2025-07-05@04:08:19 GMT
إجمالي نتائج البحث: 3196
«على الأطعمة»:
تُعد آلام المفاصل من المشكلات الصحية الشائعة التي تؤثر على جودة الحياة اليومية لملايين الأشخاص حول العالم، وتتراوح أسبابها بين الالتهابات المزمنة مثل التهاب المفاصل الروماتويدي، والنقرس، والإصابات، والسمنة، والتقدم في العمر. وأكدت الدكتورة يكاتيرنا ستريلنيكوفا، أخصائية الطب الرياضي وخبيرة التغذية، أن التغذية الصحية تلعب دورًا أساسيًا في التخفيف من آلام المفاصل، رغم عدم وجود أطعمة “سحرية” تزيل الألم فورًا، مشددة على ضرورة دمج النظام الغذائي مع العلاج الدوائي والفيزيائي في الحالات المزمنة. وفي حديث لصحيفة “إزفيستيا”، أوضحت ستريلنيكوفا أن أسباب آلام المفاصل متعددة، منها النقرس والتهاب المفاصل الروماتويدي والإصابات والسمنة، ولكل حالة نهج غذائي خاص. فعلى سبيل المثال، يتوجب على مرضى النقرس الحد من الأطعمة الغنية بالبيورينات، بينما يُطلب من المصابين بالسمنة خفض الوزن لتخفيف الضغط على المفاصل. أربع...
أميرة خالد حذر أخصائي التغذية علي الحداد من خطورة بعض العادات الغذائية التي يتبعها كثيرون مع بداية يومهم، مؤكدًا أن بعض الخيارات الشائعة قد تؤثر سلبًا على الطاقة والتركيز، وتُربك الجهاز الهضمي منذ الصباح. وأوضح الحداد أن تناول الحلويات العربية، أو الجبن الحلوم المقلي والمملح بكثرة، وكذلك العصائر الصناعية والمشروبات الغازية، كلها أطعمة غير مناسبة كوجبة إفطار. كما نبّه إلى خطورة القهوة المحلّاة بكميات كبيرة من السكر، مشيرًا إلى أن “السكر الزائد في بداية اليوم يرفع مستوى الإنسولين بسرعة، ثم يؤدي إلى هبوط حاد في الطاقة لاحقًا”. وأضاف: “البعض يبدأ يومه بقطعة كيك، أو كوب كاكاو، أو حتى بسكويت مع الحليب، دون إدراك أن هذه الأنواع تحتوي على كربوهيدرات بسيطة وسكريات عالية تضر بالجسم أكثر مما تنفعه”. ولفت إلى أن...
أميرة خالد في ظل ارتفاع وتيرة الضغوط اليومية والتوتر المستمر، يبحث الكثيرون عن وسائل فعالة لتهدئة الأعصاب وتحسين الحالة النفسية. وتشير الدراسات إلى أن بعض الأطعمة اليومية تساهم في تقليل مستويات هرمونات التوتر مثل الأدرينالين والكورتيزول، وتساعد على تعزيز الشعور بالراحة والاسترخاء، ما يجعلها خيارًا طبيعيًا لدعم الصحة النفسي. وذكر موقع “forbusybees” أبرز الأطعمة التي تساهم في الحد من التوتر والقلق، ومنها: الأفوكادو: فاكهة غنية بفيتامين B6 الذي يُساعد الجسم على إنتاج السيروتونين، وتحتوي على دهون صحية تُعزز الشعور بالشبع وتقلل الرغبة في تناول الطعام المرتبط بالتوتر. الموز: خيار سهل وسريع يمكن تناوله في أي وقت، ويُعرف بقدرته على تخفيف حرقة المعدة، كما أنه يُعد منشطًا فوريًا للطاقة. المكسرات: ليست فقط للتسلية، بل تُعد مصدرًا غنيًا بمضادات الأكسدة، والزنك، وفيتامين...
لا ندرك أن بعض الأطعمة التي نستهلكها بانتظام تسهم في خفض طاقتنا بدلًا من تعزيزها فالغذاء ليس مجرد وسيلة لسد الجوع، بل هو الوقود الأساسي للجسم والعقل.ومع الوقت، قد تظهر علينا علامات الخمول وضعف التركيز بسبب مكونات غذائية ضارة نستهين بها، رغم تكرارها في أطباقنا اليومية إليك قائمة بأكثر الأطعمة التي يُحذر منها خبراء التغذية لما لها من تأثير مباشر على نشاطك وصحتك:الفاكهة المعلبة في شراب سكريقد تبدو خيارًا عمليًا، لكنها تحتوي على سكر مضاف بكميات كبيرة يرفع طاقتك مؤقتًا، ثم يسبب هبوطًا حادًا سريعًا.البديل الصحي: الفاكهة الطازجة أو المعلبة في ماء أو عصير طبيعي 100%.السمن النباتي والزيوت المهدرجةرغم شعبيتها في الطهي، إلا أنها غنية بـ الدهون المتحولة التي تؤثر سلبًا على القلب والدورة الدموية، وتزيد الشعور بالتعب والخمول.البديل الصحي:...
يعاني كثيرون من مشاكل التصلب، التورم، والتهاب المفاصل، خاصة مع التقدّم في العمر أو نتيجة أنماط الحياة غير الصحية. لكن بحسب دراسة منشورة في المكتبة الوطنية للطب الهندية، يمكن لبعض الأطعمة المتوفرة في كل منزل أن تلعب دورًا مهمًا في التخفيف من هذه الأعراض وتعزيز صحة المفاصل والعظام. الكركم:يتميّز الكركم بخصائصه القوية المضادة للالتهاب، بفضل احتوائه على مركب “الكركومين”. يُنصح بإضافته إلى الحليب الدافئ، أو إلى أطباق العدس والخضروات، للاستفادة من تأثيره المهدئ على التهابات المفاصل. الزنجبيل:يساعد الزنجبيل في تقليل التورم والتيبّس الصباحي، كما يُنشّط الدورة الدموية ويدفئ الجسم، مما يسهل الحركة. يمكن تناوله كشاي أو استخدامه طازجًا مع الطعام. الخضروات الورقية:أنواع مثل السبانخ، الحلبة، القطيفة، وأوراق الخردل تحتوي على عناصر غذائية تعزّز قوة العظام وتحارب الالتهابات، ما يساعد في...
في زمن تتزايد فيه الضغوط اليومية والتوتر المستمر، يلجأ كثيرون إلى طرق سريعة لتهدئة الأعصاب.أطعمة تساعد على تهدئة الأعصاب وتقليل هرمونات القلق وهناك بعض الأطعمة اليومية التي يمكنها المساعدة في تقليل التوتر والقلق من خلال خفض هرمونات التوتر مثل الأدرينالين والكورتيزول وتعزيز الشعور بالراحة النفسية.خطأ شائع في طهي المكرونة يرفع سكر الدم بسرعة.. ما الحل؟تحذيرات من خطورة الباراستامول على الكبد.. ماذا يفعل؟وقام موقع “forbusybees” بذكر أبرز الأطعمة التي تساهم في الحد من التوتر والقلق، ومن أبرزها ما يلي:الأفوكادوـ الأفوكادو:فاكهة غنية بفيتامين B6 الذي يُساعد الجسم على إنتاج السيروتونين، والمعروف باسم "هرمون السعادة". كما تحتوي على دهون صحية تُعزز الشعور بالشبع وتقلل الرغبة في تناول الطعام المرتبط بالتوتر.الموزـ الموز:خيار سهل وسريع يمكن تناوله في أي وقت، ويُعرف بقدرته على تخفيف حرقة المعدة، كما...
ذكرت تقارير طبية أن الحموضة أو ما يُعرف بحرقة المعدة أصبحت من أكثر المشكلات الهضمية شيوعًا، خاصة مع تغير نمط الحياة الغذائي وزيادة الإقبال على الأطعمة السريعة والمشروبات الغازية.ووفقًا لعدد من الأطباء وخبراء التغذية، فإن هناك مجموعة من العلاجات الطبيعية الفعالة التي تساعد في التخفيف من أعراض الحموضة دون الحاجة إلى الأدوية الكيميائية، أبرزها تناول الزبادي أو كوب من الحليب البارد، حيث يعمل على معادلة أحماض المعدة وتهدئة الغشاء المخاطي.كما يُعد مشروب الزنجبيل أو البابونج من المشروبات المفيدة في تقليل الالتهاب وتنظيم حركة المعدة، بينما تُستخدم ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم مذابة في الماء كحل سريع لتقليل الإحساس بالحرقان.وينصح الأطباء باتباع نظام غذائي متوازن وتجنب الأطعمة الحارة والدهنية، بالإضافة إلى عدم النوم مباشرة بعد الأكل ومضغ الطعام جيدًا، مشيرين إلى...
#سواليف #حذر #طبيب_طوارئ في #مستشفى #كليفلاند_كلينيك، من #المخاطر_الصحية_الخطيرة التي قد #تنجم عن #تناول #الأطعمة_شديدة_الحارة. وشدد الطبيب ألان كابين، على أن الفلفل الحار جداً قد يتصرف مثل “قنبلة في المعدة” للأشخاص المعرضين للخطر. وأوضح أن بعض المركبات الكيميائية الموجودة في أنواع معينة من الفلفل الحار تؤدي إلى انقباض الأوعية الدموية، مما يرفع ضغط الدم ومعدل ضربات القلب بشكل حاد، ويزيد من خطر الإصابة بالنوبات القلبية. مقالات ذات صلة دراسة تكشف علاقة خطيرة بين عمر الأم وصحة مولودها 2025/06/26 وأشار، إلى أن هذه المخاطر تزداد لدى الأشخاص الذين يعانون من تضخم في القلب أو عيوب خلقية في القلب. وجاء تحذير الدكتور كابين في أعقاب انتشار فيديو مثير على مواقع التواصل الاجتماعي، يظهر فيه شاب يُدعى “دانيال” ينهار بعد قضمة واحدة من...
في حين أن الطعام الطازج مثل الفواكه والخضراوات ضروري، تبقى الأطعمة غير القابلة للتلف ضرورية في مخزن المطبخ، "سواء لتحضير الوجبات اليومية، أو توفير المال، أو مواجهة أية طوارئ"، كما تقول مدربة أسلوب الحياة المعتمدة، باتريشيا فاراكالو، في تقريرها على موقع "ذا هيلثي". وفي التقرير نفسه، تشير مختصة التغذية المعتمدة بيث تشيروني، إلى أن ارتفاع أسعار المواد الغذائية، يجعل شراء كميات كبيرة من الأطعمة غير القابلة للتلف في العروض الترويجية والخصومات، "طريقة اقتصادية للحفاظ على مخزون المطبخ من الأطعمة، وتقليل زيارة المتاجر، وتسهيل تخطيط الوجبات".اقرأ أيضا list of 2 itemslist 1 of 2الشاي الأزرق.. إكسير الذاكرة الخالي من الكافيينlist 2 of 2دراسة: الصيام المتناوب يتفوق على الحميات التقليديةend of list ويضيف مختص التغذية المعتمد ديفين بريتان، موضحا أن مخزن المطبخ...
مع ارتفاع درجات الحرارة في فصل الصيف، يحتاج الجسم إلى طاقة متجددة وترطيب مستمر لمواجهة الإجهاد الحراري.أطعمة ومشروبات تُجهد الجسم وتُضعف الحيويةولكن المفاجأة أن بعض الأطعمة الشائعة في هذا الفصل قد تسحب طاقتك وتُقلل من نشاطك بشكل ملحوظ.دراسة تحذر: إفراط الحامل فى تناول الفيتامينات يؤدى إلى سكر الحملهيحصلك مضاعفات.. لا تتناول النعناع في هذه الحالاتوهناك بعض الأطعمة التي يُنصح بتجنبها خلال الصيف للحفاظ على نشاطك، وفقا لما نشر في موقع Real Simple وNew York Post، ومن أبرزها ما يلي:الحلويات والسكريات المضافةـ الحلويات والسكريات المضافة:ترفع سكر الدم بسرعة ثم ينخفض بشكل مفاجئ، مما يسبب تعبًا وكسلًا لاحقًا.الوجبات المقلية والدهنيةـ الوجبات المقلية والدهنية (فاست فود):تحتاج وقتًا أطول للهضم وتستهلك طاقة الجسم، وتسبب الشعور بالخمول بعد تناولها.الكافيينـ الكافيين الزائد ومشروبات الطاقة:تعطي دفعة مؤقتة...
بينما يعتقد الكثيرون أن التنويع في الطعام خيار صحي دائما، تحذر تقارير طبية حديثة من أن بعض التركيبات الغذائية الشائعة قد تعطل عمل الجهاز الهضمي، وتسبب عسر الهضم والانتفاخ وتقليل امتصاص العناصر الغذائية. وبحسب ما نشرته صحيفة Times of India، فإن بعض المأكولات، رغم أنها مفيدة كل على حدة، إلا أن دمجها معا قد يؤدي إلى اضطرابات هضمية مزعجة، خاصة عند تكرار تناولها بشكل غير مدروس. وبحسب نصائح حبراء التغذية فإن بعض بعض الأغذية تصبح ضارة عند مزجها بأخرى مثل:1- الفاكهة ومنتجات الألبانرغم طعم مخفوق الموز أو المانجو بالحليب الشهي، إلا أن الجمع بين الفاكهة الطازجة ومنتجات الألبان قد يُربك عملية الهضم.الفاكهة تهضم بسرعة، بينما يحتاج الحليب وقتا أطول، ما قد يؤدي إلى التخمر داخل المعدة، وبالتالي الشعور بالانتفاخ والانزعاج،...
الكوليسترول الضار LDL هو العدو الصامت لصحة القلب والشرايين، ارتفاع مستوياته قد يؤدي إلى تراكم الدهون داخل الأوعية الدموية، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب و يصيب أيضا بتصلب الشرايين، والسكتات الدماغية.5 أطعمة خارقة تحمي القلب وتحافظ على الشرايين وتخفض الكوليسترول الضار لكن الخبر السار هو أن بعض الأطعمة الطبيعية تمتلك قدرة مذهلة على خفض الكوليسترول وتنظيف الشرايين بشكل طبيعي وآمن.إليك 5 أطعمة خارقة يمكنها أن تُحدث فرق حقيقي في الصحة القلبيةودع الكوليسترول الضار ونظف شرايينك وأحمي قلبك..بتناول 5 أطعمة طبيعية 1. الأفوكادو كنز الدهون الصحيةالأفوكادو غني بالدهون غير المشبعة الأحادية التي تخفض الكوليسترول الضار وترفع الكوليسترول الجيد (HDL). كما يحتوي على ألياف تساهم في التخلص من الدهون الزائدة في الجسم. تناول نصف ثمرة يوميًا يساهم في دعم صحة قلبك. 2....
