2025-06-18@10:23:06 GMT
إجمالي نتائج البحث: 966
«ـ أضیفی»:
تبحث الكثير من ربات البيوت عن وصفات متنوعة وجديدة لتحضير المكرونة، ومن بين هذه الوصفات هو وصفة عمل المكرونة بالتونة. وخلال السطور التالية يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل المكرونة بالتونة، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره. طريقة عمل المكرونة بالتونة خطوة بخطوة طريقة عمل المكرونة بالتونة المكونات: نصف كيلو مكرونة أي نوع تفضلينه علبة تونة مصفاة من الزيت 2 ملعقة كبيرة زيت «يفضل زيت زيتون» بصلة صغيرة مفرومة 2 فص ثوم مفروم حبة فلفل أخضر أو ألوان مقطعة مكعبات «اختياري» 2 ثمرة طماطم مبشورة أو كوب عصير طماطم ملعقة كبيرة صلصة طماطم ملح وفلفل أسود حسب الرغبة رشة كمون «اختياري» رشة شطة «حسب الرغبة» بقدونس مفروم للتزيين «اختياري» طريقة عمل المكرونة بالتونة خطوة بخطوة طريقة...
قدم الشيف محمد جمال، عبر صفحته على “فيسبوك”، وصفة عمل الكوارع بطريقة سهلة.المكونات:2 كوارع (مغسولة ومقطعة)2 بصلة كبيرة (مفرومة)4 فصوص ثوم (مهروس)2 ورق لورا4 حبات قرنفل1 عود قرفة5 (حبّهان)ملح وفلفل أسودعصير ليمونة أو خلماء للسلققطعة زنجبيل صغيرةحبهان مطحونملعقة سمنةطريقة التحضير:1. تنظيف الكوارع:اغسلي الكوارع جيداً بالماء الساخن والخل أو عصير الليمون.يمكن كشطها بسكين لإزالة أي شوائب أو شعر متبقٍ.2. السلق:في قدر كبير، اغلي كمية من الماء.أضيفي الكوارع المغسولة واتركيها تغلي 5 دقائق، ثم تخلصي من الماء (لسحب الزفارة).اغسلي الكوارع مرة أخرى.3. الطهي:في قدر نظيف، ضعي الكوارع وأضيفي البصل، الثوم، ورق اللورا، الحبهان، القرفة، القرنفل، الزنجبيل.أضيفي الماء حتى يغمر الكوارع تماماً.اتركي المزيج يغلي، ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه يطبخ لمدة 3 إلى 4 ساعات، أو حتى تنضج الكوارع وتصبح طرية (يمكن...
اذا كنتي تودين تقديم اكلات سهلة إليك طريقة عمل المكرونة بالتونة بمذاق لذيذ: المكونات:نصف كيلو مكرونة (أي نوع تفضلينه: سباجيتي أو قلم)علبة تونة مصفاة من الزيت2 ملعقة كبيرة زيت (يفضل زيت زيتون)بصلة صغيرة مفرومة2 فص ثوم مفرومحبة فلفل أخضر أو ألوان مقطعة مكعبات (اختياري)2 ثمرة طماطم مبشورة أو كوب عصير طماطمملعقة كبيرة صلصة طماطمملح وفلفل أسود حسب الرغبةرشة كمون (اختياري)رشة شطة (حسب الرغبة)بقدونس مفروم للتزيين (اختياري) طريقة التحضير:سلق المكرونة:في قدر به ماء مغلي وملح، اسلقي المكرونة حتى تنضج، ثم صفيها وضعيها جانباً.تحضير الصوص:في مقلاة على نار متوسطة، ضعي الزيت ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.أضيفي الثوم وقلبيه حتى تظهر رائحته.أضيفي الفلفل وقلبيه دقيقتين، ثم أضيفي عصير الطماطم وصلصة الطماطم.تبّلي بالملح والفلفل والكمون والشطة واتركي الصلصة تغلي 5-7 دقائق حتى تتسبك.إضافة التونة:أضيفي التونة...
قدمت الشيف منال العالم، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الإنستجرام، طريقة عمل مكرونة الجمبري بالصوص الأحمر، فهي من الأطباق الرئيسية التي تتميز بمذاقها الشهي و الغير تقليدي فيمكنك تطبيقها في المنزل بمذاق لا يقاوم.عادات يومية غير متوقعة قد تقودك للإصابة بالسرطان .. احذرهاشم الطعام قبل تناوله قد يكون سرّك لخسارة الوزن.. دراسة تكشفمقادير مكرونة الجمبري بالصوص الأحمر250 جرام جمبري مقشر2 ملعقة كبيرة زيت زيتون1 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة2 ملعقة صغيرة بابريكا1 ملعقة صغيرة شطة مجروش1 ملعقة صغيرة كركم1 ملعقة صغيرة بهار كاري1 ملعقة صغيرة اوريجانو1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف1 ملعقة صغيرة ملحربع ملعقة صغيرة فلفل اسود250 ج مكرونة اصابع3 ملعقة كبيرة زبدة1 حبة متوسطة بصل مفروم4 فص ثوم مهروس1 ملعقة كبيرة زنجبيل مفرومنصف حبة...
فتة الكوارع من الأكلات الشعبية المصرية الشهيرة والمحبوبة، خاصة في الأعياد والمناسبات، تجمع بين طعم الكوارع الغني والفتة المصرية التقليدية من أرز وخبز وصوص طماطم وثوم. إليك طريقة عمل فتة الكوارع بالتفصيل، للشيف فيفي عثمان.مكونات طريقة عمل فتة الكوارعطريقة تحضير فتة الكوارعأولًا: لتحضير الكوارع2 كوارع مقطعة إلى أجزاء1 بصلة كبيرة مقطعة أرباع2 ورق لورا3 حبات قرنفل1 عود قرفة5 حبات حبهان هيل1 ملعقة صغيرة فلفل أسودملح حسب الرغبةثانيًا: للفتة2 كوب أرز أبيض مطبوخ2 رغيف خبز بلدي مقطع ومحمص أو مقلي6 فصوص ثوم مفرومة1/4 كوب خل2 كوب عصير طماطمسمن أو زبدة للتقليةطريقة تحضير فتة الكوارعطريقة تحضير فتة الكوارع1. تحضير الكوارع:اغسلي الكوارع جيدًا بالماء والخل والملح، ويمكن سلقها أول مرة في ماء مغلي لدقائق ثم التخلص من الماء للتخلص من الزفرة.في قدر نظيف، ضعي...
عجة البيض الموفرة هي وصفة سهلة، اقتصادية، ومغذية، ومليئة بالفيتامينات من خلال استخدام خضروات بسيطة موجودة في كل بيت. إليك الطريقة: مكونات عجة البيض الموفّرة (تكفي 3-4 أشخاص):4 بيضات1 حبة بطاطس متوسطة (مبشورة أو مكعّبة صغيرة)1 بصلة صغيرة (مفرومة ناعم)1 حبة طماطم (مفرومة)1 حبة فلفل أخضر أو ألوان (مفروم)1 جزرة (مبشورة – اختياري)حفنة بقدونس أو كزبرة (مفرومة)ملح وفلفل أسود حسب الرغبةرشة كمون أو كركم (اختياري لزيادة الفائدة)ملعقتان كبيرتان دقيق (لتماسك الخليط)2 ملعقة زيت نباتي أو زيت زيتون للقلي طريقة التحضير:1. في مقلاة، سخني قليل من الزيت وشوّحي البصل حتى يذبل.2. أضيفي البطاطس وقلبيها حتى تبدأ في النضج (5 دقائق تقريبًا).3. أضيفي الفلفل، الطماطم، الجزر (إن وُجد)، وقلبي الجميع حتى يطروا قليلًا.4. ارفعي الخليط من النار واتركيه يبرد قليلًا.5. في وعاء، اكسري البيض...
إذا كنت من محبي البيتزا نقدم لك بيتزا الطاسة ببواقي لحمة العيد.مقادير طريقة عمل بيتزا الطاسة :للعجينة:1 كوب دقيق.1/2 ملعقة صغيرة ملح.1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.1/3 كوب ماء دافئ (تقريبًا).للحشوة:1/2 كوب صلصة طماطم (جاهزة أو محضرة منزليًا).1 كوب جبن موزاريلا مبشور.شرائح من الخضار (فلفل، زيتون، بصل، طماطم، إلخ).شرائح من اللحم، أو اي اضافات رشة زعتر أو أوريجانو.طريقة عمل بيتزا الطاسة :ـ تحضير العجينة: في وعاء، اخلطي الدقيق مع الملح والبيكنج بودر.ـ أضيفي زيت الزيتون وابدئي بخلط المكونات.ـ أضيفي الماء تدريجيًا مع العجن حتى تحصلي على عجينة ناعمة وغير لاصقة.ـ غطي العجينة واتركيها لترتاح لمدة 10-15 دقيقة.ـ تجهيز الطاسة :سخني طاسة غير لاصقة على نار متوسطة مع قليل من الزيت.ـ فرد العجينة: قومي بفرد العجينة على سطح مرشوش...
الأرز المعمر من أشهر الأطباق التقليدية في المطبخ المصري، يتميز بمذاقه الغني وقوامه الكريمي الذى يجعله محببة ومفضل لدي الأغلبية، كما ان الجدات والأمهات قديما أعتادو فى الريف المصري على تحضيرة حادق وحلو، كما يُعدّ من الأطباق الدافئة التي تجمع العائلة حول المائدة.وفي هذه الوصفة سنقدم لكِ طريقة تحضير الأرز المعمر بقطع اللحم، حيث تمتزج قطع اللحم الطرية مع الأرز المطهو بالحليب والقشطة أليك طريقة تحضيرة للشيف مصطفي العمدة.المكونات لطريقة عمل الأرز المعمر بقطع اللحمالأرز المعمر2 كوب أرز مصري مغسول ومصفىنصف كيلو لحم يفضل مكعبات موزة أو مكعبات لحم بتلو أو ضأن3 أكواب حليب كامل الدسم1 كوب شوربة مرق لحم أو دجاج2 ملعقة كبيرة قشطة بلدي اختياري لكنها تضيف طراوة رائعة2 ملعقة كبيرة زبدة أو سمن بلدي1 بصلة متوسطة مفرومة...
إذا كنتِ تودين عمل الرقاق بشكل مختلف إليكِ طريقة عمل فتة الرقاق بطريقة سهلة ولذيذة، وهي من الأطباق الشهيرة في الفطور المصري، خاصة في رمضان أو العزومات:المكونات:للرقاق:4 – 6 أرغفة رقاق ناشف (حسب عدد الأفراد)سمنة أو زبدة (لدهن الرقاق)شوربة (لتر تقريبًا – لحمة أو فراخ حسب المتاح)للأرز:كوب ونصف أرز مصري2 كوب ماء أو شوربةملح – فلفلللصلصة:5 فصوص ثوم مفروم2 ملعقة كبيرة خل2 كوب عصير طماطمملح – فلفل – رشة سكرللحمة:نصف كيلو لحمة مسلوقة أو قطع فراخ (اختياري)شوربة من السلقالطريقة:1. تحضير الأرز:اغسلي الأرز جيدًا، واطبخيه بالطريقة المعتادة مع الملح في 2 كوب من الشوربة أو الماء.غطيه حتى ينضج تمامًا.2. تحضير الصلصة:في طاسة، شوّحي الثوم في قليل من السمنة حتى يصفر.أضيفي الخل وقلّبي حتى تظهر رائحته.ثم أضيفي عصير الطماطم والملح والفلفل ورشة...
كباب الحلة هو طبق مصري شهي يعتمد على اللحم المطهو ببطء مع البصل والتوابل حتى يصبح طريًا وغنيًا بالنكهات. إليك طريقة عمله:المكونات:½ كيلو لحم بقري (مكعبات صغيرة – يفضل من الرقبة أو الكتف)2 حبة بصل كبيرة (مفرومة خشن أو جوانح)2 ملعقة كبيرة سمن أو زيت1 ملعقة صغيرة فلفل أسود1 ملعقة صغيرة بهارات لحمة1 ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الذوق)1 فص ثوم (اختياري – مفروم ناعم)1 كوب ماء ساخن1 ثمرة فلفل أخضر (اختياري – مقطعة شرائح)(اختياري) قطعة صغيرة من القرفة أو ورقة لوراالطريقة:تحمير البصل:في حلة على نار متوسطة، ضعي السمن أو الزيت.أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل ويبدأ لونه يتحول للذهبي.تشويح اللحم:أضيفي مكعبات اللحم إلى البصل.قلبي جيدًا حتى يتغير لون اللحم ويحمر من جميع الجوانب.إضافة التوابل:أضيفي الفلفل الأسود، البهارات، والملح.ضعي الثوم إذا...
تزامنًا مع حلول عيد الأضحى المبارك 2025، يُعد طبق الفتة، من أشهر الأكلات انتشارًا في كافة البيوت المصرية، لكونها عادة يحرص عليها العديد من الأسر في تلك المناسبة السعيدة. وتستعرض «الأسبوع»، لقرائها في السطور التالية، طريقة عمل الفتة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة، وذلك ضمن خدمة إخبارية شاملة تقدمها لزوارها في عدد كبير من الموضوعات المختلفة والمتنوعة على مدار الساعة. طريقة عمل الفتة مكونات طبق الفتة - لحم «الكمية حسب الرغبة وعدد أفراد الأسرة». - ورق لورا. - فص حبهان. - فص قرنفل. - بصلة. - فلفل أسود. - 3 أكواب أرز مصري. - فص مستكة. - ملح. - 2 كوب عصير طماطم. - ملعقة ثوم مفروم. - ربع كوب خل. - ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة. - عيش مقطع مكعبات....
طريقة عمل التشويحة فى عيد الأضحي، تشويحة عيد الأضحى هي من الأطباق السريعة التي يتم تحضيرها عادةً في أول أيام العيد، خصوصاً بعد الذبح مباشرة، باستخدام لحم الخروف الطازج، وغالباً ما تكون الكبدة أو قطع من اللحم الصغير مثل الفشة أو الكلاوي أو الكبد والكلاوي معاً. إليك طريقة عمل "التشويحة" بطريقة مصرية شعبية، للشيف مصطفي العمدة. مكونات طريقة عمل التشويحة فى عيد الأضحيطريقة عمل التشويحة فى عيد الأضحي½ كيلو كبدة أو لحمة أو كبدة وكلاوي وفشة1 بصلة كبيرة مفرومة4 فصوص ثوم مفرومين1 فلفل أخضر حار اختياري حسب الرغبة1 فلفل رومي مقطع شرائح2 ملعقة كبيرة زيت أو سمنة بلديملح حسب الرغبةفلفل أسودرشة كمونرشة كزبرة ناشفة (اختياري)عصير ليمونة أو خل (للتنظيف + للتقديم)طريقة عمل التشويحة فى عيد الأضحيطريقة عمل التشويحة فى عيد الأضحيتنظيف اللحمة...
