل تناولها كاملة عوضًا عن عصيرها للحصول على كمية كافية من الألياف، التي بدورها تساعد بشكل كبير على الحفاظ على مستويات السكر في الدم.وشددت "الهيئة" على ضرورة شطف الخام منها تحت الماء الجاري قبل الأكل أو التقشير، وعدم استخدام الصابون والمنظفات أو محاليل التبييض، واستعمال فرشاة صغيرة لتنظيف سطحها من التربة إذا لزم الأمر، ومحاولة قطع المساحة المخدوشة أو المعطوبة لمنع نقل البكتيريا إلى داخل الثمرة عند تقشيرها أو قطعها؛ لاحتمالية وجود البكتيريا في هذه الأماكن بشكل كبير.ومن الفواكه الغنية بمضادات الأكسدة التي تسهم في التقليل من خطر الإصابة ببعض أنواع...
المناطق_واسأكدت الهيئة العامة للغذاء والدواء أهمية الحرص على استهلاك الخضروات والفواكه الغنية بالماء مثل (الخس، والبطيخ) لتجنب الجفاف خلال فترة الصيف وتغطية الاحتياج اليومي من السوائل، موضحةً أنه يُفضل تناولها كاملة عوضًا عن عصيرها للحصول على كمية كافية من الألياف، التي بدورها تساعد بشكل كبير على الحفاظ على مستويات السكر في الدم.وشددت “الهيئة” على ضرورة شطف الخام منها تحت الماء الجاري قبل الأكل أو التقشير، وعدم استخدام الصابون والمنظفات أو محاليل التبييض، واستعمال فرشاة صغيرة لتنظيف سطحها من التربة إذا لزم الأمر، ومحاولة قطع المساحة المخدوشة أو المعطوبة لمنع نقل البكتيريا إلى داخل الثمرة عند تقشيرها أو قطعها؛ لاحتمالية وجود البكتيريا في هذه الأماكن بشكل كبير.أخبار قد تهمك “الغذاء والدواء” ترصد أكثر من 1800 مخالفة على المنشآت الخاضعة لإشرافها 22...
مسقط - الرؤية يشهد سوق سلال المركزي للخضروات والفواكه، حراكًا واسعًا، سواءً على مستوى الإقبال، أو الإنزال، حيث استقبل السوق منذ بدء عملياته في 29 يونيو الماضي أكثر من 1100 براد، بسعة تفوق 26 ألف طن من البضائع الواردة إليه من بلد المنشأ والسوق المحلية والأسواق المجاورة. وقال عثمان بن علي الهطالي مدير عمليات التشغيل بسوق سلال: إن السوق يسعى لتطوير تجارة الجملة في قطاع الخضروات والفواكه من خلال مجموعة كبيرة من التجهيزات والمرافق التي يضمها والخدمات التي يقدمها للتجار والمستوردين والمصدرين. مضيفًا أنَّ السعة الاستيعابية الحالية للسوق تبلغ أكثر من 25 ألف طن من الخضروات والفواكه، وأكد أن مرافق السوق تم بناؤها بشكل يُحافظ على جودة الخضروات والفواكه من التلف؛ الأمر الذي من شأنه خفض نسبة...
أعرب خبراء التغذية عن رأي مفاده أن النساء في مختلف الأعمار يجب أن يكون لديهن مبادئهن الغذائية الخاصة، وقال الخبراء إنه وفقا للبيانات التي تم الحصول عليها في عدد من الدراسات، فإن بعض الأطعمة التي يسهل إدراجها في النظام الغذائي في سنوات الشباب قد لا تكون مناسبة في سن أكثر نضجا. خلص الباحثون بعد دراسة جوانب الأغذية الأساسية للنساء من مختلف الأعمار، إلى أن الخضروات والأطعمة البروتينية لا توفر دائمًا خصائص مفيدة للجسم وعلى وجه الخصوص، فإن خبراء التغذية مقتنعون بأنه خلال فترة تجديد الأسرة والتنمية النشطة على المستوى المهني، تحتاج النساء على وجه التحديد إلى طعام غني ليس فقط بالبروتينات، ولكن أيضا بالكربوهيدرات. وأضاف الخبراء: "خلال فترة الحمل، عندما يكون وجود جهاز مناعة قوي ونشط مهم بشكل خاص، فمن الضروري أيضًا...