في مفاجأة قد تُخالف التوقعات، نصح خبراء تغذية بريطانيون بتناول أطعمة حارة، مثل: الكاري، الفلفل الحار، والشوربة الساخنة لمواجهة موجات الحر، مؤكدين أن هذه الأطعمة تساهم بشكل غير مباشر في خفض حرارة الجسم.تناول أطعمة يخفف من الشعور بالحر في الصيفأكد خبير التغذية البريطاني دانيال أوشوجنيسي، في تعاون مع منصة "Just Eat" الإلكترونية، أن العرق الناتج عن تناول الطعام الحار أو الساخن يتبخر عند ملامسة الهواء، مما يخلق تأثيرًا مبردًا يساعد الجسم على التكيف مع درجات الحرارة المرتفعة.سبب خفي وراء فشل أغلب الأنظمة الغذائية .. لن تتوقعهتناول الفلفل الألوان يوميًا .. سر الصحة والشباب في خضار واحدلماذا الطعام الحار يُبرد الجسم؟أوضح أوشوجنيسي، أن مادة الكابسيسين الموجودة في الفلفل الحار يرسل إشارات للمخ بأن الجسم ساخن، مما يدفعه إلى إفراز المزيد من...
يبحث عدد كبير من الأشخاص عن أفضل الأطعمة التي تساعد في بناء العضلات وتقويتها بشكل طبيعي.ووفقا لموقع “goodrx” يمكن أن تساعدك هذه الأطعمة التي تساعد على بناء العضلات في الحصول على جسم رشيق وقوي.البيض يُطلق على البيض اسم البروتين المثالي، فهو يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التي تساعد الجسم على بناء العضلات وإصلاحها. تفتقر البروتينات غير الكاملة إلى حمض أميني أساسي واحد أو أكثر أما البروتينات الكاملة، مثل البيض والزبادي، فتحوي جميع هذه الأحماض وعلى سبيل المثال، يحتوي البيض على نسبة عالية من الليوسين ، وهو حمض أميني مهم لبناء العضلات.كما أنها مصدر بروتين سهل الهضم ، ما يعني أن جسمك يستطيع تحليل هذه العناصر الغذائية وامتصاصها بسهولة و تشير بعض الأبحاث إلى أن تناول البيض يُحسّن تكوين الجسم من خلال...
يُعد دعم ميكروبيوم الأمعاء جزءًا أساسيًا من الجهاز الهضمي الصحي، وتشير الأبحاث المتزايدة إلى أن الميكروبيوم الصحي والمتنوع قد يكون مؤشرًا مهمًا لطول العمر، ومنع ما يسمى بـ"شيخوخة الأمعاء".وهناك بعض العادات اليومية الشائعة التي يمكن أن تُؤثر سلبًا على الأمعاء، مما يُسبب شيخوخة أسرع، ووفقًا لما نشره موقع "إيتنغ ويل" EatingWell، يقول الخبراء إن هناك عادات يمكن أن تُسبب شيخوخة الأمعاء، كما يلي:1- تناول نفس الأطعمة دائماإن وجود ميكروبيوم متنوع - أي مجموعة متنوعة من الكائنات الدقيقة المعوية المفيدة - أمر ضروري لصحة الأمعاء. ومن أفضل الطرق لتحقيق ذلك اتباع نظام غذائي متنوع غني بالأطعمة الكاملة قليلة المعالجة، وخاصةً النباتية، حيث ينصح بتنوع الأطعمة الغنية بالألياف يعني الاستفادة من الحصول على مجموعة واسعة من العناصر الغذائية.2- عدم الانتظام في تناول...
يعد الاكتئاب والقلق من اكثر المشكلات شيوعا بين جميع الاعمار من الرجال والنساء ويسبب مضاعفات عديدة قد تصل إلى السكري ومتلازمة الالم العضل الليفي والسكتة الدماغية.وفقا لما جاء في موقع ويبمد نكشف لكم أخطر الأطعمة التى تسبب الاكتئاب والقلق.الكحولقد يبدو الأمر مناسبًا لتخفيف حدة القلق أو تعزيز الشعور بالتواصل الاجتماعي لكن في أغلب الأحيان، يُفضل تجنب شرب النبيذ والبيرة والمشروبات المختلطة.قد تشعر بتحسن في تلك اللحظة، لكن الإفراط في الشرب قد يزيد أعراض الاكتئاب سوءًا مع مرور الوقت، لأن الكحول يُقلل من نشاط الدماغ كما أنه يُقلل من فعالية أدوية الاكتئاب.الوجبات السريعةقد تكون هذه الأطعمة سريعة ومُشبِعة، لكن قد تُؤثِّر سلبًا على مزاجك. بحث العلماء عن كيفية تأثير الأنظمة الغذائية الغنية بالسكر والكربوهيدرات البسيطة والأطعمة الدهنية على مزاجك ووجد الكثيرون رابطًا...
يعد الاكتئاب من المشكلات الشائعة بين جميع الأعمار ولكنها تزداد خلال فترة امتحانات الثانوية العامة سواء لدى الطلاب أو الأهل.ووفقا لما جاء في موقع ويب ميد نكشف لكم أهم الأطعمة التي تساعد في التخلص من الاكتئاب. أطعمة فيتامين ب 12من يعانون انخفاض مستويات هذا الفيتامين أكثر عرضة للإصابة بالاكتئاب وقد يؤدي نقصه إلى نقص مادة تسمى س-أدينوسيل ميثيونين (SAM)، والتي يحتاجها الدماغ لمعالجة مواد كيميائية أخرى تؤثر على الحالة المزاجية. إذا كنت تبحث عن أطعمة غنية بفيتامين ب-١٢، فجرب لحم البقر الخالي من الدهون والحليب والبيض.قهوةقد تكون جرعة من الكافيين مُنشِّطة تُساعدكِ على الشعور بمزيد من الحماس. ولكن إذا كنتِ تُعانين من اكتئاب ما بعد الولادة أو اضطراب الهلع، تُشير بعض الدراسات إلى أنه قد يُفاقم أعراضكِ. ويقول باحثون آخرون إن تناول كوب...
يحتاج جسم الإنسان إلى البروتين، حيث تؤدي البروتينات وظائف لا حصر لها داخل الخلايا، وهي ضرورية لنمو وإصلاح وصيانة العضلات والعظام والجلد. ومع طرح شركات الأغذية لأنواع غنية بالبروتين من مجموعة واسعة من الأطعمة، بما في ذلك ميلك شيك وألواح الجرانولا - وحتى الفطائر والفشار - قد تظن أنك بحاجة إلى إضافة المزيد إلى نظامك الغذائي. خبراء التغذية: لن تحتاج إلى أطعمة غنية بالبروتين لهذا السبب لكن خبراء التغذية يقولون إنه إذا كنت تحصل على ما يكفي من الطعام، فأنت على الأرجح تحصل على ما يكفي من البروتين. وقالت فيديريكا أماتي، مسؤولة التغذية في إمبريال كوليدج لندن وكبيرة خبراء التغذية في شركة ZOE لعلوم الصحة: "إضافة البروتين إلى الأطعمة مفيدة جدًا - لما لها من فوائد على الصحة". وأضافت أماتي...
كشف موقع “هيلث سايت” المتخصص عن مفاجأة صادمة للكثيرين: بعض الأطعمة التي يظنها الناس صحية أو غير مضرة، قد تكون في الواقع السبب وراء تدهور صحة الكبد، العضو الأساسي المسؤول عن تصفية السموم وتحليل العناصر الغذائية في الجسم. وأكد التقرير أن تجنب هذه الأطعمة الضارة هو الخطوة الأولى والأهم نحو حماية الكبد وتعزيز وظائفه الحيوية. أطعمة تُسوَّق على أنها صحية.. لكنها تخفي أضراراً للكبد تتضمن قائمة “الأعداء الخفيين للكبد” أطعمة يومية كثيرة، تغري بنكهاتها ومظاهرها الجذابة، لكنها تخفي وراءها مخاطر صحية جسيمة: حبوب الإفطار المُحلّاة: مليئة بالسكريات المضافة التي تعزز تراكم الدهون في الكبد، مما يرفع خطر الإصابة بمرض الكبد الدهني غير الكحولي، الذي أصبح شائعاً على نحو مقلق. البديل الأمثل: الشوفان الطبيعي مع إضافة الفواكه الطازجة والمكسرات الغنية بالألياف...
الكبد.. من أهم أعضاء الجسم الحيوية، إذ يلعب دورا محوريا في تنقية الدم، وتخزين الطاقة، ومعالجة العناصر الغذائية ومع ذلك، فإن النظام الغذائي غير المتوازن يمكن أن يعرض الكبد لخطر التلف، ما يؤدي إلى أمراض مزمنة مثل «الكبد الدهني، وتليف الكبد، وحتى الفشل الكبدي». السكر.. العدو الأول لصحة الكبد الإفراط في تناول السكر أو الأطعمة التي تحتوي على سكر مضاف يؤدي إلى تحويله داخل الكبد إلى دهون فيعمل علي تراكم الدهون ويمكن أن يؤدي إلى مرض الكبد الدهني غير الكحولي «NAFLD»، وهو من أكثر أمراض الكبد شيوعا في العالم ويمكن استخدام العسل الطبيعي أو سكر الجوز ك بديل ل السكر. المشروبات الغازية.. سعرات حرارية فارغة وتدمير للكبد تحتوي الصودا والمشروبات الغازية على كميات عالية من الفركتوز، مما يؤدي إلى تراكم...
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- إذا كنت تبحث عن طرق لتخفيف مرارة أو حموضة بعض الأطعمة، فقد تكون "الفاكهة المعجزة"، أو كما تُعرف أيضًا بـ"التوت المعجزة"، هي الحل.ماذا تعرف عنها؟اكتُشفت الفاكهة لأول مرة في غرب ووسط إفريقيا، وتحديدًا في دول مثل الكونغو، وغانا، ونيجيريا.أوضح الموقع الإلكتروني الرسمي لـ"مكتبة الطب الوطنية" في أمريكا أنها تتمتع بقدرة خاصة لتغيير مذاق بعض أنواع الأطعمة.على سبيل المثال، إذا تناولت ثمرة هذه الفاكهة، ثم تناولت بعدها قطع من الليمون، فيُمكن أن تحوّل نكهته الحامضة المعتادة إلى نكهة حلوة المذاق.يعود هذا التأثير بشكل خاص لاحتواء الفاكهة على مركب خاص يُدعى "ميراكولين"، إذ يرتبط بخلايا مستقبلات الطعم الحلو في اللسان، ويُثبّط استجابة الدماغ للطعم الحامض.
يحرص العديد من الأشخاص للحفاظ على صحتهم بشكل كبير، ولكن لا يعلمون أن بعض الأطعمة يمكن أن تضر بصحة الكبد، ويجب التوقف عن تناولها.لن تصدق.. هذه الأعراض تشير لفرط الكالسيوم في الجسمترمس الشاي يسبب الموت في هذه الحالاتأطعمة تضر بصحة الكبد- الأطعمة الدهنيةالبطاطس المقلية والبرجر خيارٌ غير مناسب للحفاظ على صحة الكبد، تناول الكثير من الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة قد يُصعّب على الكبد القيام بوظائفه، مع مرور الوقت، قد يُؤدي ذلك إلى التهاب، والذي بدوره قد يُسبب تليف الكبد - تناول السكرالإفراط في تناول الحلويات قد يُؤثر سلبًا على كبدك، لأن جزءًا من وظيفته هو تحويل السكر إلى دهون، إذا أفرطت في تناولها، يُنتج كبدك كميات كبيرة من الدهون، والتي تتراكم في غير مكانها، على المدى الطويل، قد تُصاب بحالة تُسمى...
شمسان بوست / متابعات: يقول عدد من الخبراء إن إدخال الأطعمة الحارة في النظام الغذائي يمكن أن يساهم في تقليل كمية الطعام المستهلكة وتعزيز عملية الأيض. وتوضح الدكتورة بيج كانينغهام، باحثة ما بعد الدكتوراه في جامعة ولاية بنسلفانيا، أن إضافة كمية مناسبة من الفلفل الحار إلى الوجبات – دون تغيير درجة حرارتها الفعلية – قد يؤدي إلى خفض كمية الطعام المتناولة. وجاءت تصريحاتها استنادا إلى دراسة حديثة نُشرت في مجلة Food Quality and Preference، أظهرت أن الشعور بالحرارة الناتجة عن الفلفل يبطئ من معدل الأكل ويقلل الكمية.ويعرف الكابسيسين، المركب النشط في الفلفل الحار، بقدرته على زيادة حرارة الجسم وتعزيز معدل الأيض. ووفقا لهالي روبنسون، أخصائية التغذية السريرية في مستشفى بيدمونت أتلانتا، فإن هذا المركب قد يرفع معدل...
واشنطن-ساناأكد عدد من الخبراء أن إدخال الأطعمة الحارة في النظام الغذائي يمكن أن يسهم في تقليل كمية الطعام المستهلكة، وتعزيز عملية الأيض وتقليل الشهية.وأوضحت الباحثة في جامعة ولاية بنسلفانيا الدكتورة بيج كانينغهام حسب صحيفة اندبندنت البريطانية أن إضافة كمية مناسبة من الفلفل الحار إلى الوجبات دون تغيير درجة حرارتها الفعلية تؤدي إلى خفض كمية الطعام المتناولة.واستندت تصريحات الدكتورة كانينغهام إلى دراسة حديثة نُشرت في مجلة (Food Quality and Preference) وأظهرت أن الشعور بالحرارة الناتجة عن الفلفل يبطئ من معدل الأكل، ويقلل الكمية.وبينت الدكتورة كانينغهام أن الفلفل الحار يحوي مركب الكابسيسين الذي يتميز بقدرته على زيادة حرارة الجسم، وتعزيز معدل الأيض، وله تأثير مضاد للالتهابات، ما قد يساعد على تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.وحسب دراسة ثانية أوضحت اختصاصية التغذية باتريشيا بريدجيت...
تعد آلام المفاصل من أكثر المشكلات الشائعة بين جميع الأعمار ولكن هناك بعض الأخطاء التى تضر المفاصل وتسبب هذه الآلام دون أن نشعر.إليك بعض العادات السيئة التي يجب عليك تجنبها، لأنها قد تشكل خطراً على صحة المفاصل وذلك وفقا لما جاء فى موقع “ hmccentre”زيادة الوزنتتحمل العديد من مفاصل الجسم، بما في ذلك الركبتين والوركين والعمود الفقري، وزن الجسم بأكمله. يعمل غضروف المفاصل كممتص صدمات أساسي، وتزيد زيادة الوزن من الحمل الواقع على المفاصل الحاملة للوزن (بما في ذلك الركبة والعمود الفقري)، وتساهم في تلف الغضروف وفي الواقع، فإن حمل 10 أرطال فقط من الوزن الزائد يزيد القوة على الركبة بمقدار 13-27 كيلوجرامًا مع كل خطوة .عادات الأكل غير الصحيةيتطلب الحفاظ على صحة المفاصل اتباع نظام غذائي صحي. فعدم تناول...
