2025-12-10@16:05:29 GMT
إجمالي نتائج البحث: 3473
«على الأطعمة»:
(اخبار جدید در صفحه یک)
ويستعرض "الكونسلتو" في السطور التالية، متى تؤخذ أدوية القولون- قبل الأكل أم بعده؟ ما أفضل وقت لتناول أدوية القولون؟وفي هذا الشأن، قال الصيدلي محمد الجارحي، إن أفضل وقت لتناول أدوية القولون، تكون قبل تناول الطعام، بمدة قد تصل إلى 30 دقيقة، لأن ذلك يحسن ويسرع من امتصاص المادة الفعالة، مما تعطي نتائج مرجوة للدواء. وأضاف الجارحي، أن هذا لا يمنع تناول أدوية القولون بعد الأكل، ولكن إذ حكم الأمر تناولها بعد تناول الطعام، فيفضل أن يكون بعد الأكل بمدة قد تصل إلى ساعتين. كيف تحسن صحة القولون؟ وبحسب " mayoclinic"، فأفضل طريقة للحفاظ على صحة القولون، تتمثل في التالي: 1- تناول الأطعمة الغنية بالألياف الغذائية مثل الخضروات والفاكهة. 2- تقليل تناول اللحوم وخاصة اللحوم المصنعة. 3- الحرص على تناول الدهون...
حذرت دراسة حديثة من مخاطر تناول الأطعمة السريعة باعتبارها الأكثر ضررا على الدماغ.وأضافت الدراسة، التي أجراها باحثون من جامعة فرجينيا للتكنولوجيا، أن استهلاك حصة إضافية يوميا على الأقل من المنتجات الحيوانية فائقة المعالجة ارتبط بزيادة 17% في خطر التدهور الإدراكي، وفق "روسيا اليوم".كذلك ارتفعت المخاطر بنسبة 6% فقط لدى من تناولوا حصة إضافية من المشروبات المحلاة بالسكر مثل المشروبات الغازية ومشروبات الفاكهة.ووفق استاذة التغذية المشاركة في الدراسة، يمكن تعديل العادات الغذائية لحماية الدماغ من خلال الاعتدال والتوازن.وتشتهر الوجبات السريعة بأنها منتجات معالجة صناعيا بشكل مكثف، كما أن بها ألوان ونكهات ومستحلبات غير موجودة في الطعام المنزلي، ويعتمد عليها العديد من الشباب وكبار السن.ويوصي الباحثون بتعلم مهارات الطهي ومعرفة كيفية تحضير الطعام الصحي لحماية الدماغ وتحسين النظام الغذائي. الدماغالوجبات السريعةأخبار السعوديةقد...
كشف باحثون من جامعة فيرجينيا التقنية في الولايات المتحدة، عن أن أكثر أنواع الأطعمة السريعة ضرراً بصحة الدماغ هي اللحوم والمشروبات الفائقة المعالجة. فقد أظهرت الدراسة أن تناول حصة إضافية يومياً من أيٍّ من هذين النوعين يرتبط بارتفاع واضح في خطر الإصابة بضعف إدراكي وأمراض خرف مثل ألزهايمر، وفق ما نقله موقع «ساينس آليرت» العلمي. استند الباحثون إلى بيانات من دراسة الصحة والتقاعد بجامعة ميشيغان، شملت 4750 أميركياً فوق سن الخامسة والخمسين، تمت متابعتهم لمدة وصلت إلى سبع سنوات (2014 – 2020). وخضع المشاركون لاختبارات معرفية كل عامين لقياس الذاكرة والاستدعاء والقدرة الحسابية. ما هي الأطعمة الأكثر ضرراً بصحة الدماغ؟خلال فترة الدراسة، أصيب 1363 مشاركاً بضعف إدراكي. وتبيّن أن الذين تناولوا حصة إضافية يومياً من اللحوم الفائقة المعالجة ارتفعت لديهم احتمالات الإصابة بمشكلات...
1 نونبر، 2025 بغداد/المسلة: حذر باحثون من جامعة فرجينيا للتكنولوجيا من أن بعض الأطعمة والمشروبات فائقة المعالجة قد تؤدي إلى ضعف إدراكي وخطر الإصابة بأشكال مختلفة من الخرف، بما في ذلك مرض ألزهايمر. وفي دراسة شملت 4750 أمريكيا أعمارهم 55 عاما فأكثر، استُخدمت بيانات دراسة الصحة والتقاعد بجامعة ميشيغان لمتابعة تطور الصحة الإدراكية للمشاركين على مدى 7 سنوات، مع تقييم كل عامين من 2014 إلى 2020. وأظهرت النتائج أن استهلاك حصة إضافية يوميا على الأقل من المنتجات الحيوانية فائقة المعالجة ارتبط بزيادة 17% في خطر التدهور الإدراكي، بينما ارتفعت المخاطر بنسبة 6% فقط لدى من تناولوا حصة إضافية من المشروبات المحلاة بالسكر مثل المشروبات الغازية والشاي المثلج ومشروبات الفاكهة. ولم يظهر استهلاك المحسنات الغذائية غير الكحولية أو المدخّنات...
الكثير من الناس يظنون أن الخطر الصحي يكمُن في الأطعمة المقلية أو الدهنية فقط، وأن تناول الطعام البارد آمن تماماً. لكن الحقيقة العلمية مختلفة تماماً. فبينما يهاجم المقلي صحتك من الخارج بالدهون والزيوت، فإن الطعام البارد قد يهاجم جسدك من الداخل، بشكل صامت وخفي. الطعام البارد لا يقل خطراً عن المقليفي هذا المقال نكشف بالتفصيل لماذا الطعام البارد لا يقل خطراً عن المقلي، وكيف يؤثر على الهضم والمناعة والمخ وحتى الحالة النفسية، بحسب ما نشره موقع هيلثي.الطعام البارد وصراع المعدةالمعدة كأي عضو في الجسم تعمل بكفاءة في بيئة حرارية معينة. درجة حرارة الجسم الطبيعية حوالي 37 درجة مئوية، والمعدة تفضل الأطعمة القريبة من هذه الحرارة حتى تبدأ عملية الهضم بسهولة.لكن عندما يدخل الطعام البارد أو الخارج مباشرة من الثلاجة، يحدث صراع...
كشفت دراسة أجريت في جامعة ميشيجان عن أسباب علمية تُفسّر سر إدمان البعض لتناول الجبنة بشكل يومي، ولماذا يجد كثيرون صعوبة في التوقف عن أكلها رغم محاولاتهم المتكررة.لماذا يدمن البعض تناول الجبنة أكثر من غيرهم؟وأكدّت الأبحاث أن مكونات الجبنة تلعب دورًا مباشرًا في تنشيط مراكز المكافأة في الدماغ، ما يجعلها من أكثر الأطعمة قدرة على إثارة الرغبة القوية في تناولها.فوائد مذهلة لعصير القصب.. لكن احذر متى يتحول لمشروب فاسد يهدد صحتكماذا يحدث للجسم عند تغيير الساعة إلى التوقيت الشتوي؟ علامات غير متوقعةووجد الباحثون المشرفون على ادراسة، أن الجبنة تحتوي على بروتين الكازين الذي يتحلل أثناء الهضم إلى مركبات تُدعى الكاسومورفين، وهي مواد يمكنها الارتباط بمستقبلات الأفيون في الدماغ، ما يخلق شعورًا بالراحة والرغبة في المزيد.وصنّف الباحثون، أن الجبنة ضمن الأطعمة...
انضم إلى قناتنا على واتساب شمسان بوست / متابعات: كشف باحثون من جامعة فيرجينيا التقنية في الولايات المتحدة، عن أن أكثر أنواع الأطعمة السريعة ضرراً بصحة الدماغ هي اللحوم والمشروبات الفائقة المعالجة. فقد أظهرت الدراسة أن تناول حصة إضافية يومياً من أيٍّ من هذين النوعين يرتبط بارتفاع واضح في خطر الإصابة بضعف إدراكي وأمراض خرف مثل ألزهايمر، وفق ما نقله موقع «ساينس آليرت» العلمي.استند الباحثون إلى بيانات من دراسة الصحة والتقاعد بجامعة ميشيغان، شملت 4750 أميركياً فوق سن الخامسة والخمسين، تمت متابعتهم لمدة وصلت إلى سبع سنوات (2014 – 2020). وخضع المشاركون لاختبارات معرفية كل عامين لقياس الذاكرة والاستدعاء والقدرة الحسابية.ما هي الأطعمة الأكثر ضرراً بصحة الدماغ؟خلال فترة الدراسة، أصيب 1363 مشاركاً بضعف إدراكي. وتبيّن أن الذين تناولوا حصة...
صحة الكبد من أهم الأشياء التي يجب الاهتمام بها، وإليك قائمة بأفضل الأطعمة للحفاظ على صحة الكبد وتنقيته من السموم. خضراوات مفيدة:البروكلي والقرنبيط: يساعدان الكبد على إنتاج الإنزيمات التي تزيل السموم.الخضراوات الورقية مثل السبانخ والجرجير: غنية بالكلوروفيل الذي يطرد المعادن الثقيلة والسموم.البنجر (الشمندر): يحتوي على مركبات تنظف الكبد وتحفّز تجديد خلاياه. فواكه تنظف الكبد:الليمون والجريب فروت: يحتويان على فيتامين C ومضادات أكسدة تساعد في طرد السموم.الأفوكادو: غني بالدهون الصحية التي تقي من تليّف الكبد.التفاح: يحتوي على البكتين الذي يساعد في إزالة السموم من الجهاز الهضمي، ما يخفف العبء على الكبد.أطعمة غنية بمغذيات الكبد:الثوم: يحتوي على الكبريت والسيلينيوم، وهما عنصران أساسيان لتنشيط إنزيمات الكبد.الكركم: يقلل الالتهابات ويساعد على تجديد خلايا الكبد.الجوز: غني بالأحماض الدهنية "أوميغا 3" التي تساعد في إزالة الدهون الضارة من...
قد يبدو ظهور الشيب في العشرينات أو الثلاثينات من العمر أمرًا غير عادل، خاصةً عندما يبدو أنه يظهر قبل أوانه بوقت طويل. في حين أن الوراثة تلعب دورًا رئيسيًا في الشيب المبكر، تشير الأبحاث الحديثة إلى أن التغذية قد تؤثر أيضًا على سرعة ظهور هذه الصبغات الفضية. وتساعد بعض الفيتامينات والمعادن في الحفاظ على الميلانين، الصبغة التي تعطي الشعر لونه. عندما ينخفض مستوى هذه الفيتامينات في الجسم، تتسارع عملية فقدان الصبغة.ماذا يحدث للجسم عند الإكثار من تناول البيض؟أكثر من الموز.. 3 أطعمة تحتوي على البوتاسيوم بنسبة عالية5 أطعمة تساعد في إبطاء أو منع الشيب المبكر للشعر إليك ما يقوله العلم عن خمسة عناصر غذائية قد تساعد في إبطاء الشيب المبكر، وكمية كل منها التي يحتاجها جسمك.الأطعمة الغنية بالنحاسيلعب النحاس دورًا هامًا وحيويًا في...
يعاني الإنسان من سوء المزاج خلال فترة تغير المواسم بسبب تقلبات الطقس وقصر ساعات النهار، ولكن يمكن تحسين المزاج باتباع نهج غذائي سليم.ووفقا للدكتورة مارغريتا كوروليوفا خبيرة التغذية، يجب إضافة أطعمة معينة تحتوي على التريبتوفان إلى النظام الغذائي، لأن الجسم يحتاجه لإنتاج السيروتونين "هرمون السعادة".وتشير إلى أن الناس عند الشعور بالكآبة، يتناولون الكثير من الحلويات والمعجنات وغيرها من الأطعمة غير الصحية. وهذا خطأ، لأنه قد يؤدي إلى زيادة الوزن وارتفاع نسبة السكر في الدم وتقلبات المزاج. وبدلا من ذلك، وفقا لها، يجب اختيار بدائل صحية مثل الفواكه المجففة والتمر والعسل والتوت، ويفضل تناولها في الصباح فقط. لكن أفضل الأطعمة التي تحسن المزاج هي تلك التي تحتوي على حمض التربتوفان الأميني، الذي يتحول إلى سيروتونين في الجسم. وتقول: "يوجد التريبتوفان في مصادر...
توصلت دراسة فرنسية حديثة إلى أن اتباع نظام غذائي نباتي قد يكون المفتاح لحماية صحة القلب، ولكن بشروط محددة تتمثل في الجودة الغذائية ودرجة المعالجة الصناعية.فقد كشف فريق بحثي من المعهد الوطني للبحوث الزراعية (INRAE) والمعهد الوطني للصحة والبحوث الطبية (Inserm) وجامعة السوربون، أن الفائدة الحقيقية للأطعمة النباتية تتحقق فقط عندما تكون عالية القيمة الغذائية وقليلة المعالجة، بينما تفقد الأطعمة فائقة التصنيع قيمتها الصحية بغض النظر عن أصلها النباتي.واعتمدت الدراسة التي نشرت في مجلة The Lancet Regional Health – Europe على تحليل بيانات 63835 بالغا تمت متابعتهم لمدة متوسطها 9.1 سنوات، مع تتبع بعض المشاركين لمدة تصل إلى 15 عاما. ومن خلال استبيانات مفصلة عن النظام الغذائي، تمكن الباحثون من تقييم ليس فقط نسبة الأطعمة النباتية مقابل الحيوانية، ولكن أيضا جودتها...
تشير الدكتورة إيرينا زياتيكوفا، أخصائية الغدد الصماء، إلى أن الإفراط في تناول الملح والكافيين والمشروبات الغازية قد يؤدي إلى تدمير نسيج العظام، وبالتالي إلى كسور متكررة.تشبه الطبيبة الهيكل العظمي البشري بكائن حي ديناميكي، تحدث فيه عمليات تكوين وهدم العظام بانتظام، ويزيد الجسم كتلة العظام بنشاط حتى سن 25–30، وبعد ذلك تبدأ كثافة المعادن في العظام بالانخفاض تدريجيا. وتحذر الطبيبة من أن بعض الأطعمة يمكن أن تسرع هذه العملية عن طريق إزالة المعادن الهامة من الجسم وتعطيل عمليات إعادة البناء.الأخطاء الغذائية التي تضعف العظام 1. الإفراط في تناول الملحالملح يعتبر العدو الرئيسي للعظام، إذ يفقد الجسم الكالسيوم عند التخلص من الصوديوم الزائد عبر الكلى. ويجب الانتباه إلى أن الملح موجود في معظم الأطعمة، بما فيها الخبز. 2. الإفراط في تناول الحلوياتالسكر الزائد يخلق بيئة...