فتة عيد الأضحى من الأطباق الرئيسية التي لا تغيب عن الموائد في هذا الموسم المبارك فهي تجمع بين البساطة والغنى، كما أنها تناسب كل الأذواق وتعد رمزاً للكرم والاحتفال وتتنوع طرق إعدادها حسب كل بيت، وكل دولة مما يضفي عليها طابع خاص في كل مرة يقدم فيها هذا الطبق الشهي. لذا نقدم لك ثلاث طرق مختلفة لتحضير فتة عيد الأضحى بمذاقات مميزة ومكونات متوفرة لتبهري بها أسرتك وضيوفك.3 طرق مختلفة وشهية لعمل فتة عيد الأضحى3 طرق لعمل فتة عيد الأضحى أشهىتقدم الشيف عزة العمدة، 3 طرق مختلفة وشهية لعمل فتة عيد الأضحى بنكهات متنوعة ترضي جميع الأذواق: الطريقة الأولى: فتة اللحم المصرية التقليدية3 طرق لعمل فتة عيد الأضحى أشهىالمكونات لعمل فتة عيد الأضحى½ كيلو لحم ضأن أو بقري مسلوق2 كوب أرز أبيض...
اذا كنت تودين تقديم اللحمة بطريقة لذلية نقدم إليك طريقة عمل كباب الحلة المشوي بخطوات سهلة وطعم لذيذ يشبه الكباب المشوي على الفحم، لكن بطريقة الطهي في الحلة (القدر): المكونات:½ كيلو لحم بقري أو ضاني (مقطع مكعبات متوسطة)2 بصلة كبيرة (مفرومة أو مقطعة جوانح)2 فص ثوم (مفروم)1 فلفل أخضر أو ألوان (مقطع شرائح)1 طماطم (اختياري، مقطعة مكعبات صغيرة)ملعقة كبيرة زيت أو سمنةملح وفلفل أسود حسب الرغبة½ ملعقة صغيرة بهارات لحمة½ ملعقة صغيرة قرفة (اختياري)فحم (لنكهة الشوي)???? طريقة التحضير:1. تشويح اللحم:في حلة على نار عالية، ضعي ملعقة زيت أو سمنة.أضيفي اللحم وقلّبيه حتى يتغير لونه ويُحمر من جميع الجهات.2. إضافة البصل والثوم:أضيفي البصل وقلّبي حتى يذبل ويأخذ لون ذهبي.أضيفي الثوم وقلبي دقيقة إضافية.3. البهارات والخضار:أضيفي الفلفل الألوان والطماطم (إذا استخدمتيها).تبّلي بالملح، الفلفل،...
يتناول الكثير من المصريين الكبدة علي الفطار في العيد بعد الدبح ولذلك نقدم لكي اليوم طريقة عمل كبدة الخروف لفطور العيد بطريقة لذيذة وسهلة، وهي من الأطباق التقليدية التي تُحضّر صباح أول أيام العيد في الكثير من البيوت العربية: المكونات:500 غرام كبدة خروف (تُقطع مكعبات متوسطة)1 بصلة كبيرة مفرومة ناعم2 فص ثوم مهروس (اختياري)2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو سمن بلديملح حسب الذوق½ ملعقة صغيرة فلفل أسود½ ملعقة صغيرة كمون½ ملعقة صغيرة كزبرة يابسة (اختياري)رشة شطة أو فلفل أحمر حسب الرغبةعصير نصف ليمونة (اختياري)بقدونس مفروم للتزيين طريقة التحضير:1. تحضير الكبدة:اغسلي الكبدة جيدًا بالماء والخل، ثم قطّعيها إلى مكعبات متوسطة الحجم.يُفضل نقعها قليلًا في ماء وخل لمدة 10 دقائق لإزالة أي رائحة زفرة، ثم تُشطف وتُصفّى.2. الطهي:سخني الزيت أو السمن في مقلاة على...
تعتبر طريقة عمل الكبدة الإسكندراني من وصفات المطبخ المصري، ويمكن تحضيرها في فطور عيد الأضحى لتناولها مع العائلة.ترند العيد.. طريقة عمل الكبدة الرول وبالرقاقاقتصادية وسريعة.. طريقة عمل شوربة الكوارعوقدمت الشيف نجلاء الشرشابي، طريقة عمل الكبدة الإسكندراني، وهي وصفة سهلة وسريعة بطعم شهي ومميز، ويمكن تحضيرها في اقل من نصف ساعة، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية.. طريقة عمل الكبدة الإسكندرانيطريقة عمل الكبدة الإسكندرانيمكونات طريقة عمل الكبدة الإسكندراني:نصف كيلو كبدة شرائح رفيعة2 ملعقة كبيرة زيت2 فص ثوم مفروم1 قرن فلفل حامي مقطع (اختياري)1 فلفل رومي أخضر مقطع شرائحملح – فلفل أسود – كمون – شطة حسب الرغبةعصير ليمونةخل (اختياري لتعقيم الكبدة قبل الطهي)طريقة عمل الكبدة الإسكندرانيطريقة تحضير الكبدة الإسكندراني:ـ تنظيف الكبدة: تُنقع الكبدة في ماء وخل لمدة 10 دقائق للتخلص من أي...
إذا كنتِ تودين تقديم صينية الرقاق الطري بطريقة مبتكرة إليكِ طريقة عمل الرقاق الطري بالبشاميل خطوة بخطوة، وهي وصفة لذيذة وغنية، قريبة في الطعم من اللازانيا ومناسبة في العزومات أو أيام العيد. المكونات:لطبقات الرقاق:6 إلى 8 شرائح رقاق طري3 ملاعق كبيرة سمن أو زبدة (لدهن الرقاق)جبن مبشور (اختياري) بين الطبقات – مثل موزاريلا أو روميللحشوة:½ كيلو لحم مفروم1 بصلة كبيرة مفرومة ناعمملح + فلفل أسود + قرفة + بهارات لحم1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم (اختياري)ملعقة سمن أو زيتللبشاميل:2 ملعقة كبيرة زبدة أو سمن2 ملعقة كبيرة دقيق أبيض2 كوب لبن (حليب)ملح + رشة جوزة الطيب أو فلفل أبيض التحضير:1. تحضير الحشوة:في طاسة على النار، ضعي ملعقة سمن وشوحي البصل حتى يذبل.أضيفي اللحم المفروم وقلبي حتى يتغير لونه.ضعي الملح، الفلفل، والبهارات حسب الذوق.يمكن إضافة...
اذا كنتي من محبي أكلات العيد المختلفة نقدم لك طريقة عمل الكرشة بطعم لا يقاوم، بخطوات سهلة ومكونات متوفرة في كل بيت مكونات طريقة عمل الكرشة1 كج كرشة (نظيفة جيدًا ومقطعة قطع متوسطة)عصير ليمونة كبيرة1/4 كوب خل أبيضملح خشندقيق (ملعقتين كبار)1 بصلة كبيرة مفرومة5 فصوص ثوم مهروس2 ثمرة طماطم مبشورة1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم1 ملعقة صغيرة كمون1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة1 ملعقة صغيرة شطة (اختياري)1 ورقة لورا + 2 فص حبهانملح وفلفل أسود حسب الرغبةسمن أو زيت طريقة تنظيف الكرشة:1. انقعي الكرشة في ماء مغلي فيه عصير ليمون وخل وملح خشن لمدة 15 دقيقة.2. افركيها بالدقيق جيدًا ثم اغسليها بالماء البارد عدة مرات حتى تصبح بيضاء ونظيفة تمامًا. طريقة تحضير الكرشة1. سلق الكرشة:ضعي الكرشة في ماء مغلي مع ورق لورا وحبهان وبصلة مقطعة.اسلقيها...
قدم الشيف محمد جمال عبر صفحته الشخصية على الفيسبوك ،وصفة صوص الكراميل الكريمي اللذيذ .المكونات:- 1½ كوب سكر أبيض- 1 كوب حليب سائل (عادي)- 2 ملعقة صغيرة نشا (مذابة في قليل من الحليب البارد)- ¼ كوب زبدة- (اختياري: ½ ملعقة صغيرة فانيلا أو ملعقة صغيرة ماء ورد للرائحة)طريقة تحضير الكراميل- في قدر غير لاصق على نار متوسطةهادئة، ذوّبي السكر مع التحريك المستمر حتى يذوب تمامًا ويصبح لونه ذهبيًا غامقًا (احذري من الاحتراق!).. إضافة الحليب:- أضيفي ¾ كوب حليب تدريجيًا مع التحريك السريع (سوف يفرغ الخليط، لكن استمري في التحريك حتى يهدأ ويتجانس)..إضافة الزبدة والنشا:- أضيفي الزبدة وقلبي حتى تذوب.- في كوب صغير، امزجي النشا مع ¼ كوب حليب المتبقي، ثم صبيه في الخليط مع التحريك حتى يثخن الصوص.. التركيز والنكهة:-...
إذا كنت من محبي الأكلات الخفيفة والمبتكرة نقدم لك اليوم طريقة عمل طاجن السجق بدبس الرمان بخطوات سهلة وطعم شهي:المكونات:500 جرام سجق بلدي مقطع قطع صغيرة1 بصلة كبيرة مفرومة2 فص ثوم مفروم1 فلفل رومي أخضر مقطع شرائح1 فلفل حار (اختياري)2 ثمرة طماطم مبشورة أو مقطعة صغير2 ملعقة كبيرة دبس رمان1 ملعقة صغيرة بابريكا1/2 ملعقة صغيرة كمونملح وفلفل أسود حسب الذوق2 ملعقة كبيرة زيترشة قرفة (اختياري)بقدونس مفروم للتزيين---الطريقة:1. تحمير السجق:في طاسة على النار، ضعي ملعقة زيت وسخنيها، ثم أضيفي السجق وقلبيه حتى يتحمر ويخرج الدهون الخاصة به.2. إضافة الخضار:أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل، ثم أضيفي الثوم والفلفل الرومي (والحار إذا رغبتِ) وقلبي حتى يأخذوا لوناً خفيفاً.3. إضافة الطماطم والتوابل:أضيفي الطماطم المبشورة وقلبيها مع المكونات، ثم أضيفي التوابل: بابريكا، كمون، قرفة، ملح...
قدمت الشيف ثريا الألفي عبر صفحتها الشخصية على موقع التواصل الاجتماعى فيسبوك، طريقة عمل طاجن التاكو المشوى. طريقة عمل طاجن التاكو المشوي المكونات:500 غرام لحم مفروم1 بصلة صغيرة مفرومة2 فص ثوم مهروس1 ملعقة صغيرة كمون مطحون1 ملعقة صغيرة بابريكا1/2 ملعقة صغيرة شطة (اختياري)1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة1/2 كوب صلصة طماطم1 كوب فاصوليا سوداء (مسلوقة أو معلبة ومصفاة)1/2 كوب ذرة (طازجة أو معلبة)2 كوب رقائق تورتيلا (مكسرة)1 كوب جبنة شيدر مبشورة1/2 كوب جبنة موزاريلا مبشورةللتزيين:1/2 كوب قشدة حامضة (ساور كريم)1/4 كوب بصل أخضر مفروم1/4 كوب طماطم مقطعة مكعبات صغيرةشرائح أفوكادو (اختياري)الطريقة:تحضير اللحم:1. سخني القليل من الزيت في مقلاة على نار متوسطة.2. أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل، ثم أضيفي الثوم وقلبيه لمدة دقيقة.3. أضيفي اللحم المفروم واطهيه حتى ينضج تماماً ويتغير لونه.4. تبلي الخليط...
إذا كنتي من محبي المعجنات نقدم إليك طريقة عمل الكيكة المالحة بالزعتر الأخضر بخطوات سهلة ومكونات بسيطة:المكونات:3 بيضاتنصف كوب زيت نباتيكوب لبن زبادي (روب)كوب دقيق متعدد الاستعمالاتملعقة كبيرة بيكنج باودررشة ملح (حسب الرغبة)نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود أو شطة (اختياري)كوب زعتر أخضر مفروم (يمكن استخدام الزعتر الطازج أو المجفف حسب المتوفر)نصف كوب جبنة بيضاء مفتتة أو مبشورة (اختياري)ربع كوب زيتون أسود أو أخضر شرائح (اختياري)طريقة التحضير:1. سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وادهني قالب الكيك بالزيت ورشيه بالدقيق.2. في وعاء كبير، اخفقي البيض مع الزيت واللبن الزبادي حتى تتجانس المكونات.3. أضيفي الدقيق، البيكنج باودر، الملح، والفلفل واخلطي جيدًا حتى تحصلي على خليط متجانس.4. أضيفي الزعتر والجبن والزيتون، وقلّبي باستخدام ملعقة خشبية أو سباتولا حتى تتوزع المكونات.5. صبي الخليط في...
إذا كنتي تودين تقديم اكلات سهلة ومفيدة نقدم لكي اليوم إليك طريقة عمل كشري الحلة الواحدة بخطوات سهلة وسريعة:المكونات:1 كوب عدس بجبة (عدس أسود)1 كوب أرز مصري مغسول ومصفى1 كوب مكرونة صغيرة (مثل الشعرية أو المكرونة الصغيرة)2 بصلة كبيرة مقطعة شرائح رفيعة4 فصوص ثوم مفروم1/2 كوب حمص مسلوق (اختياري)2 ملعقة كبيرة زيتملح، فلفل، كمون، شطة (حسب الرغبة)2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم2 كوب ماء أو مرقالطريقة:1. تحمير البصل:في حلة كبيرة، سخني الزيت وأضيفي شرائح البصل.قلّبيها حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. خذي جزءاً منها جانباً للتزيين.2. طبخ العدس:أضيفي العدس إلى نفس الحلة (بعد إزالة جزء من البصل) وقلّبي قليلًا.أضيفي الماء حتى يغطي العدس، واطهيه على نار متوسطة حتى يُنضج نصف نضج (حوالي 15 دقيقة).3. إضافة الأرز والمكرونة:أضيفي الأرز والمكرونة فوق العدس.أضيفي الملح، الفلفل،...
تعتبر طريقة عمل الكوارع بالصلصة، وهي وصفة من وصفات المطبخ المصري، وهي وجبة ومغذية وشهية فوائد شوربة الكوارع وتأثيرها على صحة المفاصل| تعرف عليهاعدوى طبية خطيرة .. ما هي أسباب حبوب أخر اللسان؟وقدمت الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل الكوارع بالصلصة في المنزل بخطوات سريعة ويمكن تحضيرها في اقل من ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل..طريقة عمل الكوارع بالصلصةطريقة عمل الكوارع بالصلصةمقادير طريقة عمل الكوارع بالصلصة:2 كوارع مقطعة ومنظفة1 بصلة كبيرة مقطعة2 ورق لورا2 حبهانملح وفلفلماء للسلقللصلصة:2 ملعقة كبيرة سمنة أو زيت1 بصلة مفرومة5 فصوص ثوم مفروم3 ملاعق كبيرة صلصة طماطم2 ثمرة طماطم مبشورةملح – فلفل – كمون – شطة (حسب الرغبة)كوب شوربة من سلق الكوارع طريقة عمل الكوارع بالصلصةطريقة تحضير الكوارع بالصلصة:ـ لسلق الكوارع: في حلة كبيرة، ضعي...
تعتبر كيكة الرواني من أنواع الحلويات الشرقية التي تشتهر بقوامها الخفيف وطعمها الشهي، لذا تتزايد معدلات البحث من قبل الكثير من الأمهات عن طريقة عمل كيكة الرواني. يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل كيكة الرواني، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره. كيكة الرواني طريقة عمل كيكة الرواني المكونات: للكيك: 1 كوب سميد ناعم 1/2 كوب دقيق أبيض 1/2 كوب جوز هند «اختياري» 1 كوب سكر 1 كوب زبادي «لبن رائب» 1/2 كوب زيت نباتي 3 بيضات 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر 1 ملعقة صغيرة فانيليا كيكة الرواني للشربات: 1 كوب سكر 1/2 كوب ماء عصير نصف ليمونة ملعقة صغيرة ماء زهر أو فانيليا «اختياري» طريقة عمل كيكة الرواني: تحضير الشربات: في قدر صغير، يتم وضع السكر...