رغم أن بعض الأطعمة تُعد صحية وغنية بالعناصر الغذائية، إلا أن تناولها على معدة خاوية في الصباح قد لا يكون الخيار الأمثل، بل قد يسبب مشكلات هضمية أو انخفاضًا في مستويات الطاقة.أطعمة "صحية" تجنبي تناولها على معدة فارغةوأوضح التقرير أن ما تتناوله في وجبة الإفطار يُحدد إلى حد كبير مستوى نشاطك طوال اليوم، لذلك يُفضل أن تكون الوجبة الصباحية متوازنة، تحتوي على البروتين، والدهون الصحية، والكربوهيدرات المعقدة، مع مراعاة سهولة الهضم.في عز الصيف.. أفضل أطعمة ومشروبات لتبريد حرارة الجسم طبيعيًادراسة: النوم لساعات إضافية في عطلة نهاية الأسبوع يقي من فقدان السمع عند الكبروفيما يلي قائمة بأبرز الأطعمة الصحية التي قد لا تناسب الفطور، خاصة إذا تم تناولها على معدة فارغة، وفقا لما نشر في موقع Doctor NDTV، وتشمل ما يلي:ـ...
مع ارتفاع درجات الحرارة إلى مستويات قياسية خلال الصيف، لا يقتصر البحث عن الراحة على مكيفات الهواء والمراوح فقط، بل يمتد إلى ما يتناوله الإنسان يومياً من طعام وشراب، حيث تلعب بعض الأطعمة والمشروبات دوراً مهماً في تبريد الجسم وتعزيز تحمله للحرارة. ويوصي خبراء التغذية بمجموعة من الخيارات الغذائية التي تعمل بشكل طبيعي على ترطيب الجسم وخفض حرارته من الداخل، وفي مقدمتها يأتي ماء جوز الهند، الغني بالأملاح المعدنية الضرورية مثل البوتاسيوم والصوديوم والماغنيسيوم، ما يجعله أحد أفضل البدائل الطبيعية لتعويض السوائل المفقودة في الجو الحار. كذلك تبرز الفواكه الغنية بالماء مثل البطيخ والشمام، حيث يحتوي كل منهما على أكثر من 90% من وزنه ماء، إلى جانب كميات وفيرة من فيتامينات A وC، مما يساهم في إنعاش الجسم وحمايته من...
أميرة خالد وجهت طبيبة أمريكية متخصصة في الأمراض المزمنة تحذيراً مثيراً بشأن بعض الأطعمة التي قد يتحول تناولها في المطاعم إلى خطر صحي جسيم قد يهدد الحياة. الدكتورة كريستين أديز نووها، المقيمة في ولاية تكساس، استندت في تحذيرها إلى خبرتها الطويلة مع مرضى التسمم الغذائي داخل المستشفيات، مستعرضة قائمة تضم أربعة أطعمة تتجنب تناولها تماماً خارج المنزل. أشارت الطبيبة إلى أن بعض المأكولات المصنفة ضمن قائمة الأطعمة “الفاخرة” كالمحار النيء أو البرغر غير المطهو جيداً، تحمل في الواقع مخاطر خفية قد تكون مدمرة على الصحة. ولفتت إلى أن البكتيريا المنقولة عبر الطعام، مثل الإشريكية القولونية والسالمونيلا والنوروفيروس، تتسبب في وفاة مئات الآلاف سنوياً حول العالم، وفقاً لبيانات منظمة الصحة العالمية، فيما تسجل بريطانيا وحدها ملايين الإصابات بأمراض منقولة بالغذاء سنوياً...
بسبب سرعة الحياة انتشر تناول الوجبات السريعة وأصبحت تحتل مكانة كبيرة لدي الكثير من الأشخاص داخل المنزل وخارجة، ولكن هناك الكثير من المخاطر الحية التي تختفي خلف هذه الأطعمة.أطعمة يومية قد تسبب السرطان أبرزها هذه المخاطر، هو خطر الإصابة بالسرطان. الدراسات الحديثة كشفت أن بعض المكونات الصناعية وطرق الطهي قد تسهم في تحفيز نمو الخلايا السرطانية داخل الجسم.إليك أبرز الأطعمة التي يجب الحذر منها قد تسبب السرطان كشف عنها الدكتور أحمد صبري أخصائي التغذية العلاجية وعضو الجمعية الأمريكية لمحاربة السمنة.1. اللحوم المصنعةمثل السجق، اللانشون، البسطرمة، والسلامي تحتوي على مواد حافظة مثل النترات والنتريت، وهي مواد ترتبط بزيادة خطر الإصابة بسرطان القولون والمعدة2. اللحوم المشوية والمقلية على درجات حرارة عاليةعند طهي اللحوم على الفحم أو القلي العميق، تتكوّن مركبات مسرطنة مثل الهيدروكربونات...
يعاني المرضى المصابون بالتهابات الجهاز الهضمي من حدوث تهيجات دائمة في جميع أجزاء القناة الهضمية. وتشمل هذه الالتهابات نوعين رئيسين هما تقرحات القولون و مرض كرون وتقرحات القولون غالباً ما تصيب القولون فقط في حين أن مرض كرون قد يصيب أي جزء من أجزاء الجهاز الهضمي وقد يختلف من مريض لآخر.وقالت د/ إيمان شحاته غنيم باحث بقسم بحوث الأغذية الخاصة والتغذية معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية إن الإرشادات التالية توفر معلومات غذائية لمرضى التهاب الجهاز الهضمي وتتضمن خطوات تساعد خلال فترة نشاط المرض وفترات هدوئه.أهداف المعالجة الغذائية:• منع حدوث المضاعفات المعوية أو التقليل منها.• إعادة وظيفة الجهاز الهضمي إلى طبيعتها والمساعدة في التئام تقرحات الأمعاء.• ضمان وصول العناصر الغذائية المطلوبة للجسم.• المحافظة على ثبات الوزن الطبيعي وتجنب فقدان الوزن غير مخطط له.لم يثبت وجود أي ارتباط...
في ظل موجات الحر المتصاعدة خلال فصل الصيف، تحذر الجهات الصحية من ازدياد خطر انتقال الجراثيم عبر الأطعمة، خاصة تلك التي تحتوي على مكونات نيئة، فالحرارة المرتفعة تمثل بيئة خصبة لتكاثر بكتيريا خطيرة، ما يجعل الالتزام بقواعد النظافة والتبريد مسألة ضرورية لحماية الصحة، لا سيما لدى الفئات الأكثر عرضة للمضاعفات. مركز حماية المستهلك في ولاية ساكسونيا الألمانية، حذّر من ازدياد خطر انتقال الجراثيم بين الأطعمة خلال أيام الصيف الحارة، مشيرا إلى أن درجات الحرارة المرتفعة توفّر بيئة مثالية لتكاثر بكتيريا مثل السالمونيلا والكامبيلوباكتر، خاصة في اللحوم النيئة والأطعمة التي تحتوي على بيض غير مطهو، مثل المايونيز وحلوى التيراميسو.اقرأ أيضا list of 2 itemslist 1 of 2كيف تقلل التعرق في الصيف؟ حلول غذائية وعملية فعالةlist 2 of 2فقدان الوزن في منتصف...
بعد أكلات العيد تضطرب معدتنا لفترة طويلة، تعد مشاكل الجهاز الهضمي من أكثر المشاكل الصحية شيوعًا، ولا يوجد حل واحد لها. بدءًا من تناول الطعام ونمط الحياة وصولًا إلى بعض الالتهابات، هناك العديد من العوامل التي تؤثر على صحة أمعائك. وبالمثل، هناك مجموعة من العوامل التي يمكن أن تساعد في تطهير جهازك الهضمي وإزالة السموم منه.إذا كنت تشعر بالانتفاخ أو الخمول أو عدم الراحة بعد الوجبات، فقد يكون الوقت قد حان لمنح جهازك الهضمي قسطًا من الراحة، وهذا لا يعني بالضرورة اتباع نظام صيام عصائر مفرط أو استبعاد مجموعات غذائية كاملة، بل يتعلق الأمر بإجراء تغييرات صغيرة ومتواصلة تدعم العمليات الطبيعية في جسمك.إليك ما يقوله أحد الخبراء.بالتركيز على تناول الأطعمة التي تكون سهلة على معدتك وتدعم عملية الهضم.حاول أن تضمن نظامك الغذائي...
تعد مشاكل الجهاز الهضمي من أكثر المشاكل الصحية شيوعًا، ولا يوجد حل واحد لها. بدءًا من تناول الطعام ونمط الحياة وصولًا إلى بعض الالتهابات، هناك العديد من العوامل التي تؤثر على صحة أمعائك. وبالمثل، هناك مجموعة من العوامل التي يمكن أن تساعد في تطهير جهازك الهضمي وإزالة السموم منه.إذا كنت تشعر بالانتفاخ أو الخمول أو عدم الراحة بعد الوجبات، فقد يكون الوقت قد حان لمنح جهازك الهضمي قسطًا من الراحة، وهذا لا يعني بالضرورة اتباع نظام صيام عصائر مفرط أو استبعاد مجموعات غذائية كاملة، بل يتعلق الأمر بإجراء تغييرات صغيرة ومتواصلة تدعم العمليات الطبيعية في جسمك.إليك ما يقوله أحد الخبراء.بالتركيز على تناول الأطعمة التي تكون سهلة على معدتك وتدعم عملية الهضم.حاول أن تضمن نظامك الغذائي الخضراوات الورقية مثل السبانخ والخضراوات مثل الجزر...
كشفت دراسة حديثة أجرتها جامعة كوينزلاند الأسترالية عن وجود علاقة بين ارتفاع خطر الإصابة بأمراض صحية محددة وبين أحد الجينات التي تؤثر على مدى حساسية الأشخاص عند تناولهم أطعمة مرة. وأظهرت الدراسة وجود علاقة بين احتمال الإصابة باضطراب ثنائي القطب، وهو اضطراب نفسي يتسم بتقلبات حادة في المزاج، بالإضافة إلى أمراض الكلى المزمنة، وبين الجين المعروف باسم "تي إيه إس2 آر 38" المسؤول عن تحديد مدى قوة إدراك المرارة لدى الأفراد، خاصة في الأطعمة مثل البروكلي والكرنب والخس وغيرها من الخضروات ذات الطعم المر. وحلل باحثو الدراسة بيانات قرابة نصف مليون مشارك ضمن بنك الجينات البريطاني، وهو قاعدة بيانات ضخمة تستخدم في الأبحاث الصحية والطبية، وتوصلوا إلى أن الأفراد الذين يحملون هذا الجين يميلون إلى تجنب الأطعمة المرة مثل الفجل...
صورة تعبيرية (مواقع) هل تشعر مؤخراً بتراجع في التركيز؟ هل ذاكرتك لم تعد كما كانت؟: قد يكون السبب في طبقك، لا في نمط حياتك.رغم أن كثيرين يظنون أن التغذية ترتبط فقط بالجسم والوزن، إلا أن بعض الأطعمة الشائعة تدمر الدماغ من الداخل بصمت، وتؤثر بشكل مباشر على وظائفه الحيوية مثل الذاكرة، الانتباه، والتوازن النفسي.اقرأ أيضاً هل تعاني من الأرق؟: جرّب هذه الحيلة الذكية وستنام خلال دقيقة فقط 12 يونيو، 2025 روسيا تطلق "قاتل واتساب وتيليجرام".. تطبيق جديد يثير القلق حول الخصوصية 12 يونيو، 2025إليك أبرز الأطعمة التي يوصي الخبراء بتجنبها إن كنت تريد دماغاً نشيطاً وذاكرة قوية حتى مع التقدم في السن: السكر المكرر: العدو الأول للذاكرة:السكريات الزائدة، خاصة من المشروبات الغازية والحلويات الصناعية، تؤدي إلى التهابات صامتة في الدماغ وتضعف...
مع اقتراب فصل الصيف وارتفاع درجات الحرارة تتجدد معاناة كثيرين مع مشكلة التعرق الزائد، والتي تتجاوز كونها مجرد ظاهرة موسمية، فرغم أهمية العرق في تنظيم حرارة الجسم فإن الإفراط فيه قد يتحول إلى مشكلة تؤثر سلبا على الحياة اليومية والنفسية، خصوصا عندما يتجاوز مناطق الإبطين واليدين والقدمين إلى سائر الجسم. ولا يقتصر التعرق على ارتفاع درجات الحرارة فحسب، بل يرتبط أيضا بعوامل أخرى مثل التوتر والصحة النفسية ومستوى النشاط البدني، بل وحتى نوعية الطعام والشراب الذي نتناوله.اقرأ أيضا list of 2 itemslist 1 of 2فقدان الوزن في منتصف العمر مفتاح لشيخوخة صحية خالية من الأمراضlist 2 of 2تحذير غذائي: منظمة مستقلة تنشر قائمة بأكثر الأطعمة خطورةend of list لماذا نتعرق؟ يولد الإنسان بما يتراوح بين 2 و4 ملايين غدة عرقية،...
البلاد ــ وكالات يتناول كثير من الأشخاص يوميًا أطعمة مسببة للسرطان، دون أن يدركوا ذلك. من خبز التوست الصباحي إلى وجبة العشاء الخفيفة، رُبطت بعض الأطعمة الشائعة بزيادة خطر الإصابة بالسرطان. ووفقًا لتقرير على موقع “ذا هيلث سايت” الصحي، يؤكد خبراء الطب والأبحاث الحديثة، أن بعض الأطعمة الأساسية غير ضارة، لكن تناولها على المدى الطويل يضرّ بصحتك، محذرين من ستة أطعمة تُغذّي السرطان في صمت، وهي تتمثل في بعض اللحوم فائقة المعالجة، وغالبًا ما تكون المشروبات الغازية، أو المشروبات الغازية المنكهة مصدرًا سريعًا للطاقة، أو مُحسنًا للمزاج، لكنها تفتقر إلى العناصر الغذائية، ولا تزيد من نسبة السكر فحسب، بل تؤدي أيضًا إلى التهاب مزمن، وقد تزيد من خطر الإصابة بالسرطان، خاصةً السرطانات المرتبطة بالسمنة؛ مثل سرطان الثدي والبنكرياس والقولون. ويُعدّ...
قد لا يكون من المواضيع التي يتحدث عنها الناس كثيرا على مائدة العشاء، لكن صحة الأمعاء تلعب دورا كبيرا في رفاهيتك العامة. ومن أكثر الحالات شيوعا التي تؤثر على الأمعاء الغليظة هي مرض الرتوج. ويعتبر مرض الرتوج من الأمراض الشائعة التي تصيب الأمعاء الغليظة، حيث تتشكل نتوءات صغيرة في جدار القولون نتيجة ضعف عضلي. هذه النتوءات عادة ما تكون غير ضارة، لكن في بعض الحالات قد تلتهب أو تصاب بالعدوى، مما يؤدي إلى حالة تعرف باسم التهاب الرتوج. وتشير الدراسات إلى أن حوالي 70 بالمئة من سكان الدول الغربية يصابون بهذا المرض بحلول سن 80، مع تزايد ظهوره في فئات الشباب، وهو ما قد يعود إلى انخفاض تناول الألياف وارتفاع استهلاك الأطعمة المصنعة. ويُعتقد أن عوامل عدة تساهم في الإصابة،...