توصلت دراسة فرنسية حديثة إلى أن اتباع نظام غذائي نباتي قد يكون المفتاح لحماية صحة القلب، لكن بشروط محددة تتمثل في الجودة الغذائية ودرجة المعالجة الصناعية.وكشف فريق بحثي من المعهد الوطني للبحوث الزراعية (INRAE) والمعهد الوطني للصحة والبحوث الطبية (Inserm) وجامعة السوربون الفرنسية أن الفائدة الحقيقية للأطعمة النباتية تتحقق فقط عندما تكون عالية القيمة الغذائية وقليلة المعالجة، بينما تفقد الأطعمة فائقة التصنيع قيمتها الصحية بغض النظر عن أصلها النباتي.واعتمدت الدراسة -التي نشرت في مجلة لانسيت للصحة الإقليمية- على تحليل بيانات 63 ألفا و835 بالغا، تمت متابعتهم لمدة متوسطها 9.1 سنوات، مع تتبع بعض المشاركين لمدة تصل إلى 15 عاما. ومن خلال استبيانات مفصلة عن النظام الغذائي، لم يقتصر تقييم الباحثين على نسبة الأطعمة النباتية إلى الحيوانية، بل شمل أيضا جودتها...
يمانيون|منوعات تشير الدراسات الحديثة إلى أن الإفراط في تناول الملح والكافيين والمشروبات الغازية قد يؤدي إلى تدمير نسيج العظام، وبالتالي إلى كسور متكررة. وفي هذا الصدد تشبه الدكتورة إيرينا زياتيكوفا أخصائية الغدد الصماء، الهيكل العظمي البشري بكائن حي ديناميكي، تحدث فيه عمليات تكوين وهدم العظام بانتظام. ويزيد الجسم كتلة العظام بنشاط حتى سن 25–30، وبعد ذلك تبدأ كثافة المعادن في العظام بالانخفاض تدريجيا. وتحذر الطبيبة من أن بعض الأطعمة يمكن أن تسرع هذه العملية عن طريق إزالة المعادن الهامة من الجسم وتعطيل عمليات إعادة البناء. الأخطاء الغذائية التي تضعف العظام 1. الإفراط في تناول الملح الملح يعتبر العدو الرئيسي للعظام، إذ يفقد الجسم الكالسيوم عند التخلص من الصوديوم الزائد عبر الكلى. ويجب الانتباه إلى أن الملح موجود في معظم الأطعمة،...
توصلت دراسة فرنسية حديثة، إلى أن اتباع نظام غذائي نباتي قد يكون المفتاح لحماية صحة القلب، لكن بشروط محددة تتمثل في الجودة الغذائية ودرجة المعالجة الصناعية.وكشف فريق بحثي من المعهد الوطني للبحوث الزراعية "INRAE"، والمعهد الوطني للصحة والبحوث الطبية "Inserm"، وجامعة السوربون الفرنسية، أن الفائدة الحقيقية للأطعمة النباتية تتحقق فقط عندما تكون عالية القيمة الغذائية وقليلة المعالجة، بينما تفقد الأطعمة فائقة التصنيع قيمتها الصحية بغض النظر عن أصلها النباتي.واعتمدت الدراسة، التي نشرت في مجلة لانسيت للصحة الإقليمية، على تحليل بيانات 63835 بالغاً، تمت متابعتهم لمدة متوسطها 9.1 سنة، مع تتبع بعض المشاركين لمدة تصل إلى 15 عاماً.وتمكن الباحثون، من خلال استبيانات مفصلة عن النظام الغذائي، من تقييم ليس فقط نسبة الأطعمة النباتية مقابل الحيوانية، ولكن أيضاً جودتها الغذائية من حيث...
روسيا – تشير الدكتورة إيرينا زياتيكوفا، أخصائية الغدد الصماء، إلى أن الإفراط في تناول الملح والكافيين والمشروبات الغازية قد يؤدي إلى تدمير نسيج العظام، وبالتالي إلى كسور متكررة. تشبه الطبيبة الهيكل العظمي البشري بكائن حي ديناميكي، تحدث فيه عمليات تكوين وهدم العظام بانتظام. ويزيد الجسم كتلة العظام بنشاط حتى سن 25–30، وبعد ذلك تبدأ كثافة المعادن في العظام بالانخفاض تدريجيا. وتحذر الطبيبة من أن بعض الأطعمة يمكن أن تسرع هذه العملية عن طريق إزالة المعادن الهامة من الجسم وتعطيل عمليات إعادة البناء. الأخطاء الغذائية التي تضعف العظام 1. الإفراط في تناول الملحالملح يعتبر العدو الرئيسي للعظام، إذ يفقد الجسم الكالسيوم عند التخلص من الصوديوم الزائد عبر الكلى. ويجب الانتباه إلى أن الملح موجود في معظم الأطعمة، بما فيها الخبز. 2....
تمر المرأة خلال فترة الدورة الشهرية بتغيرات هرمونية عديدة تؤثر على المزاج، والطاقة، وصحة الجهاز الهضمي، والشهية أيضًا، ومن أبرز الأمور التي تساعد على تخفيف الأعراض المزعجة خلال هذه الفترة، اختيار الأطعمة المناسبة وتجنب بعض الأنواع التي قد تزيد من الألم والانتفاخ والتوتر. جدل واسع بسبب فستان إلهام شاهين.. والفنانة: "لبسي محترم والموقف قدري" حب بعيد عن الكاميرات.. دارين حداد تحتفل بخطوبتها من خارج الوسط الفني بدلة بينك.. آخر صيحات أحمد سعد في الموضة خلال ختام مهرجان الجونة باربي الجونة.. أسماء جلال تتألق بفستان بينك جذاب في حفل الختام (صور) بعد تعليقها على إطلالته.. رد غير متوقع من حسن أبو الروس على مصورة في ختام الجونة فستان نيللي كريم يسرق الأضواء في حفل ختام...
يشير الخبراء إلى أن وضع الأطعمة المناسبة في المكان الصحيح داخل الثلاجة لا يساعد فقط في إطالة مدة صلاحيتها، بل يقلل أيضًا من مخاطر الهدر. تُعدّ الثلاجات من أبرز الابتكارات المنزلية التي تجمع بين التصميم العملي والراحة: رفوف منظمة، وأدراج مخصصة للخضروات، وأماكن للبيض، وضوء لا يُضاء إلا عند فتح الباب، وأحيانًا آلة لصنع الثلج. لكن وفقًا للخبراء، ليست كل تفاصيل تصميم الثلاجة مثالية كما تبدو، خصوصًا باب الثلاجة الذي قد يكون المكان الأسوأ لتخزين بعض الأطعمة الحساسة. تقول اختصاصية التغذية كاثلين بنسون من مركز "VNutrition": "في كل مرة تفتح فيها باب الثلاجة، يتدفق الهواء الدافئ إلى الداخل، وأول مكان يصله هذا الهواء هو الرفوف الموجودة في الباب". وتضيف أن المشكلة لا تكمن فقط في ارتفاع درجة الحرارة في هذا...
في دراسة علمية رائدة، اكتشف باحثون أن حمضًا دهنيًا صحيًا موجودًا في زيت الزيتون وبعض الأطعمة الأخرى يمكن أن يُعزز قدرة جهاز المناعة على مقاومة السرطان، في حين أن نوعًا آخر من الأحماض الدهنية الشائعة قد يضعف هذه القدرة ويعجل بنمو الأورام.فقد توصل فريق من جامعة هونغ كونغ إلى أن حمض الأوليك (OA) -الموجود في زيت الزيتون- يدعم نشاط خلايا المناعة المتخصصة المعروفة باسم "خلايا دلتا غاما التائية" (γδ-T)، وهي بمثابة "جنود استجابة سريعة" تهاجم العدوى والأورام في مراحلها الأولى، وفق دراسة نُشرت في دورية Signal Transduction and Targeted Therapy، ونقلها موقع New Atlas العلمي. وخلال الدراسة، عرّض الباحثون هذه الخلايا البشرية -بعد عزلها وزراعتها معمليا- لحمض الأوليك، وأخرى لحمض البالمتيك (PA) الموجود في زيت النخيل واللحوم ومنتجات الألبان.فيما أظهرت الخلايا المعالجة بحمض...
يعد ارتفاع ضغط الدم أحد أخطر عوامل الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية، ورغم أن الوراثة والتوتر يلعبان دوراً كبيراً في تطوره، إلا أن النظام الغذائي يبقى العامل الأهم في السيطرة عليه.فالنظام الغذائي يُمثل نحو 70% من الجهد المبذول للحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية، مما يجعل نوعية الأطعمة المتناولة عاملاً حاسماً في ضبط ضغط الدم. لكن المدهش أن كثيراً من الأطعمة اليومية التي نتناولها دون تفكير قد ترفع ضغط الدم تدريجياً. غير أن الحل لا يكمن في الامتناع عنها تماماً، بل في الاعتدال والتحكم بالكميات، وفق صحيفة Times of Indiaومن تلك الأطعمة:1- المشروبات السكريةإذ تُعد المشروبات الغازية والعصائر المُحلاة من أبرز مسببات ارتفاع ضغط الدم، فهي تزيد الوزن وتُضعف استجابة الأنسولين، ما يؤثر على الأوعية الدموية.لذا ينصح الأطباء استبدالها بالماء أو...
كشف طبيب القلب الدكتور سانجاي بوجراج، عن خمسة أنواع من الأطعمة التي تبدو صحية في ظاهرها، لكنه يتجنب تناولها تمامًا بسبب تأثيراتها السلبية على الصحة العامة، مؤكدًا أن كثيرًا مما يُسوّق كخيار "خفيف وصحي" قد يكون في الواقع أكثر ضررًا من الأطعمة التقليدية. وأوضح الطبيب في تصريحات نقلتها صحيفة ديلي ميل البريطانية، أن هذه الأطعمة، رغم انخفاض سعراتها الحرارية ، تندرج غالبًا تحت فئة الأطعمة فائقة المعالجة (Ultra-Processed Foods)، لأنها تحتوي على نكهات ومحليات ومواد حافظة ومكونات صناعية بدلًا من المكونات الطبيعية الكاملة.زيوت البذورقال الدكتور بوجراج إن زيوت البذور المكرّرة مثل الكانولا، وفول الصويا، والذرة، تأتي في صدارة الأطعمة التي يستبعدها من نظامه الغذائي، لأنها تتأكسد عند التسخين مما يسبب التهابات في الشرايين والخلايا ويزيد من خطر النوبات القلبية والسكتات الدماغية.وأشار...
نفذ فرع سلامة الغذاء بمحافظة الغربية 50 حملة تفتيشية موسعة على 299 منشأة غذائية للتأكد من تطبيق اشتراطات سلامة الغذاء بمختلف مدن ومراكز المحافظة “طنطا، زفتى، قطور، بسيون، السنطة، كفرالزيات، المحلة، سمنود”.جاء ذلك في إطار جهود فروع هيئة القومية لسلامة الغذاء لتشديد وإحكام الرقابة على المنشآت الغذائية تنفيذًا لتوجيهات الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، للتأكد من سلامة المنتجات الغذائية المعروضة وحفاظًا على صحة المستهلكين بمختلف المحافظات.وأسفرت تلك الحملات عن ضبط 3 طن رنجة غير صالحة للاستهلاك الآدمي، كما تم ضبط 300 كجم دجاج به تغير في الخواص الطبيعية، بالإضافة إلى إعدام 100 كجم من المواد الغذائية المنتهية الصلاحية (زبادي، مجمدات، باتيه).كما تم الاشتراك في حملات مكبرة بالتعاون مع المحافظة ومديرية التموين ومباحث التموين ومديرية الطب البيطري ومديرية...
#سواليف يسعى البشر اليوم أكثر من أي وقت مضى إلى الحفاظ على شباب البشرة ونضارتها، فيتجه كثيرون إلى وسائل غير تقليدية لمكافحة التجاعيد وتعزيز إنتاج الكولاجين. ومع التقدم في العمر، يتباطأ إنتاج الكولاجين الطبيعي في #الجسم، فتظهر علامات #الشيخوخة من ترهّل وخطوط دقيقة وفقدان للمرونة. ولتعويض هذا النقص، يلجأ البعض إلى المكملات الغذائية أو الكريمات الباهظة الثمن، فيما يبحث آخرون عن حلول طبيعية من داخل المطبخ، من بينها أطعمة غير مألوفة تعرف بقدرتها على تحفيز إنتاج الكولاجين.قنديل البحر: “الكنز البحري” لمكافحة الشيخوخة يعد قنديل البحر من الأطعمة التقليدية في الصين واليابان وكوريا وتايلاند وفيتنام، حيث يعتبر طبقا فاخرا يُقدّم باردا في السلطات مع زيت السمسم وصلصة الصويا، أو يُقطّع إلى شرائح رفيعة ويُقلى. مقالات ذات صلة دراسة تكشف...
تؤكد الدراسات الحديثة أن استهلاك الأطعمة فائقة المعالجة يرتبط بارتفاع خطر الإصابة بأمراض مزمنة، مثل السكري من النوع الثاني وأمراض القلب وبعض أنواع السرطان. ورغم انتشارها في أنظمة التغذية اليومية حول العالم، إلا أن الخبراء يحذرون من آثارها على المدى الطويل، داعين إلى ضرورة التمييز بينها وبين الأطعمة المعالجة التقليدية.كيف نميز الأطعمة فائقة المعالجة؟يوضح الطبيب وخبير التغذية إيان سميث أن الطريقة الأبسط لاكتشاف الأطعمة فائقة المعالجة هي فحص قائمة المكونات. فإذا تجاوز عدد المكونات خمسة، فالأرجح أن المنتج مصنّع بدرجة عالية. كما يشير إلى أن وجود بدائل السكر الكحولية مثل الإريثريتول أو الإكسيليتول – المستخدمة غالبًا في المنتجات “الخالية من السكر” – يعدّ إشارة واضحة على أن الطعام مصنّع صناعيًا.ويضيف سميث أن قاعدة بسيطة يمكن اعتمادها هي: “إذا لم تستطع...