كيكة الرواني هي كيكة شرقية مشهورة تتميز بقوامها الخفيف وطعمها الشهي، وغالباً ما تُحضّر باستخدام السميد وتُسقى بالشربات (القطر). إليك طريقة سهلة لتحضيرها:المكونات:للكيك:1 كوب سميد ناعم1/2 كوب دقيق أبيض1/2 كوب جوز هند (اختياري)1 كوب سكر1 كوب زبادي (لبن رائب)1/2 كوب زيت نباتي3 بيضات1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر1 ملعقة صغيرة فانيلياللشربات (القطر):1 كوب سكر1/2 كوب ماءعصير نصف ليمونةملعقة صغيرة ماء زهر أو فانيليا (اختياري)الطريقة:تحضير الشربات:في قدر صغير، ضعي السكر والماء وارفعيه على النار حتى يغلي.أضيفي عصير الليمون وخففي النار، واتركيه يغلي 5–7 دقائق حتى يثقل قليلاً.أضيفي ماء الزهر أو الفانيليا، ثم ارفعيه من على النار ودعيه يبرد.تحضير الكيكة:سخني الفرن على 180 درجة مئوية.في وعاء، اخفقي البيض مع السكر والفانيليا جيدًا حتى يصبح الخليط فاتح اللون.أضيفي الزيت والزبادي وقلّبي حتى يتجانس الخليط.أضيفي...
اذا كنتي تودين تقديم اكلات سهلة وبسيطة نقدم لكي اليوم إليك طريقة عمل طاجن السجق بالخضار بخطوات سهلة وطعم رائع:المكونات:½ كيلو سجق بلدي مقطع قطع صغيرة1 حبة بصل كبيرة مقطعة شرائح2 حبة فلفل ألوان مقطع شرائح2 حبة بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة2 حبة طماطم مقطعة مكعبات2 فص ثوم مفروم½ كوب عصير طماطمملعقة كبيرة صلصة طماطم (اختياري)ملح، فلفل أسود، كمون، شطة (حسب الرغبة)زيت نباتي أو زيت زيتونقرن فلفل حار (اختياري)الطريقة:تحمير البطاطس:اقلي مكعبات البطاطس في زيت ساخن حتى تحمر نصف تحمير، ثم ارفعيها واتركيها جانبًا.تحمير السجق:في طاسة على النار، ضعي قليل من الزيت ثم أضيفي السجق وقلبيه حتى يتغير لونه وينزل الدهون الخاصة به.إضافة الخضار:أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبلا، ثم أضيفي الفلفل الألوان وقلبي لدقائق.إضافة الطماطم:أضيفي مكعبات الطماطم، وعصير الطماطم، والصلصة (إذا...
إذا كنتِ من محبي المكرونة نقدم لكِ اليوم وصفة خفيفةوغير مكلفة إليك طريقة عمل مكرونة وايت صوص مع الاستربس (قطع الدجاج المقرمشة) بطريقة سهلة ولذيذة:أولاً: مكرونة وايت صوص (بصلصة الكريمة البيضاء)المكونات:1/2 كيلو مكرونة (بيني أو فيتوتشيني أو أي نوع مفضل)2 ملعقة كبيرة زبدة2 فص ثوم مفروم1 ملعقة كبيرة دقيق2 كوب حليب (أو كوب حليب + كوب كريمة طبخ)1/2 كوب جبنة بارميزان (أو موتزاريلا)ملح وفلفل أسود حسب الرغبةرشة جوزة الطيب (اختياري)الطريقة:1. اسلقي المكرونة في ماء مغلي وملح، ثم صفيها واتركيها جانبًا.2. في قدر على النار، ذوّبي الزبدة ثم أضيفي الثوم وقلّبيه حتى تظهر رائحته.3. أضيفي الدقيق وقلّبيه لمدة دقيقة.4. أضيفي الحليب تدريجياً مع التقليب حتى يذوب الدقيق ولا يتكتل.5. أضيفي الجبنة، والملح، والفلفل، وجوزة الطيب وقلبي حتى يتماسك الصوص.6. أضيفي المكرونة...
تورتة ماربل كيك من الحلويات الشهية و اللذيذة التي يمكنك تطبيقها و تقديمها لأفراد أسرتك أو ضيوفك في البيت.قدمت الشيف منال العالم، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الإنستجرام، طريقة عمل تورتة ماربل كيك فيما يلي….حرائق المطبخ ..دليلك الذهبي لإخماد اللهب وإنقاذ البيت وحياة أسرتككارثة في المطبخ .. تحذير من عادة خطيرة تمارسها السيداتمقادير تورتة ماربل كيك الخليط الأبيض:1 كوب حليب1 ملعقة كبيرة عصير ليمون2 كوب دقيق ملعقة ونصف صغيرة بيكنج باودرربع ملعقة صغيرة بيكربونات الصودانصف ملعقة صغيرة ملحكوب و ربع سكر ناعم الحبيباتنصف كوب زبدة، لينةربع كوب زيت ذرة3 حبة كبيرة بيض1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلةالخليط الأسود:ربع كوب بودرة كاكاو سادة2 ملعقة كبيرة سكرربع ملعقة صغيرة بيكنج باودر1 حبة كبيرة بيض3 ملعقة كبيرة حليبالكريمة:نصف كوب زبدة، لينةربع كوب جبن كريمي...
تعتبر طريقة عمل بطاطس بالبشاميل من الأكلات اللذيذة والمشبعة، ويمكن تُحضيرها بسهولة بمكونات بسيطة في المنزل.قدميها مع الأرز أو العيش.. طريقة عمل الكبدة بالردةوجبة اقتصادية.. طريقة عمل بيض بالخضار المشويوقدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل بطاطس بالبشاميل، وهي من وصفات المطبخ العالمي، ويمكن تحضيرها في المنزل خلال أقل من ساعة ونصف، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 5 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية.طريقة عمل بطاطس بالبشاميلطريقة عمل البطاطس بالبشاميل مكونات طريقة عمل بطاطس بالبشاميل :للطبقة الأساسية:4 حبات بطاطس متوسطة الحجم (مسلوقة ومقطعة شرائح)½ كيلو لحمة مفرومة (اختياري)بصلة مفرومة2 ملعقة كبيرة زيت أو زبدةملح، فلفل أسود، بهارات لحم، قرفة (حسب الرغبة)للبشاميل:2 ملعقة كبيرة زبدة2 ملعقة كبيرة دقيق2 كوب حليبملح، فلفل أبيض، جوزة الطيب (اختياري)½ كوب جبن موتزاريلا أو رومي مبشور (للتغطية)طريقة عمل...
كيك التفاح من الحلويات الشهية و اللذيذة التي يعشق الكثير من الأشخاص تناولها نظرا لمذاقها المختلف و الغير تقليدي.قدمت الشيف منال العالم، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الإنستجرام، طريقة عمل كيك التفاح.فوائد لا تحصى.. ماذا يحدث لجسمك عند تناول الخوخ؟طريقة عمل رز الصياديةمقادير كيك التفاح٢ كوب دقيق١ ملعقة كبيرة نشا٢ ملعقة صغيرة بيكنج باودر١ رشة ملح٣ حبة كبيرة بيض١ ملعقة صغيرة فانيليا سائلة٤/٣ كوب سكرناعم الحبيبات٤/٣ كوب حليبربع كوب زبدة مذابةربع كوب زيت ذرة١ ملعقة كبيرة برش ليمونربع كوب عصير ليمون٢ حبة متوسطة تفاحطريقة تحضير كيك التفاح 1. سخني الفرن ١٨٠، احضري قالب مربع ٩ بوصة، تقريبا بطنيه بورق الزبدة بحيث يغطي القاع والجوانب. أو ادهني بالزبدة ورشي الدقيق.2. قطعي التفاح مكعبات صغير مقاس ٢ سم تقريبا، اتركيه جانبا.3....
تعتبر طريقة عمل تارت التفاح وصفة من وصفات الحلويات العربية، والتي يمكن تحضيرها بخطوات سهلة وسريعة في المنزل.بين المفيد والضار.. أسماك يُفضل تناولها وأخرى عليكِ تجنبها فورًاماذا يحدث لجسمك عند تناول الفلفل الأخضر؟.. فوائد لا حصر لهاوقدم الشيف محمد حامد، طريقة عمل تارت التفاح بوصفة سهلة ولذيذة، في اقل من ساعة ونصف، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 3 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية..طريقة عمل تارت التفاح طريقة عمل تارت التفاحمكونات طريقة عمل تارت التفاح:أولًا: العجينة (الباتيه سابلية)2 كوب دقيق1/2 كوب زبدة باردة مقطعة مكعبات1/2 كوب سكر بودرة1 بيضةرشة فانيليارشة ملحملعقة صغيرة قرفة (اختياري)ثانيًا: الحشوة3 تفاحات مقشرين ومقطعين شرائح رفيعة2 ملعقة كبيرة زبدة2 ملعقة كبيرة سكر بني (أو أبيض)رشة قرفةعصير نصف ليمونةللتزيين (اختياري):مربى مشمش أو جيلاتين للتلميعطريقة عمل تارت التفاحطريقة تحضير...
طريقة عمل مكرونة الروبيان بالكريمة الغنية.. هل تبحثين عن طبق يجمع بين الفخامة وسهولة التحضير؟ وقيمة غذائية عالية، ومذاق ينافس المطاعم إليك طريقة عمل مكرونة الروبيان بالكريمة الغنية.قدم الشيف عبد الله جلال طريقة عمل مكرونة الروبيان بالكريمة الغنية.المكونات طريقة عمل مكرونة الروبيان بالكريمة الغنيةطريقة عمل مكرونة الروبيان بالكريمة الغنية500 جرام مكرونة فيتوتشيني أو سباغيتي400 جرام روبيان مقشّر ومنظّفملعقتان كبيرتان من الزبدة3 فصوص ثوم مفرومكوب كريمة طبخ ثقيلةنصف كوب جبن بارميزان مبشوررشة من بودرة البابريكارشة فلفل أسودملح حسب الذوقملعقة صغيرة عصير ليمونملعقة كبيرة بقدونس مفروم للتزيينطريقة عمل مكرونة الروبيان بالكريمة الغنيةطريقة عمل مكرونة الروبيان بالكريمة الغنية اسلقي المكرونة في ماء مملّح حتى تنضج، ثم صفّيها واحتفظي بكوب من ماء السلق.ذوّبي الزبدة وأضيفي الثوم، في مقلاة واسعة، وقلّبيه حتى تظهر رائحته. أضيفي الروبيان وقلّبيه...
العزيزية هي نوع من الحلوى المصرية المشهورة، تُحضّر أساسًا من المكرونة بالحليب وتقدم غالبًا في المناسبات. إليك طريقة عملها: **المكونات:- 250 جم مكرونة (يفضل السباجيتي)- 1 لتر حليب- 1 كوب سكر (حسب الرغبة)- 2 بيضة- 1 ملعقة صغيرة فانيليا- 2 ملعقة كبيرة نشا- 2 ملعقة كبيرة زبدة أو سمن- رشة ملح- قرفة أو مكسرات (اختياري للزينة) **الطريقة:1. **سلق المكرونة:** - اسلقي المكرونة في ماء مغلي مع رشة ملح حتى تنضج، ثم صفيها.2. تحضير الحليب: - سخني الحليب مع السكر والفانيليا حتى يذوب السكر.3. **ضرب المكرونة:** - ضعي المكرونة المسلوقة في الخلاط، وأضيفي جزءاً من الحليب الدافئ، واطحنيها حتى تصبح ناعمة.4. تحضير الخليط: - أضيفي البيض والنشا إلى الخليط في الخلاط، واخلطي جيدًا حتى تتجانس المكونات.5. الطهي: - ضعي الخليط في وعاء...
قدم الشيف محمد جمال، عبر صفحته الشخصية بموقع التواصل الاجتماعي “فيس بوك”، طريقة عمل إكلير بالكاسترد وصوص الشوكولاتة.مقادير عجينة الإكلير:- كوب دقيق- كوب ماء- ¼ كوب زبدة- 3 بيضات- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة- ½ ملعقة صغيرة ملحلحشوة الكاسترد:- كوب حليب- 3 صفار بيض- رشة ملح- ½ ملعقة صغيرة فانيليا- ¼ كوب سكر- 2 ملعقة كبيرة نشالصوص الشوكولاتة:- ¼ كوب كريمة خفق- ½ كوب شوكولاتة شيبس أو شوكولاتة خام- ملعقة صغيرة عسل- ملعقة صغيرة فانيليا طريقة التحضير:تحضير الكاسترد:1. سخني الحليب حتى يصبح دافئًا (بدون غليان).2. اخفقي صفار البيض مع السكر والنشا والفانيليا في وعاء.3. أضيفي الحليب الدافئ تدريجيًا مع الخفق المستمر.4. ضعي الخليط على نار هادئة وقلبي حتى يصبح كثيفًا.5. غطي الكاسترد بورق نايلون مباشرة على السطح لمنع تكوّن قشرة، واتركيه يبرد. تحضير...
تعتبر طريقة عمل أرز بالجمبري وصفة من وصفات المطبخ العربي، والتي يمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سريعة وسهلة، وسوف تنال إعجاب الأطفال والكبار.خيط رفيع يفصل بين التعلق الصحي والمرضي.. التوازن مفتاح العلاقات السليمةبتعمل طبق المكرونة بمليون يورو.. كريستيانو رونالدو يستعين بأشهر طاهية في العالموقدمت الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل أرز بالجمبري، وهي وصفة بسيطة وسريعة، ويمكن تحضيرها في المنزل في اقل من ساعة ونصف، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية..طريقة عمل أرز بالجمبريطريقة عمل أرز بالجمبريمكونات طريقة عمل ارز بالجمبري:2 كوب أرز مصري مغسول ومصفى½ كيلو جمبري (مقشر ومُنظف)بصلة مفرومة2 فص ثوم مفروم2 ملعقة كبيرة زيت1 ملعقة كبيرة سمنملح وفلفل أسودبهارات سمك (اختياري)رشة كمون2 كوب ماء أو شوربة سمك (سخنة)طريقة عمل أرز بالجمبريطريقة تحضير...
تشيز كيك القهوة، إذا كنتِ من عشّاق القهوة والحلويات في آنٍ واحد، إليك أفضل طريقة لعمل تشيز كيك القهوة بمذاق لا يقاوم وشكل مشهي لعشاق القهوة. نستعرض لكم من خلال السطور التالية طريقة عمل تشيز كيك القهوة خطوة بخطوة، سواء بالفرن أو بطريقة باردة بدون خبز، للشيف سارة عز.المكونات لعمل تشيز كيك القهوةلقاع البسكويت القاعدة2 كوب بسكويت مطحون منزوع الكريمة100 جرام زبدة مذابةملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان اختياريتشيز كيك القهوةلحشوة التشيز كيك500 جرام جبن كريمي كريم تشيز بدرجة حرارة الغرفةنصف كوب سكر أبيض2 ملعقة كبيرة قهوة مركزة مذابة في ملعقتين ماء ساخن1 ملعقة صغيرة فانيليا1 كوب كريمة خفق2 ملعقة كبيرة نشا الذرة أو ملعقة كبيرة جيلاتين مذابة لتماسك الحشوةبيضتان في حالة الخَبز فقطتشيز كيك القهوةللزينة بودرة كاكاو أو نسكافيه للتزيينكريمة مخفوقة أو...