قدمت الدكتورة نجلاء عبد الفتاح، أستاذ التغذية العلاجية بالمعهد القومي للتغذية، نصائح لتخزين الخضروات والفاكهة بشكل صحي خلال فصل الصيف. طرق فعّالة لحفظ الثوم والحفاظ على نكهته وفوائده الغذائية الصحة تكشف الطريقة الصحيحة لحفظ البقوليات من التعفن وقالت "عبد الفتاح"، خلال مداخلة هاتفية مع برنامج "8 الصبح" المذاع عبر فضائية "dmc"، اليوم الثلاثاء، إن الخضروات والفاكهة ينتجوا غاز الإيثلين الذي يؤدي لسرعة الفساد، مشددة على ضرورة عدم غسل الخضروات والفاكهة التي يتم وضعها بالثلاجة، معقبة: "يتم وضعهم بالكيس التي تم شراءها فيه بالأدراج المخصصة، ويتم غسلها بالمياه الجارية عند الاستخدام".وتابعت أستاذ التغذية العلاجية بالمعهد القومي للتغذية، على ضرورة غسل الفاكهة ذات القشرة السميكة قبل تناولها، موضحة أن الموز والتفاح والكمثرة من الفاكهة التي تنتج غاز الإيثلين الذي يزيد من عملية...
الجديد برس: يعاني بعض الأشخاص من مشاكل صحية تمنعهم من تناول بعض أنواع الخضروات، مما قد يُسبب لهم نقصًا في العناصر الغذائية المهمة. في هذا المقال، سنناقش بعض أنواع الخضروات التي يجب على بعض الأشخاص تجنبها، ونوضح المخاطر الصحية التي قد تنتج عن تناولها. من هم المحرومون من تناول بعض أنواع الخضروات؟ – مرضى الكلى: يُنصح مرضى الكلى بتجنب بعض أنواع الخضروات الغنية بالبوتاسيوم، مثل السبانخ والبطاطس الحلوة والطماطم، وذلك لأن تراكم البوتاسيوم في الجسم قد يُسبب لهم مشاكل صحية خطيرة. – مرضى السكري: يجب على مرضى السكري توخي الحذر عند تناول بعض أنواع الخضروات ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع، مثل الجزر والبنجر والبطاطا، وذلك لأنها قد تُسبب ارتفاعًا سريعًا في مستويات السكر في الدم. – الأشخاص الذين يُعانون من حساسية...
تتقدم العلوم بسرعة كبيرة، وتتوسع الأبحاث والدراسات، وتحطِّم كثيرا من المقولات التي كانت تعد مسلّمات علمية في فترة ما، وهذا يدلنا على قدرة الله العظيمة التي تسخّر كل شيء لخدمة الإنسان، وعلى المرونة المعجزة في بواطن الأمور.نفكّر في الأمن الغذائي لبلادنا، وتحاصرنا مسلّمة درسناها على مقاعد الدراسة، وهي أن هناك أراضي صالحة للزراعة، وأخرى غير صالحة كالصحاري والأراضي المالحة والمستنقعات، فماذا نفعل مع محدودية الأرض الزراعية في البلاد؟لكننا نكتشف أن هناك محاصيل زراعية تنمو بنجاح في الأراضي الصحراوية مثل البرسيم والقمح والشعير، كما أنه يمكن زراعة الفواكه والخضروات بشكل مميز ورائع مثل الملوخية والقرع والبطاطا والباذنجان والشمام والبصل والبطيخ في الصحاري، ناهيك عن تخضير الصحاري بأنواع الأشجار المختلفة، وتخفيف الحرارة.وهناك نباتات وأشجار تتحمَّل ملوحة التربة وملوحة مياه السقي، وقد لا...
دهون البطن تشكّل خطراً على الصحة، وللتخلص منها، عليكِ بتناول المزيد من الألياف من الخضراوات الموسمية؛ فضلاً على ممارسة التمارين الرياضية، التي تساهم في حرق هذه الدهون . فوائد مذهلة لقشور البرتقال.. تعرف عليها مشروبات تحارب الكوليسترول وتنظف الشرايين اختصاصيتا التغذية تريستا بيست، وكورتني دانجيلو، شاركتا مع إحدى وسائل الإعلام الأمريكية، أفضلَ الخضروات التي يمكنكِ تناولها للحفاظ على بطن مسطّح. اكتشفيها في الآتي:لفواكه والخضراوات لصحة جيدة يوصي الاختصاصيون بتناول ما لا يقل عن 5 فواكه وخضروات يومياً؛ للبقاء في صحة جيدة والحفاظ على لياقتك. فبفضل الفيتامينات والمعادن والألياف المتعددة، يمكن للفواكه والخضروات أن تحمي، على نطاق واسع، من أمراض القلب والأوعية الدموية والسكري والسمنة وبعض أنواع السرطان. بالإضافة إلى الفوائد الصحية، يتيح لك تناول الطعام الصحي أيضاً، تحقيق...
الاتحاد الأوروبي: الدعم السريع ارتكبت جريمة حرب في كلوقي