يسعى البشر اليوم أكثر من أي وقت مضى إلى الحفاظ على شباب البشرة ونضارتها، فيتجه كثيرون إلى وسائل غير تقليدية لمكافحة التجاعيد وتعزيز إنتاج الكولاجين.ومع التقدم في العمر، يتباطأ إنتاج الكولاجين الطبيعي في الجسم، فتظهر علامات الشيخوخة من ترهّل وخطوط دقيقة وفقدان للمرونة. ولتعويض هذا النقص، يلجأ البعض إلى المكملات الغذائية أو الكريمات الباهظة الثمن، فيما يبحث آخرون عن حلول طبيعية من داخل المطبخ، من بينها أطعمة غير مألوفة تعرف بقدرتها على تحفيز إنتاج الكولاجين. يعد قنديل البحر من الأطعمة التقليدية في الصين واليابان وكوريا وتايلاند وفيتنام، حيث يعتبر طبقا فاخرا يُقدّم باردا في السلطات مع زيت السمسم وصلصة الصويا، أو يُقطّع إلى شرائح رفيعة ويُقلى. وقد أصبح هذا الكائن البحري محط اهتمام عالمي بعد أن روّج رواد مواقع التواصل الاجتماعي لفوائده...
تحرص كل أم على تجهيز اللانش بوكس لطفلها قبل الذهاب إلى المدرسة، بدافع الحب والرغبة في تقديم وجبة شهية ومغذية.لكن المفارقة أن ما نضعه أحيانًا في هذا الصندوق الصغير قد يكون مليئًا بالدهون، والسكر، والمواد الحافظة التي تضر أكثر مما تنفع.إنه ما يمكن تسميته بـ اللانش بوكس القاتل مظهره جميل، لكنه يخفي خطرًا حقيقيًا على صحة الأطفال ونموهم. الوجبات الجاهزة قنابل صامتة في حقيبة الطفليظن كثير من الأهل أن النقانق، أو اللانشون، أو الجبن المطبوخ السريع خيار مناسب وسهل التحضير.لكن هذه الأطعمة تحتوي على نسب مرتفعة من الصوديوم والدهون المشبعة والمواد الحافظة، وبعضها يحتوي أيضًا على ألوان ونكهات صناعية تؤثر سلبًا على تركيز الطفل وسلوكه.تشير دراسات التغذية الحديثة إلى أن الإفراط في تناول اللحوم المصنعة قد يؤدي إلى زيادة خطر السمنة...
تعتبر البطاطس المسلوقة من الأطعمة البسيطة التي يجتمع حولها الجميع، لكنها في الوقت نفسه من أكثر الأطعمة فائدة للجسم والبشرة إذا تم تناولها بطريقة صحية فهي ليست فقط وجبة خفيفة ومشبعة، بل تُعد علاجًا طبيعيًا لمشكلات المعدة والبشرة على حد سواء. بدلة بينك.. آخر صيحات أحمد سعد في الموضة خلال ختام مهرجان الجونة باربي الجونة.. أسماء جلال تتألق بفستان بينك جذاب في حفل الختام (صور) بعد تعليقها على إطلالته.. رد غير متوقع من حسن أبو الروس على مصورة في ختام الجونة فستان نيللي كريم يسرق الأضواء في حفل ختام مهرجان الجونة 2025.. (شاهد) ناهد السباعي تتألق بإطلالة تجمع بين الجرأة والرقي في حفل ختام الجونة 2025.. (صور) ظهور لافت لشريف رمزي وزوجته ريهام أيمن...
يساعد البروتين على بناء العضلات وتعزيز الشعور بالشبع، ويُوصي الخبراء بالحصول على نحو 30 في المائة من السعرات اليومية منه. إذا كنت ترغب بزيادة استهلاك البروتين دون قضاء وقت طويل في المطبخ، فإن الأطعمة المجمّدة الغنية بالبروتين قد تكون خياراً مثالياً.في ما يلي 6 مصادر غنية بالبروتين متاحة في أقسام الأطعمة المجمدة بالمحلات، وفق تقرير لموقع «فيري ويل هيلث» الطبي.1- وجبات جاهزة للأكلتوفّر الوجبات المجمّدة الجاهزة وسيلة سريعة وصحية نسبياً لتناول الغذاء، خصوصاً عند ضيق الوقت. وقد أظهرت دراسات أن هذه الوجبات تساعد على فقدان الوزن بفضل التحكم في الحصص. يُنصح بالابتعاد عن المنتجات التي تحتوي على نسب عالية من الملح أو السكر أو الدهون المشبعة.2- الدجاج المجمّدتحتوي الأونصة الواحدة من الدجاج (الأونصة نحو 28 غراماً) على نحو 7 جرامات...
في دراسة علمية رائدة، اكتشف باحثون أن حمضًا دهنيًا صحيًا موجودًا في زيت الزيتون وبعض الأطعمة الأخرى يمكن أن يُعزز قدرة جهاز المناعة على مقاومة السرطان، في حين أن نوعًا آخر من الأحماض الدهنية الشائعة قد يضعف هذه القدرة ويعجّل بنمو الأورام.حمض الأوليك... "الوقود الجيد" للمناعةفقد توصل فريق من جامعة هونغ كونغ إلى أن حمض الأوليك (OA) -الموجود في زيت الزيتون- يدعم نشاط خلايا المناعة المتخصصة المعروفة باسم "خلايا دلتا غاما التائية" (γδ-T)، وهي بمثابة "جنود استجابة سريعة" تهاجم العدوى والأورام في مراحلها الأولى، وفق دراسة نُشرت في دورية Signal Transduction and Targeted Therapy، ونقلها موقع New Atlas العلمي.وخلال الدراسة، عرّض الباحثون هذه الخلايا البشرية -بعد عزلها وزراعتها معمليا- لحمض الأوليك، وأخرى لحمض البالمتيك (PA) الموجود في زيت النخيل واللحوم...
تعتبر فترة الدورة الشهرية من المراحل الحساسة التي تمر بها المرأة كل شهر، حيث تتأثر خلالها الهرمونات والمزاج والطاقة العامة، وهو ما يجعل النظام الغذائي عنصرًا أساسيًا في تخفيف أو زيادة الأعراض المصاحبة لها فبعض الأطعمة قد تؤدي إلى تفاقم التقلصات والانتفاخ والتعب، بينما يساعد تجنبها على مرور هذه الأيام براحة أكبر. مشهد إنساني نادر في قاعة الملك عنخ آمون.. عودة لقاء الأب ببناته خاص| التابوت الذهبي لتوت عنخ آمون.. معجزة من 110 كيلو ذهب خالص (التفاصيل الكاملة) 11 كيلو ذهب خالص مطعم بالأحجار الكريمة.. تفاصيل قناع توت عنخ آمون (خاص) خاص| تفاصيل جديدة عن قاعة توت عنخ آمون في المتحف المصري الكبير تعامد الشمس على وجه رمسيس.. عبقرية لم تتغير| خبير آثري يكشف السر...
قالت دراسة بحثية حديثة نشرت في المجلة الأوروبية للتغذية أن شرب أربعة إلى ستة أكواب من القهوة يومياً بانتظام يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالوهن. وأُجريت الدراسة التي أعادت نشرها "اندبندنت" على مدى سبع سنوات، وشملت استطلاع آراء 1161 شخصاً بالغاً تزيد أعمارهم عن 55 عاماً، وفحصت علاقتهم بالقهوة. وقيّمت الدراسة صحة المستطلعين باستخدام نموذج يعرف باسم نموذج فريد المكون من خمسة مكونات للوهن، والذي يركز على خمسة جوانب رئيسية للوهن - الإرهاق، وسرعة المشي البطيئة، والضعف، وانخفاض النشاط البدني، وفقدان الوزن غير المقصود. وتوصلت النتائج إلى أن شاربي القهوة الذين يشربون بانتظام من كوبين إلى أربعة أكواب يومياً شهدوا تحسناً في تلك المجالات. ومن المعروف دائمًا أن الكافيين له عدد من الفوائد الغذائية الإيجابية، بما في ذلك...
يعد الكبد من أهم أعضاء الجسم، فهو المسؤول عن تنقية الدم من السموم، وتنظيم مستوى السكر، وإنتاج العصارة الصفراوية التي تساعد على هضم الدهون ومع ذلك، فإن نمط الحياة السريع والعادات الغذائية الخاطئة قد تُضعف أداءه تدريجيًا دون أن نشعر. رانيا يوسف ترتدي ثاني أغلى فستان بمهرجان الجونة.. لن تصدق سعره إطلالة ذهبية تسرق الأنظار.. بسنت شوقي تتألق بأناقة في مهرجان الجونة رانيا يوسف تطل بفستان تايجر بمهرجان الجونة السينمائي.. (صور) أمينة خليل تبهر جمهور الجونة بفستان فاخر مطرز يدويًا بقيمة 95 ألف جنيه جمال لافت.. هنادي مهنا بفستان وردي يسرق القلوب في مهرجان الجونة بفستان مصمم من الجلد.. ميس حمدان تتحدى كلاسيكية إطلالات مهرجان الجونة 2025 ببدلة لافتة.. روجينا تثير الجدل خامس...
تعد الأنيميا (فقر الدم) من أكثر المشكلات الصحية انتشارًا بين النساء، خاصة في مراحل الحمل أو بعد الدورة الشهرية، نتيجة فقدان الجسم للحديد الذي يُعد عنصرًا أساسيًا لتكوين الهيموجلوبين المسؤول عن نقل الأكسجين إلى خلايا الجسم. الجزر.. سر النظر القوي والبشرة الصحية رانيا يوسف ترتدي ثاني أغلى فستان بمهرجان الجونة.. لن تصدق سعره إطلالة ذهبية تسرق الأنظار.. بسنت شوقي تتألق بأناقة في مهرجان الجونة رانيا يوسف تطل بفستان تايجر بمهرجان الجونة السينمائي.. (صور) أمينة خليل تبهر جمهور الجونة بفستان فاخر مطرز يدويًا بقيمة 95 ألف جنيه جمال لافت.. هنادي مهنا بفستان وردي يسرق القلوب في مهرجان الجونة بفستان مصمم من الجلد.. ميس حمدان تتحدى كلاسيكية إطلالات مهرجان الجونة 2025 ببدلة لافتة.. روجينا...
إنجلترا – كشفت دراسة علمية حديثة عن نتائج صادمة تثبت أن الأطعمة فائقة المعالجة لا تسبب فقط السمنة وأمراض القلب والخرف، بل تحدث تغييرات في بنية الدماغ، تدفعنا إلى إدمان هذه الأطعمة المصنعة. وتشير الدراسة إلى أن الاستهلاك المنتظم لهذه الأطعمة يمكن أن يغير الدماغ فعليا، ما يخلق حلقة مفرغة من الإفراط في تناول الطعام يصعب كسرها. وشملت الدراسة التي أجراها فريق دولي من العلماء متابعة 33654 مشاركا من البنك الحيوي البريطاني على مدى ثماني سنوات، حيث خضعوا لفحوصات دماغية متقدمة بعد أن تم تتبع عاداتهم الغذائية بشكل مفصل. وكشفت النتائج أن الأشخاص الذين تناولوا كميات أكبر من الأطعمة فائقة المعالجة ظهرت لديهم تغييرات واضحة في مناطق الدماغ المسؤولة عن الجوع والمكافأة. ووفقا للبروفيسور أرسين كانياميبوا، خبير علوم الدماغ في جامعة...
كشفت دراسة علمية حديثة عن نتائج صادمة تثبت أن الأطعمة فائقة المعالجة لا تسبب فقط السمنة وأمراض القلب والخرف، بل تحدث تغييرات في بنية الدماغ، تدفعنا إلى إدمان هذه الأطعمة المصنعة.وتشير الدراسة إلى أن الاستهلاك المنتظم لهذه الأطعمة يمكن أن يغير الدماغ فعليا، ما يخلق حلقة مفرغة من الإفراط في تناول الطعام يصعب كسرها.وشملت الدراسة التي أجراها فريق دولي من العلماء متابعة 33654 مشاركا من البنك الحيوي البريطاني على مدى ثماني سنوات، حيث خضعوا لفحوصات دماغية متقدمة بعد أن تم تتبع عاداتهم الغذائية بشكل مفصل. وكشفت النتائج أن الأشخاص الذين تناولوا كميات أكبر من الأطعمة فائقة المعالجة ظهرت لديهم تغييرات واضحة في مناطق الدماغ المسؤولة عن الجوع والمكافأة. ووفقا للبروفيسور أرسين كانياميبوا، خبير علوم الدماغ في جامعة هلسنكي والمشارك في الدراسة،...
الكبد هو أحد أهم أعضاء الجسم، يعمل كـ مصفاة طبيعية، يخلّصك من السموم، يساعد على الهضم، وينظم مئات العمليات الحيوية، لكن مع نمط الحياة السريع، وسهولة تناول الأطعمة الجاهزة، قد نُحمّل كبدنا عبئًا يفوق طاقته.المفاجأة؟ بعض الأطعمة الشائعة التي نتناولها يوميًا قد تُتلف خلايا الكبد بصمت، وتُعرضنا لمشاكل صحية خطيرة لاحقًا، مثل الكبد الدهني، والالتهاب الكبدي، وحتى فشل الكبد في الحالات المتقدمة.خمسة أغذية تدمر الكبد ببطء خمس أغذية تدمر الكبد ببطء… رقم 3 يأكله الكثير يوميًا دون علمفي هذا المقال، نكشف لك 5 أطعمة ومشروبات تُعد من أخطر ما يمكن أن يتعرض له الكبد، خاصة عند الإفراط في تناولها، فاحذرها، وفقا لما نشره موقع “هيلثي”.السكريات المكررة السكر الأبيض والمشروبات الغازيةالسكر هو العدو الأول للكبد. عند استهلاك كميات كبيرة من السكر خصوصًا...
تعد صحة القلب من أهم الجوانب التي يجب الاهتمام بها في نمط الحياة اليومي، إذ يتأثر القلب بشكل مباشر بما نتناوله من أطعمة. وهناك أنواع من الأطعمة، قد تلحق به الضرر على المدى الطويل، فالإفراط في تناول الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة، أو الملح، أو السكر، يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم والكوليسترول وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية. ومن هنا تبرز أهمية معرفة الأطعمة التي تؤثر سلبا على القلب لتجنبها أو التقليل منها قدر الإمكان، وفيما يلي عدد منها. السكر، الملح، والدهون مع مرور الوقت، يؤدي تناول كميات كبيرة من الملح والسكر والدهون المشبعة والكربوهيدرات المكررة إلى زيادة خطر الإصابة بالنوبات القلبية أو السكتات الدماغية. إذا كنت قلقاً على صحة قلبك، فمن الأفضل تقليل...