إذا كنتِ تودين إعداد أكلات صحية وموفرة في المنزل؛ نقدم لك اليوم طريقة عمل مربى الخوخ بطريقة سهلة ولذيذة.مكونات مربى الخوخ1 كيلو خوخ ناضج ومقشر ومنزوع النواة750 جرام سكر (أو حسب الذوق)عصير نصف ليمونةنصف كوب ماء (اختياري) طريقة عمل مربى الخوختحضير الخوخ:قطّعي الخوخ إلى مكعبات صغيرة أو متوسطة حسب الرغبة.ضعيه في قدر كبير.إضافة السكر:أضيفي السكر إلى الخوخ وقلّبي جيداً.اتركي الخليط لمدة ساعة تقريباً حتى يُخرج الخوخ عصيره.الطهي:ضعي القدر على نار متوسطة.أضيفي عصير الليمون، ويمكنك إضافة نصف كوب ماء إذا بدا الخليط كثيفاً جداً.اتركيه يغلي، ثم خففي النار وأزيلي الرغوة التي تتكون على السطح.التحريك والطهي:قلّبي من حين لآخر واتركي المربى على نار هادئة لمدة 30-45 دقيقة أو حتى يصبح القوام كثيفاً.اختبار النضج:ضعي نقطة من المربى على صحن بارد، وإذا تجمّدت قليلاً ولم...
إذا كنت تودين تقديم أكلات خفيفة نقدم لك اليوم طريقة عمل الكبدة في أسرع وقت. المقادير: كبدة بلدي.ثوم.بصل.عصير ليمون.فلفل أخضر.ملح.فلفل.زعتر.زيت.خل.فلفل حار “حسب الرغبة”.طريقة التحضيرقومي بوضع وعاء عميق على النار، من ثم أضيفي إليه كمية من الماء مع القليل من الخل.ضعي الكبدة داخل الوعاء مع الماء المغلي لعدة دقائق، وذلك حتى يتغير لونها قليلا وتصبح سهلة التقطيع.أخرجي الكبدة من الماء، وعلى لوح التقطيع قومي بوضع شرائح الكبدة وقطعيها شرائح رفيعة.في هذه الأثناء قومي بتقطيع البصل والفلفل الأخضر إلى شرائح رفيعة نسبيا.ضعي طاسة على النار وأضيفي إليها كمية من الزيت.قومي بوضع البصل والفلفل الأخضر داخل الزيت.أضيفي الثوم إلى المكونات السابقة، مع التقليب المستمر لكافة العناصر المتواجدة في الطاسة.الآن أضيفي شرائح الكبدة الرفيعة إلى المكونات السابقة.أضيفي كل من “الملح، الفلفل الأسمر، الفلفل الحار، الزعتر،...
قدمت الشيف سالى فؤاد عبر صفحتها الرسمية على “فيسبوك”، طريقة تحضير شوربة المشروم بالكريمة اللذيذة.المقادير لتحضير شوربة المشروم بالكريمة اللذيذة- 2 ملعقة كبيرة زبدة- 1 بصلة مفرومة- 2 فص ثوم مهروس- 3 ملاعق كبيرة دقيق- 1 كوب مرقة دجاج- 2.5 كوب حليب- ½ ملعقة صغيرة ملح- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود- 2 كوب مشروم شرائح- ½ كوب كريمة طهي- ½ كوب فراخ مسلوقة (اختياري)- بقدونس مفروم للتزيينطريقة عمل شوربة المشروم بالكريمة اللذيذة1. في قدر على نار متوسطة، أذيبي الزبدة وأضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبل البصل.2. أضيفي المشروم وقلبي لمدة دقيقتين.3. أضيفي الدقيق وقلبي جيدًا حتى يمتزج مع المكونات.4. أضيفي مرقة الدجاج تدريجيًا مع التقليب المستمر لتجنب التكتل.5. أضيفي الحليب والملح والفلفل واتركي الخليط يغلي لمدة 5 دقائق.6. أضيفي الكريمة...
تعتبر طريقة عمل البيكاتا بالمشروم من وصفات المطبخ العربي، ويمكن تحضيرها في المنزل بمكونات سهلة وسريعة، وتقديمها مع الأرز الأبيض.إزاي تشتري المرملة| 4 علامات للبطيخ.. صوتها زي الطبلةماذا يحدث للجسم عند تناول المشروم 3 مرات في الأسبوعوقدمت الشيف أميرة شنب طريقة عمل البيكاتا بالمشروم، وتحريرها في المنزل في اقل من ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 اشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية.طريقة عمل البيكاتا بالمشرومطريقة عمل البيكاتا بالمشروممكونات طريقة عمل البيكاتا بالمشروم:½ كيلو شرائح لحم بوفتيك (يفضل تكون رفيعة)1 كوب مشروم طازج شرائح2 ملعقة كبيرة دقيق1 كوب مرقة (لحم أو دجاج)½ كوب كريمة طبخ (اختياري حسب الرغبة)2 فص ثوم مفرومعصير ليمونة2 ملعقة كبيرة زبدةملح وفلفل أسودرشة جوزة الطيب (اختياري)زيتطريقة عمل البيكاتا بالمشرومطريقة عمل البيكاتا بالمشروم:ـ تبّلي شرائح اللحم بالملح...
إذا كنتِ تبحث عن وصفة تجمع بين الطعم الغني،و الشكل المشهي، ومذاق لا يقاوم عليك بطريقة عمل المكرونة في الفرن، فهي تعتبر وجبة متكاملة.نستعرض لكم من خلال السطور التالية طريقة عمل مكرونة بالبشاميل فى الفرن الشيف سارة الحافظ . طريقة عمل المكرونة في الفرن بمذاق لا يُقاوم وشكل شهي ولذيذ:المكونات:للمكرونة:½ كيلو مكرونة نوع حسب الرغبة ماء وملح لسلق المكرونةملعقة زيتللحشوة اللحمة المفرومة½ كيلو لحم مفرومبصلة كبيرة مفرومةفصان ثوم مهروسملح وفلفل أسودبهارات لحم (قرفة، جوزة الطيب، بابريكاملعقتان صلصة طماطمكوب صغير عصير طماطمطريقة عمل البشاميل4 ملاعق كبيرة دقيق4 ملاعق كبيرة زبدة أو سمن1 لتر حليب (4 أكواب)ملح، فلفل، رشة جوزة الطيببيضة واحدة (اختياري لثبات البشاميل)للتغطية:جبن موتزاريلا أو رومي مبشور حسب الرغبةطريقة عمل المكرونة فى الفرن سلق المكرونةفي ماء مغلي به ملح وزيت، اسلقي المكرونة نصف...
تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل الكبد والقوانص بالمكرونة، حيث تعتبر تلك الوصفة لذيذة ومغذية للغاية، فضلًا عن أنه يعشقها الكبار والصغار. طريقة عمل الكبد والقوانص بالمكرونة وتستعرض بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة عمل الكبد والقوانص بالمكرونة بخطوات سهلة وبسيطة، خلال السطور التالية: طريقة عمل الكبد والقوانص بالمكرونة طريقة عمل الكبد والقوانص بالمكرونة المكونات: - نصف كيلو مكرونة. - نصف كيلو من الكبد والقوانص. - نصف كيلو من الطماطم المعصورة. - أربع ملاعق كبيرة من الصلصة. - ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود. - ملعقة صغيرة من البهارات. - ملح. - حبتين من الفلفل الرومي. - نصف حبة فلفل أصفر. - نصف حبة فلفل أحمر. - زيت نباتي. - مكعب مرقه دجاج. طريقة عمل الكبد والقوانص بالمكرونة طريقه التحضير: -...
تعتبر طريقة عمل شكشوكة البطاطس للفطور من الوصفات السهلة والسريعة، والتي يمكن تقديمها بمفردها أو مع الخبز على الفطور، وسوف تنال إعجاب الأطفال والكبار.طريقة عمل كيكة الليمون والعنب الأحمرحضريها على العشا .. طريقة عمل طاسة السجق بالجبنةوقدّمت الشيف نادية السيد طريقة عمل شكشوكة البطاطس ، وهي صفة يمكن تحضيرها بخطوات سهلة وسريعة في اقل من نصف ساعة وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل .طريقة عمل شكشوكة البطاطس للفطورطريقة عمل شكشوكة البطاطس للفطور مكونات طريقة عمل شكشوكة البطاطس:2 حبة بطاطس متوسطة الحجم (مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة)2 ملعقة كبيرة زيت نباتي أو زيت زيتون1 بصلة صغيرة مفرومة1 فص ثوم مفروم1 فلفل رومي مفروم (اختياري)2 حبة طماطم مبشورة أو مفرومة3 بيضاتملح وفلفل أسود حسب الرغبةرشة كمون أو بابريكا (اختياري)بقدونس مفروم للتزيينطريقة...
إذا كنتِ تبحثين عن طريقة سهلة لعمل الكوكيز الكلاسيكية برقائق الشوكولاتة اليكي الخطوات كاملةالمكونات:1 كوب زبدة طرية (حوالي 200 غرام)1 كوب سكر أبيض1 كوب سكر بني2 بيضة1 ملعقة صغيرة فانيليا3 أكواب دقيق1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا (كربونات)نصف ملعقة صغيرة ملح2 كوب رقائق شوكولاتةالطريقة:تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.في وعاء كبير، اخفقي الزبدة مع السكر الأبيض والسكر البني حتى يصبح الخليط كريمي.أضيفي البيض و والفانيليا واخلطي جيدًا.في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع البيكنج صودا والملح.أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط الزبدة والسكر، واخلطي حتى تتجانس المكونات.أضيفي رقائق الشوكولاتة وقلّبيها برفق.باستخدام ملعقة أو ملعقة آيس كريم صغيرة، شكّلي كرات صغيرة وضعيها على صينية خبز مغطاة بورق زبدة، مع ترك مسافة بين الكرات.اخبزيها لمدة 10–12 دقيقة أو حتى تصبح الحواف ذهبية اللون.اتركي الكوكيز...
إذا كنتي من محبي هذه طريقة سهلة ولذيذة لعمل بطاطس بالجبنة إلكي أفضل وأسهل الطرق.المكونات:3 حبات بطاطس متوسطة الحجمملعقة كبيرة زبدةنصف كوب حليب (أو كريمة)كوب جبنة موزاريلا مبشورة (يمكن إضافة شيدر أو بارميزان حسب الرغبة)ملح وفلفل أسود حسب الذوقرشة بابريكا (اختياري)بقدونس مفروم للتزيين (اختياري)الطريقة:تحضير البطاطس:قشري البطاطس وقطعيها إلى شرائح رفيعة أو مكعبات صغيرة (حسب الطريقة التي تفضلينها).اسلقي البطاطس في ماء مغلي مع قليل من الملح حتى تصبح طرية (حوالي 10 دقائق)، ثم صفيها.تحضير الصوص:في قدر على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة.أضيفي الحليب تدريجياً مع التقليب حتى يسخن.أضيفي نصف كمية الجبنة إلى الخليط وحرّكي حتى تذوب الجبنة وتصبح الصلصة ناعمة.تبّلي بالملح والفلفل والبابريكا إذا أحببتِ.التجميع والخبز:ضعي البطاطس المسلوقة في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة أو الزيت.اسكبي صوص الجبنة فوق البطاطس وقلبيها برفق.رشي...
تعتبر البيتزا من أكثر الأكلات المحببة لدى الكثيرين حيث يعشقها الكبار والصغار، لذا تبحث بعض الأمهات عن طريقة عمل عجينة البيتزا الإيطالية في المنزل بدلا من شرائها. وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل عجينة البيتزا الإيطالية في المنزل، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره. طريقة عمل البيتزا طريقة عمل عجينة البيتزا الإيطالية في المنزل مقادير عجينة البيتزا الإيطالية: ½ 1 كوب ماء دافىء 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية 1 ملعقة كبيرة سكر ¼ كوب زيت نباتي ¼ 4 كوب طحين 1 ملعقة صغيرة ملح طريقة عمل عجينة البيتزا في المنزل طريقة تحضير عجينة البيتزا الإيطالية: ضعي كلا من الماء الدافئ، الخميرة الفورية، السكر، في بولة كبيرة، وقلّبيهم جيّدًا باستخدام ملعقة حتى تتجانس المكوّنات....
إذا كنت من محبي الأكلات المختلفة من الدجاج نقدم لك اليوم طريقة عمل بيكاتا الدجاج باستخدام صدور الدجاج:المكونات:نصف كيلو صدور دجاج مخلية ومقطعة شرائح رفيعةملح وفلفل أسود حسب الرغبة1/2 كوب دقيق (للتغليف)2 ملعقة كبيرة زبدة1 ملعقة كبيرة زيت زيتون2 فص ثوم مفروم1 كوب مرق دجاج1/2 كوب عصير ليمون طازج2 ملعقة كبيرة كابر (اختياري)2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم (للتزيين)الطريقة:تحضير الدجاج:تبّلي شرائح الدجاج بالملح والفلفل.غلّفيها بالدقيق، وتخلّصي من الزائد.التحمير:سخّني الزبدة والزيت في مقلاة على نار متوسطة.حمّري شرائح الدجاج حتى تكتسب لوناً ذهبياً من الجانبين (حوالي 3-4 دقائق لكل جانب)، ثم ارفعيها جانباً.تحضير الصوص:في نفس المقلاة، أضيفي الثوم وقلّبيه قليلاً.أضيفي عصير الليمون ومرق الدجاج، واتركي الخليط يغلي لدقائق.أضيفي الكابر إن كنتِ تستخدمينه.إعادة الدجاج:أعيدي شرائح الدجاج للمقلاة واتركيها على نار هادئة 5 دقائق حتى...
رغم سهولة إعداد الكيكة؛ إلا أن الكثير من النساء ما زلن يبحثن عن طريقة عمل الكيكة ، فهي تعد من أهم المخبوزات المصرية التي يحبها الكبار والصغار، وتحرص الكثير من النساء على عمل الكيكة بشكل يومي خاصة في الإفطار. وخلال السطور التالية نستعرض لكم طريقة عمل الكيكة و أسرار نجاح الكيكة بخطوات سهلة وبسيطة.طريقة عمل الكيكة مقادير الكيكة : 3 بيضات2 كوب ونصف دقيقكوب إلا ربع سكركوب إلا ربع زيت كوب حليب2 كيس فانيليامعلقة كبيرة بيكنج باودر أو كيك شيفرشة ملحنصف ملعقة نشانصف ملعقة خلطريقة عمل الكيكةخطوات عمل الكيكة :في الخلاط، أضيفي البيض والفانيليا والخل واخفقي المكونات:بعد الخفق أضيفي السكر أضيفي الزيت واستمري في خفق المكونات لمدة دقيقتينفي وعاء خارجي يتم نخل الدقيق أضيفي عليه النشا وذرة ملح والبيكنج بادورأضيفي خليط السوائل على الدقيقأضيفي كوب الحليب الدافئ...
