2025-05-08@06:47:22 GMT
إجمالي نتائج البحث: 3198
«على اللحوم»:
(اخبار جدید در صفحه یک)
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق تصدرت الشاورما اللبنانية قائمة أفضل 100 ساندويتش في العالم بحسب موقع Tasteatlas، وذلك بحصولها على تصنيف 4.6 من أصل 5 نجمات.وذكر التقرير أن الشاورما اللبنانية المتبلة والمشوية على سيخ تُعد واحدة من أشهى وجبات اللحوم في الشرق الأوسط، وترجع أصولها إلى عصر الإمبراطورية العثمانية، حيث إن اسمها مشتق من النطق العربي للكلمة التركية çevirme، والتي تشير إلى السيخ الدوار الذي يُطهى عليه اللحم.وأضاف: تُصنع الشاورما إما بلحم الضأن أو الديك الرومي أو الدجاج أو اللحم البقري أو مزيج من أنواع مختلفة من اللحوم التي تُطهى ببطء لساعات وتُنقع في عصائرها ودهونها، ما يكسبها طراوة لا مثيل لها، ولكن السر الحقيقي للحصول على شاورما لبنانية مثالية يكمن في التتبيلة. واعتماداً على الصنف، يجب أن يُتبل اللحم لمدة...
يحتاج البعض من وقت إلى آخر، إلى قضاء نهاية أسبوع صحي، وممتع في نفس الوقت، إليك بعض النصائح البسيطة التي ستمنحك قضاء هذا الأسبوع. وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص العادات الصحية لحياة أفضل، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا استخدام الصابون كمطهر يدوي يجب غسل اليدين باستمرار خصوصا بعد العودة إلى المنزل بعد يوم طويل في الخارج، لذلك يعد أمرًا ضروريًا مع فرك اليدين جيدا لمدة 30 ثانية، مع ضرورة ارتداء كمامة طبية N95 عندما يحتاج الشخص إلى الخروج. غسل اليدين بالماء والصابون تقليل تناول اللحوم الحمراء خلصت دراسة قامت بها دورية في Neurology أن الأشخاص الذين يتناولون كميات أكبر من اللحوم الحمراء المصنعة مثل اللحوم المقددة والنقانق، والبرغر...
الجزيرة – سلطان المواش أكدت وزارة البيئة والمياه والزراعة استمرار جهودها في ضمان جودة وسلامة اللحوم المقدمة للمستهلكين من خلال تطبيق أعلى المعايير الصحية والوقائية في المسالخ المنتشرة في جميع أنحاء المملكة، وأن هذه الإجراءات تهدف إلى الحفاظ على الصحة العامة وتعزيز الثقة في المنتجات الحيوانية. وأشارت الوزارة إلى أن “1450” موظفًا يعملون يوميًا على الإشراف والمتابعة المباشرة لعمليات الفحص، بما يضمن سلامة اللحوم من أي أمراض قد تؤثر على صحة الإنسان، وتتم هذه العمليات بشكل دقيق يشمل جميع مراحل الذبح، من مراحل الفحص الأولي إلى المعاينة النهائية للحوم. وكشفت “البيئة” أن شبكة المسالخ التابعة للوزارة تبلغ “479” مسلخًا تغطي كافة مناطق المملكة، ما يجعلها واحدة من أهم شبكات المسالخ المنظمة إقليميًا، حيث تحرص الوزارة على أن تلتزم جميع هذه...
كشفت دراسة حديثة، أن تناول كميات كبيرة من اللحوم الحمراء قد يرتبط بزيادة خطر الإصابة بالخرف والتدهور المعرفي. يسلط هذا الاكتشاف الجديد الضوء على جانب غير متوقع في تأثير النظام الغذائي على صحة الدماغ، مما يدعو لإعادة النظر في عاداتنا الغذائية اليومية. اعلانوفي إطار هذه الدراسة، قام فريق من الباحثين من مؤسسات مرموقة مثل نظام ماس جنرال بريجهام وجامعة هارفارد ومعهد ماساتشوستس للتكنولوجيا بتحليل بيانات تعود إلى آلاف المرضى بين عامي 1980 و2018. النتائج كانت لافتة؛ حيث أظهرت تسارع الشيخوخة المعرفية بمعدل 1.6 سنة لكل حصة متوسطة من اللحوم الحمراء المصنعة، أي حوالي 85 غرامًا.لكن الأخبار الجيدة تأتي مع الحلول، فقد أظهرت الدراسة أن استبدال حصة واحدة من اللحوم الحمراء المصنعة بالمكسرات أو البقوليات يقلل خطر الإصابة بالخرف بنسبة 19%...
أكد اللواء دكتور هشام أبو النصر محافظ أسيوط، علي إستمرار شن حملات تموينية مفاجئة ومكبرة على الأسواق، والمخابز، ومستودعات البوتاجاز، ومنافذ البيع المختلفة بمراكز وأحياء وقرى المحافظة لضمان توافر السلع الغذائية وضمان وصول الدعم لمستحقيه والتأكد من مطابقة السلع للمواصفات وحماية جمهور المستهلكين من الغش التجاري. وأشار محافظ أسيوط إلى أهمية التنسيق بين التموين ومباحث التموين ورؤساء المراكز وجهاز حماية المستهلك، بهدف إحكام الرقابة على الأسواق مشدداً على ضرورة إتخاذ كافة الإجراءات القانونية حيال المخالفين، وردع كل من يحاول الإستغلال التجاري والإتجار في السوق السوداء لتحقيق أرباح غير مشروعة عن طريق التلاعب في الأسعار. وأوضح محافظ أسيوط أن الوحدة المحلية لرئاسة مركز ومدينة القوصية برئاسة أسامة سحيم رئيس المركز قامت بشن حملة تفتيشية موسعة على المجازر ومحلات الجزارة وأماكن عرض...
صرح اللواء هشام أبوالنصر محافظ أسيوط اليوم السبت بأن الوحدة المحلية لرئاسة مركز ومدينة القوصية برئاسة أسامة سحيم رئيس المركز قامت بشن حملة تموينية مكبرة على المجازر ومحلات الجزارة وأماكن عرض وتداول اللحوم المعروضة والمجمدة للبيع للمواطنين بنطاق الوحدة المحلية لمركز ومدينة القوصية. وذلك بالتنسيق بين إدارات الطب البيطري والصحة والتموين ومباحث التموين بقياده المقدم أحمد علي رئيس مباحث تموين أسيوط والقوة المصاحبة له من الإدارة العامة لمباحث التموين ومحمد جميل أحمد مفتش أول تموين القوصية وتحت إشراف سامح عبد العال إدارة تموين القوصية للتأكد من جودتها وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي وتم فحص اللحوم المعروضة والأختام الموجودة عليها ونظافتها ووجود شهادات صحية محدثة حرصًا على صحة وسلامة المستهلكين مضيفًا أن تلك الحملات قد أسفرت عن ضبط كميات كبيرة من اللحوم والدواجن المذبوحة خارج...
أكد اللواء دكتور هشام أبو النصر محافظ أسيوط، علي إستمرار شن حملات تموينية مفاجئة ومكبرة على الأسواق، والمخابز، ومستودعات البوتاجاز ، ومنافذ البيع المختلفة بمراكز وأحياء وقرى المحافظة لضمان توافر السلع الغذائية وضمان وصول الدعم لمستحقيه والتأكد من مطابقة السلع للمواصفات وحماية جمهور المستهلكين من الغش التجاري لافتاً إلى أهمية التنسيق بين التموين ومباحث التموين ورؤساء المراكز وجهاز حماية المستهلك، بهدف إحكام الرقابة على الأسواق مشدداً على ضرورة إتخاذ كافة الإجراءات القانونية حيال المخالفين، وردع كل من يحاول الإستغلال التجاري والإتجار في السوق السوداء لتحقيق أرباح غير مشروعة عن طريق التلاعب في الأسعار.وأوضح محافظ أسيوط أن الوحدة المحلية لرئاسة مركز ومدينة القوصية برئاسة أسامة سحيم رئيس المركز قامت بشن حملة تفتيشية موسعة على المجازر ومحلات الجزارة وأماكن عرض وتداول اللحوم...
كشف الدكتور طارق سليمان، نائب وزير الزراعة لقطاع الثروة الحيوانية والداجنة، عن توقعات بانخفاض أسعار اللحوم خلال شهر رمضان المبارك، الذي يشهد عادةً إقبالًا متزايدًا من المواطنين على شراء اللحوم من محلات الجزارة. وأوضح سليمان أن أسواق الأعلاف شهدت استقرارًا في أسعارها خلال الأشهر الماضية، مما أسهم في توافر الكميات اللازمة وتلبية احتياجات السوق، وهو ما قد ينعكس على أسعار اللحوم. وأضاف أنه من المتوقع أن ينخفض الطلب على اللحوم، خاصة في الثلث الأخير من رمضان، مع اتجاه المواطنين نحو شراء الحلويات ومخبوزات العيد، مما قد يؤدي إلى تراجع الأسعار. أما عن الأسعار الحالية للحوم في الأسواق، فقد سجلت الأسعار التالية: - اللحم البلدي: بين 340 و370 جنيهًا للكيلو. - اللحم الكندوز: بين 340 و360 جنيهًا للكيلو. - اللحم الجملي: بين...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق قامت الدكتورة دينا طلعت العيسوى مدير إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم في دمياط والدكتورة هبة الحديدى مفتش بيطرى بإدارة المجازر بجوله صباحية، قامت خلالها بزيارة مجزر فارسكور لمتابعه اعمال الذبح في وجود الدكتور وائل ابو الخير مدير مجزر فارسكور، والذي كان العمل علي اكمل وجه تنفيذاً لتعليمات الدكتور علاء فاروق وزير الزراعة و الدكتور ممتاز شاهين رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية وبناء على توجيهات الدكتور ايهاب شكرى مدير عام الطب البيطرى بدمياط.هذا وقد تم استكمال الجولة بأعمال التفتيش علي الاسواق بمدينة ميت الخولي مركز الزرقا فى حضور مميز لدكتورة وطنية مدير الادارة البيطرية بالزرقا والتى اسفرت عن ضبط ٩٢ كيلو جرام مصنعات دواجن منتهية الصلاحية ومفرم منزوع ميكانيكيا ولحوم مستوردة غير صالحة للاستهلاك الأدمي.تم عمل...
زنقة 20 | الرباط أكد الوزير المنتدب المكلف بالميزانية، فوزي لقجع ، أن إشكالية ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء راجعة إلى الجفاف و أسباب أخرى متعددة. لقجع، وخلال استضافته من طرف الاتحاد العام لمقاولات المغرب لمناقشة تدابير قانون المالية 2025 ، قال أن هذه الوضعية ساهمت في تراجع كبير في القطيع الوطني ، ومع ازدياد الطلب عرفت الأسعار ارتفاعا غير مسبوق. لقجع، اعتبر أن الهدف الاساسي اليوم هو إعادة القطيع الوطني إلى مستواه أو أفضل مما كان ، مؤكدا أنه إذا لم تتم هذه العملية فكل الاجراءات ستكون مرحلية فقط ومنها الإجراء الذي أعلن عنه مؤخرا وهو إحصاء القطيع. و أكد لقجع ، أن عودة القطيع الوطني ستمكن بدرجة أولى من استقرار الاسعار ، متحدثا عن تأثيرات دولية بسبب الحرب الجيوسياسية...
تواصل مديرية التموين والتجارة الداخلية بالفيوم بالاشتراك مع مديرية الطب البيطرى، تنفيذ الحملات الرقابية على الأسواق والجزارين والمطاعم بالتعاون مع إدارة الرقابة التموينية.يأتي هذا في إطار توجيهات الدكتور احمد الأنصاري محافظ الفيوم، بتكثيف الحملات التموينية على الأسواق، والتأكد من صلاحية السلع الغذائية حفاظا على صحة المواطنين. جاء ذلك تحت إشراف المهندس سامح شبل عبد الرازق وكيل وزارة التموين والتجارة الداخلية بالفيوم، والدكتور مصطفى رمضان مدير مديرية الطب البيطري، بالاشتراك مع أطباء التفتيش على اللحوم بمديرية الطب البيطري، برئاسة الدكتور سراج الدين فهمي مدير إدارة التفتيش على اللحوم بالمديرية، وبالتعاون مع إدارة الرقابة التموينية بالمديرية.ضبط لحوم مفرومة وقطع دواجن غير صالحة للاستهلاك الآدمي بالفيوم وقامت الحملة بالمرور على الأسواق والمطاعم والجزارين بنطاق الإدارة التموينية للتأكد من صلاحية اللحوم والدواجن المجمدة والحية، وتمكنت الحملة من ضبط فحل جاموس...
تواصل مديرية التموين والتجارة الداخلية بالفيوم بالاشتراك مع مديرية الطب البيطرى، تنفيذ الحملات الرقابية على الأسواق والجزارين والمطاعم بالتعاون مع إدارة الرقابة التموينية.يأتي هذا في إطار توجيهات الدكتور احمد الأنصاري محافظ الفيوم، بتكثيف الحملات التموينية على الأسواق، والتأكد من صلاحية السلع الغذائية حفاظا على صحة المواطنين. جاء ذلك تحت إشراف المهندس سامح شبل عبد الرازق وكيل وزارة التموين والتجارة الداخلية بالفيوم، والدكتور مصطفى رمضان مدير مديرية الطب البيطري، بالاشتراك مع أطباء التفتيش على اللحوم بمديرية الطب البيطري، برئاسة الدكتور سراج الدين فهمي مدير إدارة التفتيش على اللحوم بالمديرية، وبالتعاون مع إدارة الرقابة التموينية بالمديرية.ضبط لحوم مفرومة وعجينة حواوشي فاسدة بالفيوم وقامت الحملة بالمرور على الأسواق والمطاعم والجزارين بنطاق الإدارة التموينية للتأكد من صلاحية اللحوم والدواجن المجمدة والحية، وتمكنت الحملة من ضبط طن لحوم مفرومة وعجينة حوواشي...
أعلنت مؤسسة اللحوم والألبان (ESK) عن عزمها توفير حوالي 40 ألف رأس من الماشية الحية قبل شهر رمضان، بهدف منع الارتفاع المفرط في الأسعار. وأوضحت المؤسسة أن اللحوم التي سيتم الحصول عليها من هذه الماشية ستُعرض للمستهلكين بأسعار مناسبة.وجاء في بيان نُشر على الحساب الرسمي للمؤسسة على مواقع التواصل الاجتماعي أن المؤسسة، المكلفة بتنظيم الأسواق، اتخذت سلسلة من الإجراءات لضمان وصول المستهلكين إلى اللحوم الحمراء بأسعار معقولة مع اقتراب شهر رمضان. اقرأ أيضا خبر سار لتركيا.. فرض ضريبة بنسبة 100% على المشترين الأجانب الخميس 23 يناير 2025وأضاف البيان: “في هذا الإطار، ومنعًا للزيادات المفرطة في الأسعار، ستقوم مؤسستنا بتوريد حوالي 40 ألف رأس من الماشية الحية، إضافة إلى الحيوانات الحية المجهزة للذبح الموجودة بالفعل في مزارع المديرية العامة للمؤسسات...