أثبتت الأبحاث أن تناول المزيد من الفاكهة والخضروات يساعد فى الوقاية من السرطان ولكن ما لا يعلمه الكثير من الأشخاص أن بعض الخضروات والفاكهة ذات تأثير أقوى فى الوقاية من هذا المرض.ووفقا لموقع كيلافند كلينك تناول ألوان قوس قزح هي قاعدة عامة جيدة، وفقًا للجمعية الأمريكية للسرطان تحتوي الصبغة التي تُعطي الفواكه والخضروات لونها على مكونات قد تُقلل من خطر الإصابة بالسرطان.ألوان تحمى من السرطان احرص على تناول ثلاثة ألوان مختلفة على الأقل من الفواكه والخضراوات يوميًا التى تحمى من السرطان، وإليكم أبرزها:الأحمر : التفاح والطماطم والملفوف الأحمر.البرتقال : الشمام والجزر والبرتقال.الأصفر : الموز والليمون والأناناس .الأخضر : البروكلي والخضروات الورقية، مثل السبانخ والكرنب واللفت.الأزرق/الأرجواني : البنجر، العنب ، التوت الأزرق والراوند.تلعب كل هذه الفيتامينات والمعادن متعددة الألوان دورًا مهمًا في...
يحل اليوم 20 أكتوبر 2025 الذكرى السنوية للتذكير بمرض هشاشة العظام الذي يًعد من الأمراض الصامتة التي تتسلل إلى الجسم دون أعراض واضحة في بدايتها، لكنها تُضعف العظام تدريجيًا وتجعلها أكثر عرضة للكسر، ولأن الوقاية خير من العلاج.إن الحفاظ على صحة العظام يبدأ من مائدة الطعام عبر اختيار أطعمة غنية بالكالسيوم والمعادن الضرورية، وفي اليوم العالمي لهشاشة العظام، نستعرض أبرز الأطعمة والمشروبات التي تدعم صحة العظام طبيعيًا، وفق ما ذكره موقع "healthsite".دور فيتامين سي في تخفيف أعراض الحساسية.. ومخاطر الإفراط بتناوله4 مخاطر لترك مرضى السكري وجبة الإفطار.. تعرف عليهاالحليب… المصدر الأول للكالسيوميُوصى بتناول كوب من الحليب يوميًا، خاصة للأطفال، إذ يحتوي الكوب الواحد على نحو 300 ملجم من الكالسيوم، مما يساعد على بناء العظام منذ الصغر وتعزيز كثافتها في مراحل النمو.الزبادي...
في وقت تتزايد فيه معدلات الإصابة بأمراض القلب وارتفاع الكوليسترول، يؤكد خبراء الصحة في جامعة هارفارد أن تغيير النظام الغذائي يمكن أن يكون مفتاحًا فعّالًا لتحسين مستويات الكوليسترول خلال فترة قصيرة لا تتجاوز ثلاثة أشهر، شرط الالتزام اليومي بتناول أطعمة محددة ثبتت فعاليتها علميًا. الشوفان والبقوليات في الصدارةبحسب ما نشره موقع Harvard Health، فإن الشوفان يأتي في مقدمة الأطعمة القادرة على خفض الكوليسترول الضار (LDL)، بفضل احتوائه على ألياف “البيتا جلوكان” التي تمنع امتصاص الدهون في الأمعاء.كما أوصى التقرير بتناول البقوليات مثل الفاصوليا والعدس والحمص، لما تحتويه من ألياف وبروتينات تساعد على الشبع وخفض امتصاص الدهون. المكسرات والزيوت النباتيةأكد الخبراء أن تناول حفنة صغيرة من المكسرات يوميًا مثل اللوز أو الجوز قد يساهم في خفض الكوليسترول الضار بنسبة تصل إلى 5٪.وأشاروا أيضًا...
الأطفال الذين ينامون أقل ويستهلكون المزيد من الأطعمة غير الصحية معرضون لخطر البلوغ المبكر، حيث تعمل الهرمونات المضطربة والنظام الغذائي السيئ على تسريع النمو البدني، مما يسلط الضوء على الحاجة إلى خيارات نمط حياة واعية.مخاطر قضم الأظافر على القلب ..ولماذا يؤدي إلي الوفاة؟اختراق علمي يعيد تنشيط خلايا البنكرياس الساكنة لمرضى السكريكان البلوغ المبكر يُعتبر نادرًا في الحالات الطبية، ولكنه أصبح الآن أكثر شيوعًا، وقد يكون نمط الحياة هو السبب الخفي، في العديد من الدراسات العالمية التي أُجريت، لاحظ الخبراء نمطًا ملحوظًا: الأطفال الذين يقل اهتمامهم بالنوم ويميلون أكثر للوجبات السريعة يدخلون سن البلوغ مبكرًا مقارنةً بأجيالهم السابقة.يكمن جوهر هذه الظاهرة في تفاعل بيولوجي قوي، قلة النوم تُعطّل دورات الهرمونات الطبيعية في الجسم، ويؤثر هذا بشكل خاص على الميلاتونين، الذي يلعب...
القول المأثور القديم، "تفاحة يوميا تبقي الطبيب بعيدا"، قد يكون لها بعض الحقيقة وراءها، بعد كل شيء. يمكن أن يساعد تناول الأطعمة المغذية الغنية ببعض الفيتامينات والمعادن جهاز المناعة لديك على محاربة المرض.تقول أخصائية التغذية المسجلة جوليا زومبانو، RD، LD: "يعزز الجهاز المناعي القوي جسمك ضد نزلات البرد والإنفلونزا". "يمكن أن يساعدك أيضا على التعافي من الإصابة والحفاظ على مستوى طاقتك مرتفعا."ما أفضل حقن فيتامين د ؟ .. تحذير هام من هذا النوعجمال شعبان يكشف الوصايا الضرورية للوقاية من الأزمات القلبيةفيتامينات ضرورية للجسم يشارك زومبانو أفضل المعادن والفيتامينات لجهاز المناعة لديك.1. فيتامين أيدعم فيتامين (أ) خلايا الدم البيضاء والأغشية المخاطية (البطانات الواقية التي تزيل الجسيمات الغريبة) في المسالك البولية والأمعاء والرئتين، تظهر الأبحاث أن هذا يساعد في الحفاظ على جهاز المناعة...
مع أنه لا يمكن لأحد التحكم في مدة حياته الكاملة، فإن "ما تتناوله يلعب دورا بالغ الأهمية في عيشك عمرا مفعما بالصحة".فقد وجدت دراسة نُشرت في مجلة "نيتشر" عام 2023، أن "اتباع نظام غذائي صحي مستدام، يمكن أن يزيد متوسط عمرك الصحي المتوقع حتى 10 سنوات".اقرأ أيضا list of 2 itemslist 1 of 2أسرار القشريات البحرية.. دليلك الذهبي للتنظيف والتتبيل والطهي المثاليlist 2 of 2حين تسبق فرنسا 50 دولة.. مفارقة القمح الأفريقيend of listوالعمر الصحي هو السنوات التي نحافظ فيها على حياة خالية من الأمراض المزمنة قدر الإمكان.والنظام الغذائي "يُعد أحد أكبر العوامل المساهمة في طول العمر الصحي"، كما تقول بوجا غيدواني، طبيبة الأمراض الباطنة وخبيرة طول العمر، لصحيفة "هافبوست".وأوضحت أن "هناك بعض الأطعمة والمشروبات التي يستخدمها الناس لجعل نظامهم...
يشير خبراء التغذية إلى أن الانتفاخ لا يرتبط دائمًا بما نتناوله من طعام أو شراب، بل قد يكون له جذور متعددة تتعلق بعاداتنا اليومية أو بحالتنا النفسية.توضح أخصائية التغذية العامة الدكتورة إيما ديربيشاير أن هناك خمسة أنواع رئيسية من الانتفاخ، وهي: انتفاخ الغازات، وانتفاخ احتباس الماء، وانتفاخ الهرمونات، وانتفاخ الحساسية الغذائية، وانتفاخ بطء الهضم.وتضيف أن الشعور بالامتلاء والضغط في البطن بعد تناول الطعام ليس سوى أحد أشكال هذه الحالة، مشيرة إلى أن احتباس الماء والتوتر والإمساك عوامل شائعة تساهم أيضًا في زيادة الانتفاخ.الغازات أبرز الأسباب الشائعةتؤكد ديربيشاير أن السبب الأكثر شيوعًا للانتفاخ هو تراكم الغازات في الجهاز الهضمي، والذي قد ينتج عن تناول الطعام بسرعة، أو الإصابة بحساسية أو عدم تحمل بعض المكونات الغذائية.وتوضح أن القلق قد يؤدي بدوره إلى...
كشف علماء من جامعة نيكولاس كوبرنيكوس في بولندا أن الفواكه والخضروات ذات اللون البنفسجي تحمل فوائد صحية مهمة.أشارت مجلة Nutrients إلى أن دراسة أجراها علماء من جامعة نيكولاس كوبرنيكوس في بولندا بينت أن الفواكه والخضروات البنفسجية مثل التوت البنفسجي، والكشمش الأسود، والبطاطس الحلوة الأرجوانية، والكرنب الأرجواني يمكن أن تعزز تعافي الجسم بعد النشاط البدني وتحمي الخلايا من الشيخوخة. ويعود التأثير الإيجابي لهذه الأطعمة إلى احتوائها على مركبات الأنثوسيانين، الصبغات الطبيعية التي تعطي النباتات لونها البنفسجي، والتي تعمل كمضادات أكسدة، تقلل الالتهابات، وتدعم صحة القلب والأوعية الدموية. وأوضح الباحثون أن الأنثوسيانين يؤثر على المسارات الخلوية الرئيسية مثل Nrf2 وNF-κB، مما يساعد الجسم على مقاومة الإجهاد التأكسدي، وهو السبب الرئيس للإرهاق والتلف الخلوي بعد التمارين المكثفة.وأشارت الدراسة إلى أن الأشخاص الذين يستهلكون أطعمة غنية بالأنثوسيانين يظهرون...
يحتفل العالم يوم 16 أكتوبر من كل عام بـ اليوم العالمي للتغذية، تعتمد تغذية الأطفال على أفكار التغذية نفسها للبالغين. فكل شخص يحتاج إلى المكونات ذاتها مثل الفيتامينات والمعادن والكربوهيدرات والبروتينات والدهون. وهي ما يطلق عليه العناصر المغذية. ولكن الأطفال يحتاجون إلى كميات مختلفة من عناصر مغذية معينة في مراحلهم العمرية المختلفة.يراعي النمط الغذائي الأفضل لنمو الطفل وتطوره عمر الطفل ومستوى نشاطه وغير ذلك من الخصائص. تعرَّف على هذه الإرشادات الأساسية لتغذية الأطفال بناءً على أحدث إصدارات الإرشادات الغذائية للأمريكيين.تعتبر الأطعمة المليئة بالعناصر المغذية -وتحتوي على كمية قليلة من السكر أو الدهون المشبعة أو الملح المُضاف، أو لا تحتوي على أي منها- أطعمة غنية بالعناصر المغذية. ويساعد التركيز على الأطعمة الغنية بالعناصر المغذية الأطفالَ على الحصول على العناصر المغذية التي...
الأطعمة الغنية بالالياف، من افيد الاشياء التي يمكن أن تعتمد عليها وهي الفواكهة ، والشاي الغنيّ بالفلافونويدات، تُساعد هذه الأطعمة على حماية الخلايا من التضرر التأكسدي، وتخفف الالتهابات في الأنسجة. الأبحاث تُشير إلى أن تناولها بانتظام قد يبطئ من شيخوخة الجسم، ويحسِّن الوظائف الحركية والعقلية، ويقلل خطر ظهور أشياء مثل ضعف العضلات. الحمية المتوسطية (Mediterranean Diet)تركز على الفواكه، الخضراوات، الحبوب الكاملة، الأسماك الدهنية، الزيوت الصحية كالزيت الزيتون، والمكسرات. The Washington Postهي غذاء ذو فعالية قوية لتقليل مستويات الالتهاب المزمن، مما يساهم في خفض خطر داء السكري النوع الثاني، أمراض القلب، وأمراض مزمنة أخرى. The Washington Postالأفوكادو باعتدال مع الحذر لبعض الحالاتيحتوي الأفوكادو على دهون صحية، ألياف، بوتاسيوم، وفيتامين K، ما يجعله مفيدًا للصحة القلبية وضغط الدم عند أشخاص لا يعانون من مشكلة مع تفاعل...
يعاني ملايين الأشخاص حول العالم يوميًا من الغازات والانتفاخ، إلا أن بعض التغييرات البسيطة في النظام الغذائي يمكن أن تخفف من هذه المشكلة المزعجة. بحسب صحيفة Times of India، أوصى طبيب الجهاز الهضمي بجامعة هارفارد، الدكتور سوراب سيثي، بتناول أطعمة تساعد على الحد من الانتفاخ وتحسين عملية الهضم.أسباب الانتفاخيحدث الانتفاخ نتيجة تراكم الغازات أو احتباس الهواء داخل الجهاز الهضمي، أو بسبب ضعف حركة الأمعاء، ومن أبرز أسبابه تناول الطعام بسرعة وابتلاع الهواء، أو تناول أطعمة تُنتج الغازات مثل الفاصوليا والبصل والمشروبات الغازية، إلى جانب الحساسية لبعض الأطعمة أو التغيرات الهرمونية.أبرز الأطعمة التي تخفف الانتفاخ:1.الكيوي: يحتوي على إنزيم الأكتينيدين الذي يساعد على هضم البروتين، كما يحسّن حركة الأمعاء، وفق دراسة نُشرت في Nutritional Science.2.البابايا: غنية بإنزيم الباباين الذي يُسهّل هضم البروتينات ويقلل...
يشيع لدى الكثير من الأشخاص الشعور بالرغبة في تناول الأطعمة الحلوة بعد الوجبات، خاصة خلال المساء. وأوضح خبراء، أن الرغبة في تناول الأطعمة الحلوة ترتبط بعدة أسباب عامة وشخصية، كنسبة السكر في الجسم، وتصفح مواقع التواصل الاجتماعي. قلة تناول السكر وذكر موقع "فيري ويل هيلث"، أن اتباع نظام غذائي محدد، أو التقليل من تناول السكريات يصيب الجسم بـ"الحرمان المدرك"، وهي حالة يشعر فيها الدماغ بالحرمان من شيء معين حتى وإن لم يكن في الحاجة إليه، ونتيجة لذلك يبدأ في اشتهاء ذلك الطعام بالتحديد. وأوضحت أستاذة في قسم علوم التغذية بجامعة تكساس، آن فان بيبر، أن الرغبة الشديدة في الطعام هي استجابة مكتسبة. الإعلانات ووسائل التواصل الاجتماعي تعد الإعلانات، والمنشورات على منصات التواصل الاجتماعي من بين المحفزات الأساسية التي تزيد الرغبة...