تعد البسبوسة المرملة من أشهر الحلويات الشرقية اللذيذة والمحبوبة، وتتميز بكونها ناعمة، ويتسأل عدد كبير من ربات المنزل على طريقة عمل البسبوسة المرملة. طريقة عمل البسبوسة المرملة وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص طريقة عمل البسبوسة المرملة وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا. طريقة تحضير البسبوسة المرملة مكونات البسبوسة المرملة - 2 كوب سميد خشن. - 1 كوب سكر. - نصف كوب زبدة مذابة أو سمنة حسب الرغبة. - نصف كوب لبن أو زبادي. - 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر. - رشة ملح. - فانيليا. - ربع كوب من جوز هند «اختياري» مكونات الشربات - 1 كوب سكر. - كوب ماء. - عصرة ليمون. - فانيليا أو ماء ورد. شربات...
تعتبر طريقة عمل الكريب الحلو من الحلويات المميزة والشهية، والتي يمكن تحضيرها في المنزل، وتقديمها مع الحليب للاطفال أو النسكافيه للكبار.بعد إغلاق بلبن و كرم الشام.. مخاطر وجود البكتيريا الممرضة والألوان المحظورة دوليا في الطعامكورونا الأمعاء.. اعرف الأسباب والأعراض وطرق الوقاية والعلاجوقدمت الشيف نادية السيد طريقة عمل الكريب الحلو بخطوات سهلة، وتكفي هه الوصفة لحوالي 4 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية..طريقة عمل الكريب الحلوطريقة عمل الكريب الحلومكونات طريقة عمل الكريب الحلو:1 كوب دقيق أبيض1 كوب حليب1 بيضة2 ملعقة كبيرة سكر1 ملعقة صغيرة فانيليارشة ملح1 ملعقة كبيرة زبدة مذابة (اختياري)للحشوة (اختياري حسب الرغبة):نوتيلا أو شوكولاتة قابلة للدهنشرائح موز أو فراولةمكسرات مجروشةعسل أو صوص كراميل أو شوكولاتةسكر بودرة للتزيينطريقة عمل الكريب الحلوطريقة عمل الكريب الحلو:ـ لتحضير الخليط: في بولة كبيرة،...
المكرونة بالوايت صوص والفراخ، تعتبر وجبة مشهية ولذيذة لجميع أفراد الأسرة كما يعشقها الكثير، فإذا كنت من ضمن هؤلاء تفضلين عمل مكرونة الوايت صوص وتحضير الطعام سريعا وفى نفس الوقت محبب ومفضل لدى الكثير إليك أسهل طريقة لعمل مكرونة الوايت صوص .طريقة عمل المكرونة بالوايت صوص والفراختقدم الشيف سارة الحافظ طريقة عمل المكرونة بالوايت صوص والفراخ بمذاق لا يقاوم وشكل مشهي ولذيذ.المكونات المكرونة بالوايت صوص والفراخ مكرونةنصف كيلو مكرونة 2 صدر دجاج مقطع شرائح رفيعةملعقة كبيرة زبدةملعقة زيت زيتونملح وفلفل أسودرشة جوزة الطيب 2 فص ثوم مفرومكوب كريمة طبخنصف كوب لبننصف كوب جبنة بارميزان مبشورةملعقة صغيرة دقيق لتقوية الصوصبقدونس مفروم للتزيينطريقة عمل المكرونة بالوايت صوص والفراخاسلقي المكرونة في ماء مغلي وملح حتى تستوي تمام، مع مراعاة التعليمات على العبوة، ثم تصفي ووتترك جانبا.طريقة...
البوبا هي مشروب شاي اسيوي شهير يتميز بوجود كرات التابيوكا المطاطية (البوبا) في قاع الكوب وإليك طريقة عملها في المنزل:المكونات:لتحضير كرات البوبا:1 كوب كرات تابيوكا (متوفرة في المتاجر الآسيوية أو أونلاين)ماء للسلق2 ملعقة كبيرة سكر بني أو عسل (لإضفاء نكهة على الكرات)لتحضير الشاي بالحليب:2 كيس شاي أسود أو أخضر (حسب الرغبة)1 كوب ماء مغلي1/2 كوب حليب (عادي أو نباتي)سكر أو محلي حسب الرغبةثلج (اختياري)الخطوات:1. سلق كرات التابيوكا:1. اغلي ماء في قدر (حوالي 4 أكواب ماء لكل كوب كرات تابيوكا).2. أضيفي كرات البوبا واتركيها تغلي حتى تطفو (حوالي 5 دقائق).3. خففي الحرارة واتركيها تطهى لمدة 15–20 دقيقة حسب نوع التابيوكا.4. صفيها واغمسيها في ماء بارد لدقيقة، ثم انقليها إلى وعاء به سكر بني أو عسل واتركيها تتشرب النكهة.2. تحضير الشاي:1. انقعي...
تبحث الأمهات بصفة دورية عن طريقة عمل شوربة الخضار بمذاق شهي، فهي من الأطعمة المفيدة للصحة، كونها تحتوي على العديد من أنواع الخضروات الغنية بالمعادن والفيتامينات. وفي السطور التالية نستعرض خطوات عمل شوربة الخضار، بطريقة سهلة وبمذاق شهي وتأتي كما يلي: طريقة عمل شوربة الخضار مكونات شوربة الخضار - كوب فاصوليا خضراء. - كوب بازلاء. - حبّة بطاطس متوسطة ومقطعة مكعبات. - حبّة جزر بحجم كبير ومقطعة لمكعبات صغيرة. - 4 حبات كوسا مقطعة شرائح. - 2 حبّة طماطم بحجم متوسط ومقطعة إلى مكعبات متوسطة. - حبّة بصلة متوسطة مفرومة. - 2 فص ثوم مفروم. - ملعقة بهارات. - ملعقة فلفل أسود. - ملعقة صغيرة كمون. - شوربة دجاج أو لحم، ويمكن استبدالها بمرقة دجاج. - 2 ملعقة زيت زيتون....
تعتبر التورتة الإسفنجية واحدة من أكثر الحلويات الشهية واللذيذة والتي تصلح في جميع المناسبات، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة تحضيرها في المنزل، لضمان جودتها ونظافتها. التورتة الإسفنجية وتستعرض بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة عمل التورتة الإسفنجية في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة، خلال السطور التالية: طريقة عمل التورتة الإسفنجية طريقة عمل التورتة الإسفنجية في المنزل المكونات: - 4 بيضات - 1 كوب سكر - 1 كوب دقيق - 1/2 كوب زيت نباتي - 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر - 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا طريقة عمل التورتة الإسفنجية طريقة التحضير: - سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية واشتركي قالب الكيك بورق الزبدة. - اخفقي البيض في وعاء كبير حتى يصبح الخليط رغويًا. - أضيفي السكر تدريجيًا واستمري في...
طريقة عمل الملوخية بالجمبري، تُعد الملوخية واحدة من أشهر الأطباق التقليدية في المطبخ المصري، حيث تحظى بشعبيةواسعة لمذاقها اللذيذ وسهولة تحضيرها في هذا المقال نقدم لكم طريقة عمل الملوخية بالجمبري بخطوات واضحة وسهلة من للشيف محمود العمدة.المقادير لطريقة عمل الملوخية بالجمبري طريقة عمل الملوخية بالجمبرينصف كيلو ملوخية خضراء مفرومة ناعمًانصف كيلو جمبري مقشر ومغسول جيدًا8 فصوص ثوم مفروم2 ملعقة كبيرة فلفل أخضر حار أو بارد مفروم (حسب الرغبة)مكعب مرقة دجاجملح، فلفل أسود، كمون، كزبرة جافة مطحونة2 كوب ماء مغليملعقة زيت كبيرة طريقة عمل الملوخية بالجمبري تحضير الجمبريفي قدر متوسط على النار، ضعي ملعقة من الزيت وسخنيها. أضيفي نصف كمية الثوم (4 فصوص) المفروم وشوّحيه حتى يبدأ لونه في الاصفرار.أضيفي الجمبري وقلّبيه مع الثوم حتى يتغيّر لونه.بعد ذلك، أضيفي الماء المغلي، ومكعب مرقة الدجاج، ورشة...
بالتزامن مع الاحتفال بعيد الفطر 2025، يبرز طبق الفتة كأحد الأطباق التقليدية العريقة في المطبخ العربي، وله جذور تاريخية تمتد لعدة قرون، ويعود أصل هذا الطبق إلى الفراعنة حيث كان يحضر من قطع الخبز المجفف المغموس في مرق اللحم. طريقة عمل الفتة وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص خطوات عمل طبق الفتة، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا. مكونات طبق الفتة - لحم (الكمية حسب الرغبة وعدد أفراد الأسرة) - ورق لورا - فص حبهان - فص قرنفل - بصلة - فلفل أسود - 3 أكواب أرز مصري - فص مستكة - ملح - 2 كوب عصير طماطم - ملعقة ثوم مفروم - ربع كوب خل - ملعقة كبيرة كزبرة...
يعتبر سحور آخر يوم في شهر رمضان فرصة للاستمتاع بوجبة مميزة تجمع بين الأطعمة الشهية والمشبعة. هؤلاء الأشحاص ممنوعون من تناول الرنجة والفسيخ.. فهل أنت منهم ؟قبل العيد.. ماسكات طبيعية مذهلة لعلاج مشاكل البشرةويتضمن سحور يوم 30 رمضان، طبق طعمية بالبيض وشكشوكة الفول بالسجق لوجبة سحور غنية بالطاقة والبروتينات، وإليك طريقة عمل كل منهم:سحور يوم 30 رمضانسحور يوم 30 رمضانطعمية بالبيضطعمية بالبيضالمكونات:4 أقراص طعمية2 بيضةرشة ملح وفلفل أسودرشة كمونزيت للقليطريقة التحضير:ـ سخّني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.ـ اقلي أقراص الطعمية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.ـ في وعاء، اخفقي البيض مع الملح والفلفل والكمون.ـ صبي خليط البيض فوق الطعمية في المقلاة واتركيه حتى ينضج.ـ قدميها ساخنة مع العيش البلدي والسلطة الخضراء.شكشوكة الفول بالسجقشكشوكة الفول بالسجقالمكونات:1 كوب فول مدمس2 حبة طماطم مقطعة مكعبات1...
يتناول الكثير الفسيخ والرنجة في العيد، ولكن إذا كنت ترغبين في استبدال الرنجة بالسوشي في العيد، يمكنكِ تحضير السوشي بطريقة سهلة في المنزل والاستمتاع به كبديل مميز.. إليكِ الطريقة:المكونات:2 كوب أرز سوشي2 كوب ماء¼ كوب خل أرز1 ملعقة كبيرة سكر½ ملعقة صغيرة ملحشرائح سمك سلمون مدخن أو تونة (أو أي نوع مفضل)أعشاب بحرية (نوري)خيار مقطع شرائح رفيعةأفوكادو مقطع شرائحجبن كريمي (اختياري)صلصة صويا، وسابي، وزنجبيل مخلل للتقديمطريقة التحضير:تحضير الأرز:اغسلي الأرز جيدًا حتى يصبح الماء صافيًا، ثم صفيه واتركيه جانبًا لمدة 10 دقائق.ضعي الأرز في قدر مع الماء واغليه، ثم غطيه واتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.بعد ذلك، اتركيه مغطى لمدة 10 دقائق أخرى.تحضير خليط التتبيلة:في وعاء صغير، امزجي خل الأرز مع السكر والملح حتى يذوب تمامًا.أضيفي الخليط إلى الأرز وقلّبيه...
نبحث بإستمرار عن سحور شهي وخفيف يساعدكِ على الصيام براحة، دون الشعور بالعطش أو الجوع خلال ساعات النهار.خطوة بخطوة.. طريقة عمل المبكبكة بالسجق للشيف علاء الشربينياقتصادي وكريمي.. طريقة تحضير صوص البستاشيو بدون فستقويمكن أن يتضمن سحور يوم 28 من شهر رمضان على اطباق مشبعة وصحية، وإليكم قائمة سحور تساعدكم:سحور يوم 28 من رمضان بابا غنوجبابا غنوجالمكونات:1 حبة باذنجان كبيرة مشوية2 ملعقة كبيرة طحينة1 فص ثوم مهروسعصير نصف ليمونة1 ملعقة صغيرة خل1 ملعقة صغيرة كمونملح حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة زيت زيتونطريقة التحضير:ـ اشوي الباذنجان على النار حتى يصبح طريًا، ثم قشريه واهرسيه جيدًا.ـ أضيفي الطحينة، الثوم، عصير الليمون، الخل، الكمون، والملح، واخلطي جيدًا.ـ اسكبي الخليط في طبق وقدميه مع زيت الزيتون على الوجه.فول بالطحينةفول بالطحينةالمكونات:1 كوب فول مدمس2 ملعقة كبيرة طحينة1 فص...
تعتبر اللازانيا من الوجبات الشهية التي يفضلها الكثير من الكبار والصغار، لمذاقها الشهي والرائع التي تلقى رواجًا في الموائد العربية، خاصة خلال شهر رمضان المبارك، فهي وجبة متكاملة تجمع بين النكهات الغنية والمكونات اللذيذة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للإفطار. وفي هذا الصدد، تستعرض «الأسبوع»، لزوارها ومتابعيها كل ما يخص طريقة عمل اللازانيا، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال السطور التالية: مكونات اللازانيا باللحم المفروم شرائح اللازانيا 750 جرام من اللحم المفروم 2 بصلة كبيرة مفرومة ناعم 2 فص ثوم مفروم ناعم 3 ملاعق كبيرة من الزبدة ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف ملح وفلفل أسود حسب الرغبة نصف كيلو من الطماطم المقشرة والمفرومة ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم طريقة...
تقديم الكحك بشكل مبتكر يمكن أن يضيف لمسة جمالية رائعة إلى سفرتك أو ضيافتك. إليك بعض الأفكار المميزة لتقديم الكحك 1. التقديم بأسلوب المطاعم الفاخرةرتّبي الكحك على أطباق زجاجية أو رخامية بشكل هرمي.انثري السكر البودرة فوقه باستخدام مصفاة صغيرة لإضفاء مظهر أنيق.أضيفي أوراق النعناع الطازج أو زهورًا صالحة للأكل بجانبه.2. تقديمه داخل صناديق فاخرةاستخدمي علب شفافة مزينة بشرائط ساتان، وضعي كل قطعة كحك داخل كيس ورقي صغير للحفاظ على شكلها.أضيفي بطاقة صغيرة تحتوي على تهنئة أو اسم الشخص المهدى إليه الصندوق.3. تقديمه في أكواب فرديةضعي كل قطعة كحك في كوب ورقي مزخرف مع ملعقة صغيرة بجانبه، مما يسهل التقديم خاصة في التجمعات الكبيرة.4. صواني مزينة بطابع تراثي أو حديثاستخدمي صواني نحاسية أو خشبية مزخرفة بالنقوش الشرقية لإضفاء طابع تقليدي.جربي صواني أكريليك...
كنافة بالبسبوسة (مواقع) إذا كنتِ تبحثين عن طريقة سهلة ولذيذة لتحضير كنافة بالبسبوسة في المنزل، إليكِ الوصفة التالية التي تجمع بين طعم الكنافة المميز والبسبوسة الرائعة بكل سهولة ودون عناء. اقرأ أيضاً طريقة تحضير البيتي فور الهش بمذاق شهي وبمكونات بسيطة: سر النجاح من أول مرة 26 مارس، 2025 طريقة تحضير بسكويت الزبدة اللذيذ في 15 دقيقة فقط: أسرار المحلات بين يديك 26 مارس، 2025المكونات:للبسبوسة:500 جرام سميد1 كوب حليب1 كوب سكر180 مل سمنة20 جرام جوز هند للكنافة:250 جرام كنافة1/4 كوب سكر بودرة1/2 كوب سمنة للشربات:1 كوب ماء1 كوب سكرعصرة ليمون للحشو:كريم شانتيهمكسرات مجروشةكراميلشوكولاتة مذابة طريقة التحضير:تحضير البسبوسة:اخلطي السميد مع السكر وجوز الهند في وعاء.أضيفي الحليب والسمنة وامزجي جيداً.ضعي الخليط في صينية مبطنة بورق الزبدة، ثم أدخليها للفرن حتى تصبح ذهبية. تحضير الشربات:اغلي الماء والسكر على النار...