أعلنت محافظة الفيوم، اليوم الخميس، عن تخصيص 11 منفذًا لبيع اللحوم البلدية الطازجة بسعر 325 جنيهًا للكيلو، و14 منفذًا لبيع البيض البلدي الطازج بسعر 140 جنيهًا للكرتونة. تأتي هذه الخطوة ضمن المرحلة الرابعة من مبادرة المحافظة لبيع السلع الغذائية بأسعار مخفضة. وزيرة البيئة ومحافظ الفيوم يبحثان مستجدات مشروع الملاذ الآمن للحياة البرية وإعادة التوازن البيئي لبحيرة قارون لجنة الاستثمار بمديرية شباب الفيوم تبحث تطوير القطاع الرياضي وتحفيز الاستثمار صرّح الدكتور أحمد الأنصاري، محافظ الفيوم، أن المبادرة تأتي بالتعاون بين المحافظة وجمعية صلاح الدين وعدد من أعضاء مجلسي النواب والشيوخ ورجال الأعمال، وبإشراف من مديريتي التموين والطب البيطري. وأكد الأنصاري أن المحافظة تتولى الإشراف الكامل على جميع مراحل التنفيذ، بدءًا من شراء الماشية والنقل والذبح وحتى البيع، لضمان مطابقة اللحوم للشروط الصحية، بالإضافة...
أكد اللواء دكتور هشام أبو النصر محافظ أسيوط على استمرار عمل منافذ بيع اللحوم والبيض بالقرى والمراكز بأسعار مخفضة في إطار الجهود التي تبذلها الدولة لمحاربة الغلاء وضبط الأسعار ومنع احتكار السلع المختلفة وذلك بناءاً على توجيهات الرئيس عبد الفتاح السيسي رئيس الجمهورية وتكليفات الدكتور مصطفى مدبولي رئيس مجلس الوزراء ومتابعة الدكتورة منال عوض وزير التنمية المحلية لتوفير السلع بأسعار مخفضة وتلبية احتياجات المواطنين من السلع خاصة الأساسية.وأشار محافظ أسيوط إلى مواصلة عمل منفذ لبيع اللحوم البلدي بأسعار مخفضة بالوحدة المحلية لمركز ومدينة ساحل سليم برئاسة عبد اللطيف فضالة رئيس المركز ضمن مبادرة "تخفيف الأعباء عن المواطنين" وذلك في إطار جهود المحافظة المكثفة للحفاظ على إستقرار توافر السلع للمواطنين وعدم السماح بالمغالاة تحقيقاً للصالح العام مشيراً إلى بيع اللحوم البلدي...
شهدت محافظة الشرقية خلال الساعات القليلة الماضية عددًا من الأحداث المهمة والمتنوعة والتي كان من أبرزها..نائب رئيس جامعة الزقازيق لشئون التعليم والطلاب يتفقد المدن الجامعية لبحث سبل التطويرتفقد الدكتور هلال عفيفي، نائب رئيس الجامعة لشئون التعليم والطلاب، المدينة الجامعية للطلبة بشارع فاروق، وذلك لمتابعة سير العمل والاطلاع على المقترحات والرؤى التطويرية للنهوض بالخدمات المقدمة، وذلك بحضور الدكتور أمير سمير، المدير العام للمدن الجامعية، وصباح حفظي مديرة إسكان الطالبات، والمشرفين على صالة الطعام والمباني السكنية.أكد الدكتور هلال عفيفي أن الجامعة تسعى لتقديم أفضل الخدمات للطلبة، مشيرًا إلى أن المدن الجامعية تمثل أحد الركائز الأساسية لتوفير بيئة دراسية مريحة ومتكاملة، وشدد سيادته على أهمية الاستماع إلى آراء الطلبة لضمان تقديم خدمات تلبي احتياجاتهم. وأجرى نائب رئيس الجامعة لشئون التعليم والطلاب استفتاء رأي بين...
يعتبر مشروع تربية البتلو من المشاريع الحيوية التي تلعب دورًا كبيرًا في تعزيز الإنتاج الحيواني وتحقيق الاكتفاء الذاتي من اللحوم في العديد من الدول، ويهدف هذا المشروع إلى تحسين إنتاج اللحوم من خلال تربية العجول الصغيرة (البتلو) بهدف زيادة وزنها وإنتاجها بكفاءة عالية، مما يساهم في تلبية احتياجات السوق المحلية من اللحوم الحمراء وتقليل الاعتماد على الاستيراد.أهمية مشروع البتلوفي ظل التحديات التي يواجهها قطاع الإنتاج الحيواني، مثل تذبذب أسعار الأعلاف والأمراض الوبائية، يوفر مشروع تربية البتلو فرصة كبيرة لتحسين إنتاج اللحوم بشكل مستدام، فبدلاً من الاعتماد على تربيت الحيوانات البالغة التي قد تأخذ وقتًا أطول للوصول إلى الوزن المثالي، يتم التركيز في هذا المشروع على تربية العجول الصغيرة التي يمكن الوصول بها إلى الوزن المناسب في وقت أقل، ما يزيد...
أظهرت دراسة جديدة أجراها فريق من الأطباء في كلية “تي إتش تشان” للصحة العامة بجامعة هارفارد ومعهد ماساشوسيتس للتكنولوجيا في الولايات المتحدة، أن الإفراط في تناول اللحوم الحمراء يزيد من خطر تدهور الوظائف العقلية بنسبة 16%. وأكدت الدراسة أن تناول أكثر من وجبة تحتوي على لحوم حمراء يومياً، بما يعادل ثلاث أوقيات من اللحم، يرفع هذا الخطر بشكل ملحوظ. كما بينت أن تناول اللحوم الحمراء المعالجة مثل اللحم المقدد والنقانق يزيد من احتمالية الإصابة بالخرف بنسبة 13%. وتشير الدراسة، التي نشرت في مجلة “Neurology” المتخصصة في طب الأعصاب، إلى أن استبدال اللحوم الحمراء بالمكسرات والخضروات يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالخرف بنسبة 20%. وأوضحت الدراسة أن اللحوم الحمراء قد تضر بصحة المخ من خلال تأثيرها على البكتيريا الضارة في...
كشفت دراسة أمريكية جديدة، أن “الإفراط في تناول اللحوم الحمراء، يزيد من مخاطر تدهور الوظائف العقلية بنسبة 16 في المائة”. ووفقا للدراسة، فإن “اللحوم الحمراء ربما تضر بصحة المخ عن طريق التأثير على البكتيريا الضارة التي تنمو في الجهاز الهضمي”. وأكدت الدراسة، التي قام بها مجموعة من الأطباء في كلية “تي إتش تشان” للصحة العامة التابعة لجامعة هارفارد، ومعهد ماساشوسيتس للتكنولوجيا في الولايات المتحدة، “أن الإفراط في تناول اللحوم الحمراء، لا سيما المصنعة، لا يزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية فحسب، بل قد يؤدي أيضا إلى تدهور الوظائف العقلية، والإصابة بالخرف”. وأشارت الدراسة التي نشرتها مجلة “Neurologyنيورولوجي” المتخصصة في طب الأعصاب، ونقلتها صحيفة “هسبريس” إلى أنه “تم متابعة الحالة الصحية والعادات الغذائية لقرابة 134 ألف شخص بالغ على...
ستعرف أسعار اللحوم الحمراء الطازجة بنوعيها المستوردة. من الخارج ارتفاعا طفيفا، لتتراوح بين 1300 وأزيد من 1800 دينار خلال الشهر الفضيل. تحصلت “النهار أنلاين” على قائمة الأسعار المعتمدة في عمليات بيع اللحوم الحمراء الطازجة المستوردة بنوعيها من الخارج تحسبا لشهر رمضان الفضل لفائدة المستهلك. إذ ستتراوح أسعار لحوم الأبقار بين 1350 و1400 دينار للكيلوغرام الواحدـ، مقابل 1700 و1750 دينار بالنسبة للحم الخروف. وبحسب مراجع “النهار أنلاين”. فإن سعر لحم الخروف الطازج المستورد من إسبانيا يعد الأغلى مقارنة بذلك المستورد من الدول الأخرى ليتراوح بين 1850 و1900. دينار للكيلوغرام الواحد. في وقت يعد فيه سعر اللحم المستورد من رومانيا منخفضا ومحددا بـ1700 دينار وتقريبا نسفه مع تسجيل فارق صغير بالنسبة للمستورد من إيطاليا ليتراوح بين 1700 و1750 دينار. أما فيما يتعلق...
أكد المهندس حازم الأشمونى محافظ الشرقية على مدير مديرية الطب البيطري بتكثيف الحملات التفتيشية والرقابية على المعارض وشوادر بيع الأسماك واللحوم ومحلات الجزارة ومحلات بيع الأسماك والمطاعم وثلاجات الحفظ والمصانع وسيارات بيع اللحوم لضبط الأسعار ، والتأكد من صلاحية المنتجات المعروضة ومراعاتها لكافة الإشتراطات الصحية والبيئية والإشراف على المذبوحات بالمجازر الحكومية ومجازر الدواجن للحفاظ على صحة وسلامة المواطنين لضبط سوق اللحوم و الدواجن و الأسماك.اضاف محافظ الشرقية انه قامت مديرية الطب البيطري برئاسة اللواء دكتور إبراهيم محمد متولي وكيل الوزارة مدير مديرية الطب البيطري بالإشتراك مع الجهات المعنية ( مباحث التموين - شرطة البيئة و المسطحات المائية - الرقابة الإدارية - الرقابة التموينية - الرقابة الصحية - مجالس المدن) قامت ( إدارة المجازر و التفتيش على اللحوم ) بتنفيذ حملات...
كتب- محمد أبو بكر: أكد المهندس عادل النجار، محافظ الجيزة، على ضرورة استمرار مديرية الطب البيطري في التنسيق مع رؤساء الأحياء والمراكز والمدن ومباحث التموين لمواصلة الحملات التفتيشية على الأسواق والمحلات والمطاعم؛ للتأكد من جودة وسلامة الأطعمة والأغذية المقدمة للمواطنين. ضبط لحوم ودواجن غير صالحة للاستهلاك الآدمي جاءت تصريحات المهندس عادل النجار خلال اطلاعه على نتائج الحملات التي نفذتها أجهزة محافظة الجيزة بالتعاون مع مديرية الطب البيطري ومباحث التموين. وأسفرت الحملات التفتيشية عن ضبط نحو 6 طن من مقطعات اللحوم، هياكل دواجن، كبده، وأسماك مستوردة غير صالحة للاستهلاك الآدمي، وشملت الضبطيات 2 طن و420 كجم من مصنعات اللحوم غير الصالحة للاستهلاك الآدمي في مناطق كرداسة، إمبابة، والطالبية، بالإضافة إلى 2.5 طن من مقطعات ومصنعات اللحوم، هياكل دواجن، كبده، وأسماك مستوردة...
أعلن الشيخ حسن محمد عبد البصير عرفة، وكيل وزارة الأوقاف بمطروح، استقبال هدية الوزارة التي تزن 2 طن من لحوم صكوك الإطعام، وذلك اهتماماً من الوزارة بمحافظة مطروح، وضمن خطة تشمل جميع المحافظات النائية ولمساندة أهلنا في مطروح. وقال وكيل وزارة وزارة الأوقاف بمطروح، اليوم، إن كمية اللحم تسلمها الشيخ سامي عبيد، مدير شؤون الإدارات بأوقاف مطروح، وأن هذه القوافل من اللحوم تأتي شهرياً ويتم توزيعها على المواطن المطروحي بكل احترام لإنسانيته وتقديراً لكرامته بعد دراسة من قِبل مديرية التضامن الاجتماعي. تسليم اللحوم لمديرية التضامن الاجتماعي وأضاف وكيل وزارة الأوقاف ببيان، أنه جري تسليم اللحوم لمديرية التضامن بحضور الدكتورة دار السلام حسين مدير عام التضامن الاجتماعي بمطروح. أماكن توزيع اللحوم وأوضحت مدير عام التضامن الاجتماعي بمطروح أنه، سيتم توزيع هدية...
تقدم بوابة الفجر خدمة لقرائها ومتابعيها بمحافظة البحيرة، اليوم، حيث شهدت أسعار اللحوم استقرارا بمدن ومراكز المحافظة. وتنشر بوابة الفجر أسعار اللحوم في مدن ومراكز محافظة البحيرة أسعار اللحوم جاءت كما يلي: اللحوم البقري ما بين 350 - 420 جنيها اللحوم الضأن ما بين 370 – 450 جنيها الكبدة البقري 360 – 450 جنيها اللحوم الجملي ما بين 280 – 320 جنيها للكيلو كيلو اللحم المفروم بين 360-420 جنيهًا السجق البلدى من 290 إلى 350 جنيهًا سعر كيلو كباب الحلة ما بين 310- 360 جنيهًا للكيلو اللحوم السودانية في البحيرة طرق طهي اللحوم الحمراءتعد اللحوم من المواد الغذائية الأساسية التي يحتاجها الإنسان، ويمكن طهو وتحضير اللحوم الحمراء اللحم بطرق كثيرة، ولإنجاحها هناك بعض الأسرار والخطوات التي يجب الالتزام بها لضمان تحضيرها مثل الطهاة المحترفين، والحصول على مذاق مميز في أقل وقت...