تشكّل العظام الدعامة الأساسية لجسم الإنسان، وتحتاج إلى عناية خاصة للحفاظ على قوتها وصلابتها مع مرور الوقت، ويعد الكالسيوم العنصر الأهم في بنائها، إذ يكوّن نحو 99% من مكوناتها، لكنه معدن لا يستطيع الجسم إنتاجه ذاتيا فهو لا يقتصر على تقوية العظام فحسب، بل يساهم أيضا في انقباض عضلة القلب وعمل الإنزيمات الهضمية وتنظيم وظائف الجهاز العصبي.وتوصي هيئة الخدمات الصحية الوطنية البريطانية بتناول 700 ملغ من الكالسيوم يوميا، لكن عند نقصه، يبدأ الجسم في سحب هذا المعدن من العظام لتعويض النقص، ما يؤدي تدريجيا إلى ضعفها. ورغم أن منتجات الألبان تعد المصدر الأشهر للكالسيوم، فإن خبراء التغذية يشيرون إلى مجموعة من الأطعمة الأخرى التي تغذي العظام وتدعم صحتها مع التقدم في السن. وفيما يلي أبرز 6 أطعمة أثبتت الدراسات فعاليتها في تعزيز...
العظام ليست مجرد هيكل يحمل الجسد، بل كيان حيّ يحتاج إلى رعاية دائمة. وفي قلب هذه المعادلة يقف الكالسيوم، المعدن الصامت الذي يمنحنا القوة من الداخل، فكيف نحافظ على هذا الركيزة الخفية للحياة؟ فالكالسيوم يعد العنصر الأهم في بنائها، إذ يكوّن نحو 99 بالمئة من مكوناتها، لكنه معدن لا يستطيع الجسم إنتاجه ذاتيا، فهو لا يقتصر على تقوية العظام فحسب، بل يساهم أيضا في انقباض عضلة القلب وعمل الإنزيمات الهضمية وتنظيم وظائف الجهاز العصبي. وتوصي هيئة الخدمات الصحية الوطنية البريطانية بتناول 700 ملغ من الكالسيوم يوميا، لكن عند نقصه، يبدأ الجسم في سحب هذا المعدن من العظام لتعويض النقص، ما يؤدي تدريجيا إلى ضعفها. ورغم أن منتجات الألبان تعد المصدر الأشهر للكالسيوم، فإن خبراء التغذية يشيرون إلى مجموعة من الأطعمة...
الكبد هو مصنع تنظيف الجسم، والمسؤول عن طرد السموم وتحليل الدهون وتنظيم الهرمونات، لكنه أحيانًا يتأثر بعاداتنا اليومية الخاطئة مثل الأكل الدسم، والسهر، وتناول الكافيين بكثرة ومع ذلك، يمكن دعم الكبد طبيعيًا من خلال بعض الأطعمة التي تساعده على استعادة نشاطه وتنقية الجسم بفعالية. أول صورة للصحفي صالح الجعفري بعد استشهاده برصاص حماس (شاهد) شقيقة صالح الجعفراوي تؤكد خبر وفاته وتنفي شائعات اختفائه عاجل.. استشهاد الصحفي الفلسطيني صالح الجعفراوي فيلم "اللي ما يتسماش" ضمن المسابقة الرسمية لمهرجان القاهرة في دورته الـ46 "كل الشكر وتحيا مصر".. أول تعليق من خالد جلال بعد تعيينه بمجلس الشيوخ أطعمة ترفع المناعة في موسم التغيرات الجوية 6 علامات تشير إلى إصابتك بفقر الدم الحاد مفاجأة.. العسل أكثر...
مع اقتراب موسم الشتاء الذي تزداد فيه الإصابة بنزلات البرد والإنفلونزا، يتجه كثير من الناس إلى فيتامين C أو مشروبات العسل والزنجبيل والليمون كحل سريع. لكن خبراء التغذية والمناعة يؤكدون أن تقوية جهاز المناعة لا تعتمد على مكوّن واحد، بل على نظام غذائي متوازن ونمط حياة صحي شامل.وتوضح أستاذة علم المناعة البريطانية د. جينا ماتشيوكي أن نحو 70% من قوة المناعة تنشأ من الأمعاء، ما يجعل التغذية السليمة أساس الحماية من الأمراض.وتشير إلى أن الفيتامينات A وC وD، ومعادن مثل الزنك والحديد والمغنيسيوم والسيلينيوم، تعمل بتكامل لدعم الجسم، ولا يمكن لأي عنصر واحد أن يقوم بالمهمة بمفرده.وبحسب تقرير لصحيفة «ديلي ميل» البريطانية، أوصى الخبراء بخمسة أطعمة رئيسية لتعزيز المناعة ومقاومة أمراض الشتاء:1.عصير البرتقال:رغم أن فيتامين C لا يمنع الإصابة بالزكام، فإن...
الانتفاخ بعد الأكل من أكثر المشكلات التي يعاني منها الكثيرون، خاصة بعد الوجبات الدسمة أو السريعة، حيث يشعر الشخص بامتلاء في البطن وضيق في التنفس وانزعاج مستمر ورغم أن السبب غالبًا يكون بسيطًا، إلا أن تكراره قد يدل على عادات غذائية غير صحيحة يمكن تعديلها بسهولة. فيلم "اللي ما يتسماش" ضمن المسابقة الرسمية لمهرجان القاهرة في دورته الـ46 "كل الشكر وتحيا مصر".. أول تعليق من خالد جلال بعد تعيينه بمجلس الشيوخ أطعمة ترفع المناعة في موسم التغيرات الجوية 6 علامات تشير إلى إصابتك بفقر الدم الحاد مفاجأة.. العسل أكثر ضررا على الصحة من السكر كيف يمنح زيت اللوز الحلو نعومة للشعر؟ طبيب يكشف لـ "الوفد".. خطوات لحماية طفلك من الأمراض في موسم الدراسة...
يعاني المصابون بمتلازمة القولون العصبي من أعراض مزعجة مثل الانتفاخ والغازات والمغص بعد تناول بعض الأطعمة، ولهذا ينصح الأطباء دائمًا باتباع نظام غذائي خاص لتخفيف الأعراض وتحسين الهضم فبعض الأطعمة قد تُحفّز تهيّج القولون وتزيد من حركة الأمعاء بشكل مفرط، مما يؤدي إلى عدم الراحة. فيلم "اللي ما يتسماش" ضمن المسابقة الرسمية لمهرجان القاهرة في دورته الـ46 "كل الشكر وتحيا مصر".. أول تعليق من خالد جلال بعد تعيينه بمجلس الشيوخ أطعمة ترفع المناعة في موسم التغيرات الجوية 6 علامات تشير إلى إصابتك بفقر الدم الحاد مفاجأة.. العسل أكثر ضررا على الصحة من السكر كيف يمنح زيت اللوز الحلو نعومة للشعر؟ طبيب يكشف لـ "الوفد".. خطوات لحماية طفلك من الأمراض في موسم الدراسة ...
مع بداية فصل الخريف وتقلّب درجات الحرارة بين الليل والنهار، يضعف جهاز المناعة لدى كثير من الناس، مما يجعلهم أكثر عرضة لنزلات البرد والإنفلونزا، ولأن الوقاية دائمًا خير من العلاج، يمكن تقوية المناعة طبيعيًا من خلال أطعمة بسيطة ومتوفرة، تساعد الجسم على مقاومة الفيروسات والالتهابات. طبيب يكشف لـ "الوفد".. خطوات لحماية طفلك من الأمراض في موسم الدراسة فضل شاكر يكسر صمته: أنا بريء ولم أحارب الجيش فضل شاكر تحت تهديد السجن 22 عامًا.. (تفاصيل) "فرج الله قريب".. أول تعليق من نجل فضل شاكر بعد تسليم والده للجيش اللبناني بعد سنوات من الهروب والغموض.. فضل شاكر يسلّم نفسه للجيش اللبناني اتهامات صادمة تطارد نيمار.. نجم البرازيل يلاحق صحفيًا بتهمة التشهير والإساءة ليلى عبد اللطيف...
مع اقتراب موسم الشتاء الذي تكثر فيه نزلات البرد والإنفلونزا، يلجأ كثيرون تلقائيًا إلى أقراص فيتامين C أو مشروبات الزنجبيل والعسل والليمون لكن خبراء التغذية والمناعة يؤكدون أن تعزيز المناعة لا يعتمد على عنصر واحد، بل على تنوع المغذيات ونمط الحياة.وتوضح أستاذة علم المناعة البريطانية د. جينا ماتشيوكي، أن نحو 70% من مقومات تعزيز جهاز المناعة تبدأ من الأمعاء، ما يعني أن التغذية السليمة هي خط الدفاع الأول. وتضيف: "الفيتامينات A وC وD، ومعادن مثل الزنك والحديد والمغنيسيوم والسيلينيوم، تعمل مجتمعة لدعم المناعة... ولا يمكن لأي عنصر وحده أن يقوم بالمهمة"..وبحسب تقرير نشرته صحيفة "دايلي ميل" البريطانية، هناك خمسة أطعمة ينصح بها الخبراء لتقوية المناعة والوقاية من أمراض الشتاء.. 1- عصير البرتقالرغم أن فيتامين C لا يمنع الإصابة بالزكام، إلا أن تناوله المنتظم يقلّل...
يعد الخريف موسما غنيا بالفواكه والخضراوات الموسمية، مثل اليقطين، التفاح، الكمثرى، العنب، والخضراوات الجذرية. وتتميز هذه الأطعمة بكونها غنية بالفيتامينات والألياف.لكن وفقا للدكتورة ناتاليا تاناناكينا، أخصائية الغدد الصماء، قد تشكل هذه الأطعمة خطرا على الأشخاص الذين يعانون من اضطراب استقلاب الكربوهيدرات. وقالت: "الآلية بسيطة: بعد تناول أطعمة ذات مؤشر جلايسيمي مرتفع، يمتص الجسم الغلوكوز بسرعة في الدم، ويفرز البنكرياس الأنسولين لاستقلابه. لكن قلة النشاط البدني أو الاستعداد للإصابة بداء السكري قد يؤديان إلى ارتفاع مستوى السكر في الدم، ما يزيد الضغط على الأوعية الدموية ويسبب التعب وزيادة الوزن". وأوضحت أن الناس في فصل الخريف يصبحون أقل نشاطا ويقضون وقتا أطول في المنزل بسبب البرد والمطر، مما يزيد من خطر ارتفاع السكر في الدم. وأضافت أن بعض الأطعمة التي تبدو صحية، مثل التفاح...
أجرى فريق من العلماء دراسة حديثة كشفت عن علاقة محتملة بين المضافات الغذائية ومسارات الجهاز المناعي لدى الأطفال، ما قد يجعل هذه المواد عاملا في تحفيز الربو.وأوضح العلماء أن المحليات الصناعية والملونات والمواد الحافظة تعتبر من المضافات التي قد تفاقم الحالة.وتُضاف هذه المواد إلى العديد من الأطعمة فائقة التصنيع بهدف تحسين الطعم والشكل، أو إطالة مدة الصلاحية. وتشير الدراسات إلى أن الأطفال يستهلكون كميات أكبر من هذه الأطعمة مقارنة بالبالغين، ما يجعلهم أكثر عرضة لآثارها الضارة. وتشمل الأضرار المحتملة: الحساسية واضطراب نقص الانتباه وفرط النشاط ونوبات الربو. وقد رُبطت بعض المضافات مثل "بنزوات الصوديوم" و"ميثيل بارابين" بحساسية الجلد ونوبات الربو. كما أشارت أبحاث إلى أن استهلاك النساء لمشروبات غير غازية محلاة صناعيا يزيد خطر إصابة أطفالهن بالربو. وشملت الدراسة 240 طفلا، منهم...
تختار العديد من الأمهات الموز كأول طعام يُقدّمونه لأطفالهن عند فطامهم عن الأطعمة الصلبة، قوامه الطري خيارٌ أكيد للأمهات اللواتي يخشين اختناق أطفالهن.أعراض خمول الغدة الدرقية وأسبابها الخفية.. كيف تكتشفينها قبل فوات الأوان؟لإشراقة فورية.. 5 وصفات طبيعية لتفتيح البشرة بالزباديفوائد الموز للأطفال 1. غني بالأليافالموز غني بالألياف، مما يساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول.2. سهل الهضملا تزال البطون الصغيرة تتعود على استخدام جهازها الهضمي، ولهذا السبب فإن الموز مفيد لأنه سهل الهضم.3. جيد لقلبكتشير الدراسات إلى أن الأطعمة الغنية بالألياف، مثل الموز، يمكن أن تقلل من خطر إصابة الأشخاص الذين يتناولونها بأمراض القلب والأوعية الدموية وأمراض القلب التاجية.4. مليئة بالعناصر الغذائيةالموز غني بالعناصر الغذائية، فهو يحتوي على البوتاسيوم، والكالسيوم، والمغنيسيوم، والحديد، وحمض الفوليك، والنياسين، وفيتامين ب6، والمنجنيز، وغيرها الكثير.المصدر healthy mummy ...
بالإضافة إلى الأدوية، يمكن لبعض الأطعمة أن تساعد المصابين بالالتهاب الرئوي على التعافي بشكل أسرع، ويسبب الالتهاب الرئوي التهابًا في الرئتين، مما قد يكون خطيرًا للغاية (لدى كبار السن والضعفاء، يزيد المرض من خطر الوفاة)، ويمكن أن يتطور كمضاعفات خطيرة لكوفيد-19، مما يساهم في تطور متلازمة الضائقة التنفسية الحادة، والتي قد تتطلب تهوية ميكانيكية. طبيب يكشف لـ "الوفد".. خطوات لحماية طفلك من الأمراض في موسم الدراسة فضل شاكر يكسر صمته: أنا بريء ولم أحارب الجيش فضل شاكر تحت تهديد السجن 22 عامًا.. (تفاصيل) "فرج الله قريب".. أول تعليق من نجل فضل شاكر بعد تسليم والده للجيش اللبناني بعد سنوات من الهروب والغموض.. فضل شاكر يسلّم نفسه للجيش اللبناني اتهامات صادمة تطارد نيمار.. نجم البرازيل...
يعاني كثيرون من الشعور المستمر بالتعب والإرهاق رغم حصولهم على قسط كافٍ من النوم، ما يؤثر على التركيز والإنتاجية اليومية.أعراض نقص الحديد في الجسموبينما تُعزى هذه الحالة أحيانًا إلى ضغوط العمل أو قلة الراحة، تشير الدراسات الحديثة إلى أن نقص الحديد في الجسم قد يكون السبب الخفي وراء هذا الشعور المزمن بالإجهاد، خاصة لدى النساء.أعراض خمول الغدة الدرقية وأسبابها الخفية.. كيف تكتشفينها قبل فوات الأوان؟لإشراقة فورية.. 5 وصفات طبيعية لتفتيح البشرة بالزباديوفقًا لتقرير موقع onlymyhealth، فإن الحديد عنصر أساسي في إنتاج الطاقة ونقل الأكسجين داخل خلايا الجسم، وأي نقص في مستوياته يؤدي إلى هبوط في مستوى الهيموجلوبين، ما يجعل الخلايا تعاني من صعوبة في التنفس، ويظهر على شكل تعب عام وضعف مستمر في الأداء اليومي.ويؤكد الأطباء أن نقص الحديد لا...