بسكويت زبدة (مواقع) هل ترغب في تحضير بسكويت زبدة لذيذ مثل المحلات، لكن في وقت قصير وبمكونات بسيطة؟.اليوم نقدم لك طريقة سريعة وسهلة لتحضير هذا البسكويت الشهي في منزلك، مع أسرار نجاحه التي تضمن لك نتائج رائعة في كل مرة. إليك الطريقة:اقرأ أيضاً 5 أسرار مذهلة للحفاظ على رقبة مشدودة وخالية من التجاعيد 21 مارس، 2025 وداعا للبقع العنيدة: 5 حيل ذكية لتنظيف الملابس البيضاء بسهولة 21 مارس، 2025 المكونات:250 جرام زبدة غير مملحة (كوب + ملعقة كبيرة) بدرجة حرارة الغرفة1 كوب سكر بودرة1 ملعقة صغيرة فانيليا (8 جرام)1 باكت بيكنج بودر (10 جرام)نصف كوب نشا3 أكواب دقيق فاخر3 صفار بيض بدرجة حرارة الغرفة طريقة التحضير:في طبق عميق، اخلطي الزبدة مع السكر جيدًا باليد حتى تصبح المكونات ناعمة وكريمية.أضيفي صفار البيض والفانيليا،...
طريقة عمل الكنافة بالجبن، تعتبر الكنافة بالجبنة واحدة من أشهر الحلويات العربية، ويفضله الجميع لأنها تتميز بمذاقها الرائع والمذاق الحلو الغني. إليكِ طريقة تحضيرها.المكونات لعمل الكنافة بالجبن1 كيلو كنافة يفضل كنافة الشعر أو الكنافة الخشنة200 غرام جبن موزاريلا أو جبن عكاوي إذا كنتِ تفضلين200 غرام جبن كريم قشطة أو جبنة موتزريلا اختياري للحصول على قوام كريمي1/2 كوب سمن أو زبدة مذابة1 كوب سكر لتحضير الشربات1 كوب ماء لتحضير الشربات1/2 ملعقة صغيرة عصير ليمون للشرباتماء ورد أو ماء زهر اختياري، لرائحة مميزةفستق حلبي مفروم للتزيين، اختياريطريقة عمل الكنافة بالجبنطريقة عمل الكنافة بالجبن تحضير الشربات أضيفي الماء و السكر، في قدر على نار متوسطةقلبي السكر حتي الذوبان ثم اتركي المزيج ليغلي.بعد الغليان، اتركي الشربات يغلي لمدة 5 دقائق حتى يسخن .أضيفي عصير الليمون و...
تعتبر وجبة السحور من الوجبات الهامة في شهر رمضان، وذلك لأنها تمنع الشعور بالجوع والعطش خلال فترة الصيام، وتعطي الشعور بالطاقة خلال اليوم.ماذا يحدث لك عند تناول حبة من الموز على السحور؟خطوة بخطوة.. طريقة عمل صوابع زينب للشيف نجلاء الشرشابيويتضمن سحور يوم 26 من رمضان اطباق مشبعة ولذيذة، وإليكم طريقة تحضير كل صنف في السطور التالية..سحور يوم 26 من رمضانسحور يوم 26 من رمضانالفول بالثوم الفول بالثوم المكونات:1 كوب فول مدمس2 فص ثوم مفروم1 ملعقة صغيرة كمون1 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو سمنة بلديعصير نصف ليمونةملح وفلفل حسب الرغبةالطريقة:ـ سخني الزيت في طاسة، ثم أضيفي الثوم وقلبيه حتى يأخذ لونًا ذهبيًا.ـ أضيفي الفول واهرسيه قليلًا، ثم ضعي الكمون والملح والفلفل.ـ قلبيه جيدًا، ثم اتركيه على نار هادئة لمدة 5 دقائق.ـ قدميه مع...
تعتبر رموش الست، أو ما يُعرف بعيون الشهد، هي حلوى شرقية تتميز بقوامها المرمل ومذاقها اللذيذ. احذر.. تناول هذه الحلويات الرمضانية قد يسبب السرطانبصوصات مختلفة.. طريقة عمل الزلابية للشيف فاطمة أبو حاتيوقدمت الشيف نادية السيد وصفة مميزة لهذه الحلوى، بطعم مرمل وتذوب في الفم، وتكفي لحوالي 5 أشحاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية..طريقة عمل رموش الستطريقة عمل رموش الستمكونات طريقة عمل رموش الست:2 كوب ونصف من الدقيق.نصف كوب من السمن أو الزبدة بدرجة حرارة الغرفة (125 جرام).نصف كوب من السكر البودرة (77 جرام).2.5 ملعقة كبيرة من السميد الناعم.3 ملاعق كبيرة من جوز الهند الناعم.بيضة واحدة + بياض بيضة.2 عبوة فانيليا.ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.رشة ملح.لوز أو فستق للتزيين (اختياري).لتحضير الشربات (القطر):2 كوب من السكر.1 كوب من الماء.عصير نصف ليمونة.ملعقة صغيرة...
أسرار المكرونة مثل المطاعم، المكرونة بالصلصة، من أشهي الأطباق المفضلة للجميع من الصغار للكبار كما أنها تعتبر وجبة سهلة الإعداد لربة المنزل، ولكن في بعض الأحيان نلاحظ أن مذاقها في المطاعم يكون أكثر تميزًا وسلاسة، من إعدادها فى المنزل فما السر وراء ذلك؟ أسرار المكرونة مثل المطاعم إليكِ الطريقة المثالية لتحضير مكرونة لذيذة، وفقًا لنصائح الطهاة المحترفين، للشيف سارة الحافظ.أسرار تحضير المكرونة بالصلصةأسرار المكرونة مثل المطاعم.إذا كنتِ ترغبين في الحصول على مكرونة متجانسة ولذيذة، اتبعي هذه الخطوات البسيطةتجنبي أن تسلقي المكرونة بالكامل: اتركيها تنضج بنسبة 80% فقط، وبهذا ستكمل نضجها داخل الصلصة بعد إضافتها.حاولى الإحتفاظ بماء السلق: هذا الماء هو السر وراء قوام الصلصة المثالي، فلا تهملي هذه الخطوة.لا تغسلي المكرونة: بعد السلق، لا تغسلي المكرونة حتى لا تفقد النشا الطبيعي الذي...
تُعد اللازانيا من الأطباق الإيطالية الشهيرة التي تنال إعجاب الكثير من الكبار والصغار، خاصة خلال شهر رمضان المبارك، فهي وجبة متكاملة تجمع بين النكهات الغنية والمكونات اللذيذة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للإفطار. وفي هذا الصدد، توفر «الأسبوع»، لزوارها ومتابعيها كل ما يخص طريقة عمل اللازانيا، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال السطور التالية: مكونات اللازانيا باللحم المفروم 400 جرام من شرائح اللازانيا 750 جرام من اللحم المفروم 2 بصلة كبيرة مفرومة ناعم 2 فص ثوم مفروم ناعم 3 ملاعق كبيرة من الزبدة ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف ملح وفلفل أسود حسب الرغبة نصف كيلو من الطماطم المقشرة والمفرومة ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم طريقة عمل اللازانيا باللحمة المفرومة...
تعتبر طريقة عمل مهلبية قمر الدين من وصفات الحلويات العربية، والتي يشتهر تحضيرها في شهر رمضان.خطوة بخطوة.. طريقة عمل شوربة الفراخ بالكريمةمخاطر صحية تصيبك بسبب تناول الشعرية سريعة التحضير.. احترس الإكثار منها وقدمت الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل مهلبية قمر الدين، ويمكن تحضيره في المنزل في اقل من ساعة ونصف، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل..طريقة عمل مهلبية قمر الدينطريقة عمل مهلبية قمر الدينمكونات طريقة عمل مهلبية قمر الدين:1/2 لفة قمر الدين مقطع قطع صغيرة4 أكواب ماء ساخن4 ملاعق كبيرة نشا1/2 كوب سكر (أو حسب الرغبة)1 ملعقة صغيرة ماء زهر أو فانيليا (اختياري)مكسرات مجروشة (للتزيين)طريقة عمل مهلبية قمر الدين:ـ لتحضير قمر الدين: ضعي قطع قمر الدين في وعاء، ثم أضيفي الماء الساخن واتركيه ينقع لمدة ساعة حتى يذوب...
الفول من الأطباق الأساسية في السحور، لأنه يمنح الشعور بالشبع لفترة طويلة. إليك طريقة عمل الفول المدمس اللذيذ للسحور:المكونات:2 كوب فول مدمس (جاهز أو مسلوق)2 فص ثوم مهروس1 حبة طماطم صغيرة مفرومة2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو سمن1 ملعقة صغيرة كمون½ ملعقة صغيرة ملح½ ملعقة صغيرة فلفل أسودعصير نصف ليمونة1 ملعقة كبيرة طحينة (اختياري)1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم للتزيينطريقة التحضير:1. في مقلاة، سخني زيت الزيتون وأضيفي الثوم المفروم، وقلبيه حتى يذبل.2. أضيفي الطماطم المفرومة وقلبيها حتى تذبل قليلًا.3. أضيفي الفول المدمس، واهرسيه جزئيًا باستخدام شوكة أو هراسة.4. أضيفي الكمون، الملح، الفلفل الأسود، والطحينة (إذا كنتِ تستخدمينها)، وقلبي المكونات جيدًا.5. أضيفي القليل من الماء إذا لزم الأمر، واتركي الخليط على نار هادئة لمدة 5 دقائق حتى يتجانس.6. أطفئي النار، وأضيفي عصير...
تعتبر طريقة تحضير الكنافة الأساور من وصفات الحلويات الشرقية، والتي يمكن تحضيرها بخطوات سهلة وسريعة في المنزل، ومناسبة لعزومات شهر رمضان.متكامل ومشبع.. قائمة سحور اليوم الـ 14 من رمضانمختلفة ولذيذة.. طريقة تحضير السمبوسك الحلوة للشيف سارة عبد السلاموقدمت الشيف فاطمة أبو حاتي، طريقة تحضير الكنافة الأساور في المنزل بخطوات سهلة وفي اقل من ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 اشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل..طريقة تحضير الكنافة الأساورطريقة تحضير الكنافة الأساورمكونات طريقة تحضير الكنافة الأساور:½ كيلو كنافة½ كوب سمنة مذابة½ كوب شربات (قطر خفيف)مكسرات مجروشة (فستق، بندق، لوز) للحشو½ كوب عسل نحل (اختياري لدهن الوجه)لتحضير الشربات (القطر):2 كوب سكر1 كوب ماءعصير نصف ليمونةفانيليا أو ماء ورد (اختياري)طريقة تحضير الكنافة الأساورطريقة تحضير الكنافة الأساور:ـ لتحضير الشربات : في وعاء على النار، أضيفي السكر...
يعتبر الخروب من المشروبات الرمضانية الشهيرة والصحية، حيث يتميز بمذاقه اللذيذ وفوائده الصحية.طرق تحضير الخروبوهناك عدة طرق لعمل الخروب للإستمتاع بفوائده، والإستمتاع بمشروب منعش في رمضان، أو في أي وقت خلال السنة، إليكم 3 طرق سهلة لتحضير الخروب، وهي..أفضل وقت لشرب القهوة في رمضان.. وهل تناولها يساعد على التخسيس؟مرضى الضغط ممنوعين من بعض الأطعمة في رمضان.. نصائح لصيام آمن5 أشخاص ممنوعين من تناول المكسرات.. طبيب يوضح الأسبابطريقة عمل الخروب المغلي التقليديالمكونات:1 كوب خروب مجفف (مقطع أو مجروش)1.5 لتر ماء½ كوب سكر (أو حسب الرغبة)طريقة التحضير:ـ ضعي الخروب في قدر على نار متوسطة (بدون ماء)، وقلّبيه حتى يتحمص ويصبح لونه داكنًا (هذا يعزز النكهة).ـ أضيفي الماء إلى الخروب واتركيه يغلي لمدة 30-40 دقيقة.ـ بعد الغليان، أضيفي السكر وقلّبي حتى يذوب تمامًا.ـ...
يعتبر الفول بالخلطة والفحم من الأكلات الشهية التي تزين مائدة السحور في رمضان، حيث يمكن تقديمه لإضفاء نكهة جديدة على أطباق السحور الرئيسة. وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل فول بالخلطة في المنزل زي المطاعم، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره. طريقة عمل فول بالخلطة طريقة عمل فول بالخلطة في المنزل مقادير الفول بالخلطة فول مدمس بصلة ارباع 7 فص ثوم طماطم ارباع فلفل رومي مقطعة نصفين 2 فلفل أخضر حار سليم بقدونس مفروم زيت كمون كزبرة زيت سمنة فحم طريقة عمل فول بالخلطة طريقة تحضير الفول بالخلطة والفحم: يتم تسخين السمن مع الزيت على النار ثم ضعي القليل من الثوم وقلبيهم جيدا. ثم افرمي الطماطم والفلفل الأخضر والبصل والملح والفلفل الأسود في...
تعد الملوخية من الأكلات الأساسية فى شهر رمضان الكريم ، لذا نقدم لك فى هذا التقرير الطريقة الاصلية لعمل الملوخية و فوائدها الصحية وفقا لموقع هيلثى لاين..الملوخية تحتوي على فيتامين "أ" الذي يحافظ على الجسم، كما أنها تحتوي على مادة "الكلوروفيل الخضراء"، ومادة الكاروتين بنسبة أعلى من تلك الموجودة فى الجزر والخس والسبانخ. وتتحول مادة "الكاروتين" فى الجسم إلى فيتامين "أ" الذي يقوى جهاز المناعة، ويزيد من مقاومة الجسم للالتهابات والأمراض، كما أنه يقوى النظر، ويحافظ على أغشية الكثير من الأعضاء، ويحميها من الشيخوخة المبكرة والتآكل، بينما يلعب فيتامين "ب" دوراً كبيراً فى تحويل الغذاء إلى طاقة وإفراز الأحماض الأمينية، وزيادة إفراز الهرمونات خاصة الذكورة.طريقة عمل الملوخية المصرية على اصولهاالمقادير..للملوخية3 ملعقة كبيرة زيت نباتي5 فصّ ثوم مفروممرقة دجاج ساخنة حسب الحاجة1...
مجبوس الدجاج من أشهر أكلات المطبخ الكويتي أو المطبخ الخليجي المعروف باحتوائه على اللحوم والأرز الغني بالأعشاب والتوابل، من الأطباق الرئيسية مثل المجبوس إلى الحلويات مثل اللقيمات.لذيذة وسهلة.. طريقة عمل الهريس العمانيفي 15 دقيقة.. دجاج بالكاري على الطريقة الهنديةوصفة مجبوس الدجاج هي عبارة عن طبق أرز عربي متبل يقدم مع الدجاج، ويعتبر من الأطباق الوطنية في دول الخليج العربي في الشرق الأوسط.المقاديرالكمونكسبرةكاريقرنفلالقرفةقرون الهيلورق الغارالليمون الأسود أو الليمون الأسودكُركُم طريقة عمل مجبوس الدجاج أستخدم فخذ الدجاج وأجنحة الدجاج . يمكنك استخدام دجاجة كاملة إذا أردت ذلك حيث لا يحدث أي فرق. أيضًا، المكونات الأخرى التي تحتاجها هي البصل والثوم . في هذه الوصفة، عندما تسلق الدجاج، تضع البصل والثوم والتوابل مباشرة في القدر بدلاً من قليها. قومي بتنظيف الدجاج أولاً ثم ضعيه في قدر به ماء...