التهاب المفاصل، مشكلة يعاني منها الكثير من الأشخاص ويرجع ذلك لأسباب كثيرة، إلتهاب المفاصل، ليس مجرد ألم في المفاصل فحسب، بل هو رحلة يومية من التحدي والألم والمعاناة، التى يقابلها الكثير ما بين الشعور بالتيبس، التورم، وصعوبة الحركة، وبينما يركز كثير من المرضى على الأدوية والعلاجات الطبيعية لتخفيف الأعراض، يغفل الكثيرون عن أحد أخطر العوامل الخفية، وهو النظام الغذائي. قائمة الممنوعات لمريض التهاب المفاصل قائمة الممنوعات لمريض التهاب المفاصل فالغذاء قد يكون سلاحًا ذو حدين؛ إما أن يخفف من حدة الالتهاب أو يزيد منه، لذلك من الضروري لمريض التهاب المفاصل أن يتعرف بدقة على الأطعمة التي قد تزيد من سوء حالته. نستعرض لكم من خلال هذا المقال قائمة الأطعمة الممنوعة، مع شرح الأسباب العلمية وراء ذلك، وبعض البدائل الصحية، وفقا لما نشره موقع هيلثي. قائمة...
كشفت دراسة، أن تناول أطعمة مثل الكركم وإكليل الجبل والثوم والتوت والشاي الأخضر، قد يبطئ من الشيخوخة اللاجينية. ويعرف العمر اللاجيني بأنه العمر البيولوجي لخلايا الإنسان، وهو يختلف عن العمر الزمني (العادي)، ويستخدم لتحديد ما إذا كان الفرد يتقدم في السن بشكل أسرع أو أبطأ من المتوقع، وذلك من خلال تحليل علامات كيميائية على الحمض النووي. وأشارت نتائج دراسة جديدة نشرت في مجلة "إيجينغ"(aging)، إلى أن تناول أطعمة تصنف ضمن "المكيفات الميثيلية" (Methyl Adaptogens) قد يساهم في تقليل مؤشرات الشيخوخة. الباحثون وجدوا أن بعض الأطعمة النباتية التي تحتوي على مركبات طبيعية تعرف بهذا الاسم، ارتبطت بإبطاء العمر اللاجيني. وتبرز النتائج أن اختيارات غذائية محددة قد تساعد على إبطاء عملية الشيخوخة. وشملت الدراسة رجالا أصحاء تتراوح أعمارهم بين 50 و72 عاما،...
يشعر الكثير من الأشخاص بالتعب والإرهاق خلال القيام بأنشطتهم اليومية بسبب ارتفاع درجات الحرارة، ولكن هناك بعض الأطعمة والمشروبات تساعد على تقليل درجة حرارة الجسم خلال فصل الصيف. وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، 7 أطعمة ومشروبات تقلل حرارة الجسم خلال فصل الصيف، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره. 7 أطعمة ومشروبات تقلل حرارة الجسم خلال فصل الصيف 7 أطعمة ومشروبات تقلل حرارة الجسم خلال فصل الصيف هناك مجموعة من الأطعمة التي تساعدك على ترطيب وتقليل درجة حرارة الجسم خلال فصل الصيف، وهي: 1-البطيخ: يصل الماء الموجود في فاكهة البطيخ إلى حوالي 92%، مما يساعد على منع الجفاف والحفاظ على برودة الجسم. 2-الخيار: يحتوي الخيار على كمية عالية من الماء، كما أنهه من الخضروات الغنية...
يرغب عدد كبير من الرجال والنساء في إنقاص الوزن بسرعة بعد عيد الأضحى بسبب تناول كمية كبيرة من الأكلات الشهية الغنية بالسعرات الحرارية.ووفقا لما جاء في موقع ميديسن نت نعرض أهم النصائح التي تساعد على إنقاص الوزن في أسبوع.تنبيه يجب العلم أن إنقاص الوزن في وقت قصير يتطلب الصبر والانضباط مع إجراء تغييرات جذرية في النظام الغذائي وممارسة الرياضة بانتظام لخسارة بضعة كيلوجرامات في الأسبوع الواحد.خطوات إنقاص الوزن في أسبوعواليكم أهم الخطوات الأساسية لتتمكن من إنقاص الوزن في أسبوع.حدد هدفًا واقعيًا : حدد هدفًا قابلًا للتحقيق واجتهد في تحقيقه بدلًا من وضع هدف غير واقعي والقلق بشأنه وعلى سبيل المثال، "سأحاول خسارة 10 أرطال في أسبوع" هو هدف واقعي ولكنه خطير.إنشاء تمرين خطة لسبعة أيام: اتباع نظام غذائي وحده لن...
تزداد في فصل الصيف معاناة مرضى الضغط المنخفض بسبب ارتفاع الحرارة، ويلعب النظام الغذائي دور كبير في علاج هذا المرض والوقاية منه. ووفقا لما جاء في موقع flebo نكشف لكم أهم الأطعمة التي تضر مرضى الضغط المنخفض وأخرى تساعدهمأطعمة ممنوعة لأصحاب الضغط المنخفضبعض الأطعمة والمشروبات ضارة جدًا لمرضى انخفاض ضغط الدم، ويجب تجنبها تمامًا. من بين الأطعمة التي تخفض ضغط الدم بسرعة والتي يجب تجنبها:الكحول: سببٌ لانخفاض ضغط الدم، ويتفاقم مع تناوله يُنصح بتجنبهالوجبات الكبيرة: يمكن أن تؤدي الوجبات الكبيرة التي تحتوي على كميات كبيرة من الكربوهيدرات إلى خفض ضغط الدم بشكل أكبر.الحليب: يحتوي الحليب على الكالسيوم، مما يُؤخر امتصاص الحديد في الأمعاء، رغم غناه بالماء والعناصر الغذائية ونتيجةً لذلك، يُصاب الجسم بفقر الدم مما يؤدي إلى انخفاض ضغط الدم لذلك...
يُعدّ الميكروويف من روائع التكنولوجيا الحديثة، إذ يُمكن للطعام أن يتحول من بارد كالثلج إلى ساخن جدًا في ثوانٍ، ولكن هناك بعض الأشياء التي لا ينبغي وضعها في الميكروويف أبدًا، بعض الأطعمة والمشروبات والأوعية قد تحترق أو تذوب أو تنفجر إذا تم تسخينها لمدة تقل عن دقيقة، وقد يتحول بعضها إلى مواد سامة.نصائح لمرضى النقرس في عيد الأضحى.. تجنّب هذه الأطعمة واحمِ نفسكاحذر دمجها معًا| أطعمة قد تضر بجهازك الهضمي.. هتصدمكأطعمة لا يجب وضعها في الميكروويف أبدًاوفقا لموقع health العديد من الأطعمة لا تتفاعل جيدًا مع التسخين السريع. بعضها يحتوي على مركبات قد تُسبب تهيجًا، والبعض الآخر قد ينفجر بسبب تراكم الضغط.الفلفل الحاريحتوي الفلفل الأحمر الحار، أو البرتقالي، أو الأخضر على مركب يُسمى الكابسيسين، وهو ما يُضفي عليه نكهته اللاذعة،...
يحتاج الجسم إلى كمية قليلة من الملح يوميًا لأداء مجموعة كبيرة من الوظائف الأساسية ولكن عند الإفراط في تناوله تحدث أضرار عديدة.وتبلغ الكمية اليومية الموصى بها من الملح للشخص البالغ حوالي ٢٤٠٠ ملج يوميًا، أي ما يعادل ملعقة صغيرة من ملح الطعام التقليدي (كلوريد الصوديوم).ووفقا لما جاء في موقعbumrungrad نكشف لكم أهم أضرار الإفراط في تناول الملح والصوديوم. أضرار الملح قصيرة المدى لتناول الكثير من الملحبعد استهلاك كميات كبيرة من الملح، تصبح التأثيرات قصيرة المدى ملحوظة بعد فترة وجيزة.تشمل الآثار الجانبية الشائعة قصيرة المدى للإفراط في تناول الملح تورم اليدين والقدمين أو الوجه .ويُصاب بعض الأشخاص بالانتفاخ بسبب احتباس الماء أو الشعور بالعطش الشديد بعد تناول وجبة مالحة وعادةً ما تكون هذه الآثار قصيرة الأمد، فبعد شرب عدة أكواب من الماء وتقليل...
أصدرت منظمة تقارير المستهلك -أكبر منظمة عالمية غير ربحية لمراقبة الغذاء- تقريرها السنوي عن الأطعمة "التي كانت الأكثر عرضة للسحب من الأسواق، أو المرتبطة بحالات تفشي الأمراض في عام 2024". ففي الولايات المتحدة وحدها، شهدت عمليات سحب الأغذية بسبب التلوث المحتمل بالبكتيريا "زيادة بنسبة 41% عام 2024، مقارنة بالعام الذي قبله".اقرأ أيضا list of 2 itemslist 1 of 2أسرار طهي شريحة الـ”ستيك” على طريقة المطاعم الفاخرةlist 2 of 2أولها التشميع.. نصائح لحفظ اللحوم طازجة بعد الذبحend of list كما ارتفعت حالات الإصابة المؤكدة بالأمراض المنقولة بالغذاء بنسبة 20%، وقدرت مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها، أن "عشرات الملايين من الأميركيين يصابون بالمرض سنويا، بسبب البكتيريا المنقولة بالغذاء"، وفقا لمجموعة أبحاث المصلحة العامة المعنية بحماية المستهلك. ورغم وجود خطر مرتبط بالأطعمة...
رغم أن كثيرًا من الأطعمة تُعرف بفوائدها الصحية العالية؛ إلا أن تناولها معًا؛ قد يُحدث نتائج عكسية غير متوقعة.أطعمة لا يجب خلطها مع بعضها البعضقد يؤدي تناول بعض الأطعمة مع بعضها البعض، إلى اضطرابات في الهضم، أو ضعف امتصاص المغذيات، بل وقد يتسبب في مشاكل صحية مزمنة على المدى الطويل.خضروات عليك بتناولها بجانب اللحوم المشوية لتخفيف حدة الدهون على الجسماحذر تنظيف الكرشة بهذه الطرق .. تصل للإصابة بالسرطانوهناك بعض التركيبات الغذائية التي قد تؤثر سلبًا على التوازن الداخلي للجسم، نتيجة اختلاف زمن الهضم، أو درجة الحموضة المطلوبة، أو التفاعلات الكيميائية بين المكونات.ومن أخطر الأطعمة الصحية التي يجب تجنّب خلطها مع بعضها البعض، وفقا لما نشر في موقع NDTV الطبي، ما يلي:ـ الحليب مع الحمضيات:رغم احتواء الحليب على الكالسيوم والبروتين؛ إلا...
عيد الأضحى.. مع الانغماس في تناول الأطعمة الدسمة والسكريات خلال أيام عيد الأضحى، يشعر الكثيرون بعدم الراحة بسبب التأثيرات السلبية لهذه الأطعمة على الجهاز الهضمي. وفي هذا السياق، قدمت الدكتورة أسماء الدحدوح، استشاري التحاليل الطبية والتغذية العلاجية، بعض النصائح الغذائية الهامة التي يمكن أن تساعد في تسريع عملية الهضم وتحسين الراحة الهضمية بعد وجبات العيد. أطعمة تساعد في الهضم الجيد أكدت الدكتورة أسماء، في تصريحات خاصة لـ «الأسبوع» أن الهدف ليس تسريع عملية الهضم، ولكن ضمان هضم جيد بعيدًا عن تأثير الدهون المتراكمة في الجسم بعد تناول وجبات العيد. وأوضحت استشاري التغذية العلاجية، أن ترتيب الوجبة يعد أمرًا أساسيًا في تسهيل الهضم، إذ يُنصح ببدء الوجبة بشوربة دافئة خفيفة، مثل شوربة الخضار المطهيّة، يليها تناول السلطة، ثم البروتينات، وأخيرًا النشويات،...
يعد صيام يوم عرفة من أهم العبادات التى يحرص عليها المسلمون في مختلف أنحاء العالم وهو يوم الخميس بعد غد .. فكيف تستعد بشكل جيد له غدا؟ وما الأطعمة التي تسبب العطش والجوع وتجعل صيام يوم عرفة شاق؟ووفقا لما جاء في موقع healthcarebusinessclub نكشف لكم أكثر الأطعمة التي تزيد العطش والجوع للامتناع عنها في ليلة الصيام.الأطعمة المالحةتحبس الأطعمة المالحة الماء في الجسم وترفع الضغط و تسبب العطش الشديد في صيام يوم عرفة لذا يجب تقنين الملح.الحلوياتتحتوى الحلويات على نسبة عالية من السكر والدهون وكلاهما يزيد الشعور بالعطش خلال صيام يوم عرفة.المخللات الاسراف في تناول المخللات في بداية الليل أو تناولها باعتدال في سحور يوم عرفة يعرض الإنسان للعطش الشديد أثناء صيام يوم عرفة.المعلباتتعد المعلبات من أخطر المواد الغذائية على الصحة...
في ظل تزايد معدلات الإصابة باضطرابات الذاكرة مثل: الزهايمر والخرف، بدأ الخبراء في تسليط الضوء على دور النظام الغذائي في دعم صحة الدماغ.أطعمة مرتبطة بتراجع الذاكرة أثبتت الدراسات، أن بعض الأطعمة قد تساهم في تعزيز القدرة الإدراكية، بينما قد يسرّع البعض الآخر من تدهور الوظائف العقلية بمرور الوقت.نصائح هامة قبل شراء اللحوم في عيد الأضحى.. اتبعهااتعشى واتمشى.. المشي بعد الأكل وسيلة لتنظيم سكر الدموهناك عدداً من الأطعمة قد يكون لها تأثير سلبي مباشر على الدماغ، وفقًا لما نشر في موقع “هيلث لاين”، من بينها:السكريات المضافة والمشروبات المحلاةـ السكريات المضافة والمشروبات المحلاة:الإفراط في استهلاك السكر والمشروبات الغازية قد يؤدي إلى تقلص حجم الدماغ، لا سيما في منطقة "الحُصين" المسؤولة عن الذاكرة والتعلّم. كما أظهرت الأبحاث أن هذه المشروبات تساهم في انخفاض الأداء المعرفي...