خاص تداول نشطاء على مواقع التواصل الاجتماعي مقطع فيديو في بريطانيا، يظهر مجموعة من النباتيين وهم يحتجون على استهلاك اللحوم بطرق غير تقليدية. وجلس المتظاهرون داخل متجر بالقرب من ثلاجة اللحوم، مما أدى إلى سد طريق مسنّ كان يحاول التسوق. وقامت المجموعة النباتية بتنظيم احتجاج داخل أحد المتاجر الكبرى، حيث جلسوا بالقرب من ثلاجات اللحوم في محاولة لمنع الزبائن من الوصول إليها. وأثار المقطع جدلًا واسعًا على منصات التواصل الاجتماعي، حيث انتقد العديد من المستخدمين طريقة الاحتجاج، معتبرين أنها غير لائقة وأضرت بأشخاص غير معنيين بالقضية. https://cp.slaati.com//wp-content/uploads/2025/01/فيديو-طولي-419.mp4
كشفت دراسة حديثة أن الإفراط في تناول اللحوم الحمراء خاصة الأنواع المصنعة منها يضر المخ والدماغ مما يجعل الأشخاص أكثر عرضة لضعف التركيز والذاكرة والخرف والزهايمر .في دراسة نشرت في مجلة Neurology ، قال الدكتور دانييل وانج، الأستاذ المساعد في الطب في مستشفى بريغهام والنساء وكلية الطب بجامعة هارفارد، أن الأشخاص الذين يتناولون كميات أكبر من اللحوم الحمراء المصنعة لديهم خطر أعلى بنسبة 14% للإصابة بمشاكل المخ والخرف على مدى أكثر من أربعة عقود من أولئك الذين يستهلكون كميات ضئيلة.تفاصيل الدراسة ووفقا لما جاء فى موقع time حللت الدراسة بيانات من أكثر من 130 ألف متخصص في مجال الصحة شاركوا في دراستين رئيسيتين وقاموا بالاجابة على استبيانات غذائية مفصلة تسألهم عن تناولهم لأكثر من 150 نوعاً من الأطعمة كما جمع الباحثون...
تمكنت عناصر الشرطة التابعة للمصلحة الولائية للأمن العمومي بأمن ولاية بجاية. من حجز كمية معتبرة من اللحوم البيضاء الغير صالحة للإستهلاك البشري تقدر بقرابة 08 قناطير. تفاصيل العملية جاءت بعد قيام عناصر الشرطة العاملة بالميدان بوضع نقطة مراقبة وتفتيش على مستوى شارع شاكيرو. بالضبط بمحاذاة سوق السهل وسط مدينة بجاية. أين تم توقيف مركبة نفعية من نوع كيا مزودة بغرف تبريد يقودها شخص يبلغ من العمر 35 سنة. وبعد مراقبة حمولتها تبين بأنها معبأة بكميات معتبرة من اللحوم البيضاء يقدر وزنها بـ 770.6.4 كلغ. منها 725.6 كلغ دجاج كامل، و 39.6 كلغ أحشاء دجاج، كانت موجهة للتسويق على مستوى سوق السهل بمدينة بجاية. وبعد عرض تلك اللحوم على الطبيب البيطري التابع للمصالح الفلاحية بجاية، قرّر حجزها وإتلافها على مستوى محشر...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق كشف المهندس عادل النجار محافظ الجيزة عن توزيع ٤ طن لحوم من مشروع صكوك الاضاحي والاطعام ١٤٤٦ ه - ٢٠٢٥ م علي الأسر الأولي بالرعاية بمراكز ومدن واحياء المحافظة.وأكد محافظ الجيزة أنه سيتم إيصال لحوم الأضاحي بالتنسيق بين مديرتي الأوقاف والتضامن الاجتماعي والوحدات المحلية لضمان وصولها للمستحقين من خلال قاعدة البيانات الدقيقة المسجلة لدى التضامن الاجتماعي بالأسر الأولى بالرعاية للتخفيف عليهم .وشدد المحافظ علي سرعة توزيع اللحوم وايصالها الي المواطنين وذلك في إطار توجيهات الرئيس عبدالفتاح السيسي رئيس الجمهورية بتخفيف العبء عن كاهل المواطن المصري من الأسر الأولى بالرعاية وتنفيذاً لتكليفات الدكتور مصطفي مدبولي رئيس مجلس الوزراء.وثمن محافظ الجيزة مشروع صكوك الأضاحي والاطعام الذي أطلقته وزارة الأوقاف لمساهمته في توفير الحماية المجتمعية للأسر الأولى بالرعاية...
افتتح الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، اليوم سوق اليوم الواحد بمنطقة الزيتون في بزار القاهرة، في إطار جهود الوزارة لتوفير السلع الغذائية بأسعار مخفضة للمواطنين. وشهد السوق طرح كيلو اللحوم الطازجة بسعر 250 جنيهًا، وهو أقل من الأسعار المتداولة في الأسواق بنسبة تصل إلى 20%، مما جذب اهتمام أعداد كبيرة من الأهالي الذين توافدوا على السوق للاستفادة من العروض المقدمة.وأكد الوزير خلال جولته أن هذه المبادرة تأتي ضمن خطة الوزارة لتخفيف العبء عن المواطنين في ظل ارتفاع أسعار السلع عالميًا، مشيرًا إلى أن سوق اليوم الواحد يوفر مختلف السلع الأساسية بأسعار تنافسية. كما أشار إلى استمرار تنظيم هذه الأسواق في مناطق مختلفة لتحقيق الاستفادة لأكبر عدد ممكن من المواطنين وتعزيز التوازن في أسعار السوق.شهد الافتتاح حضور عدد من...
كشف المهندس عادل النجار محافظ الجيزة، عن توزيع 4 أطنان لحوم من مشروع صكوك الأضاحي والإطعام على الأسر الأولى بالرعاية بمراكز ومدن وأحياء المحافظة. وأكد المحافظ أنه سيجري إيصال لحوم الأضاحي بالتنسيق بين مديرتي الأوقاف والتضامن الاجتماعي والوحدات المحلية لضمان وصولها للمستحقين من خلال قاعدة البيانات الدقيقة المسجلة لدى التضامن الاجتماعي بالأسر الأولى بالرعاية للتخفيف عليهم. سرعة توزيع وإيصال اللحوم للمواطنين وشدد على سرعة توزيع اللحوم وإيصالها إلى المواطنين، وذلك في إطار توجيهات الرئيس عبدالفتاح السيسي رئيس الجمهورية بتخفيف العبء عن كاهل المواطن المصري من الأسر الأولى بالرعاية، وتنفيذا لتكليفات الدكتور مصطفي مدبولي رئيس مجلس الوزراء. وثمن المحافظ مشروع صكوك الأضاحي والإطعام الذي أطلقته وزارة الأوقاف لمساهمته في توفير الحماية المجتمعية للأسر الأولى بالرعاية، وإدخال السعادة في نفوس المواطنين وإيصال...
زنقة 20 | متابعة كشف أحمد البواري، وزير الفلاحة والصيد البحري والتنمية القروية والمياه والغابات، عن استيراد المغرب أكثر من مليون رأس من الماشية بهدف ضمان تزويد الأسواق المحلية والتحكم في الأسعار. البواري، و خلال جلسة الأسئلة الشفوية بمجلس النواب، الاثنين، ذكر أنه تم أيضا استيراد 1724 طنًا من اللحوم الحمراء. و أكد البواري، أن الحكومة اتخذت عددًا من التدابير لمكافحة ارتفاع الأسعار، بما في ذلك تعليق الرسوم الجمركية والضريبة على القيمة المضافة المتعلقة باستيراد العجول والأغنام والماعز والإبل، بالإضافة إلى اللحوم الحمراء ، بالاضافة الى منع ذبح إناث الأبقار المخصصة للتوالد حفاظًا على القطيع الوطني. ومع ذلك، أقر البواري بوجود استمرار في ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء والبيضاء، وذلك بسبب زيادة الطلب على الدواجن كبديل للحوم الحمراء. و أبرز أن...
أكد وزير الفلاحة والتنمية الريفية والصيد البحري، يوسف شرفة، اليوم الثلاثاء، بالعاصمة، أن التحضيرات الخاصة بشهر رمضان قد بدأت منذ عدة أشهر بتنجيد كل الإمكانيات المتاحة لدى قطاع الفلاحة وقطاع التجارة الداخلية والمؤسسات الاقتصادية تحت الوصاية ضمن تخطيط استباقي يشمل الإنتاج التخزين ومنح رخص الاستيراد لبعض المواد التي تعرف عجزا في الإنتاج مثل اللحوم الحمراء. واستهل وزير الفلاحة كلمته خلال إشرافه على لقاء مشترك مخصص لمناقشة التدابير المتخذة تحضيرا لشهر رمضان. بالإشارة إلى أن التحضيرات التحضيرات الخاصة بشهر رمضان بدأت منذ عدة أشهر بتنجيد كل الإمكانيات المتاحة. لدى قطاع الفلاحة وقطاع التجارة الداخلية والمؤسسات الاقتصادية تحت الوصاية ضمن تخطيط استباقي. يشمل الإنتاج التخزين ومنح رخص الاستيراد بعض المواد التي تعرف عجزا في الإنتاج مثل اللحوم الحمراء. وأكد شرفة أن مخزون...
أعلن وزير الفلاحة والصيد البحري، أحمد البواري، بدء الحكومة في تنفيذ برنامج يمتد لـ3 سنوات، ويستهدف تعزيز وإعادة توجيه مشاريع الفلاحة التضامنية وتخصيصها بشكل أكثر فاعلية نحو قطاع تربية المواشي. وأكد الوزير خلال مشاركته في جلسة الأسئلة الشفوية بمجلس النواب، أمس الاثنين، أن هذا البرنامج الموجه إلى 84 في المائة من الكسابة « الصغار » سيعتمد على مقاربة تشاركية مع التنظيمات المهنية المعنية. ويعتمد البرنامج على تمكين الفلاحين الصغار من الولوج إلى أعلاف جيدة بأسعار في المتناول، وتعزيز وفرة الأعلاف وتحسين المراعي عبر غرس الشجيرات الرعوية، وكذا الرفع من إنتاجية الفلاحين الصغار، بالرفع من نسبة الولادات من واحد إلى 1.5 في السنة. الزيادة من إنتاج اللحوم الحمراء عبر تحسين تقنيات تربية المواشي، في إطار الشراكة مع المنظمات المهنية، إضافة إلى تحسين دخل...
زنقة 20 ا الرباط كشف أحمد البواري وزير الفلاحة والصيد البحري والتنمية القروية والمياه والغابات، استيراد 1724 طن منها 110 طن من اللحوم المجمدة أغلبيتها توجه للمطاعم. و دافع البواري ، عن قرار استيراد اللحوم المجمدة، مؤكدا، أن “العملية تهدف لتمويل السوق الوطني، وتخفيض الأسعار”. وأوضح البواري في معرض جوابه على أسئلة البرلمانيين، اليوم الإثنين، بمجلس النواب، أن “السوق الوطنية تعرف مجموعة من التحديات خصوصا على مستوى اللحوم”،مضيفا أنه “مراعاة للقدرة الشرائية للمواطنين قررت الحكومة تعليق الرسوم الجمركية والضربية على القيمة المضافة المتعلقة باستيراد اللحوم الحمراء لضمان تمويل عادي للسوق المحلية وتحسين العرض والدفع بالأسعار نحو التراجع” وأضاف المسؤول الحكومي، أنه “قد حددت كميات هذه اللحوم المستوردة في حدود 40 ألف طن”، مشيرا إلى أن “هذه العملية تخضع لدفتر تحملات...
زنقة 20 ا الرباط كشف أحمد البواري وزير الفلاحة والصيد البحري والتنمية القروية والمياه والغابات، اليوم الإثنين، أن “الوزارة تقوم بعملية إحصاء وطني للقطيع الوطني على مستوى الماعز والأغنام لمعرفة العدد الحقيقي الذي يتوفر عليه المغرب خلال هذه السنة”، وذلك على ردا أسئلة البرلمانيين حول “إمكانية إلغاء عيد الأضحى المقبل”. وأضاف وزير الفلاحة في جلسة الأسئلة الشفوية بمجلس النواب، أن “الوزارة تقوم بإحصاء قطيع الماعز والأغنام على مستوى كل جهة بالمملكة”، مشيرا إلى أن “العملية تشمل أيضا معرفة عدد منتجي الماعز والأغنام”. البواري أكد أن وزارته تعمل على برنامج واقعي لإيجاد حلول بخصوص القطيع الوطني للزيادة في عدده. وفيما يخص أسعار اللحوم الحمراء ، سجل البواري ، ارتفاعا في أسعار اللحوم الحمراء و البيضاء ، مشيرا الى استمرار مجهودات استيراد...
زنقة 20 | الرباط أكد أحمد البواري، وزير الفلاحة والصيد البحري والتنمية القروية والمياه والغابات، أن إشكالية الاسعار مركبة وتهم مختلف المتدخلين في منظومة الانتاج و التوزيع من قطاعات وزارية و سلطات محلية و جماعات محلية. البواري، و خلال جلسة الأسئلة الشفوية بمجلس النواب ، اليوم الاثنين، كشف أنه سيتم قريبا عقد اجتماع مع وزارة الداخلية و الصناعة و التجارة لمعالجة إشكالية الفرق في الأسعار ما بين المجازر و الضيعات من جهة و اسواق الجملة و التقسيط من جهة أخرى، من خلال إجراءات واقعية. وزير الفلاحة ، أكد وجود فارق كبير بين الانتاج و تسويق المنتجات الفلاحية بالتقسيط ، مشيرا في هذا الصدد الى ان الطماطم على سبيل المثال تخرج بدرهمين و تصل الى المواطن بـ6 دراهم. البواري قال أن...
أصدر اللواء أشرف الجندي محافظ الغربية اليوم توجيهاته العاجلة إلي الدكتور عادل عبد العزيز مدير هيئة الطب البيطري بالتنسيق مع الدكتور أسامة بلبل وكيل وزارة الصحة بشن حملات مكبرة من الطب البيطري ومفتشي اغذية الصحة للرقابة بيع اللحوم بشوادر ومجلات الجزارة للجمهور بنطاق مركز ومدينة السنطة للتأكد من سلامتها من عدمه حفاظا علي صالح أرواح وحياة المواطنين.وكان رواد مواقع التواصل الاجتماعي فس بوك من أسر وعائلات السنطة قد نشروا صور للحوم مباعة تحتوي علي ديدان الساركوسيست صغيرة الأمر الذي أثار حفيظتهم خشية تداول الأمراض الخطرة لابنائهم وذويهم .وطالب الأهالي بتكثيف الحملات الرقابية علي منافذ بيع اللحوم الحمراء بشوادر ومجلات الجزارة المنتشرة بطرق الفرعية والميادين بنطاق بدائرة المركز لتأمين ارواح وحياة المواطنين.جدير بالذكر أن ديدان الساركوسيست صغيرة تنتشر بين محتويات انسجه...