اذا كنتِ تودين تقديم الفراخ بطريقة مميزة وغير تقليدية نقدم لكي اليوم طريقة عمل الدجاج بالكاري على الطريقة الهندية ولا تحتاج لأي مجهود في ١٥ دقيقة تستطيعين تحضير وجبة مغذية ولذيذة.طريقة عمل دجاج بالكاري علي الطريقة الهندية المكونات: سمن - 3 ملاعق كبيرة، أفخاذ دجاج منزوعة العظم (مقطعة إلى قطع صغيرة) - 600 جرام، ملح - ملعقة كبيرة، طماطم - 6 إلى 8، ثوم - ملعقة كبيرة، زنجبيل - 1.5 ملعقة كبيرة، كزبرة طازجة - حفنة كبيرة، فلفل أخضر - 2 إلى 6، فلفل أسود مطحون طازج - ملعقة كبيرة، كريمة مخفوقة - 2 ملعقة كبيرة، ليمون - 1/2طريقة التحضير : سخني ملعقتين كبيرتين من السمن أو الزيت في مقلاة على نار عالية، ثم أضيفي الدجاج والملح والطماطم والثوم والزنجبيل والكزبرة والفلفل...
تعتبر طريقة عمل البيتيفور الناعم من حلويات عيد الفطر الشهيرة، التي تشغل اهتمام ربات المنزل، بإعداده بخطوات تضمن نجاحه كما الجاهز .خطوة بخطوة .. طريقة عمل الكحك الناعم في المنزلزي الجاهزة.. طريقة عمل السوبيا البودرة في المنزل وقدمت الشيف نادية السيد، طريقة عمل البيتيفور بخطوات سهلة وسريعة في المنزل، ويمكن تحضيره في حوالي ساعتين، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية..طريقة عمل البيتيفور طريقة عمل البيتيفور مكونات طريقة عمل البيتيفور :كيلوجرام واحد من الدقيق (1000 جرام)750 جرام من الزبدة (أي كيلو إلا ربع)200 جرام من السكر البودرة (حوالي كوبين)3 صفار بيضرشة فانيليارشة ملح2 ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام (لتحضير البيتيفور بالشوكولاتة، اختياري)طريقة عمل البيتيفور:ـ في وعاء كبير، اخفقي الزبدة الطرية مع السكر البودرة حتى يصبح الخليط كريميًا وهشًا.ـ أضيفي صفار البيض واحدة تلو الأخرى...
إذا كنتِ تخططين لعزومة رمضانية، فقد تبحثين عن أكلات شهية وسهلة التحضير لتقديمها على الإفطار.فطار وسحور.. وصفات أكل سهلة في رمضانأفضل فواكه لإنقاص الوزن في رمضان.. وأنواع ممنوعة في الرجيمقائمة وصفات مميزة للإفطار، تجمع بين الأكلات التقليدية والعصرية لإرضاء جميع الأذواق.وصفات أكل لعزومة رمضانوصفات أكل لعزومة رمضانأولًا: الشوربة :شوربة كريمة الدجاج والمشرومالمكونات:1 صدر دجاج مقطع مكعبات صغيرة1 كوب مشروم مقطع2 كوب حليب1 كوب كريمة طهي2 ملعقة دقيق1 بصلة مفرومةملح، فلفل، جوزة الطيبالطريقة:ـ شوّحي البصل والدجاج في قليل من الزبدة حتى ينضج.ـ أضيفي المشروم وقلّبيه، ثم ضعي الدقيق وامزجي جيدًا.ـ اسكبي الحليب والكريمة، واتركي الخليط حتى يثقل قوامه.ـ قدميها ساخنة مع الخبز المحمص.ثانيًا: الأطباق الرئيسيةصينية البطاطس بالفراخ في الفرنالمكونات:4 قطع دجاج3 بطاطس مقطعة شرائح1 بصلة مفرومة1 كوب عصير طماطم1 ملعقة صغيرة...
نحتاج في شهر رمضان إلى وصفات سهلة وسريعة التحضير لتوفير الوقت والطاقة بعد يوم طويل من الصيام.وصفات أكل سهلة وسريعة لرمضانومن خلال هذه الوصفات السهلة والسريعة، يمكن تحضير إفطار وسحور شهي ومغذي بأقل مجهود خلال شهر رمضان، وإليكِ بعض الوصفات اللذيذة والمغذية للإفطار والسحور.لو بتعملها بطلها فورا.. احذر من تدخين السجائر بعد الصيام في رمضاناحرص عليها.. طبيب يكشف مشروبات طبيعية تحسن من وظائف الكبدـ شوربة العدس شوربة العدسالمكونات:1 كوب عدس أصفر1 بصلة مفرومة2 فص ثوم مهروس1 جزرة مقطعة1 ملعقة صغيرة كمون4 أكواب ماء أو مرق دجاجملح وفلفل حسب الرغبةالطريقة:ـ اغسلي العدس جيدًا، ثم ضعيه في قدر مع البصل، الجزر، والثوم.ـ أضيفي الماء أو المرق واتركيه يغلي لمدة 20 دقيقة حتى تنضج المكونات.ـ أضيفي الكمون والملح والفلفل، ثم اهرسي الشوربة بالخلاط حتى...
لإعداد سحور متكامل ولذيذ، يجب ان يكون متوازن بين البروتين، الكربوهيدرات، والدهون الصحية، وذلك حتى يمدك بالطاقة خلال ساعات الصيام.حضريها على الفطار .. طريقة عمل شوربة البصل الفرنسيةخطوة بخطوة.. وصفة الشيف فاطمة أبو حاتي لعمل الفول بالسجقويمكن في اليوم السابع من شهر رمضان تحضير سحور صحي ومتوازن مناسب للاطفال والكبار، وإليك القائمة المقترحة..سحور اليوم السابع من رمضانسحور اليوم السابع من رمضانطبق رئيسي: شكشوكة بالجبنة الفيتا2 بيضة1/2 كوب طماطم مقطعة1/4 كوب فلفل ألوان1 ملعقة زيت زيتون2 ملعقة جبنة فيتارشة زعتر وفلفل أسودطريقة التحضير:ـ سخني زيت الزيتون في طاسة، ثم أضيفي الطماطم والفلفل واتركيهم يتشوحوا.ـ أضيفي البيض بدون تقليب، وغطي الطاسة حتى ينضج.ـ أضيفي الجبنة الفيتا والزعتر، وقدميه مع عيش بلدي أو توست أسمر.طبق جانبي: زبادي بالعسل والمكسراتعلبة زبادي كامل الدسمملعقة صغيرة...
كيك قمر الدين من الحلويات الشهية و اللذيذة التي يمكنك إعدادها وتقديمها لأفراد أسرتك في المنزل بمذاق شهي ولا يقاوم.قدمت الشيف منال العالم، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الإنستجرام، طريقة عمل كيك قمر الدين.5 أسباب تدفعك لتناول المكسرات والبذور في وجبة فطار رمضانسهلة وسريعة ومفيدة للصائم .. طريقة عمل شوربة المشروممقادير كيك قمر الدين2 ونصف كوب دقيق١ ملعقة كبيرة بيكنج باودرربع ملعقة صغيرة ملح٣ حبة كبيرة بيض١ ملعقة صغيرة فانيليا سائلةكوب و ربع سكر٤/٣ كوب زيت ذرة١ كوب شراب قمر الدين اوعصير مشمش٢ ملعقة كبيرة برش برتقالللتشريب:١ كوب شراب قمر الدين اوعصير مشمشربع كوب سكر١ ملعقة كبيرة برش برتقالللتزيين : مشمش مجفف، فستق حلبيطريقة تحضير كيك قمر الدين1. اذا كان شراب قمر الدين أو عصير المشمش ثقيل خففيه...
قدم الشيف محمد احمد عببر صفحته الشخصية على موقع التواصل الاجتماعى فيسبوك، طريقة عمل مشروب الخروب الطبيعي والمنعش .المكونات:• 1 كوب خروب مجروش• 1 لتر ماء (4 أكواب)• ½ كوب سكر (أو حسب الرغبة)• 1 ملعقة صغيرة ماء زهر أو ماء ورد (اختياري)طريقة التحضير:• تحميص الخروب:• في قدر جاف، ضعي الخروب المجروش على نار متوسطة وقلّبيه حتى يصبح لونه داكنًا قليلاً ويظهر رائحته.• غلي الخروب:• أضيفي الماء إلى القدر واتركيه يغلي لمدة 20-30 دقيقة حتى يكتسب الماء لونًا بنيًا غامقًا.• تحلية المشروب:• بعد أن يبرد قليلًا، صفي الخروب بمصفاة ناعمة للتخلص من الشوائب.• أضيفي السكر وقلّبي جيدًا حتى يذوب تمامًا.• التبريد والتقديم:• ضعي المشروب في الثلاجة ليبرد تمامًا.• قدميه مع مكعبات الثلج ورشة ماء زهر أو ماء ورد لإضافة نكهة...
طبق مثالى لسفرة رمضان ..طريقة خضروات مقلية بالزبدة والثوم المكونات..كوب من براعم البروكلينصف كوب من الجزر، مقطع إلى شرائح رفيعةكوب من الفطر، مقطع إلى شرائحملعقتان كبيرتان من الزبدة أو زيت الزيتونفصان من الثوم، مفرومانملعقة كبيرة من الصويا صوصملعقة صغيرة من نشا الذرة (اختياري، للتكثيف)ملعقتان كبيرتان من الماءربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسودربع ملعقة صغيرة من الملح التحضير خطوة بخطوة: تحضير الصوصامزج الصويا صوص ونشا الذرة والماء في وعاء صغير. ضعها جانبًا. تقليب الخضراوات:سخني الزبدة أو زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية.أضيفي الثوم وقلبي حتى تفوح رائحته. اطهي الخضروات:أضيفي الجزر واطهي لمدة دقيقتين.أضيفي البروكلي والفطر، واطهي لمدة 3-4 دقائق أخرى حتى يصبحا طريين ومقرمشين. أضيفي الصوص:اسكبي الصوص المحضر وقلبي لتغطي الخضروات.اطهي لمدة دقيقة أخرى حتى يصبح قوامها سميكًا قليلًا. قدميها واستمتعي بها:انقليها إلى طبق وزينيها...
تُعد الكبدة الإسكندراني واحدة من أشهر الأطباق المصرية التي تتميز بمذاقها القوي ورائحتها الشهية، سواء كنتِ تحضرينها لعائلتك أو في عزومة، فهذه الوصفة ستجعل الكبدة لديكِ أحلى من المحلات، جربيها وابهري الجميع بمذاقها الرائع، كما يمكن تحضيرها فى شهر رمضان بشكل يناسب الفطار، كوجبة سريعة لأفراد أسرتك.تقدم الشيف سارة الحافظ طريقة عمل الكبد الإسكندراني بمذاق لا يقاوم وشكل مشهي ولذيذ لعشاق الكبدة:المكونات لعمل الكبدة الإسكندرانيتناسب الفطار..سر الكبدة الإسكندراني مثل المحلات.. طريقة سهلة ومذاق لا يُقاوم!نصف كيلو من الكبدة (بقري أو جاموسي مقطعة شرائح رفيعة )10 فصوص ثوم مهروس (لمذاق قوي ونكهة مميزة)3 ثمرات فلفل رومي (لإضافة نكهة وحلاوة طبيعية)2 ثمرة فلفل حار (اختياري، حسب الرغبة في الطعم الحار)ربع كوب من الخل (يساعد في تنعيم الكبدة وإزالة أي زفارة)ربع كوب من...
تعتبر طريقة عمل شوربة البصل الفرنسية من الأطباق الكلاسيكية الشهية التي تتميز بنكهتها الغنية وقوامها الكريمي. علاج النعاس في رمضان وأسبابه.. طرق للتغلب عليهخطوة بخطوة.. وصفة الشيف فاطمة أبو حاتي لعمل الفول بالسجقوقدمت الشيف أميرة شنب طريقة عمل شوربة البصل الفرنسية المميزة لتحضير هذه الشوربة في برنامجها “أميرة في المطبخ”، وإليكم الطريقة بالتفصيل في السطور التالية:طريقة عمل شوربة البصل الفرنسيةطريقة عمل شوربة البصل الفرنسيةمكونات طريقة عمل شوربة البصل الفرنسية :زيت زيتونزبدةبصل أحمر مقطع إلى شرائحسكر بنيملح وفلفل أسودصويا صوصمرقة (دجاج أو لحم)كريمة طهيزعتر طازجخبز فرنسي مقطع إلى شرائحجبنة موتزاريلا أو جروير مبشورةطريقة عمل شوربة البصل الفرنسية:ـ في قدر على نار متوسطة، سخني زيت الزيتون والزبدة.ـ أضيفي شرائح البصل الأحمر وقلبيها حتى تذبل وتصبح ذهبية اللون.ـ أضيفي السكر البني واستمرّي في التقليب...
تعتبر طريقة عمل الفول بالسجق من الوصفات الشهية، والتي يشتهر تحضيرها في وصفات المطبخ المصري، ويمكن تقديمها على وجبة السحور، وسوف تنال إعجاب الأطفال والكبار.ماذا يحدث للجسم عند تناول التمر في رمضان؟.. لن تتوقع الفوائدقطايف رمضان وطريقة تحضير العجينة والحشوات.. والفرق بينها وبين الكنافةوقدمت الشيف فاطمة أبو حاتي طريقة عمل الفول بالسجق، وهي من الأكلات المصرية الشهية، والتي يمكن تحضيرها في المنزل في اقل من نصف ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي ٤ أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل..طريقة عمل الفول بالسجقطريقة عمل الفول بالسجقمكونات طريقة عمل الفول بالسجق:2 كوب فول مدمس¼ كيلو سجق مقطع شرائح1 بصلة متوسطة مفرومة1 فلفل أخضر مقطع مكعبات1 فلفل ألوان (اختياري)2 فص ثوم مفروم1 طماطم مبشورة2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم½ ملعقة صغيرة كمون½ ملعقة صغيرة بابريكا½ ملعقة صغيرة...
تحب ربات البيوت في التنويع في وجبات السحور خلل شهر رمضان الكريم، وإذا كنتِ من محبي التغيير؛ نقدم لكِ طريقة عمل طاجن الفول بالبيض.مقادير طاجن الفول بالبيضكوب فول مدمس.ملح “حسب الحاجة”.فلفل أسود “حسب الحاجة”.2 ملعقة كبيرة سمن.1 كوب بصل مفروم.2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم.2 فلفل أخضر مقطع شرائح.1 كوب عصير طماطم.بيض “حسب الرغبة”.مكعب زبدة.½ كوب بقدونس مفروم.طريقة عمل طاجن الفول بالبيضاهرسي الفول جيدًا وتبّليه بكل من: رشة من الملح، والفلفل الأسودضعي السمن في قدر على النار ثم شوّحي البصل المفروم والثوم المفروم حتى يصفر لونهم.أضيفي شرائح الفلفل الأخضر على خليط البصل والثوم ثم اضيفي عصير الطماطم.اتركي المزيج على النار حتى يتسبك ثم اضيفي الفول.قلبي جميع المكوّنات وتبّلي هذا المزيج بالقليل من الملح والفلفل الأسود.أحضري طاجن فرن وضعي خليط الفول واكسري...