دراسة.. البيتزا ضمن قائمة الأطعمة المضادة للالتهابات، كشف باحثون أمريكيون في دراسة حديثة نشرتها صحيفة "ديلي ميل" البريطانية، عن علاقة مقلقة بين النظام الغذائي الغني بالأطعمة المسببة للالتهابات وزيادة خطر الوفاة بسرطان القولون، مؤكدين أن بعض الأطعمة الشائعة مثل الخبز الأبيض والمشروبات السكرية قد ترفع احتمالات الوفاة بالمرض بنسبة تتجاوز 36%. دراسة.. البيتزا ضمن قائمة الأطعمة المضادة للالتهابات دراسة.. البيتزا ضمن قائمة الأطعمة المضادة للالتهابات بفضل هذا المكون وبحسب ما أكدته الدراسة، فطإن الأنظمة الغذائية التي تعتمد على تناول اللحوم المصنعة، والكربوهيدرات المكررة كالخبز الأبيض والمكرونة، والمشروبات المحلاة، صنّفت ضمن الأنماط الغذائية عالية الالتهاب، التي تسهم في تفاقم خطر الإصابة بسرطان القولون، المسبب للوفاة.وتوصل الباحثون على النقيض إلى أن بعض الأطعمة تلعب دورًا وقائيًا، لتصنيفها ضمن الأطعمة المضادة للالتهابات، مثل الخضروات ذات اللون...
الإستروجين هرمون جنسي موجود لدى كل من الرجال والنساء ومن بين وظائفه، المساعدة في تنظيم الرغبة الجنسية، وإنتاج الحيوانات المنوية، ويحتاج الرجال بالتأكيد إلى هرمون الإستروجين، ولكن ارتفاعه قد يُسبب بعض الأمراض، كما أن انخفاضه الشديد ليس بالأمر الجيد.6 أطعمة صيفية خارقة تخفض مستوى الكوليسترولمش هتعجز .. أطعمة تحمى من الشيخوخة وعلامات كبر السنأطعمة ترفع مستوى هرمون الاستروجين لدى الرجالتحتوي جميع الأطعمة التالية على مواد كيميائية تشبه هرمون الاستروجين، ولكن هذا لا يعني بالضرورة أنها سترفع مستوياتك عند تناولها بكثرة وفقا لموقع health.منتجات الألبان واللحومقام باحثون في مراجعة أجريت عام 2015 بفحص ما إذا كان استهلاك هرمون الستيرويد، وخاصة هرمون الاستروجين، من منتجات الألبان والمنتجات الحيوانية له أي آثار على مستويات الهرمونات البشرية، وافترضوا أن استهلاك كل من منتجات الألبان...
أميرة خالد تعتبر مضادات الأكسدة عناصر غذائية تساعد على حماية الجسم من الجزيئات الضارة التي تُسمى الجذور الحرة، لكن الجديد أنها متوفرة في العديد من الأطعمة، وليس فقط في الأطعمة المعروفة. ووفقًا لتقرير نشره موقع Surrey Live، كشفت دراسة جديدة أن مضادات الأكسدة تلعب دورا بالغ الأهمية في الحفاظ على الصحة وتحسين أداء الجسم لفترة أطول، لأنها تساعد على منع تلف الخلايا الناتج عن “الجذور الحرة”. كما أوضح موقع “Healthline” الطبي، أنه على الرغم من أن الجذور الحرة ضرورية للصحة وتؤدي وظائف مهمة، بما يشمل حماية الجسم من الأمراض، إلا أن وجود فائض منها ربما يؤدي إلى “الإجهاد التأكسدي”، الذي يُلحق الضرر بالخلايا السليمة. وأكد التقرير أن العديد من الحالات المزمنة الخطيرة مثل أمراض القلب والخرف والسرطان ارتبطت بذلك، إضافة...
قال الدكتور أشرف عمر، أستاذ الكبد والجهاز الهضمي بطب قصر العيني، إن علاج ارتجاع المريء لا يعتمد فقط على الأدوية، بل هو نظام حياة متكامل يبدأ بتغيير العادات اليومية وينتهي بتحسن الأعراض.وتابع خلال لقائه مع الإعلامية نهال طايل، مقدمة برنامج تفاصيل، المذاع على قناة صدى البلد 2، أن كثيرًا من المرضى يعتقدون أن تناول دواء أو فوار بعد الأكل كافٍ لعلاج الارتجاع، لكن الواقع الطبي يؤكد أن أسلوب الحياة هو العامل الأهم.وأضاف: الارتجاع لا يُعالج فقط بالدواء، بل بتحسين نمط النوم، وتوقيت الوجبات، ونوعية الأطعمة، وممارسة الرياضة، وضبط الوزن.وأشار إلى أن الأطعمة الغنية بالدهون والسكريات ومنتجات الألبان بكثرة، وكذلك تناول القهوة والشاي ليلًا، من أبرز مسببات الحموضة وارتجاع المريء، لافتًا إلى أن تخفيف الكميات وتوزيع الوجبات خلال اليوم من العوامل...
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- يبدو أن الاستعداد لنوم جيد في الليل يبدأ من وجبة الإفطار.ما تأكله خلال اليوم يمكن أن يؤثر على جودة نومك ليلاً، فإضافة الأطعمة التي تحتوي على العناصر الغذائية المناسبة قد تساعدك على النوم بشكل أسرع، والبقاء نائمًا لفترة أطول، والاستيقاظ وأنت أكثر انتعاشًا، وفقًا للدكتورة ماري-بيير سان-أونغ، وهي مديرة مركز التميز لأبحاث النوم والإيقاع اليومي لدى المركز الطبي إيرفينغ التابع لجامعة كولومبيا بأمريكا.وفي كتابها، "كُل بشكل أفضل، نَم بشكل أفضل: 75 وصفة وخطة وجبات لمدة 28 يومًا تكشف العلاقة بين الطعام والنوم"، تعرض سان-أونغ أبحاثًا تربط بين أنواع معينة من الأطعمة، وإنتاج الميلاتونين، وبين الحصول على راحة أفضل.والميلاتونين هرمون ينظّم دورات النوم والاستيقاظ، ولكن إنتاجه يعتمد على التريبتوفان، وهو حمض أميني يحتاج الناس إلى الحصول...
السمنة من المشاكل الصحية الشائعة التي تصيب الأطفال وتسبب لهم أمراضا كثيرة في سن مبكر، ويبحث كثير من الآباء والأمهات عن حلول لمشاكل السمنة عند أطفالهم. وتوفر «الأسبوع» لزوارها ومتابعيها كل ما يخص المحافظة على صحة الطفل من خطر السمنة وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة على مدار اليوم. ازاي تحافظي على صحة طفلك من خطر السمنة؟ نصائح عملية لحماية طفلك من السمنة خطورة السمنة عند الأطفال 1- كن قدوة جيدة لطفلك إذا كنت تحب أن تساعد طفلك على الحفاظ على وزن صحي، فعليك أن تبدأ بنفسك وتكون قدوة لهم بتناول الطعام الصحى والابتعاد عن الأطعمة الغنية بالدهون والسعرات الحرارية العالية والتقليل من الحلويات والأطعمة الغنية بالسكر. 2- أعطى طفلك وجبات صحية إن تناول الوجبات الصحية هي خطوة لا يمكنك...
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- يسبب اختيار الأطعمة غير الضارة للمعدة أمرًا محيرًا بالنسبة للبعض، خاصة مع شيوع حالات الشعور بالانتفاخ والإصابة بالارتجاع المريئي.نشر الموقع الإلكتروني "Cleveland Clinic" في أمريكا قائمة بـ4 أطعمة يجب تجنبها لتخفيف مشاكل الجهاز الهضمي.ما أبرزها؟الأطعمة الفاسدة أو غير المغسولة مسبقًايمكن أن تُسبب البكتيريا الموجودة في الأطعمة الخام أو النيئة تسمّمًا غذائيًا، أو تقلّصات، أو مشاكل أخرى عند دخولها الجسم. بدلًا من ذلك، يجب تناول الحبوب الكاملة أو الخضار المطبوخة للحصول على الألياف، وتحسين صحة الجهاز الهضمي.الأطعمة الحارّة والتوابلقد تُسبب الأطعمة ذات النكهة اللاذعة حرقة المعدة. إذا كنت بحاجة إلى إضافة بعض التوابل إلى طعامك، جرّب إضافة القليل من القرفة أو الكراوية للحصول على تأثير أخف.
تُحذّر الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال في بيان سياستها من الآثار الجانبية الضارة للمواد الحافظة والمُضافات الغذائية، ووفقًا لهذا البيان، تُعدّ المواد الحافظة أكثر ضررًا على الأطفال، فالأطفال أصغر حجمًا، لذا تكون جرعتهم من أي مادة كيميائية أعلى، علاوة على ذلك، يضعون أيديهم في أفواههم أكثر من البالغين، مما يزيد من احتمالية ابتلاعهم لكميات أكبر، ولأن أجسامهم لا تزال في طور النمو، فقد يكونون أكثر عرضة للخطر.في 10 دقاىق.. طريقة تحضير بيتزا سريعةسهل وسريع.. طريقة لعمل عصير البطيخ المنعش1. مشاكل التنفس: من أكثر الآثار الجانبية ضررًا للمواد الحافظة في الطعام أنها تزيد من احتمالية الإصابة بمشاكل التنفس كالربو، بعض المواد الحافظة الموجودة في بعض الأطعمة، مثل الأسبارتام والكبريتيت والبنزوات، تُفاقم مشاكل التنفس، لذلك، فإن إزالة الأطعمة التي تحتوي على مواد حافظة من...
أميرة خالد تعرف بعض الأطعمة في عالم التغذية الصحية، بأنها “ذكية”، فهي منخفضة السعرات الحرارية، لكنها غنية بالألياف أو الماء، مما يجعل الجسم يبذل جهدًا في هضمها أكثر مما يحصل عليه من طاقة. والنتيجة؟ شعور بالشبع دون أي ذنب. وبحسب تقرير نشرته صحيفة Times of India، فإن هذه الأطعمة تُعد مثالية لمن يسعى للحفاظ على وزنه، أو يبحث عن وجبات خفيفة تُرضي الجوع دون أن تُفسد النظام الغذائي. الكرفس: نبات خفيف جدًا، غني بالماء ولا يضيف تقريبًا أي سعرات حرارية. هو الخيار المثالي عند الشعور بالجوع الملول أو عند محاولة تفادي مغريات الوجبات السريعة. الحمضيات: البرتقال، الغريب فروت، والليمون ليست فقط منعشة وغنية بالفيتامينات، بل تحتوي أيضًا على كمية كبيرة من الألياف والماء، مما يساعد على ضبط الشهية وإضفاء نكهة...
حصلت سلطنة عُمان على شهادة الاعتراف من منظمة الصحة العالمية بخلو منتجاتها الغذائية من الدهون المتحولة الصناعية، لتكون بذلك من بين تسع دول فقط على مستوى العالم، والثانية عربيًّا، تحقق هذا الإنجاز، ما يعكس التزامها بتعزيز الوقاية الصحية وتحسين جودة الحياة.ويأتي هذا الإنجاز تتويجا لجهود مستمرة بذلتها الجهات المعنية في مقدمتها وزارة الصحة ووزارة الثروة الزراعية والسمكية وموارد المياه التي عملت على منع استخدام الدهون المتحولة الصناعية في الصناعات الغذائية المحلية وشملت مجموعة من الإجراءات أبرزها قرار حظر إنتاج واستيراد وتسويق الزيوت المهدرجة جزئيا والتي تستخدم في تصنيع العديد من المنتجات الغذائية، كما تسعى الاستراتيجية الوطنية للتغذية إلى تقليل الاستهلاك المرتفع من الدهون المتحولة والمشبعة، وتطبيق أفضل الممارسات في هذا المجال، كما سعت سلطنة عمان إلى إبراز تجربتها الرائدة في...
كشفت تقارير طبية حديثة عن قائمة من الأطعمة التي قد تُسبب تلفًا في الدماغ، وتزيد من خطر الإصابة بالاكتئاب، إذا ما تم تناولها بانتظام وبكميات كبيرة.احذر تناول هذه الأطعمة تسبب تلف الدماغ والاكتئابوهناك قائمة بالأطعمة التي ترتبط بتلف الدماغ وزيادة خطر الإصابة بالاكتئاب، وفقا لما نشر في موقع ويب ميد الطبي، ومن بينها ما يلي:الأطعمة المعالجةـ الأطعمة المعالجة :الأطعمة فائقة المعالجة، مثل: الوجبات السريعة والمقرمشات والمنتجات الجاهزة، تحتوي على مواد حافظة ودهون صناعية تؤثر على كيمياء الدماغ، وقد تُسبب التهابات مزمنة ترتبط بتدهور الوظائف المعرفية وظهور أعراض الاكتئاب.الأطعمة المعالجةـ المشروبات الغازية:وتناول المشروبات المحلاة بالسكر والكربوهيدرات المكررة، مثل: الخبز الأبيض والمعكرونة المصنوعة من دقيق مكرر، يؤدي إلى تقلبات حادة في مستوى السكر بالدم، ما ينعكس سلبًا على المزاج ويُضعف القدرة على...
كشفت تقارير طبية نشرها عدد من المواقع الصحية العالمية عن الفوائد الغذائية الهائلة لسمك التونة.فوائد تناول التونةأشارت الدراسات السابقة، إلى أن التونة تعد من الأطعمة الغنية بالعناصر المفيدة لصحة الجسم والعقل، إذا ما تم تناوله باعتدال.بعد الخمسين .. 4 أطعمة تصيب الرجال بأورام البروستاتااختبارات بسيطة لاكتشاف العسل المغشوش في المنزلوتعد التونة مصدرًا عالي الجودة للبروتين، ما يجعلها خيارًا مثاليًا للأشخاص الذين يسعون لبناء العضلات أو إنقاص الوزن دون التضحية بالقيمة الغذائية، وفقا لما نشر في موقع Health. وتحتوي التونة على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية، خصوصًا إذا تم اختيار التونة المعلبة في الماء بدلًا من الزيت.فوائد تناول التونةوأوضح موقع WebMD أن التونة تلعب دورًا مهمًا في تعزيز صحة القلب، بفضل احتوائها على أحماض أوميغا-3 الدهنية، التي تساهم في تقليل مستويات الكوليسترول...
مع اقتراب عيد الأضحى المبارك، يحرص كثير من الناس على تخزين لحوم الأضحية للحفاظ عليها من الفساد. لكن رغم حسن النية، يقع البعض في أخطاء شائعة قد تؤدي إلى تلوث اللحوم أو فسادها.طرق سهلة لتخزين اللحوم في عيد الأضحىومن من المهم الانتباه إلى خطوات تخزين اللحوم خلال أيام العيد لضمان سلامة أفراد الأسرة، ومن أبرز العادات الخاطئة في تخزين اللحوم، وفقا لما نشر في موقع “WebMD”، وتشمل ما يلي:التغذية السليمة في موسم الحج.. لتجنب الإنهاك أو إصابة الحجاج بالأمراضعلامات اللحوم المغشوشة في عيد الأضحى .. احذر هذه الإشاراتـ تخزين اللحوم في الرف العلوي من الثلاجة:يلجأ البعض لوضع اللحوم النيئة على الرف العلوي ظنًا أنه المكان الأنسب لإبعادها عن باقي الطعام، إلا أن هذا الخيار يعد من أسوأ طرق التخزين. فاللحوم غير...