من بين حوالي 45000 نوع من العناكب المعروفة، يُعتبر عنكبوت «باجيرا كيبلينجي» (Bagheera kiplingi) فريدًا من نوعه؛ كونه العنكبوت النباتي الوحيد في العالم؛ إذ جميعها من الحيوانات آكلة اللحوم، باستثناء هذا النوع الوحيد، ويعرف هذا العنكبوت القافز تحديدًا بتغذيته شبه الحصرية على المواد النباتية. عناكب «باجيرا كيبلينجي» النباتية تعيش عناكب «باجيرا كيبلينجي» في غابات أمريكا الوسطى والمكسيك، وهي صغيرة الحجم، يبلغ طولها ما بين 5 و6 ملم فقط، وتقضي معظم وقتها على الأوراق القديمة لأشجار الأكاسيا منتظرة الفرصة لاقتناص وجبتها المفضلة، وهي أجسام «Beltian» التي تنمو على أطراف الأوراق الصغيرة لأشجار الأكاسيا. وحسبما ورد على موقع «odditycentral»، فإن الحصول على هذه الوجبة لا يخلو من التحديات؛ فيجب على هذه العناكب القافزة الصغيرة - لكي تشبع من وجبتها المفضلة - أن...
حددت الحكومة قائمة الدول المعنية بتوريد اللحوم للجزائر خلال الشهر الفضيل بأربعة لتشمل بولونيا، إسبانيا، البرازيل ورومانيا لإدخال ثمانية وعشرين ألف طنا أغلبيتها عبارة عن لحوم حمراء. أفادت مصادر مسؤولة على دراية بملف الاستيراد، بتكفل المستوردين الخواص باستيراد ثلاثة عشر ألف طنا من اللحوم الحمراء تحسبا لشهر رمضان الفضيل من أربع دول وهي: بولونيا، رومانيا، اسبانيا والبرازيل، من أجل ضمان وفرة المنتوج ومن ثمة العمل على استقرار السوق، مشيرة هنا إلى أنه وفي إطار هذا المسعى الرامي إلى المحافظة على استقرار السوق وحماية القدرة الشرائية للمواطن، تقوم السلطات باستيراد نحو عشرين ألف طن من هذه اللحوم شهريا. ولدى حديثها عن اللحوم البيضاء، فعملية الاستيراد هنا ستتكفل بها -حسب مراجع النهار أنلاين- المؤسسات العمومية التابعة لقطاع الفلاحة والتنمية الريفية على غرار...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق تعد اللحوم الحمراء من الأطعمة المحببة للعديد من الأفراد، نظرًا لاحتوائها على مجموعة من العناصر الغذائية الهامة، ولكن رغم هذه الفوائد إلا أنه عند تناولها بإفراط قد تسبب بعض الأضرار على الصحة.ما هي اللحوم الحمراء؟اللحوم الحمراء هي اللحوم المأخوذة من لحوم الثدييات من غير الطيور، بحيث تكون ذات لون أحمر عندما تكون نيئة، ويتم تقسيم أنواع اللحوم الحمراء بناءً على نوع الحيوان المأخوذ منه اللحم، مثل: • لحوم البقر.• لحم الغنم.• لحم الغزال.أما عن لحوم الدجاج ولحم الديك الرومي فهي لحوم بيضاء وليست حمراء، كما تقسم اللحوم الحمراء بناءً على كيفية تربية الحيوان وطريقة تصنيع اللحوم. القيمة الغذائية للحوم الحمراء. تحتوي اللحوم الحمراء على مجموعة من العناصر الغذائية، وتشكل الدهون نسبة 80% من محتوى اللحوم، أما عن القيمة الغذائية...
كشفت وزارة الفلاحة والتنمية الريفية، اليوم الأحد، عن أسعار الخضر والفواكه والمنتجات ذات الأصل الحيواني في الأسواق. وجاء في صفحة الوزارة على فايسبوك، عرض أسعار البيع بالتجزئة للمواد الفلاحية واسعة الاستهلاك لليوم الأحد 19 جانفي 2025. وتضمنت الأسعار، الخضر والفواكه الطازجة، وكذا المنتجات ذات الأصل الحيواني، كما جاءت في الأسواق لأدنى وأعلى سعر، وكذا معدل الأسعار. وبلغ معدل سعر البطاطا في الأسواق 78 دج للكيلوغرام الواحد، والطماطم 96 دج، والبصل الجاف 50 دج. والثوم الجاف 486 دج، والجزر 69 دج، واللفت 83 دج، والقرنبيط 71 دج، والكرنب 79 دج. والكوسة 180 دج، والفاصولياء الخضراء 308 دج، والخس 100 دج. فيما بلغ معدل سعر الكليمونتين 120 دج، والمندرين 102 دج، والبرتقال 115 دج، والليمون 122 دج والتفاح المحلي 398 دج، والتمر...
وجه اللواء دكتور هشام أبوالنصر محافظ أسيوط، بإستمرار عمل منافذ بيع اللحوم والبيض بالمراكز بأسعار مخفضة في إطار الجهود التي تبذلها الدولة لمحاربة الغلاء وضبط الأسعار ومنع احتكار السلع المختلفة وذلك بناءاً على توجيهات الرئيس عبدالفتاح السيسي رئيس الجمهورية وتكليفات الدكتور مصطفى مدبولي رئيس مجلس الوزراء، لتوفير السلع بأسعار مخفضة وتلبية احتياجات المواطنين من السلع خاصة الأساسية مشيراً إلى تقديمه لكافة سبل الدعم الممكنة وتذليل العقبات أمام تنفيذ وتنظيم المزيد من المعارض والمنافذ والشوادر بالمراكز والأحياء والقرى وخاصة في القرى الأكثر احتياجاً.وأوضح محافظ أسيوط أنه تم إستمرار عمل منفذ لبيع اللحوم البلدي بأسعار مخفضة بالوحدة المحلية لمركز ومدينة ساحل سليم برئاسة عبد اللطيف فضالة رئيس المركز ضمن مبادرة "تخفيف الأعباء عن المواطنين" وذلك في إطار جهود المحافظة المكثفة للحفاظ على...
كشفت دراسة حديثة عن أن تناول لحم البقر غير المعالج لا يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب كما هو شائع. وأجرى الدراسة باحثون من كلية الصحة العامة في جامعة إنديانا في الولايات المتحدة الأميركية، ونُشرت في مجلة "كرنت ديفيلوبمنتس إن نيوتريشن". وهذا يعني أنه بإمكانك الآن أن تستمتع بتناول كمية 80-160 غراما من لحم البقر غير المعالج يوميا كجزء من نظام غذائي صحي. ماذا يحدث في الدم عند تناول اللحوم غير المعالجة؟ قام الباحثون في هذه الدراسة بتحليل بيانات 20 دراسة سابقا، ونظروا بشكل خاص في التغيرات التي طرأت على فحوصات الدهنيات في الدم للأشخاص الذين تناولوا كميات أعلى من لحوم البقر المتنوعة. كانت الدراسات السابقة تعتمد في كثير من الأحيان على ملاحظة الأنظمة الغذائية للمشاركين والتي تحتوي على جميع...
بعد سقوط جزار بني سويف الذي باع لحم حصان، يبحث الكثير عن ماذا يحدث للجسم إذا تناولت لحم الحصان وكيف تفرقه عن اللحم البقري، ففي حادثة جديدة تُضاف إلى سجل الحوادث المتعلقة بغش اللحوم، تمكنت الأجهزة الأمنية من ضبط جزار في محافظة بني سويف بعد أن قام بذبـ.ـح حصان وتجهيز لحومه لبيعها للمواطنين.وبعد ضبطه الكثير يتساءل عن أضرار لحم الحصان وكيفية التمييز بين وبين اللحوم الأخرى مثل اللحم البقري، وأضرار تناول هذا اللحم. ما يحدث للجسم إذا تناولت لحم الحصان وكيف تفرقه عن اللحم البقري؟سقوط جزار بني سويف وتفاصيل الواقعةألقت مباحث التموين في بني سويف بالتنسيق مع مديرية الطب البيطري القبض على جزار وعامله بعد ذبـ.ـح حصان يزن حوالي 200 كيلو جرام.كانوا خلاص هيبيعوها.. استشاري يفجر مفاجأة عن لحم الحصان| علامات...
أثار القبض على جزار يبيع لحم الحصان في بني سويف ضجة كبيرة على السوشيال ميديا خلال الساعات الماضية.تعود الواقعة إلى تجهيز جزار وعامل لحم الحصان لبيعه للمواطنين في بني سويف على أنه لحم بقري ولكن تمكنت الأجهزة الرقابية من كشف الواقعة قبل حدوثها والقبض على التاجر ومساعده.وفي هذا الإطار نعرض لكم في هذا التقرير علامات لحم الحصان وتأثيره على صحة الإنسان ومدى صلاحيته للأكل.هل لحم الحصان صالح للأكل قال الدكتور سعيد متولى استشاري التغذية العلاجية، أن لحم الحصان من اللحوم المسموح بها في الشريعة الإسلامية وبالتالي فهى آمنة ولكن يجب عدم غش المواطن وبيعها له على أساس أنها لحم بقري لأن هناك فرق كبير بينهما.علامات لحم الحصان وأوضح سعيد متولى في تصريحات خاصة ل موقع صدى البلد الإخباري، أن هناك فرق بين...
كشف وزير التجارة الداخلية وضبط السوق الوطنية، الطيب زيتوني، اليوم السبت، أنه تم رصد ميزانية بـ 28 ألف طن من اللحوم الحمراء والبيضاء، وهذا تحضيرا لشهر رمضان المبارك. وفي تصريح للصحافة، على هامش أشغال اللقاء الوطني لإطارات وزارة التجارة الداخلية وضبط السوق الوطنية. أكد زيتوني أنه تم الأنتهاء من عملية استيراد اللحوم الحمراء ، لأن هذه العملية واجهت عدة مشكلات. واشار الوزير أن رئيس الجمهورية رخص باستيراد اللحوم الحمراء استثنائيا إلى غاية إعادة تكوين الحظيرة الوطنية. من المواشي الوطنية، مضيفا “حتى نكون قطبا للانتاج لأننا كنا كذلك”. كما نوه زيتوني كذلك أن رئيس الجمهورية سمح باستيراد اللحوم البيضاء في بعض الأحيان، غير أنه اليوم هذه المادة متوفرة. اليوم في السوق الوطنية وبأسعار معقولة بالنسبة المنتجين والمستهلكين. وبخصوص التحضيرات المسبقة لشهر...
في واقعة صادمة، هزت محافظة بني سويف بصعيد مصر، تمكنت الأجهزة الأمنية من المحافظة من ضبط شخصين متورطين في بيع لحوم الخيول للمواطنين على أنها لحوم ضأن. بدأت الواقعة بتلقي أجهزة الأمن المصرية، معلومات تفيد بقيام صاحب محل وعامل بذبح حصان، وبيعه للمواطنين على أنها لحوم ضأن، وعلى الفور توجهت قوة أمنية إلى مكان البلاغ وتمكنت من القبض على المتهمين. وكشفت التحقيقات أن صاحب محل جزارة وعاملاً بمدينة بني سويف بشارع محمد متولي الشعراوي، ذبحا حصانا يبلغ وزنه 200 كيلو غرام وجهزاه للبيع للمواطنين وتبين أن الحصان تم ذبحه وقبل عرضه للبيع تم إلقاء القبض عليهما والتحفظ على لحم الحصان، وكبده 15 كيلوغراما غير صالحة للاستهلاك الآدمي. وعلى الفور تحركت الجهات القضائية، وأمرت بالتحفظ على المتهمين وباقي اللحوم المضبوطة، وطلبت...
أعلنت شعبة القصابين أن أسعار اللحوم استقرت اليوم السبت 18 يناير 2025، للشهر السادس على التوالي، حيث تتراوح الأسعار بين 290 و330 جنيهًا للكيلو في المنافذ الحكومية المختلفة. سعر الحديد اليوم 18-1-2025 .. تعرف على التفاصيل وتختلف الأسعار من منطقة إلى أخرى وحسب نوع القطعيات، سواء في منافذ "أمان" أو منافذ وزارة التموين.أسعار اللحوم في محلات الجزارة والهايبر ماركتفي محلات الجزارة، تتراوح أسعار اللحوم بين 350 و420 جنيهًا للكيلو، حسب المناطق داخل كل محافظة. في حين يرتفع السعر في الهايبر ماركت الكبيرة ليصل إلى 480 جنيهًا، وبعض القطعيات قد تتجاوز 490 جنيهًا للكيلو.أسعار اللحوم في مناطق القاهرة الكبرىأسعار اللحوم في مناطق القاهرة الكبرىوفقًا لبيانات شعبة القصابين، تتراوح أسعار اللحوم في مناطق متفرقة في القاهرة الكبرى بين 300 و320 جنيهًا في...
يتناول الكثير من الأشخاص بعض الأطعمة في وجبة الإفطار دون معرفة مخاطرها وأضرارها على الصحة على المدى الطويل، وبدورها حذرت خبيرة التغذية الأمريكية روبن دي سيكو من تناول بعض المأكولات صباحًا لما تؤثر بالسلب على صحة الجسم، وفقًا لصحيفة «الشرق الأوسط» اللندنية. وقالت خبيرة التغذية: «فيما يتعلق بوجبة الإفطار، لطالما اكتسب البيض سمعة سيئة في مجال التغذية، حيث إن كثيرًا من الخبراء أكدوا أنه يسهم في ارتفاع مستويات الكوليسترول، ومع ذلك صنفت هيئة الغذاء والدواء البيض مؤخرًا بوصفه طعامًا صحيًا وغنيًا بالعناصر الغذائية، فقد ثبت أن تناوله لا يزيد من الكوليسترول الضار (LDL)، كما كان يعتقد في الماضي، وأنه يمكن أن يقلل خطر الإصابة بالخرف والسكتة الدماغية، وغيرهما من الأمراض، لاحتوائه على مستويات عالية من البروتين والفيتامينات». وأضافت أن هناك...
زنقة 20 ا علي التومي أثارت صور متداولة على وسائل التواصل الاجتماعي، يُزعم أنها تُظهر لحوم حمير مجهولة المصدر، حالة من الجدل والقلق بين المواطنين المغاربة بمختلف جهات المملكة. وانتشرت مخاوف واسعة في صفوف المواطنين من إحتمال إستغلال هذه اللحوم من قبل بعض التجار بدافع الطمع، وبيعها على أنها لحوم صالحة للاستهلاك البشري، مما يشكل خطرًا على صحة المستهلكين. وقد طالب العديد من رواد مواقع التواصل الاجتماعي السلطات المعنية بضرورة فتح تحقيقات عاجلة للكشف عن مصدر هذه اللحوم وضبط المتورطين في هذه الممارسات، في حال ثبوت صحتها. كما دعا ذات النشطاء، إلى ضرورة تعزيز الرقابة على الأسواق التجارية والمحال الخاصة ببيع اللحوم وتفعيل لجان الرقابة لضمان سلامة الأغذية المعروضة وحماية صحة المواطنين. وفي انتظار نتائج التحقيقات، خث نشطاء،المستهلكون المغاربة بتوخي...