يعد طاجن لسان العصفور باللحمة من الأطباق المميزة التي تجمع بين الطعم اللذيذ والفوائد الصحية، يفضل تناوله الكثير من الأشخاص، كما أنه غني بالبروتينات من اللحمة والكربوهيدرات من لسان العصفور، مما يجعله خيارًا متوازنًا لوجبة كاملة مشبعة، ويوفر الكثير من وقت ربات البيوت فى المطبخ لأعداد الطعام وبالأخص خلال شهر رمضان.يحتوي طاجن لسان العصفور على العديد من التوابل الصحية مثل الكركم والكاري التي توفر فوائد مضادة للأكسدة وتحسن من عملية الهضم.فوائد مكونات طاجن لسان العصفور باللحمةطاجن لسان العصفور باللحمةاللحمة: مصدر غني بالبروتينات التي تساعد في بناء العضلات وتعزيز مناعة الجسم. كما أن اللحمة توفر الحديد والزنك، وهما عنصران مهمان لصحة الدم والجلد.لسان العصفور: يحتوي على الكربوهيدرات المعقدة التي تمنح الجسم طاقة مستدامة، كما أنه مصدر جيد للألياف التي تساهم في...
استعرضت قناة المحور طريقة عمل بلح الشام أفهو أحد أشهر الحلويات الشرقية التي تتميز بمذاقها اللذيذ وقوامها المقرمش من الخارج والطري من الداخل. وتعتبر هذه الحلوى خيارًا ممتازًا لتحضيرها في المنزل، حيث يمكن التحكم في مكوناتها وتوفيرها بشكل اقتصادي، فضلًا عن متعة تحضيرها ومشاركتها مع الأهل والأصدقاء. مكونات تحضير بلح الشاممكونات العجينة:كوب ماء.ربع كوب زيت نباتي.كوب دقيق.ملعقة صغيرة نشا.رشة ملح.3 بيضات.ملعقة صغيرة فانيليا.مكونات الشربات (القطر):كوبان سكر.كوب ماء.ملعقة صغيرة عصير ليمون.نصف ملعقة فانيليا.زيت نباتي للقلي.خطوات تحضير بلح الشام المقرمش1. تحضير الشرباتفي البداية، يجب تحضير الشربات أو القطر الذي سيعطي بلح الشام مذاقه الحلو. اتبعي هذه الخطوات:ضعي السكر والماء في وعاء على نار متوسطة.قلبي الخليط حتى يذوب السكر تمامًا.أضيفي عصير الليمون واتركي الخليط يغلي لمدة تتراوح من 7 إلى 10 دقائق حتى يصبح القوام...
مع حلول شهر رمضان الكريم يبحث بعض الأشخاص عن أفكار فطور رمضان سريعة وسهلة وغير تقليدية أيضا ، فهناك بعض الأطباق السريعة والتي تمدك بالطاقة أيضا.أول يوم رمضان.. الإفراط في تناول المخللات يؤثر على صحتكرمضان بلا سكر.. كيف تختار مشروبات تجنبك المفاجآت السامة؟أفكار فطور رمضان سريعة وسهلة-شوربة العدسيمكن تحضير شوربة العدس بسرعة، فهي خفيفة ومغذية، يمكنك إضافة بعض الخضار والتوابل مثل الكمون والليمون لتعزيز النكهة.-فتة الحمصقد تكون الفتة بالحمص خياراً سريعاً وشهيًا، حيث يمكنك تحضيرها باستخدام الحمص المسلوق، إضافة الخبز المحمص، صوص الطحينة، وزيت الزيتون.-الشاورما الدجاج السريعةاستخدم الدجاج المشوي أو المسلوق مع بعض الخضار مثل الخس والطماطم في خبز عربي أو ساندويتش لتناول وجبة سريعة ومغذية.-المجدرة: طبق لبناني مكون من العدس والأرز مع البصل المقلي، وتعتبر من الأكلات البسيطة والمغذية.-سلطة الفتوش:سلطة...
يعتبر طبق الفول المدمس من الأطباق الأساسية على السحور، لأنه مشبع وغني بالبروتين والألياف التي تمنحكِ طاقة تدوم طوال اليوم.طرق مختلفة لتحضير الفول المدمس لسحور رمضانيمكن تجربة بعض هذه الطرق لتحضير طبق الفول المدمس، والإستمتاع بسحور مشبع وصحي، إليكِ طرق مختلفة ولذيذة لتحضيره :على السحور.. طريقة صحية لعمل البطاطس المحمرة المقرمشةقائمة أكلات لشهر رمضان 2025.. إفطار وسحور لـ 30 يومـ الفول بالزيت والليمون (الوصفة التقليدية)المكونات:1 كوب فول مدمس2 ملعقة كبيرة زيت زيتونعصير ليمونةرشة كمون وملحفلفل أسود حسب الرغبةطريقة التحضير:ـ اهرسي الفول قليلًا بالشوكة، ثم أضيفي الزيت والليمون والتوابل.ـ بقدم مع الخبز الأسمر والخضروات الطازجة.ـ الفول بالطماطم والبيضالمكونات:1 كوب فول مدمس1 طماطم مقطعة مكعبات صغيرة1 بيضة1 ملعقة كبيرة زيت زيتونملح، كمون، فلفل أسودطريقة التحضير:ـ سخني الزيت، ثم أضيفي الطماطم واتركيها تتسبك...
يعد الجاتوه شاتوه من الحلويات الشهية المقدمة في أكبر المطاعم لذا ترغب النساء في تعلم أسرار تحضيره في المنزل.نعرض إليكم طريقة تحضير الجاتوه في المنزل من خلال خطوات الشيف سالي فؤاد في برنامجها حلو وحادق على قناة سي بي سي سفرة.مقادير الجاتوه شاتوهنصف كوب سكرنصف كوب لبنكوب زيتنصف كوب كاكاو خامكوب دقيق٢ بيضةفانيليارشة ملحمحسن كيك أو بيكنج باودرطريقة عمل الجاتوهاخلطي السكر واللبن والكاكاو الخام والفانيليا في وعاء الخلاط واخفقيهم جيدا حتى يمتزجوا تماما.أضيفي الزيت تدريجيا مع استمرار الخفق حتى يصبح الخليط أكثر كثافة ثم خذي كوبا منه وضعيه في الثلاجة لاستخدامه لاحقا في التزيين.أضيفي البيض والفانيليا إلى باقي الخليط في الخلاط ثم اخفقي حتى يتجانس تماما.انخلي الدقيق في وعاء آخر ثم أضيفي إليه البيكنج باودر ورشة الملح وقلبي جيدا ثم...
اعتادت الأسر العربية على تقديم أشهى المأكولات على الموائد الرمضانية، وتقديم مجموعة كبيرة من أنواع الشوربات الشهية الرمضانية، والتي يعتبر تناولها مهم جدًا لتهيئة الجسم على تناول الطعام من ناحية وتعويضه بالكثير من الفيتامينات والمعادن من ناحية أخرى، فيما يلي نقدم لكم مجموعة من الشوربات الرمضانية 2025 التي يمكن تقديمها بشكل يومي على سفرة رمضان:اقرأ ايضاًشعر عن استقبال شهر رمضانشوربات رمضان 2025 بجميع أنواعهاشوربة العدسالمقادير:نصف كيلو من العدس50 مل من السمن4 قطع من البصلة5 جم شطة1 جزر1 طماطم5 جم من الملح5 جم من الكمون1 بطاطس1 لتر من الشوربة.5 فص من الثوم1 كرفس مفرومطريقة التحضير:أولاً ضع في وعاء حجم صغير على النار به زيت.ثم أضف إليه الخضار وهي البصل والجزر والثوم والبطاطس والكرفس والطماطم والعدس.ثم قم بإضافة الشوربة ونتبله الملح والفلفل...
تعتبر شوربة لسان العصفور بالخضار من وصفات المطبخ العربي المغذية والخفيفة، ويمكن تحضيرها في المنزل بوصفة سهلة ولذيذة، ويمكن تقديمها بجانب الوجبات الرئيسية.طريقة تفريز الثوم لشهر رمضان بـ 3 نكهات مختلفةبدون لحم مفروم.. طريقة عمل مسقعة الباذنجان للشيف نادية السيدوقدمت الشيف فاطمة أبو حاتي تقدمها طريقة عمل لسان العصفور بالخضار من الأكلات العربية في المنزل في اقل من ساعتين، وتكفي هه الوصفة لحوالي 4 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية..طريقة عمل لسان العصفور بالخضارطريقة عمل لسان العصفور بالخضارمكونات طريقة عمل لسان العصفور:1 كوب لسان العصفور2 ملعقة كبيرة زيت أو سمنة1 بصلة صغيرة مفرومة1 جزرة مبشورة أو مقطعة مكعبات صغيرة1 كوسة مقطعة مكعبات صغيرة1 بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة (اختياري)1/2 كوب بسلة1 ملعقة صغيرة ملح1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود1/2 ملعقة صغيرة...
يعتبر الحمام الكداب من وصفات المطبخ المصري، والتي يمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وسريعة، وهي عبارة عن أوراك الدجاج المحشية بديلًا عن الحمام. طريقة عمل عجينة السمبوسك بالمنزل.. وكيفية تخزينها لـ رمضان؟قوام ناعم ومذاق غنى .. طريقة عمل شوكولاتة دبيوقدمت الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل الحمام الكداب، وهي من الأكلات المصرية، ويمكن تحضيره في المنزل في اقل من ساعة ونصف، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل..طريقة عمل الحمام الكدابطريقة عمل الحمام الكدابمقادير طريقة عمل الحمام الكداب:6 أوراك دجاج مخليةكوب أرز مصري مغسول ومصفىبصلة كبيرة مفرومة2 ملعقة كبيرة سمنةملح وفلفل أسودبهارات (قرفة، حبهان مطحون، ورق لورا، بهارات فراخ)مرقة دجاجخيط مطبخ أو خلة أسنانطريقة عمل الحمام الكداب:ـ لتحضير الحشوة: سخني ملعقة من السمنة في وعاء، ثم أضيفي البصل وقلّبيه...
يعد التمر الهندي من الأصناف اللذيذة التي يعشقها الكثير في رمضان إليك طريقة عمل التمر الهندي الطبيعي في المنزل بطريقة سهلة ومنعشة:المكونات:200 غرام (كوب واحد تقريبًا) من التمر الهندي المجفف1 لتر من الماء½ كوب من السكر (أو حسب الرغبة)1 ملعقة صغيرة من ماء الورد (اختياري)مكعبات ثلج (للتقديم)طريقة التحضير:نقع التمر الهندي:ضعي التمر الهندي في وعاء، وأضيفي إليه الماء الساخن.اتركيه منقوعًا لمدة 3-4 ساعات، أو يفضل طوال الليل للحصول على نكهة أقوى.التصفية:بعد النقع، استخدمي يديكِ أو ملعقة لهرس التمر الهندي جيدًا في الماء.صفي المزيج باستخدام مصفاة ناعمة أو قطعة قماش قطنية للتخلص من الألياف والبذور.إضافة السكر:أضيفي السكر إلى العصير وحركي جيدًا حتى يذوب تمامًا.يمكنك تعديل كمية السكر حسب ذوقك.النكهة الإضافية:أضيفي ماء الورد إذا كنتِ ترغبين بنكهة عطرية مميزة.التقديم:ضعي العصير في الثلاجة ليبرد...
تستعد الكثير من ربات المنزل لشهر رمضان، وقد يقبل الكثير على تناول المحشي أول يوم رمضان لذلك نقدم لكي اليوم طريقة عمل المحشي الفلاحي بأسراره.المحشي الفلاحي له طعم مميز جدًا، خاصة في أول يوم رمضان، حيث يكون مطلوبًا على السفرة.. إليك بعض الأسرار لضمان نجاحه وجعله أشهى ما يكون:أسرار نجاح المحشي الفلاحي:1. اختيار الخضار بعنايةاستخدمي كوسة وباذنجان متوسط الحجم، وورق العنب الطازج، وكرنب ذو أوراق رقيقة حتى ينضج سريعًا.2. تحضير الأرز بطريقة صحيحةاغسلي الأرز جيدًا وانقعيه لمدة 10 دقائق، ثم صفيه جيدًا حتى لا يكون شديد الرطوبة.استخدمي أرز مصري أو أرز قصير الحبة، لأنه يمتص النكهات جيدًا.3. التوابل والبهاراتأضيفي النعناع الجاف، الكمون، الكزبرة الناشفة، القرفة، والفلفل الأسود لمذاق غني.لا تكثري من الملح، لأن المحشي يُطهى في مرق مملح.4. تسوية الحشوة...
البيتزا من الأكلات السهلة التي يعشقها الكثير، وبنفس الوقت غير مكلفة وسهل تحضيرها في دقائق معدودة .وفي السطور التالية نكشف لكم عن أسرع وأسهل طريقة لتحضير البيتا بدون تخمير أو فرن .المكونات :كوب دقيق 2 ملعقة كبيرة زيت.صلصة طماطم جاهزة أو محضرة في المنزل.جبن موزاريلا أو أي نوع جبن متوفر.الإضافات حسب الرغبةمثل فلفل، زيتون، مشروم، دجاج، أو سلامي .نصف كوب زبادي أو لبن يُفضل الزبادي .ملعقة صغيرة بيكنج باودر.رشة ملح.طريقة تحضير العجين :اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والملح في وعاء.أضيفي الزبادي (أو اللبن) والزيت تدريجيًا وامزجي حتى تتكون عجينة ناعمة ومتجانسة.إذا كانت العجينة لزجة، أضيفي قليلًا من الدقيق.ثم قومي بفرد العجينة على سطح مستوٍ مدهون بقليل من الزيت أو مرشوش بالدقيق حتى تصبح رقيقة.طريقة تحضير البيتزا:سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة...
المشروبات الرمضانية جزء أساسي على سفرة رمضان، وينتظرها الجميع كل عام، خاصة وأن هناك مشروبات معينة مرتبطة بهذا الشهر، وأشهرها عصير قمر الدين.طريقة تحضير عصير قمر الدين لشهر رمضانمع اقتراب شهر رمضان المبارك، نقدم لك طريقة تحضير عصير قمر الدين خطوة بخطوة وبطريقة سهلة وسريعة .. مكونات عصير قمر الدين عبوة قمر الدين "الكمية حسب عدد الأفراد" ربع كوب سكر "حسب الرغبة" 4 أكواب من الماء الدافئيمكن إضافة ملعقة ماء زهر "اختياري" الطريقة : في وعاء يتم إضافة عبوة قمر الدين.ثم يضاف عليها الماء الساخن.ثم ضيفي السكر وماء الزهر.اتركي قمر الدين حتى يذوب في الماء.بعد إذابته يتم تقليبه جيدا وتركه في الماء لمدة 4 ساعات.لابد من تقليب الخليط من حين لآخر.بعد الذوبان يتم تصفيته أو ضربه بالخلاط.يوضع في الثلاجة حتى يبرد وتقديمه باردا عند الإفطار.عصير قمر...
تقرير أممي: خطر الموت جوعاً يهدد سكان 5 دول