يعاني عدد كبير من الأشخاص من الإمساك نتيجة اتباع نظام غذائي خاطئ أو المعاناة من مشكلة صحية ما تسببه،ووفقا لموقع بولد سكاى نقدم لك فى هذا التقرير بعض أسباب الإمساك والأطعمة التى يجب الابتعاد عنها.1- علاج الإمساك عن طريق تغيير النظام الغذائي: الأطعمة الغنية بالألياف معروفة بالمساعدة على تحفيز أمعائك. للأسف، هذه الأطعمة مثل كثير من الفواكه والخضار غالبا ما يتم تجاهلها في النظام الغذائي للشخص يوميا. لذلك لا تعتبر الخضار أو الفواكه كأطباق جانبية أو كطبق اختياري، ولكن كأجزاء رئيسية من كل وجبة متوازنة. هذه الأطعمة لا تقوم فقط بخفيف الإمساك، لكنها كذلك تقوم بتعزيز صحة الجهاز الهضمى .2- اشرب كميات كافية من الماء من أجل علاج الامساك:شرب ما يقرب من 1.5 الى 2 لتر ماء يوميا هو أمر ضرورى لتجنب...
يرغب عدد كبير من المسلمين فى صيام أيام ذى الحجة بسبب فضلها الكبير ولكن البعض يتراجع عن هذا القرار نتيجة منتاعب الصيام والشعور الشديد بالجوع.يقصد بـ صيام أيام ذى الحجة هى تلك الـ 9 أيام الأوائل من الشهر الحجري الفضيل والتى تسبق عيد الأضحى المبارك.ووفقا لما جاء فى موقع “prodiadigital” نعرض لكم مجموعة من الحيل تساعدكم فى التغلب على الجوع أثناء صيام ذي الحجة والشعور بالشبع لفترة أطول .عادات تسبب الجوع فى الصيام قد تعانى من الجوع فى أول ساعات الصيام لعدة أسباب، أبرزها: الجفافتناول الطعام بسرعة قلة النوم نقص البروتين التوترعدم تناول السحور أو التأخر فى الفطورنصائح الشبع فى صيام ذى الحجة فيما يلي بعض الطرق والنصائح التى تحفاظ على الشعور بالشبع على المدى الطويل.1. اشرب الماء قد يؤدي عدم شرب كمية كافية من الماء...
احتفل سياح مدينة الغردقة، اليوم الأربعاء، باليوم العالمي للبرجر، وسط أجواء مبهجة ونسب إشغال سياحي مرتفعة تجاوزت 94%، حيث نظّمت الفنادق والمنتجعات السياحية مهرجانات طهي داخل المطاعم، شارك فيها عشرات الشيفات من مختلف الجنسيات.قال الشيف محمد عباس، الشيف العمومي لأحد المنتجعات السياحية بالغردقة، إن المهرجان شهد مشاركة واسعة من السائحين الذين ينتمون إلى أكثر من 25 جنسية، حيث تم إعداد جميع أنواع البرجر: من اللحم، والفراخ، والبيف، وصولًا إلى البرجر النباتي بالخضار. استخدمت كميات ضخمة من المكونات تضمنت نصف طن من اللحوم ونصف طن من الفراخ، إلى جانب الخس والطماطم والمايونيز والجبن.حملة تفتيشية على منشأتين سياحيتين بالغردقةأمواج تصل لـ4 أمتار.. استمرار توقف الملاحة في الغردقة لليوم الثالث على التواليإغلاق ميناء الغردقة البحري بسبب سوء الأحوال الجويةوأوضح أحمد قاسم، مدير قطاع...
تركيا ـ في إطار جهودها لحماية صحة المواطنين، أعلنت وزارة الزراعة والغابات التركية عن تحديث جديد لقائمة المنتجات الغذائية المغشوشة والمقلدة، وذلك قبل حلول عيد الأضحى المبارك. استمرار الحملات التفتيشية في عموم تركياتواصل وزارة الزراعة والغابات تنفيذ حملات تفتيش صارمة على المنتجات الغذائية في الأسواق، ضمن 81 ولاية تركية. وتعمل الفرق الرقابية على الكشف عن الأطعمة التي قد تشكل تهديدًا مباشرًا على الصحة العامة، وتقوم الوزارة بالإعلان عن نتائج التفتيش بشكل شفاف أمام المواطنين. قائمتان على الموقع الرسمييتم نشر أسماء الشركات المخالفة والمنتجات المغشوشة على الموقع الرسمي المخصص لذلك: guvenilirgida.tarimorman.gov.trوتُدرج هذه المعلومات ضمن قائمتين منفصلتين:“Taklit ve Tağşiş Ürünler” (الأطعمة المقلدة والمغشوشة)“Sağlığa Zararlı Ürünler” (الأطعمة التي قد تشكل خطرًا على الصحة) المنتجات المغشوشة تشمل أنواعًا شائعة في السوقوفقًا للتحديث الأخير، تبين أن عمليات الغش شملت...
يحتاج جسمنا للكثير العناصر الغذائية الأساسية مثل الكالسيوم الحديد والزنك والبوتاسيوم وما إلى ذلك من الطعام الذي نستهلكه ثم نوزعه على أجزاء مختلفة من الجسم لسلامة الجهاز الهضمي وللحصول على مناعة قوية وخاصة خلال تأدية مناسك الحج، وفيما يلي أفضل الأطعمة الصحية للحجاج:اقرأ ايضاًعبارات معايدة بالعشر الأوائل من ذي الحجةأفضل الأطعمة الصحية للحجاج أثناء تأدية مناسك الحجالتمريعتبر التمر من أفضل الأطعمة الصحية للحجاج أثناء تأدية مناسك الحج لأنه يمد الجسم بالطاقة ويساعد على تقوية الجهاز المناعي ويحمي من الأمراض التي تنتقل عن طريق العدوى، لذلك يفضل تناول 3 تمرات يوميًا خلال أداء مناسك الحج.الأرزيساعد تناول الأرز أثناء تأدية مناسك الحج على إمداد الجسم بالطاقة والحيويّة لأنه على كمية جيدة من الكربوهيدرات، ويفضل تناول طبق متوسط أو صغير من الأرز الأبيض...
فيتامين D هو فيتامين يذوب في الدهون، ويعمل على تنظيم امتصاص الكالسيوم والفوسفور، كما يُسهم في دعم الوظائف الطبيعية لجهاز المناعة.ويُعد هذا الفيتامين عنصرًا غذائيًا أساسيًا للحفاظ على قوة وسلامة العظام.لفيتامين D شكلان رئيسيان:فيتامين D2: يُحصل عليه من الأطعمة التي يتم تناولها.فيتامين D3: يُنتجه الجسم عند التعرض لأشعة الشمس.يُنتج فيتامين D في الجسم عندما تتعرض البشرة لأشعة الشمس، كما يمكن الحصول عليه من بعض الأطعمة أو من خلال المكملات الغذائية، ومن المهم الحصول على كمية كافية من هذا الفيتامين الحيوي لتجنب الإصابة بنقص فيتامين D.أطعمة غنية بفيتامين د1- سمك السلمون: يعتبر السلمون من أغنى المصادر الغذائية بفيتامين د، ويمكن تناوله مشويًا أو مطهيًا للحصول على الفوائد الغذائية الكاملة.2- التونة: تحتوي التونة على نسبة عالية من فيتامين د، خاصة عندما تكون معلبة في...
طرق إنقاص الوزن كثيرة ومتعددة، ولكل شخص يمكن أن يتبع نظاما يفيد حالته الصحية، ولكن في كل الحالات، هناك بعض العادات التي يجب أن تسير عليها؛ للحفاظ على صحتك وتفقد وزنك بأمان.يُعدّ الحفاظ على الوزن الذي فقدته أمرًا صعبًا، ولكن بالالتزام ببعض العادات البسيطة، يُمكن تحقيقه، تعرف عليها خلال السطور التالية وفقا لموقع “hindustantimes”.5 مشروبات لحرق دهون البطن على معدة فارغة وخسارة الوزن بسرعةما تأثير أدوية إنقاص الوزن على الصحة النفسية؟عادات بسيطة لفقدان الوزن كشف داستي يونج، مدرب اللياقة البدنية، عن 5 عادات بسيطة ساعدته في الحفاظ على وزنه وهي:تناول البروتين قال مدرب اللياقة البدنية، إن البروتين يساعد على الشعور بالجوع، ويبني أنسجةً نحيفة، ويحافظ على نشاط عملية الأيض لديّ.وأوضح: أعتمد في وجباتي على البيض، ولحم البقر، والدجاج، والديك الرومي، ومنتجات الألبان...
يُعرف ارتفاع ضغط الدم بـ”القاتل الصامت”، كونه من أبرز الأسباب وراء أمراض القلب، السكتات الدماغية، والفشل الكلوي. ورغم أن الأدوية تُعد وسيلة رئيسية للسيطرة عليه، إلا أن هناك أطعمة طبيعية قد تلعب دوراً داعماً في الوقاية وتنظيم ضغط الدم، بحسب ما يؤكده الدكتور سوراب سيثي، أخصائي أمراض الجهاز الهضمي والمدرّب في جامعتي هارفارد وستانفورد، عبر حسابه على “إنستغرام” الذي يتابعه أكثر من مليون شخص. الدكتور سيثي شارك قائمة من 5 أطعمة طبيعية قد تساعد على خفض ضغط الدم، مشدداً في الوقت نفسه على أن هذه الأطعمة ليست بديلًا عن العلاج الطبي، بل جزء من نمط حياة صحي متكامل. إليكم الأطعمة الخمسة التي ينصح بها الدكتور سيثي: الموز: كنز البوتاسيوم يُعتبر الموز مصدراً غنياً بالبوتاسيوم، الذي يساعد الكلى على التخلص...
يحتاج الكثير علاجا لنقص المغنيسيوم، ولكن هناك طرق طبيعية عديدة من الأطعمة الغنية بالمغنيسيوم، والتي تعتبر أكثر فاعلية من المكملات الغذائية عند تناولها بانتظام ضمن نظام غذائي متوازن. إليك أقوى الأطعمة الطبيعية التي تعالج ضعف أو نقص المغنيسيوم:1. البذور والمكسرات اللب الأبيض: من أعلى المصادر الطبيعية للمغنيسيوم.اللوز: غني بالمغنيسيوم والبروتين والدهون الصحية.الكاجو والجوز: مصادر ممتازة.2. الحبوب الكاملةالشوفان: غني بالألياف والمغنيسيوم.البرغل، الخبز الأسمر، الأرز البني: تحتوي على مغنيسيوم أكثر من الحبوب المكررة.3. الخضروات الورقية الخضراءالسبانخ: من أفضل الأطعمة الغنية بالمغنيسيوم.الكرنب (الملفوف الأخضر)، الجرجير.4. البقولياتالعدس، الحمص، الفاصوليا: تحتوي على نسب عالية من المغنيسيوم والبوتاسيوم.5. الكاكاو الخام / الشوكولاتة الداكنةيحتوي الكاكاو الخام (غير المحلى) على كميات كبيرة من المغنيسيوم.اختر شوكولاتة داكنة تحتوي على 70% كاكاو أو أكثر.6. الموزمصدر جيد للمغنيسيوم والبوتاسيوم، ويساعد على تهدئة الأعصاب...
الغدة الدرقية مسؤولة عن التحكم في عملية الأيض والطاقة والصحة العامة وعلى الرغم من أن التدخل الطبي عادةً ما يكون ضروريًا في حالة اضطرابات الغدة الدرقية، إلا أن هناك بعض العادات الصباحية التي يمكن أن تعزز صحة الغدة الدرقية بشكل طبيعي.ونقلا عن موقع News18 فقد كشف الدكتور جاتين شودري، خبير العلاج الطبيعي الشهير، بخمس عادات صباحية تساعدك على التعامل مع صحة الغدة الدرقية.يجب على الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الغدة الدرقية تجنب الأطعمة التي تسبب حرارة في الحلق. يجب على الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الغدة الدرقية تجنب الأطعمة التي تسبب حرارة في الحلق.التعرض لأشعة الشمس يساعد التعرض لأشعة الشمس الصباحية على تنظيم الإيقاعات اليومية للجسم وتوفير فيتامين د الضروري.وارتبط نقص فيتامين د بارتفاع خطر الإصابة بأمراض الغدة الدرقية، بما...
تلعب التغذية الصحية دورًا داعمًا ومحوريًا في علاج جرثومة المعدة (Helicobacter pylori)، إلى جانب العلاج الدوائي الثلاثي الذي يصفه الطبيب المختص.التغذية العلاجية تُعزز فعالية علاج جرثومة المعدة ولا تُغني عن العلاج الدوائيوأكد الدكتور معتز القيعي، أخصائي التغذية العلاجية واللياقة البدنية، أن اتباع نظام غذائي مناسب يمكن أن يُخفف من الأعراض، ويسرّع عملية التعافي.الخرشوف.. كنز غذائي لصحة الجسم والوقاية من الأمراضتجميد الخبز ثم تسخينه .. طريقة جديدة لتقليل تأثيره على نسبة السكر في الدموقال القيعي في تصريحات خاصة لموقع صدى البلد الإخباري: "رغم أن المضادات الحيوية هي الأساس في علاج جرثومة المعدة، فإن التغذية العلاجية تساعد في تقوية مناعة الجسم وتقليل نشاط الجرثومة، فضلًا عن تهدئة التهيج في المعدة."التغذية العلاجية تُعزز فعالية علاج جرثومة المعدة ولا تُغني عن العلاج الدوائيأطعمة ينصح...
أميرة خالد أظهرت دراسة جديدة أجريت في الجامعة الوطنية للعلوم الطبيعية في ولاية أوريغون أن تناول حصة يومية من 6 أطعمة محددة ولمدة 8 أسابيع، قد يؤدي إلى تقليل العمر البيولوجي بأكثر من عامين، دون أن يكون لفقدان الوزن الدور الرئيسي في ذلك. ووفق نتائج الدراسة، فإن هذه الأطعمة التي تُعرف باسم “مُكيفات الميثيل”، تؤثر مباشرة على عملية الشيخوخة على المستوى الخلوي، وتشمل: الشاي الأخضر، شاي أولونغ، الكركم، إكليل الجبل (الروزماري)، الثوم، وأنواع مختلفة من التوت. وشملت التجربة 43 رجلاً تتراوح أعمارهم بين 50 و72 عاماً، خضعوا لنظام غذائي محدد مع الامتناع عن السكر والدهون المتحولة ومنتجات الألبان، وتم تحليل حمضهم النووي بعد انتهاء المدة، ليتبين أن مجموعة الأطعمة الصحية انخفض لديها العمر البيولوجي بمعدل عامين، مقارنة بالمجموعة الأخرى. الباحثون...