تقدم بوابة الفجر خدمة لقرائها ومتابعيها بمحافظة البحيرة، اليوم، حيث شهدت أسعار اللحوم استقرارا بمدن ومراكز المحافظة. وتنشر بوابة الفجر أسعار اللحوم في مدن ومراكز محافظة البحيرة أسعار اللحوم جاءت كما يلي: اللحوم البقري ما بين 350 - 420 جنيها اللحوم الضأن ما بين 370 – 450 جنيها الكبدة البقري 360 – 450 جنيها اللحوم الجملي ما بين 280 – 320 جنيها للكيلو كيلو اللحم المفروم بين 360-420 جنيهًا السجق البلدى من 290 إلى 350 جنيهًا سعر كيلو كباب الحلة ما بين 310- 360 جنيهًا للكيلو اللحوم السودانية في البحيرة طرق طهي اللحوم الحمراءتعد اللحوم من المواد الغذائية الأساسية التي يحتاجها الإنسان، ويمكن طهو وتحضير اللحوم الحمراء اللحم بطرق كثيرة، ولإنجاحها هناك بعض الأسرار والخطوات التي يجب الالتزام بها لضمان تحضيرها مثل الطهاة المحترفين، والحصول على مذاق مميز في أقل وقت...
أظهرت دراسة طبية حديثة أن تناول اللحوم الحمراءبكميات كبيرة قد يزيد من خطر الإصابة بالخرف، وهو أحد الأمراض العصبية المرتبطة بتدهور الذاكرة والوظائف العقلية. وأوضح الباحثون في الدراسة التي نشرتها مجلة «علم الأعصاب»، وفق صحيفة «الشرق الأوسط» اللندنية، أن الأشخاص الذين يتناولون اللحوم الحمراء بشكل منتظم هم أكثر عرضة لتطور مشاكل في الذاكرة والقدرة على التفكير. ووفقًا للدراسة، فإن اللحوم الحمراء تحتوي على مواد يمكن أن تؤثر سلبًا على صحة الدماغ، مثل «الدهون المشبعة والمواد الكيميائية التي يتم استخدامها في عملية تربية الحيوانات». وتربط الأبحاث بين هذه المواد وبين الالتهابات المزمنة في الجسم، التي بدورها قد تساهم في تسريع تدهور الدماغ وزيادة خطر الإصابة بالخرف. وأشار العلماء إلى أن استبدال اللحوم الحمراء بمصادر أخرى للبروتين، مثل «الأسماك والدواجن أو...
أعلن المدير العام للرقابة وقمع الغش بوزارة التجارة الداخلية وضبط السوق محمد مزغاش، عن إستيراد 13 ألف طن من اللحوم الحمراء. و15 ألف طن من اللحوم البيضاء لضمان الوفرة طيلة شهر رمضان الكريم. وذلك تم بعد دراسة مستوى الإنتاج المحلي الذي يبلغ حاليا 35 ألف طن من اللحوم البيضاء. وقال مزغاش خلال استضافته بالقناة الإذاعية الأولى، أنه دائما وفي إطار الإستعدادات للشهر الفضيل سيتم إستيراد مواشي حية موجهة للذبح تدعيما للسوق الوطنية. مضيفا أن وزارة التجارة الداخلية وضبط السوق قامت باجتماعات تشاورية بالتنسيق مع وزارتي الصناعة والتجارة. بالإضافة كذلك إلى مشاركة متعاملين اقتصاديين وجمعيات مهنية اتحاد التجار واتحاد الفلاحين. من أجل معالجة كل التذبذبات التي كانت تعرفها الأسواق خلال الشهر الفضيل. وبالموازاة مع هذه الإجراءات كشف مزغاش عن القيام بعمليات...
#سواليف قال المدير العام للمؤسسة العامة للغذاء والدواء نزار مهيدات، الأربعاء، إن اللحوم المنتهية الصلاحية المضبوطة أمس يصل سعرها إلى 30 دينارا للكيلوغرام، مشيرا إلى أنه الكميات ضبطت بموقعين وتم إتلافها أصوليا. وأضاف أنه جرى تحويل أصحاب المنشآت إلى النائب العام على خلفية قضية ضبط اللحوم منتهية الصلاحية، مؤكدا الثقة بالقضاء وقراراته. وشدد على أن عملية ضبط اللحوم منتهية الصلاحية بدأت بمعلومة أمنية قبل أسبوعين. مقالات ذات صلة مؤسسة الضمان تطلق مبادرة “إعلام رقمي ذو جودة” لتوعية جمهورها 2025/01/15 ولفت إلى أن شركتين متورطتان بقضية اللحوم منتهية الصلاحية. أعلنت المؤسسة العامة للغذاء والدواء، الثلاثاء، أنها بالتعاون مع مديرية الأمن العام والإدارة الملكية لحماية البيئة، دهمت عددا من المواقع وضبطت كمية كبيرة من اللحوم منتهية الصلاحية قدرت بقرابة 25 ألف...
كشفت وزارة الفلاحة والتنمية الريفية، اليوم الثلاثاء، عن أسعار الخضر والفواكه والمنتجات ذات الأصل الحيواني في الأسواق. وجاء في صفحة الوزارة على فايسبوك، عرض أسعار البيع بالتجزئة للمواد الفلاحية واسعة الاستهلاك لليوم الثلاثاء 14 جانفي 2024. وتضمنت الأسعار، الخضر والفواكه الطازجة، وكذا المنتجات ذات الأصل الحيواني، كما جاءت في الأسواق لأدنى وأعلى سعر، وكذا معدل الأسعار. وبلغ معدل سعر البطاطا في الأسواق 74 دج للكيلوغرام الواحد، والطماطم 93 دج، والبصل الجاف 48 دج. والثوم الجاف 483 دج، والجزر 81 دج، واللفت 78 دج، والقرنبيط 70 دج، والكرنب 76 دج. والكوسة 191 دج، والفاصولياء الخضراء 305 دج، والخس 105 دج. فيما بلغ معدل سعر الكليمونتين 120 دج، والمندرين 102 دج، والبرتقال 115 دج، والليمون 123 دج والتفاح المحلي 402 دج، والتمر...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق تمكنت مديرية الطب البيطرى فى السويس ، اليوم الثلاثاء، من ضبط 592 كيلو جرام اجزاء الدواجن ودهن الماشيه ولحوم ومصنعات اللحوم واسماك غير صالحه للإستهلاك الآدمى فى عدد من المحلات التجارية فى احياء المحافظة الخمسة . وأشار بيان إعلامى صادر من مديرية الطب البيطرى فى السويس، إلى أن الحملة جاءت في إطار الحفاظ على صحة و سلامة المواطنين وتنفيذا لتوجيهات وزير الزراعة و اللواء محافظ السويس والدكتور رئيس مجلس ادارة الهيئة العامة للخدمات البيطرية بتكثيف الحملات على محلات تداول اللحوم المختلفه وبتكليف من الدكتور حمدي سلام مدير عام مديرية الطب البيطري بمحافظة السويس بالقيام بالعديد من الحملات على محلات تداول اللحوم. وخرجت الحملة برئاسة الدكتور محسن كامل رئيس قسم التفتيش علي اللحوم بالمديرية واطباء ومأمورى الضبط القضائى بالقسم الدكتورة...
كتب- عمرو صالح: كشف حسين أبو صدام نقيب الفلاحين، عند موقف أسعار اللحوم قبل حلول شهر رمضان الكريم 2025، والذي يبدأ أول أيامه مطلع شهر مارس المقبل. وقال نقيب الفلاحين، في تصريحات لمصراوي، إن أسعار اللحوم ستشهد استقرارًا مع بداية شهر رمضان، مؤكدًا أنه لا يوجد أي مؤشر بانخفاضها أو ارتفاعها خاصة أنها لم ترتفع خلال الأشهر القليلة الماضية والتي كانت تعتبر موعد الزيادة في أسعار المواشي. وأوضح أبو صدام، أن الحكومة عمدت خلال الفترة الماضية على ضبط الأسعار من خلال استيراد كميات كبيرة من اللحوم المجمدة والمواشي الحية وتوفير الأعلاف بكافة الأسواق الأمر الذي ساهم في استقرارها وثباتها طوال الأشهر الماضية. وسجل سعر كيلو اللحوم الحمراء البلدية بالأسواق ما بين 350 إلى 400 جنيهًا للكيلو حسب المنطقة، وبلغ سعر...
أكد المهندس عماد محمد جنجن، وكيل وزارة الزراعة بمحافظة الشرقية، قيام المديرية بتنفيذ ندوة إرشادية عن الذبح الأمن والأختام بالتنسيق والتعاون مع اللواء الدكتور إبراهيم محمد متولى هاشم وكيل وزارة الطب البيطرى، وبالإشتراك مع إدارة الإرشاد بمديرية الطب البيطري، بحضور كل من: الدكتورة آمال أحمد إبراهيم والدكتورة مها عثمان بالمديرية. أشار وكيل وزارة الزراعة إلى إنه خلال الندوة؛ تم الحديث عن أهمية الذبح الأمن داخل المجازر الحكومية، لضمان الكشف البيطري على الذبائح وهى حية وبعد الذبح. وتطرق الحديث عن أنواع الأختام وذلك لضمان صحة وسلامة اللحوم، بالإضافة إلى أهم الأمراض ذات الأثر الضار على الثروة الحيوانية كالجلد العقدي، والذى ينتقل بالحشرات الماصة للدم مثل الناموس، كما ينتقل بالحقن الملوثة وتظهر أعراض المرض على هيئة حبوب أو عقد على الجلد وزيادة حجم عدد...
تقدم بوابة الفجر خدمة لقرائها ومتابعيها بمحافظة البحيرة، اليوم، حيث شهدت أسعار اللحوم استقرارا بمدن ومراكز المحافظة. وتنشر بوابة الفجر أسعار اللحوم في مدن ومراكز محافظة البحيرة أسعار اللحوم جاءت كما يلي: اللحوم البقري ما بين 350 - 420 جنيها اللحوم الضأن ما بين 370 – 450 جنيها الكبدة البقري 360 – 450 جنيها اللحوم الجملي ما بين 280 – 320 جنيها للكيلو كيلو اللحم المفروم بين 360-420 جنيهًا السجق البلدى من 290 إلى 350 جنيهًا سعر كيلو كباب الحلة ما بين 310- 360 جنيهًا للكيلو اللحوم السودانية في البحيرة طرق طهي اللحوم الحمراءتعد اللحوم من المواد الغذائية الأساسية التي يحتاجها الإنسان، ويمكن طهو وتحضير اللحوم الحمراء اللحم بطرق كثيرة، ولإنجاحها هناك بعض الأسرار والخطوات التي يجب الالتزام بها لضمان تحضيرها مثل الطهاة المحترفين، والحصول على مذاق مميز في أقل وقت...
تمكنت مديرية الطب البيطري بالغربية، من ضبط كميات من اللحوم منتهية الصلاحية فى خلال حملات تفتيشية على المطاعم وأماكن بيع المواد الغذائية.جاء ذلك في اطار احكام الرقابه على الاسواق والمنتجات الغذائيه ذات الاصل الحيواني وحفاظا علي صحة وسلامة المواطنين. حيث تواصل الأجهزة الرقابية حملاتها المكبرة والمكثفة على الأسواق لضبط أسعار الأسواق للمواد الغذائية والسلع الاستراتيجية وكذا التأكد من توافر جميع السلع والتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الأدمى. وخلال اليوم تم المرور من اطباء التفتيش على اللحوم بالمديرية وبمشاركة مديرية التموين بالغربية على منطقة الحكمة بطنطا وتم تحرير عدد 2 محضر ب 11 كيلو لحوم ذبح خارج المجازر، وكذا تم المرور من اللجنة الخماسية بمركزي سمنود والمحلة الكبرى على منطقة منشية البكري شارع جمال عبد الناصر، شارع عشرة، وشارع وابورالنور وأسفر عن تحرير 3...
تواصل مديرية التموين والتجارة الداخلية بالفيوم بالاشتراك مع مديرية الطب البيطرى، تنفيذ الحملات الرقابية على الأسواق والجزارين والمطاعم بالتعاون مع إدارة الرقابة التموينية.يأتي هذا في إطار توجيهات الدكتور احمد الأنصاري محافظ الفيوم، بتكثيف الحملات التموينية على الأسواق، والتأكد من صلاحية السلع الغذائية حفاظا على صحة المواطنين. جاء ذلك تحت إشراف المهندس سامح شبل عبد الرازق وكيل وزارة التموين والتجارة الداخلية بالفيوم، والدكتور مصطفى رمضان مدير مديرية الطب البيطري، بالاشتراك مع أطباء التفتيش على اللحوم بمديرية الطب البيطري، برئاسة الدكتور سراج الدين فهمي مدير إدارة التفتيش على اللحوم بالمديرية، وبالتعاون مع إدارة الرقابة التموينية بالمديرية.ضبط سردين فاسد وغير صالح للاستهلاك بالفيوم وقامت الحملة بالمرور على الأسواق والمطاعم والجزارين بنطاق الإدارة التموينية للتأكد من صلاحية اللحوم والدواجن المجمدة والحية، وتمكنت الحملة من ضبط 106 كيلو سردين غير صالح...
تواصل مديرية التموين والتجارة الداخلية بالفيوم بالاشتراك مع مديرية الطب البيطرى، تنفيذ الحملات الرقابية على الأسواق والجزارين والمطاعم بالتعاون مع إدارة الرقابة التموينية.يأتي هذا في إطار توجيهات الدكتور احمد الأنصاري محافظ الفيوم، بتكثيف الحملات التموينية على الأسواق، والتأكد من صلاحية السلع الغذائية حفاظا على صحة المواطنين. جاء ذلك تحت إشراف المهندس سامح شبل عبد الرازق وكيل وزارة التموين والتجارة الداخلية بالفيوم، والدكتور مصطفى رمضان مدير مديرية الطب البيطري، بالاشتراك مع أطباء التفتيش على اللحوم بمديرية الطب البيطري، برئاسة الدكتور سراج الدين فهمي مدير إدارة التفتيش على اللحوم بالمديرية، وبالتعاون مع إدارة الرقابة التموينية بالمديرية.ضبط لحوم ودواجن غير صالحة للاستهلاك بالفيوم وقامت الحملة بالمرور على الأسواق والمطاعم والجزارين بنطاق الإدارة التموينية للتأكد من صلاحية اللحوم والدواجن المجمدة والحية، وتمكنت الحملة من ضبط عدد 770 كيلو لحوم مفرومة...