رغم أنها من أكثر الأطعمة المحبوبة حول العالم، إلا أن البطاطس المقلية تُعد من أكثر الوجبات التي تضر بصحة الدماغ على المدى الطويل، خاصة عند تناولها بشكل مفرط ومنتظم، إذ أثبتت دراسات حديثة أن الإفراط في تناول الأطعمة المقلية يرتبط بضعف الذاكرة وزيادة خطر الإصابة بالاكتئاب واضطرابات التركيز. طبيب يكشف لـ "الوفد".. خطوات لحماية طفلك من الأمراض في موسم الدراسة فضل شاكر يكسر صمته: أنا بريء ولم أحارب الجيش فضل شاكر تحت تهديد السجن 22 عامًا.. (تفاصيل) "فرج الله قريب".. أول تعليق من نجل فضل شاكر بعد تسليم والده للجيش اللبناني بعد سنوات من الهروب والغموض.. فضل شاكر يسلّم نفسه للجيش اللبناني اتهامات صادمة تطارد نيمار.. نجم البرازيل يلاحق صحفيًا بتهمة التشهير والإساءة ...
روسيا – احتلت وجبة الشاورما المرتبة الأولى ضمن قائمة أكثر الأطباق الساخنة طلبا على متن قطارات “أورورا” الروسية الفائقة السرعة، التي تربط بين العاصمة موسكو وسان بطرسبورغ. وأظهرت بيانات صادرة عن مؤسسة السكك الحديدية الروسية أن أكثر من 30 ألف وجبة ساخنة بيعت منذ مطلع عام 2025 على متن هذه القطارات، تصدّرتها الشاورما بأكثر من 5.8 آلاف طلب، أي ما يعادل 18 في المائة من إجمالي الطلبات المسجلة. وجاءت في المرتبة الثانية كفتة الدجاج بنحو 4.5 آلاف طلب (14%)، تلتها وجبة اليخنة باللحوم مع الفطر بحوالي 3.4 آلاف طلب، ثم وجبة الدجاج مع البطاطا والخضروات المشوية بأكثر من 3.5 آلاف طلب. أما في الترتيب العام لجميع الأطباق المدرجة في قائمة الطعام – باستثناء المشروبات والحلويات والوجبات الخفيفة – فقد...
يمثل الشهر الخامس من الحمل علامة فارقة في رحلتك إلى الأمومة، مما يجلب معه مزيجا مثيرا من المشاعر. مع نمو طفلك والبدء في إظهار المزيد من علامات النمو، تتطابق فرحة الشعور بتلك الركلات الصغيرة والرفرف مع لحظات من الخوف. بالنسبة للأمهات لأول مرة، يمكن أن تشعر هذه الفترة بالبهجة، حيث تتنقل في التغييرات الجسدية الجديدة وزوبعة من الأسئلة حول ما سيأتي.من المهم أن تتذكر أنه من الطبيعي تماما تجربة مزيج من الإثارة والخوف خلال هذا الوقت. أنت لست وحدك في هذه الرحلة الجميلة، وكل خطوة جديدة تقربك من حمل طفلك الصغير بين ذراعيك. مع القليل من التوجيه والرعاية الذاتية والمعلومات الصحيحة، يمكن أن يكون الشهر الخامس وقتا للطمأنينة والاحتفال.في اليوم العالمي للصحة النفسية.. كيف يمكن للطعام أن يفيد المزاج؟علاج القشرة...
يصادف ١٠ أكتوبر اليوم العالمي لـ الصحة النفسية، غالبا ما نسمع أن التغذية مهمة لصحتنا البدنية، ولكن هل تعلم أنها تؤثر أيضا على الصحة النفسيةو العقلية؟ ارتبطت التغذية بالسلوك والمزاج وعلاج الأمراض العقلية.وجدت الدراسات أن النظام الغذائي المعالج للغاية يمكن أن يعرضنا لخطر أكبر للإصابة بالقلق أو الاكتئاب، يشمل النظام الغذائي المعالج للغاية الأطعمة الغنية بالسكر والدهون والصوديوم ومنخفضة المنتجات والحبوب الكاملة وغيرها من الأطعمة الصحية الكاملة.موضة اللب المفصص .. فوائد خارقة لبذور اليقطين لن تخطر ببالك90 ألف حتة بلاستيك في جسمنا .. زجاجات المياه تسبب كوارث | إيه الحكايةتتواصل الأمعاءو الدماغ مع بعضهما البعض، أظهرت الأبحاث وجود صلة بين صحة الأمعاء والصحة العقلية. على سبيل المثال، تنتقل أوميغا 3 - الدهون الصحية التي لا يستطيع جسمك إنتاجها بمفردها - عبر...
يؤكد خبراء التغذية أن ما نتناوله فور الاستيقاظ يُحدث تأثيراً مباشراً على أداء الجهاز الهضمي طوال اليوم، إذ تكون المعدة في الصباح أكثر حساسية بسبب نشاط الأحماض وضعف بطانتها، لذا فإن اختيار الأطعمة أو المشروبات غير المناسبة على معدة فارغة قد يؤدي إلى الحموضة والانتفاخ ومشكلات هضمية مزمنة. وبحسب تقرير نشرته صحيفة تايمز أوف إنديا، أوضح الدكتور شوبهام فاتسيا، استشاري أمراض الجهاز الهضمي، أن هناك ثلاث أطعمة ومشروبات يُنصح بتجنّبها صباحاً حفاظاً على صحة الأمعاء، وهي:1- الحمضيات:رغم أن البرتقال والجريب فروت والليمون غنية بفيتامين C ومضادات الأكسدة المفيدة للمناعة والبشرة، فإن تناولها على معدة فارغة قد يسبب تهيجاً في بطانة المعدة ويؤدي إلى حرقة أو ارتجاع حمضي، خاصة لمن يعانون من التهابات المعدة أو حساسية الحموضة. كما أن الحموضة العالية تُخلّ بتوازن...
في ظل إيقاع الحياة السريع وضيق الوقت في الصباح، أصبح من الصعب على كثير من الأمهات تحضير وجبات منزلية متكاملة لأطفالهن قبل الذهاب إلى المدرسة. وهنا يظهر الكورن فليكس -أو رقائق الذرة- كخيار فطور عملي وسريع يحتاج بضع لحظات للتحضير: كوب من الحليب، ملاعق من الرقائق، وربما بعض الفواكه، ليصبح الإفطار جاهزًا في دقائق.غير أن انتشار هذه الوجبة في العالم يثير تساؤلًا مهمًا: هل الكورن فليكس حقًا خيار صحي يمكن الاعتماد عليه يوميًا؟ أم أن خلف رقائقه الذهبية يختبئ ما قد يضر بالصحة على الأمد البعيد؟اقرأ أيضا list of 2 itemslist 1 of 2"لوم الذات" والعزلة.. اضطرابات نفسية تهدد أطفال الجيل الجديدlist 2 of 2الجمال المزيف والنجاح الوهمي.. كيف تصنع الشاشات مراهقين غير راضين عن أنفسهم؟end of listسر تفضيل طفلك...
يحذر خبراء التغذية من تناول بعض الأطعمة الشائعة على معدة فارغة، خاصة في الصباح، إذ يمكن أن تسبب هذه العادة مشكلات في الجهاز الهضمي مثل: الحموضة، الانتفاخ، واضطراب سكر الدم. أطعمة لا يجب تناولها على معدة فارغةوفيما يلي قائمة بالأطعمة التي يُنصح بتجنبها عند الاستيقاظ، وفقًا لما نشر في موقع Food NDTV، OnlyMyHealth، وتشمل ما يلي :احذروا.. صبغ الشعر المتكرر كاد أن يتلف كلية شابة صينيةأعراض غريبة بسبب نقص فيتامين د لم تسمع بها من قبلـ الحمضيات:مثل البرتقال والجريب فروت والليمون، لاحتوائها على أحماض قوية قد تُهيّج بطانة المعدة وتسبب حرقة أو ارتجاعًا، خصوصًا لدى الأشخاص الذين يعانون من التهابات المعدة أو القرحة.الحمضياتـ القهوة:شرب القهوة على معدة فارغة قد يحفز إفراز الحمض المعدي، مما يؤدي إلى حرقة المعدة أو تهيج الجهاز...
انضم إلى قناتنا على واتساب شمسان بوست / متابعات: يُمكن أن يُؤثر ما يتم أكله أو شربه فور الاستيقاظ على كيفية تفاعل الجهاز الهضمي لبقية اليوم.وعادة تكون المعدة شديدة الحساسية في الصباح لأن بطانة المعدة تكون هشة وأحماضها تعمل بشكل طبيعي.إن اختيار الأطعمة الخاطئة عند الاستيقاظ يمكن أن يؤدي إلى حموضة المعدة والانتفاخ، وحتى مشاكل هضمية مُزمنة.وعلى الرغم من أن بعض الأطعمة الصباحية الأساسية مُغذية، فإنها ربما لا تكون الخيار الأمثل عندما تكون المعدة فارغة، بحسب ما نشرته صحيفة “تايمز أوف إنديا” Times of India. يُسلط دكتور شوبهام فاتسيا، استشاري أول أمراض الجهاز الهضمي في الهند، الضوء على هذه الأطعمة الثلاثة الرئيسية التي يمكن أن تُؤثر سلباً على صحة الأمعاء عند تناولها على معدة فارغة في الصباح، فيما...
يعانى بعض الأشخاص من مشكلة ضعف الانتصاب وانخفاض الخصوبة لذا يلجأوا لتناول الأطعمة التي تساعد في زيادتهما ولكن هل تعلم أن هذا وحده غير كاف.في حين أن بعض الأطعمة قد تساعد على تقوية الانتصاب، فإن البعض الآخر قد يسبب ترهلًا غير مرغوب فيه.ووفقا لما ذكره موقع كيلافند كلينك فإن اتباع نظام غذائي مضاد للالتهابات ليس سوى نصف الحل و عليك بذل قصارى جهدك للحد من الأطعمة المسببة للالتهابات، لأننا نعلم أنها تؤثر سلبًا على تحسين الدورة الدموية.أطعمة تسبب ضعف الانتصاب ونعرض أهم الأطعمة التي تخفض خصوبة الرجال، وتشمل:اللحوم الحمراء واللحوم المصنعة ، بسبب المخاوف بشأن الدهون المشبعة التي تسبب انسداد الشرايين.الأطعمة المقلية، بسبب الدهون المشبعة.الأطعمة السكريةكما أن الاختيارات الغذائية السيئة تزيد من خطر إصابتك بارتفاع ضغط الدم وارتفاع نسبة الكوليسترول والسمنة...
يُعتبر البوتاسيوم من أهم المعادن التي يحتاجها الجسم للحفاظ على توازن السوائل وتنظيم ضغط الدم وصحة القلب والعضلات.أبرز الأطعمة الغنية بالبوتاسيومورغم أهمية البوتاسيوم الكبيرة، إلا أن كثيرين لا يحصلون على الكمية اليومية الموصى بها من هذا العنصر الحيوي.تحذير من الأطباء.. الإفراط في شرب عصير الليمون يهدد مينا الأسنان بالتآكلفوائد مذهلة لتناول البصل الأخضر صباحًا.. يقوي المناعة ويمنحك طاقة لليوم كلهوفيما يلي نستعرض أبرز الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم، والحد المسموح به يوميًا، إلى جانب فوائده المتعددة للجسم، وفقًا لتقارير من مواقع Healthline، WebMD، وNIH، ومن أبرز الأطعمة الغنية بالبوتاسيومـ الموز: من أكثر الأطعمة شهرةً في محتواه العالي من البوتاسيوم، حيث يمد الجسم بطاقة سريعة ويعزز صحة العضلات.أبرز الأطعمة الغنية بالبوتاسيومـ البطاطس والبطاطا الحلوة:وتحتوي القشرة الخارجية على نسبة مرتفعة من البوتاسيوم والألياف المفيدة لصحة...
سان دييغو – يكشف جرّاح التجميل، أمير كرم، أن سر البشرة النضرة لا يكمن فقط في مستحضرات العناية أو الإجراءات التجميلية، بل يبدأ من الداخل، من الطعام الذي نتناوله يوميا. وفي مقطع فيديو نشره على قناته في “يوتيوب”، أوضح أخصائي التجميل المقيم في سان دييغو أن النظام الغذائي هو العنصر الأكثر تأثيرا في صحة البشرة ومظهرها، مشيرا إلى أن كثيرين ينفقون أموالا طائلة على العلاجات دون الالتفات إلى ما يمدّ به الجسم خلاياه من الداخل. وقال كرم: “نقضي وقتا طويلا ونهدر أموالا كثيرة على منتجات البشرة، لكنها لن تجدي نفعا حقيقيا إن لم نبدأ بمعالجة التغيرات على المستوى الخلوي، وذلك يتحقق من خلال الطعام”. الكولاجين: حجر الأساس لبشرة مرنة بدأ كرم بتسليط الضوء على أهمية الأطعمة المحفزة لإنتاج الكولاجين، وهو...
في عالمٍ يتّسم بالإيقاع السريع وكثرة الضغوط، يبحث كثيرون عن طرق طبيعية لتحسين الذاكرة وزيادة التركيز، خصوصًا مع ساعات العمل الطويلة أو المذاكرة المكثفة ولأن الدماغ مثل أي عضو آخر يحتاج إلى تغذية صحيّة، فإن اختيار الأطعمة المناسبة يمكن أن يُحدث فرقًا كبيرًا في قدرته على الأداء والتذكّر. طبيب يكشف لـ "الوفد".. خطوات لحماية طفلك من الأمراض في موسم الدراسة فضل شاكر يكسر صمته: أنا بريء ولم أحارب الجيش فضل شاكر تحت تهديد السجن 22 عامًا.. (تفاصيل) "فرج الله قريب".. أول تعليق من نجل فضل شاكر بعد تسليم والده للجيش اللبناني بعد سنوات من الهروب والغموض.. فضل شاكر يسلّم نفسه للجيش اللبناني اتهامات صادمة تطارد نيمار.. نجم البرازيل يلاحق صحفيًا بتهمة التشهير والإساءة ...