أميرة خالد يتعرض الجسم يومياً للتلوث وتراكم السموم الداخلية التي ينتجها أثناء التمثيل الغذائي، والسموم الخارجية التي تدخل عبر الطعام والشراب والتنفس وأنسجة الجلد، كما تؤدي العادات الحياتية السيئة والتوتر إلى التأثير في الصحة العامة. وينصح الخبراء بالاهتمام بالعلامات والإشارات التحذيرية التي يرسلها الجسم للدلالة على ضرورة التخلص من هذه السموم، والتي تتمثل في الشعور بالتعب المستمر الذي ينجم عن خلل في الغدة الكظرية، ويشير إلى حمل زائد من السموم في الجسم، وكما تظهر اختلالات هرمونية بسبب تناول الأطعمة المصنعة، وبالتالي، يحتاج إلى إعادة تنظيم لحمايته من تراكم السموم، وتعد مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ والغازات والإمساك ورائحة الفم الكريهة من أبرز هذه العلامات. وتعتمد عملية تحييد وإزالة الجزيئات السامة من الجسم بشكل طبيعي، على بعض العادات والممارسات الصحية،...
يلعب النظام الغذائي دورا كبيرا في صحة الإنسان النفسية والجسدية.. ولكن ما الأطعمة التى يجب الابتعاد عنها لعلاج االقلق والاكتئاب؟.كشفت دراسة حديثة عن أسرار جديدة في علاقة النظام الغذائي بالصحة النفسية، حيث قام الباحثون بمراجعة علمية لـ 25 دراسة بها بيانات أكثر من 57 ألف شخص.ووفقا لما جاء في موقع ديلي ميل البريطاني توصل باحثون إلى أن هناك تعديلات بسيطة في النظام الغذائي تحسن الصحة النفسية وتعالج الاكتئاب.وحدد فريق الباحثين بجامعة بوند بكوينزلاند في أستراليا، نقاط النظام الغذائي الأساسية لمحاربة الأمراض النفسية، وهى: تقليل السعرات الحرارية والحد من استهلاك الدهون لهما، حيث إن هذا التعديل أدى إلى انخفاض أعراض الاكتئاب والقلق، خاصة لدى الأشخاص الأكثر عرضة لأمراض القلب والأوعية الدموية وهم مرضى السمنة ومقاومة الإنسولين.النظام الغذائي المُقيد للسعرات، يعتمد على...
في زمن يتم فيه الترويج للأطعمة لتكون أكثر جاذبية واستساغة، يجد كثير من الناس أنفسهم في معركة يومية شرسة مع شهية مفتوحة لا تهدأ. وبينما يُعدّ الشعور بالجوع أمرا طبيعيا، فإن استمرار هذا الإحساس على مدار اليوم دون سبب واضح، أو الأكل بكميّات كبيرة لمجرّد الاستمتاع بالطعام يعيق جهود الحفاظ على وزن صحي ويؤثر على الحالة النفسية والصحية بشكل عام. لذلك فإن فهم أسباب زيادة الشهية وتطبيق إستراتيجيات مبنية على أدلة علمية، يعد أمرا ضروريا لتحقيق التوازن والسيطرة. ما الأسباب الكامنة وراء زيادة الشهية المستمرة؟ الاختلالات الهرمونية: تلعب الهرمونات دورا رئيسًا في تنظيم الجوع والشبع، وخاصة هرموني الغريلين الذي يُعرف بـ"هرمون الجوع"، يُفرز من المعدة ويرسل إشارات إلى الدماغ تحفّز الشهية، واللبتين الذي يُفرز من الخلايا الدهنية، على إرسال إشارات...
يعد تهيج القولون العصبي من أكثر المشكلات الصحية شيوعا بين جميع الأعمار ويسبب آلاما قوية فى منطقة البطن، ويمكن تجنب كل هذه المتاعب باختيار الأطعمة المناسبة والابتعاد عن المسببة لـ تهيج القولون العصبي.ووفقا لموقع إكسبريس هناك بعض العوامل والأسباب التي قد تساعد على الإصابة بتهيج القولون.اسباب تهيج القولون العصبي..1- وجود إضطرابات وخلل في جهاز المناعة مما يؤدي إلى دخول الجراثيم إلى الجسم بدون أن تتم الحماية منها.2- الأطعمة التي يتناولها المريض لها تأثير على تهيج القولون وتطوره حيث أنه يوجد بعض الأنواع من الأطعمة التي تزيد من تهيج القولون وبالتالي يجب الإبتعاد عنها.3- العوامل النفسية تؤثر بشكل كبير على تهيج القولون خاصةً في حالات الإكتئاب والقلق والضغوطات الحياتية.4- وجود خلل في حركة القولون عند الشخص المصاب والتي إما أن تكون...
أميرة خالد مع التقدم في العمر، يقل إنتاج الكولاجين في الجسم بشكل طبيعي، وهو البروتين الأساسي المسؤول عن نضارة الجلد وقوته، ومؤخرا كشف الخبراء أن الغذاء قد يكون الخيار الأذكى والأكثر فاعلية لدعم مرونة البشرة وصحتها، داخلياً وخارجياً. وبحسب موقع “healthline”، هناك بعض الأطعمة التي ثبت أنها تساهم في تعزيز إنتاج هذا البروتين الحيوي بشكل طبيعي، ومنها: 1- الدجاج: لا عجب أن غالبية مكملات الكولاجين مشتقة من الدجاج، فالأنسجة الضامة التي يحتويها لحم الدجاج، خصوصاً في الأفخاذ، تجعله مصدراً ممتازاً للكولاجين الغذائي. 2- الأسماك: تحتوي الأسماك على كولاجين في عظامها وأربطتها، ويعتقد العلماء أن الكولاجين البحري أكثر سهولة في الامتصاص، إلا أن الجزء الذي نتناوله عادة من السمك (اللحم) ليس الأعلى من حيث المحتوى، إذ أن الأجزاء الغنية بالكولاجين مثل...
يُعد الحديد من العناصر الأساسية للحفاظ على مستويات الطاقة والتركيز، فضلًا عن دوره الحيوي في تعزيز الصحة العامة. ورغم أهميته، غالبًا ما لا يُلتفت إلى نقصه إلا عند الشعور بالإرهاق أو الضعف. وبحسب ما أوردته صحيفة "Times of India"، لا يقتصر تعويض نقص الحديد على المكملات الغذائية، بل هناك مجموعة متنوعة من الأطعمة النباتية الغنية بهذا المعدن يمكن دمجها في النظام الغذائي اليومي، من أبرزها:السبانخ: تحتوي على نسبة عالية من الحديد، وتزداد فعالية امتصاصه عند تناولها مع مصادر لفيتامين C مثل عصير الليمون أو الحمضيات. العدس: مصدر ممتاز للحديد والبروتين، ويمنح إحساسًا بالشبع مع فوائد غذائية إضافية عند مزجه بالخضراوات أو إضافة القليل من السمن إليه. بذور الحلبة: تُعد من المصادر النباتية الغنية بالحديد والألياف ومضادات الأكسدة، وتزداد فوائدها عند...
عصير القصب واحد من أهم المشروبات الصيفية التي يمد الجسم بالكثير من الفوائد، والسكريات الطبيعية للطاقة، ويرطب الجسم، ويعمل كمدر طبيعي للبول، ويساعد على الهضم، ويعزز صحة البشرة.ولكن حذر الأطباء من تناول بعض الأطعمة عقب شرب عصير القصب مباشرة لما يسبب ضررا على الصحة، وفقا لموقع newsable.عصير الكنتالوب المنعش.. طعم لذيذ وفوائد مذهلةطريقة عمل عصير الموز بالتوتالحلويات:تجنب الحلويات السكرية بعد عصير قصب السكر، قد يؤدي تناول كمية كبيرة من السكر إلى ارتفاع سكر الدم وإرهاق الهضم.الأيس كريم تناول الآيس كريم بعد عصير قصب السكر قد يُسبب اضطرابًا في المعدة بسبب برودتهما، وقد يؤدي إلى الانتفاخ وعسر الهضم.الأطعمة المقليةيمكن للأطعمة المقلية والزيتية بعد تناول عصير قصب السكر أن تزيد من العبء على جهازك الهضمي، ما قد يسبب حرقة المعدة وعدم الراحة في...
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) -- هل "شياو لونغ باو" تعتبر زلابية؟ ومِمَّا يتكون طبق يُدعى "شرائح رئة الزوج والزوجة" حقًا؟مع زيادة السفر الدولي إلى الصين، سيواجه السياح حتمًا بعض الترجمات الطريفة لعناصر قوائم الطعام أثناء تذوقهم لمأكولات البلاد الشهية.لكن بالنسبة لمن يحاولون ابتكار أسماء إنجليزية لهذه الأطباق، فلا يُلامون على النتائج غير العادية والمُقلقة أحيانًا، ويصعب لوم تطبيقات الترجمة أيضًا. وبحسب أيساك يوي، وهو أستاذ مشارك في الترجمة بجامعة هونغ كونغ وباحث في أدب فن الطهو الصيني، فإن ترجمة أسماء الوجبات الصينية إلى الإنجليزية "مهمة مستحيلة".ويقدّم مثالًا قائلاً: "يمكنك ترجمة شيزيتو (طبق شعبي من شرق الصين وشانغهاي) مجازيًا إلى "كرات اللحم الصينية" أو حرفيًا إلى "رأس الأسد المطهو ببطء"، لكن لا تجسد أي منهما جوهر الطبق أو سياقه الثقافي تمامًا"."ثقافة طهي معقدة للغاية"لشرح السبب...
المناطق-متابعاتأطلق تقرير متخصص صدر عن منظمة أميركية تحذيراً صحياً مفاده أن العديد من الأطعمة التي يُقبل الناس على تناولها بسبب كونها صحية ومفيدة لجسم الإنسان، هي في الحقيقة مليئة بالسموم التي ترتبط بالعديد من الأمراض القاتلة، ومن بينها مرض السرطان. وخلص تحقيق أجرته منظمة “تقارير المستهلك”، وشمل 27 منتجاً موجودة في الأسواق الأميركية وأسواق العالم، إلى أن العديد منها يحتوي على مواد سامة تشكل تهديداً لجسم الإنسان.أخبار قد تهمك حالة الطقس المتوقعة اليوم 18 مايو 2025 - 7:25 صباحًا وزارة الاستثمار تستعرض فرصًا استثمارية تقارب (50) مليار ريال في منتدى حائل للاستثمار 2025 18 مايو 2025 - 2:35 صباحًاوبحسب تقرير نشرته جريدة “ديلي ميل” البريطانية، واطلعت عليه “العربية نت”، فقد كشف التحقيق أن عشرات المنتجات الخالية من “الغلوتين” تبين أنها...
أميرة خالد يعاني العديد من الأشخاص من مرضى التهاب المفاصل ويجب عليهم اتباع نظام غذائي مفيد خلال فصل الصيف مع ارتفاع درجات الحرارة. وتتمثل أبرز الأطعمة التي يجب على مرضى التهاب المفاصل تجنبها الحلويات والمخبوزات والمشروبات الغازية لكونها تؤدي زيادة الالتهاب في الجسم وتسهم في زيادة الوزن، مما يزيد العبء على المفاصل. كما شملت الأطعمة التي يجب تجنبها اللحم البقري، والسجق، والبرجر، والزيوت النباتية المكررة مثل زيت الذرة ودوار الشمس، الغنية بأحماض أوميغا-6، والتي تؤدي إلى اختلال التوازن مع أوميغا-3، ما يُحفّز الالتهابات. ويجب على مرضى المفاصل عدم الإفراط في الصوديوم يؤدي إلى احتباس السوائل داخل الجسم، مما يزيد من تورم المفاصل.
يتم التحذير دائما من مخاطر الإكثار من الجلوتين ولكن مؤخرا وجد العلماء أن الطعام الخالى من الجلوتين يتضمن بعض المخاطر.ووفقا لما جاء في موقع ديلي ميل ، توصل العلماء إلى أن العشرات من المنتجات الخالية من الجلوتين تحتوي على معادن ثقيلة سامة مرتبطة بالسرطان والتوحد .وقد انتعشت سوق بالأطعمة الخالية من الجلوتين في العقد الماضي، وسط تحول أوسع نطاقاً نحو "الأكل النظيف"، وتأييد المشاهير مثل فيكتوريا بيكهام ، والتصور بأن الأطعمة تحت هذا التصنيف "أكثر صحة".ماهو الكسافاالكسافا هي نبات جذري كبير الحجم، يحظى بشعبية كبيرة بين الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا لأنه لا يحتوي على الجلوتين ومتعدد الاستخدامات؛ يمكن طحنه إلى دقيق لإنشاء إصدارات خالية من الجلوتين من الوجبات الخفيفة مثل البسكويت.رأى هيئة مراقبة المستهلك اختبرت هيئة مراقبة المستهلك "تقارير المستهلك"...
يعاني مرضى التهاب المفاصل من أعراض مزمنة مثل التيبس، التورم، وصعوبة الحركة، وهي مشاكل تزداد حدة بفعل بعض العوامل، من بينها النظام الغذائي، خاصة خلال فصل الصيف مع ارتفاع درجات الحرارة.أطعمة تُفاقم أعراض التهاب المفاصل في الصيف وتلعب التغذية دورًا حاسمًا في تحسين أو تدهور حالة مرضى التهاب المفاصل، حيث يؤكد الخبراء أن تجنب بعض الأطعمة خلال الأشهر الحارة قد يُساهم بشكل كبير في تخفيف الأعراض وتحسين نوعية الحياة.السهر بعد منتصف الليل يهدد صحتك النفسية والبدنية .. اعرف الأضرار وطرق الوقايةاحذر الاستيقاظ المفاجئ على صوت المنبه .. يهدد صحتك القلبيةومن أبرز الأطعمة التي يجب على مرضى التهاب المفاصل تجنبها، وفقا لما نشر في موقع هيلث لاين الطبي، وتشمل ما يلي:ـ السكريات المكررة: مثل الحلويات والمخبوزات والمشروبات الغازية، التي تؤدي إلى زيادة...
أميرة خالد حذر تقرير متخصص صدر عن منظمة أمريكية، من أن العديد من الأطعمة التي يُقبل الناس على تناولها بسبب كونها صحية ومفيدة لجسم الإنسان، هي في الحقيقة مليئة بالسموم التي ترتبط بالعديد من الأمراض القاتلة، ومن بينها مرض السرطان. وشمل التحقيق 27 منتجاً موجودة في الأسواق الأمريكية وأسواق العالم، حيث خلص إلى أن العديد منها يحتوي على مواد سامة تشكل تهديداً لجسم الإنسان. وكشف التحقيق أن عشرات المنتجات الخالية من “الغلوتين” تبين أنها مليئة بالمعادن الثقيلة السامة المرتبطة بالإصابة بمرض السرطان ومرض التوحد؛ حيث شهد سوق الأطعمة الخالية من الغلوتين ازدهاراً كبيراً خلال العقد الماضي، وسط تحول أوسع نحو “الأكل الصحي”، وتأييد الكثير من المشاهير لهذه الأطعمة ونظرة عامة على أن الأطعمة التي تحمل هذا التصنيف “أكثر صحة”. واختبرت...