أكد المهندس حازم الأشمونى محافظ الشرقية على مدير مديرية الطب البيطري بتكثيف الحملات التفتيشية والرقابية على المعارض وشوادر بيع الأسماك واللحوم ومحلات الجزارة ومحلات بيع الأسماك والمطاعم وثلاجات الحفظ والمصانع وسيارات بيع اللحوم لضبط الأسعار ، والتأكد من صلاحية المنتجات المعروضة ومراعاتها لكافة الإشتراطات الصحية والبيئية والإشراف على المذبوحات بالمجازر الحكومية ومجازر الدواجن للحفاظ على صحة وسلامة المواطنين لضبط سوق اللحوم و الدواجن و الأسماك.وأكد مدير مديرية الطب البيطري بالشرقية أن إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم، نظمت بالإشتراك مع الجهات المعنية "مباحث التموين - شرطة البيئة و المسطحات المائية- الرقابة الإدارية – الرقابة التموينية - الرقابة الصحية – مجالس المدن" حملات تفتيشية لضبط سوق اللحوم والدواجن والأسماك بمختلف مراكز ومدن المحافظة.وأضاف مدير مديرية الطب البيطري أن الحملات التفتيشية أسفرت عن...
تقدم بوابة الفجر خدمة لقرائها ومتابعيها بمحافظة البحيرة، اليوم، حيث شهدت أسعار اللحوم استقرارا بمدن ومراكز المحافظة. وتنشر بوابة الفجر أسعار اللحوم في مدن ومراكز محافظة البحيرة أسعار اللحوم جاءت كما يلي: اللحوم البقري ما بين 350 - 420 جنيها اللحوم الضأن ما بين 370 – 450 جنيها الكبدة البقري 360 – 450 جنيها اللحوم الجملي ما بين 280 – 320 جنيها للكيلو كيلو اللحم المفروم بين 360-420 جنيهًا السجق البلدى من 290 إلى 350 جنيهًا سعر كيلو كباب الحلة ما بين 310- 360 جنيهًا للكيلو اللحوم السودانية في البحيرة طرق طهي اللحوم الحمراءتعد اللحوم من المواد الغذائية الأساسية التي يحتاجها الإنسان، ويمكن طهو وتحضير اللحوم الحمراء اللحم بطرق كثيرة، ولإنجاحها هناك بعض الأسرار والخطوات التي يجب الالتزام بها لضمان تحضيرها مثل الطهاة المحترفين، والحصول على مذاق مميز في أقل وقت...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق تابع الدكتور أحمد الأنصاري محافظ الفيوم، جهود مديرية الطب البيطري من خلال الفعاليات والأنشطة التى تم تنفيذها خلال شهر ديسمبر الماضي، والتي استعرضها تقرير الدكتور مصطفى رمضان عبد السميع، مدير مديرية الطب البيطري بالفيوم.وأشاد محافظ الفيوم، بالجهود المبذولة من قِبل العاملين بمديرية الطب البيطري ووحداتها البيطرية بمختلف مراكز وقرى المحافظة، مطالباً إياهم ببذل المزيد من الجهد، استمراراً لجهود الدولة في الحفاظ على الثروة الحيوانية التي تمثل جزءاً من الأمن الغذائي المصري، وزيادة إنتاجيتها وتحسين سلالاتها وحمايتها من الأمراض الوبائية.وفي هذا الصدد، أشار مدير مديرية الطب البيطري، إلى قيام المديرية بالعديد من الأنشطة والفعاليات المختلفة خلال شهر ديسمبر الماضي، حيث قامت إدارة المجازر والصحة العامة بتوقيع الكشف على اللحوم والدواجن داخل المنشآت الحكومية بالمحافظة بإجمالي 11104...
تحصين 242238 رأس ماشية ضد مرضي الحمى القلاعية والوادي المتصدع بالفيوم.. وتنظيم 290 ندوة وحملة توعوية
تابع الدكتور أحمد الأنصاري، محافظ الفيوم، جهود مديرية الطب البيطري من خلال الفعاليات والأنشطة التى تم تنفيذها خلال شهر ديسمبر الماضي، والتي استعرضها تقرير الدكتور مصطفى رمضان عبد السميع، مدير مديرية الطب البيطري بالفيوم.وأشاد محافظ الفيوم، بالجهود المبذولة من قِبل العاملين بمديرية الطب البيطري ووحداتها البيطرية بمختلف مراكز وقرى المحافظة، مطالبًا إياهم ببذل المزيد من الجهد، استمرارًا لجهود الدولة في الحفاظ على الثروة الحيوانية التي تمثل جزءًا من الأمن الغذائي المصري، وزيادة إنتاجيتها وتحسين سلالاتها وحمايتها من الأمراض الوبائية.وفي هذا الصدد، أشار مدير مديرية الطب البيطري، إلى قيام المديرية بالعديد من الأنشطة والفعاليات المختلفة خلال شهر ديسمبر الماضي، حيث قامت إدارة المجازر والصحة العامة بتوقيع الكشف على اللحوم والدواجن داخل المنشآت الحكومية بالمحافظة بإجمالي 11104 كجم من اللحوم والدواجن، وقامت...
تابع الدكتور أحمد الأنصاري محافظ الفيوم، جهود مديرية الطب البيطري من خلال الفعاليات والأنشطة التى تم تنفيذها خلال شهر ديسمبر الماضي، والتي استعرضها تقرير الدكتور مصطفى رمضان عبد السميع، مدير مديرية الطب البيطري بالفيوم.وأشاد محافظ الفيوم، بالجهود المبذولة من قِبل العاملين بمديرية الطب البيطري ووحداتها البيطرية بمختلف مراكز وقرى المحافظة، مطالباً إياهم ببذل المزيد من الجهد، استمراراً لجهود الدولة في الحفاظ على الثروة الحيوانية التي تمثل جزءاً من الأمن الغذائي المصري، وزيادة إنتاجيتها وتحسين سلالاتها وحمايتها من الأمراض الوبائية.الكشف على اللحوموفي هذا الصدد، أشار مدير مديرية الطب البيطري، إلى قيام المديرية بالعديد من الأنشطة والفعاليات المختلفة خلال شهر ديسمبر الماضي، حيث قامت إدارة المجازر والصحة العامة بتوقيع الكشف على اللحوم والدواجن داخل المنشآت الحكومية بالمحافظة بإجمالي 11104 كجم من اللحوم...
وجه المهندس حازم الأشموني محافظ الشرقية، بضرورة التعاون بين مديرية التموين و المديريات والجهات المختلفة (مباحث التموين وجهاز حماية المستهلك ومديرية الصحة والطب البيطري والجهات الرقابية ورؤساء المراكز والمدن والأحياء) وتكثيف الحملات التفتيشية والرقابية المفاجئة على الأنشطة التجارية للتأكد من إلتزام أصحابها بالإشتراطات التموينية ومراجعة تراخيصها حرصاً علي وصول الدعم لمستحقيه وإتخاذ الإجراءات القانونية حيال غير الملتزمين. وتنفيذا لتكليفات محافظ الشرقية، قامت إدارة تموين بلبيس برئاسة مدير الإدارة ومفتشى الرقابة التموينية بالإدارة بشن حملة تفتيشية والمرور على المخازن والمحال التجارية، وأسفرت الحملة عن تحرير المحاضر الاتية: تحرير المحضر رقم ٢٥١٤٤ جنح مركز شرطة بلبيس ضد المسؤول عن مخزن مواد خام لحيازته وعرضه للبيع مواد خام بولى إيثيلين مجهولة المصدر، ولعدم وجود فواتير أو مستندات شراء تثبت مصدر السلعه أثناء التفتيش وغير مدون عليها...
تفقد الدكتور فتحي عبد العال، وكيل وزارة الطب البيطري بمحافظة كفر الشيخ، اليوم الجمعة، مجزر كفر الشيخ العمومي، في إطار حرص الدولة على سلامة الغذاء وصحة المواطنين. جاءت هذه الزيارة تنفيذًا لتوجيهات اللواء دكتور علاء عبد المعطي، محافظ كفر الشيخ، وبمتابعة مستمرة من الدكتور علاء الدين فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، والدكتور ممتاز شاهين، رئيس مجلس إدارة الهيئة العامة للخدمات البيطرية.وخلال الجولة التفقدية، شدد وكيل الوزارة على أهمية الالتزام بالإجراءات الصحية والوقائية خلال عملية الذبح والتجهيز، مؤكدًا ضرورة توافر كافة المستلزمات اللازمة للحفاظ على جودة اللحوم وسلامتها. كما وجه بتكثيف الجهود الرقابية على المجازر والأسواق لضمان وصول لحوم سليمة وخالية من الأمراض إلى موائد المواطنين.
تواصل مديرية التموين والتجارة الداخلية بالفيوم بالاشتراك مع مديرية الطب البيطرى، تنفيذ الحملات الرقابية على الأسواق والجزارين والمطاعم بالتعاون مع إدارة الرقابة التموينية.يأتي هذا في إطار توجيهات الدكتور احمد الأنصاري محافظ الفيوم، بتكثيف الحملات التموينية على الأسواق، والتأكد من صلاحية السلع الغذائية حفاظا على صحة المواطنين. جاء ذلك تحت إشراف المهندس سامح شبل عبد الرازق وكيل وزارة التموين والتجارة الداخلية بالفيوم، والدكتور مصطفى رمضان مدير مديرية الطب البيطري، بالاشتراك مع أطباء التفتيش على اللحوم بمديرية الطب البيطري، برئاسة الدكتور سراج الدين فهمي مدير إدارة التفتيش على اللحوم بالمديرية، وبالتعاون مع إدارة الرقابة التموينية بالمديرية.ضبط لحوم مفرومة غير صالحة للاستهلاك بالفيوم وقامت الحملة بالمرور على الأسواق والمطاعم والجزارين بنطاق الإدارة التموينية للتأكد من صلاحية اللحوم والدواجن المجمدة والحية، وتمكنت الحملة من ضبط 1250 كيلو لحوم مفرومة، وبتوقيع...
تقدم بوابة الفجر خدمة لقرائها ومتابعيها بمحافظة البحيرة، اليوم، حيث شهدت أسعار اللحوم استقرارا بمدن ومراكز المحافظة. وتنشر بوابة الفجر أسعار اللحوم في مدن ومراكز محافظة البحيرة أسعار اللحوم جاءت كما يلي: اللحوم البقري ما بين 350 - 420 جنيها اللحوم الضأن ما بين 370 – 450 جنيها الكبدة البقري 360 – 450 جنيها اللحوم الجملي ما بين 280 – 320 جنيها للكيلو كيلو اللحم المفروم بين 360-420 جنيهًا السجق البلدى من 290 إلى 350 جنيهًا سعر كيلو كباب الحلة ما بين 310- 360 جنيهًا للكيلو اللحوم السودانية في البحيرة طرق طهي اللحوم الحمراءتعد اللحوم من المواد الغذائية الأساسية التي يحتاجها الإنسان، ويمكن طهو وتحضير اللحوم الحمراء اللحم بطرق كثيرة، ولإنجاحها هناك بعض الأسرار والخطوات التي يجب الالتزام بها لضمان تحضيرها مثل الطهاة المحترفين، والحصول على مذاق مميز في أقل وقت...
تشهد أسواق اللحوم بالدقهلية ارتفاعا ملحوظا، كما انعدم الإقبال على الشراء فى الآونة الأخيرة، بسبب جشع التجار والجزارين الذين لم يتفقوا على سعر محدد لأنواع اللحوم، خاصة مع غياب الدور الحكومي فى ضبط الأسعار وفشلها فى ضبط أسعار خامات الأعلاف وترك المواطنين فريسة لتجار اللحوم .وأكد بعض العاملين بقطاع تنمية الثروة الحيوانية أن من أهم أسباب إرتفاع أسعار اللحوم، هو عدم الاهتمام الكافي بالثروة الحيوانية، والاعتماد على استيراد أكثر من 60% من احتياجات السوق، سواء من مجمدات أو لحوم حية، حيث يتم استيراد اللحوم الحية من البرازيل وإسبانيا، والمجمدة من الهند والبرازيل.وذلك فضلا عن قلة عدد الروؤس الحيوانية وزيادة استهلاك اللحوم ووصول نسبة العجز بين الإنتاج والاستهلاك من اللحوم الحمراء إلى 40% بالإضافة إلى ارتفاع اللحوم البديلة من أسماك وطيور...
تعتقد خبيرة التغذية الدكتورة إميلي كارتر أن بعض الأطعمة الأساسية الأكثر شيوعاً في موسم الشتاء قد تساهم في التهاب المفاصل. وكارتر هي مديرة مركز "ليف فورفر هيلث" في فلوريدا، ولها عدة مؤلفات من الأكثر مبيعاً، تتناول العلاقة بين التغذية والهرمونات والوزن. وتشرح قائلة: "الأطعمة التي تتناولها يمكن أن تغذي الالتهاب أو تساعد في تقليله"، و"الالتهاب هو المحرك الرئيسي لألم المفاصل، خاصة في حالة التهاب المفاصل". إليك نظرة عن قرب على أكبر 5 "مذنبين" توصي الدكتورة كارتر بالحد منهم من نظامك الغذائي، أو حذفهم إن أمكن، للحصول على مفاصل أكثر صحة. 1. اللحوم المصنعة والنقانق قد تكون هذه اللحوم غنية بالنكهة، ولكنها محملة أيضاً بمنتجات التحلل السكري المتقدم (AGEs) والمواد الحافظة مثل النترات. وبحسب "سوري لايف"، منتجات التحلل السكري...
يستعرض صدى البلد قائمة أسعار اللحوم والأسماك والخضروات والفاكهة فى أسواق محافظة أسوان اليوم الأربعاء 8 من يناير لعام 2025 ، وذلك على النحو التالى :أسعار اللحوم والأسماك:يتراوح كيلو السمك البلطى ما بين 40 : 80 جنيهاسعر كيلو اللحمة العجالى = 360 جنيهابينما وصل سعر كيلو اللحمة العجالى فى منافذ بيع المحافظة = 300 جنيهفيما تتنوع أسعار الخضروات والفاكهة كالآتى :سعر كيلو الطماطم = 7.5 جنيهسعر كيلو البطاطس = 10 جنيهاتالبصل الأبيض = 12.5 جنيهالبصل الاحمر = 20 جنيهاسعر كيلو الكوسة = 10 جنيهاتالجزر = 15 جنيهابازلاء = 30 جنيهاالفلفل = 20 جنيهاالباذنجان = 10 جنيهاتالكرنبه = 20 جنيهاقرنبيطة = 10 جنيهاتالبرتقال = 15 جنيهاالفراولة = 40 جنيهاالموز = 20 جنيهاالجوافة = 20 جنيهابطاطا = 10 جنيهاتفيما شهدت محافظة أسوان...