يُعتبر الكبد أحد أهم الأعضاء الحيوية في جسم الإنسان، فهو المسؤول عن تنقية الدم من السموم وتنظيم عملية الأيض وتحليل الدهون ومع تزايد الضغوط اليومية وتغيّر أنماط التغذية، تتعرض صحة الكبد للتعب والإجهاد، مما يستدعي دعمها بأطعمة طبيعية تُساعد في تنشيطه وتعزيز وظائفه. مفاجأة.. العسل أكثر ضررا على الصحة من السكر كيف يمنح زيت اللوز الحلو نعومة للشعر؟ طبيب يكشف لـ "الوفد".. خطوات لحماية طفلك من الأمراض في موسم الدراسة فضل شاكر يكسر صمته: أنا بريء ولم أحارب الجيش فضل شاكر تحت تهديد السجن 22 عامًا.. (تفاصيل) "فرج الله قريب".. أول تعليق من نجل فضل شاكر بعد تسليم والده للجيش اللبناني بعد سنوات من الهروب والغموض.. فضل شاكر يسلّم نفسه للجيش اللبناني ...
تعد وجبة الإفطار من أهم الوجبات للأطفال خلال اليوم الدراسي، حيث تقوي قدراتهم الدراسية وتمنحهم الطاقة والحيوية لممارسة كافة أشكال أنشطتهم اليومية، إلا أن اختيار وجبات صحية متكاملة لأطفالك تحتاج لاختيار نوع معين من العناصر المفيدة لهم. وكشف المعهد القومى للتغذية، عن عدد من النصائح التى يفضل تطبيقها للحفاظ على صحة أطفالك، وذلك دعمًا لقدرتهم على التحصيل الدراسى، مع بداية العام الدراسى الجديد. وخلال السطور التالية تقدم «الأسبوع» نصائح لإعداد وجبات صحية متكاملة لأطفالك مع بداية الدراسة، وذلك ضمن الخدمات التي تقدمها لقرائها ومتابعيها الكرام نصائح لإعداد وجبات صحية لأطفالك مع بداية الدراسة ـ قم بتحضير أنواع متنوعة من الأطعمة للحصول على كافة المواد الغذائية التى يحتاج لها الجسم. ـ من الضروري اختيار الأطعمة قليلة الدسم والدهون المشبعة، والكوليسترول. ـ...
مع انطلاق الموسم الدراسي الجديد، انشغلت الكثير من الأسر العربية بالتحضير للعام الذي بدأ بالفعل في بعض الدول، وينتظر أياما قليلة للانطلاق في دول أخرى. وتتصدر وجبات الأطفال المدرسية قائمة اهتمامات الأمهات، خاصة مع امتداد اليوم الدراسي من الثامنة صباحا حتى الثالثة عصرا، وقد يتجاوز الرابعة أحيانا، ما يجعل الحاجة إلى وجبات سريعة وصحية أمرا ضروريا.ورغم انتشار صيحة "الطعام الصحي في المدرسة" مؤخرا، فإن الساندويتشات التقليدية من الجبن أو البيض ما زالت خيارا مناسبا وصحيا للأطفال في هذه المرحلة، خصوصا مع ارتفاع تكاليف الوجبات الصحية للأسر التي تضم أكثر من طفل.اقرأ أيضا list of 2 itemslist 1 of 2معدلات بدانة الأطفال تتجاوز نقص التغذية لأول مرة والـ"يونيسيف" تحذرlist 2 of 2معرض الضوء بالدوحة.. بيئة تعليمية تحمي الطفل وتعيد تشكيل المستقبلend...
الخرف .. كشفت دراسة علمية واسعة استمرت 15 عامًا عن وجود علاقة وثيقة بين النظام الغذائي غير الصحي وزيادة خطر الإصابة بالخرف والأمراض المزمنة، مما يفتح الباب أمام توصيات جديدة للوقاية من أمراض التقدم في العمر عبر التغذية.تابعت الدراسة، التي نُشرت في مجلة Nature Aging، ما يقرب من 2500 شخص مسن في السويد ضمن مشروع "الدراسة الوطنية السويدية للشيخوخة والرعاية في كونجسهولمن"، وكان متوسط أعمارهم عند بدء البحث 71 عامًا، وأكثر من نصفهم من النساء.النظام الغذائي غير الصحي... بوابة لأمراض الدماغ والقلبأظهرت النتائج أن المشاركين الذين اتبعوا أنظمة غذائية غير صحية، غنية باللحوم الحمراء والمصنعة مثل البرجر ولحم الخنزير المقدد، إضافة إلى المشروبات الغازية السكرية، كانوا أكثر عرضة للإصابة بالخرف وأمراض القلب والأوعية الدموية، مقارنة بأقرانهم الذين اتبعوا أنماطًا غذائية...
في مقالها الذي نُشر مؤخرا على موقع "ذا كونفرزيشن"، تقول تيريز أوسوليفان، وهي أستاذة مساعدة في التغذية وعلم التغذية، حاصلة على درجة الدكتوراه من جامعة كوينزلاند الأسترالية، وتشارك في أبحاث لمساعدة الأمهات الجدد على الرضاعة الطبيعية: ربما يعرف الكثيرون المثل القائل إن المرأة "تأكل لشخصين" أثناء الحمل، في إشارة إلى أن الاحتياجات الغذائية تزداد خلال الحمل "لدعم نمو الجنين". لكن ما لا يعرفه معظم الناس، أن "احتياج المرأة للسعرات الحرارية، يكون أعلى قليلا أثناء الرضاعة الطبيعية، منه أثناء الحمل".فحليب الأم سائل حيوي، يتغير تركيبه من الكربوهيدرات والدهون والبروتينات والفيتامينات والمعادن، طوال فترة الرضاعة، وحتى بين الرضعات؛ "بناء على ما تأكله الأم، والعوامل البيئية، واحتياجات الطفل".اقرأ أيضا list of 2 itemslist 1 of 210 قواعد ذهبية للحفاظ على هدوئك في مجموعات...
يمكن لبعض الأطعمة أن تؤدي إلى ارتفاع مستويات الكوليسترول الضار (LDL) في الدم، وهو ما يسبب مشكلات صحية خطيرة قد تصل إلى النوبات القلبية أو الجلطات الدماغية.هل الدهون المتحولة خطر صامت على القلب؟وهناك العديد من مصادر الدهون المتحولة، وفق ما ذكر في موقع Harvard Health، وتشمل ما يلي :شاب أمريكي يحقق مليون دولار من تطبيق ذكاء اصطناعي.. يحسب السعراتطرق فعالة للتخلص من المبيدات الكيميائية في الخضروات والفاكهة.. تسبب مخاطر لهذه الفئاتـ توجد في المخبوزات الجاهزة مثل الكيك والبسكويت.ـ منتشرة في الأطعمة المقلية والسمن النباتي الصناعي.الدهون المتحولة خطر صامت على القلبتأثير الدهون المتحولة على الصحةـ تضاعف خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين.ـ تزيد من نسب الكوليسترول الضار وتقلل الكوليسترول النافع (HDL).الدهون المتحولة خطر صامت على القلبالدهون المشبعة ترفع الكوليسترول في الكبدومن أبرز...
قدم الدكتور أحمد صبرى خبير التغذية العلاجية، عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيس بوك فوائد الصحية لتناول البليلة.فوائد البليلة الصحية..1-تساعد البليلة على الحفاظ على صحة الأمعاء بشكل عام.2- تقلل فرص إصابتك بالإمساك .3- تعد البليلة من الأطعمة التى تساعد على تقوية المناعة، حيث تحتوى على نسبة عالية من المعادن والفيتامينات إضافة إلى نسبة كبيرةمن الحديد والفوسفات.4- تساعد البليلة على تعزيز الذاكرة وتحافظ على صحة الدماغ فتحمي من الإصابة بأمراض الزهايمر.5- تساعد البليلة على الحفاظ على الوزن بل وتساعد على فقدان الوزن بشكل كبير، فالبليلة تحتوي على الكثير من الألياف التى تعطي الشعور بالشبع .6- تساعد البليلة على الحفاظ على مستوى الضغط والسكر فى الدم، وذلك لاحتوائها على الكثير من الألياف التى تساعد على ضبط مستوى السكر فى الدم،...
السرطان خطرٌ دائم، ولكن يمكنك اتخاذ خطوات للحد منه وهذه هي النتيجة المشجعة للعديد من الدراسات التي تبحث في العلاقة بين نمط الحياة وخطر الإصابة بالسرطان، ويُعد دور النظام الغذائي في تطور السرطان محل جدل، ولكن ظهرت بعض الارتباطات على مر السنين. مادة نباتية تبني خلايا أقوى لمكافحة السرطان منتجات شائعة تساعد في الوقاية من السرطان نتائج صادمة.. اللحوم تحمي من السرطان (تفاصيل) اللحوم تحمي من السرطان ولا تسببه اكتشاف مادة نباتية تحارب السرطان (تفاصيل) علماء يكتشفون "مفاتيح" جزيئية تعيد برمجة الخلايا لمهاجمة السرطان بدقة التوقيتات الذهبية لعلاج السرطان دراسة: ممارسة الرياضة في مرحلة المراهقة تحمي النساء من السرطان نوع من السكر يؤثر على تطور السرطان القطط تملك مفتاح جديد...
نشرت المجلة الأمريكية لعلم الأوبئة نتائج دراسة تمكّن فيها العلماء من إيجاد طريقة لإطالة سن الإنجاب لدى النساء وخلص الخبراء إلى أنه يمكن الوقاية من انقطاع الطمث المبكر عن طريق البروتين النباتي. وداعًا أسطورة الأناقة.. وفاة مصمم الأزياء جورجيو أرماني عن 91 عاماً بعد أزمة "3 ساعات متواصلة".. عقوبات صارمة تنتظر روبي "3 ساعات متواصلة".. تعليق غير أخلاقي يضع روبي في مرمى الانتقادات| مطالب بتدخل الموسيقيين القلق يسيطر على معتزة عبد الصبور بسبب قانون الإيجار القديم.. استغاثة عاجلة بالمسؤولين زفاف أسطوري يمزج بين الثقافتين المصرية والهندية.. حكاية مينا مسعود وإميلي شاه بلاغ وشكوى.. فريدة سيف النصر تستغيث بالمسؤولين بسبب تجارة الأعضاء| أيه الحكاية؟ "وكاننا في مجتمع شياطين".. ماجدة خير الله تفتح النار على...
تحتار اغلب الامهات مع دخول المدارس فى اختيار نوعية الاكل التة تقدمها لطفلها ،لذا قدمى لأطفالكِ هذه الأكلات لزيادة مستوى ذكائهم وتركيزهم، ما يسهل عليكِ وعليهم كثيرًا عند أداء واجباتهم المدرسية، أو في أثناء الانتباه لشرح المواد الدراسية المختلفة.10 اطعمة سحرية لذكاء الطفل.. 1-الأسماك والمأكولات البحرية: فهي من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من أحماض أوميجا 3، فهي عنصر مهم جدًّا لصحة العقل وزيادة الذكاء التركيز وتقوية الذاكرة. لذا احرصي على تقديم السمك لأطفالكِ مرتين أسبوعيًّا، ونوعي في طريقة تقديمه حتى لا يملوا منه أو يرفضوا تناوله. 2-البيض: فهو من الأطعمة التي تحتوي أيضًا على أحماض أوميجا 3 المفيدة للعقل، ويمكنكِ تقديمه مسلوقًا أو مقليًّا أو حتى من خلال الحلويات التي يدخل في إعدادها كالكيك وغيره.3- السبانخ: إضافة إلى شهرتها باحتوائها على نسبة عالية من...
إنه أمرٌ متناقض، ولكنه صحيح فالفواكه الصحية، للوهلة الأولى، قد تُسهم في السمنة بنفس الطريقة التي تُساهم بها الأطعمة الدهنية عالية السعرات الحرارية، هذا هو تحذيرٌ أطلقه باحثون من جامعة كاليفورنيا بالولايات المتحدة الأمريكية. باحثون ينصحون بهذه الفاكهة لتعزيز صحة الدماغ دراسة: عصائر الفاكهة تدمر أسنان الأطفال عصائر الفاكهة تهدد أطفالك بخطر الإصابة بالربو نوع من الفاكهة يخفض ضغط الدم في دقائق.. تناوله بالقشر لهذا السبب.. لا ينصح بشرب عصير الفاكهة على الإفطار أسعار الفاكهة بمستهل تعاملات اليوم الأحد بسوق العبور للجملة أسعار الفاكهة في سوق العبور بمستهل تعاملات اليوم الأحد مفاجأة.. مشروبات الفاكهة المخصصة للأطفال أكثر ضرراً من الصودا 12 نوعًا من الفاكهة قليلة السكر يُنصح بتناولها نصائح مهمة...
يُقلل النظام الغذائي الغني بالملح من مستويات البكتيريا النافعة في الأمعاء، كما وجد علماء ألمان أن هذا النوع من النظام الغذائي يزيد من إنتاج الخلايا المناعية المرتبطة بارتفاع ضغط الدم. اضطرابات الأمعاء تكشف عن الإصابة بالزهايمر ومرض باركنسون باحثون يكتشفون طريقة جديدة لعلاج مرض السكر عبر الأمعاء علماء يوضحون تأثير منتجات الألبان على بكتيريا الأمعاء أطعمة تساعد على تحسين صحة الأمعاء الإفراط في تناول اللحوم الحمراء يساهم في اختلال توازن بكتيريا الأمعاء دراسة في فهم الأرق: الأمعاء المفتاح لعلاج اضطرابات النوم دراسة: ميكروبيوم الأمعاء مرتبط بسرطان الغدة الدرقية دراسة: النظام الغذائي المتوسطي يجعل بكتيريا الأمعاء مفيدة 5 بذور.. لتوازن الهرمونات وتقوية العظام وصحة الأمعاء من داخل مطبخك.. تعرف على السلاح...
يعاني ما يقرب من نصف البالغين في الولايات المتحدة من ارتفاع ضغط الدم وهو ما يُعرف طبيًا باسم "القاتل الصامت" نظرًا لعدم ظهور أعراض واضحة في مراحله الأولى. وفي عام 2023 وحده ارتبط ارتفاع الضغط بأكثر من 664 ألف حالة وفاة، وترفع هذه الحالة من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية وأمراض الكلى وحتى فقدان البصر.ارتفاع ضغط الدم يحدث عندما تكون قوة دفع الدم على جدران الشرايين أعلى من المعدل الطبيعي ما يؤدي إلى إجهاد مستمر على القلب والأوعية الدموية. ويؤكد الأطباء أن أسلوب الحياة يلعب دورًا محوريًا في الوقاية والسيطرة على هذا المرض.النظام الغذائي قد يعادل فعالية الدواءبحسب جمعية القلب الأمريكية فإن اتباع نظام غذائي صحي للقلب يمكن أن يكون فعالًا مثل تناول دواء أو أكثر. ويقول الدكتور ر. كانان...