أميرة خالد قال أخصائي التغذية العلاجية علي الحداد إن هناك بعض الأطعمة التي تُعتبر مثالية لصحة المعدة، ومنها “الروب مع الكمون”، الذي يساعد في تحسين عملية الهضم وتهدئة الالتهابات داخل المعدة. وأضاف الحداد أن “شاي اللومي الأسود” يلعب دورًا فعالًا في تخفيف أعراض الحرقة وتهدئة الجهاز الهضمي، و”الزعتر مع زيت الزيتون” مفيد جدًا، حيث يحتوي الزعتر على خصائص مضادة للبكتيريا، بينما يعزز زيت الزيتون من صحة الغشاء المخاطي للمعدة. كما أوصى بإضافة الموز إلى النظام الغذائي،و”الكفير” هو من المشروبات الصحية التي تساهم في تحسين توازن البكتيريا المفيدة في الجهاز الهضمي، مما يعزز من صحة المعدة. أما عن العوامل التي تؤثر سلبًا على المعدة، فأوضح الحداد أن التوتر العصبي والقلق لهما تأثير كبير على صحة المعدة، حيث يمكن أن يزيدا من...
متلازمة القولون العصبي (IBS) هي مجموعة من الأعراض التي تؤثر على الجهاز الهضمي وهي مرض معدي معوي شائع ولكنه مزعج ، أو حالة تؤثر على الأمعاء.ماذا يحدث للجسم عند تناول ماء العسل والقرفة؟ناقوس خطر.. أعراض إصابة الطفل بالجفاف خلال فصل الصيفيعاني الأشخاص المصابون بمتلازمة القولون العصبي من أعراض تشمل ألمًا وتقلصات في البطن، وقد يعانون أيضًا من إسهال أو إمساك متكررين أو كليهما، لا تُسبب متلازمة القولون العصبي تلفًا في أنسجة الجهاز الهضمي، ولا تزيد من خطر الإصابة بأمراض أكثر خطورة، مثل سرطان القولون ، بل هي حالة مزمنة (طويلة الأمد) يمكن لمعظم الأشخاص التحكم فيها بتغيير عاداتهم الغذائية وتناول الأدوية والعلاج السلوكي.لا يوجد علاج محدد يناسب الجميع، ولكن يمكن لمعظم المصابين بمتلازمة القولون العصبي إيجاد خطة علاجية تناسبهم، تشمل...
أميرة خالد نبه سليم الشهري، استشاري أمراض المناعة والحساسية والربو، لأكثر الأطعمة المسببة للحساسية. وقال إنه لا يوجد طعام واحد يسبب الحساسية بشكل كبير، إلا أن والفول السوداني والمكسرات والمأكولات البحرية والحليب والقمح قد تكون الأكثر شيوعا في مسببات الحساسية. وشدد على ضرورة أن يكون لدى العاملين في المطاعم والمقاهي وعي بأعراض الحساسية وطريقة التعامل معها، وذلك بحسب ما ذكره في برنامج “سيدتي” المذاع على قناة “روتانا خليجية”. كما شدد على ضرورة لابد من التثقيف الصحي بخطورة حساسية الغذاء خاصة لمن يتعامل مع أطفال مثل “المدارس”، مضيفا أن الأعراض التحسسية غالبا بسيطة، ولكن البعض قد يحدث له “صدمة تحسسية” وهبوط حاد في ضغط الدم. https://cp.slaati.com//wp-content/uploads/2025/05/X2Twitter.com_Q17HO_ittbQstW3A_720p.mp4 https://cp.slaati.com//wp-content/uploads/2025/05/X2Twitter.com_G6H4EdGZNbMUeuma_720p.mp4 https://cp.slaati.com//wp-content/uploads/2025/05/X2Twitter.com_XWGfRHZ7oPsehwD-_720p.mp4
حذّر موقع "أبونيت دي" الألماني من خطورة تناول الأطعمة المعالجة بكثافة، مشيرا إلى أن تحليلا شاملا لـ41 دراسة علمية شملت أكثر من 8 ملايين بالغ، كشف عن صلة مباشرة بين استهلاك هذه المنتجات وارتفاع خطر الإصابة بأمراض خطيرة، بل زيادة في معدل الوفاة الإجمالي. البيانات أظهرت أن تناول 100 غرام فقط من الأطعمة المعالجة للغاية يوميا يؤدي إلى: ارتفاع خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم بنسبة 14.5%. زيادة احتمال الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 5.9%. ارتفاع خطر أمراض الجهاز الهضمي بنسبة تصل إلى 19.5%. زيادة طفيفة في خطر الإصابة بالسرطان بنسبة 1.2%. زيادة في معدل الوفاة الإجمالية بنسبة 2.6%. كما أشار الموقع إلى أن هذا النمط الغذائي قد يرفع خطر الإصابة بأمراض نفسية مثل الاكتئاب والقلق، خاصة مع الاستهلاك المنتظم...
هناك العديد من الأطعمة التي يمكن أن تساعد في تغذية البشرة بشكل طبيعي وتجعلك تشعر بأنك أصغر سنًا، وابطاء عملية الشيخوخة ، وهي من الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة وفيتامين E إلى الزنك وأوميجا 3.أظهرت دراسة نُشرت في مجلة التغذية أن استهلاك الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة يمكن أن يقلل بشكل كبير من علامات شيخوخة الجلد من خلال الحماية من الأضرار البيئية، وخاصة الأشعة فوق البنفسجية. بمكونات طبيعية .. تركيبة لتفتيح وترطيب البشرة في دقائقاحذر من التعرض المباشر للشمس .. 5 علامات تظهر على بشرتكأطعمة لابطاء عملية الشيخوخةوكشفت دراسة أخرى نُشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية أن اتباع نظام غذائي غني بالألياف يرتبط بتحسن ملمس الجلد ومرونته ومظهره العام، لذا، إذا كنت شخصًا قلقًا بشأن بشرته وصحته، فإليك قائمة بـ الأطعمة يمكن أن...
في عصرٍ تغلب عليه الأطعمة المعالجة والمعلبة، أصبحت ألوان الطعام الصناعية جزءً لا يتجزأ من حياة الأطفال اليومية، سواء في الحلوى الزاهية أو المشروبات الملونة أو حتى الوجبات السريعة، ورغم أن هذه الألوان تضفي على الطعام مظهرًا أكثر جاذبية، إلا أن الخبراء يُحذرون من تأثيراتها المحتملة على صحة الأطفال وسلوكهم.ما هي ألوان الطعام؟تُعرف ألوان الطعام أو مُلوّنات الطعام بأنها مواد كيميائية تُضاف إلى الأغذية لتحسين مظهرها، ويتم استخدمها أيضًا لتحسين الطعم، وتلعب هذه الألوان دورًا كبيرًا في جذب الأطفال، حيث تجعل المنتجات أكثر نضارة وأكثر متعة وشهية.أنواع ألوان الطعاموأكد خبراء التغذية، أن ألوان الطعام تُصنّف إلى نوعين رئيسيين:الأول ألوان طبيعية تُستخلص من مصادر نباتية أو حيوانية، مثل البنجر الأحمر، والكركم، والكلوروفيل، وتُعد الالوان الطبيعية أكثر أمانًا بشكل عام، لكن قد تسبب...
يُعد الالتهاب من الاستجابات الحيوية الطبيعية في جسم الإنسان لمواجهة العدوى أو الإصابات.إلا أن استمراره وتحوله إلى حالة مزمنة يُمكن أن يؤدي إلى مشكلات صحية خطيرة.وسنرصد في السطور التالية أهمية معدن المغنيسيوم في الوقاية من الالتهابات، وذلك وفقًا لتقرير حديث نشره الموقع العالمي (تايمز أوف إنديا). ما هو الالتهاب؟الالتهاب هو استجابة طبيعية من الجهاز المناعي للإصابة أو العدوى، حيث يعمل على حماية الجسم وتسريع عملية الشفاء، ويُعد الالتهاب قصير الأمد (مثل الحمى أو التورم) جزءً من عملية الشفاء ولا يُثير القلق، ولكن عندما يستمر لفترات طويلة ويتحول إلى حالة مزمنة، فإنه قد يؤدي إلى أمراض مثل السمنة، وأمراض القلب، والسكري، والتهاب المفاصل.المغنيسيوم ودوره الحيوي في الجسميُساعد المغنيسيوم في تنظيم الجهاز المناعي، والحفاظ على توازن التفاعلات الالتهابية في الجسم، وعند انخفاض مستوياته،...
الشاى أحد أشهر المشروبات على مستوى العالم، ولكن على الرغم من طعمه المر إلا أنه يُخفي خلف مرارته سرًا صحيًا ثمينًا، بسبب مركباته النباتية، وعلى رأسها الفلافونويدات، التى لا تُضيف فقط نكهة مميزة للشاى، وإنما قد تُشكّل درعًا طبيعيًا في وجه الشيخوخة ومضاعفاتها. دراسة علمية حديثة تسلط الضوء على هذا المشروب الشعبي، وتمنحه دورًا جديدًا في دعم الصحة الجسدية والعقلية مع التقدم في العمر.مرارة الشاي الأسود ومحاربة الشيخوخة أي مادة كيميائية تُسمى فلافونويد يجب أن يكون مذاقها جيدًا، هذا ما قد تظنه على أي حال، لكن بعض الفلافونويدات تشتهر بمذاقها المر وأحيانًا مُخدر، في الفم عند تناول بعض الأطعمة والمشروبات، لكن الفلافونويدات ليست كلها ضارة، فهي مضادة للأكسدة، ومضادة للالتهابات، ومضادة للسرطان، وتُظهر دراسة جديدة أن فوائدها الصحية لا تقتصر...
حذّرت دراسة علمية حديثة من أن الإفراط في تناول الأغذية فائقة المعالجة قد يرتبط بزيادة خطر ظهور الأعراض المبكرة لمرض الشلل الرعاش (باركنسون)، وهو أحد أكثر الأمراض العصبية شيوعًا بين كبار السن.الإفراط في الأطعمة المعالجة يصيب بمرض باركنسون وأجرت الدراسة مجموعة من الباحثين في جامعة فودان الصينية، ونُشرت نتائجها في الدورية العلمية المتخصصة Neurology.تحذير للرجال .. انتبه هذه أعراض دوالى الخصيةسلاح طبيعي لمحاربة الأمراض.. اكتشفي قوة التوت المثلجوشملت العينة أكثر من 43 ألف شخص بالغ، جرت متابعة حالتهم الصحية على مدى 26 عامًا، عبر استبيانات دورية وفحوصات طبية متكررة.ووجد الباحثون أن الأشخاص الذين يستهلكون 11 صنفًا أو أكثر من الأغذية فائقة المعالجة يوميًا، مثل: النقانق، حبوب الإفطار المصنعة، والمشروبات الغازية المحلاة، يزداد لديهم احتمال ظهور ثلاثة أعراض أو أكثر من الأعراض...
حددت وكالة الأمن الصحي البريطانية (UKHSA) خمسة أطعمة رئيسية ذات "خطر أكبر" للإصابة بعدوى بكتيرية واحدة، ورغم ندرة هذا المرض، فقد أوضحت فانيسا وونج، استشارية التهابات الجهاز الهضمي في الوكالة، مخاطره على حساب X. .ووفقا لموقع mirror قالت فانيسا في منشور نشرته هيئة الخدمات الصحية في المملكة المتحدة: "داء الليستريات عدوى نادرة، ومعظم الناس يعانون فقط من أعراض خفيفة لالتهاب المعدة والأمعاء، وعادةً ما تزول خلال بضعة أيام دون الحاجة إلى علاج". 6 أسباب تؤدي إلى ألم البطن بعد تناول الطعامأطعمة تساعد في توسعة الأوعية الدموية وزيادة تدفق الدم ..تعرف عليهاواضافت: "مع ذلك، فإن داء الليستريات الحاد أكثر عرضة للإصابة بكبار السن، والرضع، والنساء الحوامل، ومن يعانون من ضعف في جهاز المناعة".ما هو داء الليسترياتداء الليستريات أكثر شيوعًا بين هذه الأطعمة...
إنفلونزا المعدة أو ما يسمى برد المعدة هو أحد الأمراض الفيروسيّة شديدة العدوى، تتمثل في التهاب في الجهاز الهضمي، وتسبب أعراض كثيرة مثل القيء، والإسهال، والتشنجات المعوية، وآلام في البطن، وينتقل إنفلونزا المعدة من خلال الاتصال المباشر مع الشخص المصاب، أو من خلال تناول أحد الأطعمة أو المشروبات الملوثة.أعراض إنفلونزا المعدة المعاناة من ارتفاع طفيف في درجة حرارة الجسم. الإصابة بالتقيؤ، والغثيان. الشعور بألم في البطن.تشنّجات في المعدة. الشعور بألم في العضلات، أو المعاناة من الصداع، في بعض الحالات. المعاناة من الإسهال ذات الطابع المائيّ، وعدم مصحابته لخروج الدم.علاج إنفلونزا المعدة يجب على الشخص المصاب بإنفلونزا المعدة أو برد المعدة إراحة المعدة والتوقف بشكل نهائي عن تناول الأطعمة الصلبة لعدّة ساعات من أجل إراحة المعدة، والبدء بتناول الأطعمة الليّنة والتي تكون سهلة الهضم تدريجياً عند عودة...
قد يكون ألم البطن بعد تناول الطعام علامة على حساسية الأكل أو الإفراط في تناوله. و تشير الأعراض المستمرة إلى حالة صحية أكثر خطورة، مثل حصوات المرارة أو قرحة المعدة.إذا عانى الشخص من أعراض أخرى أو انزعاج مستمر رغم إجراء تغييرات على نظامه الغذائي، فقد تكون حالة طبية.ويمكن الوقاية من ألم البطن باتباع نظام غذائي صحي ومتوازن غني بالفواكه والخضراوات الطازجة، كما أن تجنب الأطعمة الحارة أو الدهنية، وتقليل المشروبات السكرية أو الكافيين، قد يساعد أيضًا.درجة الحرارة 40.. مشروبات مهمة للانتعاش والتغلب على الحرخلي بالك من المغشوش.. نصائح شراء الممبار قبل عيد الأضحىأسباب ألم البطن بعد تناول الطعامالأسباب عديدة ومختلفة، قد يؤدي الطعام الذي يختاره الشخص إلى ألم في البطن بعد تناوله.- التسمم الغذائيمن أهم أعراض التسمم الغذائي ألم البطن،...
مسلحون قبليون يقتلون اثنين من أبناء همدان في الجوف