وجه وزير الاقتصاد والتجارة محمد الحويج بحصر الشركات الموردة للحوم عبر العمليات المصرفية خلال العام 2024 م بالتنسيق مع مصرف ليبيا المركزي، لتنظيم عمليات توريد اللحوم والدواجن. وأعطى الحويج خلال اجتماعه مع عدد من الشركات الموردة للحوم والدواجن تعليماته باعتماد ساحات استيراد إضافية، تسهم في تغذية السوق المحلي بمنتجات اللحوم، وبما يضمن استقرار أسعارها خلال شهر رمضان المبارك . كما بحث الاجتماع عمليات توريد اللحوم والدواجن من الساحات المعتمدة، وذلك عبر العمليات المصرفية، بحيث تكون مطابقة للاشتراطات الصحية وضوابط الشريعة الإسلامية، بما يُسهم في تسهيل عمليات التوريد، ويغطي الطلب خلال رمضان. وأشار الحويج إلى أن الوزارة تعمل على تنظيم وتطوير السياسة التجارية وفق الموازنة الاستيرادية بالتنسيق مع مصرف ليبيا المركزي وتطرق أصحاب الشركات لعدد من الإجراءات التي تواجهم في عملية...
تواصل مديرية التموين والتجارة الداخلية بالفيوم بالاشتراك مع مديرية الطب البيطرى، تنفيذ الحملات الرقابية على الأسواق والجزارين والمطاعم بالتعاون مع إدارة الرقابة التموينية.يأتي هذا في إطار توجيهات الدكتور احمد الأنصاري محافظ الفيوم، بتكثيف الحملات التموينية على الأسواق، والتأكد من صلاحية السلع الغذائية حفاظا على صحة المواطنين. جاء ذلك تحت إشراف المهندس سامح شبل عبد الرازق وكيل وزارة التموين والتجارة الداخلية بالفيوم، والدكتور مصطفى رمضان مدير مديرية الطب البيطري، بالاشتراك مع أطباء التفتيش على اللحوم بمديرية الطب البيطري، برئاسة الدكتور سراج الدين فهمي مدير إدارة التفتيش على اللحوم بالمديرية، وبالتعاون مع إدارة الرقابة التموينية بالمديرية.ضبط لحوم بلدية غير صالحة للاستهلاك بالفيوم وقامت الحملة بالمرور على الأسواق والمطاعم والجزارين بنطاق الإدارة التموينية للتأكد من صلاحية اللحوم والدواجن المجمدة والحية، وتمكنت الحملة من ضبط 24 كيلو لحوم، وبتوقيع الكشف...
شهدت أسعار اللحوم في مصر اليوم "الأربعاء"، الموافق 8 يناير 2025، تفاوتًا ملحوظًا بين اللحوم البلدية والمستوردة، مع اختلافات في الأسعار حسب النوع والجودة والمنافذ البيعية.اللحوم البلدية:الكندوز: تراوح سعر الكيلو بين 320 و470 جنيهًا، حسب الجودة والمنطقة.الكفتة البقري: بلغ سعر الكيلو حوالي 360 جنيهًا.المفروم البلدي: سجل الكيلو سعرًا يتراوح بين 340 و395 جنيهًا.السجق البلدي: وصل سعر الكيلو إلى 375 جنيهًا.الضأن البلدي: بلغ سعر الكيلو حوالي 500 جنيه.الكبدة البلدي: تراوح سعر الكيلو بين 380 و495 جنيهًا.أسعار الدولار اليوم الأربعاء مقابل الجنيه في البنوكسعر الدرهم الإماراتي أمام الجنيه بالبنوك اليوم الأربعاء 8-1-2025اللحوم المستوردة:اللحوم البرازيلية: سجل الكيلو سعرًا يتراوح بين 250 و265 جنيهًا.المفروم البرازيلي: بلغ سعر الكيلو حوالي 240 جنيهًا.الكبدة المجمدة: وصل سعر الكيلو إلى 160 جنيهًا.السجق المستورد: تراوح سعر الكيلو بين 155...
كشفت دراسة أميركية حديثة أفضل الوجبات الصحية التي يمكن الاختيار منها للحفاظ على الصحة في العام الجديد، وركزت على اختيار مجموعة من الأطعمة التي يجب التركيز عليها وأطعمة أخرى نبهت إلى أهمية التقليل منها مثل اللحوم الحمراء. وخلصت مجموعة من خبراء الصحة والتغذية والتي تقدم كل عام مجموعة من النصائح بشأن أفضل الأطعمة التي يمكن تناولها للحفاظ على الصحة، وينشرها الموقع الإلكتروني الأميركي "يو إس نيوز أند آمب ورلد ريبورت" إلى أن أفضل وجبة غذائية لعام 2025، هي الوجبة "المتوسطية" والتي ترتبط بالعادات الغذائية لسكان منطقة حوض البحر المتوسط. الوجبة المتوسطية وينصح الخبراء في إطار الوجبة المتوسطية بالإكثار من الخضروات والفاكهة والحبوب الكاملة والبقوليات والمكسرات وزيت الزيتون، وتناول كميات معتدلة من منتجات الألبان والبيض ولحوم الدجاج والمأكولات البحرية، لكنها تنصح...
تسعى الحكومة المصرية إلى مواصلة جهودها والعمل دائمًا على توفير السلع الاستراتيجية والاحتياجات الأساسية بأسعار مناسبة للمواطنين، خاصة في ظل الأزمات الاقتصادية العالمية وزيادة حجم التضخم العالمي، وذلك من أجل رفع الأعباء المعيشية والاقتصادية عن كاهل المواطن المصري، والمساهمة في خفض الأسعار ومحاربة الغلاء.اللحوم البلدي بـ 250 جنيهًامن بين هذه الجهود والمساعي التي تتبعها مؤسسات الدولة المختلفة، قامت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي بطرح لحوم بلدي داخل منافذها المختلفة بسعر 250 جنيهًا للكيلو، حيث تحرص الوزارة على الاستمرار في ضخ المزيد من السلع والمنتجات الغذائية بأسعار مخفضة وإمداد المنافذ بالكثير من السلع الاستراتيجية من أجل محاربة الأسعار.وزير الزراعة: لا بد أن يلمس المواطن التغير في الأسعارأوضح علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، أن الدولة تتخذ العديد من الإجراءات من شأنها تقديم...
سلمت مديرية أوقاف الفيوم، أمس الأحد، كمية تُقدر بـ 2 طن من لحوم مشروع "صكوك الإطعام" إلى مديرية التضامن الاجتماعي بمحافظة الفيوم. تأتي هذه المبادرة في إطار توجيهات رئيس الجمهورية، وبتنفيذ من وزارة الأوقاف تحت إشراف وزير الأوقاف الدكتور أسامة السيد الأزهري، وبرعاية فضيلة الدكتور محمود الشيمي، وكيل وزارة الأوقاف بالفيوم. "تعليم الفيوم" تعلن جداول امتحانات الدبلومات التجارية للترم الأول 2025 احتفالات عيد الميلاد المجيد تنطلق اليوم وسط أجواء شتوية ساحرة في الفيوم وجرى تسليم اللحوم بحضور فضيلة الشيخ محمد عبد الكريم، عضو لجنة المتابعة بمديرية الأوقاف، ليتم توزيعها على الأسر الأكثر احتياجًا في القرى والنجوع الواقعة ضمن نطاق المحافظة، بما يتماشى مع خطة مدروسة لضمان وصول الدعم إلى مستحقيه.وفي تصريح له، أكد فضيلة الدكتور محمود الشيمي أن مشروع "لحوم صكوك...
للإسبوع الثالث على التوالي، انطلق اليوم الأحد سوق اليوم الواحد بمنطقة الصيادين بمدينة الزقازيق، والذي يشهد إقبالاً كثيفاً من المواطنين للإستفادة من الأسعار المخفضة للسلع المعروضة والمُقام بالتعاون بين المحافظة والغرفة التجارية بالشرقية ومديرية التموين والتجارية الداخلية، لبيع السلع والمواد الغذائية أمام المواطنين بتخفيضات تصل إلى 30 % طوال فترة المعرض، والمستمر حتى نهاية اليوم. أكد المهندس حازم الأشموني محافظ الشرقية، أن كافة الأجهزة التنفيذية تُكثف جهودها في تنفيذ المبادرات، بهدف تخفيف العبء عن المواطنين، وتوفير السلع بأسعار مناسبة، وتقديم كل صور الدعم الممكنة لهم. يشار إلى أنه تم إقامة سوق اليوم بمنطقة الصيادين بالزقازيق على مدار الأسبوعين الماضيين والمُقامين بمشاركة الشركة العامة لتجارة الجملة وشركة مطاحن شرق الدلتا وشركة مضارب دمياط وبلقاس وتجار الجملة وشركات تصنيع وإنتاج المواد الغذائية والألبان وعسل...
أكدت وكيل التضامن الاجتماعي بالمنيا أماني تامر أن المديرية شاركت جمعية الأورمان للاعمال الخيرية في تنظيم احتفالية كبرى لتوزيع الف كيلو جرام من اللحوم مجانأ على 500 اسرة من غير القادرين بكنيسة الانبا بولا بقرية العمودين وكنيسة الرسوليه بعزبة نخله بسمالوط، وكنيسة السيدة العذراء بقرية مرزوق بمطاى وذلك فى اطار الاحتفالات بمناسية العام الميلادى الجديد 2025.واكدت وكيل التضامن الاجتماعى - فى بيان - ان ذلك جاء في ظل توجيهات رئيس الجمهورية باستكمال خطة الحماية الاجتماعية لدعم الاسر الاولى بالرعاية ، ولإدخال روح البهجة على الأسر الأولي بالرعاية ، والتخفيف عن كاهلهم، والعمل جنباً إلى جنب مع الجهاز التنفيذي للتيسير عن المواطنين وتوفير إحتياجاتهم من خلال تقديم الرعاية الإجتماعية لهم .من جانبه ، أوضح مدير عام الأورمان اللواء ممدوح شعبان انه...
صرّح ناصر ثابت، مدير مديرية التموين بمحافظة القاهرة، أن أسواق “اليوم الواحد” تمثل مبادرة مهمة تهدف إلى طمأنة المواطنين من خلال توفير السلع بأسعار مخفضة مقارنة بالأسواق التقليدية، مما يخفف الأعباء المالية عنهم مع اقتراب شهر رمضان المبارك. وأوضح ثابت، اليوم السبت، أن وزارة التموين والتجارة الداخلية أطلقت هذه الأسواق مؤخرًا في عدة مناطق بمحافظة القاهرة، مثل مدينة نصر، حلوان، الأميرية، ومواقع أخرى، بالتعاون بين الشركة القابضة والقطاع الخاص. تهدف المبادرة إلى توفير السلع الأساسية التي يحتاجها المواطنون، بما في ذلك السكر، الزيت، الأرز، المكرونة، الشاي، الصلصة، الفواكه، اللحوم، والدواجن. وأشار إلى أن الأسواق تقدم تخفيضات كبيرة على الأسعار، حيث تصل الخصومات إلى 30%، وقد ترتفع إلى 50% على بعض منتجات المنظفات، مما يجعلها خطوة إيجابية لتوفير احتياجات المواطنين بأسعار معقولة. وأكد أن...
صورة تعبيرية (مواقع) كشفت دراسات حديثة وأراء خبراء التغذية عن علاقة وثيقة بين بعض العادات الغذائية وزيادة خطر الإصابة بأنواع مختلفة من السرطان، خاصة سرطان القولون. اقرأ أيضاً شاهد: قطة تسقط طائرة درون أوكرانية كانت في مهمة عسكرية (فيديو) 4 يناير، 2025 فلكي يمني يحذر المواطنين مما سيحدث خلال الأيام القادمة 4 يناير، 2025اللحوم المصنعة: عدو صامت يهدد صحتك:أكدت اختصاصية التغذية الأمريكية، نيكول أندروز، على خطورة الإفراط في تناول اللحوم المصنعة مثل النقانق والهوت دوج واللحوم المدخنة.وأشارت إلى أن هذه الأنواع من اللحوم تحتوي على مواد مسرطنة تزيد من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.وقد أكدت الوكالة الدولية لأبحاث السرطان، وهي الجهة المرجعية في هذا المجال، تصنيف اللحوم المصنعة على أنها "مادة مسرطنة للإنسان" في عام 2015.وهذا يعني أن هناك أدلة علمية...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق استهدفت حملة تموينية، اليوم، عددا من المحلات الخاصة بالأنشطة التجارية المتنوعة بأسوان، استكمالاً لسلسلة الحملات الصباحية والمسائية التى يتم تنفيذها بناءاً على توجيهات اللواء دكتور إسماعيل كمال محافظ أسوان.ضبط 110 كيلو جرام من اللحوم والدواجن المتنوعة منتهية الصلاحيةضبط 110 كيلو جرام من اللحوم والدواجن المتنوعة منتهية الصلاحيةوأسفرت جهود الحملة التى إستهدفت التأكد من السلامة والصحة المهنية ، والشهادات الصحية والنظافة العامة للمنشأة ، وكذا طريقة عرض الأغذية عن ضبط 110 كيلو جرام من اللحوم والدواجن المتنوعة منتهية الصلاحية بأحد المخازن نظراً لحدوث تغيير فى خواصهم الطبيعية ، فضلاً عن تحرير 4 محاضر جنح صحية ، علاوة على صدور قرار إغلاق للمخزن ، وسيتم مواصلة الحملات بشكل مستمر للحفاظ على الصحة العامة للمواطنين . 1000166028 1000166029...
كلف المهندس حازم الأشموني محافظ الشرقية، المهندس عبد الكريم عوض الله وكيل وزارة التموين بالشرقية، بالتنسيق مع مباحث التموين وجهاز حماية المستهلك ومديرية الصحة والطب البيطري والجهات الرقابية ورؤساء المراكز والمدن والأحياء؛ بتكثيف الحملات التفتيشية والرقابية المفاجئة على الأنشطة التجارية المختلفة، للتأكد من إلتزام أصحابها بالإشتراطات التموينية، ومراجعة تراخيصها، والتأكد من وصول الدعم لمستحقيه، وإتخاذ الإجراءات القانونية حيال غير الملتزمين.ومن جهتها، شنت إدارة تموين بلبيس برئاسة المهندس أحمد مرسى مدير الإدارة من القيام بحملة تموينية من مفتشى الرقابة التجارية بالإدارة حسين مصطفى ونيرمين سعيد وسامى الغندور، بحملة استهدفت ضبط الأسواق والمحال التجارية في أرجاء المركز. وأسفرت جهود الحملة عن تحرير محضر رقم ٢٥٣٤٨ جنح مركز شرطة بلبيس لحيازة كربونات كالسيوم من مدخلات الإنتاج مجهولة المصدر وغير مصحوبة بفواتير أو مستندات شراء،...