أفادت الدكتورة إينا ريشيتوفا، كبيرة أطباء عيادة إعادة التأهيل والطب الوقائي بالمركز العلمي الروسي للجراحة، أن المواد الواقية من الشيخوخة قادرة على إبطاء التقدم في السن.ووفقا لها، هناك عدة مواد واقية من الشيخوخة يمكن أن تساعد في إبطاء عملية التقدم في السن، من بينها الكركمين، والمغنيسيوم، وفيتامين D، وفيتامين K2. وتوضح ريشيتوفا: "ندرس حاليا تأثير هذه المواد على الشيخوخة والحالة العامة للجسم لاختيار الأنسب، وبناء على هذه الدراسات، سننشئ لوحة المؤشرات الحيوية للشيخوخة، والتي ستضم مجموعة من المؤشرات المستهدفة المرتبطة بالعديد من آليات الشيخوخة الرئيسية". وأضافت أن البحث يشمل دراسة كل من العوامل الأساسية لحماية الشيخوخة والمواد الطبيعية الموجودة في الثمار والفواكه، مثل: التورين، الغلايسين، البربيرين، NAC (مضاد أكسدة)، الفيسيتين، اليوريوليثين، والميتفورمين، حيث يعالج الأخير أيضا مقاومة الأنسولين. وأكدت أن هذه المواد تعتبر...
تدرس الأبحاث الحديثة العلاقة بين أسلوب الحياة وسلوكيات الأكل، مع التركيز على تأثير الظروف اليومية على الدماغ والأمعاء.وتستكشف هذه الدراسات كيف يمكن للعوامل الاجتماعية والاقتصادية والبيولوجية أن تؤثر على الاختيارات الغذائية والعادات اليومية، وما إذا كانت التفاعلات بين الأمعاء والدماغ تلعب دورا في قراراتنا الغذائية. وبهذا الصدد، توصل فريق من الباحثين إلى أن التوتر الناتج عن ظروف الحياة اليومية قد يعيق التفاعلات بين الدماغ والأمعاء، ما يزيد احتمالية اشتهاء الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية واستهلاكها بشكل أكبر. وركزت إحدى الدراسات على العوامل الاجتماعية مثل الدخل والتعليم وإمكانية الحصول على الرعاية الصحية، إلى جانب الجوانب البيولوجية. ووجد الباحثون أن الضغوط اليومية قد تخلّ بتوازن الدماغ والأمعاء والميكروبيوم، ما يؤثر على المزاج واتخاذ القرارات وإشارات الجوع، ويزيد من الرغبة في تناول الأطعمة عالية السعرات.وأظهرت دراسة أخرى...
بات الاعتماد على الأطعمة والمشروبات فائقة المعالجة يتزايد بشكل ملحوظ في الحياة اليومية، حتى أصبحت تشكل جزءا أساسيا من النظام الغذائي لدى عدد كبير من الأشخاص حول العالم.وتشمل هذه المنتجات مشروبات جاهزة ووجبات سريعة وحلويات ومعلبات، التي غالبا ما يتم استهلاكها دون وعي بمحتوياتها الغذائية أو تأثيرها على الجسم، ومع تزايد انتشار هذه الأطعمة، أصبح من المهم دراسة تأثيرها على الصحة العامة والجسم. وحذر خبراء الصحة من أن الإفراط في تناول السكريات المضافة في الأطعمة والمشروبات الفائقة المعالجة قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم ويزيد خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية والوفاة المبكرة. وأظهرت الدراسات أن الأشخاص الذين يحصلون على أكثر من ربع سعراتهم الحرارية اليومية من السكريات المضافة، الموجودة في المشروبات الغازية والوجبات الجاهزة، معرضون لخطر الوفاة بأمراض القلب ثلاث مرات...
في عالمنا، أصبحت التغذية السليمة وتجنب الأطعمة الضارة أحد أهم التحديات التي تواجهنا.ومع كثرة الأصوات التي تحذر من مخاطر الأطعمة المصنعة، يبرز حديث الدكتور مجدي نزيه، خبير التغذية العلاجية، الذي سلط الضوء على خطر محدق بالكثيرين وهو "السمن النباتي".احذر منها .. ماذا يحدث لجسمك عند الإفراط في تناول حلوى المولد؟ رغم ما يعتقده البعض بأنه بديل صحي للسمن الحيواني، إلا أن التحذيرات العلمية تنذر بأن السمن النباتي يشكل تهديدًا خطيرًا على الصحة.خطر الإفراط في تناول السمن النباتي حذر الدكتور مجدي نزيه، خبير التغذية العلاجية، من تناول السمن النباتي، وأوضح أن الزيوت الهدرجة بجميع أنواعها تعتبر "كارثة الكوارث".وأكد أنه لو كان الأمر بيده، لاتخذ قرارًا بمنعها من الأسواق بشكل كامل لحماية صحة المواطنين.في حوار تلفزيوني له ببرنامج "قلبك مع جمال شعبان" الذي يقدمه...
يشكل هرمون التستوستيرون أو الذكورة أهمية فى صحة الرجال ليس على مستوى الإنجاب فقط بل يؤثر على حيوية الجسم والقوة الجسدية والشكل العام والشعر والحالة المزاجية والنفسية.وبالرغم من تناول بعض الرجال المزيد من الأطعمة التي تزيد مستويات هرمون التستوستيرون إلا أنهم يعانون من انخفاضه دون وجود سبب طبي وفى هذه الحالة تكن كلمة السر فى الأطعمة الخاطئة.ووفقا لما جاء فى موقع “draxe” فإن الأطعمة التالية يجب عليك تجنبها لدعم مستويات هرمون التستوستيرون لديك.السكرإذا كنت ترغب في تطبيع مستويات هرموناتك وزيادة مستوى التستوستيرون لديك بشكل طبيعي، فإن أول ما عليك فعله هو التوقف فورًا عن تناول السكر ، وقد ربطت الابحاث بين انخفاض مستويات التستوستيرون بطرق عديدة وتناول السكر.على سبيل المثال، وفقًا للجمعية الأمريكية للسكري، فإن مرضى السكري من النوع الثاني...
القطط .. سلطت دراسة جديدة الضوء على التأثيرات الصحية المدمرة لبعض الأطعمة الشائعة على القطط المنزلية بعدما تسببت حالة فقر دم شديدة في إنهاء حياة قطة بعد تناولها كمية صغيرة من البصل.كما وثق الباحثون من عيادة كولومبو البيطرية في إيطاليا حالة نادرة من فقر الدم الانحلالي الحاد لدى القطة مؤكدين أن السبب هو مركبات موجودة في البصل تسببت بتلف واسع في خلايا الدم الحمراء.ضرر لا يُرى بالعين المجردةأظهرت التحاليل الطبية أن القطة كانت تعاني من انخفاض حاد في عدد كريات الدم الحمراء نتيجة ضرر تأكسدي قوي تسبب بتدميرها قبل موعدها الطبيعي وتبين وجود ما يُعرف بأجسام هاينز وهي جزيئات مشوهة من الهيموجلوبين تشكلت داخل الخلايا الحمراء نتيجة تأثير السموم.وكشفت الدراسة أيضًا عن وجود خلايا شبح وهي بقايا كريات دم حمراء...
تُعد أمراض القلب والأوعية الدموية من أبرز أسباب الوفاة حول العالم، مما يجعل الوقاية منها والحفاظ على صحة القلب أولوية قصوى. وفي هذا السياق، كشفت دراسة حديثة نشرها موقع "هارفارد هيلث" الأميركي أن النظام الغذائي يلعب دورًا محوريًا في تقليل مخاطر الإصابة بهذه الأمراض، مشيرة إلى أن هناك مجموعة من الأطعمة يجب تجنبها للحفاظ على صحة القلب.في مقدمة هذه الأطعمة يأتي الخبز الأبيض، حيث أوضحت الأبحاث أن الاستهلاك المتكرر له قد يرفع خطر الإصابة بأمراض القلب لاحتوائه على إضافات مثل السكر والملح التي تؤثر سلبًا على الصحة. كذلك، يُنصح بالابتعاد عن الدجاج المقلي نظرًا لاحتوائه على نسب مرتفعة من الدهون المشبعة التي تزيد من احتمالية انسداد الشرايين.أما البطاطس المقلية فهي بدورها تُعد من الأطعمة الضارة بالقلب، إذ إن عملية القلي...
قرأت لكم إطلاق منظمة أمريكية تحذيرًا صحيًا عن العديد من الأطعمة التى يُقبل الناس على تناولها بسبب كونها صحية ومفيدة لجسم الإنسان، هى فى الحقيقة مليئة بالسموم التى ترتبط بالعديد من الأمراض القاتلة، ومن بينها مرض السرطان.وخلص تحقيق أجرته منظمة «تقارير المستهلك»، وشمل 27 منتجًا موجودًا فى الأسواق الأمريكية وأسواق العالم، إلى أن العديد منها يحتوى على مواد سامة تشكل تهديدًا لجسم الإنسان.وبحسب تقرير نشرته جريدة «ديلى ميل» البريطانية، واطلعت عليه «العربية نت»، فقد كشف التحقيق عن أن عشرات المنتجات الخالية من «الغلوتين» تبين أنها مليئة بالمعادن الثقيلة السامة المرتبطة بالإصابة بمرض السرطان ومرض التوحد.وشهد سوق الأطعمة الخالية من الجلوتين ازدهارًا كبيرًا خلال العقد الماضى، وسط تحول أوسع نحو «الأكل الصحي»، وتأييد الكثير من المشاهير لهذه الأطعمة ونظرة عامة على...
يشغل العديد من الأشخاص موضوع الوزن الزائد، وهو مسألة تستحق الاهتمام، لأنه يسرع الشيخوخة ويرتبط بخطر الإصابة بأمراض خطيرة، بما في ذلك أمراض القلب والأوعية الدموية.توضح الدكتورة غالينا ليونوفا، خبيرة التغذية، كيفية حساب السعرات الحرارية في النظام الغذائي بشكل صحيح، وتقدم مجموعة من التوصيات العملية. وفقا لها، قد يظهر الوزن الزائد لأسباب مختلفة، لكن السبب الأكثر شيوعا هو زيادة السعرات الحرارية المستهلكة مقارنة بما يحتاجه الجسم. ومع التقدم في السن، يقل معدل الأيض ومستوى النشاط البدني، وإذا لم يتم تعديل السعرات الحرارية، قد يزداد الوزن بسرعة. وتضيف: "كثير من الأشخاص يقللون من أهمية السعرات الحرارية المخفية في الأطعمة المصنعة والصلصات الجاهزة، فحتى الحصة الصغيرة قد تحتوي على كمية كبيرة من السعرات."ولتحديد السعرات اليومية التي يحتاجها الجسم، يمكن استخدام عدة طرق: صيغة هاريس-بينيديكت: طريقة...
تشير الدكتورة آنا بيلوسوفا، أخصائية أمراض الجهاز الهضمي، إلى أن الإمساك المزمن غالبا ما يرتبط باضطرابات وظيفية في الأمعاء وليس بانسدادات ميكانيكية، كما توضح سبل الوقاية منه.وتشير الدكتورة إلى أن أسباب الإمساك قد تكون خلقية، أو ناتجة عن نمط حياة خامل، زيادة الوزن، داء السكري، قصور الغدة الدرقية، خلل التوازن البكتيري، أو تناول بعض الأدوية. وتحذر الطبيبة: "بعد مرور 48 ساعة، يبدأ تحلل الكتل في الأمعاء، ما يؤدي إلى تسمم الجسم." وفي حالات الإمساك المزمن، من الضروري استبعاد وجود انسداد في الأمعاء وتقييم تأثير الأدوية المتناولة. وإذا تعذّر استبدال الدواء، يجب تعديل نمط الحياة والنظام الغذائي. وتوضح: "الإمساك يتطلب الالتزام الدقيق بشرب الماء، ويفضل بدء الصباح بكوب من الماء البارد." وتوصي بشرب حوالي 2.5 لتر من السوائل يوميا، بما في ذلك منتجات الألبان...
أميرة خالد تمكن فريق بحثي دولي، من اكتشاف أن النظام الغذائي القائم على الأطعمة فائقة المعالجة ضار بالصحة الذكورية، حتى عند تساوي عدد السعرات الحرارية مع النظام الغذائي العادي. وشهد العالم زيادة ملحوظة في معدلات السمنة ومرض السكري من النوع الثاني، بالإضافة إلى تراجع جودة السائل المنوي لدى الرجال. ويُرجّح أن السبب يعود إلى الانتشار المتزايد للأطعمة فائقة المعالجة، التي ارتبطت بعدد من التأثيرات السلبية على الصحة. ولا يزال العلماء غير متأكدين مما إذا كانت هذه التأثيرات ناتجة عن تركيبة هذه المنتجات نفسها، أو طرق معالجتها، أو بسبب استهلاك الرجال كميات أكبر من السعرات الحرارية. وأفادت جيسيكا بريستون، المؤلفة الرئيسية للدراسة من جامعة كوبنهاغن في الدنمارك: “تُظهر نتائجنا أن الأطعمة فائقة المعالجة تضر بالصحة الإنجابية والتمثيل الغذائي، حتى عند تناولها...
لعقود من الزمن، احتلت الفواكه والخضراوات قمة النظام الغذائي الصحي، وهيمنت على نقاشات الأكل المُغذي، من الخضراوات الورقية الغنية بالألياف، إلى التوت الغني بمضادات الأكسدة. وحظيت الأطعمة النباتية باهتمام واسع، باعتبارها الأكثر ارتباطا بانخفاض خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، وفقا للتقييم الصادر عن مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها في الولايات المتحدة.لكن تطور علم التغذية، كشف عن منافس مفاجئ هو سمك فرخ المحيط "أوشن بيرش" (Ocean Perch)، الذي أحدث ضجة باحتلاله مكانة متقدمة ضمن أكثر الأطعمة صحة في العالم، رغم أنه ليس مشهورا مثل سمك السلمون أو التونة.اقرأ أيضا list of 2 itemslist 1 of 2تناول محار نيء يتسبب في وفاة شخصين بعد إصابتهما ببكتيريا قاتلةlist 2 of 2الخبراء يحسمون الجدل: لا ضرر من غلي الماء أكثر من مرةend of listفوفقا...
ممثل سلامة في اختتام مبادرة تنظيف قلعة طرابلس: التراث يمكنه ان يشكل اهم رافعة اقتصادية