اكتشف باحثون مايعرف باسم "طريق الديناصورات" المدفون تحت الطين في محجر بمقاطعة أوكسفوردشاير في إنجلترا، وهو اكتشاف يضيف فصلاً جديدًا في فهمنا لهذه المخلوقات القديمة.واستطاع فريق من الباحثين خلال أعمال التنقيب التي أجراها فريق جامعتي أكسفورد وبرمنغهام، والذين عثروا على نحو 200 أثر لديناصورات تعود إلى 166 مليون عام، وهو ما يساهم في إعادة كتابة تاريخ هذه الكائنات الضخمة.تتمثل أهمية الاكتشاف في تحديد خمسة مسارات كبيرة للديناصورات عبر الطين، وأطولها امتد لأكثر من 150 مترًا. تم تحديد أن معظم هذه الآثار تعود إلى الديناصورات السوروبودية، وهي ديناصورات عاشبة ذات عنق طويل يُحتمل أن تكون من نوع سيتيوصوروس، الذي يصل طوله إلى 18 مترًا.كما عثر فريق الباحثين على آثار لديناصور آكل للحوم يُدعى ميغالوصور، الذي كان يمتلك أقدامًا مميزة بثلاثة أصابع...
كشف ناصر ثابت، وكيل وزارة التموين بمحافظة القاهرة، عن تفاصيل خطة التوسع في أسواق اليوم الواحد، مشيرًا إلى أن هذه المبادرة تعد نموذجًا حضاريًا يهدف إلى توفير السلع الغذائية بأسعار مخفضة للمواطنين. وأوضح ثابت، خلال مداخلة هاتفية ببرنامج "صباح الخير يا مصر" على القناة الأولى، أن هذه الأسواق تبدأ العمل صباحًا وتنتهي مع نهاية اليوم، مما يجعلها فرصة مثالية للتسوق السريع والمريح.افتتاح أسواق جديدة في القاهرةأشار ناصر ثابت إلى أن توجيهات القيادة السياسية دفعت إلى افتتاح العديد من أسواق اليوم الواحد، والتي بدأت بمحافظة القاهرة، حيث شهدت مدينة نصر الافتتاح الأول، ثم تبعتها مناطق أخرى مثل حلوان، الأميرية، عين شمس، وأخيرًا سوق جديد في روض الفرج. وأكد أن القاهرة كان لها النصيب الأكبر بوجود 6 أسواق حتى الآن.تخفيضات تصل إلى 30%تتميز أسواق...
تقدم بوابة الفجر خدمة لقرائها ومتابعيها بمحافظة البحيرة، اليوم، حيث شهدت أسعار اللحوم استقرارا بمدن ومراكز المحافظة. وتنشر بوابة الفجر أسعار اللحوم في مدن ومراكز محافظة البحيرة أسعار اللحوم جاءت كما يلي: اللحوم البقري ما بين 350 - 420 جنيها اللحوم الضأن ما بين 370 – 450 جنيها الكبدة البقري 360 – 450 جنيها اللحوم الجملي ما بين 280 – 320 جنيها للكيلو كيلو اللحم المفروم بين 360-420 جنيهًا السجق البلدى من 290 إلى 350 جنيهًا سعر كيلو كباب الحلة ما بين 310- 360 جنيهًا للكيلو اللحوم السودانية في البحيرة طرق طهي اللحوم الحمراءتعد اللحوم من المواد الغذائية الأساسية التي يحتاجها الإنسان، ويمكن طهو وتحضير اللحوم الحمراء اللحم بطرق كثيرة، ولإنجاحها هناك بعض الأسرار والخطوات التي يجب الالتزام بها لضمان تحضيرها مثل الطهاة المحترفين، والحصول على مذاق مميز في أقل وقت...
نستعرض قائمة أسعار اللحوم والأسماك والخضراوات والفاكهة فى أسواق محافظة أسوان اليوم، الخميس 2 يناير لعام 2025، وذلك على النحو التالى:أسعار اللحوم والأسماك:يتراوح كيلو السمك البلطى بين 40 و80 جنيها.سعر كيلو اللحمة العجالى 360 جنيها.بينما وصل سعر كيلو اللحمة العجالى فى منافذ بيع المحافظة إلى 300 جنيه.فيما تتنوع أسعار الخضراوات والفاكهة كالآتى:سعر كيلو الطماطم = 7.5 جنيه.سعر كيلو البطاطس = 10 جنيهات.البصل الأبيض = 12.5 جنيه.البصل الأحمر = 20 جنيها.سعر كيلو الكوسة = 15 جنيها.الجزر = 15 جنيها.بازلاء = 35 جنيها.باميه = 70 جنيها.الفلفل = 20 جنيها.الباذنجان = 10 جنيهات.الكرنبه = 20 جنيها.قرنبيطة = 10 جنيهات.البرتقال = 15 جنيها.الموز = 20 جنيها.الجوافة = 20 جنيها.بطاطا = 10 جنيهات.فيما تشهد محافظة أسوان عادات متنوعة للاحتفال بليلة رأس السنة، من أبرزها حرص...
زنقة 20 | علي التومي وجه النائب البرلماني سيدي إبراهيم خيا، عن فريق التجمع الوطني للأحرار بمجلس النواب، سؤالاً كتابياً إلى وزير الفلاحة والصيد البحري والتنمية القروية والمياه والغابات، يتعلق بإجراءات أستيراد اللحوم الحمراء من الخارج وتأثيرها على القطاع الوطني. وقال النائب البرلماني عن إقليم بوجدور ان “توالي سنوات الجفاف أثر بشكل كبير على نمو القطيع الوطني، خصوصاً في الأقاليم الجنوبية، مما أدى إلى ارتفاع كلفة تربية الماشية وزيادة أسعار اللحوم الحمراء بالسوق الوطنية”. كما أشار البرلماني التجمعي سيدي ابراهيم خيا، إلى أن قانون المالية لسنة 2025 تضمن تشجيع استيراد اللحوم الحمراء لسد الخصاص الحاصل. وطالب البرلماني الوزير الوصي على القطاع، بتوضيح الإجراءات التي سيتم اتخاذها لضمان استيراد الماشية وفق المعايير الصحية اللازمة، مع مراعاة مصالح المواطنين وصحتهم. ويأتي هذا...
كشفت وزارة الفلاحة والتنمية الريفية، اليوم الثلاثاء، عن أسعار الخضر والفواكه والمنتجات ذات الأصل الحيواني في الأسواق، مع بداية السنة الجديدة والذي سيكون غدا الأربعاء. وجاء في صفحة الوزارة على فايسبوك، عرض أسعار البيع بالتجزئة للمواد الفلاحية واسعة الاستهلاك لليوم الثلاثاء 31 ديسمبر 2024. وتضمنت الأسعار، الخضر والفواكه الطازجة، وكذا المنتجات ذات الأصل الحيواني، كما جاءت في الأسواق لأدنى وأعلى سعر، وكذا معدل الأسعار. وبلغ معدل سعر البطاطا في الأسواق 68 دج للكيلوغرام الواحد، والطماطم 76 دج، والبصل الجاف 49 دج. والثوم الجاف 475 دج، والجزر 68 دج، واللفت 81 دج، والقرنبيط 73 دج، والكرنب 72 دج. والكوسة 179 دج، والفاصولياء الخضراء 231 دج، والخس 91 دج. فيما بلغ معدل سعر الكليمونتين 120 دج، والمندرين 102 دج، والبرتقال 126 دج،...
يُعتبر البروتين عنصرًا أساسيًا في النظام الغذائي المتوازن، إذ يلعب دورًا حيويًا في تنظيم وظائف الجسم، ودعم المناعة، وتعزيز الأيض، كما يساهم في صحة العضلات والعظام، مما يجعله مكونًا ضروريًا للصحة العامة. وبحسب تقرير نشره موقع “هيلث لاين”، لا يُعد البروتين مهمًا فقط لوظائف الجسم، بل أيضًا لإدارة الوزن الصحي. وأظهرت الأبحاث أن النظام الغذائي عالي البروتين يمكن أن يكون أداة فعّالة لفقدان الوزن، والوقاية من السمنة، وتقليل خطر الأمراض المرتبطة بالسمنة. ومع ذلك، ومع توجه المزيد من الناس إلى البروتين للمساعدة في إدارة الوزن، فإنهم غالبًا ما يرتكبون أخطاء شائعة قد تعيق تقدمهم. ويؤكد اختصاصيو التغذية، أن احتياجات البروتين تختلف بناءً على عوامل فردية مثل الوزن والطول ومستوى النشاط. ويرتكب العديد من الأشخاص أخطاء عند تعديل تناول البروتين بهدف...
افتتح المهندس حازم الأشموني محافظ الشرقية، مجزر نصف آلي تابع لشركة القيصر للإنتاج الحيواني، بناحية طريق 36 الحربي أمام مدرسة المعركة بقرية قصاصين الشرق بمركز الحسينية، والذي يعمل بطاقة ذبح 40 رأس ماشية/ ساعة وبتكلفة 100 مليون جنيه. جاء ذلك في حضور الدكتور أحمد عبد المعطي نائب المحافظ ، واللواء دكتور إبراهيم متولي مدير مديرية الطب البيطري، والمهندس عبد الكريم عوض الله وكيل وزارة التموين والتجارة الداخلية، والمهندس محمد العوضي رئيس مركز ومدينة الحسينية، والدكتور أسامة عبد القادر منسق عام محافظة الشرقية لحياة كريمة، والحاج ابراهيم العناني صاحب المزرعة والمجزر النصف آلي، وعدد من الأطباء البيطريين. أكد محافظ الشرقية أن المحافظة تقوم بتقديم كافة أوجه الدعم والمساندة لمُربي الماشية للنهوض بالثروة الحيوانية وزيادة إنتاجيتها، لتحقيق إنتاج وطني من اللحوم الحمراء والألبان، الأمر...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق افتتح المهندس حازم الأشموني محافظ الشرقية مجزر نصف آلي تابع لشركة القيصر للإنتاج الحيواني بناحية طريق 36 الحربي أمام مدرسة المعركة بقرية قصاصين الشرق بمركز الحسينية ، والذي يعمل بطاقة ذبح 40 رأس ماشية / ساعة وبتكلفة 100 مليون جنيه في حضور الدكتور أحمد عبد المعطي نائب المحافظ ، واللواء دكتور إبراهيم متولي وكيل أول الوزارة مدير مديرية الطب البيطري، والمهندس عبد الكريم عوض الله وكيل وزارة التموين والتجارة الداخلية ،والمهندس محمد العوضي رئيس مركز ومدينة الحسينية والدكتور أسامة عبد القادر منسق عام محافظة الشرقية لحياة كريمة والحاج ابراهيم العناني صاحب المزرعه والمجزر النصف آلي وعدد من الأطباء البيطريين.أكد محافظ الشرقية أن المحافظة تقوم بتقديم كافة أوجه الدعم والمساندة لمربي الماشية للنهوض بالثروة الحيوانية وزيادة...
افتتح المهندس حازم الأشموني محافظ الشرقية مجزر نصف آلي تابع لشركة القيصر للإنتاج الحيواني بناحية طريق 36 الحربي أمام مدرسة المعركة بقرية قصاصين الشرق بمركز الحسينية ، بطاقة ذبح 40 رأس ماشية / ساعة وبتكلفة 100 مليون جنيه في حضور الدكتور أحمد عبد المعطي نائب المحافظ ، واللواء دكتور إبراهيم متولي وكيل أول الوزارة مدير مديرية الطب البيطري، والمهندس عبد الكريم عوض الله وكيل وزارة التموين والتجارة الداخلية ،والمهندس محمد العوضي رئيس مركز ومدينة الحسينية والدكتور أسامة عبد القادر منسق عام محافظة الشرقية لحياة كريمة والحاج ابراهيم العناني صاحب المزرعة والمجزر النصف آلي وعدد من الأطباء البيطريين .أكد محافظ الشرقية أن المحافظة تقوم بتقديم كافة أوجه الدعم والمساندة لمربي الماشية للنهوض بالثروة الحيوانية وزيادة إنتاجيتها لتحقيق إنتاج وطنى من اللحوم...
تتواصل الانتقادات حول سلسلة مطاعم “كفتجي يوسف”، التي ورد اسمها في قائمة “الأغذية المغشوشة أو المقلدة”، بعد مزاعم تفيد بأن الشركة قد حصلت على 40 طنًا من اللحوم بسعر مخفض من هيئة اللحوم والألبان التابعة لوزارة الزراعة والغابات التركية. وهذه الصفقة أثارت جدلاً واسعًا على وسائل التواصل الاجتماعي، وسط تساؤلات حول مدى شفافيتها، في حين لم تُصدر الحكومة أي تعليق رسمي حتى الآن.الجدل حول قائمة “الأغذية المغشوشة” في بداية أكتوبر، أعلنت وزارة الزراعة والغابات التركية عن قائمة “الأغذية المغشوشة أو المقلدة”، التي أثارت نقاشًا واسعًا في تركيا. وكان اسم “كفتجي يوسف” من بين الأسماء التي وردت في هذه القائمة، بعد أن تم الكشف عن وجود لحم خنزير في شاورما اللحم التي تُباع في أحد فروع الشركة في بورصة. وعلى الرغم...
تقدم بوابة الفجر خدمة لقرائها ومتابعيها بمحافظة البحيرة، اليوم، حيث شهدت أسعار اللحوم استقرارا بمدن ومراكز المحافظة. وتنشر بوابة الفجر أسعار اللحوم في مدن ومراكز محافظة البحيرة أسعار اللحوم جاءت كما يلي: اللحوم البقري ما بين 350 - 420 جنيها اللحوم الضأن ما بين 370 – 450 جنيها الكبدة البقري 360 – 450 جنيها اللحوم الجملي ما بين 280 – 320 جنيها للكيلو كيلو اللحم المفروم بين 360-420 جنيهًا السجق البلدى من 290 إلى 350 جنيهًا سعر كيلو كباب الحلة ما بين 310- 360 جنيهًا للكيلو اللحوم السودانية في البحيرة طرق طهي اللحوم الحمراءتعد اللحوم من المواد الغذائية الأساسية التي يحتاجها الإنسان، ويمكن طهو وتحضير اللحوم الحمراء اللحم بطرق كثيرة، ولإنجاحها هناك بعض الأسرار والخطوات التي يجب الالتزام بها لضمان تحضيرها مثل الطهاة المحترفين، والحصول على مذاق مميز في أقل وقت...
أبناء مديريات مدينة الحديدة يؤكدون الجاهزية لمواجهة التصعيد الأمريكي والإسرائيلي